Посадка розсади кольорової капусти в грунт

Цвітна капуста: як зробити вирощування розсади на городі улюбленою справою?

Зміст:

Цвітна капуста: вирощування розсади в городі

Цвітна капуста відноситься до однолітникам, і вирощування її розсади мало чим відрізняється від такого ж процесу з капустою білокачанної. Її суцвіття у вигляді головок можуть бути різних кольорів: білими, жовтими і фіолетовими. Її коренева система менш розвинена, ніж у її білокачанної сестри, тому посів насіння на розсаду цвітної капусти необхідно проводити особливим способом. Для цього землю для посадки в загальному ящику розбивають на квадратики 10×10 см для того, щоб саджанці мали можливість сформувати розгалужені кореневі системи для кращого засвоєння поживних речовин із ґрунту.

  • Коли посіяти огірки на розсаду
  • Полив капусти у відкритому грунті

Щоб наша кольорова капуста почала рано і плідно цвісти, посадка її насіння на розсаду повинна бути виконана в певні терміни на збагаченому фосфором, бором і калієм грунті. Якщо збільшити вміст в грунті цих елементів і обмежити кількість азоту, то наш овоч буде швидше рости і розвиватися, а, отже, і дозрівання його суцвіть відбудеться набагато раніше, ніж звичайно.

Розсада цвітної капусти: коли садити?

Пам'ятайте, що кольорова капуста, як і капуста кольрабі, досить примхлива рослина, яка потребує особливих умов для вирощування, тому її розсада для посадки в грунт повинна мати досить сформувалася кореневу систему, а інакше рослина не приживеться і загине.

Кожен сорт цього овочу має свій термін посадки насіння:

  • посів ранніх сортів і гібридів починається з початку березня на протязі всіх чотирьох тижнів місяця;
  • середньоранні сорти висаджуються з 10 квітня по середину травня;
  • пізні сорти висівають після 15 травня до середини червня.

Вік розсади перед висадкою в грунт:

  • ранні сорти – 2 місяці;
  • середньоранні сорти – 40 днів;
  • пізні сорти – 35 днів.

Коли можна висаджувати розсаду у відкритий грунт:

  • ранні сорти – після 25 квітня до 15 травня;
  • середньоранні сорти – з 15 травня по 15 червня;
  • пізні сорти – з 1 липня до середини місяця.

Тому більшість садівників, які хочуть отримувати урожай свіжої цвітної капусти протягом усього літа, вирощують різночасові сорти цього овоча.

Як виростити розсаду цвітної капусти, посадженої в грунт?

Після висадки в грунт зміцніла і досить сформувалася розсади, її потрібно на перших порах закрити від яскравих променів сонця плівкою. Саджанці повинні прижитися в грунті в тіні протягом двох-трьох днів. Підгортати їх потрібно починати тільки через два тижні. Щоб овоч швидко ріс і правильно розвивався, йому потрібна оптимальна температура повітря: 16-25 ° С. Якщо літо спекотне, і грунт швидко висихає – за підростаючої розсадою треба стежити пильніше: вчасно і рясно поливати і ховати в тіні від палючих променів.

Якщо цього не робити, її головки можуть зацвісти завчасно і потемніти. Через три тижні після посадки рослини можна починати удобрювати рідким коров'ячим гноєм або деревною золою. Але для першого підживлення також підійдуть і мінеральні добрива. Азотні добрива для підживлення цвітної капусти не рекомендуються, оскільки для правильного формування її кореневої системи і подальшого цвітіння підвищена кислотність грунту буде згубна.

Другу підгодівлю варто проводити ще через два тижні. Для цього знадобиться рідкий компост з деревної золи і нітрофоски. Третю підгодівлю варто починати під час формування головок рослини: аміачна селітра в кількості 30 грам на десятилітрове відро води змішується з 80 грамами суперфосфату і 20 грамами будь-якого добрива, що містить калій.

Розсада капусти – секрети вирощування і посадки у відкритий грунт

Сучасний стіл немислимий без капусти. Але з одного боку її виростити досить складно – у багатьох городників виникають проблеми з розсадою капусти.З іншого боку – немає нічого особливого і важкого. Є свої секрети вирощування розсади капусти і її посадки. Якщо ви захотіли самі виростити прекрасну капусту, то перш за все потрібно подумати про насіння, про тих сортах, які забезпечать вам той результат, який задовольнить ваші побажання.

Вибір сорту для вирощування розсади капусти

Перш за все, дайте відповідь перед покупкою насіння на дуже важливі питання:

  • ви хочете тільки влітку використовувати капусту, робити з неї, наприклад, вітамінні салати;
  • ви хочете її заквасити;
  • а може бути у вас є підвал або інше сховище, де ви хочете її зберегти до нового врожаю.

Сортів цього овоча сила-силенна. Є капуста сверхранняя, яка вже встигає до кінця червня, утворюючи тугі, соковиті качани, є сорти, що достигають в середині літа, а є сорти, який прибирають тільки в кінці жовтня – вони призначені для пізнього зберігання. Крім білокачанної, є капуста цвітна, брюссельська, пекінська, червонокачанна, савойська, брокколі, кольрабі, декоративна. Вибір сорту і виду залежить від ваших потреб.

Посів насіння на розсаду

Технологія вирощування розсади капусти однакова для будь-яких видів. Її насіння нагадують насіння редиски, все-таки вони відносяться до одного сімейства хрестоцвітних, але трохи дрібніші.

Капусту вирощують переважно через розсаду. Це вкрай холодолюбивих, світлолюбна рослина. Домашній мікроклімат для неї – абсолютний нонсенс. Жити в такому мікрокліматі вона просто не зможе. Максимум на що вона здатна будинку – так це зійти, але вона відразу ж поляже, колір стане блідо-зеленим, потім жовтим, а потім вона пропаде. Будинки розсаду капусти не вдасться виростити. Для неї важливий холод і світло.

Тому капустяну розсаду потрібно вирощувати, грубо кажучи, майже на вулиці. Треба зробити, так званий, холодний розсадник. Як його зробити? Дуже просто.

Ви берете звичайний ящик, можна навіть використовувати балконний для квітів.

Ємність для розсади капусти

Посіяне насіння треба добре полити

Наповнюєте його грунтом. Замочувати, прогрівати капустяні насіння не потрібно. Посіяти їх можна рядками, а можна взразброс. Це не так важливо. Важливо після посіву злегка присипати насіння землею, притоптати легенький і обов'язково рясно полити зверху. Капуста вологолюбна рослина, тому шкоди від рясного поливу не буде.

Цей ящик з посіяним насінням не можна залишати вдома. Треба принести його на дачу або винести в город. Якщо у вас ще лежить сніг, то відгрібаючи його, поставте на холодну землю ящик з посіяним насінням. Місце має бути відкрите, прогрівається сонцем. Зверху встановлюєте дуги, натягаєте плівку. Ось так буде стояти ваш розсадник до появи сходів. Сходи з'являться днів через десять-дванадцять.

Якщо ж у вас вже встановлена ​​теплиця, то розсадник заносите всередину, додаткові дуги з плівкою вже не потрібні будуть. Додатковий парничок потрібно буде зробити тільки для розсади кольорової капусти, так як вона боїться заморозків. А білокачанна, брюссельська, савойська, інша в додатковому укритті не потребують, вони виносять заморозки до -5 ° С.

Якщо у вас є стаціонарна теплиця, наприклад, скляна, то насіння можна сіяти просто в грунт теплиці без жодного розсадника, так як земля там ранньою весною дуже добре прогрівається сонцем.

Отже, холодний розсадник – це головний секрет отримання хорошого врожаю капусти.

Як доглядати за сходами розсади

сходи капусти

Через деякий час (10-12 днів) в своєму холодному розсаднику ви побачите таку картину – ліс сходів.

У капусти вкрай мало насіння не мають схожості. Не страшно, що ваші насіння зійшли так часто. Це нормально. Вона виносить загущення до певного етапу – до появи 3-4-го аркуша. До цього моменту нічого з розсадою робити не потрібно – стежте тільки, щоб земля не висихала, періодично поливайте її.Пам'ятайте, що якщо на вулиці + 5 ° С, то в теплиці може бути + 20 ° С, а це може викликати пересушування грунту.

пікіровка розсади

Звичайно, ви вже на цьому етапі можете помітити, що якісь рослини сильніші, більш високі, більш міцні. Швидше за все, це ті, які будуть посаджені на грядку. Але поки вони все в рівних умовах. Ви можете залишити все, як є, і чекати появи 3-4-го листочка. А можете з розсадника акуратно пересадити частину рослин разом з грудкою землі в окремий горщик. Чи не кожна рослина в окремий посуд, а купку рослин.

Капуста дуже любить підживлення органічними добривами, але до висадки краще добрива не застосовувати.

Ця рослина має дуже цікаву особливість – пересаджувати його в грунт краще раніше, при повному наявності 1-2 справжнього листка, коли 3-4-й листя тільки-тільки з'являються. Ну, в крайньому випадку, коли 3-4-й листя вже виросли, але не пізніше. Так як при цьому великих красивих качанів не одержати, так встигнуть вони пізніше. Ця закономірність давно помічена, але чому так виходить – загадка. Мабуть, це пов'язано з енергетикою середовища.

Зазвичай висаджують у відкритий грунт розсаду капусти через 30 днів після появи сходів.

Можна пересаджувати на постійне місце

Ось приблизно такого розміру повинні бути рослини перед висадкою.

Я не проріджують сходи капусти в розсаднику. Нехай вона густо росте. Під час висадки в грунт ви отбракуете слабкі сходи, виберете сильні, міцні, красиві.

Коли ви будете виймати з горщика або розсадника розсаду капусти, ви будете висаджувати її правильним чином – через певні відстані. Рослини різного ступеня розвитку швидко вирівняються, наздоженуть один одного. Навіть якщо деякі рослини були пригнічені, вони швидко відновляться. Для капусти найраніший період розвитку не є головним, для неї важливим є те, що буде відбуватися на грядці після висадки. Тут існує безліч особливостей.

Як формувати грядки

Правильна підготовка грядок для висадки розсади – важливий фактор успіху отримання врожаю. Перед висадкою розсади грядку треба ретельно перекопати, попутно видаляючи коріння багаторічних бур'янів. Навіть якщо у вас земля перепахана або перекопана восени, то навесні місце під капусту обов'язково скопував знову. Намагайтеся ретельно розбивати при цьому грудки землі. Заодно грунт розпушується, насичується киснем. Я зазвичай користуюся копальними вилами. Вони не перерубують коріння багаторічних бур'янів. Адже перерізавши лопатою корінь на 2-3 частини ви тим самим з одного бур'яну отримаєте 2-3 рослини.

Посадка розсади в грунт

Схема посадки капустяної розсади

Капусту необхідно садити на великій відстані один від одного. Між окремими рослинами повинна бути не менше 50-70 см. Але ніколи, звичайно, я не підходжу до грядці з лінійкою. Пропоную ось такий метод. Перед тим як робити якісь посадки я заздалегідь відзначаю майбутні місця посадки безпосередньо на грядці. Для капусти я роблю це так: лезом совка або сапи малюю по землі зигзагоподібну лінію.

У тих місцях, де знаходяться вершини зиґзаґоподібної лінії, я буду робити лунки і садити розсаду. Це найбільш правильний спосіб, при якому автоматично виходить ідеальне відстань.

Отже, в кожній вершині нашої розмітки викопуємо лунки. Її треба викопувати досить глибоку, приблизно 15-18 см глибиною, незважаючи на те, що розсада у нас ще маленька. Чому так? Ми будемо ці лунки «заряджати» корисними речовинами, необхідними для росту капусти.

Додаємо в лунку перегній, можна навіть свіжий гній – це все буде дуже корисним майбутньому врожаю, так як ми не в нього будемо садити розсаду. Додаючи свіжий гній або перегній, ми формуємо нижній шар лунки. За кількістю це має дорівнювати обсягу 200 грамового пластикового стаканчика без верху. Потім зверху додаю деревну золу – кількість дорівнює приблизно обсягом сірникової коробки.Потім дуже важливо все злегка зверху присипати землею. Чи не товстим шаром – зазвичай жмені землі вистачає, щоб прикрити гній, золу.

Наступний етап – полив лунки. Ця умова обов'язкова, оскільки ми висаджуємо вологолюбні капусту. У кожну лунку наливаємо не менше літра води. Для майбутніх качанів це дуже важливо, щоб посадочні лунки були добре пролиті, так як одного поливу зверху буде недостатньо.

Є ще один секрет. Якщо стоїть сонячна погода, то краще залиште пролиті лунки під сонцем, нехай пройде годину-півтори, щоб гній всередині лунки почав виділяти тепло, самозагорілося, як говорили раніше. Лунки стануть теплими. Це дуже важливо.

Тепер можна висаджувати розсаду, яку ми виростили в холодному розсаднику. Але висаджувати її ми будемо не просто так.

Так слід виймати розсаду з горщика

Є ще один секрет – Корневин (Гетероауксин), стимулятор коренеутворення. Корневин допоможе зробити так, що будь-яка розсада приживеться на 100%, так як при висадці розсади неминучі пошкодження кореневої системи. Корневин зведе всі ці неприємності до мінімуму. Розкрийте пакетик з Корневином, тримайте його напоготові. Розсаду слід з горщика вийняти так, як показано на фото.

Обережно відокремте одну рослину від іншого

Тепер слід роз'єднати окремі саджанці один від одного. Для цього слід легенько натиснути на кому землі, обплутаний корінням, розділити його спочатку на дві частини, а потім -помельче. З кожним разом грудка землі буде об'єднувати все менше і менше рослин.

При роз'єднанні саджанців обов'язково відбраковують зів'ялі, зовні хворі, занадто дрібні рослини.

Злегка присипте коріння порошком Корневином

Акуратно притисніть землю навколо саджанця

Перед тим як помістити саджанець капусти в лунку, обсипте корінці порошком Корневином, невеликою кількістю, просто трохи припудріть. Поставте рослину в лунку. Притримуйте однією рукою, а другий присипайте до сім'ядольних листочків. Потім злегка втисніть землю навколо рослини долонями вниз, щоб коріння потрапили на потрібне місце і навколо них в землі не було порожнечі.

Капуста любить воду

Розсада капусти висаджена

Після того, як ми посадили все саджанці, знову треба добре полити лунки, тепер уже з рослинами. Кількість води для кожного – не менше 1 літра. Поливайте акуратно, не лийте на рослину, тільки навколо нього, щоб не вимити його з землі. Вода і так потрапить туди, куди потрібно – до коріння. Чим раніше розсада отримає воду, тим краще. Приблизно через 15-20 хвилин після поливу деяка розсада може осісти, завалитися на бік. Тому слід знову пройти по грядці, виправити розсаду підсипали землі до стебла. Після ще півгодини, треба знову полити розсаду – знову не менше літра на один корінь. Після цього мокрі пристовбурні круги замульчувати, наприклад, сухою землею. Це робиться для того, що б від сонця або вітру не утворилася кірка.

Отже, наша розсада висаджена. Тепер весь догляд зводиться до оглядам і поливу. Поки наша розсада не вимагає великої кількості поживних речовин.

Але коли виросте 6-7 справжніх листків, можна починати підживлення. Ці підгодівлі в основному повинні складатися з органічних добрив, тобто перегною або гною. Але, безумовно, тепер не треба вже використовувати свіжий гній, а тільки його розчин – 1:10. Це практично все, що потрібно капусті, так як вона дуже любить органіку.

Крім гною є ще одне сильнодіючий живильний засіб – це кропива. Треба зібрати приблизно 5 кг кропиви, покласти її в бочку, залити водою. Кропива має трохи проквасіться. Цією водою поливаєте рослини. Чергуйте ці поливи з поливами гнойовим розчином.

Цих заходів достатньо, щоб виростити чудовий урожай.

Крім цього грунт навколо капусти потрібно буде обов'язково рихлити після кожного поливу, так як вона дуже любить кисень.

А ще потрібно буде підгортати. Але це вже тоді, коли почнуть закручуватися качани.Тоді вона почне підніматися над поверхнею землі, у неї з'явиться ніжка. Щоб капуста не завалилась, потрібно буде підгортати до неї землю.

Але найголовніше, не забувайте її поливати. Краще перелити, ніж недолити.

Капуста досить невибаглива рослина, але можуть виникати різні проблеми. Вони зазвичай з'являються, коли качани вже досить великі і їх можна вживати для їжі.

Капуста пошкоджена гусеницею метелики-білявки

Якщо за капуста не доглянути, то метелики-білявки зроблять свою «чорну справу» – від листя можуть залишитися одні дірки. Весь качан вони, звичайно, не з'їдять, але зіпсувати його можуть. Як з цим боротися? Існує багато хімічних засобів захисту рослин від шкідників. Їх можна застосовувати на пізніх сортах капусти, коли до збору врожаю ще далеко. Але на літніх сортах небажано застосування хімії.

Я пропоную простий древній спосіб – часник. Як тільки побачите метеликів-білявок, візьміть три великих головки часнику, очистіть, подрібніть все зубчики, залийте 5 літрами води, витримаєте приблизно тиждень. Процідіть, обприскуйте цією часниковою настоянкою вашу капусту. Бажано, звичайно, до моменту початку льоту метеликів вже мати таку настоянку. Часникова настоянка відлякає метеликів від качанів і гусениць на ній не буде.

Дотримуючись цих нехитрих рекомендації по вирощуванню розсади капусти, посадці саджанців і догляду за ними, урожай буде завжди відмінним.

Як і коли здійснюється висадка різних видів капусти?

Капуста – це одна з небагатьох культур, різні сорти якої характеризуються різним періодом дозрівання. Саме тому городникам, щоб отримати хороший урожай цієї культури, необхідно знати, коли садити капусту на розсаду і строго дотримуватися правил і терміни посіву насіння і висаджування розсади у відкритий грунт.

Підготовка насіння капусти до посіву

На сьогоднішній день відомо більше 10 видів капусти. Кожен вид цієї культури представлений безліччю сортів, кількість яких з кожним днем ​​тільки зростає. Незалежно від виду і сорту, підготовка насіння виконується по одній аналогії:

  • Насіння ретельно перебирають, відбираючи для посадки тільки здоровий, якісний матеріал.
  • Після сортування треба виконати знезараження насіння. Для цього їх поміщають на 15 (але не більше 20) хвилин в дуже теплу воду (+50 С), а потім різко охолоджують у холодній воді (хвилини 2, не більше).
  • По закінченню цієї процедури, насіння просушують до сипучості (але не пересушує їх).

Такі заходи виконуються тільки з насінням білокачанної, цвітної та інших видів капусти тільки власного виробництва. Більшість городників воліє купувати посадковий матеріал в магазині. Куплені насіння не потребують прогріванні перед посадкою, так як обробку цього типу виконує виробник.

Щоб підвищити показник проростання, а також морозостійкість рослин, насіння безпосередньо перед посадкою замочують в легкому розчині марганцівки. Ємність з замоченими в ній насінням поміщають в холодильник (або виносять на вулицю), щоб температура навколишнього середовища була в межах 1-2 С. При такій температурі посадковий матеріал витримують приблизно добу.

На сьогоднішній день у продажу є так звані інкрустовані (пофарбовані) насіння. Коштують такі насіння трохи дорожче звичайних, адже вони вже пройшли повну передпосадкової підготовку. Вони висіваються в попередньо підготовлений грунт сухими.

Коли сіяти капусту на розсаду, в залежності від виду?

Посів насіння капусти на розсаду, так само, як і висадка сіянців в грунт, виконується в період, який залежить від кліматичних умов регіону і від конкретного виду капусти. Вік розсади, повністю готовою для висадки в грунт, для кожного з видів свій. На цьому етапі важливо вчинити правильно:

  • Розсада ранньої білокачанної і червонокачанної капусти, а також гібридних сортів, висаджується у відкритий грунт у віці від 45 до 60 днів. Розсада пізніх сортів висаджується у віці 35 днів.
    Саджанці брокколі висаджують у віці від 35 до 45 днів.
  • Розсаду цвітної і брюссельської – в термін від 45 до 50 днів.
  • Кольрабі висаджують у віці 35 днів.
  • Саджанці савойської капусти – від 35 до 50 днів.

З огляду на ці особливості, від яких залежить висадка, можна розрахувати, коли сіяти рослина на розсаду. У середній смузі це приблизно такі терміни:

  • Насіння ранньої білокачанної і червонокачанної капусти, а також гібридних сортів, висіваються в період з 10 по 25 березня. А ось середні та пізні сорти цих видів капусти висівають на розсаду в період з 10 по 15 квітня.
  • Насіння брокколі і цвітної капусти висівають в кілька посівів, між якими дотримується інтервал в 15-20 діб. Перша висівка проводиться в середині березня, а остання – в кінці травня.
  • Посадковий матюкав брюссельської капусти висівається з 15 по 30 квітня.
  • Для того, щоб отримати ранній урожай кольрабі, насіння на розсаду треба висіяти в період з 10 по 20 березня. Посадковий матеріал цього виду капусти можна висівати в кілька етапів, останній з яких – це кінець червня. Якщо всі умови підібрані правильно, то насіння можна сіяти у відкритий грунт.
  • Для ранньої савойської капусти висів насіння на розсаду виконується в другій декаді березня. Для середньостиглих сортів цієї капусти період посіву – це середина квітня. Пізньостиглі сорти савойської капусти висівають на початку квітня.

Коли садити капусту на розсаду, і як виростити сіянці?

Щоб отримати з насіння якісну розсаду і хороший урожай, треба правильно підібрати грунт під посадку. Капуста – це одна з небагатьох городніх культур, яка дуже вимоглива до складу грунту. Так, грунт під посів насіння повинна бути обов'язково легкої і пухкої, тому одна з основних його складових – це торф. Що стосується оптимального складу субстрату, то тут думки городників розділилися. Більшість городників воліє готувати субстрат з 75% торфу, 20% дернової землі і 5% крупнозернистого піску. Однак, щоб правильно підготувати грунт за цією формулою, треба строго дотримуватися пропорції.

Більш простий і доступний спосіб приготування грунту під посів насіння – це змішати в рівних частинах перегній, торф і пісок.

Перед тим, коли сіяти капусту на розсаду, городники визначаються зі способом вирощування сіянців (з подальшою пікіровкою і без). Під час використання способу вирощування розсади з подальшою пікіровкою, ящики наповнюють сумішшю для посіву. Оптимальна висота ящика – 5 см. Грунт добре зволожують, поділяють на бороздочки. Глибина кожної з бороздочек приблизно 1 см. Висів насіння виконується з кроком (відстанню між посадковим матеріалом) в 1.5 см. Після висівки насіння присипають грунтом, яку потім трохи ущільнюють.

Капуста – це дуже вимоглива до світла і температурі культура. Тому, якщо забезпечити посіяним насінням оптимальний температурний режим (+20 градусів), сходи з'являться дуже швидко – буквально на 4 день після висіву.

Але після появи сходів, ємність переносять в більш прохолодне приміщення, температура повітря в якому стає не більше +10 градусів. При такій температурі саджанці витримують 7 днів. Такі заходи вживають для того, щоб запобігти витягування розсади.

Коли сіянці досягають віку в 14 днів, їх пересаджують в індивідуальні ємності. Але і ці ємності треба підібрати правильно. Так, ранньостиглі сорти пікірують в ємності розміром 8х8 см. А для пікіровки пізніх сортів можна використовувати ємності розміром 6х6 см. Після пікіровки ємності поміщають в приміщення з температурним режимом в 18 градусів на кілька днів. А потім знову знижують температуру повітря до +14 в світлий час доби і до +12 вночі. Це називається процес загартовування розсади. Якщо всі дії були виконані правильно, розсада капусти не витягне, буде загартованої, здоровою і якісної для посадки в грунт на грядці. Такий спосіб часто використовують для вигонки цвітної капусти.

Якщо розсада під час вигонки витягнулася і виглядає слабкою, але температурний режим був дотриманий правильно, причиною цього може бути занадто густий висів насіння, або недостатня кількість денного світла.

Якщо садити капусту на розсаду ви вирішили беспікіровочним способом, в цих цілях використовується не попередньо підготовлений грунт, а спеціальні торф'яні таблетки. Деякі городники використовують в цих цілях спеціальні касетні контейнери, в кожну окрему ємність яких висівається по 2 насінини. Умови та температурний режим в даному випадку дотримуються, як і при пікірувальні способі вигонки.

Під час вирощування білокачанної, кольоровий, і інших видів капусти, важливо контролювати ступінь зволоження субстрату. Адже якщо грунт буде зволожений недостатньо, то сіянці істотно сповільнять своє зростання. А при надмірному поливі можуть загнити коріння, що може привести до загибелі розсади.

На грядки, у відкритий грунт, розсаду висаджують в середині травня. Не варто боятися можливих заморозків.

Правильно вирощена розсада капусти відмінно витримує зниження температури аж до -5 градусів.

Лунки для посадки кущів розміщують на відстані 40 см один від одного. Безпосередньо перед посадкою в кожну ямку виливають приблизно 1 літр звичайної води. Посадка розсади капусти виконується безпосередньо в утворену в лунці бруд. Молоденький саджанець присипають сухим ґрунтом до рівня нижнього листочка і трохи ущільнюють. Такий прийом захистить коріння рослини від можливої ​​втрати вологи, а також запобіжить утворенню навколо молоденького рослини земляний кірки.

Щоб восени зібрати хороший урожай, в перші кілька днів після висадки розсади на грядку, її необхідно притіняти від попадання на листочки прямих сонячних променів.

Цвітна капуста на власному городі: що потрібно знати про посадку і догляд за цією рослиною? – Агроному.com

Вирощування цвітної капусти на домашніх городах нема на стільки популярно, як вирощування звичайної білокачанної. Причиною такої ситуації в більшій мірі є не знання городників про можливість вирощувати таку капусту в умовах з прохолодним кліматом, і небажання морочитися з невідомим рослиною.

Дійсно, до відходу кольорова капуста більш вимоглива, проте, за велику кількість уваги до себе вона здатна обдарувати надзвичайно великою кількістю різних корисних речовин.

Саме тому ми і вирішили якнайкраще ознайомити Вас з її особливостями і навчити вирощувати у власному городі.

Не випустимо з уваги і те, яким же чином варто доглядати за нею, щоб домогтися найвищих показників урожайності.

Готуємося до посадки цвітної капусти: знайомимося з особливостями рослини, його сортів і готуємо грунт і насіння

Що стосується самої цвітної капусти, то слід звернути увагу на її корисні властивості. Як відзначають гастроентерологи, вживання в їжу кольорової капусти набагато краще відбивається на діяльності шлунково-кишкового тракту, оскільки вона містить в собі набагато більше корисних речовин, ніж білокачанна, і не призводить до здуття шлунка.

Таким чином, вона рекомендується як дітям, так і людям, що страждають гастритами, виразками і рефлюксом. Всі ці факти ще раз підтверджують необхідність вирощування такого цінного і смачного овоча на власному городі.

Особливості вирощування цвітної капусти на власному городі

До умов агротехніки кольорова капуста набагато вимогливішими білокачанної, оскільки їй потрібно більше світла і тепла, а також вона має більш слабку кореневу систему.

Зокрема, температурні умови вирощування такої капусти повинні знаходитися між +15 і + 18ºС, оскільки при більш низьких температурах головки формуються дуже маленькі, втрачають свої смакові якості.

Якщо розсаду заколювати, то у відкритому грунті рослина здатне переносити заморозки навіть до -5 ºС, Але все ж небезпека для нього залишається досить високою.

Також, небезпека для цвітної капусти представляють і високі температури повітря, які поєднуються з високою вологістю. Навіть уже при + 25ºС головки рослини можуть призупинитися в зростанні, з часом можуть порихлеть.

Висаджувати розсаду цвітної капусти потрібно тільки на відкриті і освітлені сонцем ділянки. Хоча захист від вітрів також важлива, але при затіненні (або ж дуже густій ​​посадці рослин), розсада цього виду капусти буде витягуватися, стане менш стійкою до захворювань.

Ще однією особливістю є те, що при довгому світловому дні, головки хоча і утворюються набагато швидше, але їх суцвіття також швидше розпадаються на частини. При більш короткому періоді освітлення головка буде формуватися більш щільною, але при цьому процес цей досить таки затягнеться в часі.

Більш вимогливий цей вид капусти і до особливостей ґрунту. Зокрема, найкраще це культуру висаджувати в легені грунту, багаті перегноєм і з нейтральною кислотністю. Їли кислотна реакція досить висока, ще з осені грунт варто провапнованих.

Але в будь-якому випадку вносити добрива (органічні і мінеральні) доведеться в грунт і самостійно, відразу ж з приходом весняного часу.

Підготовка ґрунту і грядок: що потрібно цвітній капусті?

Як уже згадувалося, кольорова капуста вимагає великої кількості поживних речовин, без яких її зростання буде неможливим. З цієї причини, при підготовці грунту, тобто її перекопке, в неї відразу ж вноситься перегній.

На 1м2 можна вносити до 2 відер. З мінеральних добрив рекомендується використовувати нітрофоску, близько 2 столових ложок на ту ж площу. Робити дуже широкі грядки не варто, оскільки вони можуть викликати надлишок вологи. Однак, і при дуже вузьких грядках, слабкою кореневою системою цвітної капусти її може і не вистачати.

Для посіву насіння цвітної капусти використовується суміш, що складається з узятих в рівних кількостях городнього ґрунту, торфу і упревшего перегною. При підтримці нормальної вологості в такому грунті сходи з'являться дуже швидко.

Сорти цвітної капусти і ох відмінності: коротко про найвідоміших

В цілому сорти цвітної капусти, так само як і білокачанної, діляться на 3 групи, сорти яких ми Вам і назвемо. Різниця між дозріванням кожної групи не складає більш ніж 14 днів.

  1. Ранньостиглі сорти цвітної капусти, качани яких дозрівають вже за 85-100 днів після посіву насіння. Збір насіння для подальшого розмноження капусти проводиться тільки через 170-205 днів.

Найвідомішими сортами цієї групи є «Гарантія», «Рання Грибовська 1355», «Мовір 44». Дуже врожайними ранніми гібридами цвітної капусти є «Сніжок F1», «Балдо F1», «Алебастр F1». Але, варто зазначити, що гібриди є більш вимогливими у ходу, хоча і плодоносять набагато краще.

  • Середньостигла кольорова капуста представлена ​​такими сортами, як «Парижанка», «Ундіна», «Вітчизняна», «Дачниця».

Дуже гарні і гібриди, представлені капустою «Класик F1» і «Шамборд F1». Головки такої капусти зазвичай формуються вже по закінченню 120-130 днів з моменту посіву насіння. Насіння досягають зрілості лише через 205 і більше днів.

  • Пізньостиглих сортів цвітної капусти також існує досить багато. Однак, варто відразу ж зазначити, що їх вирощування можливо тільки в південних областях України і Росії, в іншому випадку вони будуть давати вкрай поганий урожай або взагалі можуть залишити Вас без нього.

Справа в тому, що визрівання пізньої капусти відбувається більш ніж через 130 днів з моменту початку вегетації. А насіння визрівають ще довше – до 220 днів.

Представлена ​​кольорова капуста цієї групи переважно гібридами, серед яких слід відзначити «Кортес F1», «Скайвокер F1» і «Фортроуз F1». Всі вони були зроблені за кордоном, але при теплихусловіях дають хороші результати і у нас.

Однак, не залежно від групи, збереження цвітної капусти ні на скільки не підвищується, як це відбувається з білокачанної.Однак, сорти з середніми термінами дозрівання зазвичай мають набагато більшу врожайність.

Насіння цвітної капусти і їх підготовка до посадки

Підготовка насіння цвітної капусти до посіву для подальшого вирощування розсади проводиться наступним чином:

  • Спочатку, щоб визначити здатність до проростання всіх насіння, рекомендується взяти штук 10 і спробувати проростити на мокрій тканини з постійним підтриманням тепла. Якщо через 5 днів ці насіння не проросте, підготовкою до посадки залишилися можна і не займатися.
  • Для підвищення стійкості, насіння потрібно на хвилин 10-15 замочити в гарячій воді (температура води не вище 50 ºС). Після цього вони відразу ж остуджуються в холодній воді.
  • Протягом доби насіння потрібно потримати в живильному розчині, який готується з будь-яких мінеральних добрив (можна використовувати нітрофоску, але в невеликих кількостях).
  • Вийнявши насіння з розчину, їх потрібно обов'язково промити, трохи просушити і відправити в прохолодне місце, з рівнем температури повітря в 1-2 ºС. Це потрібно для загартування насіння, значно допомагає підвищити їх стійкість до різних захворювань.

Після подібних процедур насіння повністю готові до посіву в землю. У відкритий грунт висівати їх не варто, оскільки в умовах клімату України та Росії кольорова капуста висаджується виключно за допомогою розсади.

Як і коли садити кольорову капусту: докладний опис особливостей процесу

Вас ознайомлять з двома етапами посадки цвітної капусти: посівом насіння і безпосередньою посадкою розсади у відкритий грунт. Без обліку основних вказівок Ви будете дуже сильно ризикувати, оскільки адаптивність цвітної капусти не так вже й висока.

Трохи прогадав з термінами посадки або загустіть свої насадження, можете забути про повноцінний врожаї.

Також цікаво прочитати про вирощування пекінської капусти

Терміни для посадки цвітної капусти: що потрібно враховувати?

Посів насіння цвітної капусти можна починати вже з 5-10 березня. У цей час можна висівати ранні сорти. Насіння пізніших висіваються в районе10-20 березня.

У квітні їх можна висівати прямо в грунт, Але обов'язково вкривати плівкою. У будь-якому випадку враховуйте, що проростають насіння цвітної капусти при температурі не нижче + 2-5 ºС.

Після того, як насіння вже відправлені в грунт, їх містять при температурі + 20-25 ºС, а після сходів – тиждень тримають на +10 ºС. Надалі дуже важливо не допускати підіймання температури вище 20 ºС, що може стати причиною передчасного початку формування головок.

На 14 день після сходів можна проводити пікіровку, але для того щоб це не вплинуло на зростання розсади, температуру можна на 1-2 дні підняти до +21 ºС, після чого назад знизивши до +17 ºС.

Висівати кольорову капусту рекомендують не в один день, а з періодичністю в 2-3 дня. Це дозволить трохи розтягнути терміни дозрівання її врожаю, завдяки чому Ви зможете більш тривалий час ласувати свіжими головками капусти, які тільки дозрівають.

Посадка розсади кольорової капусти у відкритий грунт проводиться з початку травня. У перших числах висаджуються ранні сорти, а з 10-20 можна починати посадку і більш пізніх сортів. Але, надмірна поспіх з висадкою розсади може привести до дуже поганих результатів. Тому, навіть якщо на календарі 15 травня, а на вулиці всього +15 ºС – краще почекати і залиште розсаду в будинку або під плівкою.

Якщо висадити її в такий холод, то дуже висока ймовірність того, що вже через 30 днів рослина може пустити стрілку з насінням, так і не сформувавши повноцінної головки.

Обговорюємо схему посадки капустяної розсади

Якщо мова йде про посіві насіння цвітної капусти, то їх потрібно висівати в ряди. Спочатку, на відстані 3 сантиметрів один від одного робляться неглибокі борозни. У них і потрібно викладати капустяне насіння, залишаючи між ними відстань в 1 сантиметр.

Щоб насіння при цьому не липли до рук, їх варто трохи просушити.Після посіву, борозни засипаються грунтом і трохи ущільнюються. При дотриманні вищеописаних температур, сходи з'являться над грунтом вже через тиждень. При сильному розростанні розсади її потрібно проріджувати або пересаджувати з ящиків в окремі стаканчики.

Висаджуючи капустяну розсаду відстань між рослинами потрібно робити більш широке, щоб вони не заважали один одному, і їм вистачало поживних речовин.

Найоптимальніша схема посадки розсади кольорової капусти це 25 сантиметрів між рослинами в одному ряді і 50 сантиметрів в просторі між рядами. Однак, подібна схема є середньою для всіх груп сортів цвітної капусти, і відстань між двома рослинами потрібно робити відповідне до розмірів їх головок в період повного визрівання.

Догляд за цвітною капустою, який забезпечить Вам 100% -ний урожай – головні правила і вказівки

До зростання в умовах середньої широти кольорова капуста адаптована погано. Однак, врятувати ситуацію цілком може регулярний і ретельний догляд за рослинами, який цілком під силу забезпечити всякій городнику, навіть і не має багато досвіду.

Шкідники і хвороби цвітної капусти: як здійснювати профілактику і боротьбу?

Шкідників і захворювань цвітної капусти існує досить багато. Серед них найбільш часто зустрічаються є пероноспороз, чорна ніжка, капустяна муха, різні равлики і слимаки, а також капустяна совка і білявка.

Однак, великою перевагою капусти є те, що боротися з її шкідниками і хворобами найчастіше цілком успішно можна і за допомогою народних засобів: опудривания рослин за допомогою деревного попелу або тютюну.

Також, можна приготувати спеціальний розчин для обприскування з стебел томатів, лопухів і навіть лушпиння цибулі. Все це дуже дієво проти комах і слимаків. Також, проти подібних шкідників можна боротися, збираючи личинки і відкладені ними яйця.

Боротися з хворобами складніше. Дуже важливо підбирати чисту грунт, в якій не залишилося слідів від хвороб попередніх рослин. У тому випадку, якщо вже такі захворювання з'явилися, ефективніше буде використовувати спеціальні хімічні препарати для обприскування рослин.

Поливи грядок з цвітною капустою: яка потрібна регулярність і обсяги води?

Грядки з цвітною капустою повинні бути постійно зволожені, але не в надлишку. Відразу після посадки розсади на постійне місце росту її потрібно поливати 2 рази в тиждень, використовуючи на 1 м2 не менше 6-8 літрів води.

Згодом, кількість води, що вноситься за один полив в грунт, збільшується на 2-3 літра, проте самі поливи варто почати робити більш рідкісними – всього один раз на тиждень.

Поливи завжди потрібно орієнтувати на погодні умови. Якщо опади регулярні і грунт добре зволожений – можна обійтися і без додаткового внесення вологи, а ось при сильних засухах поливи потрібно робити ще більш регулярними і рясними.

Щоб волога не так сильно випаровувалася з рослин, головки рекомендується вкривати їх же верхніми листками. Після кожного поливу грунт потрібно рихлити приблизно на 8 сантиметрів, що запобігти утворенню скоринки на її поверхні.

Підживлення рослин і удобрення грунту з цвітною капустою

Підживлення капусти зазвичай проводяться 3-4 рази за один сезон. Першу потрібно проводити вже на 20-тий день після посадки розсади на постійне місце.

Найкраще для цього підійдуть розчини з коров'яку. Зокрема, на 10 літрів води потрібно розвести 0,5 літра добрива і поливати кожну рослину, витрачаючи по 0,5 літра розчину.

Повторна підгодівля проводиться вже через 10 днів. Вся процедура залишається колишньою, тільки в розчин вже варто додати столову ложку кріссталіна і використовувати на одну рослину близько 1 літра підгодівлі.

Ще одну підгодівлю можна провести в кінці червня, використовуючи для цього розчин з 10 літрів води і 2 столових хибна нітрофоски. На площу в 1м2 в цей раз буде витратитися близько 6-8 літрів добрива.

Як правильно проводити загартування розсади і для чого це робити?

Загартування цвітної капусти проводиться ще на етапі розсади. Робиться це для того, щоб підвищити стійкість рослин до низьких температур і яскравого сонячного світла. Для того, ще за 12-14 днів до посадки розсади у відкритий грунт ящики з нею на денний період часу виносять на вулицю (якщо це дозволяє погода).

Якщо ж капуста вирощується під плівкою, то її також потрібно на деякий час піднімати.

Врожаї цвітної капусти і особливості їх збору

Збирання слід проводити відповідно до дозріванням головок.

У кожного сорту ці терміни будуть різними, але зазвичай кольорова капуста повністю визріває до кінця серпня.

Зрізати її потрібно гострим ножем, залишаючи при цьому кілька прідаткових листя.

Зберегти товарний вид капусти протягом 2-3 місяців можна в тому випадку, якщо зберігати е в ящиках прихованих поліетиленом в приміщеннях з температурою в 0ºС і вологістю 90-95%.

Вирощування цвітної капусти: посадка, догляд, добрива

Цвітна капуста – дуже корисний дієтичний овоч, виростити який не складе труднощів навіть початківцю городники. Знаючи агротехніку і застосовуючи поради досвідчених городників, можна весь сезон забезпечувати себе і свою сім'ю хорошим урожаєм. Крім того, кольорова капуста на ділянці виглядає дуже красиво, і її можна садити і як елемент прикраси і декору.

У Росії вирощувати цей вид капусти стали тільки в 18 столітті, і коштував він настільки дорого, що дозволити собі його могли лише багаті аристократи. Згодом були виведені різні сорти, в тому числі, і особливо холодостійкі, тому вирощувати цю капусту стали у всіх регіонах Росії.

особливості агротехніки

Для гарного плодоносіння цвітній капусті необхідний довгий світловий день. Особливо це важливо враховувати в період зростання розсади. Якщо ви вирощуєте її в домашніх умовах, ввечері необхідно додаткове освітлення. Доросла рослина при довгому світловому дні швидше формує головку, а при короткому – набагато довше, але якість суцвіть буде краще. Якщо занадто багато сонячного світла, суцвіття почнуть жовтіти і розсипатися. Щоб цього не сталося, необхідно їх притенить. Для цього обламують 2 внутрішніх листа і закривають ними зростаючий качанчик.

Оптимальна температура для росту і плодоношення цвітної капусти +15 + 18 ° C. Жару вона не дуже любить і уповільнює своє зростання. При тривалому підвищенні температури до +25 і вище, головки виростають дуже дрібними і нещільними, суцвіття розсипаються.

Насіння можуть прорости при температурі вже +5 + 6 ° C. Але оптимальний температурний режим для вирощування розсади 18-20 ° C. Дорослі рослини непогано переносять заморозки до -5 ° C (пізні сорти). А ось тільки що висаджену у відкритий грунт розсаду необхідно захищати від весняних заморозків.

Цвітна капуста потребує добре зволоженою грунті і не виносить навіть короткочасну посуху. Це треба враховувати і регулярно поливати рослини. Якщо температура повітря вище + 22 ° C, грунт під капустою повинна бути завжди вологою. При недостатньому поливі сповільнюється зростання головок, вони будуть дрібними і нещільними. У той же час не можна допускати і переливів – занадто сира грунт призведе до захворювань.

Вимоги до грунту.

Найкраще цей овоч росте на суглинних і супіщаних грунтах. Через те, що її коренева система розташована дуже близько до поверхні, важкі і холодні грунту їй не підійдуть. Крім того, не любить капуста і кислу землю. Якщо грунт на вашій ділянці з підвищеною кислотністю, необхідно восени додати при перекопуванні вапно-гідратного або доломітове борошно (витрата вапна 200-400 гр., Борошна 400-800 гр. На кв. Метр).

Навесні вносять перепрілий гній або компост і добрива: калійну сіль, аміачну селітру, суперфосфат. Особливо любить кольорова капуста молібден і бор.Брак цих речовин в грунті відразу відбивається на рослинах: якщо загнивають головки і верхні листки – терміново необхідно підгодувати капусту бором, якщо головка взагалі не утворюється, а листя деформуються і стають потворними – ситуацію врятує молібден.

Цвітна капуста догляд і вирощування

Щоб отримати найбільш ранній урожай, вирощування цвітної капусти краще проводити розсадою. Для цього посів насіння проводять, починаючи з кінця зими і протягом усього березня в залежності від регіону. Рекомендується прогріти насіння близько 2 годин при 50-55 ° C. Для цього можна використовувати звичайний термос. Потім насіння трохи підсушують і садять в невеликі стаканчики. Землю можна приготувати самим (суміш садової землі, торфу, піску, перегною) або придбати готовий живильний грунт для розсади в магазині. Щоб звести до мінімуму можливість захворювання розсади чорною ніжкою, землю можна спочатку простерилізувати в духовці при температурі 60-80 ° C (не вище!) Протягом 5 хвилин. Така обробка вбиває в грунті все хвороботворні мікроорганізми, гриби, комах. Якщо прожарити грунт для розсади при більш високій температурі, ефект буде навпаки. Всі корисні мікроорганізми загинуть, і ви отримаєте абсолютно мертвий грунт.

У міру росту рослин, коли у них з'являться 2 листочка, їх треба перевалити без пікіровки в тару більшого розміру, де вони і будуть рости до моменту висадки в грунт. Один раз за час зростання сіянці треба підгодувати. Можна використовувати добриво Кемира-Люкс або аналогічне на ваш вибір. Поливати розсаду треба помірно, не допускаючи переливів і пересихання грунту.

Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті проводять, коли мине загроза заморозків. Підрослу розсаду пересаджують в підготовлені лунки, заглиблений її до першого справжнього листка. В лунки можна додати жменю деревної золи.

За сезон необхідно тричі підгодовувати рослини: перше внесення добрив проводять на 10-й день після пересадки розсади в грунт. Готують розчин коров'яку з додаванням мікроелементів: бор, молібден, магній і марганець. Наступні два підживлення проводити з інтервалом в 14 днів.

Цвітну капусту необхідно регулярно підгортати. Так як коренева система у неї залягає неглибоко, рихлити треба вкрай обережно, щоб не завдати шкоди коріння. Підгортання ж дозволяє і вирівняти рослина, яке часто зростає неправильно, накренився в одну сторону, і посилює ріст придаткових коренів.

При правильному догляді і своєчасних підгодівлі хворіє кольорова капуста рідко. Але при перших ознаках захворювання можна застосовувати розчин Фітоспорін. Що ж стосується шкідників – гусениць, якщо їх мало, то найкраще збирати вручну. Якщо ж гусениць багато, рослини обробляють Ентеробактеріном або настоєм листя лопуха (третина відра заповнити подрібненим листям лопуха, залити теплою водою і настоювати добу).

Сорти цвітної капусти

Як садити кольорову капусту, щоб отримувати свіжий урожай аж до самих заморозків? Для цього потрібно використовувати різні сорти і садити нову партію через 2 тижні від попередньої. До ранніх сортів цвітної капусти можна віднести: