Як правильно садити капусту

Вітаю вас, друзі!

День 18 травня в селянському календарі позначений, як день Аріни-рассадніци. Споконвіку народ на Аріну садить капусту на городах. Сам город тому і зветься городом, що землю під овочі особливо обгороджували, обносили частоколом – для захисту посадок від домашніх тварин, особливо від кіз і корів. Капусточка не нам одним Лакома!

Про те, як правильно садити капусту на нашому городі, починаючи з вибору розсади на ринку, якщо тільки ви самі не виростили свою капустяну розсаду, піде мова в цій статті.

В нашій природі все йде своєю чергою. Якщо на Аріну засиніло небо, з південним вітром прийшло тепло, гори пишних купчастих хмар громадяться над полями, і в повітрі запахло молодий травою. Значить можна сміливо садити всяку капусту.

Як вибрати розсаду

Вирушаючи на ринки, в магазини, будемо вибирати розсаду кремезну, міцну, ТОЛСТОНОГОВ. А ту, у якій стеблинка чорної ниточкою, купувати остерігайтеся: хвора. І якщо на коренях здуття жовнами – теж шлюб її, вона вражена килою. (Див. Статтю про кілі капусти).

висадка розсади

У хорошої розсади має бути приблизно 5 справжніх листів. До листової розетки і будемо її закопувати при посадці. Поглядайте, щоб коріння не підіймав догори. Після посадки слід обжати землю і полити. При підготовці грядок не забуватимемо, що капуста дуже вимоглива до родючості грунту. На квадратний метр вносять до 10 кілограмів перепрілого гною, приблизно 2 – 3 столові ложки суміші мінеральних добрив і добре перекопують. Врахуйте, що капусту по капусті, тобто там, де вона росла в минулому році, нині навесні садити не варто. В землі накопичуються збудники хвороб. На випадково залишених кочеригах, на коренях, розмножуються личинки капустяної мухи. Якщо раптом через 10 – 15 днів ваша розсада почне червоніти і в'янути, значить тут вже працюють личинки капустяної мухи. І треба буде відгортати землю від стебла, знищувати личинок, потім підгортати вище, сипати нафталін. Простіше заздалегідь вжити заходів обережності. Наприклад, накрити прозорим ковпаком висаджену розсаду.

Особливо сприйнятлива капуста до кислотності грунту. На кислих землях, де зазвичай ростуть хвощ, дикий щавель, вам не вдасться отримати урожай делікатесної цвітної капусти. Зазвичай городники раз в 2 роки вносять вапно під перекопування, приблизно 100 – 150 грамів на квадратний метр.

Яким сортам віддати перевагу при покупці розсади

Ранні качани, вже в липні, дадуть вам сорти білокачанної капусти: Полярна, Грибовська, Червнева. У серпні будуть готові Золотий Гектар, Надія, Білоруська. У вересні встигнуть засолювальні Подарунок, Тайнинское, Ладозька. А ось Амагер або Московська пізня не для засолювання, а для зберігання в свіжому вигляді. Особливо щільні, просто кам'яні качани дає сорт Бевама: в сільському підвалі до нового врожаю тримається. Тим, хто любить пироги з капустою, хто обожнює капусту провансаль, слід вибрати Савойскую. У неї ніжні зморшкуваті листя.

У городньої колекції треба неодмінно відвести місце для спаржевої капусти брокколі (див. Статтю про її вирощуванні), з липня і до самих морозів тільки встигай смажити або консервувати для зимових супів її численні квіткові головки.

Розсада капусти кольрабі в продажу на ринках практично не буває. Кольрабі в травні ще не пізно посіяти насінням в своєму розсаднику, в кутку парника. Днів через двадцять пересадите на грядку, а ще через 40 днів у вас на городі будуть дивовижні «Самоварчик», товсті круглі качани кольрабі. Варіть з них супи, смажте. Маринують в зимовий запас. Відомо, що вітаміну С в кольрабі більше, ніж в лимонах.

У великому сімействі капустяних рослин особливо приваблива кольорова капуста (див. Статтю про її вирощуванні). Для отримання ранньої продукції виберемо сорт Мовір-1. Потім підуть середньостиглі сорти – Гарантія і Вітчизняна, в кінці літа встигнуть найбільші головки Солокропа.В останні роки на ринку з'явилося багато імпортних високоврожайних сортів і гібридів цвітної капусти, які заслуговують на увагу російських городників.

Брюссельську капусту ми вирощуємо на ділянці все літо (див. Статтю). А суп варимо у вересні, жовтні. І ще всю зиму – з заморожених в морозилці кочанчиков, кожен – з волоський горіх. Щоб брюссельська капуста восени швидше виросла, в кінці серпня прищипують (відрізають) верхівку стебла (видаляють точку росту).

Наша капуста на грядці заморозків не боїться; буває, в кінці травня раптом випаде сніг, дня на два, на три занесе все грядки заметами. А розтане – дивись, розсада жива, здорова і весела. «Стоїть і вухами ворушить». Дощ і легкий сніжок будь капусті в радість: краще приживеться. Гірше суша і пригрів – доведеться притіняти листочки папером або лопушки. А ще краще, повторюю, накривати розсаду на грядці склянками, зробленими з пластикових пляшок. Розсаді світло і волого, її не зашкодить ні тля, ні блішки. Коли вкорениться, піде в зростання, упреться листям в боки, ковпаки знімають.

Про те, як висаджувати капусту на грядку, читайте ТУТ

Про те, як доглядати за розсадою капусти після висадки читайте ТУТ

Шановні друзі! Якщо вам була цікава стаття про те, як правильно садити капусту. А також, якщо ви не залишилися байдужі до інших статей нашого блогу

, Пропонуємо вам підписатися на його оновлення. Всі анонси знову опублікованих статей будуть відразу приходити до вас на електронну пошту. Щоб оформити підписку, потрібно всього лише заповнити форму, розташовану нижче, натиснути «Отримувати статті». Після цього до вас на пошту прийде лист із кодом активації, в якому вам потрібно буде перейти по верхній посиланням.

До зустрічі, друзі!

Новини сайту у вашій електронній пошті! Введіть свій Email

Корисність цвітної капусти вже давно доведена дієтологами по всьому світу, тому агротехніка вирощування цієї культури дуже актуальна тема в багатьох регіонах, де переважає сільське господарство. Цвітна капуста – це, перш за все, джерелом білка, вітамінів і мінеральних компонентів. У їжу вживається плід цвітної капусти, тобто нераспустившиеся суцвіття, які готують різними способами термічної обробки. Ще однією незаперечною перевагою цієї культури є її можливість давати врожай протягом тривалого періоду часу. В середньому період плодоношення може тривати протягом 3 місяців.

Умови успішного зростання цвітної капусти

Найбільш сприятливий температурний режим для цвітної капусти коливається в межах 15-18 градусів за Цельсієм. Такий сорт капусти не надто любить заморозки, на відміну від своїх «побратимів», і при температурі в 2-3 градуси зі знаком мінус розсада і плоди пошкоджуються. Цвітна капуста дуже вимоглива до умов схожості і гарного визрівання врожаю: достатня вологість і родючість грунту. Якщо умови порушуються, т. Е. Спостерігається нестача вологи, листя погано ростуть і суцвіття виходить маленьке, а потім вони швидко набувають жовтуватий відтінок і розсипаються зовсім.

Де і як висаджувати кольорову капусту

Найбільш підходящим місцем для такої культури буде територія, де раніше виростали такі культури, як огірки, бобові культури та картопля. Не рекомендується висаджувати в грунт, де раніше був редис або кольрабі. Цвітна капуста любить світло, тому непогано було б створити таку грядку серед молодого плодоносить саду. Підготовка ґрунту під посадку починається ще з осені, коли її перекопують і удобрюють органічними сумішами і мінеральними добривами. В якості добрив необхідно використовувати гній або компост, суперфосфат і хлористий калій.

Висівають насіння цвітної капусти кілька разів: перший раз – в кінці березня, другий посів – квітень, третій посів – травень. Такий метод посіву дозволяє отримувати урожай з липня по вересень. Кращий урожай і максимальна схожість досягається, якщо висаджувати в грунт розсаду, а не насіння.Якщо збираєтеся вирощувати капусту на ділянці розсадою, то насіння висівають за 40-45 днів до висадки розсади в грунт.

При посіві на розсаду (в теплиці або кімнаті) в кінці січня – початку лютого (оптимальний термін) і висадці її в теплий парник в кінці березня – початку квітня урожай прибирають на 110-120 день.

При ранніх термінах посіву для вирощування розсади потрібно часу більше (до 55 днів), ніж при посіві в більш пізні терміни (30-35 днів).

Висаджувати розсаду рекомендується рядовим способом, щоб щільність була п'ять рослин на один квадратний метр. Разом з капустою, між рядів, можна посадити редис, салат або кріп. Важливий момент в процесі посадки полягає в наступному: перший лист – як риса, до якої рослина поміщається в грунт. Обсяг поливу залежить від посушливості грунту, тому якщо вологи недостатньо, поливати слід в кількості 1 літр води під один кущ цвітної капусти.

Технологія вирощування саджанців цвітної капусти

Тепер після посадки розсади в грунт, весь догляд полягає у своєчасній прополці, поливі, підгодівлі і підгортання насаджень. Як тільки після посадки земля взялася кіркою або з'явилися бур'яни, необхідно зробити прополку і розпушування грунту. Коли розсада піде в зростання, рослина потребує підгортання. Через деякий час підгортання повторюємо. Безпосередньо перед планованим підгортання, рослина бажано підживити мінеральними добривами.

Цвітна капуста – це досить-таки вибаглива рослина, яке вимагає хорошого добрива, догляду та поливу. Звичайно ж, найбільше для цього виду капусти підходить калій. Грядку під капусту потрібно заправити органікою, але не варто вносити свіжий гній, а також переборщувати з азотними добривами. Як тільки капуста прижилася, необхідно проводити підживлення. Якщо на кущику розсади можна побачити новий виріс листок, значить, капуста прижилася.

Щотижня необхідно проводити рясний полив, але, якщо стоїть сильно спекотна погода, при якій всі сохне, то полив здійснюється 2-3 рази в тиждень. Після поливу кожні два тижні необхідно проводити підживлення, періодично чергуючи органічну і мінеральну.

Органічну підгодівлю краще проводити настоянкою курячого посліду, гумата, бур'янів і свіжого гною. Даний вид капусти дуже поважає підгодівлю уфімськими і Буйського органічними добривами. Якщо використовувати саме ці підгодівлі, то мінеральна підгодівля можна не використовувати.

Також за старим способом можна підгодовувати настоєм гною і бур'янів, додаючи також мінеральні підгодівлі. Для цього можна використовувати будь-яку мінеральну суміш, в якій є азот, калій і фосфор. Наприклад, рекомендується можна додати 1 ложку калійного добрива на 2 ложки змішаного добрива, які розводяться в 10 літрах води. Тепер це добриво можна виливати по півлітра під корінь кожної рослини.

При 5 – 7 криють листах, тобто до моменту зав'язування головки, кольорова капуста потребує мікроелементах, особливо в молібдені і бору. Потрібно в підгодівлю додати молибдат амонію (2 г на 10 л розчину добрива) і бор в тій же дозі.

Якщо ж ви ще при посадці розсади внесете в лунку довгограючі мінеральні добрива 'апіони' (1 пакетик потрібно вкопати між кожними 4 рослинами на глибину долоні) або AVA (1/2 чайної ложки пилової фракції), то значно полегшите собі роботу. Вміст пакетиків просочитися в грунт не зможе, оскільки їх оболонка працює за принципом мембрани.

Коріння цвітної капусти влаштовані таким чином, що ростуть в напрямку, де є вода і їжа. Тому вони легко знайдуть пакетики з підгодівлею і, обплітаючи його з усіх боків, будуть отримувати їжу в потрібний час і в потрібній кількості. До складу пакетиків входить Буйського добриво 'Растворин'.

Полив цвітної капусти

Інтенсивний полив рослина потребує в період формування суцвіть. Кількість і частоту поливу слід регулювати залежно від погоди і стану самої рослини і ґрунту.

Висаджувати цю культуру рекомендовано в неплодоносних саду через те, що від палючого сонця розсаді користі буде нуль. Навпаки, головки перегріваються, потім темніють, швидко розсипаються і стають непридатними для їжі. Створити тінь можна наступним чином: надломити 1-2 внутрішніх листа. Не варто прикривати зрізаними листям, так вони швидко засохнуть і тільки забруднять суцвіття.

Збір врожаю

При посадці розсади в декілька заходів, збирати урожай будете з липня і до початку серпня. Пізніше підійде термін збирання більш пізніх посівів. Щоб визначити, чи готова до зрізку кольорова капуста, необхідно оцінити її розміри і білизну суцвіть. Як тільки головка досягає розмірів від 8 см в діаметрі, її необхідно зрізати. Зріз головки цвітної капусти виробляють разом з розеткою листя, потім ці листи обрізають до самої головки. Стебла суцвіть зрізають на 1-1,5 см нижче головки капусти. При правильній посадці і догляду врожайність цвітної капусти досить висока, приблизно 1,5- 2 кг з одного квадратного метра.

Хто садив кольорову капусту? Лопухи виросли, а середина НЕ завивається!

Людмила Венедиктова

Цвітна капуста буває різна за термінами дозрівання. Деякі вже до кінця липня зав'язують головки, а деякі до жовтня тільки починають наростати. Коли я починала огородничать, в перший рік посіяла кольорову капусту "Балдо F1", яку мені порадила продавець. Капуста виявилася прекрасною – ультраранньої, всі рослини дали головки вже до кінця липня. А на наступний рік я купила сорт "Snowball", який виявився пізньостиглі (через недосвідченість я навіть не звернула на це увагу), він тільки до кінця вересня почав утворювати головки. У той рік я залишилася без цвітної капусти, тому що у нас в кінці вересня іноді вже йде сніг. Зате я це запам'ятала на все життя. Тепер я завжди купую свій улюблений гібрид "Балдо F1" і ще пару ранніх або ультраранніх. Коли відросте листя (штук 6-7) підгодовую фосфором і калієм, він сприяє більш дружному і швидкому зав'язування головок. Поливаю тільки раз в тиждень, тому що приїжджаю на дачу лише у вихідні. Хоча іноді в саму спеку "прилітаю" на дачу в середині тижня, щоб полити капусту, кабачки і огірки і зібрати урожай огірків і молодих кабачків. Підгодовую майже щотижня, крім першого місяця зростання, так як при посадці кладу добрива, яких вистачає на перший час. Від шкідників використовую тютюновий пил.
Удачі Вам і гарного врожаю!

Цвітна капуста не любить спеку. Ось стане прохолодніше і ви отримаєте урожай. Тільки зараз не забувайте її поливати, розпушувати і підгодовувати. В літературі зустрічається рекомендація в спекотне літо надломлювати листя і загинати їх всередину. але чи то я не те робила те чи капуста книг не читала. вобщем фігня вийшла.

полів слабким розчином борної кислоти.

Нехвака молібдену призводить до такого явища у капусти, як кольоровий так і білокачанної.
Купіть добриво AVA або Біомастер.

Зачекайте, якщо у Вас пізній сорт головки будуть пізніше, але зате багато крупніше.

ласкавий і ніжний ЗВІР

це ще може бути «не рука"))) нерозумно але факт))) у мене мама всю жінь садила капусти і що ви думаєте?))) лопухи величезні, качана немає))) брали у сусідки коріння. у сусідки качани, у нас лопухи одні))) а потім посадила я і о диво))) з'явилися качанчик))) навіть експеременту з мамою робили))) роздяглися))) коріння куплені в однієї людини, половину садила мама, половину я – таже історія. . у мами лопухи, у мене качани)))) правда це не стосується кольорової капусти))) вона у мами росте як на дріжджах)))

Чи варто садити кольорову капусту?

Можна садити і поруч, але краще в різних місцях. Кочення любить азот, але збалансований, а кольорова – фосфорні з мікроелементами, кольрабі – калійні, особливо золу. Але краще починати садити з весни. мабуть.

сам здивований. а шо не можна поруч? у мене якось там де встромив там і росте

Світланка-ластівка

А чому таке питання? Звичайно, варто.Цвітна капуста трохи більш вимоглива до умов вирощування. Просто при посадці внесіть фосфорно-калійні добрива, поливати треба трохи частіше, ніж білокачанну – у цвітної капусти коренева система розвинена слабше, і пару-трійку раз підгодуєте комплексним добривом з мікроелементами. І буде у вас урожай улюбленої капусти. Я її теж дуже люблю, та й вся моя сім'я теж. Навіть кішка любить капусту, в сметанку тушковану.

Ліна Сахарнова

А краще брокколі, вона менш примхлива. ніж кольорова, ніжніше за смаком, дає пасинки (маленькі) до великих морозів.

Як і коли потрібно садити капусту?

Як і коли потрібно садити капусту? На якій відстані один від одного

дольфаніка

Правильна агротехніка капусти полягає в правильному виборі місця, в добре підготовленому грунті, в рекомендованої агрономами схемою посіву, дотриманні водного режиму та провітрювання, в своєчасного захисту від бур'янів.

Капусту, а крім неї, ще й редис і редьку) на одному місці садять кожні три роки, мінімум два, але щороку не можна. Білокачанну капусту правильно садити після картоплі, помідорів, цибулі ріпчастої, можна посадити після квасолі, гороху, моркви і буряка.

Цвітну капусту вирощувати слід через розсаду, тому терміни посіву залежать від сорту капусти. Ранню капусту висаджують в кінці квітня, можна висадити початку травня, пізні сорти висаджують в першу декаду липня.

Брокколі висаджують, коли на розсаді з'явилося п'ять листочків, не раніше.

У липні дозрівають качани сортів білокачанної капусти – Полярна, Грибовська, Червнева. У серпні дозрівають Золотий Гектар, Білоруська. У вересні дозрівають качани капусти для засолювання – це Подарунок, Ладозька. А Московський пізній сорт вирощують для зберігання в свіжому вигляді.

Якщо садити капусту відразу насінням, то в кінці квітня треба приготувати лунки і покласти по дві-три насінини і обов'язково потрібно накрити лунки плівкою або склом.

Капусту краще садити ввечері, або перед дощем, в набиті сапкою лунки для ранньої капусти на відстані 20-25 см, і розташовувати ряди на 40 – 45 сантиметрів один від одного. Для пізньої між лунками 30-35 см, а між рядами 55-60 см. В лунки наливають воду, 1 літр на 5 лунок, якщо земля суха. Висаджують розсаду з 3-5 справжніми листочками. поглиблюють тільки корінь, щільно притискаючи його в землі. Якщо капуста переросла, то стебло можна наполовину закопати в землю.У капустяних стебел ростуть додаткові корені. Перед перекопування або безпосередньо перед посадкою по всьому полю, де буде рости капуста, вносять перегній і розкидають мінеральне добриво для капусти. На пачці з добривом є норми внесення добрива в грунт. Дотримуйтеся їх. І тільки потім набивають лунки. Хтось рекомендує перегній класти в лунки, це правильно, в тому випадку, якщо земля сильно виснажена. Я просто розкидаю його по ділянці, і капуста від цього не страждає. Якщо під кущ, то пару жмень вистачить, якщо по ділянці, 2 3 кг на квадратний метр.Меропріятія по посадці розсади краще проводити, коли сонце не палить, щоб рослини найважче для них час простояли в прохолоді.

Кілька разів намагалася вирощувати розсаду капусти в домашніх умовах, але це не вдавалося, розсада виходила кволої, блідою, сильно витягується. Досвідчена сусідка по дачі навчила мене правильно вирощувати розсаду капусти і тепер у мене і розсада і капуста просто на диво. В середині квітня я висівають насіння капусти на грядку, яку готую з осені і закриваю плівкою або покривним матеріалом, добре зробити дуги над грядкою. Приїжджаючи на дачу посадки відкриваю, а на ніч закриваю. Після 10 травня грядку вже не закриваю, загартовую рослини на сонечку і ночами. А в кінці травня сажу рослини на постійне місце. Пересадку рослини переносять добре, беру їх з грудкою землі, відразу йдуть в зростання, на відміну від тих, що були куплені на ринку.

дольфаніка

Рання капуста, качани з'являться в липні – це білокачанна капуста Полярна, Червнева. У серпні дозріє Золотий Гектар, Білоруська.У вересні готові будуть засолювальні сорти Подарунок, Ладозька.

Садять капусту після зернових і бобових культур, після коренеплодів і огірків.

Ранню капусту на широті Москви, Челябінська, Уфи вирощують через розсаду, насінням тільки після 1 травня. Розсаду пересаджують у відкритий грунт у віці 60 днів від посіву насіння.

У Ростові і в Краснодарі посів ранньої капусти у відкритий грунт відразу насінням можна проводити після 1 березня.

Відстань дотримується не менш 60Х60

Капуста любить рясний полив, тому після висадки полийте, але обов'язково теплою водою. Різка різниця температур викличе хвороби рослин

Найбільш сприятлива температура для росту білокачанної капусти – 15-17 градусів тепла. Але міцна розсада витримує і набагато більш низьку температуру – до 5-8 градусів.

Розсаду (ранні сорти) висаджують в квітні-початку травня, в залежності від погоди. Але в південних районах можна висаджувати і раніше.

середньостиглу капусту висаджують навіть в червні, пізні сорти – в кінці травня.

Земля повинна бути родючої, підготовленої з осені, з внесеними добривами.

Розсаджують кущики по 3-4 на квадратний метр:

ранню – 60/40 см або 50/50, а пізню і середньостиглу – 60/60, 70/60 або 70 на 50 см.

Рослини садять в лунки, корінь щільно охоплюють землею. Поливають – 1-2 літри під кожен кущик.

Yfnfkmz rjcn

Перш ніж садити капусту треба виконати кілька простих правил:

Вибрати сорт (відповідний для регіону де буде вирощуватися капуста)

Купити насіння (в перевіреному і хорошому магазині)

Підготувати землю для посадки.

Вибрати час посадки.

Рання капуста – 20-25 березня.

Середньостигла капуста з кінця березня до 15 квітня.

Пізньостигла капуста з початку квітня до кінця місяця.

Тепер переходимо до посадки.

Готуємо тару під розсаду і насипаємо суміш посадкової землі. Проливаємо добре землю і можна сіяти, як тільки розсада виростить на 15 сантиметрів її треба прорядіть. Через тиждень треба провести підгодівлю. І через деякий час можна висаджувати в грунт.

Якщо ви маєте на увазі коли висаджувати насіння капусти на розсаду, то рекомендується це робити приблизно за 2 місяці до висадки в грунт. Тобто приблизно в кінці березня.

А вже виросла розсаду в грунт потрібно висаджувати в кінці травня. Попередньо потрібно пікірувати розсаду, від слабких і уражених листочків. Ще рекомендують садити розсаду капусти або ввечері, або в похмуру погоду – так краще приживеться.

Детально про висадку капусти (насіння і розсади) читайте на цьому сайті.

Юлія Муромская

Капуста буває різних сортів. Всі їх можна розділити на ранню, середню та пізню.

Розсаду капусту ми садимо в квітні місяці, але тільки під плівку, так як ще можуть бути нічні заморозки. Відстань між розсаду становить 50-60 сантиметрів для розвитку качана.

Робимо неглибоке поглиблення для поливу.

Середню капусту садимо вже на початку травня.

Пізню в липні, урожай буде у вересні – жовтні, якраз капуста для засолювання.

Я сажу капусту на розсаду приблизно в кінці березня. Висаджую розсаду в грунт в кінці травня. У нашому регіоні в кінці травня вночі ще можуть бути заморозки, тому почувши про них в прогнозі погоди я накриваю капусту на ніч плівкою. Таким чином я вирощую білокачанну і цвітну капусту.

Я саджаю небагато капусти, в один ряд. Відстань між капустою близько 40-45 сантиметрів.

Капусту, зазвичай, садять розсадою, а днів через 55 висаджують вже в грунт. Тоді, коли вже немає заморозків, земля досить прогріта. Тут залежить від місця проживання. Капуста погано переносить холоду. Зате капуста любить воду, так що не забувайте її під час поливати. А садять на відстані, приблизно, 55 -60 сантиметрів.