Найнебезпечніші і поширені хвороби капусти

Біла гниль

Однією з найпоширеніших хвороб капусти є біла гниль. Її збудником вважається гриб Sclerotinia sclerotiorum. До симптомів захворювання відносяться:

• ослизнення, які з'являються на зовнішніх листках;
• поява між листям і на качані білого ватообразного міцелію;
• потім гриб у великій кількості формує чорні склероції. Їх розмір варіюється в діапазоні від 0,1 до 3 см;
• заражені гниллю качани не зберігаються – вони швидко гниють. При цьому відбувається зараження сусідніх овочів.

Сам недуга характеризується вогнищевим характером. Перераховані вище симптоми хвороби капусти білокачанної проявляються перед початком збирання. Такі рослини можна використовувати в народній медицині, зокрема, для лікування жовчнокам'яної хвороби.

Для боротьби з білою гниллю використовуються наступні агротехнічні методи:

• збереження під час прибирання на качанах приблизно 2-3-х криють листів;
• попередження пошкоджень капусти під час складання;
• своєчасне прибирання;
• належна підготовка до зберігання;
• дезінфекція та очищення сховищ;
• дотримання правильного режиму зберігання. Оптимальний температурний режим складає (0-1 ° С);
• дотримання сівозміни з періодом в 6-7 років.

При дотриманні цих рекомендацій капуста буде здоровою і придатною для лікувальних цілей (тієї ж жовчнокам'яної хвороби, наприклад) або звичайного харчування.

сіра гниль

Ще однією розповсюдженою хворобою капусти є сіра гниль. Її збудником також є гриб, що відноситься до факультативним паразитам. Він вражає ослаблені або некротизовані тканини рослини.

До симптомів сірої гнилі відносяться:

• поява слизового бактеріозу;
• покриття качанів бурим пухнастим нальотом, в якому містяться спори збудника;
• при сильному зараженні станься гниття овоча;
• на останніх фазах розвитку недуги на качані з'являються чорні склероції.

Методи боротьби припускають маніпуляції багато в чому схожі, які проводять для профілактики білої гнилі:

• своєчасний збір урожаю;
• попередження пошкодження качанів;
• збереження в процесі побудови 2-3-х криють листя;
• зберігання овочів в оптимальному температурному і вологому режимі;
• дезінфекція та очищення сховищ;
• відбраковування для зберігання підморожене і пошкоджених качанів.

Крім цього рекомендується використовувати для посіву сорти, які стійкі до даного захворювання. Найпопулярнішими сортами білоголової капусти, стійкими до сірої гнилі, є Монарх і F1 лежання. Такі сорти не тільки використовуються для лікування жовчнокам'яної хвороби, але і мають приємний смак.

Хвороби капусти різноманітні. І ще одним їх проявом є хвороба Кіла. Дане захворювання вважається найнебезпечнішим і поширеним серед посівів білої капусти. Кіла для капусти за рівнем небезпеки так само серйозна, як рак для картоплі. Збудником кили виступає грибок, що заражає коріння рослини.

Симптоми Кіла з'являються не відразу після інфікування овоча. Тому виявити недугу на ранній стадії не представляється можливим. Симптоми даного захворювання можна виявити тільки при викопуванні рослини.

Захворювання Кіла має наступні клінічну картину:

• легке подвяданія листків;
• листя можуть набути жовтуватого відтінку;
• качани можуть бути недорозвиненими;
• на коренях з'являються здуття і нарости. Надалі ці нарости починають гнити.

Як бачимо, симптоми кили неяскраво виражені і при неуважності їх можна пропустити. Тому будьте уважні, особливо при лікуванні жовчнокам'яної хвороби за допомогою капусти.

В заходи боротьби із захворюванням Кіла входять наступні дії:

1. знищення уражених рослин;
2. обробка землі в місцях зростання уражених овочів формаліном або бордоською рідиною;
3. обробіток грунту колоїдної сіркою.На 1м 2 йде 5 г або 0,4% -й розчин;
4. термічна обробка грунту. Тут мається на увазі прогрів грунту парою протягом 3 годин. Метод використовується для знезараження землі в теплицях.
5. культурооборот, що становить 5-7 років;
6. вапнування грунту.

Відео "Хвороби білої капусти і їх лікування

Фузаріозне в'янення капусти або її жовтизна – ще одне досить поширене захворювання цієї рослини. Збудником жовтизни є гриб Fusarium oxysporum. Він вражає в основному ранні сорти рослини. Особливо це стосується розсади.

До головних ознак захворювання капусти жовтизною відноситься:

• поява специфічного забарвлення листя. Вони набувають жовто-зелений відтінок. Лист може ставати такого кольору лише частково;
• втрата листям тургору;
• нерівномірний розвиток листової пластини;
• ураження локалізується на качані;
• опадання листя аж до повного оголення качана (при занедбаності патологічних процесів).

Якщо зробити поперечний розріз качана і черешків листя, то буде видно темно-коричневі або світло-коричневі кільця судин.

До переліку заходів боротьби, спрямованих проти фузаріозного в'янення, входять наступні агротехнічні заходи:

• знищення рослин;
• пропарювання або заміна грунту;
• осіннє знезараження грунту. Для цього необхідно використовувати розчин мідного купоросу. Готуємо його з розрахунку на 10 л води 5 г препарату.

При проведенні перерахованих вище методів боротьби ваш урожай буде придатним не тільки для суто гастрономічних цілей, але і для лікування жовчнокам'яної хвороби.

Мозаїка на листках капусти – нерідке явище. Збудником даного захворювання є вірус, який вражає всі відомі на сьогоднішній день сорти капусти.

Перші симптоми інфікування з'являються вже через місяць після посадки розсади у відкритий грунт. Основна ознака даного захворювання у білокачанної капусти – поява на листках специфічного музичного малюнка.

Крім цього можливі такі симптоми перебігу хвороби:

• освітлення жилок листя;
• поява темно-зеленою облямівки на них;
• лист стає зморщеним і деформованим;
• в рідкісних випадках на листової пластини з'являються некротичні плями;
• далі йде відмирання й опадання ураженого листя.

Боротьба з цією недугою марна. Тому при виявленні мозаїки все уражені рослини підлягають негайному знищенню. Уражені качани не можна вживати в їжу і тим більше використовувати для лікування жовчнокам'яної хвороби навіть при видаленні інфікованих листя. Тут можливі тільки профілактичні заходи, які включають:

• прополку грядок від бур'янів;
• обробку рослин інсектицидами, так як переносниками вірусу є кліщі і тля;
• посадку розсади далеко від радгоспних полів.

Несправжня борошниста роса

Крім перерахованих вище захворювань капусти ще одним досить поширеним недугою є несправжня борошниста роса або пероноспороз. Збудником цього захворювання вважається гриб Peronospora parasitica.

Симптоматична картина при несправжньої борошнистої роси має такі прояви:

• на листках з'являються червонувато-жовті або сіро-жовті розпливчасті плями. Знизу таких плям відбувається формування пухкого міцелію;
• міцелій має вигляд вільчаторазветвленних конидиеносцев. Вони закінчуються безбарвними овальними конидиями, розмір яких варіюється в діапазоні 22-20 мкм;
• протягом одного вегетаційного періоду відбувається формування декількох генерацій конідій;
• в кінці сезону характерно формування округлих ооспор жовтого кольору. Саме через них відбувається вторинне зараження рослин;
• уражені листя з часом жовтіє і опадає.

Для боротьби з пероноспорозом фахівцями були розроблені такі агротехнічні методи:

• підтримання в теплицях оптимальних показників для розвитку розсади;
• убір після збору врожаю всіх рослинних залишків;
• використання для розсади тільки здорового насіння, що не мають зовнішніх дефектів;
• перед посівом грунт протруюють Планріз або ТМТД;
• проведення гідротермічної обробки насіння. Тут передбачається опущення насіння в гарячу воду на 20 хвилин. Температура води – близько 50 ° С, не більше. Після цього насіння слід швидко охолодити протягом 2-3 хвилин в холодній воді.

У разі якщо перші симптоми з'явилися на розсаді, її після висадки необхідно обробити спеціалізованими препаратами, розробленими для боротьби саме з даним захворюванням.

У лікуванні жовчнокам'яної хвороби рослини, які мають навіть незначні ознаки цієї недуги, ні в якому разі не використовуються.

Чорна ніжка

Чорна ніжка у капусти найбільш часто вражає саме розсаду. Вважається дуже небезпечним захворюванням. До групи збудників входять різні види грибів.

До її характерних ознак відносять такі прояви:

• уражена частина стебла набуває водянистость;
• потемніння (іноді може стати бурого кольору) з подальшим загниванням нижній частині стебла;
• потоншення кореневої шийки і подальше потемніння з утворенням перетяжки;
• в подальшому можлива загибель всього рослини.

В активній стадії хвороби відбувається зараження сусідніх рослин.

Якщо інфіковану розсаду посадити в грунт, то рослини будуть погано приживатися через слабку кореневу систему і часто зупинятися в розвитку або гинути.

Для цього захворювання були розроблені такі заходи боротьби:

• висадка тих сортів капусти, які мають високу стійкість до цього недугу. До таких сортів відноситься, наприклад, Козачок, а ось самими вражає вважаються сорти Білоруська 455, Московська пізня 9 і Амагер 611;
• знезараження насіння перед висадкою біологічними препаратами (Планріз, Бактофіт, Фітолавін-300, Фітоспорін) або хімічними (Кумулус ДФ, Фундазол, ТМТД). Хімічні препарати в даній ситуації будуть більш ефективними;
• свіжий почвогрунт;
• часта зміна грунту і його знезараження хімічними препаратами.

Як бачимо, існує дуже багато захворювань капусти. Тому знання перших симптомів недуги і методів боротьби з ним допоможе виростити якісний і корисний урожай, здатний допомогти в лікуванні навіть жовчнокам'яної хвороби.

Відео "Хитрощі вирощування капусти"

Як захистити свій урожай від хвороб і шкідників і що робити, якщо нещастя все-таки сталося? Деякі хитрості вирощування, догляду та лікування капусти ви знайдете у відео-ролику нижче.