Вирощування білокачанної капусти у відкритому грунті

Білокачанна капуста – одна з поширених культур, що вирощується на присадибних ділянках, являє собою джерело вітамінів і мінеральних елементів. Для отримання хорошого і щедрого врожаю необхідно дотримуватися правил посадки і дотримуватися догляд за культурою в відкритому грунті.

Опис кращих сортів

На прилавках магазинів можна зустріти велику кількість різноманітних насіння сортів і гібридів білоголової капусти. Але при виборі насіння потрібно звернути увагу на термін дозрівання і для якої мети вирощується овоч:

1. Ранньостиглі – вживають в свіжому вигляді, а для консервації не годиться. До таких сортів відносяться: «Трансфер»; «Фараон»; «Експрес»
2. Середньостиглі – вирощують для засолювання, квашення і консервації. Це подарунок"; «Слава»; «Агресор»
3. Пізньостиглі – для зимового зберігання ( «Цукрова Голова», «Валентина»)

При посадці різних сортів у відкритий грунт дозволить збирати урожай в різний час і вживати джерело вітамінів як у чистому вигляді, так і запастися ними на зиму.

Вирощуємо розсаду

Для хорошого врожаю можна придбати вже готову розсаду або виростити самостійно.

Зовнішній вигляд покупної розсади – це головний фактор гарного врожаю:

• Правильно вирощена розсада має ліловий відлив на листках і ніжці. Світло-зелений колір листя говорить про погано розвиненою кореневою системою
• У здорової розсади не повинно бути на листках плям, жовтизни і ознак старіння
• Чесність продавця про сорт капусти можна обчислити по довжині ніжки розсади: коротка – ранньостиглий сорт, довга – пізньостиглий сорт
• Форма листа говорить про подальше формування качана. Круглі листя утворюють кулястий або приплюснутий качан, а витягнуті – овальні і загострені

Посів насіння на розсаду в домашніх умовах

Для того щоб виросла міцна і здорова розсада, необхідно правильно підібрати насіння і грамотно посіяти їх.

вибір насіння

При купівлі насіння необхідно вибирати перевірених виробників, дивитися на термін придатності і уважно читати інструкцію по вирощуванні культури.

Після вибору насіння, готуємо ґрунт для посадки. Земля з городу, де раніше росла капуста або інші хрестоцвіті, для вирощування розсади не підходить. Універсальний живильний грунт можна придбати в магазині. В готовий грунт додають деревну золу для профілактики захворювання чорної ніжки.

Посів і догляд за розсадою

Для того щоб підвищити стійкість до захворювань, посадковий матеріал необхідно попередньо підготувати. Для цього насіння витримують у теплій воді (50 градусів) протягом 15 хвилин, а потім опускають в холодну воду на 4 хвилини.

Після проходження процедури загартовування, насіння потрібно обробити в стимуляторе зростання.

важливо

Читаємо інструкцію перед замочуванням, так як деякі сорти перед посадкою замочувати категорично заборонено.

Підготовлені насіння заглиблюють в підготовлений грунт на глибину 1,5-2 см і виробляємо одноразовий полив. Наступний полив проводять тільки після проростання сходів. Для гарної схожості необхідно створити мікропарнік, де температура буде зберігатися +18 – +22 градуси.

При дотриманні температурного режиму і дотримуючись необхідної вологості повітря, сходи з'являються на 5 день. Потім знижуємо температуру до +10 і знімаємо покривний матеріал. При появі 2 справжніх листів, температуру підвищують до +18 – вдень і +10 – вночі.

Молодим сходам необхідно додаткове освітлення і постійний полив. Після кожного зрошення, землю необхідно розпушити для уникнення пересихання.

Для профілактики захворювань, Через тиждень розсаду проливають спеціалізованим розчином: 3 грами марганцівки розведеної в 10 літрах води.

Посів білокачанної капусти у відкритий грунт

Перед тим як висаджувати підготовлену розсаду, необхідно підготувати посадочне місце:

1. Кращими попередниками для посадки капусти вважаються: огірки, бобові культури, цибулю і моркву
2. Не можна висаджувати овоч, де раніше росли: редис, буряк і капуста
3. Добрими сусідами вважаються: огірки, картопля і кріп, а не уживеться капуста поруч з: суницею, помідорами і виноградом
4. При підготовці місця для висадки необхідно пам'ятати, що капуста ідеально зростає на влагоемких, глинистих ґрунтах зі зниженою кислотністю.

Грядки готують з осені. Для цього необхідно перекопати місце посадки на глибину 25 см, внести органічне і мінеральне добриво.

Розсаду висаджують тільки після того, як закінчаться весняні заморозки:

• Ранньостиглі сорти – на відстані 40 см між рослинами
• Середньостиглі і пізньостиглі сорти – 60-70 см
• Інтервал між рядами повинна бути не менше 70 см

Під час висадки розсади різних сортів потрібно дотримуватися певної схеми:

• Після закінчення заморозків садимо ранньостиглий сорт
• Через 2 тижні – середньостиглий сорт
• Через 1 місяць – пізній сорт

Догляд за білокачанної капустою у відкритому грунті

Основний догляд полягає в постійному поливі, підгодівлі і розпушування грунту.

полив

Капуста – це вологолюбна культура і вимагає постійного поливу. Особливо це важливо в першій фазі розвитку рослини. Полив проводять теплою водою 2-3 рази в тиждень. Після появи качана, полив поступово скорочують і за місяць до збору врожаю рослина не поливають. Це відноситься до середньостиглих і пізньостиглі сортів. Ранньостиглі сорти поливають постійно.

Після поливу необхідно рихлити і підгортати землю. Для збереження вологи досвідчені городники роблять мульчу. Для цього підійде солома, деревна тирса або торф, який буде не тільки зберігати вологу, але і забезпечить ґрунт поживними елементами. Шар мульчі 5-6 см.

Розпушування і підгортання рослини

Для надходження кисню до коренів виробляють регулярне розпушування. Його роблять після кожного поливу.

Підгортання капусти у відкритому грунті необхідно проводити 1 раз в 2 тижні – це дає повноцінний розвиток рослини і появи молодої кореневої системи.

підживлення

Удобрюють капусту в три етапи:

• Перша підгодівля здійснюється через 14 днів після висадки розсади у відкритий грунт. Для цього необхідно підготувати органічне добриво (1 літр настою коров'яку розбавляють в 10 літрах води)
• Друга – цим же розчином, через 2 тижні
• Третя – після утворення качана, калійними добривами з додаванням сечовини.

важливо

Для запобігання опіків, підгодівлю вносять тільки після ретельного протоки рослини теплою водою.

Як захистити білокачанну капусту від хвороб і шкідників

Як будь-який овоч, капуста при вирощуванні може заразитися різними інфекціями і піддатися нападу шкідників (тля, хрестоцвіті клоп, капустница, хрестоцвіті блішки, слимаки).

Щоб урожай був багатий, необхідно не лікувати рослина, а запобігти можливим захворювання.

Профілактика полягає в наступному:

1. Для захисту від кореневої гнилі – рослина обробляють розчином «Треходермін», перед використанням уважно вивчити інструкцію.
2. Від хрестоцвіті блішки і слимаків, необхідно грунт навколо рослини обсипати деревним попелом, тютюном або подрібненої шкаралупою, перемішаної з річковим піском.
3. Від хрестоцвітих клопа можна позбутися тільки за допомогою знищення бур'яну (грицики, жерушнік, польова ярутка і т.д.).

важливо

Використання хімікатів можна тільки до утворення качана.

Збір врожаю

За місяць до збирання, рослина не поливають, це необхідно для того, щоб зберігання овоча було більш тривалим.

Збір врожаю залежить від сорту капусти:

• Ранньостиглий сорт – кінець червня, початок липня
• Середньостиглий – серпень
• Пізньостиглий – жовтень

Перед тим як зрізати капусту, необхідно визначити ступінь зрілості овоча.Зрілі плоди повинні бути щільними і при стисненні качана, видавати хрускіт.

Пізньостиглі сорти для кращого зберігання збирають в прохолодну, суху погоду.

збір:

1. Прибирання проводиться разом з коренем
2. Відсортування – уражені качани тривалому зберіганню не підлягають, тому їх використовують в їжу або на засолювання
3. Для довгого зберігання качани підсушують кілька днів, обрізають корінь, залишаючи качан довжиною 4-5 см, і поміщають в холодильник або підвал.

Труднощі при вирощуванні білокачанної капусти

Дуже часто при вирощуванні капусти не утворюється качан. Це залежить від багатьох факторів:

• Пізній посів насіння
• Посадка розсади дуже близько, не дотримуючись схеми висадки
• Недотримання правил поливу
• Надлишок азотистих добрив

Вирощувати білокачанну капусту у відкритому грунті – заняття не складне, але тільки при дотриманні всіх правил догляду, вона порадує хорошим і багатим урожаєм з міцними і великими качанами.