Що вигідно вирощувати на продаж – огляд тепличних рослин з підрахунком доходів

Організація тепличного господарства передбачає пошук відповідей на багато питань. Один з найбільш нагальних: що вигідно вирощувати на продаж саме в вашому регіоні. Визначивши оптимальний коло сільгоспкультур, ви мінімізуєте витрати на агротехнічні заходи і логістику, забезпечите належну якість продукції та її необхідні обсяги в пік споживчого попиту. Правильно розставивши пріоритети, ви будете отримувати стабільно високий дохід, незалежно від сезону.

Рослини для комерційного вирощування

Кліматичні умови на більшій частині території Росії дозволяють успішно обробляти в закритому грунті як харчові, так і декоративні рослини. У середній смузі Росії, в південних і західних регіонах, на Далекому Сході, в Сибіру, ​​на Уралі для комерційних цілей рекомендуються:

Сучасні тепличні технології дозволяють організувати повний цикл виробництва: від посіву (посадки) до дозрівання. У весняний період також вигідно вирощувати в теплиці на продаж розсаду. Можливо укорінення живців і дорощування рослин горщиків.

Прибуток при тепличному виробництві плодоовочевих культур

У теплицях можливо обробіток практично будь-яких овочів: від коренеплодів до бобових, включаючи моркву, редис, капусту, картоплю, кабачки, баклажани, квасоля. Але найбільшою популярністю незалежно від пори року у російських покупців користуються томати й огірки. Закономірно, що вирощувати в теплиці вигідно саме ці культури.

Розрахунок прибутковості виробництва огірків

Сезонно ціна на огірки коливається в широкому діапазоні і досягає свого піку взимку і навесні – в цей період овочі на прилавок надходять зі скляних і плівкових теплиць. Навпаки, в червні, липні і серпні спостерігається масове надходження продукції відкритого грунту, що знижує ціну.

Отже, терміни поставок прямо впливають на ціноутворення, і це береться до уваги при прогнозі прибутку. Також враховується, що огірки можна вирощувати в теплиці круглий рік, їх середня врожайність становить 40 кг з 1 кв. м. Розрахунок виконується для теплиці, ширина і довжина якої відповідно 5 м і 20 м.

Виходячи з цих даних, неважко підрахувати, що буде зібрано 4 тонни огірків. При оптовій реалізації, в московському регіоні середня ціна 1 кг огірків становить 100 рублів (влітку 40 руб., Взимку 160 руб.)

Відповідно, тільки одна (!) Теплиця здатна принести 400 000 рублей валового доходу.

При розрахунку валового прибутку з цієї суми віднімаються сукупні витрати, включаючи оплату праці працівників, експлуатаційні витрати і податки.

Окупність тепличного бізнесу при виробництві овочів

Для підприємців, які тільки починають вирощування овочів в теплиці, важливо знати термін окупності стартових вкладень. За підрахунками економістів, він не перевищує 4,5 року, що підтверджується на практиці.

Важливий аспект: при збільшенні площі, яка відводиться під безпосереднє вирощування продукції, витрати значно знижуються, завдяки оптимізації виробничих процесів.

При великих обсягах сільгоспвиробництва, дешевше обходиться закупівля матеріалів, знижуються транспортні витрати. В результаті, мінімізується собівартість. Тому рекомендується починати бізнес з облаштування хоча б 5-10 теплиць.

Свіжа зелень – рекордсмен споживчого попиту

У російському тепличному бізнесі вигідно вирощувати на продаж свіжу зелень, або, інакше, листові овочі. До них відносяться салат, петрушка, кріп, базилік, цибуля, часник, кінза і ряд інших культур. Найбільшим попитом користується цибулю, кріп і салат.

Переваги зелені для тепличного вирощування

Традиційно зелень присутня на столі протягом усього року.Серед постійних покупців не тільки приватні особи, магазини, але і підприємства громадського харчування. Тому виробник зможе вигідно реалізувати продукцію і оптом, і в роздріб. Серед безумовних переваг:

• невибагливість рослин;
• висока врожайність;
• швидка вегетація;
• високий цілорічний попит.

Якщо планується збут оптом, рекомендується вирощування однієї конкретної культури.

В цьому випадку для початківців оптимальним варіантом стане петрушка. Вона вимагає мінімум зусиль і вкладень, але дозволить забезпечити ритмічні безперебійні поставки.

Як знизити собівартість і підвищити чистий прибуток

Нові технології виробництва зелені (гідропоніка, мобільні грядки) відносно прості, а витрати мінімальні. Так як листові овочі в більшості своїй не вимагають багато світла і тепла, є можливість добре заощадити на енергоносіях, а це істотна частина загальних витрат.

Максимально реалізувати потенціал теплиці дозволяє поступова прибирання листя. У цьому випадку тривалість експлуатації грядки складе 1,5 місяця. Такий метод збирання врожаю дає значну економію на насінні.

Наприклад, засіявши всього 0,4 кг насіння сучасного високопродуктивного сорту кропу, отримують 150 кг високоякісного зелені.

Невибагливість робить листові овочі універсальною культурою для бізнесу. Навіть вибираючи, що можна вирощувати на продаж будинку, тобто на підвіконні або балконі, найчастіше зупиняються саме на зелені.

Вирощені в найпростіших умовах, кріп, цибулю і петрушка дають вельми вагомий прибуток. При великих масштабах вони здатні стати золотою жилою.

Вирощування квітів – бізнес з мінімальними строками окупності інвестицій

Квіти – це те, що вирощують в оранжереях і теплицях, отримуючи не тільки естетичну насолоду, а й більший прибуток. Рентабельність квітникарському тепличного господарства може досягати рекордних величин – 250-300%, але середній показник становить 75%.

Розрахунок валового доходу при вирощуванні кущових троянд

Стабільним попитом в російських містах користуються садові і кущові троянди, хризантеми, тюльпани, гербери, лілії, іриси, гортензії, гвоздики. Їх ціна на оптовому ринку варіюється від 15 до 400 рублів за одиницю. Прибутковість бізнесу на квітах наочно можна побачити на прикладі кущових троянд, які завжди відмінно продаються.

Технологія передбачає висадку чотирьох кущів троянд на 1 кв. м. Таким чином, в теплиці, довжина якої 20 м, а ширина – 5 м, висаджується 400 кущів троянд. Використовуючи високопродуктивні сорти і дотримуючись правил агротехніки, ви отримаєте 300 зрізів з кожного куща, тобто з 1 кв. м – 1200 зрізів. З теплиці площею 100 кв. м можна збирати 120 тисяч троянд в рік. При середній оптовій ціні 50 руб. за квітку, валовий дохід складе 6 млн. рублів.

З моменту запуску проекту, перший прибуток надходить орієнтовно, через 4-6 місяців. Термін окупності, при правильній організації виробничого процесу, становить 9-12 місяців. Це рекордний показник для такої галузі, як сільське господарство.

Кімнатні квіти – відмінний варіант для тепличного господарства

Квіти в теплицях вирощують не тільки на зріз. Користуються високим попитом і горшкові рослини. Драцена, крассула і монстера є найулюбленішими кімнатними рослинами квітникарів і покупців. Масово їх набувають для прикраси інтер’єру ресторани і готелі.

Серед достоїнств – висока відпускна ціна, мінімальні витрати, цілорічна затребуваність.

Ціна багаторічного горщечне рослини залежить багато в чому від його віку – чим старше, тим дорожче. Наприклад, грошове дерево (крассула) висотою до 30 см коштуватиме в межах 1 тис. Руб. Якщо висота перевищує 1 метр, ціна зростає в кілька разів. Варто врахувати, що термін окупності у багаторічних рослин квітів становить кілька років.

Розвиток і перспективи квіткового бізнесу

Мало того, що можна вирощувати цілий рік в теплиці розкішні троянди і хризантеми, отримуючи високий прибуток, існують ще й блискучі перспективи розвитку бізнесу. Дуже вагомою статтею доходів стане відкриття власного квіткового павільйону, де можна здійснювати продаж квіткових горщиків, грунту, добрив та інших супутніх товарів.

Доповнивши штат флористами, ви зможете надавати послуги з оформлення святкових заходів.

Виробництво посадкового матеріалу – розсади, саджанців, бульб, насіння також дасть значний дохід. Використовуючи комплексно всі можливості квіткового бізнесу, буде нескладно збільшити прибуток в два рази.

Ягоди в теплиці – до шести врожаїв на рік

Незважаючи на досить активний процес розведення тепличної малини, основний ягідної культурою для закритого грунту залишається полуниця.

Її вирощування в теплиці круглий рік дає можливість отримувати урожай в середньому кожні 2,5 місяці. Використовуючи передові технології, можна отримувати новий урожай і кожні два місяці, тобто шість разів на рік! Врожайність полуниці досягає 35 кг з 1 кв. м.

Незважаючи на літній достаток ягід, вирощених у відкритому грунті, теплична полуниця по багатьом параметрам залишається в пріоритеті. Її високі смакові якості, привабливий аромат поза конкуренцією в будь-який період. Це пояснюється тим, що тільки в теплицях можна строго контролювати умови вирощування, підтримуючи оптимальну температуру повітря і рівень вологості, що позначається і на смакових властивостях, і на утриманні в ягодах корисних речовин (вітамінів і мікроелементів).

Наскільки вигідно виробництво грибів в тепличних умовах

Гриби – це ще один варіант того, що можна вирощувати в теплиці, отримуючи стабільний дохід. Попит на печериці, гливу, білі гриби тримається на високому рівні протягом усього року, відпускні ціни високі і стабільні.

Рентабельним грибний бізнес стає, якщо в день продавати не менше 100 кг грибів. Організація виробництва, розрахованого на щоденні 100-200 кг продукції, потребують близько 500 тисяч рублів. Залежно від конкретних обсягів, віддаленості від споживача, цін на посадковий матеріал, термін повного повернення вкладених грошей складе 1,5-2 роки.

Маючи необхідний досвід, можна паралельно займатися розведенням міцелію. Роблячи це для власних потреб, ви значно знизите собівартість продукції. Але міцелій вигідно виробляти і на продаж.

Сортове різноманіття тепличних культур

Селекціонери створили сотні високопродуктивних сортів і гібридів тепличних культур, адаптованих до різного клімату і типам закритого грунту. Розроблено докладні рекомендації, що допомагають вибрати, що вигідніше вирощувати в теплиці на продаж в той чи інший час року в вашій місцевості. При виборі сортів харчових культур, керуються такими факторами:

• кліматична зона;
• врожайність;
• смакові якості;
• час висадки;
• тривалість дозрівання.

Правильний підбір високоврожайних і невибагливих сортів допомагає перемагати в жорсткій конкурентній боротьбі навіть тим тепличним господарствам, у яких відсутня економічна можливість впровадження дорогих, передових технологій.

Культурооборот – запорука максимальної врожайності і рентабельності

Вирощування овочів в теплиці, як і бізнес будь-якого напрямку, вимагає професійного підходу. Практикуючи чергування культур (сівозміна або культурооборот) можна раціонально використовувати кожну одиницю площі, досягаючи максимального виходу продукції в розрахунковий період.

Як правильно організувати чергування культур

Правильна організація культурооборота допоможе істотно скоротити витрати на удобрення грунту, боротьбу з хворобами і шкідниками рослин. При такій технології можна протягом одного року тричі змінити вирощувані культури, незмінно отримуючи високі врожаї.

Виходячи з рівня споживання поживних речовин, все культурні рослини поділяються на три групи:

• До першої групи, яка характеризується великим споживанням, відносяться помідори, огірки, капуста.
• Друга група – листові овочі (кріп, салат, спаржа).
• Бобові, які відносяться до третьої групи, не тільки відрізняються низьким споживанням поживних речовин, а й накопичують в коренях азот і розщеплюють фосфати.

Загальні принципи чергування передбачають наступний цикл:

1. Спочатку висаджуються представники третьої групи (бобові).
2. Після збору врожаю, настає час першої групи.
3. Замикає цикл друга група.

Таким чином, після вирощування бобових рекомендується, наприклад, висадка томатів і огірків, а потім зелені.

Паралельне вирощування різних рослин

Для підвищення рентабельності необхідно використовувати всі корисний простір теплиці. Рослини вирощуються не тільки на грядках, а й в міжряддях. Висаджуючи в якості основної культури, наприклад, огірки, можна одночасно на вільних ділянках вирощувати салат і шпинат. Якщо додатковими культурами будуть служити пряні трави, то їх аромат віджене шкідників і тим самим поліпшить умови вирощування основної культури.

Культурооборот, як і паралельне вирощування різних рослин, допомагає запобігти накопиченню в грунті хвороботворних мікроорганізмів, скорочує кількість шкідників, дозволяє максимально ефективно використовувати поживні речовини грунту і в цілому весь простір теплиці.

Приймаючи рішення, що посадити в теплиці, необхідно враховувати безліч нюансів: від кон’юнктури ринку в регіоні до вибору конкретного сорту. При виникненні будь-яких труднощів, завжди можна скористатися консультацією фахівців, що володіють агрономічних або профільним економічною освітою. Професійні консультації дозволять мінімізувати витрати і ризики і допоможуть використовувати весь наявний потенціал для успішної реалізації проекту і якнайшвидшого досягнення високої рентабельності.