Цвітна капуста: як виростити розсаду

Цвітну капусту для отримання раннього врожаю можна сіяти в середині – кінці березня.

В першу чергу потрібно подбати про поживної суміші для вирощування розсади. Можна купити готову, але, щоб бути впевненим у якості, надійніше підготувати її самостійно. І заздалегідь – восени. Для її приготування підходять всі види торфу. Торф вибирають тому, що він добре поглинає вологу, повітропроникний, що не ущільнюється. Якщо використовується низинний торф, додають тирсу (до 1/3 складу).

Потім суміш пропарюють протягом 2 годин і вносять азотні добрива (20-25 г сечовини або аміачної селітри або 50 г комплексних добрив на 10 л). На 10 л верхового торфу після пропарювання додають 300-450 г доломітового борошна і 50-70 г комплексних добрив з мікродобривами. Якщо в добривах немає мікроелементів, їх необхідно внести додатково, додавши 1 склянку деревної золи. Готову суміш потрібно зберегти до весни в місці, недоступному для гризунів.

Терміни посіву насіння на розсаду – багатоступінчасті. Перший термін – для отримання ранньої капусти – 15-20 березня, другий – з 30 березня по 10 квітня, третій – з 25 квітня по 10 травня. Щоб збирати урожай восени, сіють насіння з 5 по 15 червня.

Для посіву краще брати тільки великі насіння. Спочатку їх прогрівають 20 хвилин в гарячій воді (+48. +50 ° С), потім швидко охолоджують у холодній воді і замочують в розчині марганцівки на 8 годин. Сіяти краще в борозенки глибиною 1,5 см, розкладаючи насіння за схемою 3х3 см. Глибина загортання насіння – 0,5-1 см. Пікіровку при вирощуванні цвітної капусти краще не застосовувати, вона затримає розвиток тижні на півтори. Тому кожній рослині відразу потрібно виділити індивідуальний живильний кубик або горщик (не менше 6 см в діаметрі).

До появи сходів підтримуємо температуру 20-22 ° С, а горщики зверху вкриваємо поліетиленовою плівкою, щоб не пересихала грунт. Коли з'являться паростки, плівку потрібно зняти. При цьому температуру повітря на 4-7 днів знижують до 8-10 ° С (щоб рослина не витягалося і краще розвивалася коренева система), температура грунту повинна утримуватися в межах 18-24 ° С.

Розсада не виносить як надлишку вологи, так і пересушування грунту (грунт в горщиках добре б замульчувати річковим піском або вермикуліту). Оптимальна вологість повітря – 70-80%.

Будь-який стрес, будь то пересушування грунту, занадто низька (нижче 4-6 ° С) або занадто висока (вище 25 ° С при нестачі вологи) температура, веде до того, що в подальшому капуста утворює дрібні головки і швидко переходить до цвітіння.

У першій половині травня ранню розсаду вже можна висаджувати на постійне місце. Оптимальний вік розсади для висадки в грунт 45-50 днів. Переросла розсада значно погіршує якість готової продукції, оскільки після висаджування вона втрачає 2-3 листків, внаслідок чого формується маленький качан ( "п'ятачок"), який швидко розсипається. Найкраще висаджувати розсаду, коли у неї сформувалося чотири справжніх листа. Садять її акуратно, не заглиблюючись "сердечко".

Поки підростає розсада, є час підготувати грядки. Кращі грунти для цвітної капусти – родючі із слабокислою або нейтральною реакцією. Кислі грунти потрібно провапнованих заздалегідь, восени, вносячи перед перекопування вапно або доломітове борошно. Вапно діє швидше, зате доломітове борошно збагачує грунт не тільки кальцієм, але і магнієм.

Восени ж вносяться органічні і мінеральні добрива, в тому числі 150 г фосфату і 100 г сірчанокислого або хлористого калію на 1 м². Ранньою весною під кожну рослину в лунку додають по столовій ложці азотних добрив і до 1 кг перегною. Цвітна капуста так вимоглива до родючості і структури грунту, тому що її слабка коренева система розвивається в поверхневому шарі.

На присадибних ділянках капусту найзручніше вирощувати на грядках.Садять розсаду (або сіють насіння) в два ряди, відстань між ними – 50 см, в ряду, в залежності від сорту, 20-40 см. Сорти з особливо великої розеткою листя розміщують ще рідше.

Щоб капусті на грядці було тепло, ґрунт заздалегідь прогрівають, затягнувши грядки прозорою поліетиленовою плівкою або спанбондом чорного кольору для придушення бур'янів.

Так як погода в травні нестійка, а кольорова капуста витримує лише невеликі заморозки, потрібно спорудити тунельне укриття з поліетиленової плівки, лутрасила або спанбонду. Нетканий матеріал краще, так як пропускає вологу і повітря, а крапель на ньому не утворюється. До того ж він – порятунок від хрестоцвітих блішок, які так шкодять капусті при ранніх посадках.

Посадка цвітної капусти у відкритий грунт насінням. Цвітна капуста: посадка на розсаду і догляд

Цвітна капуста за своїми поживними властивостями перевершує навіть білокачанну. А як красиво вона виглядає в салатниці! У ній величезна кількість корисних речовин, вітаміни C, B1, B2, PP. Якщо ви погано переносите білокачанну капусту через підвищеного вмісту клітковини, то саме час задуматися про те, щоб на вашому садовій ділянці оселилася кольорова капуста. Вона перетравлюється набагато швидше і вважається дієтичним овочем. Білі головки в відварному вигляді, в супах і гарнірах, в маринованому вигляді стануть відмінною вітамінною добавкою до вашого столу. Тема нашої сьогоднішньої статті – посадка цвітної капусти, тому давайте переходити безпосередньо до агротехнічним тонкощам.

підготовка ділянки

Посадка цвітної капусти проводиться на заздалегідь підготовлені грядки, при цьому агротехніка повинна відповідати певним правилам. Восени, після того як основний урожай зібрано, грунт починають готувати до весняного посіву. Для цього її рихлять, видаляючи бур'ян і личинок комах. Приблизно через два тижні в неї вносять добрива – на один квадратний метр йде 5 кг органічних, 30 г калійних і фосфорних добрив. Після внесення добрив грядку перекопують на штик лопати і залишають відпочивати до весни.

З настанням тепла грунт розпушують і вносять сечовину – приблизно 20 г на квадратний метр. Не забувайте: посадка цвітної капусти проводиться в щільну грунт, тобто повторно перекопувати її не потрібно. Якщо ж ви не встигли скопати землю восени, то доведеться робити це навесні, але тоді перед посадкою її доведеться ущільнити, злегка утрамбувати. Це позначається на якості головок: дотримання цього правила необхідно, щоб вони були щільними і смачними.

способи посадки

Посадка цвітної капусти найчастіше виконується розсадним способом. Однак сьогодні садівники нерідко вдаються і до відкритого висівання насіння в грунт. Не забувайте, що дозрівання головок відбувається досить швидко, і щоб знімати урожай протягом усього літа, посів насіння можна проводити в 3-4 терміни з перервою в 20 днів. Для самої ранньої посадки розсаду вирощують в парниках і теплицях, а літні та осінні посіви виробляються прямо в грунт. Не забувайте про те, що при зниженні температури повітря сходи потрібно захистити плівкою.

Сьогодні на ринку є величезна кількість сортів. Для вирощування в захищеному грунті відмінно підійдуть ранньостиглі рослини. Ще недавно хорошу кольорову капусту вирощували тільки на півдні, а сьогодні вона доступна повсюдно. Але навіть в парнику, якщо погодні умови дуже прохолодні, головки можуть зрости більш дрібними, ніж зазвичай. Найкраще вдається середньостигла кольорова капуста. Посадка на розсаду дозволить вам зняти ранній урожай, а висівання в грядку – ще й другий і третій. Пізні сорти зазвичай не встигають визрівати в холодному кліматі.

посів насіння

Перше завдання – виростити ранній урожай для літніх салатів, в які як не можна краще вписується кольорова капуста. Посадка на розсаду виконується з дотриманням наступного правила. Щоб отримати дружні сходи і здорову розсаду, потрібно відбирати тільки великі насіння.Перед посівом виконують наступну процедуру: насіння загортають в ганчірочку і занурюють в гарячу воду. Не слід нагрівати її до кипіння, оптимальний варіант – 50 градусів. Тепер активовані насіння охолоджують у холодній воді і замочують в розчині марганцівки на 8 годин.

Така підготовка забезпечує відмінну схожість. Готові до посадки насіння висівають в спеціальні ящики. Грунт може бути будь-яка, але краще всього себе зарекомендувала суміш торфу і перегною. Крім того, на відро грунтової суміші необхідно додати по 15 г суперфосфату і сульфату калію. Практично також відбувається посадка цвітної капусти насінням у відкритий грунт. На злегка зволоженому і ущільненому грунті намічають борозенки глибиною в 0.5 мм, в які розкладаються насіння. Їх засипають тією ж сумішшю і злегка засипають землею.

Умови утримання

Оптимальний температурний режим для капусти становить +20 градусів. При таких умовах сходи з'являться приблизно через 4-5 днів. Тут таїться основна небезпека: капуста схильна швидко витягатися, тому відразу після появи сходів температуру повітря знижують до +6 градусів. Приблизно через 5 днів її підвищують до 15 градусів – це допомагає пройти акліматизацію. Найлегше виконати цю умову, якщо у вас розсада варто в горщиках, а й посадка цвітної капусти насінням у відкритий грунт залишає простір для маневру. Плівка, що закриває парник, знімається або відкривається з одного краю. Таким чином регулюється температура.

вирощування розсади

Якщо ви займаєтеся вирощуванням розсади, то вам належить виконати пікіровку сіянців, коли їм виповниться 8-10 днів. Перед процедурою слід злегка зволожити грунт. Пам'ятайте, що зайва вологість в горщиках призводить до захворювань сіянців. Відразу після пікіровки розсаду необхідно підживити. На підготовку розсади йде приблизно 45-50 днів. Готові до висадки кущики повинні мати не менше 5 справжніх листочків і добре розвинену кореневу систему. Обов'язково проведіть загартовування розсади, привчите її до сонечка, холоду і перепаду температур. Для цього перед висадкою сіянці починають виносити на вулицю або залишати перед відкритим балконом. Бажано останні кілька днів повністю визначити рослини в парник. Якщо на вулиці ночами прохолодно, то плівку можна не прибирати.

Схема посадки цвітної капусти

Для висадки рослин в грунт вибирають вечірній чи ранковий час. Зазвичай розсаду добре поливають напередодні. У суху і жарку погоду вона приживається погано, тому заздалегідь продумайте, як можна притенить ніжні рослини. Відмовитися від штучного затінення можна тільки через три дні після висадки. Посадка цвітної капусти у відкритий грунт проводиться в певному порядку, більш ранні сорти можна висаджувати ближче, а пізні – далі один від одного, оскільки вони більш кущисті. Оптимальне розташування – 70 x 40 см, загущать не слід, оскільки це відбивається на врожаї, хороших головок в цьому випадку ви не отримаєте.

Однак наповнювачем грядки може служити редис, кріп і салат. За рахунок того, що ці рослини швидко виспевают і прибираються, вони не завдадуть шкоди основний посадці. Розсаду цвітної капусти висаджують так, щоб не засипати верхівкову бруньку. Землю навколо молодого рослини добре ущільнюють, поливають і засипають шаром грунту, щоб не утворювалася кірка.

Безрассадний спосіб вирощування: для яких регіонів підходить

Для початку варто відзначити, що посадка цвітної капусти у відкритий грунт має незаперечну перевагу. Переросла розсада знижує врожай і погіршує якість продукції, а так ви нічим не ризикуєте: рослини будуть розвиватися так, як це і належить, відповідно до їх біологічним годинником.

Посадка цвітної капусти насінням найбільше підходить для посушливих, південних регіонів. Але з появою ранньостиглих сортів цей спосіб практикують всі садівники, аж до Сибіру.Коренева система в цьому випадку зростає менш розгалуженої, але глибше проникає в грунт. Перед посівом безпосередньо на грядці робиться розмітка з відстанню між рядами в 45-60 см, в залежності від характеристики сорту або гібрида, а також від родючості грунту. Коли розсада дає перші справжні листочки, необхідно провести проріджування. Між рослинами в ряду залишають по 15 см. Коли сіянці випустять по шість справжніх листочків, проріджування повторюють, і знову між рослинами повинен залишитися інтервал в 15 см. Якщо грядку добре полити перед згаданої процедурою, то висмикнуті рослини зберігають кореневу систему, і їх можна пересадити на інше місце.

Цвітна капуста: посадка і догляд

Як і найближчі родичі культури, кольорова капуста дуже вологолюбна. Оптимальна вологість грунту повинна бути не менше 70 відсотків, не допускається пересихання. Особливо важливо це в період вирощування розсади. Навіть незначне пересихання грунту може привести до формування дрібної головки або зовсім втрати врожаю, так як вона швидко починає цвісти. Дуже важливо і дотримання температурного режиму. Садівники підкреслюють, що набагато більш примхливою, в порівнянні з іншими сортами, є кольорова капуста. Посадка і догляд мають на увазі постійний контроль за температурою. Тривале зниження її до + 10 градусів і нижче призводить до швидкого переходу до фази цвітіння без утворення щільної головки.

Як вже було сказано, кольорова капуста більш вимоглива до поживності грунту, ніж білокачанна. Це слід знати ще на етапі вирощування розсади. До речі, якщо ви вирощуєте її в горщиках, то висівання можна виробляти вже в лютому. Тоді в червні у вас вже буде кольорова капуста. Терміни посадки сильно зсуваються, якщо ви плануєте висівати насіння прямо в грунт. Тоді потрібно дочекатися кінця квітня, і то, якщо у вас натягнутий парник. У незахищений грунт можна висівати тільки в травні, коли сіянцям не загрожують заморозки. У разі сильного зниження температури слід скористатися покривним матеріалом. Посадка цвітної капусти насінням має на увазі регулярно вироблену підгодівлю, тільки в цьому випадку можна очікувати хорошого врожаю.

перша підгодівля

Через десять днів після пікіровки необхідно провести підгодівлю. Посадка цвітної капусти в грунт передбачає внесення органіки після першого проріджування. Оптимальним розчином для цього є коров'як або суміш з 20 г аміачної селітри, 20 г суперфосфату і 10 г калійної добрива. Витрата – приблизно 10 літрів на один квадратний метр. Завдання першого підживлення – оптимізувати ріст і розвиток рослини.

Друга і наступні підгодівлі

Приблизно через два тижні підгодівлю слід повторити. Посадка розсади кольорової капусти у відкритий грунт також супроводжується другим внесенням добрива (перше вже було виконано під час пікіровки). Склад поживної суміші може змінюватися в залежності від уподобань садівника. Оптимальним є настій коров'яку або курячого посліду – 0.5 літра на 10 літрів води. Крім того, ви можете в магазині придбати будь-який концентрований екстракт коров'ячого або кінського гною.

Хвороби і шкідники

До шкідників можна віднести тлю і капустяну метелика. Позбавляються від них шляхом механічного збирання або обробки хімічними препаратами. Але пам'ятайте, що капуста вбирає в себе абсолютно всі, що на неї потрапляє. Ранньою весною потрібно обробляти посадку антигрибковими препаратами. Фітобактеріі і грибки здатні сильно зіпсувати або повністю знищити ваш урожай. Через схильності цвітної капусти різних захворювань багато виявляються від цього корисного овоча, а даремно, адже якісні, сучасні препарати дозволяють вирішити ці проблеми.

Прибирання цвітної капусти

Починається вона в липні – в цей час прибираються ранні сорти. Найбільш пізні, встигають в серпні – вересні. При зборі врожаю треба керуватися розмірами і щільністю головки.Крім того, якщо головка побіліла, це теж говорить про її стиглості. Найчастіше як тільки вилок досягає діаметра 8 см, його пора зрізати. Перезреваніе погано відбивається на смакових якостях. Якщо головка починає розсипатися – це теж сигнал до негайного зрізання. Капусту можна замаринувати, і вона довго буде зберігатися в холодильнику як готова холодна закуска. Це смачне і корисне блюдо забезпечить організм вітамінами і приємно урізноманітнить меню.

Цвітна капуста – вирощування і догляд

Цвітна капуста, не дивлячись на те, що її можна побачити не на кожному дачній ділянці, заслуговує на особливу увагу. У цьому овочі міститься безліч корисних для людини вітамінів і мікроелементів. У їх число, наприклад, входять вітаміни груп В, С, також залізо, калій, магній. З огляду на багатьох позитивних характеристик, наша стаття буде присвячена правильного вирощування цвітної капусти.

Популярні сорти цвітної капусти: опис

Перш ніж приступити до розповіді про найбільш затребуваних сортах, відзначимо, що зовнішній вигляд цвітної капусти відрізняється від звичайної тим, що він має білі суцвіття. Їх то і вживають в їжу.

На сьогоднішній день сортів цвітної капусти безліч. Головна їхня відмінність один від одного – термін дозрівання.

Зазвичай виділяють наступні сорти цвітної капусти:

• ранньостиглі;
• среднеранние;
• середньопізні;
• пізньостиглі.

Зупинимося на самих популярних сортах цвітної капусти.

Ранньостиглі сорти цвітної капусти

Ранньостиглі сорти відрізняє короткий період вегетації. Від освіти сходів до збору врожаю необхідно приблизно 100 днів. Качани таких сортів щільні, листя короткі. Наведемо кілька прикладів:

• «Дачниця» – має білу головку плескатої форми. Маса плода становить приблизно 1 кг. Можна заморожувати, а також застосовувати в свіжому вигляді;
• Сорт цвітної капусти, фото корою представлено нижче, називається «Амфора». Цей сорт відрізняє незвичайна форма головки – вона нагадує раковину. Вага качана може досягати 2 кг. Вживання універсальне;
• «Замет» – має круглу головку. Його вага не такий великий – приблизно 1 кг. Гарний для заморозки.

Середньостиглі сорти цвітної капусти

Термін дозрівання у середньостиглих сортів цвітної капусти приблизно 110-120 днів. Листя більші, качани досягають значної маси. Наведемо кілька популярних сортів з цієї серії:

• «Московська консервна» – добре росте на території Сибіру. Головки великі, масою близько 1,5 кг .;
• «Вітчизняна» – качани виростають невеликими – приблизно 700-800 гр. Період вегетації варіюється від 100 до 120 днів;
• «Яко» – високоврожайний сорт. Вага головок становить 650-800 гр. дуже швидко дозріває: від висадки до збору врожаю в середньому 60 днів.

Пізньостиглі сорти цвітної капусти

У даних сортів найдовший період вегетації – він може досягати 200 днів. Плоди досить щільні, середнього або невеликого розміру. Зазвичай такі сорти вирощуються на півдні Росії.

• «Адлерская зимова» – пізньостиглий сорт. Качани можуть виростати до 1,8 кг. Краще для вживання в свіжому вигляді;
• «Сочинська» – головки виростають невеликими. Їх вага близько 0,5 кг. Як правило, цей сорт вирощують на території Краснодарського краю.

Як виростити розсаду цвітної капусти?

Для вирощування розсади кольорової капусти у себе вдома, потрібно знати деякі нюанси і правила. Мова, наприклад, йде про терміни посіву, частоті поливу, пікіровки (пересадці рослини), підготовці грунту. Розповімо про кожного процесі більш докладно.

Терміни посіву насіння цвітної капусти безпосередньо залежать від періоду вегетації вибраного сорту. Насіння ранньостиглих сортів прийнято висівати в першій декаді березня (5-10 числа), середньостиглих і пізньостиглих – у другій декаді березня (10-20 числа) або у відкритий грунт на початку квітня під покривний матеріал або плівку.

Підготовка ґрунту для розсади

Важливий етап – підготовка грунту для розсади.Правильно підібрана земля дозволяє в якійсь мірі зменшити час проростання насіння. Отже, що потрібно: торф, дернова земля і річковий пісок. Змішуються всі інгредієнти з розрахунку 1: 1: 1.

З поливом розсади кольорової капусти важливо не переборщити. Якщо грунт виявиться занадто перезволожений, розсада може згнити, а при нестачі вологи буде повільно розвиватися. Оптимальний варіант – поливати розсаду капусти невеликими порціями в міру висихання землі (зазвичай 2-3 рази на тиждень).

ВАЖЛИВО: На початковому етапі, коли насіння капусти тільки посіяні, полив розсади проводиться тільки тоді, коли з'являться перші сходи (зазвичай для цього потрібно 10-15 днів).

Пікіровка розсади кольорової капусти

Пікіровка – це процес пересадки розсади в більш простору ємність. Робиться це для того, щоб коріння рослин стали найбільш сильними і при висадці в грунт швидше прижилися. Розсада цвітної капусти пікірують у віці 14 днів.

Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті

Висаджувати кольорову капусту у відкритий грунт можна в квітні. Щоб, ще не зміцніла розсада не замерзла, її накривають поліетиленом. Також для цих цілей можна використовувати покривний матеріал.

Висаджують кольорову капусту зазвичай в лунки. Оптимальна схема посадки 50:50, тобто і між лунками, і між рядами повинна бути приблизно однакова відстань. Щоб капуста добре прижилася на новому місці, на 2-3 дня її потрібно затінити (натягнути над нею якийсь шматок ганчірки). Тим часом досвідчені садівники, для виключення втрат рассадного матеріалу, радять висаджувати капусту в похмуру погоду.

ВАЖЛИВО: Висаджують розсаду, коли на рослині утворюється близько 5 справжніх листочків (для цього потрібно близько 45-50 днів). Якщо висадку провести раніше, то капуста може загинути, а якщо пізніше – листова розетка виросте слабкою, качан буде маленьким.

Коли проводити підгодівлю кольорової капусти?

Після висадки розсади в грунт, догляд за цвітною капустою зводиться до своєчасного внесення підгодівлі – це необхідно для наростання потужної листової розетки. Якщо вона (розетка) буде мізерною, гарного врожаю можна не чекати. Як правило, роблять три підгодівлі:

1. Перша проводиться через 10 днів після висадки розсади в грунт. Для цього використовується аміачна селітра (20гр. На 10л. Води).
2. Через 14 днів роблять другу підгодівлю. На цей раз крім аміачної селітри застосовують хлористий калій і суперфосфат.
3. Третя підгодівля доводиться на період зав'язування головок. В цьому випадку в грунт вносять повноцінне мінеральне добриво.

Як часто поливати кольорову капусту?

При вирощуванні цвітної капусти у відкритому грунті, не варто забувати про систематичному поливі. Якщо її не забезпечити достатньою кількістю вологи, качани виростуть маленькими, а в деяких випадках можуть і зовсім не зав'язатися.

Збір і зберігання врожаю

Період дозрівання цвітної капусти безпосередньо залежить від вибраного сорту: ранні вже можна отримати в середині або кінці червня. Однак основний збір цвітної капусти все-таки випадає на липень. Під час збору врожаю, капусту зрізають гострим ножем, захоплюючи при цьому пару-трійку листя. Якщо плоди будуть зірвані перезрілі, то вони швидко зіпсуються.

Вчасно зрізані плоди можуть зберігатися до двох місяців при температурі 0 – +1 градусів.

Використовується кольорова капуста, як для консервування, так і для заморозки. Для цих цілей потрібно вибирати щільні плоди білого кольору.

Вирощування цвітної капусти – процес не такий і складний. Головне, не забувати поливати і періодично підгодовувати рослина. Також слід звертати особливу увагу на вибір сорту. Наприклад, в умовах Сибіру садівники зазвичай набувають скоростиглі різновиди капусти.

Як виростити кольорову капусту в домашніх умовах

Цвітна капуста – дуже корисний продукт, але багато зовсім не уявляють, як виростити її на своєму городі. Цвітна капуста володіє високою скоростиглістю.Вона може бути готовою до збору врожаю на два тижні раніше, ніж звичайна капуста.

З цієї статті ви дізнаєтеся, як виростити кольорову капусту в домашніх умовах.

Як виростити кольорову капусту в домашніх умовах?

Виростити кольорову капусту можна за допомогою розсади в досить короткі терміни – з березня або квітня. Можна висівати насіння цвітної капусти прямо в грунт. Це потрібно робити в середині квітня і накривати капусту плівкою. Після того, як ви висіяли насіння цвітної капусти, її потрібно накрити спеціальним матеріалом, або натягувати дуги, щоб закріпити на них плівку. При гарній погоді, плівка зніметься, для того, щоб до розсади пустити свіже повітря. Інакше, вона витягнеться.

Розсаду цвітної капусти можна висадити на постійне місце. Тоді, у кожної рослини з'являться перші 4 листочка. Цвітну капусту потрібно підгодовувати один раз. Робити це необхідно після того, як з'являться перші сходи капусти.

Якщо ж ви хочете виростити кольорову капусту пізніше, то можна висіяти насіння капусти в травні. І процес виконати за тією ж технологією.

Розсада цвітної капусти в домашніх умовах

Доглядати за розсадою цвітної капусти потрібно починати з того, щоб скропити грунт водою після посіву насіння і до появи перших сходів (на протязі 5 днів), а ящик розсади при цьому повинен перебувати в приміщенні з температурою близько 20 градусів.

Після появи сходів, розсаду капусти потрібно перенести в приміщення, в якому температура не буде вище 8 градусів, інакше розсада може витягнутися.

Вже через 9 днів капусту можна пікірувати в окремі стаканчики.

Перед початком пікіровки, потрібно обов'язково пролити розсаду капусти розчином марганцівки. При пікіровки сіянці розсади потрібно поглибити до сім'ядольних листочків. А також, після пікіровки, контейнери потрібно виставити на підвіконня і підтримувати перші кілька днів температуру близько 18 градусів.

Коли на розсаді з'являться перші два листки, можна зробити першу позакореневе підживлення. Для цього використовуйте воду і половиною таблетки мікроелементів або половину чайної ложки комплексних добрив з мікроелементами. Розсаду потрібно окропити цим розчином. Після того, як сіянці приживуться, температура вдень повинна бути до 14 градусів. Щоб виростити кольорову капусту поливати її потрібно в міру висихання грунту. А за два тижні до висадки, капусту потрібно почати гартувати, виносити на відкрите повітря на декілька годин в день.

На початку загартовування потрібно провести прикореневу підживлення капусти. При цьому, листочки потрібно окропити сечовиною.

За тиждень до висадки в грунт, капусту потрібно перестати поливати. За 2 години до висадки рослина потрібно рясно полити.

Догляд за цвітною капустою

Після того, як ви посадили кольорову капусту в грунт, її потрібно тимчасово прикрити плівкою і чи затінити в перші пару днів після висадки. Після кожного поливу грунт під капустою потрібно розпушувати на 8см. А ще через 20 днів потрібно підгортати першу капусту. Повторне підгортання потрібно провести через 10 днів. А через 20 днів, можна молоденьку капусту удобрити рідким коров'яком. Рослини на грядці потрібно також опудрювальні деревною золою від шкідників і намагатися затінювати капустяні головки, щоб можна було легко їх надломити з бічними пагонами. Тепер ви знаєте, як виростити кольорову капусту в домашніх умовах.

Користь цвітної капусти

Капуста відрізняється не тільки відмінним смаком, але і поживними дієтичними властивостями. У капусті можна знайти безліч вітамінів – РР, А, К, В1, В2. І також в капусті міститься велика кількість мінеральних солей – калійних, фосфорних, кальцієвих і солей заліза.

Важливо пам'ятати і про великий зміст білка в цвітній капусті.

Капуста цвітна: вирощування, догляд, відео – СвояДача.NET

У Росії вирощувати можна тільки сорти капусти кольоровий, які відносяться до груп середнього і раннього дозрівання.Вони все є гібриди 1-ого покоління іноземних селекцій, у яких вегетаційний період становить від 110 до 125 днів. До таких сортів відносяться: Робер, профілі, Кандид Шарм, F1 Гудман, Байк Рок, Гібриди: Фремонт, Фарго, Сирія, Палас, Монтано, Малімба, Латеман, Барсак, Астерікс і т.д. До ранньостиглий сортам відносять – Мовір 74, амфори і т.д., до середньоранніх сортів – Вітчизняну, Гарантію, до середньостиглих – Адлерський зимову і весняну, до середньопізніх – Сочинську.

Як вирощувати розсаду капусти кольоровий?

З метою отримання дружного всхода і здорової розсади, необхідно застосовувати насіння великих розмірів. Перш ніж насіння посіяти, необхідно протягом 30 хвилин їх обробити гарячою водою, потім охолодити прохолодною водою, і замочити марганцовочним розчином на протязі 8 годин.

Потім цих підготовлених насіння необхідно висівати за спеціальними скриньках або горшочкам. Використовувати слід ящики, у яких розміри 50 на 30 на 10, і у яких передня стінка знімна. Щоб поліпшити дренаж ящика на його дно кладуть невеликі камені. До складу ґрунту повинні входити, в співвідношенні 3 до 1, низинний торф і перегній, а також додаються на відро грунту сульфат калію – 15 гр., Суперфосфат – 30 гр. І борна кислота – 0,5 чайної ложки. Ця поживна суміш вирівнюється, зволожується і ущільнюється, потім проводяться борозенки на 3 см відстані по 0,5 см в глибину. Потім в ці борозенки поміщаються насіння, між ними відстань повинна бути 1,5 см, присипаються сумішшю.

Коли сходить розсада?

Якщо умови є оптимальними, температура повітря становить 20 градусів, то через 4 або 5 днів, після того, як здійснений посів, розсада сходить. Щоб виключити витягування розсади слід протягом 5 днів знижувати температуру приміщення на 7 градусів, а потім збільшити на 15 градусів. Пікірування проводиться на 10 добу, причому необхідна помірна вологість грунту. Інакше розсада може захворіти таким захворюванням, як чорна ніжка. У разі вирощування розсади в умовах кімнатних, перед початком її висаджування на грядку, її потрібно загартовувати, у уникнення у рослини стресу, в результаті якого він перестане рости.

Підготовка ґрунту до висадки

Підготовка ділянки під кольорову капусту здійснюється за тією ж технологією, що і для звичайної. Після збору осіннього врожаю, проводиться розпушування грунту, в результаті якого сходячи бур'яни, їх слід прополоти. Через 14 днів потрібно перекопувати грунт, але на початку додаються 8 гр. органічні і 35 гр. фосфатні і калійні добрива на 1 м2. З настанням весни знову проводиться розпушування цієї грунту з додаванням 25 гр. сечовини. У разі не додавання органічних добрив, слід додати побольшемінерального добрива в два рази.

Як збільшити урожай?

Щоб вийшли компактні стиглі головки розсада садиться в такий грунт, яка є щільною. З цією метою вскапиваніе грунтів здійснюється восени, щоб вони встигли осісти. Вирощування цвітної капусти здійснюється розсадним способом, а також в деяких випадках методом посіву насіння, причому посів насіння здійснюється в 3 або 4 терміну, перерва між ними – 20 днів.