Садова ожина: посадка і догляд

Вирощування садової ожини

Інтерес до ожині постійно зростає – і тому безліч причин. Ця ягода багатьом знайома. З нею зазвичай пов’язані якісь приємні дитячі або юнацькі спогади. Людям подобається дика сиза ягода, але несподівано впізнається, що є ще й культурна ожина, яка багаторазово солодше, незрівнянно більші, врожайніший і ароматні, ніж дика.

Перше правило вирощування садової ожини: не залити!

Не потрібно думати, що якщо дика сиза ожина росте в затоплюваних заплавних місцях, то садові ожина буде відчувати себе в таких умовах настільки ж добре. Сиза ожина, будучи малинно-ожинним гібридом (гібрид 2 видів ожини і червоної малини), має більш поверхневу кореневу систему.

Садова ожина – потужна рослина, яке в дорослому стані споживає велику кількість води. Полив безпосередньо пов’язаний з загальною вагою врожаю і величиною ягоди. Один і той же сорт може мати значно більшу ягоду тільки завдяки регулярному рясного поливу в період дозрівання. Але це зовсім не означає, що садові ожина повинна рости на болоті. Її коріння сягає в глибину до 1,5 м, але основна маса коренів знаходиться в метровому корнеобитаемом шарі. Завдяки цьому ожина може рости в досить посушливих, аж до напівпустелі, умови, де не виживає малина, але погано переносить застій води. Тому рівень грунтових вод повинен знаходитися не вище 1,5 м. Ожина виносить тимчасове весняне підвищення рівня грунтових вод, але це може позначатися на розвитку кущів, термін дозрівання ягоди, а в окремих випадках виливатися в тимчасові хлорозние явища. Зі сказаного зрозуміло, що на перезволожених ділянках потрібно подбати про відвід зайвої весняної води за допомогою дренажу.

Хоча ожина посухостійка, але для отримання великих красивих ягід їй необхідний полив. Основне правило – грунт під кущем не повинна бути ні перезволоження, ні зовсім сухий. При посухи розвинений 4-5-річний кущ в період дозрівання врожаю може споживати до 30 л води на тиждень. Для молодого куща досить невеликого поливу і поверхневої мульчі, що зберігає вологу. Бувають випадки, коли садівники з благих спонукань просто заливають молоді кущі до повного випадання.

Кількість поливної води залежить і від грунту. До речі, ожина добре росте як на суглинних, так і на легких ґрунтах. Але суглинки краще, так як більш вологоємні і менше промерзають в зимовий час. На супісках необхідно регулярне внесення органіки і більш частий полив. Особливо сприятливо наявність в піску хоча б невеликої кількості суглинистой складової. На такому грунті ягода дозріває швидше, буває солодше і рідше уражається сірою гниллю. Кислотність грунту повинна бути в інтервалі рН 5,7-6,5. На лужних грунтах ожина хворіє хлорозом, часто підмерзає і гине.

Посилання по темі: Ожина: вирощування, корисні і лікувальні властивості і врожайні сорти ожини – Частина 1

Від лопати ожина бігає

Ожина здатна рости і повноцінно плодоносити на одному місці довгі роки. Переважна більшість сучасних сортів нащадків не дає, якщо не пошкоджувати кореневу систему перекопкой. Тому для того щоб v ожина не проявляла агресії і не бігала по ділянці, про А лопаті як інструменті, що використовується в ожинові рядах, потрібно забути.

На відкритих сонячних місцях кущі ожини розвиваються краще, а ягода на них дозріває в більш ранні терміни і має більш солодкий смак. Ожина в умовах часткового затінення плодоносить, а порівняльне зниження врожайності пов’язано тільки з розвитком куща. З огляду на сказане, в районах з відносно коротким безморозним періодом і не дуже жарким літом ожину потрібно садити тільки на відкрите сонячне місце. В умовах Нижньої Волги, Дона і передгір’їв Північного Кавказу допустимо невелике затінення кущів у другій половині дня, що зберігає ягоду від припекании, яке проявляється в знебарвленні окремих ділянок на Кістянки.Це явище значно погіршує товарний вигляд ягоди.

Для посадки землю потрібно готувати заздалегідь. Кущі садять на вільне від бур’янів місце, а грунт під кущами мульчують перегноєм. Це дозволяє підтримувати родючість і вдаватися до прополки тільки навесні (килим з сланких в рядах ожинові пагонів влітку глушить бур’яни). Можливо також мульчування рядів нетканих матеріалів, але раз в 3 роки нетканку доведеться видаляти і підгодовувати плантацію перегноєм. Можна використовувати залуження міжрядь низькими травами, що дозволяють обійтися без скошування (мітлиця побегоносная). Вони не завадять мульчування кущів перегноєм. Можна обійтися без перегною, але тоді доведеться використовувати мінеральні підгодівлі по нормам малини. Про екологічну чистоту продукції в цьому випадку потрібно забути. А адже саме ожина, як ніяка інша культура, підходить для вирощування екопродукціі, бо не вимагає профілактичних обробок від хвороб і шкідників.

Посилання по темі: Ожина: розмноження, посадка, догляд і способи вирощування ежевікі.Часть 2

Садова ожина сама здорова культура

Сорти ожини без генів малини проявляють високу стійкість до грибних захворювань, не схильні до хвороб вірусної природи і стійкі до шкідників. Хоча окремі віруси на ожині виявлені, вони ніяк не впливають на врожайність і якість ягоди. Економічне перевага закладки посадок ожини (без генів малини) посадковим матеріалом in vitro перед вегетативно розмноженим матеріалом n-ної репродукції досі науково не доведена. Порівняльних досліджень, статистично підтверджують ефективність таких посадок ожини, не існує, хоча за іншими садовим культурам вони є. Це тільки зайвий раз говорить про високий імунному потенціал рослини, можливості тривалої експлуатації посадок і можливості використання для ремонту і розширення плантації власного посадкового матеріалу.

Однак слід зауважити, що в умовах дощового літа значних втрат урожаю може наносити сіра гниль ягоди. Це грибне захворювання починається з ягідних кистей, що знаходяться в нижній частині куща (у поверхні грунту), і швидко поширюється на кисті, розташовані вище. У вітряних посушливих місцях (при постійних суховіїв) такого явища не спостерігається взагалі. Тому в умовах вологого клімату для профілактики захворювання можна рекомендувати вищипування нижніх нирок плодоносних пагонів (навесні на висоту до 1 м) або підкладання під звисають ягідні кисті різних матеріалів і предметів (пласт масові перевернуті фруктові ящики>, що виключають контакти ягоди з грунтом, а також розріджену посадку з інтервалами між рослинами в ряду до 2,5-3 м.

Ягоду можуть псувати оси і жуки бронзовки. Проти ос іноді використовують пастки з цукровим сиропом, зроблені з розрізаною поперек пластикової пляшки зі вставленої в відрізану половинку верхньою частиною (шийкою всередину). Такі застосовують і на винограднику (докладніше про боротьбу з осами читайте в -ПХ »№ 6 за 2013р. Ред.).

Проти бронзовки засіб знайти важко. Шкідник пошкоджує тільки стиглу ягоду (мабуть, знаходить її по запаху). Пошкодження виглядають так. як ніби ягоду клюнула птах. Найчастіше жук відвідує крайні ряди посадок. Найбільш активна бронзовка в серпні. До вересня її активність падає. Відсоток пошкодженої стиглої ягоди відносно невеликий. Шкода бронзовки також проявляється на початку літа, під час цвітіння, коли вона виїдає маточки на квітках, але оскільки в цей час досить інших польових і садових квітів, то ушкодження мають поодинокий характер.

Читайте також: Безколючкова ожина – догляд

Сім метрів врожаю

За будовою куща сорту ожини поділяються на сланкі (Kanaka Black, Black Pearl. Thornless Evergreen, Black Dimond), полупряморослие (Thornfree, Black Satin, Smooth Steem, Natchez. Loch Ness, Loch Tay, Loch Maree, Hull Thornless. Chester Thornless.Triple Crown, Doyl, Cacanska Bestrna) і пряморослі (Orcan, Arapaho, Navaho, Polar, Gaj, Ruczaj, Asterina). У сланких і полупряморослих сортів пагони довжиною до 7 м. Пряморослих розвивають пагони до 3-3,5 м. Найбільш численна і продуктивна група полупряморослих сортів.

Пагони ожини, на відміну від малини, можуть жити більше 2 років, але ожину вирощують в 2-річному циклі, як і малину. Тобто отплодоносившие пагони вирізають, а пагони заміщення, що розвинулися протягом літнього сезону, зберігають для плодоношення майбутнього року. Якщо ж пагони, які вже дали один урожай, залишити, то в наступному сезоні на них буде мало квіткових бруньок. Таким чином, кущ буде загущувальну безплідними пагонами, що ускладнює збір врожаю, затягує його дозрівання, сприяє накопиченню шкідників і хвороб. Тому вирізка отплодоносивших пагонів – обов’язковий і необхідний прийом. Нові ж пагони раціональніше всього вирощувати в довільній формі (без обрізки). Це вимагає великої земельної площі. Справа в тому, що практикується сьогодні в Росії (незалежно від широти вирощування) агротехніка пов’язана з укриттям пагонів заміщення восени. Призначені для плодоношення пагони (пагони минулого року) навесні піднімають і підв’язують на шпалеру. Пагони заміщення, що з’являються влітку, формують в стелеться формі пригибании (з використанням дротяних гачків або скоб). Така Формування пагонів заміщення передбачає їх обов’язкове укриття на зиму.

Укриття – це основний елемент агротехніки садової ожини, який показав свою ефективність не тільки в середній смузі Росії, але і в південній частині країни, а також на Україні і в Білорусії. Ожина, що вирощується цим способом, показує врожайність, яка значно перевершує врожайність тих же сортів в умовах м’якого клімату Західної Європи (від 4 до 8 кг з куща). Європейці ожину не приховують, і вона у них не вимерзає, але плодові бруньки завжди менш морозостійкі, ніж лоза, що веде до втрати частини врожаю.

Меншою врожайності сприяє і агротехніка з використанням машин, що застосовується в фермерських господарствах укриття теж практикується, але менша врожайність теж пов’язана з машинним збиранням, машинної обрізанням, плануванням плантації під використання техніки. Окремі промислові сорти в умовах аматорського вирощування в середній смузі Росії, на Південному Уралі і Алтаї здатні давати врожай до декількох десятків кілограмів з куща, що підтверджено численними повідомленнями садівників цих регіонів, що освоїли культуру.

З огляду на довжину формуються в стелеться формі пагонів заміщення, розташованих на землі уздовж ряду, можна зрозуміти, що довжина займаної одним кущем смуги може бути значною. Звичайно, сланкі пагони на певному етапі можна плавно повернути в зворотному напрямку, але все одно розмір площі, займаної одним кущем, буде визначатися смугою довжиною 6 м і шириною 1 м. Це пояснює, чому у людей, початківців вирощувати ожину, практично завжди виникає спокуса якось вирішити цю проблему обрізанням. Садовод, що бере секатор, зазвичай погано уявляє, що в його руках – саме вірний засіб позбавити себе значної частини врожаю. Справа в тому, що кожна брунька на лозі – це майбутня плодова стрілка, яка у промислових сортів дає багато десятків ягід. Її ет багато десятків ягід. Якщо підходити суто математично, то вирізати половину довгою лози заміщення – значить викинути половину врожаю, вимірювану багатьма кілограмами. Залежність ця не завжди пряма, тому що розмір самої ягоди на кінцях лози може бути менше, ніж в її початковій частині, а найбільша ягода виходить з нижніх нирок втечі. У дорослих розвинених кущів при своєчасному рясного поливу і мульчування грунту перегноєм ягода може бути більш рівною за розмірами. Промисловці для укрупнення ягоди іноді застосовують підрізування плодоносних пагонів на третину.

Колись з метою економії площі я пропонував замінити обрізку куща його формуванні з прищіпкою, що розвиваються пагонів заміщення на певній довжині, яка дозволяла розвинути бічне нот -вленіе основного пагона і вкорочувала його кінцеву довжину. Але в результаті багаторічної порівняльної практики я відмовився від цього методу на користь вільного зростання втечі заміщення (без форміровкі). Будь-яка прищипка втечі заміщення усложняе1 його майбутню підв’язку на шпалеру. Маючи довгий пагін, я підв’язують тільки його. При використанні прищіпки н змушений згодом підв’язувати кожен з численних пагонів бічного розгалуження. Це багаторазово збільшує трудомісткість операції весняної підв’язки, а також підвищує ризик отлома пагонів при підв’язці. Для ефективного використання площі ділянки я рекомендую не обрізку, а збільшення

кількості кущів на тій же смузі, призначеній для одного куща. На смузі довжиною 6 м можна замість однієї рослини посадити 2-3 куща Безколючкова сорти. Пагони заміщення сусідніх кущів будуть розміщуватися на тій же площі, йдучи назустріч один одному. Плодоносні пагони (сусідніх кущів) на шпалері можуть також займати одні й ті ж дроту, а їх розміщення може мати різні варіанти.

Шпалери для садової ожини

Оскільки ожинова лоза довга, а ягідні кисті часто звислою форми і значно обтяжують кущ, то зрозуміло, що шпалера для вирощування рослин необхідна. Найпоширеніша шпалера має плоску форму, а найпоширеніша підв’язка лози – віялова. Висота шпалери – на рівні піднятої руки. Це висота, на якій знаходиться остання дріт. Нижня дріт розташовується на висоті 1 м від поверхні землі (цього достатньо, щоб кисті, що звисають з підв’язаною на ній лози, не торкалися землі). Плоска форма шпалери підходить як для аматорського, так і для промислового вирощування ягоди (для ручного та комбайнового збору).

Існують і багатоплощинні шпалери типів V. Y, Г. Всі вони призначені для різних систем агротехніки, пов’язаних з комбайнових збором, і пристосовані для різних типів комбайнів.

Як правило, площині таких шпалер мають шарнірні з’єднання, що дозволяють виробляти зміна кутів між площинами для здійснення різних операцій, аж до зміни геометрії для передзимових укриття площин шпалери з пагонами заміщення.

Плодоносні пагони і пагони заміщення на шпалері Y і V підв’язані на різних площинах шпалери. Пагони при повороті площин шпалери не ламаються, тому що працюють на скручування, а не на вигин.

Шпалера Г гадки не мав укриття. Конструкція шпалери Y має 2 рухомих плеча, що визначають можливість складатися під укриття на одну зі сторін міжряддя, але стаціонарна вертикальна стійка такої шпалери занадто висока, тому укриття виходить високим, що є неприйнятним для морозних зим більшості російських регіонів.

Найбільш підходить для Росії шпалера V, яка дозволяє повертати і укладати пагони заміщення (разом з площиною шпалери) на землю горизонтально.

Багатоплощинні шпалери – це дороге задоволення. Тому для дачника і дрібнотоварного виробника ягоди цілком годиться звичайна плоска шпалера зі стійками, зміщеними до міжряддю. Зсув стійок дозволяє використовувати рулонний покривний матеріал, віддають перевагу катанню на всю довжину ряду. Зазвичай для укриття досить 2 шарів нетканого матеріалу. Бажано використовувати нетканку щільністю 60-100 г / кв. м білою кольору. У південних регіонах допустимо використання нетканкі меншої щільності.

Читайте також: Хвороби і шкідники ожини. Ознаки нестачі добрив. Частина 3.

Чому варто посадити садову ожину?

• Більшість сучасних сортів садової ожини не коле, не хворіє, а ягода прекрасно переносить перевезення, цілодобово не псується в холодильнику, має різні, не схожі ні на що аромати.
• Кущі сучасних сортів не "бігають" по ділянці і не поширюються нащадками.
• Ягоди багатьох сортів без жодного перебільшення можна сміливо назвати солодкими. Вміст цукру у них може бути більше 14%, а одна з форм бразильської селекції показувала вміст цукру до 16%, тоді як у малини цей показник ледве дотягує до 10%.
• Різноманітність ароматів ягід ожини ні з чим не порівняти. У всіх сортів смородини та малини один і той же аромат з мінімальними відмінністю, що виражається не в варіативності відтінків, а в його інтенсивності від сорту до сорту. Трохи більше варіативний по аромату виноград. Він солодкий, але цілком пізнаваний, незважаючи на тонкі відтінки у численних мускатов. У ожини ж є сорти, абсолютно не схожі за ароматом між собою і до смаку не нагадують щось вже відоме.
• За врожайності важко підібрати культуру, здатну гідно конкурувати з садової ожиною. Якість ягоди вже оцінено садівниками різних регіонів, а також споживачами. Сьогодні ціна 1 кг ожини значно вище, ніж ціни на традиційно вирощувані ягоди. Це пояснюється тимчасовим дефіцитом, який, безсумнівно, буде заповнений. Ця культура добре підходить як для аматорського, так і для дрібнотоварного виробництва ягоди. Витрати окупаються сторицею.

Який сорт садової ожини посадити?

У наших садах останні 20 років успішно «прописався» Безколючкова урожайний сорт Торнфрі.

При правильному визначенні ступеня зрілості ягоди і своєчасному зборі він може бути бажаним для любителів як солодкої ягоди, так і кислою. Його смак змінюється в процесі дозрівання від кислого до солодко-кислого, іноді залежить від погоди (при нестачі тепла сорт не добирає цукру). Також в процесі дозрівання змінюється і твердість ягоди. Солодка ягода може бути надмірно м’яким. Через зміни якостей в процесі дозрівання збір ягоди цього сорту вимагає досвіду, а дегустаційна оцінка смаку може бути різна. В даному викладі сорт цікавий тим, що досить знаком і може служити порівняльним критерієм терміну дозрівання і смаку. Y нас в Самарі, незважаючи на безперервне плодоношення протягом 1,5 міс, сорт встигає визріти і віддати урожай повністю. Д садівники, які живуть на широті Москви, стабільно збирають лише певну частину його врожаю, яка залежить від конкретних географічних умов місця посадки і примх літньої погоди. Тому в регіонах, розташованих на північ від Самари, переважно садити ранні та середні сорти.

Дуже перспективний суперранній сорт з кисло-солодким ягодою кагаку Black (Випереджає по терміну дозрівання Thornfree на 5 тижнів). У його ягід цікавий аромат, але кислота кілька превалює над цукром. Заслуговують найпильнішої уваги ранні солодкі сорти Natchez, loch Toy і кисло-солодкий сорт Огсаn (перші дозрілі ягоди яких випереджають появу перших зрілих ягід на Thornfree на 3 тижні). Остання ягода Loch Tay збирається в той же термін, коли дозріває перша ягода на Thornfree. Плодоношення Natchez і Огсап розтягнуто на 5 тижнів.

Дуже цікаві солодкі сорти середнього терміну дозрівання Polar, Arapaho, Asterina (випереджальні Thomfree на 2 тижні), а також кисло-солодкі Huff Thorn / ess, Gaj, Smooth Sreem, Slock Satine (випереджальні Thomfree на 1-1,5 тижні). Одночасно з Thomfree дозрівають солодкі сорти Triple Crown, Loch Ness, Navaho. Солодкий сорт Chester Thornfess починає дозрівати на кілька днів пізніше, ніж перша ягода на Thorn-free.

Жителі півдня, навпаки, хотіли б поповнити свої посадки більш пізніми сортами, ніж Торнфрі. Закінчити сезон на півдні країни може сладкоплодний ремонтантний сорт Prime Ark 45. У Самарі він встигає віддати тільки перші ягоди. Можливо, він буде цікавий садівникам Волгограда, Ростова-но-Дон у і більш південних регіонів. Ще більш пізнім є ремонтантний сорт Reuben. У Самарі в середині жовтня відбувається тільки фарбування першої ягоди, яка через нестачу тепла в цей період не набирає цукру. У Польщі цей сорт вирощують в тунелях з відкритими в літню пору торцями (приблизно так само, як вирощують томати й огірки китайці). Всі перераховані сорти мають велику чорну ягоду. Найбільшими ягодами володіють сорти Natchez (від 10 до 22 г), Prime Ark 45. Лише трохи дрібніше найбільша ягода сортів Polar, Asterina, Karaka Black, Chester Thornfess, Smooth Sreem, Triple Crown, Reuben. Найбільш цікава форма ягоди у сортів Karaka Black, Natchez, Prime Ark 45 (Довжина ягоди в рази більше діаметра).Оригінальну круглу форму має ягода сортів Asterina, Chester Thornfess, Polar, Triple Crown. Аромати деяких сортів схожі. Однак є сорти, які мають індивідуальне «обличчя», яке важко переплутати з іншими. це Thornfess Evergreen, Chester Thornfess, Asterina, Prime Ark 45, Triple Crown, Black Pearl, Black Diamond. Колись я захоплювався різноманітністю смаків малинно-ожинові гібридів, але ця любов занадто затратна при незначною валовий віддачі. Справжні еже вики з чорної ягодою (про яких і йдеться в статті) не менше цікаві, але при цьому в багато разів врожайніший і практично не схильні до хвороб і шкідників. Всі перераховані сорти Безколючкова, за винятком сортів кагаку Black, Prime Ark 45, Reuben.

Насправді врожайних сортів з чорної ягодою (blackberry> дуже багато, в тому числі і в моїй колекції. Вони ще чекають своєї оцінки. Шлях пізнання нової культури дуже цікавий, але завжди ліг

Схема і щільність посадок садової ожини

Існують різні схеми посадок ожини з інтервалами в ряду від 0,6 до 3 м і інтервалами між осями рядів від 1,9 до 3,5 м.

Інтервали між рослинами в ряду не слід робити менше 1,5 м (ускладнюється догляд за кущами) і більше 3 м (нераціонально використовується площа). Для щільних посадок використовують зазвичай Безколючкова сорти (мінімальний або середній інтервал між рослинами в ряду). Колючі сорти садять з максимальним інтервалом.че рухатися по дорозі, яка вже кимось пройдена.

Інтервали між рядами ожини

Якщо за ширину ряду, де посаджені кущі і розташовуються сланкі пагони заміщення, взяти ширину смуги В = 1,2 м і розташувати кущі по осі ряду, а для пішого проходу залишити міжряддя шириною А = 0,5 м, то, відповідно, міжосьова відстань буде складатися: S – В / 2 + В / 2 + А = В + А = 1,2 + 0,5 = 1,7 м.

Видно, що оскільки ширина ряду В = const, то відстань між осями рядів залежить тільки від ширини міжрядь А. Відповідно, якщо: А = 0,5 м, то 5 = 1,7 м;

А = 0,8 м, то S = 2 м; А = 1,3 м, то 5 = 2,5 м; А = 2,3 м, то S = 3,5 м.

Ширина міжряддя вибирається залежно від того, що або хто проходить у цій міжряддю – садівник з тачкою або мотоблоком, міні-трактор з візком або колесо прибирального комбайна. Ми прийняли ширину міжряддя для пішого проходу 0,5 м і отримали в результаті міжосьова відстань 1,7 м. Практика показала, що між осями рядів не слід робити відстань менше 1,9-2 м.

Технологія вирощування садової ожини на фото

© В. Якимов, садівник-опитнікамі р Самара

Догляд за садової ожиною – це просто

В кінці літа приємно побачити в своєму саду кущ диких заростей з смачними ароматними чорними ягодами. Перші кущі ожини з’явилися в США в 30-х роках. Садова ожина подібна ягодам малини, але її гілки покриті колючими шипами. Хоча вже розвели сорти чагарників без шипів.

Ягоди ожини містять величезну кількість вітамінів і нікотинової кислоти. Цвіте ожина маленькими білими квітками. Плоди ожини до дозрівання переходять від зеленого кольору до червоного, а коли пристигаючі – стають насиченого чорного. Стиглі ягоди важать 6-7 грамів. Ягоди добре дозрівають і на сонці, і в мало затемнених місцях. Чагарники стійкі до посух. Плоди цієї ягоди мають протизапальну та жарознижувальну властивістю.

види ожини

Найбільша кількість різновидів сортів ожини зустрічаються в Європі і Америці. Найкращі з 300 сортів створили англійці. Гібридів розлучається зараз досить багато.

Зимові сорти чагарнику відрізняються довгими прямими стеблами. Менш переносять зиму сорти – росяніка. Вона відрізняється більш кучерявими пагонами, які можуть створити непрохідні хащі. Але пряморослих ожину більше люблять садівники. Взагалі, кущі ожини не вимагають особливого грунту і добре розростаються в будь-яких місцях. Ще є полустелящіеся сорти, які повзуть на опори або розповзаються по землі.

розлучення ожини

На відміну від інших чагарників, ожину висаджують не восени, а навесні: у квітні або на початку травня. Чагарник краще висаджувати в місцях, захищених від поривів вітру. Так як вітер заважає запиленню квіток і ламає, травмує листя і ягоди ожини. Сорти без шипів приносять плоди щороку і менше хворіють.

Паростки для розведення краще взяти в розплідниках. У грунт перед посадкою потрібно додати мінеральні та органічні речовини.У викопану яму насипають піввідра коров’ячого гною, 100 грам суперфосфату і 40 грам калійного добрива.

До посадки чагарнику в землю потрібно видалити пошкоджені пагони і поставити в воду на 12 годин. Можна висаджувати ожину в ряд. Для цього зробіть ямки через 1-1,5 метра. Ожина колючий чагарник, і якщо висадити кущі дуже близько один до одного, збирати ягоди буде незручно. Ями повинні бути глибше, ніж довжина коренів. Утрамбуйте землю близько саджанця після посадки, але не поливайте його. Зручніше ожину висаджувати біля паркану.

Шпалерним методом вирощувати ожину найбільш зручніше для садівників. Пагони піднімаються, а рівномірний вплив сонячних променів сприяє швидкому дозріванню плоду. Ягоди ожини виростають на дворічних гілках, які потім відмирають. Сухі і нерозвинені гілки обрізають і спалюють, з розрахунку на 1м2 залишають 12-15 здорових пагонів, а заново відросло пагони видаляють.

Догляд за зростанням чагарнику

Хороший догляд за кущами ожини – здорові ягоди і великий урожай. Чагарники ожини не люблять твердий грунт і бур’яни. Для більшого врожаю обрізають верхівку втечі. Так збільшується кількість бічних розгалужень. При більшій кількості обрізання збільшується розмір ягід.

Перший рік розвитку ожина НЕ зацвіте і не дасть врожаю. Для бездоганного вирощування пряморослих ожини потрібна вчасно зроблена пинцировка молодих пагонів. Після досягнення висоти 100 – 120 см, верхівки потрібно обрізати на 10 см. А коли відросте бічні гілки, основні знову вкорочують на 50 см. Таким чином, чагарник виглядає компактно, але урожай не зменшується. Варто підв’язувати пагони, які відростають і видаляти слабкі і непотрібні.

Після того, як ожина зацвіте, потрібно удобрити грунт. Вона додасть корисності і поживних речовин. Але не варто переборщувати з підгодівлею, щоб не привести чагарник до хвороб. У період цвітіння і дозрівання плодів особливо важливо зволожувати грунт і прополювати бур’яни.

Періодично грунт потрібно розпушувати і поливати. Необхідні добрива потрібно закладати раз на рік. Для цього підійде торф, коров’ячий гній, попіл, а пташиний послід можна додавати регулярно. Кущ ожини на одному місці може рости до 15 років.

Восени потрібно обрізати слабкі гілки і ті, які витягнулися. Незважаючи на те, що ожина стійка до морозів, молоді пагони потрібно берегти. Пізньої осені кущі вкривають на зиму, щоб вони не замерзли. Для цього гілки акуратно нахиляють до землі і фіксують, а також накривають утеплювачем, садовими листям або ялиновим гіллям.

Зберігання та використання

Найсмачніша ожина в свіжому вигляді. Ще її можна заморожувати, а також використовувати для приготування джемів, варення або компотів на зиму. Або додавати як начинку при випічці пирогів і рулетів.

Ці ягоди мало страждають від шкідників і хвороб. Але малини жуки нападають і на ожину. Вчасно збирайте стиглі плоди.

Доставляйте потрібний догляд кущах ожини в своєму саду і тоді будете насолоджуватися смачними вітамінними ягодами круглий рік.

Ожина блек сатин: плюси і мінуси сорти, вирощування

Ожина – поширений ягідний чагарник, про популярність якого в сучасному садівництві говорить наявність більш ніж чотирьох сотень сортів.

При гарному догляді, з одного куща ожини можна зібрати більше 12 кг ягід. Врожайністю і гарною якістю ягід відрізняються сорти ожини Лох – Несс, Орегон, Ері, Ельдорадо, Дарроу, Тріпл Кроу, Карака Блек.

Сорт ожини Блек Сатін (Black Satin)

Безумовно, хорошим вибором для вирощування на дачі буде і сорт ожини блек сатин.

Як і інші сорти, він володіє багатьма перевагами, але не позбавлений і декількох не зовсім приємних властивостей, про які краще знати заздалегідь.

Ожина Блек Сатін відноситься до сильно рослим сортам, пагони якого повністю позбавлені шипів. У висоту досягає 5 і навіть 7 метрів.Спочатку пагін росте вертикально, але подолавши позначку в півтора метра, починає рости горизонтально, подібно стелеться видам.

Кущі відрізняються силою зростання і дають потужні щорічні прирости, при цьому не схильні давати кореневу поросль. Листя яскраво – зелені, трійчасті. Квітки світло – фіолетові на початку цвітіння, поступово набувають біле забарвлення.

Ягоди сорту блек сатин округлі, трохи витягнуті. Середня вага – 4 грами, у верхній частині стебел можуть бути більшими – до 7 грамів. Ягоди зібрані по 12 – 15 штук в кисті. Дозрілі ягоди набувають чорний колір і глянсовий блиск.

Смак – приємний, солодкий, з незначною кислинкою. При гарному догляді, своєчасному поливі – ягоди солодші і великі. Дозрівання починається набагато раніше, ніж у деяких популярних сортів, таких як Торнфрі, в кінці липня – початку серпня, і може тривати весь вересень.

Дорослий кущ ожини сорту Black Satin при правильній агротехніці вирощування може дати більше 20 кг ягід за сезон. Завдяки такій врожайності сорт можна рекомендувати для вирощування в невеликих господарствах на реалізацію в свіжому і переробленому вигляді.

До недоліків сорту можна віднести:

• нижчу зимостійкість
• розтягнутий період плодоношення
• не повну зрілість до морозів

Слід сказати про те, що збирати достигли ягоди треба раз в три-чотири дні, не залишати на довший період їх на пагонах. Ягоди більш придатні для негайного вживання в свіжому вигляді і для переробки в компоти, джеми, варення, сік, вино, так як вони при повному дозріванні надмірно м’які, погано переносять перевезення і зберігання в свіжому вигляді.

Набагато зручніше зберігати ягоди в замороженому вигляді, якщо процес заморозки проведено правильно, то плоди не втрачають своїх якостей. Щоб сорт ожини Блек Сатін в повній мірі проявив свої позитивні якості, то потрібно дотримати кілька простих правил при його вирощуванні.

Посадка і догляд

Правильна посадка ожини починається з вибору місця.

Місце має відповідати наступним характеристикам:

• гарне сонячне освітлення
• відсутність густій ​​тіні
• неприпустимі перезволоження і заболоченість грунту
• варто уникати чисто піщаних грунтів

Оптимальний час посадки для регіонів середньої смуги і Півночі – весна, в південних районах садити сорт блек сатин можна і під осінь і навесні. Перед тим як здійснити посадку ожини, необхідно повністю очистити територію від багаторічних бур’янів, вибрати з землі все коріння і кореневища, перекопати на глибину не менше багнета лопати.

У грунт на ділянці, відведеному під посадку чагарнику, вносять органічні і мінеральні добрива, з розрахунку на один квадратний метр площі:

• не менше 10 кг перегною
• 15 грам суперфосфату
• 20 грам сірчанокислого калію

Посадочні ями в ряду розташовують на відстані півтора метра один від одного, між рядами – до 2,5 – 3 метрів. Після посадки саджанець рясно поливають. Пристовбурні кола після поливу мульчують компостом, торфом.

Коренева шийка після поливу повинна бути трохи вище рівня грунту. Першу обрізку ожини проводять відразу після посадки, залишаючи на втечу три – чотири добре сформованих нирки. З огляду на дворічний цикл розвитку ожини і високий ріст пагонів сорту Блек Сатін, їм необхідна вертикальна підтримка.

Найкраще використовувати шпалеру, висота якої не повинна бути менше двох метрів.

Пагони поточного сезону треба закріплювати на шпалері в протилежну від плодоносних пагонів сторону. Ті стебла, які дали урожай в поточному році, після плодоношення треба восени повністю зрізати і видалити з ділянках, щоб уникнути розвитку хвороб.

Пагони поточного року вкорочують на 1/4 частину, пов’язують в пучки. Акуратно пригинають до землі так, щоб взимку вони опинилися під снігом. У малосніжні зими краще подбати про додаткове укриття, так як сорт Блек Сатін не відрізняється високою морозостійкістю.

Крім того, щоб оберегти коріння ожини від вимерзання, прикореневу зону мульчують компостом, торфом, перегноєм шаром в 15 см.

Навесні, до розпускання бруньок, проводиться формує обрізка ожини, яка полягає в прищіпку пагонів з небажаним розташуванням і напрямком зростання, а так само укорочуванні наддовгих бічних пагонів на 1/3.

У літній період необхідно проводити боротьбу з бур’янами, розпушування грунту і забезпечити додатковий полив в посушливу погоду. Слід так само своєчасно прибирати дозрілі ягоди, не допускаючи їх загнивання на пагонах.

Оптимальна періодичність – кожні три дні. Найкраще збирати урожай в стадії технічної зрілості, інакше ягоди сорту блек сатин стануть надмірно м’якими.

Виконання нехитрих агротехнічних правил порадує рясним врожаєм десертних і ароматних ягід ожини сорту Black Satin.

Відео про правильний догляд і обрізку ожини Блек Сатін.

Оксана Пономаренко: У мене 28 сортів ожини, а почалося все з Торнфрі

Оксана Пономаренко: У мене 28 сортів ожини, а почалося все з Торнфрі
Газета «Господарство» № 06/785 від 11 лютого 2014
Рубрика: «Люди російської глибинки»

Торнфрі з’явилася на моїй ділянці однієї з перших ожини, разом з сортами Честер, Оучіта, Лох Тей і Лох Несс. І звичайно ж, перші мої враження – саме від цих «першопрохідців» в моєму, тепер уже і ожиновому, царстві. Я – пристрасний любитель-колекціонер сортів суниці, мені ніколи і в голову не приходило, що зможу зацікавитися іншою культурою, такий як ожина! Але … це все-таки сталося. Тепер я «захворіла» і цим, неповторно щедрим на віддачу, прибульцем з Америки.

Саджанці самого декоративного сорти Торнлесс Орегон, до того ж і зі смачною ягодою

Максимум переваг при мінімумі недоліків

Виявилося, що для вирощування на своїй ділянці неймовірно врожайного сорту Торнфрі не потрібно багато праці. Цей сорт інтенсивно плодоносить навіть без особливої ​​агротехніки, а якщо ви ще й приділіть йому трохи свого дорогоцінного уваги, то він віддячить відмінним урожаєм. Адже, за заявою професійних ягідників, дорослий кущ може давати до 20-30 кг. Більшість сортів починає давати врожай на другий рік на торішніх пагонах, за винятком ремонтантних, на моїй дільниці це Рубен і Блек Меджик.

Переваг у Торнфрі безліч. Мені подобається, що він абсолютно бесшіпий, спрощений збір врожаю – це одне задоволення. Навіть пізній термін дозрівання я відношу до достоїнств, адже він дозріває тоді, коли вже практично немає ніякої іншої ягоди.

Плоди у цій ожини щільні, великі – до 5-8 г, ємності наповнюються дуже швидко, до того ж плоди легко відокремлюються від квітколожа. Головне – не перетримати ягідку на кущі і не довести її до перезрівання. Інакше вона стане нетранспортабельній і прісно-солодкого, втрачаючи ту найтоншу кислинку, притаманну ягодам ожини (це і є, напевно, єдиний недолік сорту, але тільки для тих, хто любить виключно солодкі ягоди).

Сорт високоврожайний, невибагливий, чуйний на агротехніку – можна сказати, ідеальний для любительського і промислового вирощування (сорт вважається комерційним). Ягоду можна поставляти на ринок, знайомлячи своїх земляків з тонким, приємним ожиновим смаком. Його ягода смачна як у свіжому, так і в переробленому вигляді. Ми робимо з неї джеми, желе, наливочки з ароматом лісової ожини – це тільки мала частина того, як можна використовувати ягоду. Вперше з’явившись на нашому столі, джем став улюбленим додаванням до солодких бутербродів і млинців, а желе – улюбленим десертом для дітей.

Агротехніка, на відміну від малини і суниці, проста і не доставляє особливого клопоту.

ПІДГОДІВЛЯ. Навесні вношу органічні добрива – золу, перегній і компост з подальшим мульчуванням прикореневої зони. Для гарного формування зав’язей роблю підгодівлю сечовиною і нітроамофоски.

Мульча.Ожина насилу переносить посуху, тому мульчують її, прикривши зону коренів соломою, шматком агроволокна або картону. Грунт під кущем не пересихала, а вологий грунт – запорука гарного врожаю!

ПОЛИВ. У період дозрівання ягід поливаю ожину один раз в тиждень. Звичайно ж, треба стежити за станом мульчі під кущем, і якщо вона починає пересихати – пора напоїти красуню. При дуже жаркій погоді кущ можна прикрити агроволокном, щоб не піклувалася ягода.

Формування. Формувати кущ також нескладно. Пагони минулого року підв’язують на шпалеру, а поточного року пускаю по землі. Восени не складає труднощів накрити їх на зимовий період. Після збору врожаю отплодоносившие пагони видаляю. І так рік за роком.

Укривання. Ще один важливий момент у вирощуванні ожини – це її боязнь сильних морозів. Навіть заявлені 15-20 градусів морозу не означають, що її можна залишити неукритих на зиму. Я вкриваю всі свої сорти, включаючи морозостійкі: вже дуже переживаю, що хтось із моїх вихованців не перенесе непередбачуваності наших зим. Роблю так: укладені на землю пагони вкриваю спочатку шаром сухих стебел кукурудзи, потім – шаром агроволокна і поверх цього стелю плівку. За останній шар не переживайте – ожина не схильна до подопреванію. От і все! Ожина надійно захищена від сильних морозів. Нескладно витратити 10 хвилин пізньої осені на укриття куща і стільки ж часу навесні на його розкриття, зате потім ваша ежевичка віддячить хорошим урожаєм дуже смачною і корисною ягоди.

28 сортів ожини, але хочеться ще більше!

На сьогоднішній день в моїй колекції налічується 28 сортів ожини різних термінів дозрівання, і думаю, я вже не зможу зупинитися в придбанні все нових і нових сортів. Оцінивши всі плюси даної культури, можу сказати: при мінімумі трудовитрат можна отримувати максимальний урожай хорошою добірної ягоди. Зі стрімкою силою ця культура завойовує нові землі, просуваючись все далі і далі від Півдня до Поволжя та Уралу. Все більше садівників-любителів віддають перевагу не просто ожині як такої, а окультурених сортам з великим набором плюсів: бесшіпостью, стійкістю до хвороб, чудовій смаку, простий агротехніці і невибагливості. Не бійтеся вирощувати красавіцуежевіку! Вона не тільки буде радувати вас багато років врожаями, а й додасть вашому саду родзинку, якої ви будете дуже пишатися!
Постійний контроль за саджанцями – чи немає непрошених гостей
Торнфрі

Відповім на всі листи з вкладеним конвертом.

Моя адреса: 309351, Білгородська обл., Борисовський р-он,

с. Стригун, вул. Оболенцева, буд.11.
Пономаренко Оксані Олександрівні