Вирощування ранньої капусти. Рання капуста: посадка і догляд

Капуста – дуже важлива культура, яку вирощують з незапам'ятних часів. У наш час існує більше десяти її видів і безліч сортів.

Капуста містить багато корисних речовин: білки, клітковину, вітаміни, макро- і мікроелементи. Регулярне вживання будь-яких сортів капусти є хорошою профілактикою онкологічних і серцево-судинних захворювань. Капуста корисна при різних хворобах, таких як анемія, різні інфекції, захворювання шкіри та ін. Крім того, листя капусти використовують у вигляді компресів при різних ранах, головних болях, захворюваннях верхніх дихальних шляхів.

Багатьох садівників цікавить, як виростити ранню капусту на своїй ділянці. Це досить просто, особливих умов вирощування ця культура не вимагає.

підготовка насіння

Вирощування ранньої капусти починається з підготовки насіння, які потрібно впорядкувати і знезаразити. Для цього їх необхідно спочатку помістити на 20 хвилин в гарячу, потім на одну-дві хвилини в холодну воду і підсушити. Якщо ви придбали насіння в магазині, то немає необхідності в такій підготовці.

Перед посадкою бажано замочити насіння ранньої капусти і загартувати їх при температурі +1. +2 ° С приблизно добу. Завдяки цьому вони будуть проростати швидше, крім того, така підготовка підвищує холодостійкість рослин.

терміни посіву

Терміни висаджування залежать від того, якого сорту і виду рання капуста. Коли сіяти найкраще, щоб отримати хороший урожай?

Ранні сорти білокачанної і червонокачанної капусти для отримання розсади висівають в кінці березня, капусту брокколі і цвітну – з середини березня до кінця квітня, брюссельську – з середини до кінця квітня. Дуже важливо враховувати і кліматичні умови.

умови вирощування

Необхідно враховувати кілька важливих моментів, для того щоб добре росла і розвивалася рання капуста. Посадка і догляд для різних сортів в основному схожі. Капусту не можна вирощувати на одному і тому ж місці більше трьох років. Вона дає хороший урожай на ділянках, де раніше росли бобові, буряк, помідори, цибуля, картопля, огірки.

Будь-яких видів цієї культури добре підходять родючі, легкі суглинисті, супіщані, дерново-підзолисті, торф'яні грунти з кислотністю, близькою до нейтральної. Гарного врожаю не буде на піщаній і важкої глинистому ґрунті.
Ділянка повинна бути відкритим і добре висвітлюються.

підготовка ділянки

Велике значення має підготовка ділянки, на якому буде рости рання капуста. Посадка і догляд за рослинами починається навесні. Ділянка для ранньої капусти необхідно підготувати з осені. Для цього його перекопують і вносять добрива. В якості добрив ефективним є використання перегною, гною і компосту в кількості 1-1,5 відра на м2.

Крім цього вносяться ще мінеральні добрива в кількості 40 г суперфосфату на 1 м2 і вполовину менше хлористого калію. Кислий грунт вапнують.

З приходом весни землю, на якій буде здійснюватися посадка ранньої капусти, перекопують, розпушують і вносять добрива. В якості добрив використовується гній (по одному відру на квадратний метр) і деревна зола (1-2 ст. На квадратний метр).

Розсадний спосіб вирощування

Вирощування ранньої капусти з розсади дозволяє отримати хороший врожай. Насіння висівають в ящики, заповнені почвогрунтом, який попередньо потрібно розрівняти і полити. Потім роблять борозни глибиною близько 1,5 см, в які висіваються насіння на відстані 2 см. Поки не з'являться сходи, необхідно, щоб температура в приміщенні була близько 20 ° C. Коли насіння зійде, температуру знижують до 8 ° C і підтримують на такому рівні тиждень, після чого її потрібно підвищити до 16-18 ° C вдень і близько 10 ° C вночі.

Після того як з'являться два листка, проводять пікіровку сіянців в окремі ємності. Важливо враховувати, що для гарного росту і розвитку капусті необхідно додаткове освітлення.

Після появи 5-6 справжніх листочків розсаду висаджують у відкритий грунт.

Вирощування без пікіровки

Висаджуючи ранню капусту на розсаду таким способом, використовують стаканчики, торф'яні таблетки, горщики або спеціальні лотки. У кожну ємність або вічко необхідно висіяти дві насінини. Коли з'являються сходи, залишають тільки найсильніше рослину.

Посадка у відкритий грунт

Коли температура повітря перевищує 17 ° C, а температура ґрунту – 14 ° C, розсада капусти ранньої висаджується в грунт.

Розсада різних сортів висаджується за різними схемами:

– рання біло-і червонокачанна капуста – 30-40;
– капуста брокколі – 30-60, для того щоб розвивалися бічні пагони – 40-60;
– брюссельська капуста – 60-70;
– рання кольрабі – 30-40;
– савойська капуста – 70-30;
– кольорова рання капуста – 30-60.

Найкраще висаджувати капусту в похмуру або дощову погоду. Для того щоб грунт не ущільнювався і не покривався кіркою, його необхідно регулярно мульчувати або рихлити.

безрассадний спосіб

При такому способі вирощування ранньої капусти насіння висівають безпосередньо в грунт. Вирощування ранньої капусти таким методом має свої плюси. Рослина не доводиться пересаджувати, розвиток кореневої та надземної частини відбувається швидше, ніж при рассадном способі вирощування, підвищується врожайність. Посів ранньої капусти проводиться в різні терміни, в залежності від регіону зростання.

Перед висаджуванням для захисту від шкідників насіння обробляють, використовуючи 12% гексахлоран. Норма висіву – 2 кг на 1 гектар, глибина посадки – 2-3 см.

Після того як у рослини з'являться 4-5 справжніх листочків, капусту проріджують, залишаючи одну рослину на відстані 40-50 см від іншого. Подальший догляд такий же, як і при вирощуванні за допомогою розсади: полив, розпушування, захист від шкідників.

Підживлення і догляд

Як будуть рости листя і якого розміру буде качан, залежить від того, наскільки рослина забезпечено азотом. Особливу потребу в азоті капуста має перед початком формування качана. Коли качан починає зав'язуватися, рослині необхідний калій.

Через тиждень після того, як була висаджена розсада, її потрібно підгодувати, використовуючи розчин сечовини (для підгодівлі десяти рослин – 3 ст. Л. На 1 відро води), перед зав'язуванням качана для підгодівлі використовується нітрофоска (ті ж пропорції на п'ять рослин).

Використовуючи органічні добрива для підживлення, їх розчин готують за добу до підгодівлі. Ємність заповнюють пташиним послідом наполовину, заливають водою. Добриво необхідно помішувати кілька разів на добу, поки не вийде однорідна рідина. Безпосередньо перед підгодівлею рідину потрібно розбавити водою в десять разів.

Капуста любить вологу, тому необхідно не допускати пересихання грунту. Ранню капусту поливають три-чотири рази на тиждень. Перед збором врожаю, якщо передбачається подальше його зберігання, полив припиняють за 35-45 днів.

Після поливу грунт необхідно рихлити, з кожним разом зменшуючи глибину обробки, щоб не пошкодити кореневу систему. Щоб виросла здорова рання білокачанна капуста, її необхідно також підгортати, але не сухим ґрунтом.

Боротьба зі шкідниками

Комахи та інші шкідники можуть завдати непоправної шкоди врожаю, тому необхідно подбати про захист рослин.

Рання білокачанна капуста, а також кольорова можуть бути пошкоджені капустяної мухою, личинки якої завдають шкоди коріння рослини. При цьому капуста починає в'янути в жарку погоду, і її нижнє листя стають синюватими.

Для боротьби з цим шкідником використовують дуст ДДТ або 6% дуст гексахлорана, якими запилюють рослину після висаджування. Процедуру проводять два-три рази з інтервалом в тиждень. Грунт поливають, використовуючи 30% тиофос (концентрація – 0,03%). Можна посипати землю біля рослини нафталіном, змішаним з піском (1: 5).

Рослина, яке тільки почало давати сходи, може пошкодити хрестоцвіті блішки, яка харчується листям капусти.Захистити від цього шкідника може ранній посів і висадка розсади, що дає можливість рослинам зміцніти до того, як блішки активізується. Для прискорення зростання і підвищення стійкості рослина підгодовують, використовуючи селітру і гнойову рідину.

Пошкодити рослину може і капустяна білявка (білий метелик з крилами в чорних плямах). З яєць, які відкладаються на нижньому боці аркуша, виходять гусениці. Розповзаючись по рослині, вони харчуються листям, об'їдаючи їх до грубих жилок. У боротьбі з капустяної білявкою використовують ті ж засоби, що і для капустяної молі.

Величезної шкоди рослині заподіюють колонії попільниці, які висмоктують соки з рослин. Листя після цього покриваються плямами, починають скручуватися. Сповільнюється зростання капусти, припиняється зав'язка качана.

Для боротьби з цим шкідником перед початком зав'язування качана рослина обприскують, використовуючи анабазин-сульфат (концентрація – 0,2%) або 2,5% дуст метафосу. Ефективно обприскування відваром тютюну, для отримання якого потрібно залити тютюновий пил (400 г) водою (2 л) і прокип'ятити протягом 2 годин. Охолоджений розчин проціджують. Потім в нього необхідно додати мило (50 г) і все розчинити у відрі води.

Вирощування ранньої капусти в теплиці

Капуста є однією з основних культур, що висаджуються в теплицях. У них в основному вирощується білокачанна рання капуста. Коли сіяти насіння при такому способі?

Щоб виростити ранню капусту в теплиці, насіння потрібно висівати на початку лютого. На початку квітня висаджується розсада на відстані 35-40 см. Розсада повинна мати 3-4 справжніх листків, попередньо її гартують.

Зовнішній вигляд розсади може розповісти про те, яким буде урожай. У рослин, які мають зелене листя, слабка коренева система. А це означає, що розсада буде погано приживатися. За формою листа можна судити про форму головки. Якщо листя великі, а ніжка коротка і товста, значить, будуть великі качани.

Грунт, на якому буде вирощуватися капуста в теплиці, повинен бути добре удобрених, щільним, суглинистим і добре затримувати вологу. Необхідно регулярне розпушування грунту з підгодівлею розчином гною.

Діапазон температур для вирощування капусти – від 5 до 20 ° С. Молодий розсаді необхідне додаткове освітлення. В період формування головки рослина має потребу у великій кількості вологи.

Збір врожаю

У ранніх сортів капусти качани з'являються приблизно через 55-60 днів після того, як була висаджена розсада, тобто в кінці червня – початку липня. Дозрівання качанів не одночасно, тому прибирати їх потрібно в кілька прийомів, зрізуючи гострим ножем. При цьому залишають 2-3 листків і качан довжиною до 2 см.

важливі правила

Замислюючись над тим, як виростити ранню капусту, в першу чергу необхідно подбати про якість розсади, а для цього потрібно пам'ятати кілька важливих моментів:

1. Перед тим як сіяти насіння, їх необхідно підготувати, щоб уникнути зараження рослин інфекційними захворюваннями.

2. Використовувана грунтова суміш не повинна бути важкою. Якщо використовується грунт з городу, попередньо її потрібно обробити холодом на вулиці або на балконі, також необхідна термообробка. Оптимальний варіант – це придбання спеціальної готової суміші.

3. Дуже важливо дотримуватися термінів посіву. Рання капуста висівається в середині березня. Щоб продовжити терміни збору врожаю, її можна сіяти через два-три дні протягом двох тижнів.

4. Ємність з розсадою повинна розташовуватися в місці, де достатньо сонячного світла. В іншому випадку може статися витягування розсади. Додатково необхідне підсвічування лампами денного світла, для того щоб досягти загальної тривалості світлового дня 12-14 годин.

5. Після того як з'явилися перші справжні листочки, розсаду потрібно загартувати. Крім низької температури гартують розсаду яскравим світлом. Для цього її необхідно виносити на вулицю. Це допомагає уникнути витягування розсади.

6.Полив повинен бути помірним, щоб не допустити загнивання коренів. Для поливу використовують відстояну воду температурою 22-23 ° С.

7. Перед переміщенням розсади на ділянку її не поливають. Рослини, які злегка подвяли, не так ламаються.

Дотримання таких нескладних правил дозволить отримати прекрасний урожай цієї корисної культури.

Вирощування ранньої капусти в теплиці

Капуста – одна з основних культур, яку вирощують на городі і в теплиці. Цей овоч багатий на вітаміни А, В1, В2, С, сприяє поліпшенню травлення і позитивно впливає на загальний тонус організму.

Розсаду капусти потрібно вирощувати в тепличних умовах.

А скільки страв можна приготувати з хрустких листя! Капуста – одне з найулюбленіших і важливих інгредієнтів в меню будь-якої господині. Овоч є основою таких базових приготувань, як щі, борщ, голубці, пироги, вареники. А в старі часи вважалося, що запах квашеної капусти і варених щей в будинку – запорука благополуччя і добробуту господарів.

У нинішній час виведено безліч сортів цього овоча: броколі, кольрабі, білокачанна, кольорова, пекінська капуста.

Ранні сорти можна виростити в теплиці, щоб навесні насолоджуватися салатом з ароматних листя.

Вирощування капустяної розсади

Для розсади капусти потрібна глиниста щільна грунт.

Щоб отримати апетитні листя ранньою весною, слід виростити спочатку розсаду. Для капустяних саджанців підходить щільна глинистий грунт, щоб волога довше затримувалася в грунті. Капуста – вологолюбна рослина, однак занадто кислий грунт може погубити кореневу систему.

Пізні сорти вирощують в розсадниках, а ранні – в парниках на біопаливі. У таких парниках можна висівати культури вже з кінця березня – початку квітня. Парники на біопаливі хороші тим, що після вирощування капустяної розсади та пересаджування її в теплицю на місце, що звільнилося сіють інші культури.

Альтернативою парників на біопаливі є парові гряди. Для їх облаштування знімають шар землі глибиною 30 см і 125-130 см шириною. Дно котловану покривають біопаливом, а зверху засипають шаром землі. Парову гряду слід укрити плівкою або зробити каркас із прутів і накрити поліетиленом. Висота склепіння каркаса повинна бути не менше 30 см. Для провітрювання такого парника досить відкривати плівку з боків.

Перед посівом в парову гряду насіння слід підготувати. Відбирають найбільші насіння, поміщають їх в теплу воду (50ºС) на 20 хвилин, потім охолоджують. Після підсушування насіння слід обробити розчином нітрофоски, щоб попередити хворобу рослин. Після даних процедур насіння висівають в теплий грунт, прогрітий до 20ºС, і вкривають звірку плівкою. Коли на 4 день з'являться перші сходи, укриття можна відкривати днем. Сходи в перші дні поливати не рекомендується.

Для пристрою парової гряди потрібно зробити каркас висотою не більше 30 см.

Після появи першого листочка сіянці можна пікірувати. Після цього температуру в парнику піднімають на 2-3ºС і підтримують тепло в межах 10-12ºС. Пікіровку можна замінити проріджуванням рослин.

Пікірувати і зріджені рослини слід поливати вранці кожен день з періодичної підгодівлею. В якості добрива розсади готують такий розчин: на 1 відро води беруть 40 г суперфосфату, 20 г азотної суміші, 10 г калійного добрива. Дана суміш розрахована на одну парову гряду. Друга підгодівля складається тільки з азотного добрива: 20 г на 10 л води.

Перед висаджуванням ранньої капусти в теплицю її підгодовують втретє. Для цього на 10 л води беруть 30 г азотної суміші, 20 г фосфору, 20 г суміші калію і підливають під корінці. Не можна допустити потрапляння суміші на листочки, якщо це сталося, треба промити водою.

Висадка саджанців і догляд за ними в теплиці

Перед висадкою розсади теплицю добре провітрюють, відкриваючи рами на цілий день. Самі рослини перед висадкою добре поливають.Вважається, що розсада готова до висадки, якщо рослини мають по 3-4 листочка, хорошу кореневу систему і їх колір придбав лілово-зелений відтінок. Колір рослин відіграє визначальну роль, так як ніжно-зелений колір стеблинок свідчить про слабкість і непристосованість рослин до хорошого розвитку.

Полив капустяної розсади потрібно проводити щодня.

Хороша розсада капусти – та, у якій короткий товстий стебло, великі листи і хороша коренева система. З таких рослин вийде капуста з великими щільними качанами.

Під час висадки розсади в грунт землю з коренів обтрушувати не варто. Ранні сорти білокачанної капусти висаджують у теплицю з 25 квітня по 5 травня. Грунт повинна бути добре оснащена добривами, краще органічними. Кількість перегною має становити 7-8 кг на 1 м².

Капусту не можна висаджувати в одному місці кілька років поспіль. Грунт перекопують з осені на глибину 20-22 см і вносять туди компост. Навесні знову проводять обробку грунту: перекопують, але на меншу глибину, і ретельно проходять бороною.

У теплиці висаджують готову розсаду на відстані 50 см один від одного. Полив рекомендується провести на 7-8 день, коли розсада добре приживеться. Після цього треба злегка розпушити землю і провести першу тепличну підгодівлю. Для цього на 1 відро води беруть ¼ відра гною і розбавляють його до утворення рідини. Рихлять капусту всього 3-4 рази, а другу підгодівлю проводять перед початком формування качана. Для даної процедури використовують комплексні добрива нітрофоски з розрахунком 30-40 г на 1 м².

У похмуру погоду слід підгодувати капусту аміачною селітрою з розрахунком 20 г на 1 м². Щоб розвинути у рослин хорошу життєздатність і стійкість до погодних умов, їх підгортають.

Слід не забувати і про те, що капуста – світлолюбна рослина, тому даній культурі слід забезпечити хороше освітлення.

Особливості вирощування ранніх сортів

Гарну розсаду капусти можна визначити по великих листю, товстого стебла і розвиненою кореневою системою.

Капуста в теплиці дозріває швидше, ніж у відкритому грунті. Існують такі ранні сорти:

1. Номер перший К-206. Капуста даного сорту дозріває за 100-125 днів від перших сходів. Культура досить урожайна: з 10 м² можна зібрати від 25 до 40 кг овочів. Капусту важливо вчасно прибирати, так як переспілі качани починають тріскатися.
2. Дітмарская рання. Ця капуста дозріває за 55-70 днів після висадки розсади в теплицю;
3. Золотий гектар 1432. Перші качани з'являються через 105-109 днів від висадки саджанців. Культура даного сорту характеризується стійкістю до розтріскування.

Вирощування ранньої капусти можливо таких сортів: кольрабі, цвітна та броколі. Остання дуже невибаглива і здатна переносити низькі температури. Насіння брокколі висівають в теплицях в кінці березня. Перші сходи з'являються на 3-4 день, а через 10 днів на стеблинках з'являються по 3-4 листочка.

Розсаду брокколі висаджують в грунт в кінці квітня. Температурний режим повинен становити 12-18ºС. Саджанці повинні бути 35-40-денні і мати 5-6 листків. Грунт під брокколі повинна бути заздалегідь підготовлена ​​і добре удобрена суперфосфатного і калійними добривами. Догляд за даною культурою традиційний: регулярний полив, підживлення і підгортання. Центральні головки слід прибрати до розпускання квіток, щоб зберегти їх смак і пружність.

Цвітна капуста дуже вимоглива культура. Для її зростання необхідна висока температура 18-20ºС і вологість 70-85%, щоб головки повноцінно сформувалися. Теплиця при цьому повинна постійно провітрюватися.

Розсада цвітної капусти повинна становити не менше 45 діб, після чого її висаджують у теплиці в кінці березня – початку квітня рядами.

Догляд за даною культурою повинен включати полив 2 рази в тиждень, регулярне розпушування, своєчасну підгодівлю, захист від шкідливих комах. Від хрестоцвіті блішки можна позбутися за допомогою тютюнового пилу і вапна.Але при формуванні капустяних головок обприскування і обсипання слід припинити.

Збирання цвітної капусти слід здійснити, поки головки пружні і цільні. Рослини з потужними листям здатні дати другий урожай після зрізання перших головок. Для цього треба залишити 1-2 втечі і доглядати в колишньому режимі. При правильному догляді можна отримати головки вагою 500 г.

Вирощування пекінської капусти

Ранні сорти капусти: К-206, Дітмарская, Золотий гектар 1432.

Пекінська капуста – улюблений інгредієнт весняних салатів. Вона містить в собі велику кількість вітамінів і придатна для вживання як в свіжому, так і у вареному і квашеному вигляді.

Дана культура являє собою розетку з листя. Пекінська капуста – скоростигла рослина, а вирощування в теплиці гарантує її ранній урожай. Період від посіву до збору врожаю становить 18-40 днів.

Дана культура невибаглива і досить холодостійка. Для проростання насіння достатня температура 4-5ºС, але для гарного і швидкого зростання температуру слід забезпечити до 16-18ºС. При утворенні качана температурний режим повинен становити 10-13ºС. При більш високій температурі рослина почне утворювати квітконосний стебло.

Невибаглива пекінська капуста і при виборі грунту. Вона приживається в будь-якому грунті, але для гарного розвитку потрібна пухка родюча земля.

Для вирощування використовують 20-денну розсаду капусти. На удобреному землі капуста може дозріти за 20 днів від початку висадки розсади. При вирощуванні овочу у відкритому грунті для дозрівання качанів потрібно 40-80 днів.

Цікавим є той факт, що вирощування пекінської капусти проводиться також в якості ущільнювача помідорів і огірків. У цьому випадку грунт треба ретельно удобрити. Для підгодівлі пекінської капусти добре підходить такий склад: 4-5 кг перегною, 30 г селітри, 20 г калію і 40 г суперфосфату. Даний розчин розрахований на 1 м².

Пекінська капуста – вологолюбна рослина. А якщо врахувати той факт, що його коренева система дрібна, то отримувати вологу рослина може тільки з верхніх шарів грунту. Це означає, що капусту слід поливати в достатній кількості, інакше її зелене листя дуже швидко почнуть в'янути. Оптимальна вологість для даної культури повинна бути не менше 70-80%.

Капуста вважається зрілою, коли її качани сформовані до середньої щільності і важать не менше 300 г. При гарному догляді з 1 м² можна зібрати від 5 до 8 кг культури.

Грамотний догляд за розсадою, що включає оптимальний температурний режим, регулярний полив і підгодівлю, розпушування та освітлення, – запорука гарного і рясного врожаю.

Як садити капусту на розсаду – покрокова інструкція

У народній російській приказці – що посієш, те й пожнеш, закладений глибокий сенс. Але сенс зовсім не губиться, якщо застосувати цю приказку до садово-городнім робіт. Так, наприклад, для вирощування на своїй ділянці хорошого врожаю капусти, про яку й піде мова в нашій статті, навесні необхідно садити сильну і здорову розсаду.

НЕОБХІДНІ ІНСТРУМЕНТИ Відро Горщик для рослин Грунт Ємність для зберігання Капуста Комплексне добриво Лейка Органічне добриво Пластиковий стаканчікПочва Розгорнути

Основні правила підбору сорту

Для того щоб виростити своїми силами здорову і міцну капустяну розсаду, необхідно дотримуватися всього лише кількох основних правил. Крім того, треба мати загальні уявлення про те, що любить цей на вигляд невибагливий овоч, а які умови утримання для нього згубні. Отже, з чого ж почати і коли варто робити посів капусти на розсаду? Спробуємо розібратися.

Посадка будь садово-городньої культури починається з вибору сорту. Капуста не є винятком. Але перш, ніж відвідати спеціалізований магазин з метою покупки насіння, необхідно вирішити для чого і коли вам потрібна капуста. Питання тільки на перший погляд здається дивним. Але від відповіді залежить не тільки вибір сорту, а й терміни посіву насіння на розсаду.Так, якщо ви в середині літа хочете поласувати смачними ніжними салатами з білокачанної капусти, то краще садити ранні сорти, такі як Червнева, Подарунок, Козачок F1, Дітмарская. Якщо капуста вирощується з метою квашення, то найбільш підходящі сорти Слава, Амагер, Білоруська. Тим же, хто хоче і взимку ласувати смачним овочем варто сіяти такі пізньостиглі сорти, як Зимівля 1474 Колобок, Женева.

На фото розсада капусти

Як розумієте, у кожного сорту свої особливості. Тому остаточний вибір необхідно робити, коли ви ознайомитеся з сортовими характеристиками і тим, що ж ви насправді хочете. Наприклад, ранній капусті нехарактерна лежкість, та й сквасіть її для щей навряд чи вийде.

Купити насіння – справа тільки на перший погляд просте і звичайне. Але досвідчені садівники підходять до процесу придбання з почуттям, з толком, з розстановкою. Не варто робити спонтанних покупок насіння, будь то коренеплоди, овочі або навіть квіти. Необхідно скласти хоча б приблизний список того, що ви будете сіяти і вже тільки тоді вирушати в магазин. При цьому найкраще вибирати спеціалізовану, перевірену точку продажів, в іншому випадку – покупка подібна грі «російська рулетка». Метод «може пощастить, а може немає» – садівникові зовсім не підходить. Вже краще знати напевно, що ви будете садити якісне насіння, які зберігалися в належних умовах і не втратили свою схожість з тих чи інших причин.

• Готуємо грунт для посадок.

Здавалося б, яка підходить для розсади землю можна придбати в магазині або просто накопати в городі. Але якщо перший варіант ще прийнятний, то від другого радимо відмовитися – брати просто землю з городу, особливо з тих місць, де раніше вирощувалися хрестоцвіті культури (редька, редиска, ріпа) і сіяти в неї насіннєвий матеріал можна, так як в ній можуть перебувати інфекційні мікроорганізми, характерні для капустяних, в зв'язку з чим сильно зростає ризик ще на етапі розсади заразити рослину різними хворобами.

На фотографії посів капусти

Найбільш оптимальний варіант – приготувати грунтосуміш самостійно, ще з осені або ранньою весною. Для цього необхідно взяти по одній частині дернової землі і перегною, в цю суміш додати трохи золи (приблизно 1 ст.л. на 1 кг грунтосуміші), яка є не тільки джерелом необхідних макро і мікроелементів, але і виступає в ролі антисептика. Отриманий субстрат необхідно добре перемішати, щоб він був повністю готовий до використання. Можливі також інші варіанти приготування грунтосуміші – головне стежити щоб отриманий субстрат був повітропроникним.

• Визначаємося з термінами посадки.

Відео про посів капусти на розсаду Якщо бути зовсім скрупульозним, то терміни посадки потрібно вираховувати спираючись на багато факторів – кліматичні особливості регіону, терміни отримання врожаю, швидкість проростання насіння, положення місяця і т.д. Якщо ж не вдаватися в такі подробиці, то можна взяти усереднені значення і садити:

• ранню капусту – 20-28 березня;
• середньостиглі сорти – 25марта – 20апреля;
• пізньостиглі сорти – з перших чисел квітня і до кінця місяця;
• готуємо насіння до посадки.

Насправді попередня підготовка насіння до посадки – це ціла наука, з якою знайомий далеко не кожен, навіть досвідчений садівник. Але всі застосовувані в даному випадку методи підходять для необроблених насіння, або ж насіння, зібраних власноруч в саду. Якщо ж ви хочете посадити насіння, раніше оброблені, то досить буде провести легку підготовку посівного матеріалу. Для цього насіння капусти замочити в гарячій воді (приблизно 500С) на 20 хвилин. Після прогрівання необхідно охолодити насіння за допомогою холодної води. Такі нехитрі маніпуляції дозволять підвищити стійкість капусти до різних захворювань, в першу чергу грибкових.Але будьте уважні! Не всі насіння, які пройшли обробку на виробництві можна попередньо замочувати. Коли ви маєте дражировані і інкрустоване насіння, а також насіння в гелевою оболонці, то їх слід висаджувати тільки сухими, інакше порушитися шар з поживними речовинами.

Зображення розсади капусти на городі

Посів насіння капусти

До цього процесу не можна ставитися халатно. Кожен етап вирощування хорошої розсади важливий, тому посів насіння необхідно проводити правильно. Перед тим, як сіяти капусту готуємо ємності, наповнюючи їх заготовленої почвосмесью. Серед таких відмінно підійдуть лотки глибиною 70-100мм, куди можна садити насіння в кілька рядків для полегшення подальшого догляду за ними. Землю в лотках перед посівом рясно поливаємо, так як для проростання капустяним насінню потрібно багато води. Але після цього полив не проводиться (тільки якщо в будинку занадто жарко і повітря висушує землю). Відмова від поливу при нормальній температурі і вологості є відмінною профілактикою багатьох захворювань, включаючи і «Чорну ніжку» – захворювання молодих саджанців, яке є для багатьох садівників справжнім лихом.

Коли капуста «проклюнеться» і доросте хоча б до 10-15мм, сходи необхідно прорядіть для поліпшення якості саджанців. Оптимальний при проріджуванні крок – 20х20 мм, оскільки він забезпечує не тільки відмінне харчування капусти, але і аерацію її кореневої системи, а згодом полегшить перенесення саджанців в індивідуальну тару для подальшого пророщування. До речі, можна відразу сіяти насіння в індивідуальну тару або касети, і тоді наступний етап не доведеться проходити, але в цьому випадку варто бути готовим до того, що життєздатних саджанців до моменту висадки буде куди менше, ніж було посіяно насіння.

Пікірувати розсаду необхідно приблизно через 7-14 днів після проріджування, коли молоді рослини трохи зміцніють і витримають перенесення в індивідуальний горщик або касету під розсаду (схема касетування 3х3 саджанця з кроком в 50 мм). Кращого всього використовувати картонні стаканчики або торф'яні горщики. Пікірування необхідно для зміцнення кореневої системи капусти і забезпечення її приживання у відкритому грунті.

Слід зазначити, що обробка протигрибковими розчинами грунту в індивідуальних горщиках або касетах хоч і не строгообязательна, але вельми бажана, так як позбавлення від грибкових інфекцій на ранній стадії забезпечить здоров'я рослині на весь період вирощування.

На фото розсада капусти в грунті

Як доглядати за розсадою

Для забезпечення високої якості саджанців необхідно дотримуватися чотири основних правила:

• світло. Оскільки при пророщування світловий день ще недостатній для забезпечення високого фотосинтезу розсаду досвічують до 12-15 годин на добу. Для досвічування підходить звичайна люмінесцентна лампа будь-якої температури світіння;
• полив. Поливати необхідно у міру підсихання грунту, проте переливати капусту можна, так само як і пересушувати її. Частота поливу підбирається індивідуально. Після поливу розпушування строго обов'язково;
• температурний режим. Початковий етап до появи сходів – +18. + 22С. Білокачанну слід пророщувати при значних температурних перепадах – удень +15. + 17С, вночі +8. + 10С. Цвітну ж при більш високих температурах (на 5-7 градусів);
• підгодівля.

Схема підгодівлі досить-таки проста. Перші добрива вносяться до того, як ви збираєтеся сіяти капустяні насіння. Потім підгодовують розсаду тільки через 7-10 днів вже після пікіровки. Використовуються калійні добрива, суперфосфат і аміачна селітра в пропорції 2/4/2 гр на літр води. Літра підгодівлі вистачить на півсотні сходів. Вносять підгодівлю тільки після поливу. Друга підгодівля вноситься через 14-16 днів після першої, добрива ті ж, але в подвійній кількості на 1 л води. Третя підгодівля – добрива ті ж, але пропорція вже становить 8/5/3 на 1л.

На знімку розсада капусти

Багато досвідчених садівників виробляють загартовування розсади, для чого за 7-10 днів до висадки в грунт її починають спочатку ставити під розкриті кватирку на кілька годин, а за 5 днів до висадки вже виносять на балкон, якщо погода сонячна. Відео про посадку капусти на розсаду Розсаду можна вважати готовою до висадки, якщо у неї з'явилося 4-5 листочків. На жаль, для білокачанної капусти город на балконі – не найкраще місце. Садити у відкритий грунт розсаду варто при гарній погоді, попередньо (за 1-2 години) її рясно поливають. Для профілактики «температурного шоку» при висадці в грунт саджанці виносять на балкон на 20-30 хвилин, чого вистачає для охолодження кореневої системи.

У традиційній агротехніці для отримання великих і щільних качанів капусти без підгодівлі не обійтися. Дуже важливо в фазі нарощування зеленої маси забезпечити капусті достатню кількість азоту, а на стадії формування качана – фосфору і калію. Тоді і восени капустка не поскупилися.

Коли і чим потрібно підгодовувати білокачанну капусту? Скільки підгодівлі необхідно? Які добрива використовувати: органічні або мінеральні? Пропонуємо вам кілька варіантів підгодівлі для білокачанної капусти, а вибір, як завжди, залишається за вами.

Добрива під капусту вносять «змолоду», тобто починають з підгодівлі вирощуваної розсади. Крім того, деякі городники заправляють живильними сумішами і лунки, в які планують висаджувати майбутню капусту. Після висадки в грунт капусту ранніх сортів, як правило, підгодовують два рази протягом сезону, а середньостиглу і пізню – 3-4 рази з моменту висадки і аж до збирання врожаю.

Підживлення розсади білокачанної капусти

Перша підгодівля розсади капусти. На 1 літр води необхідні 1 грам хлористого калію + 2,5 грама аміачної селітри + 4 грами суперфосфату. Проводиться через десять днів після пікіровки.

Друга підгодівля розсади капусти. На 1 літр води 3-4 грами аміачної селітри. Проводиться через 10-12 днів після першої підгодівлі.

Третя підгодівля розсади капусти. На 1 літр води 2 грами хлористого калію, 3 грами аміачної селітри і 8 грам суперфосфату. Проводиться незадовго до висадки саджанців на постійне місце.

Внесення добрив в лунки

Якщо грядка під капусту була спеціально підготовлена ​​з осені і заправлена ​​органікою або мінеральними добривами, ситуацію легко виправити, додавши комплекс живильний речовин прямо в лунку перед посадкою рослини.

Варіант 1. Комплексна суміш. Добре перемішати з городньої землею півкілограма перегною або компосту, одну чайну ложку суперфосфату або нітрофоски і одну-дві столові ложки деревної золи і заправити лунку цією сумішшю.

Варіант 2. Органічна суміш. Велика жменю перегною або компосту і дві сірникові коробки деревної золи змішати з ґрунтом безпосередньо в лунці перед висадкою.

Підживлення капусти після висадки в грунт

Вирощуємо білокачанну капусту

Вибираємо сорт білокачанної капусти

Різні сорти білокачанної капусти сильно відрізняються термінами дозрівання. ранні отримують в травні (Другий урожай можна зібрати в серпні-вересні), Середньоранні та середньопізні –в червні-липні, А пізні –у вересні-жовтні.

Виходячи з умов зростання, для кожної групи сортів висуваються особливі вимоги.

так, ранні сорти, Які зазвичай використовують у їжу в свіжому вигляді, повинні бути стійкі до стрілкування, що не розтріскуватися при перестої в грунті і мати приємний смак.

для середньостиглих сортів важливо, щоб вони були стійкі до підвищених температур.

А пізні сорти, Які в основному призначені для квашення і переробки, повинні бути високоврожайними, мати стійкість до шкідників і хорошу лежкість.

Готуємо розсаду капусти

Всі сорти капусти вирощують розсадою і висівають приблизно в один і той же час –в лютому-березні. При бажанні ранні сорти можна посіяти на 1-2 тижні раніше за інших.

насіння ранньої капусти розміщують на відстані приблизно 3-4 см один від одного, залишаючи між рядами 8-10 см, або за схемою 5 × 5 см. У пізньостиглих сортів черешки листя довші, а самі листки більші, тому їх рекомендується сіяти разреженно – за схемою 8 × 8 см або 10 × 10 см.

Після проростання насіння необхідно трохи знизити температуру навколишнього середовища, Інакше паростки будуть надмірно тонкими і високими, що погано позначиться на якості розсади. На підвіконні зробити це нелегко, тому сіянці краще перенести з теплого приміщення на засклену лоджію, веранду або балкон (Температуру потрібно знизити приблизно з +18 ° C до +15 ° C). При появі першого справжнього листка розсаду пікірують в окремі ємності.

Висаджувати розсаду капусти

розсаду ранньої та середньо-ранній капусти у фазі 5-6 листків висаджують в захищений грунт (Під плівку або під агроволокно). За часом це 50-60-й день росту сеянца, десь кінець березня – початок квітня. Середньопізні і пізню капусту приблизно в ці ж терміни можна перемістити у відкритий грунт.

Ранні сорти висаджують за схемою 70 × 35 см, 40 × 40 см або 50 × 30 см, а пізні сорти більш розріджено: за схемою 70 × 70 см, 70 × 60 см, 60 × 60 см. Такі відмінності у відстанях посадки обумовлені відмінностями в розмірах качанів капусти.

Основний догляд за капустою

Догляд за капустою, на подив, простий: вона добре переносить пересадку. У відкритому грунті потрібно поливати і рихлити міжряддя. Ця культура потребує вологи відразу після висадки і в період утворення розетки. А найбільшу кількість поливів їй необхідно, коли формується качан. Спочатку рослини поливають вранці або ввечері кілька разів на тиждень, потім – один раз. Ранні сорти рясніше поливають в квітні-червні, а пізні – в серпні. У посушливий період під рослини вносять вологу щотижня. За 15 днів до дозрівання капусти поливи припиняють, щоб качани не потріскалися.

Також ця культура потребує розпушуванні грунту і підгортання. Якщо на землі утворюється кірка, рослини не дополучают вологи, так як велика її частина не проникає до коренів. При окучивании капусти значно скорочується ріст бур'янів.

Сорт "Ярославна". Пізньостиглий сорт, вегетаційний період – 160-165 днів. Кочан – округло-плоский, щільний, вага – 3,5-4,5 кг. Використовується для вживання в свіжому вигляді і переробки. Один з кращих сортів для квашення. Добре сохраняется.ФОТО: Віктор Маханьков

капуста вимоглива до родючості грунту.

При недостатній кількості органіки землю потрібно покращувати. Під ранню капусту не рекомендується вносити аміачну селітру.

аналогічно не варто підгодовувати рослини тільки фосфорно-калійними і азотними добривами.

На сьогоднішній день доступні комплексні добрива, де містяться всі 14 основних елементів живлення (6 макро- і 8 мікроелементів).

Наприклад, такий засіб, як «Флоромікс-К», Спеціально збалансовано для капусти. Можна також використовувати органічні добрива «Вермісол» і «Ідеал» або мінеральне добриво «Майстер».

Першу підгодівлю розсади роблять при появі 1-2 справжніх листків, другу– після висаджування сіянців в грунт.

Ранню капусту більше не удобрюють, а пізньостиглі сорти можна підгодовувати ще до 4 разів за сезон (при необхідності, особливо у випадках уповільнення зростання). Остання підгодівля пізньої капусти проводиться не пізніше ніж за 2 місяці до збирання врожаю.

Захист від хвороб і шкідників

В першу чергу капусту ушкоджує коренева гниль, або чорна ніжка. Симптоми цього захворювання нагадують недолік вологи: рослина починає несподівано в'янути, його прикоренева зона чорніє, а коріння з часом відмирають. В цьому випадку потрібно, перш за все, розпушити міжряддя.

Потім вже варто посипати прикореневу зону крейдою або скористатися спеціальними засобами – безпечним біопрепаратом «Тріходермін»або хімічним засобом «Превікур», Яке є фунгіцидом з можливостями стимулятора росту.

Крім того, ранньостиглий сортам капусти шкодять слимаки, Які іноді поселяються в пазухах листків. За великим рахунком вони не несуть великої загрози, але краще регулярно видаляти бур'яни, не сильно поливати грунт і іноді посипати її крейдою.

А от пасльоновий мінер може завдати серйозної шкоди рослині. У теплицях його личинки можуть з'явитися навіть в березні. Симптоми ураження розсади проявляються в повному припиненні зростання, оскільки личинки об'їдають коріння рослини. У цьому випадку варто використовувати біопрепарат «Актофіт», Але найчастіше доводиться висаджувати повністю нову розсаду.

Капусті середніх і пізніх сортів може завдавати шкоди тля, Яка поселяється на листках. Її змивають струменем води, або обприскують рослини біопрепаратом «Актофіт», Або натирають уражені листя попелом. В крайньому випадку можна використовувати хімічні препарати (але не пізніше ніж за два місяці до збирання врожаю) –«Конфідор», «Фитоверм» або спеціальні препарати для боротьби з попелиць –ефіціди.