Як виростити баклажани в теплиці і в городі умови культивування та агротехніка

Як виростити баклажани – особливості агротехніки в теплиці і відкритому грунті

Як виростити баклажани за всіма правилами агротехніки – відповіді на це питання допоможуть досягти успіхів в зборі багатого врожаю корисних блискучих плодів-ягід. Цей південний житель, ніжний і примхливий можна культивувати практично в будь-якому регіоні, якщо правильно вибрати сорт, подбати про завчасне вирощуванні розсади, а при необхідності – забезпечити саджанців ідеальні умови в парнику або опалювальній теплиці.

Які умови потрібні для нормального розвитку

Баклажани (або синенькі) з сімейства пасльонові – стародавня культура, родом з тропіків Азії (Індія і Китай). Вони відрізняються підвищеною потребою до тепла і світла, складу, родючості і постійної вологості грунту.

Тривалість вегетативного періоду цієї культури становить від трьох до майже шести місяців. Синенькі активно ростуть і плодоносять, якщо температура навколишнього повітря не падає нижче + 20 ° С. В іншому випадку (при + 15 ° С) вони перестають рости, а від + 13 ° С і нижче неминуча загибель. Найчастіше при помірному кліматі середньої смуги і далі на північ любителів тепла розводять в штучно створеному мікрокліматі закритого грунту.

Ділянка для культивування баклажанів повинен мати захист від протягів, які теж шкодять синенькі, бути освітленим і прогрівається, розташованим на невеликому підвищенні.

Грунт – закладка фундаменту майбутнього врожаю

Перед тим як вирощувати баклажани, готують відповідну за якістю грунт. Ідеальним варіантом будуть пухкі, повітропроникні, багаті гумусом грунту – чорноземи і легкі суглинки, можливо, супіщані з достатньою концентрацією органіки.

Для полегшення важкої грунту вносять деревну тирсу, пісок або торф.

Баклажани, як члени сім’ї пасльонових, потребують родючому ґрунті. Тому підготовчі заходи включають обов’язкове внесення органіки і мінеральних речовин.

Також користуються перегноєм або компостом власного виробництва в розрахунку 2-6 кг на 1 м². В зиму закладають в грунт свіжий гній, а навесні – тільки перепрілий, щоб баклажани не витратите всі сили на розвиток листя. Мінеральна підгодівля навесні включає азот (10 г на відро води), в осінній період застосовують фосфорні та калійні добрива (по 20 г на відро води). Якщо баклажанів не вистачає магнію, його вводять до складу основної заправки.

Прийнятні значення кислотності грунту не виходять за межі 6,0-7,2 (практично нейтральні). Надмірно кислий грунт потрібно раз в 4 роки вапнувати, наприклад, з використанням золи (1-2 кг на 1 м² грядки).

Добре якщо раніше синенькі на грядці росли овочеві, баштанні або зелень. Ні в якому разі не можна робити посадку після родичів (перцю, томатів, картоплі). Їх вражають схожі захворювання і шкідники, а земля накопичує личинки шкідливих комах, а також спори бактерій і вірусних інфекцій.

Розпочати підготовку грядок рекомендується ще восени. Їх роблять до 30 см заввишки і 1 м шириною. Грунт перекопують на глибину близько 30 см, очищають від бур’янів, вносять потрібні добавки. Навесні доочищають від бур’янів, знищують личинок комах, вносять залишилися добрива і розрівнюють землю за допомогою грабель.

Вибір відповідних сортів

Вибір насіння баклажанів – справа відповідальна, адже культура ця задоволена примхлива і не всі сорти однаково добре приживаються. Для того щоб не помилитися з вибором, необхідно визначити специфічні вимоги до умов вирощування і гарненько розібратися в класифікації.

Класифікація різновидів баклажана

На ринку представлена ​​величезна безліч сортів і гібридів баклажана. При виборі слід орієнтуватися не на красиві картинки на упаковках насіння, а на особливості районування та умови вирощування. Всі культурні різновиди діляться:

  • По термінах дозрівання: ранні (95-115 діб), середні (115-150 діб) і пізньостиглі (понад п’ять місяців).
  • За акліматизації до конкретних умов: південно-азіатський, західно-азійський (входять всі районовані на території СНД сорти і гібриди), східно.
  • За розміром куща: низькорослі, середньорослі, високорослі.
  • За формою і забарвленням ягоди: бузкові, коричневі, помаранчеві, білі, жовті смугасті (бузково-білі), довгоплідні, округлі, грушоподібні.
  • За врожайності і розмірами плодів (від 50-60 г у сорту Афганський ранній до 900 г у Блек Б’юті).
  • За умовами вирощування: для теплиць, для відкритого грунту.

Популярні сорти для відкритого грунту

У тому, як вирощувати баклажани, не останню роль грає районування рослин за конкретними умовами клімату. Виведено безліч сортів з різними термінами плодоношення, розмірами куща, хворобостійких, що переносять невеликі заморозки або пекучу спеку. Найбільш популярні з них:

  • Алмаз – характерний раннім рясним розгалуженням, за рахунок чого формується рясний ранній урожай. Термін дозрівання – 109-149 днів, збір плодів – до 10 кг з куща. Висота кущиків невелика (40-60 см), ягоди темно-фіолетові, вагою по 100-170 г.
  • Універсал 6 – невисока рослина з середнім періодом дозрівання. Плоди мають масу близько 120 г, забарвлення – від фіолетових до буро-коричневих.
  • Делікатес 163 – відрізняється повною відсутністю гіркоти. Характеризується ранніми термінами дозрівання, плоди невеликі темно-фіолетові.
  • Консервний 10 – традиційно розлучається для заготовки. Терміни дозрівання – 115-120 днів, висота куща – 50-65 см. Плоди фіолетово-коричневого забарвлення мають масу 150-200 г.
  • Бібо F1 – дуже стійкий до низьких значень температури. Кущі високі, тому вимагають підв’язки. Плоди відрізняються незвичайною білим кольором і особливим смаком.
  • Золоте яйце – гібрид, який має жовті плоди яйцевидної форми. Ранньостиглий, високоврожайний. Використовується в декоративних цілях.

Сорти для тепличного культивування

У тепличних умовах можна вирощувати навіть самі сприйнятливі до температурних коливань рослини. Доцільно для парників і плівкових укриттів вибирати скоростиглі, а для обігріваються теплиць – середньо- і пізньостиглі різновиди з досить компактними за розмірами кущиками. Хороший результат при культивуванні в умовах закритого грунту показали такі різновиди:

  • Для невисоких парників: Робін Гуд, Товстий пан, Фіолетові диво, Адона.
  • Для неопалюваних теплиць: Романтик, Вакула, Торпеда, Рожевий фламінго.
  • Для теплиць з обігрівом: Голіаф, Городовий, Дирижабль, Соломон.

Агротехніка вирощування баклажанів

У пошуках відповіді на питання, як виростити баклажани, щоб зібрати максимальний урожай, упускають очевидну відповідь. Немає ніяких особливих секретів або таємничих ритуалів. Запорука успішного розведення – грамотний і регулярний догляд за капризулі.

Отримання якісної розсади

Розсадний спосіб – найпопулярніший і доступний метод вирощування, лише клімат південних регіонів дозволяє сіяти насіння прямо в грунт і збирати дозрілі плоди. Міцний посадковий матеріал – запорука успіху всієї справи. Порядок дій по його отриманню такої:

  1. Насіння готують до посадки: прогрівають, підвищуючи схожість і збільшуючи майбутнє число квіток жіночої статі. Потім поміщають на 20 хвилин в 0,5-1% розчин перманганату калію для знезараження і промивають в теплій воді. Обробляють стимуляторами росту, замочують на пару днів, поміщаючи в намочену тканину для проростання.
  2. Відповідний період для посіву – кінець зими (для теплиць), для відкритих ділянок пізніше (березень). Ґрунтова суміш складається з торфу (6 частин), перегною (3 частини) і піску (1 частина), з додаванням золу і суперфосфату (сечовини). Грунт добре зволожують без застою води. Насіння поміщають на глибину 1 см.
  3. У сіянців ніжні корінці, тому їх потрібно травмувати якомога менше.Операцію по пікірування краще не робити (рослини погано і довго приходять в норму), правильним рішенням буде посадка по три насінини в окремі горщики. Потім потрібно залишити найміцніший. Зручніше за все використовувати горщики з торфу.
  4. Сходи варто очікувати десь через 10-15 діб при температурі 25-30 ° С. Після цього забезпечується хороше освітлення, достатній полив під корінь, а температура знижується десь на тиждень приблизно на 10 ° С. Це прискорює інтенсивність розвитку коренів і міцного стебла. Потім значення температури підтримують в межах + 20-25 ° С.
  5. Для поливу потрібна тепла відстояна (краще тала або дощова) вода, для виключення загнивання корінців і надмірного витягування потрібно забезпечити стік зайвої рідини. При нестачі природного обов’язково застосовують додаткове освітлення.
  6. Удобрювати починають через 2 тижні після того, як з’являться входи, а потім кожні 15 днів. Грунт збагачують водорозчинними спеціальними мінеральними добривами.

Розсада готова до пересадки, якщо має 5-7 справжніх листочків і її висота в середньому 15-20 см, що відбувається за півтора-два місяці.

За 2 тижні до приміщення в нові умови її загартовують, що в майбутньому дозволить краще прижитися. Для цього потрібно потроху зменшувати температуру, а після виносити на відкрите повітря, поступово залишаючи від 3-х до 24-х годин.

Особливості вирощування в закритому і відкритому грунті

Розсаду на відкриті ділянки поміщають, коли стає стабільно тепло і немає загрози заморозків, а грунт зігрівається до + 15 ° С (при тепличному розведенні – в травні, на грядки – на початку літа).

Технологія посадки і догляду

Порядок посадки такий:

  1. Для посадкового матеріалу роблять рясно зволожені лунки з кроком від 40 до 50 см один від одного (в залежності від ознак конкретного сорту) або канавки.
  2. Молоді баклажани обережно пересаджують із грудкою субстрату, так крихкий корінь буде целее. Коренева шийка розсади заглиблюється на 1,5 см.
  3. Після посадки знову зволожують і мульчують грунт, регулярність поливу – через 3 дні, поки не відбудеться вкорінення.
  4. Для захисту молодняку ​​від холоду на ранньому етапі використовують плівку.

Баклажанів потрібен в постійний догляд з виконанням таких операцій:

  • Рясний щотижневий полив під корінь, не зачіпаючи на листя. У посушливий жаркий період його частоту збільшують. Вода повинна бути не холодною, близько 20 ° С.
  • Мульчування грунту шаром тирси, торфу або соломи, це економить вологу.
  • Видалення бур’янів і розпушування міжрядь.
  • Періодичне внесення комплексних мінеральних добрив (кожні два тижні – близько п’яти разів за сезон). При активному розвитку зеленої маси кущика більше потрібен азот, а під час цвітіння і дозрівання плодів – фосфор і калій.
  • Формування куща: потрібні тільки два-три найсильніших втечі, інші бічні видаляють.
  • Прищипування верхньої точки росту при досягненні куща близько 30 см у висоту, щоб він був більш компактним.
  • Підв’язування стебел високорослих сортів до шпалери, щоб не зламалися під вагою плодів.
  • Видалення зайвих зав’язі (залишаючи 5-7 штук), щоб плоди були більшими і вторинних пагонів, загущающих кущі.
  • Іноді потрібно обрізка деяких листя, щоб збільшити освітленість квіток і поліпшити рух повітря в кущі.
  • Своєчасне прибирання дозрілих ягід баклажана, що мають блискучу поверхню, зрізуючи їх з плодоніжкою ножем (секатором).

Основні хвороби та шкідники і їх профілактика

Найсерйозніші грибкові хвороби – фітофтороз, гниль біла і сіра, «чорна ніжка». Небезпечні комахи-шкідники – жуки колорадські, тля, павутинний кліщ, слимаки.

Важливо виконувати профілактичні роботи, що дозволяють уникнути більшості захворювань баклажанів і запобігти появі шкідників. Потрібно ретельно відбирати і знезаражувати матеріал для посіву, проводити дезінфекційну обробку грунту, не порушувати агротехнічні норми.

Знизити частоту захворювань дозволяє періодичне (кожні 2 тижні) зрізання нижнього листя, а також посипання грунту деревною золою. Один з екологічних методів боротьби за здоров’я рослин – обприскування кущів часниковим настоєм, також застосовують відвар полину гіркого.

Секрети вирощування в теплиці

Деякі сорти баклажана не ростуть при низьких температурах, тому отримати задовільний урожай дозволяють тільки тепличні умови. Для цього потрібні наступні параметри мікроклімату:

  • Значення температури в інтервалі від 12-15 ° C вночі до 24-28 ° C вдень.
  • Вологість повітря в період фази росту – 60%, в період плодоношення – не нижче 75-80%.
  • Освітленість в період вирощування розсади – протягом 12-годинного дня, в період від 10-денного віку до цвітіння – на протязі короткого дня, після цвітіння – однаково швидко розвивається на довгому і короткому днями.

Для посадки готують грунтову суміш з 3-4 частин дернового грунту, 5-6 частин перегною і 1 частини торфу. Для поліпшення аераційних властивостей можна додати тирсу, стружку з соломи, пісок.

У теплицях з обігрівом розсаду садять в перших числах квітня, в неопалюваних – на початку травня, коли верхній шар грунту прогріється до +15 ° C. Тепличні синенькі потребують періодичного достатньому поливі, комплексних підгодівлі в залежності від фази зростання, профілактиці хвороб і атак шкідників.

Іноді в тепличних умовах спостерігається незадовільна зав’язування плодів. Щоб вирішити цю проблему, можна виконати штучне запилення.

Для цієї процедури використовують кисть або ватяну паличку і пилок з сформованих пиляків квіток переміщують на інші маточки дорослих квіток. Кращий результат вийде, якщо використовувати пилок з недавно відкритих квіток.

Відважні городники не упустять можливості виростити таку кілька примхливу, але чудову культуру, як баклажан. Варто озброїтися необхідними знаннями і прийомами, порадитися з хорошими фахівцями і позитивний результат не змусить чекати довго.