Як виростити розсаду капусти самостійно?

Процес вирощування капустяної розсади практично ідентичний для всіх сортів капусти. У даній статті буде розглянуто приклад вирощування розсади білокачанної капусти.

По термінах дозрівання і за часом її можна розділити на:

• Ранньостиглу (висівають в першій половині березня);
• Середньостиглу (висівають з 15 березня по 15 квітня);
• Пізньостиглу (висівають в першій половині квітня).

Як проводити посів капусти на розсаду?

Для висадки насіння капусти для розсади рекомендується грунтова суміш, яка складається з однієї частини дернової землі і двох частин перегною. До цієї суміш рекомендується додати золу, з розрахунку на 1 кг суміші 1 столова ложка золи. Це збагачує грунт додатковими мікроелементами і попереджає поява деяких захворювань розсади.

Посів капусти на розсаду необхідно починати з підготовки насіння. Перш ніж приступити до процесу висіву, насіння необхідно обробити, застосувавши загальноприйняті способи підготовки насіння перед посівом.

Перед посівом насіння ретельно відбираються. Насіння капусти заливаються 3% -им розчином кухонної солі на 5 хвилин. Спливли насіння зливаються разом з водою, а решта ретельно промиваються і висушуються. Для висіву відбираються насіння великої і середньої фракції.

Посадка капусти на розсаду проводитися знезаражені насінням. Від збудників хвороб насіння можна знезаразити за допомогою розчину марганцівки, після чого промити їх водою. Але така обробка дає маленький відсоток ймовірності. Більшого ефекту можна досягти при тепловій обробці. Для цього насіння поміщають в марлевий мішечок і опускаються в гарячу воду на 20 хвилин. Температура води повинна бути в межах 48-50оС, тому що при більш низьких температурах буде втрачено необхідний ефект, а при більш високих, насіння можуть втратити свою схожість. Існує ще один спосіб знезараження насіння: вони витримуються в часниковому розчині (30 гр растолчённого часнику розчиняється в 0,5 склянці води) протягом однієї години. Після цього насіння необхідно промити чистою водою і ретельно просушити.

На упаковці насіння може бути зазначено, що вони вже пройшли необхідну обробку. У цьому випадку необхідно провести тільки теплову обробку, яка необхідна для підвищення стійкості насіння до грибкових захворювань.

Висаджують насіння в ящики 20 * 30 * 7. У грунті продавлюються на відстані 3 см один від одного борозенки глибиною до 0,7 см. У ці борозенки і висіваються насіння. Після висівання поверхню грунту вирівнюється і ховається плівкою. Перші сходи проявляються на четвертий день після висівання. Ящики з розсадою рекомендується виставляти в найбільш освітлених місцях.

Основні способи вирощування розсади

Існує два загальноприйнятих способу вирощування розсади капусти:

1. перший спосіб. Як тільки з'являються сходи, розсада переряжается (видаляються зайві паростки). Відстань між рештою саджанцями становить 1,5 см. Через тиждень залишилися паростки пересідають (пікіруються) в касети (дерев'яні або пластикові) з осередками розміром 3 на 3 см. При пікіровці рослина необхідно поглибити в землю до сім'ядольних листочків. Через 2-3 тижні розсада з касет пересідає в стаканчики, розмір яких 6 * 6 см. Паростки витягуються з касет з грудкою землі, після чого поміщаються в стаканчики до сім'ядольних листків і присипаються грунтом. Останнім етапом буде вже пересадка розсади безпосередньо в грунт.
2. другий спосіб. Розсада капусти з ящиків пересідає відразу в стаканчики, минаючи етап пересадки в касети. Розмір стаканчиків для ранньостиглої розсади становить 5 * 5 см, а для пізньостиглої – 8 * 8 см. При пересадці головний корінь необхідно обрізати на 1/3 довжини. Це необхідно для того, щоб коренева система була краще розгалужена. Паростки в стаканчики заглиблюються до сім'ядольних листочків за допомогою піки.

Вирощування розсади ранньої капусти

Для вирощування розсади ранньої капусти необхідно дотримуватися деяких правил.

Підживлення розсади необхідно проводити в три етапи:

1. Після 7 днів з моменту пікіровки в касети. З розрахунку на 1 літр води розчиняється 2 гр аміачної селітри, 4 гр суперфосфату, 1 гр калійних добрив.
2. Після двох тижнів з часу першої підгодівлі. Дозування компонентів подвоюється.
3. За два дні до висадки розсади в постійний грунт. У цей момент розсада вже має розвинену кореневу системи і 6-8 справжніх листочків. На 1 літр води розчиняється 2 гр аміачної селітри, 4 гр суперфосфату, 6-8 гр калійних добрив.

Полив розсади проводять в помірних кількостях. Категорично не можна допускати зайвого зволоження грунту.

Для отримання здорових паростків капусти необхідно забезпечити їй 14-16 годинний світловий режим. Залежно від того, яку потужність мають лампи штучного освітлення, вони розташовуються від розсади на відстані від 10 до 50 см (в міру того, як рослини ростуть, відстань необхідно регулювати). Рекомендований час включення ламп штучного освітлення – з 8 ранку до 11 вечора.

Для дружного проростання сходів і розвитку рослин необхідно дотримуватися такого тепловий режим:

• До появи перших сходів – 18-20 ° С;
• Пророслі насіння – сонячний день 15-17 оС, похмурий день 13-15 оС, вночі 7-10 ° С;

Догляд за розсадою капусти в домашніх умовах практично не відрізняється від стандартних заходів. До того, як розсада буде висаджена в постійний грунт, її необхідно починати гартувати за два тижні до передбачуваної пересадки. На перших етапах рослини поступово привчають до холодного повітря, для чого відкривають кватирки. На другому етапі рослини виносять на балкон на 2-3 години в денний час, але захищаючи розсаду від попадання прямих сонячних променів. Поступово час збільшується, а захист від сонячних променів забирається. При проведенні загартовування розсаду практично не поливають. На останньому етапі загартовування, якщо нічна температура перевищує позначку 2-3 оС, розсада на ніч залишається на свіжому повітрі, попередньо накриваючись плівкою натягнутою на каркас.

Висаджування розсади в постійний грунт

Висадка розсади в постійний грунт проводиться:

• Для ранньостиглих сортів – кінець квітня-початок травня;
• Для середньостиглих сортів – кінець травня – початок червня;
• Для пізньостиглих сортів – середина травня.

Слід пам'ятати, що капуста дуже сприйнятлива до холоду, тому рекомендується вкривати її в нічний час доби. Після висадки перші дні розсаду необхідно прикривати від попадання прямих сонячних променів.

Відео: технологія вирощування капустяної розсади

Посадка капусти на розсаду: техніка, терміни, відео

Капуста є однією з головних овочевих культур наших широт, вона практично повсюдно вирощується на присадибних ділянках. Тому часто буває потрібним отримати її розсаду. У даній статті ми розглянемо особливості посадки капусти на розсаду, розповімо, що необхідно робити, щоб домогтися відмінного результату.

вибір сорту

Приступаючи до задумом посадки капусти, втім, як і будь-якого іншого овоча, потрібно, перш за все, визначитися з її сортом. Існує велика різноманітність сортів. Вони відрізняються як за своїми смаковими якостями, так і за термінами визрівання. Також потрібно враховувати те, навіщо ви її садите: для весняного салату, осінньої закваски або зимового зберігання. Бувають такі сорти капусти:

Ранні сорти вважаються маловрожайні. Для них характерні дрібні (в середньому близько 1,5 кг) качани, які мають середню щільність. Ранньостиглі сорти встигають протягом 90-120 днів. До них відносять такі види: Соло, Старт, Червнева, Трансфер, атлета, Козачок, Парел, Полярний К-206, Ітон, Малахіт, Крафт.

У той же час, середні по термінах врожаю сорту підходять і для літнього вживання, і для соління, зберігання.Вони мають терміни визрівання 150-170 днів (також існують середньостиглі сорти, які встигають трохи швидше – за 130-150 днів). Середньостиглі сорти капусти: Ринда, Пегас, Слава 1305, Надія, Родольфо, Бронко. Середньопізні сорти: Краутман, Теща, Доброводская, Сибирячка-60, Мідорі, Дружний, Мегатон, Амагер 611, Зимівля 1474 Білоруська 455.

А пізньостигла капуста відмінно підійде для довгого зберігання в свіжому вигляді. Ці сорти визрівають за 160-180 днів. Найбільш відомі з них: Крюмон, Кейд, Колобок, Галаксі.

Технологія вирощування розсади

Наступним кроком є ​​власне саме вирощування розсади на посадку. Цей етап вважається дуже важливим, оскільки від того, наскільки якісні були насіння, буде залежати якість самої розсади. Тому насіння для посадки капусти на розсаду потрібно відбирати тільки високоякісні.

Не останнє місце у вирощуванні розсади на посадку грає місце її зростання, вибір грунту і правильний догляд. Розглянемо всі ці етапи більш детально.

підготовка місця

Багато хто вважає, що процес посадки насіння капусти для отримання якісної розсади простий, але це помилка. Для початку потрібно вибрати відповідне місце. Досвідчені садівники рекомендують поводити пікіровку розсади, це допоможе отримати досить великий обсяг кореневої системи саджанця. При цьому розсада вийти міцною і присадкуватою. В такому випадку її буде набагато легше перенести на постійне місце зростання.

Схема пікіровки розсади капусти

Зазвичай насіння капусти висівають в растільні або лоток. У ємність поміщають спеціально підготовлену грунтову суміш. Рекомендують здійснювати цей процес восени.

Інструкція приготування грунтової суміші для отримання хорошої розсади:

• змішати по одній частині перегною і дернової землі;
• потім в отриману суміш потрібно додати трохи золи (приблизно 10 ст.л. на кожні 10 кг ґрунту). Зола буде використовуватися рослиною як джерело макро- і мікроелементів, а також буде служити відмінним антисептиком;
• добре перемішати отриманий субстрат.

Існують і інші варіанти ґрунтових сумішей. Відрізнятися вони можуть основним компонентом. Наприклад, замість дернової землі можна використовувати торф. Головне в своїх експериментах отримати добре аерованих грунт з великим запасом поживних речовин. Потім слід обробити субстрат розчином марганцівки.

Не рекомендується використовувати городню землю, на якій раніше вирощувалися хрестоцвіті культури, оскільки вони з великою часткою ймовірності будуть містити інфекції, які характерні для капустяних. Це може привести до розвитку різних захворювань і зниження якості врожаю.

Перед висівки необхідно добре полити підготовлений грунт. Потім можна висівати насіння. Насіння слід вирощувати на субстраті рядами. Відстань між ними повинна становити 1 см, в той же час між борозенками – 3 см. Здійснювати Висів насіння треба в досить розмитому діапазоні. Насіння ранніх сортів потрібно висівати на початку березня, середніх – з кінця березня і весь квітень, а ось пізніх – протягом усього квітня (аж до 20-х його чисел).

Догляд за сходами

Після того, як ви приготували необхідну грунт і зробили висівки насіння, потрібно створити відповідні умови для їх пророщування. Важливим тут є температурний режим. Для проростання насіння необхідна температура + 4-5 градусів. Після того, як вони проросли, температура повинна бути + 20-25 градусів. Як тільки насіння проросли, сходи потрібно прорідити. Температура при цьому повинна бути на 10 градусів нижче. Через один тиждень вона повинна становити вже 17 градусів (вночі – +9, а в похмурі дні – +14).

Коли розсаді виповниться два тижні, проводять її пікіровку. Для цього їх садять за схемою (можна використовувати для таких цілей касети). Необхідно заглибити сіянці в субстрат до сім'ядолі.Потім, через два тижні їх знову пересаджують, але в цей раз вже в горщики, паперові або пластикові стаканчики або іншу аналогічну тару розміру 5х5 см. Перед висадкою в стаканчик сіянці обробляють слабким розчином мідного купоросу (блакитного кольору) або іншого препарату, який перешкоджає появі різних грибкових захворювань. В цей період температура повинна бути +21. Якщо ви не бажаєте робити пікіровку, то здійснювати посадку сіянців потрібно відразу в окремі горщики. В цьому випадку травмування кореневої системи практично не відбувається. При цьому не варто перезволожувати грунт, інакше можливе ураження вашої розсади захворюванням чорної ніжки.

Обов'язковою умовою при вирощуванні розсади в домашніх умовах є її додаткове підсвічування за допомогою простої люмінесцентної лампи. Коли розсада підросте її можна висаджувати в грунт.

Посадка в грунт

Після того, як ви отримали хорошу і сильну розсаду її необхідно посадити в грунт. Але за 12 днів до цього її слід загартувати, щоб поступово привчити до вітру, сонячного світла і температурі навколишнього середовища. Не рекомендується висаджувати розсаду у відкритий грунт, коли температура повітря низька, оскільки в даній ситуації саджанець через 30 днів дасть стрілку з насінням.

Зазвичай висадку проводять на початку (це відноситься до ранніх сортів) або в кінці місяця травня (для пізніх сортів). Перед посівом у відкритий грунт його потрібно добре полити. Після цього саджанці не поливають, щоб попередити розвиток хвороб кореневої системи.

Ранні сорти капусти слід висаджувати за схемою 45х25 см. В той же час, для висадки пізніх сортів підходить схема 35х60 см. При цьому поглиблювати саджанці потрібно на 1 см.

Догляд за саджанцями

Після того, як були успішно виконані всі вищеописані дії, для отримання якісного і рясного врожаю потрібно дотримуватися певних правил догляду за саджанцями.

Для цих цілей проводять такі процедури:

• періодична підгодівля рослини дозволить отримати смачний і корисний урожай. Для підгодівлі використовують розчин комплексних добрив з мікроелементами, яким обприскують саджанці;
• необхідний полив. Тільки за умови частого поливу ви отримаєте пружну зав'язь і, як наслідок, хороший качан;
• профілактична обробка сформованих качанів різними дезінфікуючими засобами, щоб запобігти розвитку хвороб;
• періодична прополка з'явилися бур'янів.

Дотримуючись всіх вищенаведені правила, рекомендації та технологію розведення розсади можна отримати відмінний результат. Незважаючи на те, що отримання розсади – досить копіткий процес, зате його підсумок вас точно порадує.

Відео «Посів капусти на розсаду»

Це відео підкаже вам, як правильно посіяти капусту для отримання розсади.

Розсада капусти – секрети вирощування і посадки у відкритий грунт

Сучасний стіл немислимий без капусти. Але з одного боку її виростити досить складно – у багатьох городників виникають проблеми з розсадою капусти. З іншого боку – немає нічого особливого і важкого. Є свої секрети вирощування розсади капусти і її посадки. Якщо ви захотіли самі виростити прекрасну капусту, то перш за все потрібно подумати про насіння, про тих сортах, які забезпечать вам той результат, який задовольнить ваші побажання.

Вибір сорту для вирощування розсади капусти

Перш за все, дайте відповідь перед покупкою насіння на дуже важливі питання:

• ви хочете тільки влітку використовувати капусту, робити з неї, наприклад, вітамінні салати;
• ви хочете її заквасити;
• а може бути у вас є підвал або інше сховище, де ви хочете її зберегти до нового врожаю.

Сортів цього овоча сила-силенна. Є капуста сверхранняя, яка вже встигає до кінця червня, утворюючи тугі, соковиті качани, є сорти, що достигають в середині літа, а є сорти, який прибирають тільки в кінці жовтня – вони призначені для пізнього зберігання.Крім білокачанної, є капуста цвітна, брюссельська, пекінська, червонокачанна, савойська, брокколі, кольрабі, декоративна. Вибір сорту і виду залежить від ваших потреб.

Посів насіння на розсаду

Технологія вирощування розсади капусти однакова для будь-яких видів. Її насіння нагадують насіння редиски, все-таки вони відносяться до одного сімейства хрестоцвітних, але трохи дрібніші.

Капусту вирощують переважно через розсаду. Це вкрай холодолюбивих, світлолюбна рослина. Домашній мікроклімат для неї – абсолютний нонсенс. Жити в такому мікрокліматі вона просто не зможе. Максимум на що вона здатна будинку – так це зійти, але вона відразу ж поляже, колір стане блідо-зеленим, потім жовтим, а потім вона пропаде. Будинки розсаду капусти не вдасться виростити. Для неї важливий холод і світло.

Тому капустяну розсаду потрібно вирощувати, грубо кажучи, майже на вулиці. Треба зробити, так званий, холодний розсадник. Як його зробити? Дуже просто.

Ви берете звичайний ящик, можна навіть використовувати балконний для квітів.

Ємність для розсади капусти

Посіяне насіння треба добре полити

Наповнюєте його грунтом. Замочувати, прогрівати капустяні насіння не потрібно. Посіяти їх можна рядками, а можна взразброс. Це не так важливо. Важливо після посіву злегка присипати насіння землею, притоптати легенький і обов'язково рясно полити зверху. Капуста вологолюбна рослина, тому шкоди від рясного поливу не буде.

Цей ящик з посіяним насінням не можна залишати вдома. Треба принести його на дачу або винести в город. Якщо у вас ще лежить сніг, то відгрібаючи його, поставте на холодну землю ящик з посіяним насінням. Місце має бути відкрите, прогрівається сонцем. Зверху встановлюєте дуги, натягаєте плівку. Ось так буде стояти ваш розсадник до появи сходів. Сходи з'являться днів через десять-дванадцять.

Якщо ж у вас вже встановлена ​​теплиця, то розсадник заносите всередину, додаткові дуги з плівкою вже не потрібні будуть. Додатковий парничок потрібно буде зробити тільки для розсади кольорової капусти, так як вона боїться заморозків. А білокачанна, брюссельська, савойська, інша в додатковому укритті не потребують, вони виносять заморозки до -5 ° С.

Якщо у вас є стаціонарна теплиця, наприклад, скляна, то насіння можна сіяти просто в грунт теплиці без жодного розсадника, так як земля там ранньою весною дуже добре прогрівається сонцем.

Отже, холодний розсадник – це головний секрет отримання хорошого врожаю капусти.

Як доглядати за сходами розсади

сходи капусти

Через деякий час (10-12 днів) в своєму холодному розсаднику ви побачите таку картину – ліс сходів.

У капусти вкрай мало насіння не мають схожості. Не страшно, що ваші насіння зійшли так часто. Це нормально. Вона виносить загущення до певного етапу – до появи 3-4-го аркуша. До цього моменту нічого з розсадою робити не потрібно – стежте тільки, щоб земля не висихала, періодично поливайте її. Пам'ятайте, що якщо на вулиці + 5 ° С, то в теплиці може бути + 20 ° С, а це може викликати пересушування грунту.

пікіровка розсади

Звичайно, ви вже на цьому етапі можете помітити, що якісь рослини сильніші, більш високі, більш міцні. Швидше за все, це ті, які будуть посаджені на грядку. Але поки вони все в рівних умовах. Ви можете залишити все, як є, і чекати появи 3-4-го листочка. А можете з розсадника акуратно пересадити частину рослин разом з грудкою землі в окремий горщик. Чи не кожна рослина в окремий посуд, а купку рослин.

Капуста дуже любить підживлення органічними добривами, але до висадки краще добрива не застосовувати.

Ця рослина має дуже цікаву особливість – пересаджувати його в грунт краще раніше, при повному наявності 1-2 справжнього листка, коли 3-4-й листя тільки-тільки з'являються. Ну, в крайньому випадку, коли 3-4-й листя вже виросли, але не пізніше. Так як при цьому великих красивих качанів не одержати, так встигнуть вони пізніше.Ця закономірність давно помічена, але чому так виходить – загадка. Мабуть, це пов'язано з енергетикою середовища.

Зазвичай висаджують у відкритий грунт розсаду капусти через 30 днів після появи сходів.

Можна пересаджувати на постійне місце

Ось приблизно такого розміру повинні бути рослини перед висадкою.

Я не проріджують сходи капусти в розсаднику. Нехай вона густо росте. Під час висадки в грунт ви отбракуете слабкі сходи, виберете сильні, міцні, красиві.

Коли ви будете виймати з горщика або розсадника розсаду капусти, ви будете висаджувати її правильним чином – через певні відстані. Рослини різного ступеня розвитку швидко вирівняються, наздоженуть один одного. Навіть якщо деякі рослини були пригнічені, вони швидко відновляться. Для капусти найраніший період розвитку не є головним, для неї важливим є те, що буде відбуватися на грядці після висадки. Тут існує безліч особливостей.

Як формувати грядки

Правильна підготовка грядок для висадки розсади – важливий фактор успіху отримання врожаю. Перед висадкою розсади грядку треба ретельно перекопати, попутно видаляючи коріння багаторічних бур'янів. Навіть якщо у вас земля перепахана або перекопана восени, то навесні місце під капусту обов'язково скопував знову. Намагайтеся ретельно розбивати при цьому грудки землі. Заодно грунт розпушується, насичується киснем. Я зазвичай користуюся копальними вилами. Вони не перерубують коріння багаторічних бур'янів. Адже перерізавши лопатою корінь на 2-3 частини ви тим самим з одного бур'яну отримаєте 2-3 рослини.

Посадка розсади в грунт

Схема посадки капустяної розсади

Капусту необхідно садити на великій відстані один від одного. Між окремими рослинами повинна бути не менше 50-70 см. Але ніколи, звичайно, я не підходжу до грядці з лінійкою. Пропоную ось такий метод. Перед тим як робити якісь посадки я заздалегідь відзначаю майбутні місця посадки безпосередньо на грядці. Для капусти я роблю це так: лезом совка або сапи малюю по землі зигзагоподібну лінію.

У тих місцях, де знаходяться вершини зиґзаґоподібної лінії, я буду робити лунки і садити розсаду. Це найбільш правильний спосіб, при якому автоматично виходить ідеальне відстань.

Отже, в кожній вершині нашої розмітки викопуємо лунки. Її треба викопувати досить глибоку, приблизно 15-18 см глибиною, незважаючи на те, що розсада у нас ще маленька. Чому так? Ми будемо ці лунки «заряджати» корисними речовинами, необхідними для росту капусти.

Додаємо в лунку перегній, можна навіть свіжий гній – це все буде дуже корисним майбутньому врожаю, так як ми не в нього будемо садити розсаду. Додаючи свіжий гній або перегній, ми формуємо нижній шар лунки. За кількістю це має дорівнювати обсягу 200 грамового пластикового стаканчика без верху. Потім зверху додаю деревну золу – кількість дорівнює приблизно обсягом сірникової коробки. Потім дуже важливо все злегка зверху присипати землею. Чи не товстим шаром – зазвичай жмені землі вистачає, щоб прикрити гній, золу.

Наступний етап – полив лунки. Ця умова обов'язкова, оскільки ми висаджуємо вологолюбні капусту. У кожну лунку наливаємо не менше літра води. Для майбутніх качанів це дуже важливо, щоб посадочні лунки були добре пролиті, так як одного поливу зверху буде недостатньо.

Є ще один секрет. Якщо стоїть сонячна погода, то краще залиште пролиті лунки під сонцем, нехай пройде годину-півтори, щоб гній всередині лунки почав виділяти тепло, самозагорілося, як говорили раніше. Лунки стануть теплими. Це дуже важливо.

Тепер можна висаджувати розсаду, яку ми виростили в холодному розсаднику. Але висаджувати її ми будемо не просто так.

Так слід виймати розсаду з горщика

Є ще один секрет – Корневин (Гетероауксин), стимулятор коренеутворення. Корневин допоможе зробити так, що будь-яка розсада приживеться на 100%, так як при висадці розсади неминучі пошкодження кореневої системи.Корневин зведе всі ці неприємності до мінімуму. Розкрийте пакетик з Корневином, тримайте його напоготові. Розсаду слід з горщика вийняти так, як показано на фото.

Обережно відокремте одну рослину від іншого

Тепер слід роз'єднати окремі саджанці один від одного. Для цього слід легенько натиснути на кому землі, обплутаний корінням, розділити його спочатку на дві частини, а потім -помельче. З кожним разом грудка землі буде об'єднувати все менше і менше рослин.

При роз'єднанні саджанців обов'язково відбраковують зів'ялі, зовні хворі, занадто дрібні рослини.

Злегка присипте коріння порошком Корневином

Акуратно притисніть землю навколо саджанця

Перед тим як помістити саджанець капусти в лунку, обсипте корінці порошком Корневином, невеликою кількістю, просто трохи припудріть. Поставте рослину в лунку. Притримуйте однією рукою, а другий присипайте до сім'ядольних листочків. Потім злегка втисніть землю навколо рослини долонями вниз, щоб коріння потрапили на потрібне місце і навколо них в землі не було порожнечі.

Капуста любить воду

Розсада капусти висаджена

Після того, як ми посадили все саджанці, знову треба добре полити лунки, тепер уже з рослинами. Кількість води для кожного – не менше 1 літра. Поливайте акуратно, не лийте на рослину, тільки навколо нього, щоб не вимити його з землі. Вода і так потрапить туди, куди потрібно – до коріння. Чим раніше розсада отримає воду, тим краще. Приблизно через 15-20 хвилин після поливу деяка розсада може осісти, завалитися на бік. Тому слід знову пройти по грядці, виправити розсаду підсипали землі до стебла. Після ще півгодини, треба знову полити розсаду – знову не менше літра на один корінь. Після цього мокрі пристовбурні круги замульчувати, наприклад, сухою землею. Це робиться для того, що б від сонця або вітру не утворилася кірка.

Отже, наша розсада висаджена. Тепер весь догляд зводиться до оглядам і поливу. Поки наша розсада не вимагає великої кількості поживних речовин.

Але коли виросте 6-7 справжніх листків, можна починати підживлення. Ці підгодівлі в основному повинні складатися з органічних добрив, тобто перегною або гною. Але, безумовно, тепер не треба вже використовувати свіжий гній, а тільки його розчин – 1:10. Це практично все, що потрібно капусті, так як вона дуже любить органіку.

Крім гною є ще одне сильнодіючий живильний засіб – це кропива. Треба зібрати приблизно 5 кг кропиви, покласти її в бочку, залити водою. Кропива має трохи проквасіться. Цією водою поливаєте рослини. Чергуйте ці поливи з поливами гнойовим розчином.

Цих заходів достатньо, щоб виростити чудовий урожай.

Крім цього грунт навколо капусти потрібно буде обов'язково рихлити після кожного поливу, так як вона дуже любить кисень.

А ще потрібно буде підгортати. Але це вже тоді, коли почнуть закручуватися качани. Тоді вона почне підніматися над поверхнею землі, у неї з'явиться ніжка. Щоб капуста не завалилась, потрібно буде підгортати до неї землю.

Але найголовніше, не забувайте її поливати. Краще перелити, ніж недолити.

Капуста досить невибаглива рослина, але можуть виникати різні проблеми. Вони зазвичай з'являються, коли качани вже досить великі і їх можна вживати для їжі.

Капуста пошкоджена гусеницею метелики-білявки

Якщо за капуста не доглянути, то метелики-білявки зроблять свою «чорну справу» – від листя можуть залишитися одні дірки. Весь качан вони, звичайно, не з'їдять, але зіпсувати його можуть. Як з цим боротися? Існує багато хімічних засобів захисту рослин від шкідників. Їх можна застосовувати на пізніх сортах капусти, коли до збору врожаю ще далеко. Але на літніх сортах небажано застосування хімії.

Я пропоную простий древній спосіб – часник. Як тільки побачите метеликів-білявок, візьміть три великих головки часнику, очистіть, подрібніть все зубчики, залийте 5 літрами води, витримаєте приблизно тиждень.Процідіть, обприскуйте цією часниковою настоянкою вашу капусту. Бажано, звичайно, до моменту початку льоту метеликів вже мати таку настоянку. Часникова настоянка відлякає метеликів від качанів і гусениць на ній не буде.

Дотримуючись цих нехитрих рекомендації по вирощуванню розсади капусти, посадці саджанців і догляду за ними, урожай буде завжди відмінним.

Білокачанна капуста

Капуста – один з головних овочів на городі. Вона – вимоглива до вологи. Білокачанна капуста, за термінами дозрівання, підрозділяється на ранньостиглу, середньостиглу і пізньостиглу. Її вирощують як розсадним, так і безрассадним методом, в залежності від термінів дозрівання і клімату.

Капуста (лат. Brassica) існує у величезному різноманітті видів. Навіть бруква, ріпа, редька, редиска, кольрабі, ріпак, гірчиця та інші хрестоцвіті є родичами капусти. Але зазвичай під капустою розуміють листові овочі.кочення капуста

1. Рання капуста. Розсаду висаджують рано, терміни для свого регіону дивіться в календарі. Схема – 40х40 см.

Глибина висадки – по перший справжній лист або на 1-2 см нижче горщика, важливо не присипати землею точку росту.

При ранній висадці, необхідно підгодовування азотом. Рання капуста найбільш вимоглива до вологи, так як вона дуже швидко починає формувати качан, тому, їх необхідно поливати за рік 6-7 разів.

На початку утворення качана, рослини підгортають. Після прибирання можна залишити 1-2 пасинка, що дає другий урожай. Необхідно пам'ятати, що рання капуста – не зберігається.

2. Середня капуста. 50% середньої капусти вирощують безгоршечний методом і висаджують відразу за ранньою. 50% – в розсадниках відкритого ґрунту. Схема – 50х60 см.

При першому терміні, розсаду висаджують в 50-60, при другому 45-50-денному віці, у другій половині дня або в похмуру погоду з поливом.

Глибина посадки – по перший справжній лист. Після поливу мульчують сухою землею.

3. Пізня капуста. 40-50% висаджують безрассадним методом – в лунку висівають по 4-6 насіння.

Рослини проривають у фазі 2-3 або 4-6 листків. Вирвані рослини використовують, як розсаду. Вік розсади 45-50 днів. Схема посадки 50х70см.

Пізня капуста – менш вимоглива до вологи через тривалого періоду вегетації, але різкий перехід від посухи до перезволожених, призводить до розтріскування качана, тому, бажано забезпечувати рівномірний полив.

Забирають пізню капусту пізно восени перед настанням стійких морозів. Вона добре зберігається, а деякі сорти і гібриди рекомендується вживати не раніше, ніж після 2-3-х місячного зберігання.

З появою сходів, або при висадці розсади, проводять боротьбу з хрестоцвіті блішки, яка складається з запилення сумішшю золи і тютюнового пилу в співвідношенні 1: 5, або обприскування настоєм цієї суміші з додаванням мила (для смачиваемости листя).

Треба врахувати, що слабку розсаду блішки може знищити в лічені дні, тому, якщо попередній рецепт не допомагає, треба провести обробку інсектицидами (теж з додаванням мила).

Підживлення – дієвий засіб підвищення врожайності капусти.

Першу підгодівлю роблять через 10-12 днів після висадки розсади, розчином гною, розведеною 4-5 частинами води; другу – на початку зав'язування качанів таким же розчином, додаючи на відро 30-40 г золи. Через 15-20 днів проводиться третя підгодівля в тому ж дозуванні.

Щоб рослини утворювали додаткові корені і були більш стійкі, капусту, якщо вона вирощується на зрошенні, можна подокучіть.

За 10-20 днів до дозрівання, поливи слід припинити, щоб не було розтріскування качанів.

Кольорова капуста

Кольорова капуста – однорічна рослина. В їжу використовують головки – скупчені квітконосні пагони. Щоб мати ранній урожай, розсаду готують так само, як і для ранньої білокачанної капусти.

Перший термін висаджування розсади – середина березня. Другий через 20 днів: горщики – 6х8 см вік – 45-50 днів (5-6 листочків).

Надалі, вирощують у відкритому грунті і висаджують у віці 40-45 днів. Можна вирощувати і безрассадним способом, як і білокачанну.

Оптимальна температура для формування врожаю + 16 … + 8 ° С. При температурі вище 25 ° С і низькій вологості повітря, формуються дрібні розсипчасті суцвіття.

Щоб головки були високоякісними, необхідно оберігати їх від прямих сонячних променів, дощової та поливної води. Тому, коли головка досягає розміром 5-10 см, над нею підв'язують два-три ближніх листа.

За поживністю і смаковими якостями кольорова ка порожня займає одне з перших місць серед овочів. У піщуідут м'ясисті, сильно потовщені і укорочені квітконоси, образующіейся, е головки полушаровидной форми.

Обробіток кольоровий і білокачанної капусти має багато спільного. Але в зв'язку зі слабким розвитком кореневої системи кольорова капуста більш вимоглива до вологи і більш чутлива до високих температур. Швидко зростає і формує щільну головку тільки на добре окультурених грунтах з високим вмістом гумусу. Оптимальна температура для неї 15-18 ° С. Тому розвиток головок не повинно збігатися з жарким періодом року.

Більш ранній урожай цвітної капусти отримують в теплицях, парниках і під плівковими укриттями. Найбільше значення при вирощуванні в теплицях має зимово-весняна культура, продукція від якої вже надходить в квітні – на початку травня. Використовують скоростиглі і середньоранні сорти. Посів проводять в грудні, що дозволяє мати розсаду в лютому-початку березня. Для поліпшення якості розсади рекомендується давати електро-досвечивание (за допомогою люмінесцентних ламп) протягом двох-трьох тижнів. Це дає можливість здійснювала влять посадку в більш ранні срокі.Висажівают розсаду в грунтові теплиці (без підігріву грунту) на расстояніі50х40 см або 60х30 см.

Брюссельська капуста

Брюссельську капусту вирощують для отримання невеликих кочанчиков, величиною від волоського горіха до курячого яйця, які розташовані в пазухах листків.

Агротехніка вирощування схожа з білокачанної капустою середніх сортів. Розсаду висаджують у 50-60-денному віці, відразу за білокачанної ранньостиглих сортів.

При більш пізніх строках, врожайність знижується. Схема – 70х60. Для прискорення дозрівання кочанчиков, за 20-30 днів до кінця вегетації, верхівки рослин прищипують.

Брюссельська капуста – дуже холодостійка, прибирати можна до грудня. Для зимового споживання, рослини виривають з корінням, обрізають бічні листя і прикопують в погребі.

В умовах квартири, кочанчики кладуть в поліетиленові пакети, щільно зав'язують і зберігають в холодильнику до 3-4 місяців. Таким чином, свіжі качанчики можна мати до столу навіть в березні.

Дво-літній рослина. У перший рік формує одностеблові рослина висотою 40-80 см з длінночерешковимі листям, в пазухах яких утворюються кочанчики (всього 40-60 шт.). Багата азотисті речовини, велику частину яких складають добре перетравного білки. З однієї рослини отримують 300-800 г кочанчиков.

Вирощують брюссельську капусту розсадою і насінням в грунт (кінець квітня). Вона дуже світлолюбна, тому висаджувати її необхідно за схемою 70Х70 см. Вимагає проведення міжрядних обробок, поливів і підгодівлі. Щоб уникнути надмірного зростання і затримки з утворенням кочанчиков під брюссельську капусту не вносять свіжий навоз.Прі посадці і в підгодівлі застосовують мінеральні добрива в тих же дозах, що і для білокачанної капусти.

Особливістю догляду за цією культурою є те, що у неї прищипують верхівкову бруньку, коли сформовані в пазухах кочанчики починають ущільнюватися.

Забирають кочанчики в міру готовності. Для зимового зберігання рослини викопують з коренем і зберігають прикопаними похило при температурі близько 0 ° С в підвалі або в парниках.

савойська капуста

По виду і агротехніці дуже схожа на білокачанну пізніх термінів вирощування, але має більш зелене забарвлення і гофровану поверхню.

Містить більше поживних речовин і вітамінів, у порівнянні з білокачанної. Засухоі морозостійка. Чи не придатна для квашення.

Відмінною морфологічної особливістю виду є пухирчас будова тонких листя. Кочан сверхусветло-зелений, всередині світло-жовтий.

Савойська капуста вимоглива до родючості грунту і вологи і кілька морозостійкість, ніж білокачанна.

Терміни посіву та агротехніка вирощування ті ж, що і для білокачанної капусти. Через сім – десять днів після висадки розсади проводять першу підгодівлю розчином коров'яку або курячого посліду (1 частина добрива ня на 8 частин води) або сумішшю мінеральних добрив-20 г аміачної селітри і хлористого калію і 50 г суперфосфату на 10 л води. Друга підгодівля-на початку завивки качана, доза фосфорних добрив збільшується в 1,5-2 рази.

Забирають капусту в міру дозрівання. При зрізку залишають два-три зелених листа для запобігання капусти від пошкодження і забруднення.

червонокачанна капуста

Відрізняється від білокачанної тільки кольором. Краще зберігається взимку. Як правило, качан менших розмірів. Як і білокачанна буває рання, середня і пізня.

Броколли – різновид цвітної капусти. Агротехніка також схожа з н, їй, але гірше вдається в умовах літньої спеки.

Для отримання ранньої продукції вирощують з 35-40-денної розсади. Не допускайте витягування і переростання сіянців, так як у таких рослин виходять дрібні головки.

Щоб мати конвеєр броколі, розсаду вирощуйте з проміжками 15-20 днів. Від висадки розсади до отримання товарної головки проходить 35-50 днів.

Рослини розміщують з міжряддями 50-60 см, а в ряду 25-40 см. Не можна посадки загущать, так як, при цьому, не утворюються головки.

зеленоголова брокколі (Її називають також спаржевої капустою) за формою головки близька до цвітної. У їжу вживаються м'ясисті головки зі стеблом в свіжому і консервованому вигляді. Вони приємні на смак, а за вмістом білків, вуглеводів, вітамінів перевершують кольорову капусту.

Брокколі дуже вологолюбна. Недолік вологи в грунті різко знижує врожай і якість продукції: рослини стають ламкими і дерев'янистими.

Ділянка, відведена під брокколі, з осені перекопують. Під перекопування вносять з расчетана 1 м2: Навої за 4-5 кг, суперфосфату 25-30 г, калійної солі 15 20г. Азотні добрива дають навесні – 20-25 м

Брокколі вирощують розсадою (для отримання раннього врожаю) і насінням в грунт в ті ж терміни, що і цвітну капусту. Не можна допускати переростання розсади, так як при цьому важко отримати великі головки. Норма висіву насіння 0,5 г на 1 м2, глибина закладення 1 2 см. Площа живлення 60> (70 см.

При догляді заброкколі проводять прополки, розпушування грунту, підгортання і полив (на глибину до40 см). Для підвищення врожаю і поліпшення якості головок роблять підгодівлі: першу-в період утворення розетки, другу-на початку освіти головок (коров'як, розведений у воді в співвідношенні 1: 50, або мінеральні удобренія3-4 г на 1 л води). Брокколі не вимагає затінення.

Забирають головки, коли вони досягнуть в діаметрі не менше 10 см, до розпускання цветков.Лучше зрізати їх рано вранці або пізно ввечері. Після зрізання на бічних пагонах стебла утворюються 'нові головки, які також використовують в їжу.

Кольрабі – різновид капусти у якій утворюється стеблеплод. За смаком стеблеплод нагадує качан, але тільки ніжніше і солодше.

Рослина – дуже вимогливо до вологи, так як стеблеплод, при посухи, швидко дерев'яніє і стає мало придатним в їжу.

Кольрабі – холодостійка і скоростигла, тому, вирощуючи через розсаду, можна отримати дуже ранній урожай.

Кольрабі – дворічна растеніе.В перший рік життя розвивається стебло, який, розростаючись, утворює стеблеплод округлої або овальної форми. За смаком нагадує качан білокачанної капусти, але ніжніший. Кольрабі-самая скоростигла з усіх різновидів капусти. Вирощують розсадним і безрассадним способами.Для отримання ранньої продукції розсаду вирощують в ті ж терміни, що і ранню білокачанну капусту. Висаджують в грунт 3-4-малими стрічками, між стрічками 30-40 см, між рядами в стрічці 20 см, між рослинами в ряду 15-20 см. Кольраби можна використовувати як ущільнювач. За вегетацію дають п'ять-шість поливів і два підживлення (в період початку формування стеблі-плодів) з розрахунку 15 г аміачної селітри, 10 г хлористого калію і 20 г суперфосфату на 10 л води.

Загальні рекомендації по вирощуванню

Зрошення капусти є складовою частиною агро техніки при її вирощуванні. Разом з тим надмірне збільшення поливної норми веде до перезволоження поч ви і зниження врожаю. Тому сприятливі часті поливи малими нормами.

Капусту розміщують на відкриття не затінених навчаючи стках. Кращі попередники її – бобові, пасли ші, гарбузові культури і цибулю. Для попередження розвитку хвороб і шкідників, джерелом яких є грунт, не можна повертати капусту на колишнє місце раніше чотирьох років.

Розсаді ранніх і пізніх сортів капусти необхідний обігрів грунту і повітря. При відсутності опалення в теплиці використовують гній. За тиждень до посіву капусти теплий гній укладають пухко в теплицю або парник: в першому випадку шаром 20-30 см, у другому – до 40.

Зверху вирівнюють і посипають вапном або деревною золою з метою попередження появи грибків. На 1 м кв. витрачають від 0,3 до 0,5 кг вапна або 0,6 кг золи.

Через 3-4 дні осів гній вирівнюють і насипають грунт з торфу і старих деревної тирси (4: 1). При використанні свіжих тирси грунт через 2-3 дня розпушують. Замість торфу можна використовувати родючу землю, не заражену хворобами і шкідниками.

• Кочення і квіткова капуста дуже вимоглива, до родючості грунту, особливо до азоту і калію, тому її розміщують першою культурою в сівозміні після основної заправки грунту органічними та мінеральними добривами.
• Листові і черешкові види капусти пред'являють набагато менш суворі вимоги до грунту, ніж кочення і квіткова капуста. Їм підійде середньо удобрена городня грунт.
• Хоча капуста може рости на слабокислою грунті, для боротьби з килою капусту вирощують на нейтральній грунті ph = 6,5-7,5. Вапно вносять восени в рік попередній посадці.
• Восени, в рік попередній посадці грунт повинні бути перекопана на глибину двох багнетів.
• Перед посадкою капусти грунт над перекопують. Капуста любить кілька ущільнену грунт.
• Землю для розсади треба брати з грядок, де капуста і її родичі не вирощувалися. Повернення на старе місце посадки капусти після її посадки або її родичів (бруква, ріпа, редька, редиска, ріпак, гірчиця і ін.) Не раніше, ніж через 3 роки. Це допоможе уникнути розвиток хвороб або шкідників капусти.

Посів і розсада Догляд та підживлення

• Майже всі види капусти вирощують через розсаду, крім китайської, пекінської і листової з ріповидним листям. Останню відразу сіють на постійне місце. Китайська і Пекінська капуста допускають вирощування через горшечную розсаду.
• Розсаду пересаджують через 5-7 тижнів після посіву насіння. За день до пересадки розсаду поливають.
• При розмітці лунок для посадки розсади можна зменшувати інтервали між рослинами менше рекомендованих для даної культури.
• При посадці розсади лунку наповнюють водою і опускають туди коріння розсади з грудкою землі. Глибина посадки розсади вказана при описі культури. При посадці розсади після рясного поливу грунт навколо коренів слід ретельно ущільнити пальцями.
• Якщо жарко, то пересаджені рослини слід накрити ковпаками з газети. Те ж саме небхідно при сильних заморозках якщо розсада незагартована.

• Всім видам капусти потрібен постійний і рясний полив. Однак заливати теж не слід.
• У воду для поливу слід постійно додавати трохи рідкого трав'яного добрива або настій коров'яку.Особливо важливо підгодувати після інтенсивних дощів, коли поживні речовини вимиваються з верхніх шарів грунту.
• Поверхня ґрунту частіше дрібно рихлите, злегка підсапуючи капусту для захисту від капустяної мухи. Для захисту від шкідливих комах можна використовувати тонкий нетканний матеріал (типу агріл, спонбонд іт.п.)
• Корисне пристосування – комірець із пластику або толю для захисту від капустяної мухи. Мухи відкладають свої яйця не на землю, а на воротничек, і залишається тільки частіше перевіряти кола і видаляти з них яйця і личинки.