Рада 1: Як виростити капусту кольрабі

Той, хто в перший раз побачить капусту кольрабі, буде здивований її зовнішнім виглядом. Вона більше схожа на ріпу, тому що має кулясту качан, яка і йде в їжу. Отримати цей незвичайний овоч легко можна на присадибній ділянці. Щоб мати ранній урожай, кольрабі вирощують через розсаду.

Вам знадобиться

1. – насіння;
2. – розсадні ящики;
3. – торф'яні горщики;
4. – дренаж з битої цегли;
5. – скло або поліетиленова плівка.

Інструкція

• Якщо ви хочете отримати ранній урожай, то сійте кольрабі вже в березні, тоді зможете в квітні 30-денну розсаду пересадити в теплицю. Для відкритого грунту проводите посів в квітні.
• Починайте з підготовки субстрату під розсаду. Кольрабі невибаглива до грунту, але все ж краще приготувати суміш з двох частин перегною і однієї частини дернової землі. На дно розсадного ящика покладіть дренаж зі шматочків цегли, щоб коріння рослин краще «дихали».
• Розрівняйте поверхню грунтової суміші, зробіть борозенки на глибину 1,5-2 см і рівномірно розкладіть в них насіння. Засипте землею і полийте, намагаючись не розмити землю. Закрийте ящик склом або поліетиленовою плівкою і поставте в тепле місце.
• Через 5-7 днів з'являться перші паростки. Переставте ящик на освітлене місце і зніміть скло. Розсада швидко зростає, через кілька днів вибери слабкі рослини, тим самим дайте більше місця для сильних, з товстим стеблом. При появі першого справжнього листка проведіть пікіровку, пересадивши по одній рослині в торф'яної горщик.
• Через 30 днів розсада кольрабі готова до висадки на постійне місце в теплицю або ж у відкритий грунт. При пересадці НЕ заглубляйте, досить, щоб коріння розташовувалися біля самої поверхні. Тоді рослина зможе сформувати хороший стеблеплод. Садіть за схемою 30х30 см.
• Вчасно поливайте, інакше листя загрубіють. Але й не варто заливати рослини, це призведе до розтріскування капусти. Частіше рихлите землю. Вчасно проведіть підгортання. Орієнтуйтеся на появу 7-8 листа. А коли стеблеплод досягне 8-10 см в діаметрі, капусту кольрабі можна прибирати.

Вирощування хорошого врожаю білокачанної капусти на дачі

Як виростити капусту на власній дачі? Капуста білокачанна – холодостійка рослина, вимоглива до вологості грунту і повітря, інтенсивне зростання рослин можливий тільки при достатньому водопостачанні. Дружні сходи дає при температурі 18-20 градусів. Температура вище 25 градусів діє на неї гнітюче, а в жарку погоду (понад 30-35 градусів) не утворюється качан.

Види капусти: 1. Дика однорічна. 2. Качанова. 3. Кольорова. 4. Кольраби. 5. Брюссельська. 6. Свійські.

Для отримання хорошого врожаю білокачанної капусти на своїй присадибній ділянці чи дачі насамперед необхідно серйозно підійти до вибору місця посадки. Це повинен бути відкритий і сонячний рівну ділянку, по крайней мере, з невеликим південним або південно-східним схилом. Ділянка готують з осені, звільняючи його від рослинних залишків, а через два тижні перекопують його на глибину 25-30 см. Оскільки капуста білокачанна чуйна на внесення мінеральних або органічних добрив, вносимо в грунт 3-4 кг гною або 4-5 кг компосту на кв.м. На багатих органікою грунтах достатньо весняного внесення мінеральних добрив (20-30 г суперфосфату, 20-35 г хлориду калію і 15-30 г аміачної селітри на кв.м). Навесні перед посадкою грунт перекопують або рихлять на глибину 15-20 см.

Правильно буде вирощувати капусту білокачанну на одному місці не більше 2-3 років поспіль. Не можна використовувати цю ж ділянку під посадку капусти раніше ніж через 4 -5 років. Кращі попередники під посадку капусти – цибуля, огірок, картопля, коренеплідні, бобові та зернові культури. Вирощують капусту білокачанну як розсадним способом, так і посівом насіння в грунт.

Вирощування розсади капусти

Насіння капусти білокачанної ранніх сортів висівають з 5 по 10 березня, насіння пізніх сортів – з 15 по 30 березня, насіння середньостиглих – 15-20 квітня. Грунтову суміш під розсаду готують, змішуючи в рівних кількостях дернову землю, торф і пісок. Дернову землю краще брати з місць зростання багаторічних рослин. На відро грунтової суміші додають 1 ст. ложку суперфосфату, 2 ст. ложки деревної золи і 1 ст. ложку крейди або вапна – пушонки. Готової грунтовою сумішшю заповнюють ящики для розсади, ретельно розрівнюють і поливають розчином марганцевокислого калію. У грунті роблять борозенки для насіння глибиною 1 см на відстані 3 см одна від одної. Насіння висівають в ці борозенки через 1 см один від одного і засипають тієї ж грунтовою сумішшю. Поливають через ситечко невеликою кількістю теплої води.

Ящики з розсадою поміщають на підвіконня, через день грунт збризкують водою. При температурі 18-20 градусів сходи з'являються на 5-7 добу. Після появи сходів правильно буде ящик з розсадою перемістити в приміщення, температура якого не перевищує 7-8 градусів. Якщо цього не зробити, розсада швидко витягнеться і потім загине.

Схема пікіровки сіянців капусти.

Приблизно через 10 діб проводять пікіровку сіянців. Перед пікіровкою рослини поливають розчином марганцевокислого калію. Сіянці пікірують в горщики або стаканчики розміром 6х6 см, заповнені тієї ж грунтовою сумішшю. Кожен сіянець при пікіровки заглиблюється в грунт до сім'ядольних листочків. Горщики з пікірувати розсадою містять при температурі 17-18 градусів. Коли сіянці приживуться, через 4-5 днів температуру знижують вдень до 12-14 градусів, вночі – до 10-12 градусів. Поливають розсаду в міру висихання грунту, температура води для поливу – 18-20 градусів. Приміщення регулярно провітрюють.

Протягом перших двох тижнів сіянці ростуть украй поволі, поступово їх зростання стане більш інтенсивним. Перед висадкою на постійне місце рослина має мати 5-6 справжніх листків. За 15-20 діб до висадки розсади у відкритий грунт починають проводити загартовування низькими температурами і дією світла, виносячи розсаду днем ​​на вулицю або провітрюючи приміщення. Першу позакореневе підживлення проводять, коли у рослин утворюється два справжніх листочка. Для цього в 1 літрі води розводять полтаблетки мікроелемента. Другу підгодівлю проводять на початку загартовування розсади (в відро води розводять по 1 ст. Ложці сульфату калію і сечовини). Підживлення проводять, поливаючи листя маленької лієчкою.

Висадка розсади в грунт

Схема правильної глибини посадки капусти: a-глибоко, б-нормально, по-дрібно.

Вирощена розсада ранніх сортів білокачанної капусти висаджується з 25 квітня по 5 травня, пізніх – з 10 по 20 травня, середньостиглих – з 20 по 31 травня, останній термін висадки – 1 червня. Ширина міжрядь для ранньостиглих сортів – 40-50 см, відстань між рослинами в ряду – 25 см, для середньо-і пізньостиглих сортів, відповідно, 60 см і 35 см. Висаджувати розсаду рекомендується в похмурі дні або ближче до вечора. За дві години до посадки її добре поливають водою. Під час висадки в лунку наливають 0,5 – 1 літр води, розсаду заглиблюють до рівня перших справжніх листочків і притискають грунтом. Перші 2 – 3 дні висаджену розсаду затінюють. Через 4 – 5 днів після висадки на місце загиблих рослин висаджують нові.

Щасливі власники дач і садових ділянок, розташованих в південних районах країни, практикують посадку насіння відразу на постійне місце у відкритий грунт і при цьому встигають отримати хороший урожай білокачанної капусти на своїй дачі.

Посів насіння у відкритий грунт

Для посіву насіння білоголової капусти в грунт відбираємо найбільш великі насіння (діаметром не менше 1,5 – 2 мм). Відібрані насіння піддаємо термічній обробці для знезараження їх від збудників грибних хвороб. Для цього проводимо витримку насіння 20 хвилин в гарячій воді при температурі 50 градусів, потім швидко охолоджують, розміщуючи на 2 – 3 хвилини в холодну воду.Оброблене насіння розсипаємо тонким шаром до сипучого стану. Насіння готові до посіву.

Схема малих укриттів для капусти.

Перед посадкою насіння добре обробляють грунт, розбиваючи грудки і розпушуючи її на глибину 15 – 20 см. Насіння висівають в підготовлені борозенки гніздовим способом. Відстань між рядами і гніздами в ряду аналогічно відстані при висадці розсади. У кожне гніздо висівають 3 – 5 насіння, присипаючи їх сумішшю торфу і перегною. При утворенні на рослинах другого-третього справжніх листків посіви проріджують, залишаючи в гніздах два, а потім одне найбільш життєздатне рослина. Далі доглядають за посівом, так само як і в разі вирощування розсади.

У районах з м'якою зимою, при наявності на дачі парник, застосовують зимовий спосіб вирощування білокачанної капусти. В цьому випадку посадку насіння, для отримання розсади, проводять у вересні, а розсаду в грунт – в листопаді. Урожай прибирають в середині травня, при цьому капусту можна вживати в їжу ще до утворення качана, що особливо цінно навесні.

Догляд за білокачанної капустою

Догляд включає в себе полив, прополку бур'янів і обробку міжрядь, підживлення, боротьбу зі шкідниками та хворобами. Перші два тижні рослини ретельно поливають кожні 2 – 3 дні з розрахунку 8 – 10 л на кв.м, потім полив проводять раз на тиждень (12-15 літрів на кв.м). Правильно буде час поливу переносити на ранок або вечір. Температура води для поливу не нижче 18- 20 градусів. Найбільш інтенсивно полив необхідно проводити під час утворення качанів. Необхідно стежити, щоб не в'янули листя капусти від нестачі вологи в грунті, що призводить до відмирання у рослини тонких корінців.

Схема захисту капусти від світла.

Першу міжрядний обробіток проводять на глибину 5 см приблизно через 10 днів після посадки, пізніше рихлять в міру необхідності після поливу або дощів, бажано щотижня. Перше підгортання проводять приблизно через 20 днів після посадки, повторно – через 10 днів. Підгортання необхідно проводити вологою землею, що активізує утворення додаткових коренів і підвищить стійкість до вилягання.

За весь вегетаційний період проводять 3 – 4 підгодівлі. Першу проводять для посилення наростання листя, для чого використовують повне органічне добриво. Для цього у відрі води розводять 0,5 літрів кашицеобразного коров'яку. Витрачають по 0,5 літра під кожну рослину. Через 10 діб дають другу підгодівлю, де на відро води розводять 0,5 літрів коров'яку або курячого посліду і 0,5 таблетки мікроелемента. Витрата по 1 літру під кожну рослину. Третю підгодівлю проводять в червні, тільки для пізніх сортів, з метою посилити зростання качана. Розчин готують, розводячи в 10 л води 0,5 л коров'яку або курячого посліду з додаванням ст. ложки суперфосфату і однієї таблетки мікроелемента. Витрата – 6 – 8 літрів на кв.м. При необхідності, з метою отримати більш вагомий урожай, таку підгодівлю можна повторити і в серпні.

Для профілактики проти слимаків, попелиці та равликів рослини і грунт навколо них припудривают деревною золою, витрачаючи стакан на кв.м.

Гідною нагородою кожному власнику дачі служить вирощений працею його власних рук хороший урожай овочів. Тепер опишемо процес збирання вирощеного нами врожаю.

Збір врожаю

Урожай капусти ранньостиглих сортів прибирають в липні – серпні, вибірково, у міру утворення качанів товарної зрілості; середньостиглу – з кінця вересня, пізньостиглу – з середини жовтня. Капусту для квашення можна прибирати і в кінці жовтня (може витримувати заморозки до -10 градусів). Качани зрізають гострим ножем. У капусти, призначеної для тривалого зберігання, обов'язково залишають довгу качан з 2-3 нещільно прилеглими листям. Зібраний урожай зберігають при температурі 0 – 5 градусів і вологості повітря 80-85%.

Хитрощі вирощування капусти | Шкідники і хвороби капусти

Підбираємо сорт капусти

Мати дачу і не вирощувати на ній ранню капусту – це вже занадто.Цей овоч незамінний в літньому борщі, і в вітамінному салаті. Старіший підібрати найбільш врожайні сорти капусти. Відповідні для нашого клімату (Середня смуга Росії) сорту «Червнева», «Кевін», «Парел», «Амазон», «Сюрприз», «Фара». читати далі.

Вирощування капусти безрассадним способом

качана капусту зазвичай радять дачникам, вирощувати через розсаду, але що робити коли для цього немає вільного місця в квартирі. Я приділяю більше уваги томатам і перцям, які займають все вільне місце на підвіконнях. В нашій трьох-кімнатній квартирі, цими культурами заставлені всі вікна, тому викроїти місце для капусти у мене немає можливості, та й не хочеться.

У перші роки свого городництва, розсаду капусти я завжди купувала на ринку, перед безпосередньою посадкою. Розсада з кожним роком дорожчає, а складності в її вирощуванні немає абсолютно, тому я для себе вибрала дуже простий спосіб вирощування.

Хитрощі цвітної капусти

Коли я почала самостійно працювати в саду без допомоги мами, деякі види рослин мені не вдавалися, в тому числі опинилася і кольорова капуста.

Начебто непогано за нею доглядала: поливала, пухкі, а головки у цвітної капусти виходили як горішок або взагалі не зав'язувалися.

Розсердившись, виривала все і примовляла – Нічого землю мучити.

Два роки навіть не намагалася її садити, а потім з'явилося бажання ще раз спробувати. Подумала – Та невже я не зможу освоїти і це? Продовження.

Хвороби капусти, цвітної капусти.

Цвітна капуста по агротехніці найбільш складне рослина з сімейства капустяних. Вона відрізняється підвищеною вимогливістю до родючості грунту, внесення добрив. Коли я освоїла тонкощі її вирощування, а це було -ої що не простота – то всі проблеми з отриманням врожаю відпали.

На жаль кольорова капуста не тільки складна у вирощуванні, але вона ще й схильна до хвороб, як власне і все капустяне сімейство. Продовження.

шкідники капусти

Капусті і всьому її сімейства можуть приносити шкоду багатоядні шкідники (голі слимаки, капустянки, личинки жуків-коваликів – дротяники, личинки хрущів, совки. Серед них найбільшої шкоди в період сходів рослин приносять хрестоцвіті блішки із загону жуків. З сисних шкідників найбільшої шкоди капусті приносять хрестоцвіті клопи і капустяна попелиця.

Хто вони такі? Як з ними боротися? Продовження.

Улюблена страва

– Капуста маринована холодним способом. рецепт.

– Капуста цвітна в тесті. рецепт.

Як виростити капусту: всі подробиці вирощування

Підготовка і посів насіння капусти

Вирощування розсади капусти в ящику

пікіровка капусти

Посадка розсади капусти на постійне місце

Вирощування капусти на городі

Догляд за рослинами капусти

Основні шкідники капусти

Посадка капусти: корисні поради починаючому городникові

Як виростити розсаду?

Хороші саджанці ранніх сортів можна отримати лише при вирощуванні їх в закритому грунті, де створюється парниковий ефект. На віконці виростити здорову капусту дуже складно, адже в домашніх умовах не завжди вдається підтримувати оптимальну денну та нічну температуру.

Для вирощування капусти в теплиці використовують грунт з-під огірків, на 1 м² грунту додають 1 відро червоної глини, 1 склянка деревної золи, 1 столову ложку суперфосфату. При вирощуванні розсади білокачанної сортів насіння засівають в ящики з пухкої грунтовою сумішшю, ідеально підходить дернова і торф'яна суміш у співвідношенні 1: 1, або дернова земля, торф і перегній 2: 2: 1.

Щоб розсада можна було висадити у відкритий грунт в кінці квітня або в середині травня, насіння засівати слід за 40 днів до передбачуваної висадки. Перед посівом їх замочують на півгодини в талій воді, в яку на півлітра рідини додають ложку меду.

Після закінчення зазначеного часу, насіння підсушують і для попередження розвитку захворювань майбутнього рослини їх притрушують порошком з біопрепаратів гамарін і Алірін.

Поки сходи не зійдуть, температурний режим не повинен опускатися нижче 20 градусів, для цього можна додатково вкрити розсаду плівкою. З появою перших проростків слід знизити температуру до 10 градусів і постаратися дати рослині максимум сонця. Поки саджанці не придбають потрібних розмірів, міжряддя потрібно рихлити і обробляти грунт деревною золою.

Вона використовується в якості профілактики розвитку грибкових захворювань. Через два тижні сходи рекомендується полити розчином препарату гліокладін. Насіння пізніх сортів можна сіяти у відкритий грунт з біоподогревом.

Якщо ви вирішили садити рослини розсадою, виберете рослини, на яких є по 5 повноцінних листів. Висота рослини повинна бути 15-20 см, при виборі більш високою розсади їй буде важко прижитися, крім того, вона може хворіти. Саджанці меншої висоти дадуть більш пізній і менш багатий урожай.

підготовка ґрунту

Досвідчені городники знають, що важливо правильно підготувати грунт перед тим, як садити капусту розсадою, адже ця овочева культура дуже вимоглива до родючості грунту. Перед висадкою розсади на квадратний метр необхідно внести до 10 кг перепрілого гною, додавши 2-3 ложки суміші мінеральних добрив, після чого все добре перекопати.

Не забувайте, що цю овочеву культуру не можна садити два роки поспіль на одне і те ж місце, адже в такому випадку ви не отримаєте багатого врожаю. Справа в тому, що залишені кочериги сприяють розмноженню збудників багатьох захворювань, також на їх коренях активно розмножуються личинки капустяної мухи.

Тому краще всього вибирайте місце, де раніше росли огірки, це буде ідеальний грунт для будь-якого виду і сорту цієї культури. Важливо, щоб ділянка, відведена для висадки овочевої культури, був відкритим і родючим, кращим грунтом для неї є суглинки.

Висадка всіх сортів проводиться в різний час: рання розсада висаджується в кінці квітня, для цього вибирають день, коли на вулиці стоїть похмура погода. Якщо ж весна спекотна, то займатися городництвом варто після обіду.

Також слід знати, на якій відстані садити капусту. Проміжки між рядами повинні становити не менше 50 см. При цьому садити рослини в ряду один від одного потрібно на відстані 25 см.

Більш пізні сорти висаджувати починають з середини травня по червень. Для них проміжки між рядами повинні скласти 50-55 см, в ряду між рослинами – 30-35 см. При посадці розсади її заглиблювати в землю потрібно по перший повноцінний листок.

Посадка пекінської капусти

Пекінська капуста – відносно новий овоч для наших регіонів, але виростити її нескладно. Вибравши для вирощування пекінську капусту, насіння засівати в закритий грунт необхідно в квітні, а висаджувати на грядки в червні.

Знань про те, коли садити пекінську капусту, недостатньо для збору багатого врожаю, для цього ще потрібно правильно вибирати розсаду. Цей сорт городньої культури висаджувати у відкритий грунт потрібно горшечной розсадою, оскільки безгоршечний дуже погано приживається.

Це досить холодостійка культура, тому висаджувати її можна при температурі 15-22 градусів. Розміщують саджанці не дуже близько один до одного, на одному метрі не повинно знаходитися більше 12-15 рослин.

Як посадити кольорову капусту

Для тих, хто вирішив виростити кольорову капусту, важливо знати, що в квартирах росте вона погано через високу температуру і недостатнього освітлення. Для розсади оптимальною температурою є 18 градусів, інакше стебла сильно витягуються.

Багато садівники легко вирішують питання, як посадити кольорову капусту, щоб для рослин створити необхідні умови. Вони сіють насіння в теплиці в кінці лютого, а на початку квітня розсаду вже можна сміливо висаджувати у відкритий грунт.

Пам'ятайте, що тільки міцні й рівні саджанці принесуть вам хороший урожай, крива, тонка і переросла розсада не дасть можливості в сезон зібрати качани цього корисного овоча.Грядку краще готувати заздалегідь: ще восени внести гній або компост, а під час самої посадки – комплексні мінеральні добрива, такі, як нітрофоска або азофоска.

садимо брокколі

Брокколі розсадним способом вирощується практично так само, як і білокачанна сорти: насіння засіваються в закритий грунт за 35-40 днів до передбачуваної посадки. Секрет вирощування цього виду городньої культури полягає в тому, що вона не любить палючого сонця.

На грядці перед посадкою потрібно зробити лунки глибиною в 25 см з відстанню 40-50 см. Після посадки рослини слід добре полити, але робити краще це ввечері, коли на них уже не потрапляють сонячні промені.

Якщо поцікавитися у досвідчених городників, як садити капусту брокколі, вони неодмінно дадуть цінну пораду в сонячні дні накривати рослини відрами або ялиновими гілками, особливо це необхідно на перших етапах росту городньої культури.

Городники для вирощування брокколі вибирають такі сорти, як: