Вирощування салату в теплиці взимку – основні рекомендації

Зелень повинна бути в раціоні кожної людини, оскільки вона насичує організм необхідними мікроелементами. Серед такої зелені особливо виділяється салат.

Фото салату в теплиці

У ньому міститься велика кількість вітамінів і мінералів, серед яких слід виділити:

• калій;
• фосфор;
• вітаміни групи В;
• вітаміни С, А та інші;
• амінокислоти;
• залізо.

Таким чином, дана зелень сприятливо діє на процеси життєдіяльності в організмі людини:

• активізує обмін речовин;
• нормалізує роботу травної системи;
• нормалізує роботу нервової системи.

Не дивно, що все більше людей цікавляться, як виростити салат в теплиці, оскільки це дозволить не тільки отримати смачну і корисну зелень, але, якщо підійти до реалізації питання з великим бажанням, то і непогано заробити на цьому.

Адже в осінньо-зимовий період ціна зелені досить висока, а натуральні вітаміни хочуть вживати в їжу багато з нас.

Основні вимоги до вирощування салату

Щоб здійснювати вирощування салату в теплиці, необхідно дотримуватися певних вимог. Зокрема, це стосується рівня температури в парнику. Як показує практика, температура повітря не повинна бути занадто високою.

Парник для вирощування салату і зелені

Так, при проростанні насіння, рівень температури коливається від 15 до 21 градуса за шкалою Цельсія.

При зростанні зелені показники наступні:

• в межах від 10 до 14 градусів вдень;
• в межах від 5 до 7 градусів вночі.

Порада. Зверніть увагу, що якщо температура буде вище або нижче зазначених показників, то на рослині почнуть утворитися стрілки.
В цілому ж, показник точної оптимальної температури безпосередньо залежить від сорту салату.

особливості висвітлення

Технологія вирощування салату в теплиці передбачає і певний світловий режим.

При цьому існує два основних типи зелені:

• світлолюбні;
• тіньолюбиві.

Акуратні тепличні грядки

Якщо зелені не буде вистачати світла, то її листя не матимуть смаку, а також в них фактично повністю будуть відсутні корисні мінерали.

Зовнішній вигляд таких листів наступний:

особливості поливу

Ті, хто хоче дізнатися, як вирощувати в теплиці салат, повинні розуміти, що у даної рослини коренева система характеризується слабким розвитком. Ось чому так важливо забезпечити необхідну кількість вологи.

Грунт повинна бути постійно зволоженою, а особливості поливу наступні:

• виконувати його найкраще вранці;
• він повинен бути максимально рясним, але не надто частим;
• зверніть увагу, що не рекомендується, щоб вода потрапила на листя;
• листя не повинні лежати на землі.

оптимальна грунт

Вирощування салатів в теплиці вимагає використання особливої ​​грунту.

Зокрема, вона повинна бути наступною:

• легкої;
• необтяжених солями;
• ідеально вбирати воду.

Порада. Перед посадкою зелені необхідно провести попереднє удобрення грунту.
Це забезпечить швидке зростання і хороший урожай салату.
Кількість добрив на один квадратний метр – чотири кілограми.

Як відзначають досвідчені садівники і городники, ідеальним грунтом для висадки зелені вважається супіщаних грунт.

Гарний і смачний салат

Підготовка ґрунту в парнику починаєте ще з осені.

В першу чергу слід виконати наступні дії:

• внести органічні поживні речовини;
• вирівняти рівень кислотності грунту – вона повинна стати або слабокислою, або нейтральною.

Крім органічних речовин рекомендується вносити й інші добрива та поживні речовини:

• хлористий калій або суперфосфат – в пропорціях сорок грам калію і п’ятнадцять грам фосфатів на один квадратний метр;
• одне відро компосту на кожен квадратний метр грунту.

Щоб знизити рівень кислотності грунту, необхідно внести в грунт звичайну вапно.

Соковита зелень – вид зверху

Щоб поживні речовини і мінерали якомога глибше проникли в грунт, землю в теплиці рекомендується перекопати якомога глибше.

Вибір сорту зелені

Якщо ви хочете отримати дійсно хороший урожай, вкрай важливо вибрати правильний сорт зелені, який буде оптимально підходить під ваші кліматичні умови.

Розрізняють три види салатів:

• кочанний;
• листової;
• напів-качанний.

Три листки салату

У кожного з вищеназваних сортів є свої особливості:

• кочанний можна сіяти, як насінням, так і висаджувати розсадою.
• листової необхідно сіяти насінням, він ідеально підходить для вирощування у відкритому грунті.

Як правильно сіяти зелень

Посадка салату в теплиці залежить від виду зелені. Детальна інструкція допоможе вам впоратися з цим непростим, на перший погляд, завданням швидко і не відчуваючи жодних проблем.

Особливості посадки листового салату

Якщо вас цікавить посів салату в теплиці, то для початку розглянемо листові сорти, одні з найбільш затребуваних. Отже, посів виконується за схемою шість на шість або рядами, які розташовуються через кожні десять сантиметрів. Цього відстані досить, щоб листя добре розвивалися і не топтали вони один одного.

Велике фото зелені

Посадковий матеріал використовується в таких кількостях:

• півкілограма насіння на один квадратний метр корисної грунту парника або відкритого грунту;
• насіння засіваються на глибину від одного до двох сантиметрів;
• від моменту посіву до появи врожаю проходить близько місяця.

Порада. При вирощуванні зелені в парнику, зверніть увагу, що при приході морозів, грунт рекомендується мульчувати перегноєм.
Це дозволить захистити листя від негативного впливу низьких температур.

Як сіяти качанний салат

Даний тип зелені можна, як уже говорилося вище, сіяти, як насінням, так і висаджувати розсадою. Посадка виконується за таким же принципом, як і листової зелені, але відстань між рядами повинна становити близько двадцяти п’яти сантиметрів.

Один з варіантів невеликого парника

Якщо ви вирішили посіяти насіння, то згодом обов’язково потрібно провести як мінімум два рази проріджування рядів:

• після настання трехлістовой фази;
• після появи п’яти листочків.

Не варто думати, що віддалені листочки виявляться втраченими – їх також можна сміливо вживати в їжу або реалізувати на ринку.

Зверніть увагу, що якщо вам необхідно отримати качана зелень взимку або на початку весни, то рекомендується спочатку виростити розсаду для теплиці. Зробити це можна своїми руками. Якщо все зробите правильно, то навіть на фото салат буде виглядати неперевершено.

Для вирощування розсади дотримуйтесь нижченаведеними рекомендаціями, які перевірені садівниками і городниками:

• візьміть звичайні дерев’яні ящики;
• в грунт посійте насіння;
• дотримуйтеся певного температурного режиму – від 18 до 20 градусів за шкалою Цельсія;
• після того, як з’являться перші паростки, температуру повітря необхідно знизити до 12 градусів.

Після того, як на паростках утворюється по два листочка, розсаду необхідно пересадити в окремі горщики, діаметр яких повинен дорівнювати приблизно п’яти сантиметрам.

Склад грунту в горщиках повинен бути наступним:

Якщо у вас не виходить самостійно зробити суміш, замініть її звичайними торф’яними таблетками, в яких зелень вільно росте аж до пересадки в теплицю.

Багатьох цікавить, коли сіяти в теплиці салат. Якщо мова йде про розсаду качанового сорти, то необхідно відзначити, що вона пересідає в парник при досягненні місячного віку. Однак перед тим, як пересаджувати в грунт, горщики потрібно перенести в теплицю і потримати на протязі тижня.

Є і ще один метод вирощування. Він вважається економічним. Зелень використовується в якості ущільнювача, посадженою між рядами помідорів або ж огірків.В даному випадку розсада також висаджується при досягненні місячного віку, а кількість паростків на один квадратний метр коливається від дванадцяти до п’ятнадцяти одиниць.

Використовуючи даний метод посадки салату, ви також зможете захистити помідори від такого небезпечного захворювання, як фітофтороз.

Як сіяти Спаржеву зелень

Якщо вас цікавить, як садити салат в теплиці, то необхідно зупинитися ще на такого різновиду, як спаржевий, він же листовий салат.

Дану зелень висаджують розсадою, рядами, а відстань між рядами повинна становити від тридцяти сантиметрів до півметра. Після того, як розсада буде висаджена, її необхідно добре полити. Виконувати полив рекомендується щодня, поки зелень не приживеться і не зміцниться в грунті.

Як доглядати за салатом

Після того, як висадіть розсаду, за нею необхідно доглядати. До речі, те саме можна сказати і до зелені, висадженої з насіння.

Догляд полягає в наступному:

• рясний і регулярний полив;
• розпушування грунту;
• періодичне внесення добрив.

Один з варіантів добрива грунту наступний:

• десять грам аміачної селітри;
• десять грам хлористого калію;
• десять літрів чистої, теплою водою.

Всі компоненти добре змішуються, а отриманий розчин використовується для поливання салату.

За весь період вегетативного дозрівання досить зробити одну-дві підгодівлі. Поливати рослини слід таким чином, щоб грунт близько салату виявилася досить зволоженою. Якщо отриманого розчину не вистачило, зробіть ще.

Порада. Зверніть увагу, щоб в парнику був необхідний рівень вентилювання.
Це дозволить видалити з парника підвищену вологість, а також наситити приміщення свіжим повітрям, що сприятливо відіб’ється на зростанні зелені.

Як прибирати салат

Для прибирання салату необхідно використовувати гострий ніж, яким зрізаються листя або качани. Зверніть увагу, що під час прибирання листя зелені повинні бути сухими, без крапель вологи.

Гарний, смачний і соковитий салат скоро буде на столі

Починати збирання врожаю необхідно після того, як розмір листя досягне восьми сантиметрів (якщо мова йде про листових сортів) або ж після того, як закінчиться розвиток качана (якщо мова йде про кочанних сортах).

Для збору врожаю підходить два часу доби:

Після того, як зберете урожай, обов’язково переберіть його і видаліть сухі або пошкоджені листя. Оскільки салат не характеризується довгим зберіганням, то відразу ж після того, як переберете урожай, обов’язково охолодіть його до температури від нуля до двох градусів. В такому стані зелень здатна зберігатися близько трьох тижнів.

На завершення

Як показує практика, виростити смачний, хороший, апетитний салат в теплиці в будь-який час року цілком реально. Дотримуйтеся наведених вище рекомендацій і все у вас вийде.

У представленому відео в цій статті ви знайдете додаткову інформацію з даної теми.

Вирощування зелені в теплиці

Петрушка, кріп, зелена цибуля – все це необхідно нам круглий рік для приготування смачної і ароматної піщіЛюбой городник і дачник неодноразово замислювався про будівництво теплиці і підбирав культури, які в ній можна вирощувати. Їх дійсно багато, але сьогодні ми хотіли б поговорити саме про зелені. Петрушка, кріп, зелена цибуля – все це необхідно нам круглий рік для приготування смачної і ароматної їжі. Так як же виростити подібну зелень в теплиці?

Не хочеться глибоко лізти в бізнес-ідеї і кардинально прораховувати ліквідність теплиці, витрати, можливий прибуток і так далі. Розглянемо стандартну теплицю, в якій зелень вирощується для власного споживання, а не для комерційної діяльності.

Вирощування зелені в теплиці можливо протягом усього року, але спочатку ви повинні визначити, наскільки це для вас вигідно.Адже взимку, вирощуючи культури в невеликих обсягах, ви будете витрачати чималу кількість сил і фінансів, а це може привести до значного подорожчання продукту, який відразу здавався дешевим. Бути може, вирощування зелені в теплиці взимку і зовсім невигідно, і варто відмовитися від подібного способу. але немає, подібна відповідь не для нас, і ми обов’язково відчуємо всі на собі, а для цього почнемо з тих видів зелені, які виростити в теплиці не так вже й складно.

Салат в теплиці

Для вирощування в теплиці, найкращим чином підійдуть парникові сорти салату, які швидко встигають. Абсолютним плюсом даного виду зелені є можливість висадки на постійне місце, безрассадним способом. Якщо ви плануєте постійний урожай салату, то буде потрібно проводити і постійний засів, приблизно кожні два тижні.

Салат невибагливий, і створювати особливі умови йому не особливо потрібно, достатньо температури в теплиці близько + 18 + 20 градусів Цельсія, розпушування грунту, видалення бур’янів, і акуратного поливу, щоб волога не потрапила на листя.

У теплиці можна вирощувати і качанний салат, але тут трохи зміниться техніка. Незважаючи на морозостійкість, даному виду доведеться створити деякі умови. Прикладом може стати хороше, постійне освітлення рослин і їх посів на певній відстані один від одного. Тільки в цьому випадку качанний салат в теплиці буде рости добре.

Зручно вирощувати в теплиці і крес-салат, який є компонентом багатьох страв. Вирощування можна вести цілий рік, так як рослина невибаглива відноситься до родючості грунту і температурних умов, і при цьому швидко дає урожай. Зазвичай, вже через 2-3 тижні після сходів, крес-салат можна використовувати для приготування страв.

Для вирощування в теплиці, найкращим чином підійдуть парникові сорти салату, які швидко встигають

Кріп в теплиці

Вирощування кропу в теплиці відбувається кількома методами: його можна сіяти, як самостійну культуру, і як ущільнювач. Від цього, звичайно ж, будуть трохи відрізнятися умови утримання і догляду, а також урожай зелені.

Стандартним способом насіння кропу висівають на відстані 20-30 см одна від одної, або близько 25 насінин на 1 м². Робиться це для того, щоб підросло рослина не займало вільний простір свого сусіда і вони разом росли в нормальних умовах. Перед посівом насіння слід замочити на кілька днів і проростити.

Вирощування кропу в теплиці проходить трохи важче. Кріп вимогливий до температури і освітлення (в залежності від сорту) і є долгозреющей культурою. Часу на те, щоб його виростити, потрібно близько двох місяців, але зате ви зможете зібрати до двох кілограмів урожаю ароматної зелені з кожного квадратного метра посадки. Великою перевагою рослини, незважаючи на тривалий період дозрівання, є можливість ще довго збирати урожай з материнського куща, просто обрізаючи молоді пагони.

Вирощування кропу в теплиці відбувається кількома методами: його можна сіяти, як самостійну культуру, і як ущільнювач

Петрушка в теплиці

Вирощування петрушки в теплиці може відбуватися двома способами: вирощування петрушки з насіння і вигонка з коренеплодів.

Посів насіння відбувається за схемою 5х10 см, норма – 2 г / м². Перед посівом рекомендується витримати насіння петрушки в марлі, не більше 5-6 днів при кімнатній температурі і потім, після проростання насіння, ще 10 днів при температурі не більше +2 градуси Цельсія. Дана обробка дозволить отримати сходи на протязі тижня, а далі петрушку можна вирощувати без застосування особливих умов. Урожай може досягати 1,2-1,5 кг / м².

Вигонка петрушки з коренеплодів відбувається більш складним способом, вірніше, більш трудомісткий. Коренеплоди витримують в піску, при температурі + 2 + 3 градуси Цельсія, далі висаджують їх в борозни, підготовлені і пролиті водою.Коренеплоди слід вибирати вагою в 60-70 г і висаджувати їх у грунт під кутом в 45 градусів, на глибину не більше 15 см. Також витримуйте відстань між коренеплодами в 4-6 см, і між рядами, в 10 см. Матеріал для посадки повинен бути повністю здоровий і мати верхівкову бруньку. При посадці шийка і головка грунтом не присипати. Урожай буде готовий до збирання через 30-45 днів після висаджування коренеплодів, висота листя на даний момент досягне розміру в 20-25 см. Можливий урожай, при правильній посадці і догляді, може скласти до 6-8 кг / м².

Вирощування петрушки в теплиці може відбуватися двома способами: вирощування петрушки з насіння і вигонка з коренеплодів

вирощування цибулі

Вирощування цибулі в теплиці зажадає від вас часу і деяких витрат.

Лук під парник

Спочатку, необхідно підготувати грунт, добре її розпушити, внести в грунт компост і гній, по 15 г хлориду калію і 30 г суперфосфату на кожен квадратний метр. Потім, ретельно вирівняти ділянку під посадку.

Цибулини, найкраще, висаджувати до середини жовтня, щоб до холодів рослини встигли добре вкоренитися. Посадка відбувається рядами, відступаючи по 2-2,5 см між цибулинами. Після цибулю присипається грунтом або землею, шар не більше 3-4 см. В той час, коли наступають морози, укрийте цибулю гноєм з соломою.

Приблизно в кінці березня, можна прибрати верхній шар з грядки і натягнути над нею парник з поліетилену. Наступним завданням буде догляд за цибулею, полив рослин і своєчасна підгодівля добривами. Зелень цибулі ви побачите вже до середини травня.

Вирощування цибулі в теплиці

Лук на зелень в теплиці можна вирощувати в той момент, коли для цього готова сама теплиця, тобто, в ній розміщені необхідні світлові і опалювальні прилади. Використовувати краще многозачатковие сорти, так ви зможете заощадити на посадковому матеріалі і отримати хороший урожай.

Посадка цибулі відбувається в ящики або спеціально підготовлені грядки, наповнені торфом або родючим грунтом. Догляд за цибулею стандартний – підгодівля добривами і полив. Температура – вдень близько + 18 + 20 градусів Цельсія, вночі близько + 12 + 15 градусів. З виконанням даний умов зелена цибуля в теплиці буде готовий до збору через 25-30 днів.

В осінньо-зимовий період цибулю в теплиці може давати до 15 кг врожаю з квадратного метра, в весняний період урожай збільшується на 20-30%.

Вирощування цибулі в теплиці зажадає від вас часу і деяких витрат

Лук на перо в теплиці, як і інші види ароматної зелені, виростити нескладно, головне, спочатку дотримуватися всі необхідні рекомендації та умови. Через деякий час схема вирощування буде відпрацьована, і ви почнете стабільно отримувати хороший урожай.

Теплиці з зеленою цибулею – відео

Яку виростити зелень у теплиці взимку

З користю для здоров’я і бюджету

Разом із зимою до нас приходять деякі проблеми, пов’язані з купівлею дорогих свіжих овочів, фруктів і особливо зелені в магазинах і на ринках. Тут може допомогти наявність власної теплиці, де достатньо місця, щоб виростити всілякі зелені рослини для приготування гарячих страв і салатів. Їх вирощування і догляд за ними досить нескладні, особливо в порівнянні з виробництвом овочів, і не вимагають великих грошових витрат.

У теплицях взимку вирощують петрушку, зелену цибулю, селеру, кріп.

У теплицях вирощують кріп і петрушку, селеру, різновиди зеленої цибулі, салату та інші культури.

Тепличне простір бажано використовувати по-хазяйськи, тому для вирощування зелені в теплиці взимку правильним рішенням буде його розбивка на сектори, в кожному з яких посадкам потрібні різні умови і догляд. Одна ділянка відводять для рослин з помірним харчуванням, яким потрібна досить трохи компосту і добрива (цибуля, салат, шпинат). В іншому секторі висаджують рослини, стійкі до холоду (наприклад, петрушку), а культурам, невибагливим до освітленості грядок (кріп), теж варто виділити відповідне місце.

Як вибрати петрушку

Петрушці необхідно достатньо світла, тепла і вологи для нормального росту.

Замислившись про те, що вирощувати в теплиці, варто звернути увагу на петрушку як на культуру, багату на вітамін C, стійку до холоду, здатну перенести навіть недовгі заморозки.Добре росте ця зелень в обігріваються плівкових теплицях, а при теплій зимі навіть до грудня опалення не буде потрібно. При зростанні зеленої маси температура близько +12 градусів для петрушки буде цілком комфортною, але якщо в теплиці більше +20 градусів, то листочки її почнуть в’янути.

Для отримання повноцінної зелені потрібно створювати рослині для неї підходять:

• передбачити штучне освітлення під час укороченого світлового дня;
• підтримувати достатню (від 75%) вологість (в тому числі періодичним провітрюванням);
• не можна допустити, щоб різко знизилася або підвищилася температура в приміщенні;
• грунт для вирощування потрібно підготувати дерново-підзолисті (можлива і легкосуглинистая), а удобрювати її слід дуже помірно.

Якщо петрушку вирощувати з насіння, то дотримуватися варто такої технології:

Схема правильного посіву в теплиці.

1. Щоб проростити під посадку, насіння слід 5 днів витримувати в згорнутої в два рази вологою марлі до появи проростків.
2. Далі, якщо 10 днів протримати пророслі насіння при +1 градус, можна отримати з них міцні і швидко зростаючі саджанці, що дають сходи через тиждень (ростуть в три рази швидше, ніж при швидкій висадці).
3. Висаджують насіння для вирощування, плануючи витрачати їх до 2 г / м2. Слід розкреслити грядки прямокутниками за схемою 5х10 см, заглиблюючись на 2 см.
4. Рівномірно розподіливши насіння зелені, закладають їх у землю, загладжуючи борозенки.
5. Добре зволожують грунт після посадки, поливаючи з лійки.
6. Через тиждень сходи потрібно прорідити, залишаючи найсильніші.
7. Поливають петрушку тільки в міру висихання грунту (так як вона погано переносить вологість), застосовуючи лійку або розпилювач, але можливий і крапельний полив.
8. За необхідності періодично видаляють бур’яни.
9. До першого зрізу петрушку можна підгодовувати, а потім її удобрюють поливанням з невеликою дозою калійно-азотних добрив (15 г / кв.м на 20 л).
10. Коли рослини виросли на 20 см (тижні через 3 при + 16 + 18 ° C), їх можна зрізати за допомогою гострого ножа.

Збір петрушки проводиться 5-7 разів за зиму.

Зібрати урожай вдасться 5-7 разів за зиму, а за період з вересня по грудень зелень в теплиці дозріє 2 рази, даючи 1,5 кг врожаю з квадратного метра.

Можливо і вирощування петрушки з коренеплодів. Хоча праці потрібно більше, це компенсується найкращим урожаєм. Підбирають коренеплоди здорові, з верхньою брунькою, по вазі близько 70 г і 5-8 см в довжину, обрізаючи занадто довгі. Підійдуть врожайні сорти (наприклад, Урожайна цукрова). Підготовку і посадку матеріалу проводять за технологією:

1. Попередньо витримують коріння в прохолодному (близько + 2 °) піску.
2. На грядці поперек через 15 см роблять глибокі борозенки (на довжину кореня), рясно змочуючи їх водою.
3. Висаджують коренеплоди для вирощування похило (під 45 °) з проміжком в 5 см.
4. Присипають землею (можна золою або піском, 200 г на кв.м), залишаючи нирку над поверхнею.
5. Грунт злегка притискають і ще раз рясно поливають.
6. Далі поливання виробляють під корінь і тільки після підсихання грунту.
7. Коли листя досягнуть 25 см (через місяць з невеликим), їх можна зрізати.

Такий спосіб вирощування цілком економічний, так як при дбайливому догляді можливе отримання за один з’їм 5-8 кг зелені з квадратного метра.

Як садити і вирощувати цибулю

Перед посадкою лука потрібно ретельно обробити грунт.

Із зелені, вирощуваної в теплицях, популярний зелена цибуля, який при дотриманні правил посадки і догляду дає хороший урожай. Теплиця повинна бути опалювальної і освітлюється. Щоб вирощувати цибулю ріпчасту, використовують городню грунт, перемішану з торфом, засипають її в ящики, встановлені на стелажах, або організовують грядки. Використовують сухі посадочні цибулини в 3-5 см, вибираючи многозачатковие і дають значну масу сорти (наприклад, Спаський, Бессоновский, Параді). Тепер, дотримуючись послідовність в діях, висаджують рослини:

1. Перед посадкою цибулини добу прогрівають, витримуючи при 40 ° C, і зрізають у них шийку (урожайний метод).
2. Грунт з добавками добрив (30 г суперфосфату, калію хлориду – 15 г на 10 л розчину на кубометр) розпушують, перемішують і рівняють.
3. Висаджують щільно, через 1-3 см, поглибивши в грунт так, щоб зверху плічок був шар 2 см, роблячи між рядами просвіт в 7-10 см.
4. Не забувають про рясному поливанні теплою водою після висадки.
5. Нічну температуру підтримують не нижче +12, денну – близько + 20 ° C.
6. Лук поливається з підгодівлею добривами з азотом (селітрою 15 г на 10 л води) і сіллю калію (10 г на 10 л) не більше 2-х разів.

При дотриманні всіх правил вирощування через 3-4 тижні, коли пір’я виросли до 20 см, урожай вже може бути зібраний (прибирають разом з цибулинами). Взимку тепличний цибуля здатна дати (при додатковому освітленні не менше 12 годин на добу) до 15 кг маси з квадратного метра.

Як виростити кріп

Кріп невибагливий, він спокійно росте в затінених місцях.

Таке відоме рослина, як кріп, невибагливо, добре росте в теплицях, де краще застосовувати сорти, стійкі до нестачі світла і довго не зацвітають (Севастопольський, Кутузовський, Алмаз). Вирощування зелені починається з обробки насіння:

1. Щоб вони проросли швидко, за 3 дні до висіву їх поміщають в теплу (50 ° C) воду (для видалення ефірних масел), яку потрібно буде в день 3 рази міняти, а насіння добре промивати. Після останнього промивання пророслі насіння підсушують на повітрі.
2. Грунт для кропу потрібно удобрити, вносячи на 1 кв.м 20 г сечовини і 15 г солей калію, добре перекопати лопатою і полити теплою водою.
3. Вирощування зелені в теплиці має відбуватися послідовно, поки утримується температури не менш 15 градусів тепла, не повинно при цьому бути протягів, яких рослина боїться.
4. Підготувавши грунт, приступають до посадки. У вологій землі роблять борозенки через 20 см, поглиблюючи на 2 см, в які рядком розсипають насіння, витрачаючи 4-5 г / кв.м, зверху злегка присипаючи грунтом.
5. Кріп любить вологу помірну, тому до того, як проклюнутся сходи, землю кожен день потрібно зволожувати з розпилювача, а потім до зрізу поливати тільки підсохлу землю (приблизно раз в тиждень).
6. Кропу потрібно чимало місця для харчування, тому коли він підросте до 10 см (тижні через 2), його проріджують так, щоб інтервал був в 15 см (віддалені рослини можна пересадити в ящики).
7. Грунт 2 рази за зиму підживлюють, поливаючи розчином (10 л) мінеральних добрив в тій же про порції, що і при посадці.
8. Щоб зелень зміцніла, бур’яни видаляють, а грунт розпушують. Забирають кріп місяці через два, знімаючи по 2 кг з квадратного метра.

Не варто забувати про салаті

Салат любить світло, вологість, садять його при температурі +5 градусів.

Прекрасно для вирощування в теплицях підходить така невибаглива культура, як листовий салат, багатий каротином, вітамінами E і B. Зростає він при температурах від + 5 ° C, хоча оптимальним буде тепло в 15-20 градусів. Любить світло, але не виносить різких температурних коливань, а при надлишку вологи швидше зацвітає. Варто вирощувати зелень скоро-і середньостиглих сортів (наприклад, Московський парниковий). Вирощують за такою технологією:

1. Перед сівбою в грунт вносять добрива (30 г – суперфосфат, 25 г – селітра, 15 г – калій хлористий на куб.м), компост (4 кг) і розпушують її.
2. Насіння (вибираються великі) відразу висіваються в грунт із закладенням на 1 см за схемами 6х6 см або в борозни, розташовані з кроком в 10 см, які зверху заравніваются, витрачається насіння 0,5 г / м2.
3. Підживлення зелені взимку потрібно (з 10 г добрив на 5 л) раз або два за час зростання.
4. Для того щоб вирости соковитими і пишними, рослинам потрібно по 20 см вільного місця з кожного боку, домагаючись цього, їх 2 рази проріджують (при появі 3 листя, а потім – 5), одночасно розпушуючи навколо землю.
5. Поливають сходи зелені між рядами (щоб не бруднити листя) спочатку через день, потім раз в тиждень.При появі на аркуші борошнистої роси (білий наліт) хворі листя потрібно обірвати. За пару тижнів утворюється листова розетка, а ще через тиждень зелень можна прибирати.

Що вирощувати в теплиці – які саме рослини – залежить від уподобань господарів. Але отримувати цілий рік вітаміни, готувати смачні і корисні салати можливо, тільки налагодивши виробництво зелені в теплиці взимку. Їжа, приготована з вирощеної власними силами зеленню, і вийде смачніше, і обійдеться дешевше, ніж при покупці її на ринках і в магазинах. Знаючи, як вирощувати зелень, можна без зайвих складнощів отримувати її в достатній кількості.

Вирощування зелені в теплиці: відео технологій

Як виростити зелень у теплиці

Свіжа зелень – це не тільки красиве і ароматне доповнення практично будь-якої страви. В листочках петрушки, кропу, цибулі, салату і базиліка міститься стільки корисних мікроелементів, скільки не міститься їх ні в жодному іншому продукті.

Особливо корисна зелень в зимовий період, коли нестача вітамінів відчувається більш гостро. Якщо на вашій ділянці є опалювальна теплиця, обов’язково відведіть місце для вирощування зелені. Деякі городники воліють на холодний період повністю засаджувати парник кропом, петрушкою і цибулею, адже ці рослини досить невибагливі і не вимагають підтримки високої температури. Вирощування зелені в теплиці (на фото) дещо відрізняється від вирощування овочів і має свої особливості. Про них ми і поговоримо в цій статті.

Вирощування зелені в теплиці

Вирощуємо зелена цибуля

Найбільш популярною культурою для вирощування в теплицях є різні сорти цибулі. Дотримуючись нескладних правил посадки і догляду, можна досить легко отримати хороший урожай зелені.

Перед висадкою необхідно підготувати грунт.

1. Для цього змішують грунт з торфом в пропорції 2: 1.
2. Вирощувати зелень цибулі можна як на грядках, так і на спеціальних стелажах.

Після того як грядки або стелажі (показані на відео нижче) підготовлені, можна переходити до висадки цибулі.

1. Для посадки використовують невеликі цибулини діаметром до 5 см, які попередньо перебирають і відбраковують підгнилі і з видимими дефектами.
2. Найбільш придатними для вирощування зелені будуть ті сорти цибулі, які мають кілька зачатків.

На зрізі цибулини таких сортів виглядають наступним чином:

Многоростковий цибулю для вигонки в теплиці

Щоб підвищити і прискорити схожість, за добу перед посадкою цибулини поміщають в тепле приміщення (до +40), а перед самою висадкою обрізають шийки. Посадку цибулі на грядки проводять наступним чином:

1. Між рядами залишають 7-10 см.
2. Відстань між цибулинами – 2 см.
3. У грунт цибулини занурюють так, щоб над плічками цибулини було 1,5-2 см грунту.

Поливати цибулю необхідно теплою водою. Під час проростання температуру необхідно підтримувати вночі на рівні +12 градусів, вдень доводити до +20. За час пророщування грядки з цибулею можна підгодувати азотними (15 г на відро води) і калійними добривами (10 г на відро води). Оптимальна кількість підгодівлі – дві. Через місяць при правильному вирощуванні можна приступати до збору першого врожаю.

Збирання виробляють, обрізаючи зелень цибулі і видаляючи з грядки цибулини.

Застосовуючи додаткове освітлення, з квадратного метра теплиці можна зібрати до 15 кг зелені. Щоб на вашому столі всю зиму були свіжі пір’я цибулі, розбийте грядку на кілька частин і проводите посадку на них з розривом терміну в тиждень.

Про те, як зробити стелажі для висадки цибулі, ви можете дізнатися з наступного відео:

Два способи виростити петрушку

Ароматну і корисну петрушку виростити в теплиці можна двома способами:

Петрушка чудово підходить для зимового вирощування в теплиці.

Їй достатньо температури +12 для нормального росту. Рослина добре переносить короткочасні заморозки.

Вирощування з насіння

Щоб виростити петрушку з насіння (див.відео в кінці статті), необхідно дотримуватися такої технології:

1. Перед посадкою насіння пророщують, витримуючи до 5 діб у вологому тканинному мішечку.
2. Глибина загортання насіння – 2 см.
3. Відстань між рядами – 10 см.
4. Безпосередньо після посадки грядку поливають.
5. Після появи сходів може виникнути необхідність прорідити рослини.
6. Періодично петрушку поливають, видаляють бур’яни і розпушують грядку.

Перший урожай зелені можна прибирати через 20-25 днів після посадки. Висота кущиків повинна до цього часу досягати 20 см (як на фото). Після першого зрізу рослини можна удобрити азотними або калійними добривами. За зимовий період збирання врожаю можна проводити 6-7 разів.

пророщування коренеплодів

Існує і другий спосіб вирощування петрушки в теплиці.

1. Для нього знадобляться коренеплоди вагою до 70 г, мають верхню нирку.
2. Кореневища попередньо витримують у піску при практично нульовій температурі (0- + 2).
3. У грядці на відстані 15 см роблять досить глибокі канавки і заливають їх водою.
4. Коріння висаджують під кутом 45 градусів.
5. Після засипки землею нирка рослини повинна знаходитися над поверхнею грунту.
6. Посаджені кореневища поливають.

Цей спосіб вважається більш врожайним і дозволяє проводити зрізання зелені більшу кількість разів.

Технологія вирощування кропу

Чудово підходить для вирощування в теплиці і кріп.

Він досить невибагливий, стійкий до низьких температур і нестачі освітлення.

Вирощування кропу в теплиці складається з наступних етапів:

1. Пророщування насіння. Його проводять на протязі трьох днів, помістивши насіння в теплу воду. Три-чотири рази на добу воду необхідно міняти, а насіння промивати.
2. Попередня підготовка грунту. Грунт пухка, вносяться калійні добрива.
3. Посадка. На відстані 20 см роблять неглибокі борозни, в які висіваються пророщені насіння, і присипають тонким шаром грунту.

У перший час необхідно підтримувати температуру близько +15 градусів.

Також до появи перших сходів необхідно підтримувати вологість грунту, розпорошуючи над грядкою воду. Після перших двох тижнів росту рослини слід прорідити, залишивши найсильніші.

За період вирощування бажано раз або два провести підгодівлю розчином мінеральних добрив. Перший урожай кропу можна знімати через півтора-два місяці.

Як виростити салат

Не меншою популярністю користується і насичена вітамінами і каротином зелень листового салату.

Вирощування листового салату в теплиці

У промислових теплицях вирощування його відбувається з особливих технологій, які навряд чи вдасться забезпечити рослині в домашній теплиці. Однак і в звичайних зимових теплицях теж можна вирощувати салат.

Температура, необхідна для забезпечення сходів – 15-20 градусів. Старші рослини можуть витримувати зниження температури до +5.

Слід пам’ятати, що при надлишку вологи рослини дуже швидко зацвітають і не дають очікуваного врожаю.

Кущики виростуть пишними і соковитими за умови наявності достатнього вільного простору, тому через деякий час після появи сходів посіви необхідно прорідити.

Деякі секрети вирощування зелені ви можете дізнатися також з наступного відео:

Вирощування салату в теплиці: як виростити ранній салат в теплиці

Посадка різних сортів салату ↑

Навесні добре вирощувати салат в якості самостійної культури першого обороту засклених і плівкових парників перед висадкою огірків, томатів. Так само виправдано використовувати його в наступних оборотах в якості ущільнювача тих же овочевих культур. Для посадки використовують листові і кочанні сорти.Найбільш скоростиглим є саме листовий салат, засівши якого на постійне місце можна проводити насінням без використання розсади через кожні пару тижнів.

Вирощувати салат швидко і вигідно

Кочанні сорти більш вимогливі до умов навколишнього середовища. Посадку слід проводити, витримуючи суворе відстань в 30 см і контролювати кількість світла – його повинно бути багато. При дотриманні цих правил урожай порадує. Доцільно висівати короткі ряди один раз в 1-2 тижні, що призведе до поступового дозрівання врожаю.

Посадку можна проводити розсадним методом. Це прискорює отримання ранньої продукції, дозволяє не затримувати висадку томатів, огірків (овочевих культур другого обороту парникових споруд). Семістрочной стрічкою шириною 1м слід розташовувати салат в грунтовій теплиці, а в стелажних спорудах ідеальний рядовий спосіб. Необхідно простежити за глибиною, на якій розміщується коренева шийка, вона не повинна бути нижче рівня грунту. В іншому випадку це призведе до загнивання рослини. Розсада, вирощена з використанням торфоперегнійних кубиків і горщиків, висаджується на рівні половини їх висоти.

Кожен сорт салату хороший по-своєму

Підготовка ґрунту до висадки рослин ↑

Для салату підходять високородючі, багаті органічними речовинами насипні ґрунти, що володіють нейтральної або слабокислою реакцією ґрунту. Ідеальними попередниками є томати, огірки. Добре проводити підготовку грунту восени слідом за прибиранням попередньої культури. Для цього вносяться калійні, фосфатні мінеральні добрива (40 г суперфосфату і 15 г хлориду калію на 1м2).

При необхідності слід внести компост – від одного до півтора відер на 1м2, а також вапно з метою нейтралізувати надлишкову кислотність. Внесені добрива закладають під перекопування, а грунт розрівнюють граблями. Якщо підготовка не була проведена восени, то всі заходи виконуються ранньою весною відразу після відтавання грунту в культиваційних парниках.

Грунт під салат повинна бути поживною і пухкої

Основними проблемами при вирощуванні салату є:

• слимаки, равлики;
• грибкові хвороби (сіра, біла гнилі, які частіше вражають рослини, висаджені розсадою);
• тля.

Боротися з перерахованими неприємностями допомагає ряд профілактичних заходів:

• правильний оборот сільськогосподарських культур в парникових спорудах;
• своєчасне розпушування ґрунту, видалення бур’янів;
• дотримання нормальних температурних і вологісних показників (відсутність високих температур і низької вологості в культиваційних спорудах).

Для вирощування здорового салату дотримуються вологість і температуру

Догляд за рослиною і збирання врожаю ↑

На врожайність сприятливо впливає певний температурний режим. Так, в обігріваються спорудах температуру необхідно підвищити до 15-20 ° С, а на ніч знизити до 8-10 ° С. Ці показники є найбільш оптимальними, проте салат росте навіть при 5 ° С. Рослини зі сформованими качанами більш стійке до дії низьких температур, ніж зовсім молоді рослини. У теплицях, що не обігріваються, для акумуляції тепла припиняють вентилювання.

Поливати рослини слід в міру висихання грунту, уникаючи попадання води на листя. При цьому полив повинен бути рясний в міжряддя, і робити це слід переважно вранці. Недолік вологи, сухість повітря негативно позначаються на врожайності і якості салату. Зайва вологість також шкодить, оскільки сприяє процесам гниття, поширення хвороб.

Під час росту рослини необхідно один-два рази прополоти і подрихліть міжряддя. Добре внести азотне добриво в кількості 15-20г сечовини на 1м2 або 10г аміачної селітри і 15 г хлористого калію на 1-1,5м2. Підживлення розводять водою і проводять один або два рази під час процесу вегетації.

Вирощування салату гідропонним методом

Листовий салат в теплиці збирають після формування листа не менше 8 см завдовжки. Рослина слід висмикнути з коренем, струсити землю, видалити брудні нижнє листя. Кочанні сорти прибирають, зрізуючи з поверхні грунту. Найкращим часом для збору вважається ранок, оскільки рослини довше збережуть свіжість. Небажано це робити безпосередньо після поливу. Вологий лист швидко піддається процесам гниття. У обігріваються теплицях збір можна починати з кінця квітня, в теплицях без обігріву – з початку травня, а в укриттях і парниках – з середини-кінця травня.

Салат – невибаглива дачні культура, і домогтися гарного врожаю легко. Головною умовою високих показників збору буде достатній полив грунту і велика кількість світла.

Зелень в теплиці: вирощування, бізнес круглий рік – відео

Теплиця – корисне спорудження, в якому можна вирощувати як ранній урожай до початку літа, так і займатися розведенням культурних рослин протягом всього року, без перерви на зимовий сезон. В опалювальному парнику можна розводити квіти, ростити фрукти, ягоди, овочі, але найпростіше вирощувати зелень.

Вирощування зелені в теплиці не тільки забезпечить вас і вашу сім’ю вітамінними і ароматними цибулею, салатом, петрушкою, кінзою та кропом, але також може стати джерелом непоганого доходу.

Теплиці для зелені споруджуються за тим же принципом, що і парники для вирощування ягід, овочів або фруктів. Але потрібно знати, що кожна городня культура вимагає певних умов вирощування, суворе дотримання яких є запорукою рясного врожаю. Давайте дізнаємося докладно, як вирощувати різні види зелені взимку в теплиці.

Як виростити в парнику хороший урожай зеленої цибулі

Сама відповідна зелень для бізнесу в теплиці – це зелена цибуля. Чи вигідно розводити цибулю взимку? Відповідь на це питання ви можете дати собі самі, подивившись в магазині на ціну за маленький пучок ароматних стебел. На зелену цибулю попит є завжди: він додається в різні страви, ресторатори закуповують цибулю партіями для прикраси делікатесів, виготовлення соусів, приготування супів і другого.

На замітку: досвідчені городники радять розводити в парнику взимку такі сорти цибулі як Спаський або Троїцький. Ці сорти дають рясне і тонке перо.

Щоб висаджені цибулинки дали хороший урожай потрібно:

1. Правильно підготувати грунт для посадки. Грунт потрібно ретельно розпушити і навіть перекопати, розмішати її з добривами органічними і мінеральними. Висадка цибулинок здійснюється до настання сильних заморозків – в ідеалі до середини жовтня;
2. Правильно розрахувати відстань між самими цибулинами і між рядками. Між посадженими сіянцями дистанція повинна бути не менше 20 міліметрів, а між рядками залишається проміжок в п’ять-сім сантиметрів;
3. Підтримувати температуру в оранжереї. Для росту цибулі потрібно температури не менше двадцяти градусів в денні години, вночі цей показник може бути нижчим – до 12 градусів Цельсія. При забезпеченні зазначеної температури перший урожай можливо буде зібрати через місяць після посадки севка в грунт.

Зрізати пір’я потрібно тоді, коли їх довжина буде дорівнює 18-20 сантиметрам.

Кріп в теплиці: правила культивування

Вирощування зелені в теплиці як бізнес може бути вигідним і при посадці в парнику кропу. Гілочки цієї рослини також широко застосовуються в кулінарії: кріп додається в блюда як приправа, використовується як прикраса гастрономічних надмірностей.

Кріп – культура не примхлива, але любляча підвищену вологість і тепло. Щоб рослина була пухнастим і кущів, в теплиці обов’язково потрібно підтримувати належний рівень вологості. Для цієї мети можна використовувати спеціальне обладнання або ж регулярно обприскувати висадку вручну.

Важливо стежити, щоб в парнику, в якому вирощується кріп ні денна, ні нічна температура повітря не падала нижче межі в п’ятнадцять градусів Цельсія. Щоб тримати під контролем показники вологості та температури в парнику бажано встановити відповідні датчики (фото). Увага! Культура надзвичайно чутлива до протягів, а тому провітрювати приміщення з кропом потрібно не дуже часто.

Першого врожаю укропной культури можна чекати приблизно через два місяці після висадки насіння в грунт.

Як виростити салат взимку

У теплиці можна без особливих складнощів вирощувати різні сорти салату. Салат не капризний в догляді, однак для його посадки потрібно підготувати грунт і не забувати про своєчасну підгодівлі сходів і молодих рослин.

У парнику можна вирощувати практично всі види і сорти салату: ромен, крес-салат, кочанні і Спаржеві різновиди. Рослини добре переносять низькі температури і не знижують темпу зростання при вирощуванні при штучному освітленні.

Найшвидший урожай дасть крес-салат: зривати свіжу зелень, ви зможете вже через 14 днів після посадки насіння.

Що потрібно знати про вирощування петрушки

Петрушка – вид зелені, який також користується купівельним попитом протягом усього року. Однак її вирощування дещо складніше, ніж розведення салату, кропу або цибулі.

Висаджуватися петрушка може двома методами: посівом насіння або ж посадкою коренеплодів. Друга методу простотою не відрізняється, так як коріння перед висадкою потрібно витримати при певній температурі в піску. Показник температури для витримки коренеплодів становить всього два градуси за Цельсієм і під час всього періоду витримки не повинен змінюватися. Тримають коріння в піску десять днів, після чого висаджують в добре прорихленний і добрив грунт.

З насінням працювати простіше: потрібну кількість насіння загортається перед посівом у вологу марлю. У цій марлі насіння повинні знаходитися приблизно 4-5 днів. Потім насіння висаджуються в грунт і вже через десять діб з’являться рясні сходи.

Нюанси різних методів висадки петрушки в грунт можна подивитися на відео-додатку до статті.

Тепличне розведення зелені – відмінний спосіб заробити

Знаючи як виростити зелень у теплиці, можна задуматися про розведення зелені, як про бізнес. Справа може бути дійсно вигідним, при правильному підході і складанні грамотного бізнес-плану.

Бізнес по вирощуванню цибулі, кропу або петрушки не вимагає значних фінансових вкладень. Більш того, якщо ви збираєтеся продавати урожай на ринку або поширювати його серед знайомих, друзів або колег – можна обійтися без оформлення ІП та іншої документації. Невеликий, але стабільний дохід можна отримати з розведення зелені в квартирі або, же на городі, але для великих прибутків кріп і петрушку потрібно розводити в теплиці. І ось тут потрібно врахувати наступний факт: бізнес буде рентабельним, якщо ви живете в місцевості з досить м’яким і теплим кліматом і вам не доведеться опалювати парник протягом усього холодного сезону. В іншому випадку, витрати на відплату електроенергії і тепла можуть перевищити доходи від продажу врожаю.