Капуста цвітна розсада

Розсада цвітної капусти: вирощування в домашніх умовах

Зміст:

Цвітна капуста – овоч дуже смачний. І при цьому корисний. Для того щоб отримати ранній урожай, вирощують її розсадним способом. Технологія ця нескладна, але дотримуватися деякі рекомендації необхідно. Далі в статті розглянемо, як правильно виростити розсаду цвітної капусти в домашніх умовах.

Основні методики

Хороша розсада цвітної капусти може бути отримана двома способами: звичайним і горшкові. У першому випадку насіння висаджуються в ящики або в парник. У другому використовуються спеціальні торф'яні горщики. Досить слабка і ніжна коренева система – це те, чим відрізняється кольорова капуста. Розсада, вирощування якої – процедура не дуже складна, добре підніметься і буде міцною тільки при використанні дуже пухкого грунту. Тому найкраще застосовувати другу методику. Можна також скористатися змішаної технологією. Тобто насіння посадити в ящики або парник, а пікіровку зробити в торф'яні горщики.

45 днів – термін, за який може бути отримана досить велика і міцна для перенесення в грядки розсада цвітної капусти. Вирощування її починають зазвичай в кінці березня – початку квітня. Це в тому випадку, якщо хочуть отримати ранній урожай. Більш точні дати залежать від того, в якому регіоні розташована ділянка з городом. У південних районах Росії вони будуть більш ранніми. У середній смузі і в Сибіру до посіву приступають пізніше.

Віднявши від терміну можливого перенесення у відкритий грунт 45 днів, можна точно розрахувати той час, коли повинна бути висаджена розсада цвітної капусти. Вирощування (сорти краще використовувати ранні) її в парнику або в горщиках в цьому випадку дозволить отримати врожай вже в кінці літа. Звичайно ж, тільки за умови дотримання всіх технологій. Найбільш популярними сортами раннього дозрівання є Мовір 74, Грибовська 1355, Вітчизняна і ін.

Пізні сорти цвітної капусти частіше висаджують в кінці квітня – в травні в парник. В цьому випадку урожай можна буде отримати у вересні – жовтні.

Підготовка землі в ящиках

Розсада цвітної капусти, вирощування якої повинно проводитися правильно, дуже болісно реагує на недолік поживних речовин в грунті. Тому грунт під неї слід готувати дуже ретельно. Просто відмінно для вирощування сильних здорових рослин підійде суміш, що складається з рівних частин дернової землі, перегною і торфу. Дуже непогано буде внести в грунт під капусту трохи фосфорного добрива (наприклад, 20 г / м2 гранульованого суперфосфату подвійного).

Обов'язково потрібно також продезінфікувати грунт, протоку її слабким розчином марганцівки. Для запобігання захворювання розсади чорною ніжкою слід підготувати прожарений пісок. Їм засипають поверхню грунту в ящиках після висадки насіння. Пісок можна замінити на якісну деревну золу.

підготовка насіння

Посадковий матеріал попередньо слід відкалібрувати, прогріти і протравити. Для вирощування розсади слід брати великі насіння. Використання такого посадкового матеріалу дозволяє поліпшити врожайність приблизно на 30%. При посіві великих насіння виходить і міцніша розсада цвітної капусти. Вирощування в домашніх умовах буде ще успішніше, якщо провести попереднє прогрівання посадкового матеріалу. Для цього його поміщають в марлевий мішечок і занурюють останній на 20 хвилин в дуже теплу воду (50 гр.). Далі насіння просушують і приступають до протруєння. Знезараження може проводитися розчином формаліну (1: 300) або соком часнику (1 ч. На 3 ч. Води) протягом години.

висадка розсади

Грунт в ящиках ретельно вирівнюють. Далі висаджують власне саме насіння такої культури, як кольорова капуста. Розсада, вирощування якої в домашніх умовах проводиться на підвіконнях, добре і швидко проросте при заглибленні насіння в землю приблизно на 1 см.Після закладення поверхню присипають прожареним піском або золою. Далі грунт в ящиках слід гарненько пролити, користуючись пульверизатором.

Догляд за маленькою розсадою полягає в періодичних зволоження грунту і прополки при необхідності. Приблизно так само висаджують кольорову капусту і в парник. Накрити його найкраще спеціальною плівкою, наприклад «Світлиця». Такий матеріал добре пропускає сонячні промені і відрізняється гігроскопічністю (не збирає конденсат).

Розсада цвітної капусти: як вирощувати

До того як в ящиках з'являться сходи, повітря в кімнаті повинен бути прогрітий не менше ніж до 18-20 гр. Таку ж температуру слід підтримувати і в парнику. Для того щоб повітря під плівкою не вщухає в темний час доби, слід накривати конструкцію якимось підручним матеріалом: солом'яними матами, старими ковдрами і т. Д.

Після того як капуста зійде, температуру навколишнього повітря можна знизити днем ​​до 6-8 гр., Вночі – до 5-6 гр. Це буде сприяти зміцненню і загартуванню рослин. Через тиждень температуру слід підвищити до 10-12 гр. і підтримувати на такому рівні ще близько 10 днів, аж до пікіровки. Такий режим дозволить виростити здорову, міцну, що не зніжену розсаду.

Ця процедура проводиться через тиждень – півтори після того, як зійде розсада цвітної капусти. Вирощування і догляд за нею припускають і правильну пересадку. Затягувати з термінами проведення пікіровки можна. У більш дорослих рослин при перенесенні в інші ємності дуже сильно страждає коренева система. В результаті вони набагато гірше приживаються і розвиваються в подальшому.

Пікіровку найкраще робити в торф'яні горщики. В цьому випадку при пересадці рослин у відкритий грунт у них не буде пошкоджена коренева система, та й приживуться вони набагато швидше і краще. Проводять пікіровку таким чином, щоб рослини були занурені в грунт до сім'ядольних листів. Після закінчення цієї процедури капусту слід замульчувати деревною золою.

Пікірувати краще не всі рослини відразу. Кілька кущиків варто залишити в ящиках на всякий випадок. Самі торф'яні горщики найпростіше придбати в спеціалізованому магазині. Але можна виготовити їх і самостійно.

Як зробити торф'яні горщики

При дотриманні вищевикладеної методики може бути вирощена дуже хороша розсада цвітної капусти. Як садити її, ми з вами з'ясували. Тепер давайте подивимося, як зробити під розсаду торф'яні горщики. Для виготовлення потрібно буде приготувати:

  • Торф низинний з рН не вище 6.5. Більш кислий можна провапнованих. Проводять цю процедуру не раніше ніж за два тижні до висадки розсади.
  • Деревна тирса. За день до виготовлення горщиків в них потрібно внести трохи аміачної селітри (1 кг на 1 м3). Вноситься вона для того, щоб запобігти збіднення ґрунтової суміші. Справа в тому, що бактерії, які переробляють тирса, поглинають з навколишнього середовища (в даному випадку торф'яної суміші) дуже багато азоту.
  • Пісок.
  • Свіжий коров'як, розведений водою 1х1.

На три частини торфу беруть 1 частина тирси і 0.2 частини піску. Коров'яку потрібно зовсім небагато (5% від загальної кількості) – тільки для склеювання суміші. Інакше стінки горщиків вийдуть дуже щільними і жорсткими, і коріння не зможуть крізь них пробитися. До суміші тирси, торфу і піску потрібно додати трохи мінеральних добрив (аміачної селітри, суперфосфату і хлористого калію) і вапна. Виготовляти горщики найкраще в той же день, коли буде проводитися пікіровка.

Як виростити розсаду цвітної капусти в торф'яних таблетках

Це досить нова технологія, що дозволяє отримати дуже міцні рослини. Куплені торф'яні таблетки потрібно просто покласти в пластикові стаканчики і полити теплою водою. Через деякий час вони разбухнут і перетворюються в поживну суміш. У кожен стаканчик кладуть по одному-два насінини.

Вирощування без пікіровки

Цей метод останнім часом стає у вітчизняних городників все більш популярним. При його використанні також може бути отримана дуже непогана розсада цвітної капусти. Вирощування в цьому випадку проводиться з першого дня в торф'яних горщиках. Однак цей метод краще використовувати для отримання пізньої розсади. Тобто тоді, коли перенесення в грунт передбачається проводити вже влітку.

Без пікіровки можна виростити пізню розсаду і прямо на грядці. Насіння в цьому випадку сіють досить рідко (за схемою 10х56 см). Доглядають за рослинами так само, як при вирощуванні в ящиках, горщиках і парниках. Для захисту розсади від заморозків встановлюють дуги і натягують на них плівку. Зазвичай маленька капуста займає лише невелику частину простору грядки. Після того як на не їй виростуть чотири листка, її розподіляють по всій площі.

як удобрювати

Для того щоб розсада виросла здоровою і міцною, її варто хоча б зо два підгодувати мінеральними препаратами. У перший раз рослини підживлюють приблизно через 10 днів після пікіровки. Другий – ще через 10 днів. Для підгодівлі можна використовувати розчин аміачної селітри.

загартування розсади

Підготовка цього роду дозволяє отримати максимально стійкі до заморозків рослини. Починають загартування приблизно за 12 днів до висадки у відкритий грунт. Для цього в денний період часу розсаду виносять на балкон або поміщають в теплицю при температурі повітря приблизно в 5 гр. Вночі горщики обов'язково слід повертати назад в тепле приміщення. За п'ять днів до висадки розсаду можна переставити з кімнати в парник. У теплу погоду плівку з нього періодично знімають, поступово збільшуючи інтервал знаходження рослин на відкритому повітрі.

Як перенести у відкритий грунт

З використанням описаних вище технологій може бути отримана насправді дуже непогана розсада цвітної капусти. Вирощування її у відкритому грунті також проводиться за певними методиками.

Під розсаду роблять невеликі лунки глибиною трохи більше висоти горщиків. Розміщують капусту рядками на досить великій відстані. Вільного простору між кущами має бути не менше 25 см. Ряди розташовують на відстані 70 см один від одного. Така схема посадки підійде для ранніх сортів капусти. Для пізніх обидва відстані слід збільшити приблизно на 10 см.

Горщики опускають в землю і прикопують таким чином, щоб рослина була заглиблене до перших листочків. На заключному етапі вирощену розсаду слід ретельно полити.

Ну що ж, тепер ви знаєте, як може бути отримана хороша розсада цвітної капусти. Вирощування в домашніх умовах її, а також перенесення у відкритий грунт – процедури прості, але вимагають точного проходження певними технологіями. Головне – дотримати терміни посадки, підготувати хорошу грунтосуміш і не забувати поливати рослини.

Посадка цвітної капусти на розсаду – терміни і правила виконання робіт

В умовах нашого клімату деякі городні грядки починаються з вирощування на підвіконні. Тільки таким способом вдається отримати повноцінний урожай теплолюбних овочів. Тому варто докладніше ознайомитися з правилами, умовами, а також термінами, коли проводиться посадка цвітної капусти на розсаду.

особливості культури

Всі сорти цвітної капусти мають однорічний цикл розвитку. У рік посадки утворюється головка, що складається з безлічі щільно притиснуті один одному коротеньких пагонів, що закінчуються зачатками суцвіть. Надалі з розстається головки випускаються довгі стеблинки, на кінці яких формується кисті з жовтими квітками. Саме ці квіти і утворюють згодом стручки з насінням. У нашому помірно-континентальний клімат середній термін дозрівання головки від моменту сходів до технічної стиглості становить від трьох до чотирьох місяців, а для визрівання насіння знадобиться більше півроку.Виходячи з цього стає зрозуміла необхідність і раціональність розсадного способу вирощування, адже кольорова капуста на відміну від традиційних сортів білокачанної погано переносить зниження температур. Навіть зниження до 10 ° C негативно позначаться на врожайності, особливо в період формування головки. Але в той же час і спекотна погода небажана, якщо температура підніметься вище 26 ° C, то зростання і розвиток головок сповільнюється і страждає їх якість.

На фото кольорова капуста

Таким чином, результати праці городників в більшій мірі залежать від температурного режиму. Всі інші умови для успішного вирощування цвітної капусти на розсаду можна створити самостійно – оптимізувати рівень вологості, поліпшити якість і змінити тип ґрунту, забезпечити добривами і захистити культуру від хвороб і шкідників.

Календарний план робіт вирощування розсади

Насіння цвітної капусти сходять досить швидко, та й період формування рослини недовгий, по порівняння з іншими теплолюбними культурами. Тому поспішати з висіванням розсади не варто, адже переросли, витягнулися кущики менш перспективні в своєму розвитку, та й врожайність їх нижче.

Щоб точніше визначити оптимальний час посадки, варто ознайомитися з сортовими особливостями придбаного насіння і врахувати погодні умови вашого регіону. Відео про догляд за цвітною капустою

Терміни висіву насіння в залежності від сортів:

Важливо: навіть висіваючи насіння ранніх сортів в кілька етапів, помічено, що найкращий урожай дає розсада, висаджена у віці 20-25 днів.

Але і запізнюватися з висадкою пізніх сортів не можна (якщо ви тільки не проживаєте в південному курортному кліматі), а то благополучно сформувалися головки можуть бути пошкоджені першими осінніми заморозками.

Отже, беручи до уваги наведені вище рекомендації, можна скласти приблизний графік робіт.

Березень – приступаємо до посіву

Поки роботи на городі немає через погодні причини, можна зайнятися підготовкою ємності і грунту на розсаду. Якщо ви віддаєте перевагу готувати грунт самостійно, то візьміть:

  • 2 частини перегною;
  • 2 частини городньої землі;
  • 1 частина крупного піску (якщо земля з вашої ділянки глиниста);
  • 1 частина сухого некислого торфу;
  • лопаточка для розсади;
  • ємність для посіву;
  • розпилювач;
  • фунгіциди.

Всі складові грунту ретельно перемішуються і дезінфікуються. Для цього потрібно гарненько прогріти грунт в духовій шафі або мікрохвильовці, але це хоч і досить ефективний і швидкий процес знезараження, але багатьох він зупиняє через виділення характерного запаху. Тому просто пролити грунт розчином марганцівки або використовуватися препарати фунгіцидів. Провести дезінфекцію потрібно для того, щоб знизити ймовірність поширення грибкових інфекцій, які часто вражають розсаду і нерідко призводять до її загибелі.

Готові ємності наповнені грунтом накривають поліетиленовою плівкою і залишають до моменту посіву.

На знімку розсада цвітної капусти

Першими висівають ранні сорти вже після 8-10 березня, але спиратися на ці терміни можна, якщо дозволяють ваші кліматичні умови, адже до моменту висадки розсада повинна бути у віці близько 30-ти днів. Тому якщо є впевненість, що до середини квітня вже зійде сніг і земля погріється – починайте посіви, якщо немає, то краще відкласти на тиждень.

Досвідчені городники радять не висівати все насіння з пакетика відразу, краще зробити це в два-три етапи з перервою в 3-4 дні. Підростаючи разом, розсада одного сорту буде дещо відрізнятися за термінами дозрівання, що дає можливість заощадити на придбанні різних насіння, але при цьому продовжити період дозрівання врожаю.

Сходи з'являються порівняно швидко і тут важливо не пропустити момент, щоб вчасно знизити температуру до 10-12 ° C і поставити скриньки на підвіконня для максимальної освітленості.Ці заходи допоможуть попередити витягування розсади, але для подальшого формування кісткової через 5 днів температурний режим встановлюють на оптимальних показниках в 13-15 ° C.

Через пару тижнів після появи сходів розсада готова до пікіровки. За день до цього перенесете розсаду в тепло приблизно 21-23 ° C, а після пересадки поверніть їй первісну прохолоду. Це допоможе молодим кущах легше пережити пікіровку і швидше відновитися на новому місці.

квітневі роботи

Цей місяць вже починає балувати нас першими сонячними днями, і тут вже можна зайнятися підготовкою теплиці або парників. Вирощувати розсаду на підвіконнях може особливо важливо для північних регіонів або для отримання максимально ранньої продукції. У більшості ж випадків набагато кращі результати показує посів насіння в закритому грунті. Навіть якщо у вас немає стаціонарної теплиці, для розсади капусти цілком підійде нашвидку зібраний парничок під щільною плівкою (150 мкр) або білим нетканим агроволокном в два складання.

У теплиці або парнику грунт прогрівається набагато швидше, особливо якщо місце відведено з південного боку ділянки і максимально висвітлюється сонцем. Тому вже до 12-14 квітня можна починати масові посіви. Зручність цього способу полягає ще й тому, що паралельно з цвітною капустою можна висівати і насіння і інших сортів – білокачанної, брокколі, кольрабі або пекінської, адже умови вирощування розсади практично не відрізняються.

На фото висівання розсади в грунт

Отже, для першої квітневої висівки підходять кольорова капуста ранніх і середніх строків дозрівання. Посіви краще проводити рядками, по сортам, щоб згодом було зручніше проводити висаджування підростаючої розсади. Сходи з'являються на 5-8 день і з цього моменту потрібно контролювати температуру в теплиці. Успіх врожаю у вигляді великої і щільною головки починається саме у віці розсади, а температура вище 14 ° C сприяє її передчасного, але, як правило, безперспективного формування. Тому необхідно регулярне провітрювання грядок закритого грунту в денні години з метою зниження температури. На ніч же слід обов'язково закривати посіви, щоб можливі заморозки не завдали шкоди.

Травневий догляд за капустою

Перші числа травня для більшості городників середньої смуги – це офіційний початок городніх робіт, адже вже і сонечко припікає, і земля прогрілася. Прийшла пора висаджувати підрослу розсаду ранніх сортів цвітної капусти. Схема посадки може бути рядками або в шаховому порядку, головне дотримуватися відстань між рослинами в 60-70см, а також не забувати і про щедру поливі луночек і бажаному мульчировании грядок. Відео про вирощування цвітної капусти Також в травні висіваються сорти цвітної капусти пізніх строків достигання і тепер це можна робити у відкритому грунті.

Що робити з розсадою капусти в червні?

Паралельно з роботами по догляду за грядками, триває висадка розсади наступних етапів посіву. Щоб не заплутатися в термінах і сортах, час висадки на постійне місце можна визначити по самому рослині – вік в фазі 4-6 листків буде оптимальним по приживлюваності і вегетаційного періоду.

На фото розсада в грунті

При посадках в кінці місяця урожай слід очікувати не раніше кінця вересня, тому більш пізні терміни висадки нераціональні для російського клімату середньої смуги.

Цвітна капуста – розсада або прямий посів насіння в грунт?

Розсада цвітної капусти.

Коли я вирішила, що «цвітній капусті на моєму городі – бути!», То, звичайно ж, всерйоз спантеличилася питанням посіву через розсаду, і вирощуванням її на віконці. Такий варіант цілком має місце, якщо є можливість створити деякі умови. І багато, я знаю, користуються саме таким методом вирощування цього корисного і смачного овоча.

Як вирощувати розсаду.

Дуже часто пишуть, що просто обов'язково потрібно витримувати насіння перед посівом в гарячій воді при температурі 48-50⁰С протягом 20-ти хвилин. Далі промивати холодною і знову замочувати, на цей раз в розчині марганцівки. Відразу скажу: я цього ніколи не робила, і ніхто в моїй родині, хто займається вирощуванням цвітної капусти, теж. Хоча, як знати, може і даремно? 😉

Найкраще для посіву насіння відразу скористатися окремими стаканчиками або торф'яними горщиками розміром приблизно 7х7х7 см. Від загальних скриньок і мисок я відмовилася на самому початку. Так як при пересадці, як би обережно вона не проводилася, травмується коренева і сильно гальмується розвиток рослин, що зовсім небажано, адже кольорова капуста тож далеко не скоростигла і досить ніжне створіння.

Час посіву потрібно розрахувати так, щоб вік розсади до моменту висадки в грунт був 35 днів – для ранніх сортів і 40 днів – для середньостиглих, з огляду на умови ваших кліматичних умов. Цвітна капуста, на відміну від білокачанної, погано переносить заморозки і може навіть загинути без укриття. Перетримка розсади в горщиках також погано позначається на подальшому розвитку.

Грунт для вирощування розсади повинен бути пухким, легким, поживним і в той же час вологоємність. Насіння висівають на глибину 0,5 см, по 2-3 штучки в кожен горщик, залишаючи після сходів один – найміцніший, а інші, зрізуючи під корінь. Висмикувати не треба, щоб не пошкодити корінець залишився рослинки.

При температурі 20⁰С сходи з'являються приблизно через 3-5 днів. І ось тут необхідно створити ті самі умови, про які я говорила на самому початку. Як тільки з'явилися сходи, потрібно знизити температуру до 10⁰С, дня на чотири. І найкраще скористатися підсвічуванням, хоча б простими люмінесцентними лампами. Надалі температуру слід підвищити до 15-18⁰С, але це при достатньому освітленні, а якщо світла замало, то не вище 14⁰С.

В іншому догляд за розсадою полягає в своєчасних поливах і підгодівлі. Уважно стежте, щоб земляний кому не пересихав і в той же час не перезволожуйте його, щоб уникнути появи зловісної «чорної ніжки», яка миттєво може «підкосити» малюків. Пару раз, за ​​час зростання розсади на вікні, бажано провести підживлення.

До речі, з цього приводу, теж дається безліч порад якими конкретно добривами, з якими елементами підгодовувати кольорову капусту, я і тут не мудрують. Просто користуюся перевіреним досвідом комплексним добривом з мікроелементами, адже як ми знаємо – цвітній капусті для розвитку особливо необхідні, такі елементи як бор і молібден. Тому уважно вивчіть склад, обраного вами добрива.

Пересадка у відкритий грунт.

Якщо у вас є парник або теплиця, то підросли розсаду перед висадкою на постійне місце можна помістити туди на дорощування, або хоча б днів на 10 для загартування.

До висадки у відкритий грунт в середині травня у хорошої розсади має бути 5 справжніх листочків. На заздалегідь підготовлене місце рослини висаджують на відстані 40х40 см – ранні сорти і 50х50 см – середньостиглі сорти. Грунт навколо кожного куща потрібно гарненько полити і ущільнити. Після висадки цвітної капусти, грядку необхідно накрити покривним матеріалом або плівкою, поки не мине загроза поворотних заморозків. Далі я продовжую вирощувати всі види капусти під найлегшим покривним матеріалом протягом усього сезону, тим самим рятуючи посадки від хрестоцвітих блішок і гусениць, а також від палючого сонця в спеку.

❗ Цвітна капуста вимоглива до поливу та підживлення. Пересихання грунту краще зовсім не допускати. Грунт під посадками у мене завжди замульчувати. Підгодовую капусту рази 3-4 за весь період. Використовую для цього найчастіше рідкі органомінеральні комплексні добрива або просто тижневий трав'яний настій. Іноді, хоча б один раз за час вегетації, балую свою улюблену капусту підгодівлею по листу.

А можна і відразу насінням в грунт!

Зараз, якщо чесно, я рідко вирощую кольорову капусту розсадним способом. По-перше, через дефіцит місця на вікні. По-друге, у мене немає ні балкона, ні лоджії, де можна було б забезпечити низькі температури рослинам, а місце під сонцем лампами давно вже зайнято томатами і перцями.

Найчастіше користуюся іншим, цілком зручним для мене, варіантом – прямим посівом насіння на постійне місце. Вибираю для цього ранні сорти і гібриди. Приступаю до посівів в кінці квітня – початку травня. До речі, можна продовжувати сіяти аж до десятих чисел червня, до того ж збір урожаю вийде більш розтягнутим. Сію рядками, досить часто – на відстані 5-10 см між насінням, з подальшим проріджуванням сходів. Буває, використовую «зайві» рослинки для посадки, а буває, і не використовую. Над грядкою встановлюю дуги і накриваю плівкою, потім міняю її на покривний матеріал.

Вирощування цвітної капусти прямим посівом в грунт має для мене незаперечні переваги: ​​рослини виходять більш стійкими до спеки і посухи, завдяки формуванню міцного стрижневого кореня, який за будь-якої пересадці пошкоджується, як би ми не старалися. Рослини розвиваються чудово, без усіляких затримок у розвитку. Також у такий капусти формуються просто відмінні головки.

Автор статті: Candy.

Цвітна капуста на власному городі: що потрібно знати про посадку і догляд за цією рослиною? – Агроному.com

Вирощування цвітної капусти на домашніх городах нема на стільки популярно, як вирощування звичайної білокачанної. Причиною такої ситуації в більшій мірі є не знання городників про можливість вирощувати таку капусту в умовах з прохолодним кліматом, і небажання морочитися з невідомим рослиною.

Дійсно, до відходу кольорова капуста більш вимоглива, проте, за велику кількість уваги до себе вона здатна обдарувати надзвичайно великою кількістю різних корисних речовин.

Саме тому ми і вирішили якнайкраще ознайомити Вас з її особливостями і навчити вирощувати у власному городі.

Не випустимо з уваги і те, яким же чином варто доглядати за нею, щоб домогтися найвищих показників урожайності.

Готуємося до посадки цвітної капусти: знайомимося з особливостями рослини, його сортів і готуємо грунт і насіння

Що стосується самої цвітної капусти, то слід звернути увагу на її корисні властивості. Як відзначають гастроентерологи, вживання в їжу кольорової капусти набагато краще відбивається на діяльності шлунково-кишкового тракту, оскільки вона містить в собі набагато більше корисних речовин, ніж білокачанна, і не призводить до здуття шлунка.

Таким чином, вона рекомендується як дітям, так і людям, що страждають гастритами, виразками і рефлюксом. Всі ці факти ще раз підтверджують необхідність вирощування такого цінного і смачного овоча на власному городі.

Особливості вирощування цвітної капусти на власному городі

До умов агротехніки кольорова капуста набагато вимогливішими білокачанної, оскільки їй потрібно більше світла і тепла, а також вона має більш слабку кореневу систему.

Зокрема, температурні умови вирощування такої капусти повинні знаходитися між +15 і + 18ºС, оскільки при більш низьких температурах головки формуються дуже маленькі, втрачають свої смакові якості.

Якщо розсаду заколювати, то у відкритому грунті рослина здатне переносити заморозки навіть до -5 ºС, Але все ж небезпека для нього залишається досить високою.

Також, небезпека для цвітної капусти представляють і високі температури повітря, які поєднуються з високою вологістю. Навіть уже при + 25ºС головки рослини можуть призупинитися в зростанні, з часом можуть порихлеть.

Висаджувати розсаду цвітної капусти потрібно тільки на відкриті і освітлені сонцем ділянки.Хоча захист від вітрів також важлива, але при затіненні (або ж дуже густій ​​посадці рослин), розсада цього виду капусти буде витягуватися, стане менш стійкою до захворювань.

Ще однією особливістю є те, що при довгому світловому дні, головки хоча і утворюються набагато швидше, але їх суцвіття також швидше розпадаються на частини. При більш короткому періоді освітлення головка буде формуватися більш щільною, але при цьому процес цей досить таки затягнеться в часі.

Більш вимогливий цей вид капусти і до особливостей ґрунту. Зокрема, найкраще це культуру висаджувати в легені грунту, багаті перегноєм і з нейтральною кислотністю. Їли кислотна реакція досить висока, ще з осені грунт варто провапнованих.

Але в будь-якому випадку вносити добрива (органічні і мінеральні) доведеться в грунт і самостійно, відразу ж з приходом весняного часу.

Підготовка ґрунту і грядок: що потрібно цвітній капусті?

Як уже згадувалося, кольорова капуста вимагає великої кількості поживних речовин, без яких її зростання буде неможливим. З цієї причини, при підготовці грунту, тобто її перекопке, в неї відразу ж вноситься перегній.

На 1м2 можна вносити до 2 відер. З мінеральних добрив рекомендується використовувати нітрофоску, близько 2 столових ложок на ту ж площу. Робити дуже широкі грядки не варто, оскільки вони можуть викликати надлишок вологи. Однак, і при дуже вузьких грядках, слабкою кореневою системою цвітної капусти її може і не вистачати.

Для посіву насіння цвітної капусти використовується суміш, що складається з узятих в рівних кількостях городнього ґрунту, торфу і упревшего перегною. При підтримці нормальної вологості в такому грунті сходи з'являться дуже швидко.

Сорти цвітної капусти і ох відмінності: коротко про найвідоміших

В цілому сорти цвітної капусти, так само як і білокачанної, діляться на 3 групи, сорти яких ми Вам і назвемо. Різниця між дозріванням кожної групи не складає більш ніж 14 днів.

  1. Ранньостиглі сорти цвітної капусти, качани яких дозрівають вже за 85-100 днів після посіву насіння. Збір насіння для подальшого розмноження капусти проводиться тільки через 170-205 днів.

Найвідомішими сортами цієї групи є «Гарантія», «Рання Грибовська 1355», «Мовір 44». Дуже врожайними ранніми гібридами цвітної капусти є «Сніжок F1», «Балдо F1», «Алебастр F1». Але, варто зазначити, що гібриди є більш вимогливими у ходу, хоча і плодоносять набагато краще.

  • Середньостигла кольорова капуста представлена ​​такими сортами, як «Парижанка», «Ундіна», «Вітчизняна», «Дачниця».

Дуже гарні і гібриди, представлені капустою «Класик F1» і «Шамборд F1». Головки такої капусти зазвичай формуються вже по закінченню 120-130 днів з моменту посіву насіння. Насіння досягають зрілості лише через 205 і більше днів.

  • Пізньостиглих сортів цвітної капусти також існує досить багато. Однак, варто відразу ж зазначити, що їх вирощування можливо тільки в південних областях України і Росії, в іншому випадку вони будуть давати вкрай поганий урожай або взагалі можуть залишити Вас без нього.

Справа в тому, що визрівання пізньої капусти відбувається більш ніж через 130 днів з моменту початку вегетації. А насіння визрівають ще довше – до 220 днів.

Представлена ​​кольорова капуста цієї групи переважно гібридами, серед яких слід відзначити «Кортес F1», «Скайвокер F1» і «Фортроуз F1». Всі вони були зроблені за кордоном, але при теплихусловіях дають хороші результати і у нас.

Однак, не залежно від групи, збереження цвітної капусти ні на скільки не підвищується, як це відбувається з білокачанної. Однак, сорти з середніми термінами дозрівання зазвичай мають набагато більшу врожайність.

Насіння цвітної капусти і їх підготовка до посадки

Підготовка насіння цвітної капусти до посіву для подальшого вирощування розсади проводиться наступним чином:

  • Спочатку, щоб визначити здатність до проростання всіх насіння, рекомендується взяти штук 10 і спробувати проростити на мокрій тканини з постійним підтриманням тепла. Якщо через 5 днів ці насіння не проросте, підготовкою до посадки залишилися можна і не займатися.
  • Для підвищення стійкості, насіння потрібно на хвилин 10-15 замочити в гарячій воді (температура води не вище 50 ºС). Після цього вони відразу ж остуджуються в холодній воді.
  • Протягом доби насіння потрібно потримати в живильному розчині, який готується з будь-яких мінеральних добрив (можна використовувати нітрофоску, але в невеликих кількостях).
  • Вийнявши насіння з розчину, їх потрібно обов'язково промити, трохи просушити і відправити в прохолодне місце, з рівнем температури повітря в 1-2 ºС. Це потрібно для загартування насіння, значно допомагає підвищити їх стійкість до різних захворювань.

Після подібних процедур насіння повністю готові до посіву в землю. У відкритий грунт висівати їх не варто, оскільки в умовах клімату України та Росії кольорова капуста висаджується виключно за допомогою розсади.

Як і коли садити кольорову капусту: докладний опис особливостей процесу

Вас ознайомлять з двома етапами посадки цвітної капусти: посівом насіння і безпосередньою посадкою розсади у відкритий грунт. Без обліку основних вказівок Ви будете дуже сильно ризикувати, оскільки адаптивність цвітної капусти не так вже й висока.

Трохи прогадав з термінами посадки або загустіть свої насадження, можете забути про повноцінний врожаї.

Також цікаво прочитати про вирощування пекінської капусти

Терміни для посадки цвітної капусти: що потрібно враховувати?

Посів насіння цвітної капусти можна починати вже з 5-10 березня. У цей час можна висівати ранні сорти. Насіння пізніших висіваються в районе10-20 березня.

У квітні їх можна висівати прямо в грунт, Але обов'язково вкривати плівкою. У будь-якому випадку враховуйте, що проростають насіння цвітної капусти при температурі не нижче + 2-5 ºС.

Після того, як насіння вже відправлені в грунт, їх містять при температурі + 20-25 ºС, а після сходів – тиждень тримають на +10 ºС. Надалі дуже важливо не допускати підіймання температури вище 20 ºС, що може стати причиною передчасного початку формування головок.

На 14 день після сходів можна проводити пікіровку, але для того щоб це не вплинуло на зростання розсади, температуру можна на 1-2 дні підняти до +21 ºС, після чого назад знизивши до +17 ºС.

Висівати кольорову капусту рекомендують не в один день, а з періодичністю в 2-3 дня. Це дозволить трохи розтягнути терміни дозрівання її врожаю, завдяки чому Ви зможете більш тривалий час ласувати свіжими головками капусти, які тільки дозрівають.

Посадка розсади кольорової капусти у відкритий грунт проводиться з початку травня. У перших числах висаджуються ранні сорти, а з 10-20 можна починати посадку і більш пізніх сортів. Але, надмірна поспіх з висадкою розсади може привести до дуже поганих результатів. Тому, навіть якщо на календарі 15 травня, а на вулиці всього +15 ºС – краще почекати і залиште розсаду в будинку або під плівкою.

Якщо висадити її в такий холод, то дуже висока ймовірність того, що вже через 30 днів рослина може пустити стрілку з насінням, так і не сформувавши повноцінної головки.

Обговорюємо схему посадки капустяної розсади

Якщо мова йде про посіві насіння цвітної капусти, то їх потрібно висівати в ряди. Спочатку, на відстані 3 сантиметрів один від одного робляться неглибокі борозни. У них і потрібно викладати капустяне насіння, залишаючи між ними відстань в 1 сантиметр.

Щоб насіння при цьому не липли до рук, їх варто трохи просушити. Після посіву, борозни засипаються грунтом і трохи ущільнюються. При дотриманні вищеописаних температур, сходи з'являться над грунтом вже через тиждень. При сильному розростанні розсади її потрібно проріджувати або пересаджувати з ящиків в окремі стаканчики.

Висаджуючи капустяну розсаду відстань між рослинами потрібно робити більш широке, щоб вони не заважали один одному, і їм вистачало поживних речовин.

Найоптимальніша схема посадки розсади кольорової капусти це 25 сантиметрів між рослинами в одному ряді і 50 сантиметрів в просторі між рядами. Однак, подібна схема є середньою для всіх груп сортів цвітної капусти, і відстань між двома рослинами потрібно робити відповідне до розмірів їх головок в період повного визрівання.

Догляд за цвітною капустою, який забезпечить Вам 100% -ний урожай – головні правила і вказівки

До зростання в умовах середньої широти кольорова капуста адаптована погано. Однак, врятувати ситуацію цілком може регулярний і ретельний догляд за рослинами, який цілком під силу забезпечити всякій городнику, навіть і не має багато досвіду.

Шкідники і хвороби цвітної капусти: як здійснювати профілактику і боротьбу?

Шкідників і захворювань цвітної капусти існує досить багато. Серед них найбільш часто зустрічаються є пероноспороз, чорна ніжка, капустяна муха, різні равлики і слимаки, а також капустяна совка і білявка.

Однак, великою перевагою капусти є те, що боротися з її шкідниками і хворобами найчастіше цілком успішно можна і за допомогою народних засобів: опудривания рослин за допомогою деревного попелу або тютюну.

Також, можна приготувати спеціальний розчин для обприскування з стебел томатів, лопухів і навіть лушпиння цибулі. Все це дуже дієво проти комах і слимаків. Також, проти подібних шкідників можна боротися, збираючи личинки і відкладені ними яйця.

Боротися з хворобами складніше. Дуже важливо підбирати чисту грунт, в якій не залишилося слідів від хвороб попередніх рослин. У тому випадку, якщо вже такі захворювання з'явилися, ефективніше буде використовувати спеціальні хімічні препарати для обприскування рослин.

Поливи грядок з цвітною капустою: яка потрібна регулярність і обсяги води?

Грядки з цвітною капустою повинні бути постійно зволожені, але не в надлишку. Відразу після посадки розсади на постійне місце росту її потрібно поливати 2 рази в тиждень, використовуючи на 1 м2 не менше 6-8 літрів води.

Згодом, кількість води, що вноситься за один полив в грунт, збільшується на 2-3 літра, проте самі поливи варто почати робити більш рідкісними – всього один раз на тиждень.

Поливи завжди потрібно орієнтувати на погодні умови. Якщо опади регулярні і грунт добре зволожений – можна обійтися і без додаткового внесення вологи, а ось при сильних засухах поливи потрібно робити ще більш регулярними і рясними.

Щоб волога не так сильно випаровувалася з рослин, головки рекомендується вкривати їх же верхніми листками. Після кожного поливу грунт потрібно рихлити приблизно на 8 сантиметрів, що запобігти утворенню скоринки на її поверхні.

Підживлення рослин і удобрення грунту з цвітною капустою

Підживлення капусти зазвичай проводяться 3-4 рази за один сезон. Першу потрібно проводити вже на 20-тий день після посадки розсади на постійне місце.

Найкраще для цього підійдуть розчини з коров'яку. Зокрема, на 10 літрів води потрібно розвести 0,5 літра добрива і поливати кожну рослину, витрачаючи по 0,5 літра розчину.

Повторна підгодівля проводиться вже через 10 днів. Вся процедура залишається колишньою, тільки в розчин вже варто додати столову ложку кріссталіна і використовувати на одну рослину близько 1 літра підгодівлі.

Ще одну підгодівлю можна провести в кінці червня, використовуючи для цього розчин з 10 літрів води і 2 столових хибна нітрофоски. На площу в 1м2 в цей раз буде витратитися близько 6-8 літрів добрива.

Як правильно проводити загартування розсади і для чого це робити?

Загартування цвітної капусти проводиться ще на етапі розсади. Робиться це для того, щоб підвищити стійкість рослин до низьких температур і яскравого сонячного світла.Для того, ще за 12-14 днів до посадки розсади у відкритий грунт ящики з нею на денний період часу виносять на вулицю (якщо це дозволяє погода).

Якщо ж капуста вирощується під плівкою, то її також потрібно на деякий час піднімати.

Врожаї цвітної капусти і особливості їх збору

Збирання слід проводити відповідно до дозріванням головок.

У кожного сорту ці терміни будуть різними, але зазвичай кольорова капуста повністю визріває до кінця серпня.

Зрізати її потрібно гострим ножем, залишаючи при цьому кілька прідаткових листя.

Зберегти товарний вид капусти протягом 2-3 місяців можна в тому випадку, якщо зберігати е в ящиках прихованих поліетиленом в приміщеннях з температурою в 0ºС і вологістю 90-95%.

Капуста цвітна: вирощування, догляд, відео – СвояДача.NET

У Росії вирощувати можна тільки сорти капусти кольоровий, які відносяться до груп середнього і раннього дозрівання. Вони все є гібриди 1-ого покоління іноземних селекцій, у яких вегетаційний період становить від 110 до 125 днів. До таких сортів відносяться: Робер, профілі, Кандид Шарм, F1 Гудман, Байк Рок, Гібриди: Фремонт, Фарго, Сирія, Палас, Монтано, Малімба, Латеман, Барсак, Астерікс і т.д. До ранньостиглий сортам відносять – Мовір 74, амфори і т.д., до середньоранніх сортів – Вітчизняну, Гарантію, до середньостиглих – Адлерський зимову і весняну, до середньопізніх – Сочинську.

Як вирощувати розсаду капусти кольоровий?

З метою отримання дружного всхода і здорової розсади, необхідно застосовувати насіння великих розмірів. Перш ніж насіння посіяти, необхідно протягом 30 хвилин їх обробити гарячою водою, потім охолодити прохолодною водою, і замочити марганцовочним розчином на протязі 8 годин.

Потім цих підготовлених насіння необхідно висівати за спеціальними скриньках або горшочкам. Використовувати слід ящики, у яких розміри 50 на 30 на 10, і у яких передня стінка знімна. Щоб поліпшити дренаж ящика на його дно кладуть невеликі камені. До складу ґрунту повинні входити, в співвідношенні 3 до 1, низинний торф і перегній, а також додаються на відро грунту сульфат калію – 15 гр., Суперфосфат – 30 гр. І борна кислота – 0,5 чайної ложки. Ця поживна суміш вирівнюється, зволожується і ущільнюється, потім проводяться борозенки на 3 см відстані по 0,5 см в глибину. Потім в ці борозенки поміщаються насіння, між ними відстань повинна бути 1,5 см, присипаються сумішшю.

Коли сходить розсада?

Якщо умови є оптимальними, температура повітря становить 20 градусів, то через 4 або 5 днів, після того, як здійснений посів, розсада сходить. Щоб виключити витягування розсади слід протягом 5 днів знижувати температуру приміщення на 7 градусів, а потім збільшити на 15 градусів. Пікірування проводиться на 10 добу, причому необхідна помірна вологість грунту. Інакше розсада може захворіти таким захворюванням, як чорна ніжка. У разі вирощування розсади в умовах кімнатних, перед початком її висаджування на грядку, її потрібно загартовувати, у уникнення у рослини стресу, в результаті якого він перестане рости.

Підготовка ґрунту до висадки

Підготовка ділянки під кольорову капусту здійснюється за тією ж технологією, що і для звичайної. Після збору осіннього врожаю, проводиться розпушування грунту, в результаті якого сходячи бур'яни, їх слід прополоти. Через 14 днів потрібно перекопувати грунт, але на початку додаються 8 гр. органічні і 35 гр. фосфатні і калійні добрива на 1 м2. З настанням весни знову проводиться розпушування цієї грунту з додаванням 25 гр. сечовини. У разі не додавання органічних добрив, слід додати побольшемінерального добрива в два рази.

Як збільшити урожай?

Щоб вийшли компактні стиглі головки розсада садиться в такий грунт, яка є щільною. З цією метою вскапиваніе грунтів здійснюється восени, щоб вони встигли осісти.Вирощування цвітної капусти здійснюється розсадним способом, а також в деяких випадках методом посіву насіння, причому посів насіння здійснюється в 3 або 4 терміну, перерва між ними – 20 днів.