Посадка цвітної капусти у відкритий грунт насінням. Цвітна капуста: посадка на розсаду і догляд

Цвітна капуста за своїми поживними властивостями перевершує навіть білокачанну. А як красиво вона виглядає в салатниці! У ній величезна кількість корисних речовин, вітаміни C, B1, B2, PP. Якщо ви погано переносите білокачанну капусту через підвищеного вмісту клітковини, то саме час задуматися про те, щоб на вашому садовій ділянці оселилася кольорова капуста. Вона перетравлюється набагато швидше і вважається дієтичним овочем. Білі головки в відварному вигляді, в супах і гарнірах, в маринованому вигляді стануть відмінною вітамінною добавкою до вашого столу. Тема нашої сьогоднішньої статті – посадка цвітної капусти, тому давайте переходити безпосередньо до агротехнічним тонкощам.

підготовка ділянки

Посадка цвітної капусти проводиться на заздалегідь підготовлені грядки, при цьому агротехніка повинна відповідати певним правилам. Восени, після того як основний урожай зібрано, грунт починають готувати до весняного посіву. Для цього її рихлять, видаляючи бур'ян і личинок комах. Приблизно через два тижні в неї вносять добрива – на один квадратний метр йде 5 кг органічних, 30 г калійних і фосфорних добрив. Після внесення добрив грядку перекопують на штик лопати і залишають відпочивати до весни.

З настанням тепла грунт розпушують і вносять сечовину – приблизно 20 г на квадратний метр. Не забувайте: посадка цвітної капусти проводиться в щільну грунт, тобто повторно перекопувати її не потрібно. Якщо ж ви не встигли скопати землю восени, то доведеться робити це навесні, але тоді перед посадкою її доведеться ущільнити, злегка утрамбувати. Це позначається на якості головок: дотримання цього правила необхідно, щоб вони були щільними і смачними.

способи посадки

Посадка цвітної капусти найчастіше виконується розсадним способом. Однак сьогодні садівники нерідко вдаються і до відкритого висівання насіння в грунт. Не забувайте, що дозрівання головок відбувається досить швидко, і щоб знімати урожай протягом усього літа, посів насіння можна проводити в 3-4 терміни з перервою в 20 днів. Для самої ранньої посадки розсаду вирощують в парниках і теплицях, а літні та осінні посіви виробляються прямо в грунт. Не забувайте про те, що при зниженні температури повітря сходи потрібно захистити плівкою.

Сьогодні на ринку є величезна кількість сортів. Для вирощування в захищеному грунті відмінно підійдуть ранньостиглі рослини. Ще недавно хорошу кольорову капусту вирощували тільки на півдні, а сьогодні вона доступна повсюдно. Але навіть в парнику, якщо погодні умови дуже прохолодні, головки можуть зрости більш дрібними, ніж зазвичай. Найкраще вдається середньостигла кольорова капуста. Посадка на розсаду дозволить вам зняти ранній урожай, а висівання в грядку – ще й другий і третій. Пізні сорти зазвичай не встигають визрівати в холодному кліматі.

посів насіння

Перше завдання – виростити ранній урожай для літніх салатів, в які як не можна краще вписується кольорова капуста. Посадка на розсаду виконується з дотриманням наступного правила. Щоб отримати дружні сходи і здорову розсаду, потрібно відбирати тільки великі насіння. Перед посівом виконують наступну процедуру: насіння загортають в ганчірочку і занурюють в гарячу воду. Не слід нагрівати її до кипіння, оптимальний варіант – 50 градусів. Тепер активовані насіння охолоджують у холодній воді і замочують в розчині марганцівки на 8 годин.

Така підготовка забезпечує відмінну схожість. Готові до посадки насіння висівають в спеціальні ящики. Грунт може бути будь-яка, але краще всього себе зарекомендувала суміш торфу і перегною. Крім того, на відро грунтової суміші необхідно додати по 15 г суперфосфату і сульфату калію. Практично також відбувається посадка цвітної капусти насінням у відкритий грунт.На злегка зволоженому і ущільненому грунті намічають борозенки глибиною в 0.5 мм, в які розкладаються насіння. Їх засипають тією ж сумішшю і злегка засипають землею.

Умови утримання

Оптимальний температурний режим для капусти становить +20 градусів. При таких умовах сходи з'являться приблизно через 4-5 днів. Тут таїться основна небезпека: капуста схильна швидко витягатися, тому відразу після появи сходів температуру повітря знижують до +6 градусів. Приблизно через 5 днів її підвищують до 15 градусів – це допомагає пройти акліматизацію. Найлегше виконати цю умову, якщо у вас розсада варто в горщиках, а й посадка цвітної капусти насінням у відкритий грунт залишає простір для маневру. Плівка, що закриває парник, знімається або відкривається з одного краю. Таким чином регулюється температура.

вирощування розсади

Якщо ви займаєтеся вирощуванням розсади, то вам належить виконати пікіровку сіянців, коли їм виповниться 8-10 днів. Перед процедурою слід злегка зволожити грунт. Пам'ятайте, що зайва вологість в горщиках призводить до захворювань сіянців. Відразу після пікіровки розсаду необхідно підживити. На підготовку розсади йде приблизно 45-50 днів. Готові до висадки кущики повинні мати не менше 5 справжніх листочків і добре розвинену кореневу систему. Обов'язково проведіть загартовування розсади, привчите її до сонечка, холоду і перепаду температур. Для цього перед висадкою сіянці починають виносити на вулицю або залишати перед відкритим балконом. Бажано останні кілька днів повністю визначити рослини в парник. Якщо на вулиці ночами прохолодно, то плівку можна не прибирати.

Схема посадки цвітної капусти

Для висадки рослин в грунт вибирають вечірній чи ранковий час. Зазвичай розсаду добре поливають напередодні. У суху і жарку погоду вона приживається погано, тому заздалегідь продумайте, як можна притенить ніжні рослини. Відмовитися від штучного затінення можна тільки через три дні після висадки. Посадка цвітної капусти у відкритий грунт проводиться в певному порядку, більш ранні сорти можна висаджувати ближче, а пізні – далі один від одного, оскільки вони більш кущисті. Оптимальне розташування – 70 x 40 см, загущать не слід, оскільки це відбивається на врожаї, хороших головок в цьому випадку ви не отримаєте.

Однак наповнювачем грядки може служити редис, кріп і салат. За рахунок того, що ці рослини швидко виспевают і прибираються, вони не завдадуть шкоди основний посадці. Розсаду цвітної капусти висаджують так, щоб не засипати верхівкову бруньку. Землю навколо молодого рослини добре ущільнюють, поливають і засипають шаром грунту, щоб не утворювалася кірка.

Безрассадний спосіб вирощування: для яких регіонів підходить

Для початку варто відзначити, що посадка цвітної капусти у відкритий грунт має незаперечну перевагу. Переросла розсада знижує врожай і погіршує якість продукції, а так ви нічим не ризикуєте: рослини будуть розвиватися так, як це і належить, відповідно до їх біологічним годинником.

Посадка цвітної капусти насінням найбільше підходить для посушливих, південних регіонів. Але з появою ранньостиглих сортів цей спосіб практикують всі садівники, аж до Сибіру. Коренева система в цьому випадку зростає менш розгалуженої, але глибше проникає в грунт. Перед посівом безпосередньо на грядці робиться розмітка з відстанню між рядами в 45-60 см, в залежності від характеристики сорту або гібрида, а також від родючості грунту. Коли розсада дає перші справжні листочки, необхідно провести проріджування. Між рослинами в ряду залишають по 15 см. Коли сіянці випустять по шість справжніх листочків, проріджування повторюють, і знову між рослинами повинен залишитися інтервал в 15 см. Якщо грядку добре полити перед згаданої процедурою, то висмикнуті рослини зберігають кореневу систему, і їх можна пересадити на інше місце.

Цвітна капуста: посадка і догляд

Як і найближчі родичі культури, кольорова капуста дуже вологолюбна. Оптимальна вологість грунту повинна бути не менше 70 відсотків, не допускається пересихання. Особливо важливо це в період вирощування розсади. Навіть незначне пересихання грунту може привести до формування дрібної головки або зовсім втрати врожаю, так як вона швидко починає цвісти. Дуже важливо і дотримання температурного режиму. Садівники підкреслюють, що набагато більш примхливою, в порівнянні з іншими сортами, є кольорова капуста. Посадка і догляд мають на увазі постійний контроль за температурою. Тривале зниження її до + 10 градусів і нижче призводить до швидкого переходу до фази цвітіння без утворення щільної головки.

Як вже було сказано, кольорова капуста більш вимоглива до поживності грунту, ніж білокачанна. Це слід знати ще на етапі вирощування розсади. До речі, якщо ви вирощуєте її в горщиках, то висівання можна виробляти вже в лютому. Тоді в червні у вас вже буде кольорова капуста. Терміни посадки сильно зсуваються, якщо ви плануєте висівати насіння прямо в грунт. Тоді потрібно дочекатися кінця квітня, і то, якщо у вас натягнутий парник. У незахищений грунт можна висівати тільки в травні, коли сіянцям не загрожують заморозки. У разі сильного зниження температури слід скористатися покривним матеріалом. Посадка цвітної капусти насінням має на увазі регулярно вироблену підгодівлю, тільки в цьому випадку можна очікувати хорошого врожаю.

перша підгодівля

Через десять днів після пікіровки необхідно провести підгодівлю. Посадка цвітної капусти в грунт передбачає внесення органіки після першого проріджування. Оптимальним розчином для цього є коров'як або суміш з 20 г аміачної селітри, 20 г суперфосфату і 10 г калійної добрива. Витрата – приблизно 10 літрів на один квадратний метр. Завдання першого підживлення – оптимізувати ріст і розвиток рослини.

Друга і наступні підгодівлі

Приблизно через два тижні підгодівлю слід повторити. Посадка розсади кольорової капусти у відкритий грунт також супроводжується другим внесенням добрива (перше вже було виконано під час пікіровки). Склад поживної суміші може змінюватися в залежності від уподобань садівника. Оптимальним є настій коров'яку або курячого посліду – 0.5 літра на 10 літрів води. Крім того, ви можете в магазині придбати будь-який концентрований екстракт коров'ячого або кінського гною.

Хвороби і шкідники

До шкідників можна віднести тлю і капустяну метелика. Позбавляються від них шляхом механічного збирання або обробки хімічними препаратами. Але пам'ятайте, що капуста вбирає в себе абсолютно всі, що на неї потрапляє. Ранньою весною потрібно обробляти посадку антигрибковими препаратами. Фітобактеріі і грибки здатні сильно зіпсувати або повністю знищити ваш урожай. Через схильності цвітної капусти різних захворювань багато виявляються від цього корисного овоча, а даремно, адже якісні, сучасні препарати дозволяють вирішити ці проблеми.

Прибирання цвітної капусти

Починається вона в липні – в цей час прибираються ранні сорти. Найбільш пізні, встигають в серпні – вересні. При зборі врожаю треба керуватися розмірами і щільністю головки. Крім того, якщо головка побіліла, це теж говорить про її стиглості. Найчастіше як тільки вилок досягає діаметра 8 см, його пора зрізати. Перезреваніе погано відбивається на смакових якостях. Якщо головка починає розсипатися – це теж сигнал до негайного зрізання. Капусту можна замаринувати, і вона довго буде зберігатися в холодильнику як готова холодна закуска. Це смачне і корисне блюдо забезпечить організм вітамінами і приємно урізноманітнить меню.

Як виростити розсаду капусти в домашніх умовах і пересадити її в грунт

Терміни посіву на розсаду

Основоположним у вирощуванні капусти розсадним методом, та й безрассадним теж, є правильний вибір термінів посадки.Саме від того, наскільки чітко були дотримані терміни посадки, безпосередньо залежить якість одержуваного рассадного матеріалу.

При виборі терміну висівки насіння капусти в домашніх умовах, слід в обов'язковому порядку враховувати різновид цієї овочевої культури.

Терміни висадки насіння для наступних сортів:

• ранньостиглі сорти, які визрівають до початку липня, слід сіяти в лютому (в кінці місяця). Допускається початок вирощування розсади на початку березня;
• поздне- і середньостиглі сорти необхідно сіяти в кінці березня.

Крім цього є наступна класифікація сортів капусти:

• білокачанна і червонокачанна. Для таких сортів посадку насіння проводять в кінці березня;
• кольорова і капуста брокколі. В даному випадку приступати до пророщування розсади необхідно з середини березня до кінця квітня. Тобто на посів насіння є трохи більше одного місяця;
• брюссельська капуста. Починати вирощувати розсаду можна з середини березня і аж до середини / кінця квітня.

Зверніть увагу, що ці терміни зразкові і тут допускається певна варіація тимчасового періоду. На терміни висадки насіння, крім виду, впливають кліматичні особливості області вирощування культури. Досвідчені городники і садівники рекомендують проводити Висів насіння приблизно за 50 – 60 днів до моменту передбачуваної висадки в грунт пророслої розсади.

Крім цього можна розрахувати термін висівки насіння для розсади. Для цього потрібно знати наступні параметри:

• перші сходи зазвичай з'являються протягом восьмого-дванадцятого дня вирощування;
• з моменту виявлення перших сходів до моменту пересадки розсади в грунт має пройти близько 45-50 днів. За цей період паростки зміцніють і стануть готовими для пересадки в грунт на постійне місце зростання;
• вирощування розсади відбувається протягом двох місяців. Саме в цьому віці вона зазвичай пересідає у відкритий грунт.

Знаючи перераховані вище тимчасові параметри, ви зможете без особливих проблем самостійно розрахувати терміни висадки насіння для пророщування розсади в домашніх умовах.

Якщо ви кілька припізнилися з термінами висадки, то процес вирощування насіння можна прискорити, замочивши їх попередньо у воді. Замочувати слід на 12 годин. При цьому температура води повинна становити 18-20 ° С. Пам'ятайте, що вода повинна лише злегка покривати насіння. У домашніх умовах таке пророщування розсади пройде за всіма правилами.

Також допоможе значно прискорити терміни пророщування насіння їх гарт. До того ж це певною мірою підвищить рівень стійкості розсади і дорослої рослини до холодів. Як бачимо, немає чітких термінів для того, щоб починати приступати до пророщування розсади. Для позитивного результату обов'язково враховуйте сорт рослини та кліматичні умови вашого городу / присадибної ділянки.

Відео «Посадка капусти»

Вирощування розсади ранніх сортів

Знаючи певні нюанси вирощування в домашніх умовах капусти, ви цілком впораєтеся з будь-якими сортами, включаючи навіть ранні. Ранньостиглі сорти можна вирощувати не тільки в домашніх умовах, але і в теплицях. Але далеко не кожен садівник або городник має теплицею. Тому сьогодні найбільш актуальним є вирощування капустяної розсади будинку. Головне тут дотримуватися конкретних правил пророщування і забезпечити правильний догляд за паростками.

Значно підвищить шанси на успіх в даному підприємстві попередня обробка насіння спеціальними біостимуляторами. Їх можна купити в спеціалізованих магазинах або виготовити своїми руками. Найпростіший і легко здійсненний розчин біостимулятора готується наступним чином:

• беремо дві ложки деревної золи;
• розводимо їх в одному літрі води;
• даємо настоятися розчину добу;
• проціджуємо, і розчин готовий до застосування.

Після цього приступаємо до посіву насіння. Вони сіються в окремі ємності з грунтом, в якому виконані неглибокі виїмки. Насіння зверху засипаються землею і поливаються.Після посадки ємності з насінням повинні знаходитися в температурі 20 ° С (звичайна кімнатна температура), а ось вночі необхідно витримувати + 6-9 ° С. Якщо не виконувати такого зниження температури, то розсада в кінцевому підсумку сильно витягнеться. Даний період (нічне зниження температури) повинен зберігатися протягом 4-7 днів. По закінченню цього періоду рослина має сформувати свій перший лист.

У домашніх умовах такий режим для ранніх сортів рослини створити досить проблематично. Кращим рішенням буде денний перебування розсади в кімнаті, а на ніч виносити її на утеплений балкон або лоджію. При появі першого аркуша робиться підвищення температурного режиму до + 14-18 ° С. У сонячні дні температура може становити до + 16 ° С. Протягом всього періоду вирощування розсада повинна перебувати в досить добре провітрюваному приміщенні. При цьому потрібен приплив свіжого, але не холодного, повітря.

Полив паростків капусти слід здійснювати один раз в тиждень. Полив проводиться слабким розчином марганцівки. Крім цього через 1,5-2 тижні, після появи в ємностях перших сходів, їх необхідно пікірувати і розсадити в великі за обсягом горщики. Найкраще для цих цілей використовувати торф'яні касети або горщики. Але можна обійтися і звичайними целофановими мішками з грунтом.

За годину до пікіровки паростків їх слід полити. Потім вибираємо паросток з грудкою грунту і укорочуємо корінь приблизно на одну третину. Все пікірувати сіянці необхідно поглибити в грунт аж до сім'ядольних листочків.

При пророщування розсади ранніх сортів необхідно знати наступні правила, які дозволять вам отримати якісні сіянці:

• обов'язково потрібна попередня підготовка насіння перед їх посадкою. Це дозволить мінімізувати ризик інфікування рослин різними інфекційними захворюваннями;
• грунтова суміш, що застосовується для вирощування розсади, не повинна бути важкою. Грунт, взята з городу чи присадибної ділянки, повинна пройти обробку холодом на балконі або вулиці. Кращим виходом буде покупка спеціальної грунтової суміші в спеціалізованому магазині;
• обов'язкове дотримання термінів посіву для даного капустяного сорти. Для продовження періоду збору врожаю, сіяти насіння слід через 2-3 дні протягом двох тижнів. Нагадаємо, що оптимальний період висівки – середина березня;
• місце розміщення розсади в домашніх умовах обов'язково повинно бути добре освітлене. Якщо поставити її в затемнений ділянку, то велика ймовірність сильного витягування паростків;
• для того щоб сформувати загальну тривалість світлового дня в 12-14 годин, необхідна додаткова підсвітка. Вона формується за допомогою освітлювальних приладів денного світла;
• після утворення перших справжніх листків, необхідно проводити загартовування розсади. Загартовування проводиться як низькою температурою, так і яскравим світлом. Найбільш простим способом загартовування сіянців є винос розсади на вулицю. Така процедура вбереже паростки від передчасного витягування;
• поливати слід помірно, щоб попередити загнивання кореневої системи паростка. При цьому для поливу необхідно використовувати відстояну воду з температурою в 22-23 ° С.

Неухильне дотримання перерахованих вище правил допоможе вам виростити відмінну розсаду і в кінцевому підсумку отримати якісний і рясний урожай цього овоча.

Пересадка в грунт

Пересадка в грунт розсади відбувається приблизно на 60 день пророщування (для ранніх сортів). Свідченням того, що розсада готова до пересадки, служить наявність 4-5 справжніх листків. Для інших сортів можливе відхилення від цієї цифри. Наприклад, вік паростків для середньо- і пізньостиглих сортів капусти повинен бути більше 35 днів. В іншому випадку відсоток приживлюваності розсади буде зменшуватися.

Ранні капустяні сорти пересаджуємо в грунт в кінці квітня або на самому початку травня. У цей період грунт вже буде досить прогріта. Її температура повинна становити + 8- + 10 ° С.Земля для пересадки добре перекопується на глибину одного багнета і обов'язково проводиться розрівнювання граблями. Схема, яка буде застосовуватися для посадки, визначається розмірами качана. Наприклад, вона може мати наступних вид – 45 × 20-25 см (стандартна схема). Але якщо качан матиме конічної форми, то садити можна трохи частіше. Для середньо- і пізньостиглих сортів схема посадки має вигляд 70 × 30-40 см.

Пересадка проводиться в похмуру, дощову або туманну погоду. У ясну погоду пересадка допускається тільки ввечері. В землі робимо лунки на один багнет лопати. У них наливають по літру води. При пересадці розсади на постійне місце зростання не потрібно глибокої посадки паростків. Це негативним чином позначається на вентиляції нижніх листя. Під ними може накопичуватися вода, що призводить до збільшення ризику інфікування рослини патогенними мікроорганізмами. Перед посадкою в грунт розсада обов'язково поливається.

Правильною вважається така посадка, коли 1/3 від висоти стаканчика розсади (паростки, при вийманні з стаканчика, зберігають його форму) розташовуються над рівнем грунту. Сильніший заглиблення допускається для переросла розсади. Після висадки всіх паростків, їх слід полити. В даному випадку полив здійснюється з розрахунку на 3-5 л / кв.м.

Для того щоб уберегти висаджену розсаду у відкритий грунт, грядки слід вкривати білим спанбондом. Цей матеріал дозволить не тільки утеплити грядки, а й уберегти їх від пересихання, а також інфікування рослин патогенною мікрофлорою. Розкриття грядок проводиться тільки після того, коли другий день поспіль денна температура повітря становить + 18- + 20 ° С.

Пам'ятайте, що відмінний зростання цієї культури відбувається при своєчасному і повноцінному поливі, правильному догляді, а також на добре освітленому ділянці вашого городу / присадибної ділянки. Не рекомендується вибирати місце для пересадки, на якому раніше виростали редис, редька, дайкон, бруква. Такі попередники можуть підвищити ризик інфікування рослини певними захворюваннями.

Дотримання перерахованих вище правил дозволить вам отримати якісний і здоровий врожай.

Відео «Капуста і розсада в теплиці»

З відео ви дізнаєтеся, яким чином виростити найкращий урожай у власній теплиці без будь-яких хитрощів.

Розсада капусти в домашніх умовах.

Сіяти капусту на розсаду будинку менш популярне, ніж помідори та перці, можливо позначається вже недолік місця на міських підвіконнях. У березні у захоплених садівників практично все зайнято горщиками з появою сходами. Ви можете використовувати домашню міні-теплицю у вигляді стелажа для балкона і урізноманітнити свої домашні посадки додатковими рослинами.

Розсада капусти в домашніх умовах виходить набагато краще, ніж ринкова, тому варто посадити хоча б одну миску щоб подивитися на результати.

Посів капусти на розсаду відбувається швидко і просто, причому овоч легко можна виростити як розсадним, так безрассадним способом. Головним завданням городника буде догляд за паростками тільки на стадії розсади, полив і дбайливе ставлення допоможуть виростити дійсно великий і смачний продукт.

Коли сіяти капусту на розсаду? Основні правила вирощування розсади капусти

Капусту можна сіяти в декілька строків, в залежності від того, який урожай ви хочете отримати – ранній, середній і пізній. Нагадаємо, що взимку краще всього зберігається пізні сорти капусти. Садити капусту на розсаду можна в такі строки:

1. Для отримання ранньої капусти – 15-20 березня,
2. З 30 березня по 10 квітня,
3. З 25 квітня по 10 травня.
4. Для осінніх врожаїв на зиму, зробіть посіви з 5 по 15 червня.

Щоб отримати ранню капусту, сійте насіння на розсаду в середині – кінці березня. Ці ж терміни підходять і для посадки на розсаду цвітної капусти.

Посадка насіння капусти на розсаду

Посів ранньої капусти на розсаду починається з підготовки грунту і ємностей. Для вирощування ви можете використовувати:

• великі ємності;
• торф'яні горщики або касети для розсади капусти.

Цей овоч легко переносить пересадку, однак вирощуючи насіння в окремому торф'яному горщику ви можете отримати більш розвинену кореневу систему. Багато людей віддають перевагу вирощуванню рослини за допомогою касет. І правда, вирощування розсади капусти в касетах багато в чому полегшує весь процес догляду. Після того, як сіянці зійшли і стали повноцінною розсадою, необхідно розсадити їх у більш широку ємність – касети, які відмінно підходять для пікіровки, поливу та обробки саджанців.

Грунт для вирощування розсади може бути приготовлена ​​самостійно. Для цього підходять всі види торфу. Торф вибирають тому, що він добре поглинає вологу, повітропроникний, що не ущільнюється. Якщо використовується низинний торф, додають тирсу (до 1/3 складу). Далі його пропарюють 2 години і додають добрива азоту. Це може бути 20-25 г сечовини або аміачної селітри або 50 г комплексних добрив на 10 л. Також на 10 л необхідно внести:

• 300-450 г доломітового борошна,
• 50-70 г комплексних добрив,
• 1 склянка деревної золи.

Наповніть ємності для посадки цієї або готової поживною сумішшю, полийте і підготуйте насіння. Виберіть великі насіння покладіть їх на 20 хвилин в гарячу, близько 50 градусів воду, потім охолодіть в холодній воді і замочіть в марганцівці для знезараження на кілька годин.

Покладіть в підготовлені ємності, схема посадки капусти 3 х 3 см, глибина посадки 1 – 1,5 см, присипте землею і накрийте поліетиленом.

Як виростити розсаду ранньої капусти

Вирощування розсади капусти в теплиці, таке ж як і вдома. Слідкуйте за вологістю грунт. Не допускайте як пересушування, так і зайвої вологи. Нескладні правила догляду за рослинами, їх регулярний полив – і ось вже скоро ви побачите результат своїх старань – молоді недние паростки.

Як тільки ви посадили насіння в землю, потрібно витримувати температуру близько 20 градусів. Це звичайна кімнатна температура. Щоб зійшли перші паростки досить буде температури порядку 6-9 тепла вночі. Такі перепади потрібні для того, щоб розсада капусти в домашніх умовах не надто витягнулася.

Після цього рівень такої температури необхідно витримати близько 4-8 днів. Правильна турбота і посадка насіння капусти на розсаду забезпечить появу першого аркуша. Все ж висаджування розсади капусти в теплиці набагато простіше, ніж в домашніх умовах. Підійде засклений балкон або лоджія, де можна регулювати температуру. Як тільки з'явилися перші сіянці, можна піднімати температуру до 13-18 тепла, але в дуже теплі і сонячні дні можна опустити до + 14-16.

Якщо ви вже визначилися з тим, як виростити розсаду капусти вдома або ж коли садити на розсаду капусту в тепличних умовах, можете сміливо приступати до справи. Не забувайте, що посадка ранньої капусти на розсаду вимагає постійного припливу свіжого повітря, а, отже, приміщення з паростками потрібно регулярно провітрювати.

Пересадка капусти у відкритий грунт.

Землю в городі слід готувати ближче до кінця літа або ж восени, грунт необхідно перекопати, і додати органічні і мінеральні добрива з фосфатом і калієм. Обробка землі проводиться лише в суху погоду для досягнення максимального ефекту, після чого грунт можна залишити до весни. Навесні, для більш швидкого прогрівання грунту, покладіть за пару тижнів чорну плівку.

У відкритий грунт ранню розсаду висаджують в першій половині травня, коли з моменту посівів пройшло 45 – 50 днів. Краще переносять пересадку молоді рослини, ніж переросли. Тому якщо ви бачите 4 сформованих справжніх листа, значить рослина готове до пересадки.

Пересаджують паростки на грядки в два ряди, з відстанню 30 -40 см між кущами. При посадці не заглубляйте сердечко, садіть акуратно.

Обов'язково зробіть тунельний парничок для молодих рослин, оскільки вони не витримують похолодань і травневих заморозків.

Час посадки на розсаду інших видів капусти:

• білокачанна і червонокачанна капуста висаджується 10-25 березня,
• брюссельська – в квітні,
• кольрабі – 10-20 березня,
• савойська капуста – кінець березня,
• брокколі або кольорову краще висаджувати від середини березня до кінця травня за кілька посівів,
• пекінську капусту садять 2 рази за сезон.

Таким чином, посадка капусти на розсаду для кожного окремого виду при її дотриманні призведе до появи своєчасних паростків і листочків.

Посів капусти на розсаду. Вирощування розсади капусти.

Вирощуванням розсади овочевих культур в останні час не можна не захопитися: що з'явилося у продажу торф'яні таблетки, торфо-перегнійним стаканчики, агроволокно, невеликі теплиці та ін. Відкривають перед охочими величезні можливості в плані вирощування і реалізації розсади для отримання доходу. Однак пересічні дачники і городники частіше переслідують традиційні цілі – регулювання схожості насіння і термінів їх посіву, самостійний контроль за здоровим розвитком розсади і часом її висаджування у відкритий грунт для отримання ранніх урожаїв і продовження загального періоду їх збору і т.п. Капуста серед основних вирощуваних через розсаду культур цікава тим, що має самий розтягнутий час плодоношення (починаючи з ультраскоростиглих і закінчуючи пізніми сортами) і непогано переносить низькі температури (+4 – +6 ° C), але вона ж є і самої вимогливої ​​до освітленості і температурному режиму, що в домашніх умовах може створювати певні труднощі.

Взагалі процес вирощування розсади капусти може мати варіації і залежить від декількох факторів, жоден із які нехтувати не можна: насіння яких сортів є, куди вони буде посіяно, чи буде проводитися пікіровка, чи є в розпорядженні городника парник (теплиця) і т.п.

Передпосадкова підготовка насіння є загальним необхідною вимогою абсолютно для всіх випадків. По-перше, потрібно відібрати найбільші (діаметром близько 2 мм) насіння і помістити їх на кілька хвилин в розчин кухонної солі (3 – 5% -й), після чого щільні, що осіли на дно, тричі промити під проточною водою і злегка просушити . По-друге, для знезараження від можливих внутрішніх і зовнішніх хвороб (бактеріозу, несправжньої борошнистої роси, кили та ін.) Відібрані насіння слід прогріти протягом 20 – 25 хв. при температурі 50 – 60 ° C в гарячій воді (в термосі), остудити 1 хв. в холодній і просушити. Після цього для поліпшення інтенсивності зростання їх бажано на 12 годин замочити в розчині мікроелементів (стимуляторів росту) кімнатної температури (20 – 25 ° C). У продаються готові суміші ( «Ідеал» і ін.) Входять, як правило, кілька елементів – марганцевокислий калій, борна кислота, молібденовокислий амоній, мідний купорос і т.п. – але для замочування можна застосовувати і окремі складові (наприклад, по 0,5 г молібдату і борної кислоти на 1 л води) або взагалі приготувати витяжку з золи (протягом 2 днів настояти 2% розчин деревної золи). Промиті і просушені після такого замочування насіння можна вважати готовими до посіву, хоча для прискорення появи сходів їх можна ще й проростити. Для цього їх на 5 – 6 годин потрібно намочити в чистій воді, викласти в маленьке ситечко або ганчірочку (шаром не більше 4 см) і перенести в притінене тепле (18 – 20 ° C) місце. Протягом 1 – 2-х днів насіння слід час від часу помішувати, щоб вони не злежалися, і обприскувати, щоб не пересохли, а на третій день з початком активного проростання – злегка просушити і сіяти. Зверніть увагу: оброблені від хвороб і просушені насіння до посіву якийсь час можна зберігати (окремо від необроблених) в сухому теплому місці, а вже пророслі при несприятливих для сівби умов (не готовий парник, погода не дозволяє) зберігати потрібно непросушених і тільки в прохолоді – в нижньому відсіку холодильника. Але в ідеалі, звичайно, бажано заздалегідь планувати і оптимально поєднувати процес обробки і терміни посіву насіння.

освітлення. Як правило, при оптимальній температурі сходи капусти дружно з'являються на 3 – 4- й день і практично відразу ж мають потребу в гарному освітленні, так як через його нестачу витягуються і слабшають. Загальна тривалість світлового дня для розсади повинна становити 12 – 14 годин (мінімум 6 годин під яскравим сонцем), тому при нестачі природного освітлення необхідно організовувати досвечивание лампами денного світла. Якщо ж забезпечити додаткове освітлення немає можливості, потрібно розумно використовувати «наявне» сонячне: посів насіння проводити після встановлення достатньої тривалості світлового дня, ємності з посівами обов'язково розташовувати на південних підвіконнях і встановлювати світловідбиваючі екрани (білий папір, фольга). Сіяти капусту раніше середини березня в більшості випадків не доцільно, так як поліпшення освітленості на підвіконнях, як правило, припадає саме на цей час.

Розрахунок термінів посіву. З огляду на те, що вік готової повноцінної розсади кольорової, ранньої та пізньої білокачанної капусти повинен становити 45 – 50 днів (від появи сходів), а для середньостиглої білокачанної і брокколі – 35 – 40 днів, то терміни посіву легко розрахувати, віднімаючи цей час від запланованих строків висаджування її у відкритий грунт. У домашніх умовах усереднені терміни посіву насіння приблизно припадають для кольорової, ранньостиглої та пізньої білокачанної капусти на останню декаду березня – першу декаду квітня, а для брокколі, середньостиглої та середньопізньої білокачанної – на першу – другу декаду квітня. Практичний досвід підтверджує, що при більш пізньому посіві розсада капусти зростає набагато швидше, тому для продовження періоду плодоношення культури насіння ранніх сортів (а також брокколі і цвітної капусти) можна сіяти в декілька строків через кожні 10 – 15 днів до кінця травня. Навпаки, занадто ранній посів насіння веде не тільки до зайвих клопотів (досвечивание, припинення росту та ін.), Але і до висадки переросла розсади (старше 40 – 50 днів), яка набагато частіше хворіє і довго приживається.

Температурний режим. В умовах звичайної квартири підтримувати оптимальну для вирощування розсади капусти температуру досить складно. До появи сходів її потрібно підтримувати в межах 20 – 23 ° C, потім її на тиждень слід знизити до 8 – 10 ° C, щоб запобігти швидкому витягування розсади, а потім встановити до початку загартування постійний температурний режим – 12 – 14 ° C вдень і 8 – 10 ° C вночі. Якщо розсада вирощується з пікіровкою, то після цієї процедури денну температуру на 2 – 3 дні слід підвищити до 17 – 18 ° C, а потім знову знизити. Зрозуміло, в звичайних домашніх умовах підтримувати таку прохолоду на підвіконнях не завжди виходить, хоча при пізньому посіві ненадовго може виручити своєрідний парничок – приклеєна до верхньої частини вікна поліетиленова плівка. Нею відгороджують ємності з посівами на ніч, що дає можливість і знизити температуру, і підвищити вологість, однак, щоб уникнути перегріву вранці її потрібно обов'язково знімати. Якщо ж в розпорядженні городника є прохолодна засклена лоджія (балкон) або веранда в приватному будинку, то вирощування розсади капусти набагато спрощується. Зверніть увагу: температурний режим для розсади кольорової капусти повинен бути в середньому на 6 – 8 ° C вище, ніж для брокколі і білокачанної, так як в противному випадку вона буде формувати пухкі і дрібні головки.

Оптимальна загущенность посівів. Як правило, в умовах міської квартири місця для вирощування будь-якої розсади катастрофічно не вистачає, і багато городники намагаються «вмістити» побільше рослин на одиницю площі. Це, на жаль, часто призводить до негативних результатів: розсада росте слабкою, витягнутої, часто хворіє «чорною ніжкою» і вимагає до себе більше уваги.Щоб попередити захворювання рослин, поливи можна проводити слабким розчином марганцівки, але взагалі бажано відразу ж проводити посів з урахуванням оптимальної густоти. Найпростіший спосіб – посів насіння в окремі стаканчики (торфо-перегнійним, пластикові) діаметром 8×8 см. Це дає можливість вирощувати розсаду без пікірування і призупинення зростання, висаджувати її, не порушуючи кореневу систему, і отримувати врожай на 5 – 15 днів раніше, але недоліком такого способу можна назвати те, що посіви (вірніше стаканчики) відразу ж займають багато місця. Більшість городників частіше вдаються до безгоршечний способу посадки в загальні ємності (ящики), з яких рослини пізніше пікірують відразу в грунт (в парники або теплиці) або в окремі стаканчики. Цей спосіб дозволяє не тільки економити місце на підвіконнях: після пікіровки сіянці утворюють більш потужну розгалужену кореневу систему і надалі набагато краще переносять пересадку; зростання пікірувати розсади затримується мінімум на тиждень, що дає можливість пізніше висаджувати її в грунт. Якщо розсада вирощується в домашніх умовах із застосуванням пікіровки (зазвичай ранні сорти), насіння сіють в борозенки на відстань 2 – 3 см одне від іншого, а між борозенками залишають не менше 3 см. Без пікіровки, як правило, вирощують розсаду середньостиглих і пізніх сортів капусти, насіння яких сіють дуже розріджено відразу в грунт (в парники) або ящики в борозенки з міжряддями шириною 10 см і відстанню між насінням не менше 7 – 8 см (по схемі 7×7 см).

Грунт і ємності для посіву. Оптимально складати грунтову суміш для капусти з пролитої марганцівкою городньої землі (30%), торфу або перегною (30%) і піску (40%), до яких можна додати золу і суперфосфат (на відро суміші 2 і 1 столові ложки відповідно). Городню землю слід приготувати з осені, але бажано також забезпечити їй «природне» заморожування-розморожування для часткової дезінфекції. Можна використовувати і готові поживні почвосмеси для розсади, але їх теж слід знезаражувати марганцівкою або «ХОМом» після заповнення ємностей. Для вирощування розсади капусти з пікіровкою використовують дрібні скриньки (глибина 5 – 7 см), дно яких вистилають плівкою з дренажними отворами, а при вирощуванні без пікіровки – більш глибокі (8 – 10 см) ящики і стаканчики висотою і діаметром не менше 7 см. при посіві насіння капусти зазвичай заглиблюють на 0,5 – 1 см і злегка зволожують з розпилювача верхній шар грунту після процедури. Сходи при оптимальній температурі показуються швидко і вже у віці 2-х тижнів густо ростуть сіянці (паростки з 2-ма сім'ядолями і одним листком) потрібно пікірувати.

полив підростаючої розсади проводять у міру підсихання грунту і обов'язково провітрюють приміщення. Надмірне перезволоження грунту в поєднанні з поливом прохолодною (нижче 22 – 24 ° C) водою або застоєм повітря може швидко привести до захворювання капусти «чорною ніжкою». Перед транспортуванням на великі відстані (на дачу) полив розсади проводити не рекомендується, так як добре налиті соковиті листя швидше ламаються через необережні дотиків; краще провести його відразу ж після прибуття на місце. У деяких випадках обмеження поливу можна застосовувати і для призупинення зростання розсади, але для капусти краще поєднувати його з пониженням температури.

пікіровку сіянців капусти рекомендується проводити обов'язково через 2 години після поливу. Сіянці акуратно виймають за листочки, вкорочують занадто довге коріння на третину і висаджують в заздалегідь приготовлену на новому місці (в стаканчиках, в парниках) вологу землю. Для правильного проведення пікіровки роблять отвір в грунті і, не загинаючи коріння, заглиблюють сіянці до сім'ядоль, після чого злегка притискають грунт, особливо до нижньої частини корінця. Після процедури рослини обприскують, перші 3 – 4 дні притіняють від яскравого сонця і не дуже активно провітрюють.Для пікіровки (посіву) капусти в грунт парники заздалегідь набивають кінським гноєм, поверх якого насипають шар (15 – 16 см) змішаних в рівних частинах торф'яної і дернової землі. Пересадку сіянців (посів насіння) в такі парники, як правило, проводять в кінці березня – квітні, коли сонце вже забезпечує достатню тепло і штучно підігрівати гній немає необхідності. При відносно низькій температурі розсада в таких парниках зростає повільніше, але її якість і приживлюваність рослин після пересадки значно поліпшуються. Після пікіровки сіянців (посіву насіння) парники вкривають рамами і рогожка (матами), притіняючи від сонця в перші дні, а в подальшому регулюють укриття в залежності від погодних умов. Пікірувати в стаканчики сіянцям для кращого приживання кілька днів підвищують денну температуру і влаштовують притенение, а потім відновлюють колишні умови утримання.

підживлення. Перші 2 – 3 тижні після пікіровки сіянці виглядають слабкими, але потім активно починають рости. Якщо до процедури вони були витягнутими і в фазі двох справжніх листочків продовжують рости слабо, розсаді слід організувати підгодівлю – провести обприскування по листю розчином комплексних добрив з мікроелементами (0,5 чайної ложки на 1 л води) або полити розчином аміачної селітри (20 г на 10 л води). Другий раз обприскувати розсаду живильним розчином хлористого калію, сечовини і суперфосфату (по 1 столовій ложці на 10 – 12 л води) рекомендується вже в період гарту.

загартування розсади, яка включає звикання не тільки до низьких температур, а й до прямого сонячного світла, починають за 2 – 3 тижні до її висадки на постійне місце. Ці терміни приблизно збігаються з періодом, коли денна температура повітря встановлюється на відмітках не нижче 7 – 8 ° C. Загартування домашньої розсади капусти слід починати з виносу сіянців на балкон (у двір), а висадженої в парниках – із зняття рам (плівки) на кілька хвилин. Якщо погода дозволяє, час такого провітрювання і сонячних ванн потрібно щодня поступово збільшувати, щоб за тиждень до передбачуваної висадки розсаду можна було залишати на відкритому повітрі і вдень, і вночі. Зауважте: при низькій температурі капуста росте повільніше, міцніше, і не так страждає від нестачі освітлення, що можна вигідно використовувати при вирощуванні капусти без досвічування. Однак поспішати з висадкою вирощеної в домашніх умовах розсади (особливо ранніх сортів) у відкритий грунт настійно не рекомендується: якщо температура повітря дуже довго не буде підвищуватися до 10 – 12 ° C, то через 30 днів після висадки рослини замість качанів сформують стрілки з насінням і урожай, відповідно, загубиться.

Готова до висадки на постійне місце загартована розсада повинна бути темно-зеленою, кремезної, з п'ятьма – шістьма листочками. За тиждень до висадки її полив злегка обмежують, але за дві години до процедури рясно поливають. При правильному розрахунку термінів посіву насіння перша висадка розсади зазвичай припадає на кінець травня, а далі – в залежності від планування і готовності рослин.

Аналізуючи вищесказане, можна зробити висновки:

– вирощування сортів капусти з різними термінами дозрівання і застосування до них посівів без пікіровки і з пікіровкою дозволяє городнику при сприятливих погодних умовах продовжити терміни отримання урожаїв з початку літа до середини осені;

– при вирощуванні розсади капусти акцент потрібно робити не на кількість, а на якість – сильні здорові рослини навіть у невеликій кількості здатні дати повноцінний урожай;

– якщо правильний режим освітлення-температури в домашніх умовах створити не вийде, сіяти капусту бажано пізніше і краще відразу ж у відкритий грунт (в парник, під плівку і т.п.).