Брюссельська капуста вирощування в домашніх умовах

Брюссельська капуста – вирощування і догляд

Зміст:

Родом брюссельська капуста з Бельгії, звідки ця рослина поширилося в Голландії, Німеччині та Франції, а також в інших країнах Західної Європи.

Цей вид капусти відрізняється високим вмістом поживних речовин і хорошим смаком. Щільні дрібні качанчики брюссельської капусти використовуються в приготуванні перших і других страв, а також їх можна маринувати на зиму.

Сорти брюссельської капусти

Всі сорти брюссельської капусти поділяються на ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі.

Середньостиглі сорти брюссельської капусти:

  • Розелла – відрізняється гарною врожайністю (з одного стебла збирають до 50 кочанчиков);
  • Кассіо – характеризується високою врожайністю (до 60 кочанчиков).
  • Геркулес 1342 – стійкий до захворювань, є найбільш поширеним, морозостійкий;
  • Даллік – характеризується високою стійкістю до кили;
  • Завитка – сорт вітчизняної селекції, морозостійкий.
  • Франклін F1 – період дозрівання 130 днів;
  • Долмік F1 – це кращий сорт з урахуванням особливостей вирощування брюссельської капусти в Сибіру і на Уралі.

Стебло капусти досягає 40-60 см, в залежності від сорту. Качанчики брюссельської капусти зелено-жовті, можуть досягати маси до 20 грам, а з одного примірника збирають до 0,5 кг (урожай залежить від сорту).

Особливості вирощування брюссельської капусти

Для того щоб отримати хороший урожай кочанчиков, вирощування брюссельської капусти має проводитися з урахуванням вимогливості культури до грунту і місця зростання. Розсаду капусти висаджують в родючі суглинки з нейтральною або низькою кислотністю рН. Для вирощування брюссельської капусти відводять добре освітлене місце, оскільки через нестачу світла качани на стеблі не встигнуть сформуватися і набрати масу.

Цей вид капусти слід висаджувати після коренеплідних овочевих, бобових, ранніх томатів і гарбузових культур. З метою профілактики багатьох хвороб і особливо кили, брюссельську капусту не рекомендується висаджувати після хрестоцвітих.

Особливості вирощування брюссельської капусти в Сибіру і на Уралі

Вегетаційний період у брюссельської капусти триває 160-180 днів, тому в середніх широтах цю культуру вирощують тільки розсадним способом.

Для проростання насіння досить 3 градусів тепла, а при підвищенні його до 20 градусів сходи з'являються на 4-й день.

У розсадні ящики насипають грунтосуміш, складену з торфу і дернової землі з додаванням деревної золи і комплексного мінерального добрива. Городню землю для вирощування розсади брюссельської капусти не використовують, щоб мінімізувати ризик зараження шкідниками і килою. Насіння розкладають в лунки на глибину до 2 см. Висівати капусту на розсаду можна з другої декади квітня. Якщо місця в теплиці немає, насіння на розсаду можна висіяти під плівку на добре прогрівається сонцем місці.

Поливати розсаду брюссельської капусти треба в міру підсихання грунту в ящику. Важливо не перелити, інакше розсада пропаде. Коли на рослині утворюється 4-7 справжніх листків, розсада готова до пересадки у відкритий грунт.

Висадку розсади брюссельської капусти проводять з урахуванням погодних умов (з 15 травня), а для регіонів Сибіру і Уралу терміни зміщуються на початок червня.

Ідеальною для вирощування брюссельської капусти буде гряда, на якій в минулому році росли огірки, помідори або культури сімейства бобових. Під час пересадки розсади капусти в лунку додавати добрива не потрібно, оскільки гряда підготовлена ​​з осені. Якщо ж осінньої заправки не було, за 2 тижні до висадки в грунт вносять відро перегною, півлітра крейди або золи, 100 гр. нітрофоски. Грунт з добривами перекопують, розрівнюють і проливають додатково розчином марганцівки (на відро води беруть 1,5 гр. Речовини). Це хороша профілактика кили та інших захворювань хрестоцвітних.

Розсаду брюссельської капусти акуратно витягують з ящика, зберігаючи кому землі.

Висадку проводять рядами, витримуючи між рослинами відстань в 60 см. Грунт навколо стебла ущільнюють, щоб вітер не нахилив рослина. Найкраще приживається розсада капусти, вирощена касетним або горшкових способом, оскільки при перевалці кому землі зберігає свою форму.

Оскільки брюссельська капуста розвивається досить довго (майже півроку), грядки з цією культурою можна використовувати більш раціонально, висаджуючи в міжряддя огірки, ранні помідори, салат і інші овочі та зелень.

Після висадки розсади потрібно забезпечити належний догляд за брюссельською капустою. Він практичний такий же, як для цвітної капусти, тільки підгортати не потрібно.

полив. За весь період вирощування брюссельську капусту поливають 10 разів, витрачаючи на 10 квадратних метрів посадок 400 літрів води до утворення кочанчиков на стеблі, і 450 літрів – в період їх росту.

підживлення. За сезон розсаду двічі підгодовують мінеральними добривами. Органіку в якості харчування для цього виду капусти не використовують.

  1. Перший раз брюссельську капусту підгодовують через тиждень після висадки у відкритий грунт. На 2 лунки витрачають чайну ложку нітроамофоски.
  2. Другу підгодівлю проводять вже підросли рослин, коли на стеблах починають з'являтися зачатки кочанчиков. В якості підгодівлі використовують розчин: в 10 літрах води розчиняють по 25 грам нітроамофоски, сірчанокислого калію і суперфосфату. Перед підгодівлею грунт проливають водою, а після вносять підгодівлю. Для другої підгодівлі можна використовувати такий склад добрива: 30 грам хлористого калію, 40 грам суперфосфату, 2 грами сечовини.

прищіпка. У вересні, коли до збору врожаю залишилося 3-4 тижні, у брюссельської капусти прищипують верхівку, обрізають розеткові листя. Це метод декапитации, який сприяє зростанню кочанчиков.

Збір врожаю. Про те, що кочанчики брюссельської капусти готові до збору, підкаже їх забарвлення першого листя у качанів. Вони стають жовтуватими, після чого обсипаються. На самих плодах з'являється характерний воскової блиск.

Як виростити брюссельську капусту на своєму городі

На сьогоднішній день капуста брюссельська вирощується в зоні з помірними літніми температураміНа сьогоднішній день капуста брюссельська вирощується здебільшого в зоні з помірними літніми температурами і теплим, тривалим осіннім періодом. Саме такі умови відповідають біологічним особливостям цієї овочевої культури і сприяють отриманню хорошого врожаю.

Брюссельська капуста являє собою дворічну трав'янисту культуру. Висота рослини варіюється від 20 до 60 сантиметрів.

На етапі вирощування розсади брюссельської капусти рослина формує стеблову частину з длінночерешковимі розлогими суцільнокрайнім листям.

На наступному етапі вирощування в листових пазухах відбувається формування великих нирок – кочанчиков, що володіють круглою формою. Їх маса рідко перевищує 15 грамів, а загальний обсяг врожаю з кожного правильно вирощеного рослини може скласти 500 грамів.

Капуста брюссельська вважається холодостійких рослиною і досить терпимо ставиться до короткочасних заморозків до -6ºС. Зав'язування і якісний налив плодів вимагає оптимального температурного фону – на рівні 18ºС. При показниках вище 25ºС відбувається уповільнення зростання і формування плодів. У зв'язку з кліматичними перевагами брюссельської капусти на дачі її слід вирощувати на грядках під відкритим небом.

Брюссельська капуста являє собою дворічну трав'янисту культуру

способи посадки

Виростити якісний урожай брюссельської капусти дозволяє правильно виконана посадка і грамотний догляд за цією овочевою культурою.

Вирощувати брюссельську капусту найкраще розсадним способом. Посів насіння проводиться в останніх числах березня або на самому початку квітня.Якісна розсада виходить при вирощуванні на заскленому балконі або в обігрівається теплиці, що сприяє забезпеченню оптимального температурного рівня.

Показники температури в нічні години повинні варіюватися від 6 до 8 градусів тепла, а в денні години температура повинна становити приблизно 20 градусів. До появи сходів температуру навколишнього середовища потрібно підтримувати на рівні 2 градусів тепла.

Вирощувати брюссельську капусту найкраще розсадним способом

Перші паростки з'являються на четвертий день. Для посадки підходять торфо-перегнійним посадочні горщики.

Розсада потребує регулярних поливах і підгодовування мінеральними добривами. Слід проводити провітрювання приміщення, де відбувається вирощування розсади. Пікіровка проводиться через півтора місяці після посіву насіння.

Вирощування проводиться на суглинних, багатих органікою і глибоко оброблених грунтах. Слід уважно дотримуватися агротехніку з вирощування брюссельської капусти, включаючи обов'язкові заходи щодо догляду і підгодівлі.

Вирощування брюссельської капусти (відео)

Особливості догляду і підгодівлі капусти

Догляд за капустою брюссельської не надто складний, але повинен відповідати певним вимогам:

  • Вирощування брюссельської капусти має супроводжуватися необхідними заходами з підготовки грунту з осені. Слід посилено прорихлити і перекопати грунт, а потім внести необхідну кількість органічних і мінеральних добрив.
  • Осіннє внесення суперфосфату, калійного добрива, гною або торфокомпосту дуже добре позначається на зростанні і здоров'я вирощуваної брюссельської капусти і сприяє отриманню великого врожаю великих і рівних кочанчиков.
  • Перед весняної посадкою потрібно повторно прорихлити грунт і виконати збагачення грунту під посадку сечовиною.
  • Формування посадочних грядок найзручніше виконувати після рясного зволоження грунту.
  • Якщо не вдалося виконати якісне добриво землі в процесі осінньої підготовки, то можна внести добрива в викопані під посадку капустяної розсади лунки.
  • При вирощуванні у відкритому грунті гряди формують до початку травня, а лунки розташовують по схемі 50 х 50 сантиметрів.

Догляд за капустою брюссельської не надто складний, але повинен відповідати певним вимогам

  • Брюссельська капуста відноситься до овочевих культур з тривалим періодом вегетації, який досягає п'яти місяців, і буде виправдана посадка в міжряддях більш скоростиглих культур, які до початку плодоношення капусти вже сформують урожай.
  • Для підгодівлі, які проводяться не частіше ніж один раз на тиждень, має сенс використовувати добрива, що мають в складі однакове процентне співвідношення фосфору й азоту.
  • Догляд за капустою брюссельської включає виконання регулярних поливів.
  • Такий різновид капусти має досить високим втечею і потребує проведення заходів по підгортання, що забезпечує підтримку стебла.
  • Щоб коренева система отримувала необхідний для повноцінного розвитку повітря, слід періодично проводити грунтову розпушування.
  • При необхідності проводяться прополки, без яких догляд за будь-якою рослиною вважається неповноцінним.
  • Не слід забувати про необхідність виконувати прищипивание стебловий верхівки або видалення розетки верхівки за півтора місяці до збору врожаю.

Догляд за капустою брюссельської передбачає і проведення профілактичних заходів, що дозволяють захистити овочеву культуру від хвороб і шкідників

Прочитавши відповідну статтю на нашому ресурсі, ви зможете дізнатися, як правильно вирощувати китайську капусту пак-чой.

Хвороби і шкідники

Догляд за капустою брюссельської передбачає і проведення профілактичних заходів, що дозволяють захистити овочеву культуру від хвороб і шкідників.

Серед частих захворювань культури можна виділити наступні:

  • чорна ніжка;
  • кила капустяна;
  • слизовий бактеріоз;
  • несправжня борошниста роса.

З шкідників варто побоюватися:

  • хрестоцвітих блішок;
  • капустяних мух;
  • равликів і слимаків;
  • попелиці;
  • капустяної совки і білана.

Прибирання дозрілого врожаю брюссельської капусти проводиться у вибірковому режимі і починається з середини вересня

Лікувальні та профілактичні заходи схожі з методами боротьби, ефективними проти шкідників для інших капустяних культур. На початковій стадії хвороби або поразки, а також з профілактичною метою можна застосовувати народні фітозасоби.

Захистити рослини допомагає не тільки проведення всіх заходів щодо якісної передпосівної підготовки грунту і застосування дезінфекційних складів після збирання врожаю, а й дотримання сівозміни культур на грядках.

Брюссельську капусту можна вирощувати після сидератів, моркви, картоплі, цибулевих, бобових, зернових культур, а також огірків. Забороняється висаджувати культуру на гряди, де до цього проводилося вирощування капусти, буряка, томатів, ріпи, редьки або редису. Повернути брюссельську капусту на вже використану гряду можна не раніше, ніж через чотири роки. Дотримання цього правила застрахує рослина від ураження значною частиною шкідників і хвороб, спільних для всіх капустяних культур.

Збір врожаю і правила зберігання

Прибирання дозрілого врожаю проводиться у вибірковому режимі і починається з середини вересня. На самому початку дозрівають і підлягають виламуванню нижні капустяні качани. Остаточна прибирання проводиться на початку листопада, після того як наступають стійкі холоду.

Посадка розсади брюссельської капусти в грунт (відео)

Відокремлені від кореневої системи стебла з дозрілими суцвіттями можна зберігати в прохолодному приміщенні близько трьох місяців. Окремі капустяні качани підлягають негайній переробці або заморожування.

Брюссельська капуста, як і будь-яка інша культура, має особливості культивування. Дотримуючись їх, ви отримаєте прекрасний вітамінний врожай.

Капуста брюссельська: вирощування і догляд. Кращі сорти капусти брюссельської | LS

Капусту вирощують практично всі дачники. Але в більшості своїй це звичайні білокачанна сорти, зрідка кольорова або брокколі. Але деякі види чомусь обділені увагою, наприклад, брюссельська капуста. Хоча вона займає не останнє місце серед овочів, як на смак, так і по користі.

Як виростити брюссельську капусту?

У брюссельської капусти незвичайні не тільки плоди, але і сам кущ. Високий стебло, 50-60 см в довжину з пишною верхівкою і безліччю листя, що володіють пухирчастої поверхнею, і великою кількістю дрібних качанів діаметром в 4 см. Кожен з них важить не більше 15 м Але від інших овочів свого виду брюссельська капуста відрізняється не одними лише плодамі.Стоіт пам'ятати, що це культура дворічна. Хоч і плодоносить вже на 1-ий рік, насіння зав'язує лише на 2-ий.

Вирощування брюссельської капусти під силу навіть початківцю дачникові. Правда, для цього доведеться старанно вивчити всі правила догляду і розведення, засвоїти певні нюанси, властиві цій культурі.

У середній смузі овоч росте без особливих проблем, якщо грамотно підібрати ділянку і підготувати розсаду. Процес починається ще восени, коли заготовлюється грунт. Для початку визначають місце посадки. Брюссельській капусті обов'язкові сонячні промені, тому залита світлом зона набагато краще затіненій області. При цьому рослина необхідно захистити від сильного вітру. Тому нерідко рекомендується підшукувати занижені ділянки.

Непогано овоч переносить і легкі осінні заморозки, тому від них оберігати не потрібно. Зате чимало уваги приділяється хімічним складом субстрату. По-перше, брюссельську капусту НЕ висаджують там, де до цього росли будь представники даного сімейства. Вибирайте грунт, раніше займану картоплею, бобовими, будь-якими злаковими, буряком. Якщо необхідно її перемістити на область, де колись росла капуста (будь-яка), слід почекати 4 м

Грунт бажаний суглинний, а його кислотно-лужний баланс – нейтральний або зі слабким зрушенням в бік кислотності. Чого точно не повинно бути, так це занадто важкою грунту, багатою глиною, або діаметрально протилежною їй легким піщаним. Органіка вноситься в обов'язковому порядку восени, коли і заготовлюється ділянку.

Якщо рішення про посадку було ухвалене навесні, перегній вводиться під час копання землі або чітко в лунку під час висадки сіянців. Зайве весняне збагачення грунту призведе до того, що замість багатого врожаю брюссельська капуста дасть пишне листя. Самі ж качани крім того, що запізняться, виявляться розміром менше очікуваного.

Капуста брюссельська: вирощування розсади

  • Вирощування більшості культур бере початок з їх посіву. У випадку з брюссельською капустою нічого не змінюється. Найбільш сприятливий термін для цього – початок або середина березня. Причому, звичайно ж, робота з розсадою буде проводитися вдома. У відкритий грунт зміцнілі саджанці висаджують не раніше травня. У регіонах з ранньою весною можна вже на початку квітня перенести розсаду в теплицю або парник. Що цікаво, в останньому освітлення повинно бути мало, в той час як доросла рослина любить рясне сонце.
  • Склад грунту для сіянців брюссельської капусти ідентичний тому, що підходить капусти білоголової. Це або дерен з торфом в однаковій пропорції, або дерен з перегноєм і торфом (2: 1: 2). Для посадки рекомендовані ємності з органіки. Зазвичай це стаканчики з спресованого з перегноєм торфу. З них при пересадкене доведеться виймати саджанці, і ємність послужить додатковим джерелом цінних речовин.
  • Досвідчені садівники рекомендують купувати не стаканчики, а торфоперегнійні таблетки, вкриті синтетичної сіткою. З ними методика трохи модифікується: насіннячко закладається всередину таблетки, після чого набирає в ній силу до моменту, поки коренева система не почне виглядати назовні. Тільки після цього таблетка переміщається в ємність із землею, де саджанець і буде рости до дня висадки у відкритий грунт.
  • Якщо ємності для висадки беруться не окремі, а використовується великий ящик, потрібно витримати відстань між рядками в 7-8 см. Крім цього, від насіння до насіння необхідна вільна зона в 4 см, заглиблення відбувається на 1 см. Пророщувати радять під плівкою або склом , щоб прискорити цей процес і створити природний парник. Стаканчики або ж ящик прибираються в тінь, в тепло.
  • Протягом всього періоду, необхідного для появи паростків і набору сили кореневою системою, важливо пам'ятати про 2-х речах: провітрюванні і поливі. Для цього щодня знімають скло, прибирають конденсат, а грунт, при необхідності, зволожують. До того ж, розсаду потрібно підгодувати. Вперше такий процес здійснюється, коли проклюнеться 2-ий справжній лист, а після цього – через 1,5 тижні. Спочатку на 1 л води береться по 1 г багатих калієм добрив і суперфосфату, а також 2 г сечовини. Потім на той же об'єм води – кількість підгодівлі в 2 рази більше.

Брюссельська капуста: вирощування і догляд

Пікіровкою розсади брюссельської капусти необхідно зайнятися після закінчення 1,5 місяців з дня посіву. До цього моменту зазвичай у саджанців спостерігається вже 4-5 дорослих листів, що і говорить про готовність культури до подальших дій.

Увага доведеться приділити ще кільком нюансам під час пересадки рослин у відкритий грунт. Наприклад, запобігання їх загущення на грядці. Схема, яку пропонують використовувати тут досвідчені дачники, виглядає як 0,6 на 0,6 м або 0,6 на 0,7 м. Цього достатньо, щоб дати можливість дорослої культурі вільно розвиватися. При цьому, в момент висадки доведеться подбати і про правильне заглибленні: найнижчий лист повинен стосуватися грунту.

Підживлення – одна з найважливіших деталей в вирощуванні брюссельської капусти. Хоча основний їх період припадає на знаходження саджанців будинку, перед їх пересадкою грунт проливається слабким розчином марганцівки.Після доведеться кілька разів удобрити землю розчином коров'яку. Найціннішими речовинами для неї є калій і азот. Крім цього культура вологолюбна, тому полив варто зробити частішим, якщо він не відбувається природним чином.

Важливий момент в догляді за брюссельською капустою, який відрізняє її від ін. Видів – відсутність необхідності підгортати культуру. Прибирати її потрібно лише в жовтні, коли качани зміцніють, а пожовкле листя опаде. Адже це найбільш холодостійка культура: і при зниженні температури до – 8 градусів, вона здатна давати хороший врожай. Зрубати згодом стебло потрібно під самий корінь, обламуючи залишилися листя.

Кращі сорти капусти брюссельської

  1. З наявних на ринку сортів брюссельської капусти популярність здобули лише 2. 1-ий під назвою «Геркулес». За своїми поживними властивостями він, дійсно, має щось спільне з однойменної вівсяною кашею. Білка в ньому більше, ніж у багатьох ін. Рослинних джерелах, то ж можна сказати про вітамін C. При цьому плоди відмінно підходять для консервації. Але сорт цей – пізньостиглий.
  2. З ранніх добре себе зарекомендував екземпляр з назвою «Діамант». Це гібрид, не схильний до стрілкування. Збір врожаю з нього відбувається вже в вересні. Багато ін. Сорту – Рубін, Трафальгар і інші – дадуть качани лише в грудні, січні або навіть лютому.

Оскільки вегетація у даної культури довга, не варто втрачати вільне місце, яке з'явилося між рядами, освіченими кущами. Тут відмінно приживуться помідори чи огірки, а також будь-які види перців. Головне, щоб це були ранньостиглі сорти.

Садівники з великим стажем всім бажаючим отримати більш багатий урожай рекомендують обламати верхівку у куща, коли з'являться 1-і маленькі качани. Це не дасть рослині витягнутися вгору.

Як виростити брюссельську капусту | Як садити брюссельську капусту

Брюссельська капуста – популярне сьогодні рослина в повсякденному їжі і представляє з себе стебло, на якому виростають до 40-50 невеликих кочанчиков капусти. Вони свити з листочків з гофрованої нерівною поверхнею.

З цієї статті ви дізнаєтеся як виростити брюссельську капусту на городі, а також про те, як правильно садити брюссельську капусту на розсаду.

Як виростити брюссельську капусту?

Насіння брюссельської капусти потрібно висівати 10-15 березня. А висаджувати готову розсаду в грунт потрібно з 1 по 20 травня.

Брюссельська капуста потребує виконання деяких умов, які гарантують хороший урожай. Такими умовами є наявність вологої, родючої суглинистой грунту. І перед посадкою капусти грунт не можна удобрювати гноєм, інакше це призведе до затримки формування кочанчиков. Тобто, те, що добре інший капусті, брюссельській капусті шкодить. Крім цього, якщо грунт, в яку ви хочете садити брюссельську капусту досить кисла, її потрібно вапнувати. Такий захід профілактично проводитися з метою запобігти захворюванню коренів капусти хворобою кила.

Коли ви будете висаджувати розсаду капусти, неодмінно внесіть в землю мінеральні добрива. Найкраще для цієї мети підійде мінеральне добриво у вигляді гранул "Агрікола для капусти кольоровий і кочанной". Всього лише одна столова ложка такого добрива на 1 квадратний метр грунту значно поліпшить стан останньої і позначиться на якості кочанчиков брюссельської капусти в майбутньому.

Як садити брюссельську капусту в грунт?

Перед тим, як садити брюссельську капусту, потрібно ретельно спланувати схему висадки. Як правило, грядка для брюссельської капусти є квадрат 50 * 50.

Важливим етапом щоб виростити брюссельську капусту є прищіпка верхівки нирки на стеблі на початку формування зав'язі капусти .. Тоді, в кінцевому результаті, ви отримаєте якісний щільні качанчики.

У жовтні, коли листя брюссельської капусти пожовтіє і почнуть поступово відвалюватися, це буде означати, що кочанчики досягли технічної стиглості.

У цей момент ви вже можете рубати стебла разом з качанчики на рівні землі. Будинки потрібно помістити в пакети з поліетилену стебла капусти. При температурі +1 градус можна зберігати рослини до 2 місяців.

Як садити брюссельську капусту?

Брюссельська капуста вважається одним з найбільш долгорастущіх і невибагливих видів капусти. При гарному догляді і сприятливому ґрунті можна отримати гідний урожай. Виростити брюссельську капусту можна як на слабокислих, так і на бідних грунтах.

У зв'язку з тим, що цього різновиду капусти потрібно не менше 150 днів до формування перших кочанчиков, то без розсади в даному випадку ніяк не обійтися. Найбільш оптимальним часом для посадки на розсаду вважається початок квітня. Якщо ви не знаєте, як правильно садити брюссельську капусту на розсаду, то нижче ви знайдете всю необхідну інформацію по цій темі.

Як правильно садити брюссельську капусту на розсаду?

Розсаду можна вирощувати як в кімнатних умовах, так і на заскленому балконі або обігрівається теплиці. Вночі при цьому необхідно забезпечити температуру близько 5-6 ° С, вдень – 16-18 ° С і нормальну освітленістю. Вологість повітря при цьому повинна складати не менше 70%.

Сходить брюссельська капуста дуже швидко – через 4-6 днів. Насіння брюссельської капусти треба сіяти на відстані трьох-чотирьох сантиметрів один від одного і на глибину два сантиметри.

Вирощування і догляд за брюссельською капустою

Распікіруйте розсаду по окремим контейнерів на стадії одного справжнього листка. У відкритий грунт розсаду можна висаджувати у віці 50-60 днів. Брюссельська капуста зазвичай займає багато місця, тому рекомендується її розсаджувати по схемі 60х60 см.

Щоб вдало виростити брюссельську капусту не забувайте її регулярно поливати чистою, холодною, бажано колодязної, водою.

Щотижня капусту слід підгодовувати, чергуючи настойку бур'янів з різними мінеральними підживлення. Наприклад, можна в 10 літрах води розчинити три столові ложки азофоски.

Брюссельська капуста менше інших видів схильна до захворювання килою, тому її можна виростити навіть на слабокислих грунтах. Однак до родючості грунту ця рослина дуже вимогливо. Тому землю перед посадкою слід гарненько заправити органікою. Додайте в кожну лунку по третині чайної ложки добрив.

У процесі росту капусту необхідно підгортати кілька разів, так як вона має досить високим зростанням. Крім цього, слід регулярно рихлити ґрунт, щоб забезпечити кореневій системі хороший обмін повітря.

Якщо у вересні кочанчики капусти так і не сформувалися, то, скоріше за все, погодні умови рослини просто не підійшли щоб виростити капусту. Не поспішайте висмикувати рослини з грядки. Брюссельська капуста розвивається аж до пізньої осені і здатна перенести заморозки, тому, цілком можливо, що урожай ще сформується.

Сорти брюссельської капусти

Брюссельська капуста налічує багато сортів, кращими з яких є сорт Касіо, завитки, Геркулес.

Сорт Касіо є середньостиглих. Зазвичай з моменту посіву до визрівання проходить 155-170 днів. На одному стеблі може сформуватися до 70 кочанчиков капусти. Цей сорт має відмінним смаком.

Сорт завитки є пізньостиглі, адже на час дозрівання з моменту посіву насіння має пройти не менше 170 – 180 днів. Цей сорт більш високорослий. А ще один з достоїнств сорту є морозостійкість і можливість вживати капусту в сирому вигляді.

Сорт Геркулес менш високий. На одному стеблі утворюється до 30-40 кочанчиков, які дозрівають найбільш швидко – за 130-140 днів з моменту посіву насіння. Прибирати цю капусту можна не раніше, ніж наприкінці жовтня, при цьому вона дуже морозостійка.

Якщо ви вирішили виростити брюссельську капусту, то знайте, що вона поживна і смачна, а також має масу достоїнств. Вживати таку капусту можна і восени, і взимку. Вона не втрачає своїх корисних властивостей. Основними достоїнствами брюссельської капусти є велика кількість білка і калію в ній. Крім смакових якостей, брюссельська капуста має властивість запобігання виникненню серцево-судинних захворювань.

як виростить брюссельську капусту з насіння?

Через розсаду брюссельську вже пізно садити. Якщо погода у вас в регіоні зараз дозволяє, можете посадити її в грунт під укриття. Це навіть краще, ніж через розсаду. Брюссельська капуста холодостійка, навіть більш холодостійка, ніж білокачанна. Витримує заморозки до -8. -10 ° С. Взагалі, будь-яка капуста краще приживається і розвивається при знижених температурах, які в квартирі створити дуже важко. Для брюссельської капусти оптимальною вважається температура в +15. +18 ° С. Ми в минулому році брюссельську садили 9 травня в відкритий грунт. Незважаючи на те, що це було запізно, т. К. Період дозрівання у неї досить великий, капуста встигла визріти і дати врожай, Догляд за нею такий же, як і за будь-який інший капустою. Шкідники ті ж. Садити краще відразу на постійне місце, по кілька насіння в лунку, залишаючи потім найсильніші. Добре при посадці додати золи в кожну лунку.

АНАТОЛІЙ Євсюков

Так само як і будь-яку іншу. Посіяти насіння на розсаду. Висадити розсаду в грядки. Поливати. Восени зібрати урожай.

Ірина Папаяні (Маринова)

так само, як і білокачанну, прогріти землю, полити грядку і в кожну лунку по 3 насінини, зайві або слабкі сходи пізніше вирвати, а сильні розсадити і вирощувати як звичайну капусту

Оксана Корнілова

Можна через розсаду, а можна і відразу в грунт. Якщо погода дозволяє, то в грунт набагато краще і зручніше. Посадити насіння, накрити банкою і чекати появи паростків, потім банку зняти і при хорошому поливі і догляді обов'язково результат буде!

Особливістю її є тривалий період розвитку,
дозріває пізно.
Тому краще висаджувати 60-дн. розсадою,
(Краще -горшечная, дає "забіг" днів на 15-20).
Висаджувати відразу після ранньої.
Пізніша посадка знижує врожай.

Вирощування розсади, посадка, догляд -як за білокачанної,
тільки рідше садіть-
50-60Х70 см..

Приблизно за місяць до закінчення вегетації прищипнуть верхівку.

татьяна савченко СИБІР

Я сажу тільки брюссельську, цвітну, кольрабі та пекінську. Перші три – через розсаду, останню – насінням відразу вгрунт. Насіння висееваю в міні-парнички на дачі, у мене в гурт з перегноєм вкопані 3 ящика, заповнюю їх землею з додаванням перегною, висееваю і прикриваю зверху склом (саме склом, а не плівкою – для цього у мене є старі кватиркові рами). Сію пізніше 6 травня, розсаджують на постійне місце при появі 3-4 справжнього листка. Ніяких особливих проблем у вирощуванні брюссельської капусти не помітила.