Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті

Брюссельська капуста відноситься до сімейства хрестоцвіті. У дикій природі ця рослина не зустрічається. Предком культури прийнято вважати листову капусту, яка виростала в Середземномор'ї і була окультурена тисячоліття тому. Був виведений в Бельгії, в честь агрономів країни і був названий сорт. Далі він впевнено підкоряв міста Голландії, Німеччини та Франції. У східній Європі капуста не прижилася, оскільки там несприятливі для неї кліматичні умови. Сьогодні брюссельська капуста вирощується в промислових масштабах в США, Канаді та Західній Європі.

Вибір місця для посадки брюссельської капусти у відкритий грунт

Кількість і якість зібраного врожаю в більшій мірі залежить від місця висадки та дотримання правил посадки культури. Вибір ділянки та його підготовка впливають на схожість і розвиток рослин навіть більше, ніж догляд.

• Брюссельська і білокачанна капуста люблять добре прогріту грунт. Тому висаджувати розсаду необхідно, коли ймовірність заморозків вже наближається до нуля. Саме походящей час для посадки – кінець травня-початок червня. У середній смузі рекомендується віддавати перевагу вирощуванню розсадою.
• Ділянка, призначена для брюссельської капусти, повинен добре висвітлюватися, розташовуватися з південно-східної чи південної сторони.
• Перед посадкою треба згадати, які культури росли на цій ділянці. Брюссельська неохоче зростає після будь-якого сорту капусти, буряка, помідорів і редьки. Використовувати цю ділянку для вирощування культури можна лише через кілька років. Після бобових, цибулі, огірків і картоплі спостерігається відмінний урожай.
• Приступати до підготовки грунту треба ще з осені. Найбільші врожаї були зібрані з родючих суглинків з показниками середнього рівня кислотності. При низькій кислотності восени в грунт додають вапно.

Брюссельська капуста відноситься до дворічних рослин, які цвітуть і дають насіння на другий рік свого життя.

Особливості та схема посадки

Посадка капусти у відкритий грунт вимагає певних навичок. Садити розсаду на постійне місце необхідно, коли у сіянців сформується 4-5 капустяних листочків. Інтервал між кожним саджанцем має бути не менше 0,6 м, що в процесі росту не утворилися затінення. Міжряддя – близько 0,7 м.

На замітку! Брюссельська капуста росте досить довго, тому між рослинами можна висаджувати огірки або зелень.

За тиждень до передбачуваної дати висадки розсади на грядки її перестають поливати, а безпосередньо перед посадкою рясно поливають. Посадку рекомендується робити в похмурий день або ввечері.

Схема розташування лунок – 60 на 60 см. Лунки повинні вміщувати всю кореневу систему сіянців, але попередньо землю треба збагатити добривами. Розсаду обережно витягують з ємностей і мають у своєму розпорядженні в лунці, потім її засипають спочатку вологою, а потім сухою землею. Після ущільнення культуру треба добре полити.

Перед посадкою капусти, грядки потрібно ретельно полити

Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті

Багато садівники запитують, як посадити, виростити і доглядати за капустою. Брюссельська капуста, мабуть, сама невибаглива в догляді. Її вирощування не вимагає ніяких навичок і колосального досвіду.

Основні правила догляду:

• Треба боротися з бур'янами та шкідниками, приділяти час розпушування грунту і прополки. Після посадки капусти ділянку рекомендується обробити деревною золою. Це дозволить позбутися від одного з головних шкідників – хрестоцвіті блішки.
• Регулярний і рясний полив. Як правило, число поливів за весь вегетаційний період становить 8-10. На 1 кв. м. необхідно вилити не менше 40 літрів води. Обсяг води збільшують в період активного росту.
• Брюссельську капусту рекомендується вирощувати на родючих ґрунтах. При дефіциті поживних речовин в ній рослина потребує регулярних підгодівлі, органічних або мінеральних. Перша підгодівля повинна проводитися протягом перших 7 днів після висадки. Для цього застосовують нітрофоску з розрахунку 1 лист капусти = 1 ч. Л. розчину.
• Коли на рослині починають формуватися качани, підходить час другої підгодівлі. Її роблять розчином суперфосфату і сірчанокислого калію. На кожен кущ слід вилити орієнтовно 1 літр.

Важливо! За правилами агротехніки за місяць до збору врожаю необхідно видалити верхівкову бруньку, в іншому випадку стебло продовжити зростання у висоту.

Вирощування брюссельської капусти у відкритому грунті

профілактика хвороб

У всіх без винятку представників хрестоцвітних хвороби і шкідники загальні. Тому не рекомендується кілька років поспіль вирощувати одну культуру на одному місці.

З шкідників найбільшої шкоди може завдати хрестоцвіті блішки, а також:

• ріпаковий квіткоїд,
• бабануха,
• городній / капустяний дротяники,
• паросткові мухи,
• совки озимі,
• чорна і хвилясті блохи,
• капустянка,
• капустяна білявка і інші.

Боротьбу з ними необхідно починати з профілактичних маніпуляцій, адже простіше запобігти їх появі, ніж боротися з ними.

Для цього буде потрібно дотримуватися сівозміни і виконувати всі правила агротехніки рослини. Перед посівом рекомендується обробляти насіння антисептиками, наприклад, розчином марганцівки. Важливо і своєчасне видалення рослинних залишків.

Якщо шкідники все-таки з'явилися, краще використовувати нетоксичні препарати, оскільки вирощується харчовий продукт.

Брюссельська капуста найчастіше страждає від таких хвороб:

• мозаїка,
• слизові і судинні бактеріози,
• борошниста роса,
• кила,
• суха і біла гнилі,
• кільцева і чорна плямистості,
• чорна ніжка і бель.

Брюсельскую капуста-смачне, дієтичне блюо

Кращий спосіб запобігти розвитку хвороби – дотримання тих же профілактичних заходів, прописаних в абзаці про шкідників. Якщо ж недуга все-таки вразив рослина, рекомендується застосовувати фунгіциди, наприклад, Максим або фундазолом. Якщо мова йде про бактеріальних або вірусних ураженнях, то вилікувати культуру навряд чи вдасться, краще видалити уражені сегменти і спалити їх. Не варто боятися її схильності до хвороб, при дотриманні всіх профілактичних заходів, вдасться запобігти розвитку проблеми.

Брюссельська капуста – не тільки смачна, але і дуже корисна. Її вирощування на дачній ділянці не вимагає багато часу, сил і великого досвіду, тому під силу дачі початківцю агроному! Лише шляхом проб і помилок можна стати першокласним агрономом.