Вирощування баштанних культур в центральних районах Росії

Диня і кавун відносяться до баштанних культур, особливо вимогливим до температури повітря і грунту. Вони мають більш тривалий термін вегетації, ніж основні культивовані на території Росії культури. Саме тому їх вирощують переважно в південних районах країни. Однак високий урожай теплолюбних баштанних культур можна виростити не тільки в південних, а й у центральних районах Росії, здійснюючи посадку насіння скоростиглих холодостійких сортів або використовуючи розсадний спосіб висадки, а також захищаючи рослини від весняних заморозків. Крім того, будучи однорічними рослинами, баштанні культури не принесуть додатковий клопіт садівникам-городникам, як, наприклад, абрикоси або виноград. Незважаючи на це, на російських садових ділянках не часто можна зустріти грядки, на яких ростуть медова диня або солодкий соковитий кавун. Вирощування дині і кавуна, безсумнівно, вимагає певних зусиль, але навіть не дуже досвідченим садівникам-городникам під силу створити відповідні умови для їх росту. Секрет успіху – вибір відповідного сорту культури і правильна агротехніка.

Секрет успіху у вирощуванні кавунів і динь – вибір відповідного сорту культури і правильна агротехніка.

Вибір сорту дині і кавуна

Перед посадкою семяна замочують – в ємність з кип’яченою водою необхідно розім’яти листок алое (обсяг води повинен бути близько 5 разів більше обсягу листочка), опустити насіння на 6 годин.

Для вирощування в центральних районах Росії придатні тільки скоростиглі холодостійкі сорти динь і кавунів. При виборі насіння необхідно звернути увагу на тривалість вегетації, тобто кількість днів від початку зростання до дозрівання культури. Кавуни та дині ранніх сортів повинні встигати вирости і дозріти за термін, що не перевищує 90 днів.

Особливості клімату центральних районів країни не дозволять виростити великий плід. Найкраще віддати перевагу середнім за розміром сортам, які за своїми смаковими якостями нітрохи не поступаються південним «гігантам».

Для отримання високого врожаю кращими сортами кавунів є: Рожеве шампанське, Вогник, Сибірські вогні, Підмосковний чарльстон, Сибірська троянда, Крімстар, Подарунок північ і інші. З сортів дині представляють інтерес: Попелюшка, Десертна 5, Дубівка, Трідцатідневка, Ірокез, Золотиста, Північна канталупа, Харківська рання і інші.

Агротехніка і догляд за скоростиглими холодостійких сортами динь і кавунів мало чим відрізняються від правил вирощування, наприклад, моркви, буряка або капусти.

Всі ці культури в центрі Росії ростять безпосереднім посівом насіння у відкритий грунт в середині-кінці травня. Баштанні культури інших сортів можна виростити тільки тепличним способом або через розсаду, скоротивши при цьому термін перебування культур на відкритому грунті. До числа таких сортів відносяться середньостиглі сорти популярних астраханських кавунів або динь: колгоспниця, Ананасова і Медова.

Посів насіння динь і кавунів

Прямим посівом у відкритий грунт насіння на території центральних районів Росії вирощуються, як уже зазначалося, тільки скоростиглі сорти динь і кавунів. Для посіву рекомендується застосовувати 2-річні або 3-річне насіння, які, як показала практика, раніше зацвітають, ніж прискорюють процес дозрівання плодів. У випадках якщо посів буде здійснюватися свіжими насінням, їх необхідно попередньо протягом 2-3 днів підсушити при температурі 30-35ºС.

Види утепленого грунту: 1 – парова яма; 2 – парові гребені; 3 – парова гряда.

Посадку насіння краще здійснювати гніздовим способом, розташовуючи лунки в залежності від сорту на певних відстанях. Так, короткоплетістие сорти можна садити гущі, а длінноплетістие сорти – рідше. Оптимальним вважається відстань між лунками не менше 1 м.

Попередньо перед посівом насіння необхідно внести в кожну лунку 1-1,5 кг перегною або компосту.Крім того, під кавуни можна рекомендувати внесення фосфорних і калійних мінеральних добрив.

Посадки насіння динь і кавунів виробляються на глибину близько 5 см, після чого грунт щедро поливають теплою водою. Сходять насіння після посіву приблизно через 8-10 днів.

Полив зростаючих пагонів необхідно здійснювати теплою водою у міру висихання грунту рясно, але не часто, а приблизно раз на тиждень.

Як підкреслюють фахівці, при формуванні рослини важливий процес прищипування верхівок пагонів. Даний процес необхідний, так як жіночі квітки починають краще розвиватися на пагонах другого порядку. Прищипування необхідно здійснювати, коли на пагоні дині або кавуна з’являться 5-6 листочків. Можна провести повторну карбування рослин, коли і на пагонах другого порядку з’явиться по 5-6 листочків.

Вирощування розсади баштанних культур

Розсадний спосіб вирощування баштанних культур дозволяє отримати хороший врожай динь і кавунів з терміном вегетації, що перевищує 90 днів. Розсада баштанних культур повинна вирощуватися в горщиках, щоб уникнути пошкоджень кореневої системи при її висадці.

Виростити готову до висадки розсаду дині і кавуна можна приблизно за 30 днів. Перед посівом насіння в горщики їх можна замочити і проростити, що дозволить скоротити період появи сходів.

Перший жіночий квітка у кавуна з’являється на головному стеблі: у ранніх сортів після 5-6-го і у пізніх – після 12-14-го вузла.

Догляд за розсадою динь і кавунів має особливості. Перш за все необхідно забезпечити температуру повітря не менше 20ºС для отримання хороших сходів. У похмурі дні і вночі температуру найкраще трохи знижувати, щоб попередити витягування рослин. Крім того, необхідно контролювати, щоб рослини не стикалися листям, і періодично розсовувати горщики.

У додатковому освітленні сходів необхідності немає, так як насіння баштанних культур на розсаду висівають приблизно в середині або наприкінці квітня, коли природного освітлення цілком достатньо. А ось підживлення рослин необхідна. Найкраще зробити за період вирощування 2 підгодівлі добривами.

Готова розсада повинна мати від 3 до 5 листочків. У сходів дині є свої особливості: формування жіночих квіток на бічних пагонах відбувається раніше, ніж на головному пагоні. Саме тому верхівки готових до висадки рослин необхідно прищипнуть. Приблизно за тиждень до дати, коли планується висадка розсади, денну температуру знижують до 15 С, а нічну – до 12ºС. Крім того, здійснюють періодичне провітрювання рослин. Таким чином, розсада гартується і готується до висадки у відкритий грунт.

Висаджувати розсаду динь і кавунів

Особливістю дині є відсутність жіночих квіток на головному стеблі – тому перше прищипування проводять над 3-м листом.

Для того щоб обійтися без теплиць і парників, з висадкою розсади динь і кавунів поспішати не варто. Дуже часто на території центральних районів Росії на початку травня встановлюється прекрасна погода, яка вже до середини місяця помітно погіршується. Іноді в цей період трапляються заморозки. В таких умовах сходи баштанних культур можуть загинути. Саме тому садити розсаду найкраще в кінці травня, попередньо ознайомившись з прогнозом погоди.

У випадках несподіваного похолодання паросткам динь і кавунів потрібно додатковий догляд: над рослинами необхідно буде спорудити тимчасове плівкове укриття – парник.

Висаджують розсаду в лунки, як зазначалося, на відстані не менше 1 м. Можна в одну лунку садити два рослини, за умови, що в подальшому зростаючі пагони будуть спрямовані в протилежні сторони.

Посадка динь і кавунів на невеликій ділянці вимагає попереднього внесення в кожну лунку не менше 2 кг перегною або компосту. Найкраще зробити це за тиждень або два до висадки розсади.Безпосередньо перед висадкою лунки рясно поливаються теплою водою, рослини акуратно виймаються з горщиків і висаджуються в утворену від поливу кашку. Для того щоб уникнути загнивання рослин, не допускається заглиблення розсади: розсадний кому повинен видаватися над поверхнею грунту.

Догляд за рослинами після висадки

Перший раз верхівки прищипують ще на стадії вирощування розсади або після того, як на рослині з’явилося по 5-6 листочків.

Як правило, догляд за рослинами протягом тижня після висадки не потрібно. У міру висихання грунту регулярно проводять полив. Води для поливу динь і кавунів необхідно багато, щоб вона намочила грунт на глибину до 50 см. Поливати рослини необхідно дуже дбайливо, прагнучи не змочувати листя і подсемядольное коліно рослин. При необхідності ділянку з баштанними культурами прополюють і розпушують.

Як підкреслюють фахівці, необхідно періодично прищипувати верхівки рослин, щоб вони не витрачали сили на вигонку бадилля, а направляли їх на ріст плодів. Як уже зазначалося, перший раз верхівки прищипують ще на стадії вирощування розсади або після того, як на рослині з’явилося по 5-6 листочків. Коли з’являться зав’язі плодів, операцію рекомендується повторити, пріщіпнув верхівки кожної батоги і залишивши на них по 2-3 листочка. Неплодоносних батоги личить зрізати повністю. Батога баштанних культур після обробки неодмінно потрібно розкласти на ділянці так, щоб вони не заважали один одному. Коли розміри зав’язі досягнуть величини яблука, найслабші з них необхідно видалити.

Для того щоб отримати високий урожай динь і кавунів, протягом літа необхідно кілька разів проводити підживлення рослин комплексними добривами. Крім того, можна використовувати гнойову рідину або пташиний послід. Напередодні дозрівання плодів полив і підгодівлю баштанних культур слід припинити, так як це може викликати розтріскування плодів, а також негативно відбитися на їх смакові якості, наприклад, знизити цукристість кавунів і динь.

Вирощування кавуна і дині в теплиці

У середній смузі Росії дині і кавуни південних сортів, що мають тривалий термін вегетації, можна виростити в теплиці. При цьому строки висаджування розсади зміщуються з кінця травня до початку на 2-3 тижні без ризику, що молоді рослини замерзнуть і загинуть. Отже, вирощування розсади для теплиць повинно починатися раніше, як уже зазначалося, за 30 днів до висадки.

Висота теплиці повинна становити не менше 180 см, так як в захищеному грунті дині і кавуни вирощують з підв’язкою до шпалери – спеціальної конструкції з деревини або металу, є вертикальною опорою для рослин. Це значно економить тепличне місце.

Догляд за рослинами в теплиці після висадки мало чим відрізняється від вирощування у відкритому грунті. Єдина умова: – періодичне провітрювання в сонячну теплу погоду.

При вирощуванні динь і кавунів в теплиці необхідно звернути пильну увагу на запилення рослин. Як правило, в теплицю комахи залітають під час провітрювання, але якщо запилення з яких-небудь причин не відбувається, потрібно його забезпечити штучно.

Коли молоді рослини досягнуть висоти 35-40 см, їх починають підв’язувати до шпалери. Виросли до розміру яблука зав’язі рекомендується поміщати в сітки, які теж фіксуються на шпалері.

При сталій стабільно теплій погоді теплицю найкраще повністю відкрити і продовжити вирощування культур відкритим способом.

Розміщення і формування дині

Батога дині можна розмістити двома способами: в шпалері і в розстил.

Щоб отримати вертикальну (шпалерну) культуру, потрібно заздалегідь натягнути каркас із дроту на висоті близько 2 м, прив’язати верхній кінець мотузки до каркасу, а нижній підвести до рослини і обв’язати вільної петлею. Це роблять через 3-4 дні після посадки.

Пагони у міру зростання закручують навколо мотузки.У вертикальному положенні батоги краще освітлені, а значить, на них утворюється більше плодоносних гілок.

При розміщенні в розстил батоги дині розстеляють на землі. При цьому не потрібно ні спеціальних каркасів, ні парників – досить простих невисоких плівкових укриттів.

Дині потрібно формувати – прищипувати у батогів верхівкові точки зростання. Завдяки цьому поживні речовини будуть надходити не в батоги, а безпосередньо в плоди, і вони раніше дозріють, вийдуть більшими і солодкими.

У шпалерах рослини прищипують над 3-4-м листом відразу після висадки в грунт. З пазушних бруньок утворюються бічні пагони – з них вибирають два найрозвиненіших і залишають їх як заміщають, інші видаляють. Кожен втечу підв’язують до шпалери, і рослина набуває V-подібну форму.

Якщо диню вирощують в розстил, головний стебло також прищипують над 3-4-м листом, залишають два потужних втечі, але при отрастании їх пришпилюють до грунту. Наступні прищіпки роблять на всіх бічних пагонах, залишаючи на кожному по 4-5 листів.

Як виростити диню на Уралі? – Магія рослин

Суворий континентальний клімат Уралу відрізняється тим, що не кожна рослина в такому кліматі може вижити, та що там говорити не всяке і росте! Що стосується дині, так її навчилися вирощувати і на Уралі завдяки кмітливості досвідчених дачників і наявності сучасних теплиць! Клімат Уралу абсолютно не підходить для вирощування дині, і тому якщо ви все-таки хочете вирощувати дині, тоді слід створити більш сприятливі умови, що, власне, і дозволяє зробити теплиця.

Які вибрати насіння дині?

Незважаючи на те, що дині вирощуватися в тепличних умовах, краще підбирати холодостійких сорти. Це може бути «Колгоспниця», «Медова» або може бути «Нектарин». Крім того, зверніть увагу на терміни дозрівання і найкраще використовуйте таке насіння динь, термін дозрівання яких відрізняється, але в будь-якому випадку він не перевищує 75 днів. В цьому випадку дині просто не встигнуть визріти навіть в теплиці.

Після покупки або вилучення з плоду насіння потрібно правильно зберегти до посадки. Температура зберігання повинна бути тільки кімнатна і насіння ні в якому разі не повинні перебувати у вологому холодному приміщенні.

готуємо теплицю

Маючи намір вирощувати дині, про побудову теплиці потрібно задуматися ще з осені. Спорудження не тільки потрібно звести, в ньому потрібно спорудити правильну вентиляцію, створити хороше освітлення, як природне, так і штучне, причому дині повинні добре продуватися без жодних протягів, а в теплиці повинна підтримуватися необхідна температура.

Відразу потрібно буде розпланувати, де ви, що будете висаджувати, так як дині можна вирощувати паралельно з іншими овочами і в тому місці, де будуть рости дині, потрібно внести органічні добрива. Це може бути перегній або гній. З осені грядку перекопати і спорудити біля неї опору, до якої дині прикріплятися, самостійно вони не зможуть плестися вгору і тримати важкі плоди.

Посів насіння дині на Уралі

Навесні (десь в квітні) в районі грядки роблять кілька лунок (на відстані 30 см) і проливають їх за два дні до посадки насіння окропом або слабким розчином марганцю. У кожну лунку кладуть по три насіння і присипають сантиметровим шаром грунту. Насіння дині спочатку до посадки рекомендується опускати в воду, щоб вони при посадці вже були з паростками. У теплому приміщенні паростки з’являються приблизно через тиждень після замочування.

Після посадки кожну лунку поливають теплою водою (кімнатної) і відразу ж зверху кладуть скло або світлий пакетик. Це потрібно для створення парникового ефекту. Скло потрібно щодня піднімати і класти знову, щоб грунт прогрівається і провітрювалася, інакше насіння може зіпріти. Як тільки паростки почнуть з’являтися, їх потрібно буде додатково прикривати, щоб вони не підмерзли. Це можуть бути старі відра, ганчірки.

прищипування дині

Після того, як паростки дині «проклюнутся» чекають, поки не виросте п’ятий здоровий листок, відразу над ним батіг прищипують, щоб відбувалося формування бічних пагонів. Потім точно також потрібно буде прищипнуть кожну наступну батіг також над п’ятим листом.

Внесення добрив і полив

Як тільки на вулиці відновиться тепла погода, дині потрібно буде підгодувати. Добре б використовувати комплексні мінеральні підгодівлі і частково органічні. Поливати дині бажано у міру просихання поверхні грунту, надто рясний полив не потрібний.

Кожну батіг потрібно поступово підв’язувати, а під час цвітіння відкривати теплицю, щоб комахи могли в неї проникати. Збір врожаю потрібно виконувати у міру його дозрівання, не допускаючи гноїння. Бур’яни з грядки потрібно відразу ж викидати далеко за межі теплиці.

поясніть докладно як правильно прищипувати кавун і диню Спасибі!

Cоловьева (Федотенко) Альбіна

Плоди кавуна формуються на головному стеблі. На одній рослині в залежності від сорту залишають від 2 до 6 зав’язей, інші видаляють. У дині плоди утворюються на бічних плетучи другого порядку. У дині головну батіг обрізають, коли утворився 6 справжній лист. Обрізають над п’ятим листом. Бічні батоги першого порядку обрізають над третім листом. Від цих батогів розвиваються батоги другого порядку з материнськими квітами. Коли перші плоди стануть завбільшки з горіх, обрізають батоги від місця формування плоду над другим листом. Листя треба залишати в достатній кількості. На кожній рослині залишають тільки 4-5 плодів. Тільки тоді будуть великі плоди. Безплідні бічні гілки видаляють прямо біля кореневої шийки. Дині можна залишати на землі. Треба підкласти що-небудь. Найкраще скло. У теплиці головну батіг обрізають, коли вона доросла до верхнього дроту. Бічні батоги першого порядку треба відщипнути над першим або другим листом, батоги другого порядку над листом після першого плода.

диню після 4 листа, підуть бічні пагони, залишити 2, інші видаляти. На бічних пагонах з’являться жіночі квіти, на них зав’язі. Бажано залишити на кожній батоги не більше 2 плодів. Коли диньки будуть розміром з волоський горіх, підв’язати їх в сіточки або підкласти під кожну дощечку, щоб не загнили від контакту з землею. Підгодовувати комплексним добривом кожні 10 днів. В землю під перекопування обов’язково внести перепрілий гній. Посадки не загущать.

Євгенія Таратутине

Зазвичай не прищипують. Якщо баштан 2 гектара. Спробуй пріщіпніте все.

Polina Shubina

Арбузов не прищипують. Диню – дивись відповідь Евеліни.