Сорти жимолості їстівної в Білорусії

Самі підходящі для вирощування сорти їстівної жимолості

З чим у нас асоціюється слово «ягода»? Це круглі, червоні, жовті, рідше зелені, на смак солодкі або кисло-солодкі невеликі плоди. Першими на думку спадають малина, агрус, полуниця. Але, навіть в наших садах можна вирощувати ягоди, які абсолютно не відповідають такому уявленню — це жимолость, ягода, яка має неправильну витягнуту форму, яскраво-синій колір і дуже незвичайний, складний і вишуканий смак. Багатьох садівників цікавить, які сорти їстівної жимолості найбільш підходять для вирощування в наших умовах. Нижче ми надамо опису найцікавіших сортів вітчизняної та зарубіжної селекції, які можна купити в садових центрах і розплідниках, а також, який догляд їм треба забезпечити в саду.

Про користь садової жимолості

Перші згадки про незвичайний чагарнику зі смачними синіми ягодами озвучені російською землепроходцам Атласовим після його подорожі на Камчатку в кінці 17 століття. Потім виявилося, що ця ягода широко поширена і користується великою любов’ю у жителів Алтаю, Саянских гір, Забайкалля, Приморського краю. У тих краю жимолость вважається не тільки відмінним ласощами, але і дуже ефективним цілющим засобом.

Плоди жимолості (тільки їстівної!) Вживають при гіпертонії і серцево-судинних захворюваннях, внутрішніх кровотечах. Вони мають властивість зміцнювати стінки кровоносних судин, очищати жовчний міхур від піску та каміння, а також корисні при розладах шлунково-кишкового тракту і при отруєннях. Свіжі ягоди, розтерті з цукром і у вигляді варення, виступають як жарознижуючий засіб.

Склад ягід їстівної жимолості воістину унікальний — це джерело найважливіших біологічно активних речовин і вітамінів. Зокрема, ці ягоди вважаються чемпіонами за вмістом Р-активних речовин і вітаміну С в ідеальному для людського організму співвідношенні. Ягоди є відмінним антиоксидантом.

Але, було б неправильно стверджувати, що користь — це основна причина зараховувати цю унікальну ягоду до 10-ке найкращих. Їстівна жимолость володіє також цілим рядом інших чудових якостей:

  • Вишуканий смак: кисло-солодкий, у деяких сортів — з пікантною гірчинкою, інші без гіркоти, висока соковитість.
  • Це найраніша ягода. У середній смузі Росії вона дозріває вже в перших числах червня, в південних регіонах — в середині травня, а на півночі — у другій частині червня. Сьогодні існують і пізньостиглі сорти, тому плодоношення можна розтягнути практично до серпня. Догляд полягає тільки в своєчасному зборі врожаю.
  • Плоди можна вживати не тільки в свіжому вигляді — вони відмінно зберігаються в замороженому вигляді, їх можна сушити, використовувати для приготування компотів, соку, варення, повидла і джему. З цих ягід навіть виготовляють відмінного смаку вино.
  • Їстівна жимолость — невибаглива і довговічна рослина. Живе і активно плодоносить до 60-80 років. Чагарник дуже морозостійкий — не пошкоджується навіть при температурах до -45 С.

Плодоношення кущів починається з трирічного віку, догляд простий, а середній урожай становить 1-3 кг з куща. Хоча деякі сорти, наприклад, Amur німецької селекції при хороших умовах дає до 5 кг досить великих, без гіркоти ягід.

Єдиний недолік цього виду ягід в тому, що вони дозрівають практично одночасно і відразу осипаються. А шкірка у них дуже ніжна і лопається навіть від дотику руки, тому при ударі об землю більшість ягід виявляються пошкодженими. З цієї причини ягоди їстівної жимолості не вирощують в промислових масштабах, а селекціонери не надто її шанують. Практично всі відомі сорти виведені И.В.Мичурина, який взагалі вважав жимолость ягодою №1, або ентузіастами-любителями.

До речі, щоб зберегти ягоди цілими під час дозрівання, під кущем рекомендується підвісити тонку мережу (можна марлю) і легенько періодично обтрушувати гілки — стиглі ягоди обсипаються. Або ж треба збирати їх руками і складати в ємність, тільки в 2-3 шари максимум.

Як вирощувати садову жимолость?

Садити кущі найкраще в другій половині серпня або на початку осені. Весняна посадка затримує початок плодоношення ще на рік, незалежно від того, який догляд. Садити слід одночасно кілька примірників і бажано різних сортів. Це тому, що ця рослина перекрестноопиляемое. Якщо посадити тільки 1 кущ, то врожаю можна і не дочекатися. Кращі взаімоопилітелі — такі пари вітчизняних сортів:

  • Васюганська — Томічка;
  • Павловська — Томічка;
  • Блакитне веретено — Синій птах;
  • Челябінка — довгоплідних.

Ідеальне місце, куди здійснюється посадка кущів — відкрите сонячне місце, а грунт треба поліпшити до високого рівня родючості та вологоємності. Найлегше це зробити шляхом додавання в посадкову яму торфу, листового перегною у великій кількості. Дно ями можна встелити на 20-30 см сухою травою і городніми відходами.

Ями треба робити на відстані 1,5 метра один від одного — так ви забезпечите ідеальні умови для перезапилення. Після посадки треба під кожен кущ вилити мінімум 1 відро води.

Рослини їстівної жимолості обрізати не треба, як це прийнято з усіма чагарниками, так як у жимолості обрізка затримує зростання і початок плодоношення.

Не вимагають щорічної обрізки і дорослі рослини. Просто кожної весни треба видалити сухі, зламані або заважають збирати урожай гілки, що ростуть усередину крони. А в іншому — умови вирощування цієї культури і догляд за нею такі ж, як у чорної смородини.

Кращі сорти їстівної жимолості вітчизняної селекції

Офіційно в Росії в перелік ягідних культур жимолость внесли, як не дивно, тільки в 1956 році, а за кордоном — ще пізніше. Але за цей час з’явилося більше сотні великоплідних і високоврожайних сортів, посадка яких буде доречна в садах і на дачах. Що цікаво — більшість назв пов’язано з кольором плодів: Голубенка, Лазурна, Блакитне веретено, Синя птиця, Синичка і т.д.

На сьогодні для аматорського вирощування з російських сортів їстівної жимолості можна назвати наступні:

Зарубіжні сорти жимолості їстівної, доступні садівникам в нашій країні — це справжні шедеври селекції. З них слід відзначити такі як George Bugnet, Marie Bugnet (Канада) — це справді унікальні гібриди: ягоди достигають неодночасно, а від червня до серпня і не обсипаються кілька тижнів. Німецький сорт Amur і Blue-Grey (США) відрізняється довгими ягодами з чудовим смаком, зовсім без гіркоти.

Опис сортів жимолості і особливості вирощування

Своїм латинською назвою — Lonicera — їстівна жимолость зобов’язана німецькому середньовічному лікарю і ботаніку Адаму Лоніцер, автору популярної «Книги трав». Хоча спочатку шведський природодослідник Карл Лінней, вперше кваліфікованих рослина жимолость, хотів назвати його «капріфоль». Саме так називався найпоширеніший сорт жимолості їстівної, повсюдно вирощується в європейських садах XVI століття.

З назвою сортів жимолості, а також з описом жимолості і особливостями її вирощування ви можете ознайомитися на цій сторінці.

В аматорському садівництві жимолость поширена по всій країні, але переважно в північних і середніх зонах садівництва, на Далекому Сході, в Східному Сибіру, ​​на Уралі, Алтаї. Значно меншим попитом вона користується в південному регіоні, і тут основні причини в тому, що погодні умови не зовсім сприятливі для неї як культури і відсутня районований посадковий матеріал. Жимолость їстівна за своїми біологічно активних речовин і біохімічним складом багато в чому перевершує інші добре відомі ягідні культури.

Жимолость — культура зимостійка, скороплодная, регулярно плодоносна. Ягоди жимолості — важливе джерело вітамінів і біологічно активних речовин саме в раннелетний, без вітамінний період. У них міститься до 9% цукрів, до 4% кислот. У жимолості багато аскорбінової кислоти, P-активних речовин, серед них такі важливі для людини, як рутин, лейкоантоціани, хлорогенова і кавова кислоти. Ці речовини підвищують міцність капілярів. Плоди жимолості корисні при гіпертонії, гіпотонії, атеросклерозі.

Це найраніша ягода в новому сезоні, смачна і корисна. Дозріває в умовах південного регіону на початку другої декади травня, що на два тижні раніше самих ранніх сортів суниці садової.

Як видно на фото їстівної жимолості, це густоразветвленний чагарник висотою 1-1,5 м, діаметром не менше 1-1,5 м. Скелетних гілок може мати до 8 шт., Вони товсті, вузлуваті, покриті бурою корою, яка згодом, за міру старіння, відшаровується поздовжніми смугами. Нирки на пагонах супротивні, по 2-3 в пазухах листків. Вони утворюють вертикальний ряд-серію. У кожній серії нирок пробуджується одна (нижня) або дві (нижня і середня) бруньки, що дають початок змішаним паросткам, що несе квітки і плоди. Переважають в кущі жимолості змішані пагони довжиною 5-35 см. Вегетативні пагони невеликі, з них згодом формуються скелетні гілки. Листя невеликі, темно-зелені, овальної форми.

Світло-жовті квітки в пазухах 2-4 пар нижніх листя на пагоні зібрані в суцвіття по дві квітки в одній зав’язі. Жимолость самобесплодни. Це перехресно-запилюється рослину. Запилювачі — джмелі, але можуть бути і бджоли. Завязиваемость ягід при вільному запиленні становить від 30-100%.

Плоди — супліддя синьо-блакитного кольору з сильним восковим нальотом, форма плода може варіювати від округлої, овальної, кувшіновідной до веретеновидной. Розмір по довжині може становити від 1-4 см і в діаметрі до 1,5 см, маса плода — від 0,5-2 м Смак може бути кислий, кисло-солодкий і навіть з гіркотою. У плодах — до 20 шт. плоских бурих насіння.

Коренева система стрижнева, густоразветвленная, яка проникає в грунт на глибину 50-70 см, але радіус її поширення — до 1,8 м. Особливості жимолості в тому, що вона починає дуже рано вегетувати — це найраніша культура серед усіх плодово-ягідних культур. Листопад починається вже в жовтні. Зі стану глибокого спокою рослини виходять в жовтні-листопаді. В теплу осінь в цей час можна спостерігати вторинне цвітіння жимолості, зав’язування плодів і навіть їх визрівання.

При вмілому вирощуванні і догляді за їстівної жимолость саджанці вступають в плодоношення вже в перший рік після посадки в сад. Повний урожай кущі дають на 4-6 рік після посадки в сад. У період повного плодоношення у віці з 7 до 14 років врожайність куща зростає в залежності від сорту до 5-7 кг. Одна з особливостей вирощування жимолості, що робить ця рослина дуже популярним — надзвичайно рідкісна пересадка. Ці чагарники довговічні, їх можна вирощувати на одному місці 20-30 років.

Як розмножити рослина жимолость

Жимолость невимоглива до грунту. Вона добре росте і плодоносить на супіщаних, суглинних і навіть важких грунтах і торфовищах. Терпить реакцію ґрунтового розчину від кислої (pH 4,5) до слаболужної (pH 7,5). Обов’язкова умова — хороша окультуренность грунту, високий вміст в ній органічної речовини і елементів мінерального живлення. При вирощуванні жимолості можна забувати про те, що це вологолюбна рослина, яке добре росте і утворює великі плоди при підвищеній вологості грунту і повітря. На жаль, в південних районах вона страждає через посуху, може виносити легке затінення, але високий урожай дає при повній освітленості протягом усього дня. Жимолость — зимостійка культура. Навіть під час цвітіння квітки не пошкоджуються при -8 ° С.Разом з тим зимостійкість жимолості може знижуватися в південному регіоні через зимових нестійких температур, коли морози чергуються з відлигами. При вирощуванні і догляді за жимолостю враховуйте, що, нирки можуть розпуститися теплою зимою і потім загинути від подальших низьких температур.

Основний спосіб розмноження жимолості — вегетативний метод зеленого живцювання. Кращий термін для його застосування — початок дозрівання ягід в момент фарбування їх в синій колір. В умовах південного регіону цей прийом можна проводити вже на початку другої декади травня, причому в спекотне літо живцювання починають раніше, ніж в холодну. Як зелених живців використовують зростаючі однорічні пагони або їх частини довжиною 8-12 см з 2-3 нирками. Приживлюваності зелених живців сприяє заготівля їх «з п’ятою» — шматочком деревини однорічної гілки. Для цього втеча не зрізають, а виламують у його заснування. Обов’язкові умови для зеленого живцювання — наявність захищеного грунту і можливість поливу, укорінення краще відбувається в умовах «штучного туману», під плівкою, пляшкою.

Перед тим як розмножити жимолость, потрібно підготувати субстрат, що складається з суміші торфу з піском в співвідношенні 1: 1. Вирощування жимолості їстівної на початковому етапі вимагає підвищеної уваги — полив або обприскування проводиться часто, не менше 3-5 разів на день. Коренеутворення у живців починається через 10-14 днів після посадки. Приживлюваність живців — 80-100%. Живці дорощують без пересадки, на місці вкорінення, протягом одного року. Вихід саджанців становить 55-60% від числа висаджених зелених живців.

Другий спосіб розмноження жимолості — здеревілими живцями. Але в цьому випадку вихід посадкового матеріалу становить набагато менше, приблизно 30%. На живці використовують сильні однорічні пагони діаметром 6-10 мм. Їх нарізають в кінці березня і до початку вегетації, зберігають для посадки в холодильнику. Перед посадкою гілки нарізають на черешки довжиною до 20 см. Як тільки дозволяє погода, на початку квітня висаджують в розсадник, парник або теплицю. При розмноженні і догляді за жимолостю необхідний щоденний полив. Коріння з’являються через 40-45 днів. Вкорінені живці дорощують в наступному році. Для успішної приживлюваності саджанці повинні мати 2-3 гілки довжиною 20-30 см, коріння — не менше 3-4 штук довжиною 20 см.

Умови вирощування жимолості з насіння

У зв’язку з недоліком саджанців жимолості садівники можуть виростити сіянці через посів насінням. Зібрані ягоди можна протерти через ситечко або просто розім’яти, відмити від соку і мезги і відразу провести посів у рассадочние ящик. При вирощуванні жимолості з насіння посіяне насіння повинні пройти стратифікацію в природних умовах. Для цього ящик з посівами виставляють в сад, при наявності снігу засипають і в такому вигляді залишають їх до весни. Навесні прикривають плівками. Сходи з’являються не раніше середини квітня. Вирощують як звичайну розсаду, пікірують сіянці в горщики або відкритий грунт, дорощують до глибокої осені. В зиму мульчують, ставлять дуги над сіянцями і вкривають Агроспаном. Насіннєве потомство жимолості відрізняється сильною мінливістю, тому сіянці на ділянці дорощування бажано тримати до першого плодоношення, щоб подивитися плоди і оцінити їх смак і інші господарські ознаки. Кращі сіянці переносять в сад. Вирощені з насіння саджанці вступають в плодоношення дещо пізніше, їх відбирають по крупноплідність, що залишилися саджанці гіршої якості вибраковують або використовують для озеленення.

Чим підгодувати жимолость навесні

Оптимальні терміни посадки жимолості в сад на постійне місце — осінь. Весняна посадка програє через те, що рослина швидко виходить зі стану спокою, посушливий період позначається на приживлюваності. Для отримання стабільних врожаїв потрібна спільна посадка ще 2-3 різних сортів.Залежно від смакових пристрастей садівника і його сім’ї кількість висаджених рослин може бути від 3 шт. до 10-15 кущів. Жимолость висаджують за схемою 1,5 х 1,5 м. Яму для посадки готують не завчасно, а напередодні посадки. Яма повинна бути таких розмірів: 50-60 х 35-40 см. У посадкову яму вноситься не менше 300-350 г добрива типу дженджик і добре перепрілого перегною або компосту 10-15 кг, ретельно перемішують з грунтом. Кореневу систему саджанця занурюють в глиняну бовтанку з корнеобразователем і не допускають заглиблення. Надземну частину крони не вкорочувати. Після посадки проводять полив в два прийоми по 5-7 л кожен раз. Мульчують підставу куща. У перші два роки після посадки в сад особливого догляду жимолость не потребує, крім прополки і регулярного розпушування грунту. Особливістю даної культури є повільне зростання куща в перші роки життя, тому весь догляд повинен бути спрямований на хороший вегетативний річний ріст. Тих добрив, що вносились під саджанець при посадці, вистачає на 2-3 роки життя. Далі виникає питання — чим підгодувати жимолость навесні, починаючи з третього року після посадки в сад? Досвідчені садівники в цей період починають підгодовувати чагарники мінеральними добривами прямо з ранньої весни, вносячи аміачну селітру в кількості 30г на одну рослину. Внесений азот сприяє активному росту відразу після звільнення грунту з-під снігу. При посадці і догляду за жимолостю восени перед перекопування грунту вносять добриво з підвищеним вмістом фосфору і калію (дженджик осінь) з розрахунку не менше 50 г на один кущ.

Обрізка їстівної жимолості: як обрізати жимолость навесні (з відео)

До семирічного віку йде поступове нарощування врожайності. Кущ загущувальну, і варто зайнятися обрізанням жимолості, тобто зменшити розрісся кущ. Один раз в 3-4 року проводять омолоджуючу обрізку їстівної жимолості шляхом проріджування. Вирізка повністю скелетних гілок недоцільна, так як потім йде дуже повільне відновлення крони. Перед тим як обрізати жимолость, виберіть кілька старіючих скелетних гілок і видаліть їх верхівки, а потім вже приступайте до декоративної обрізку. Кращими строками є осіння пізня обрізка (жовтень — листопад) після листопаду.

Але можна проводити обрізку жимолості і навесні — на відео показано, як це робиться:

Боротьба зі шкідниками ягід жимолості

У зв’язку з тим, що південний регіон з самого початку вегетації потрапляє під посуху і високі температури, грибних захворювань практично не буває. Але шкідників налічується не один вид. Це тля, жимолостева пальці-крилка (гусениця виїдає насіння і недостиглу м’якоть), на жимолості до початку дозрівання поселяються багатоядні шкідники: розанна листовертка, п’ядун, крижовніковий пильщик. Вони об’їдають листя і вигризають точки зростання, а тля висмоктує сік з молодих листя і пагонів. Тому необхідна умова вирощування жимолості — це боротьба з шкідниками. До початку дозрівання двічі проводять обприскування препаратами Фуфанон Нова (Алиот) з розрахунку 10 мл на 10 л води. У бакову суміш для кращої прилипаемости препаратів слід додавати 40г инсектицидного зеленого мила. Але в подальшому, в зв’язку з тим, що це раносозревающая культура, застосовувати хімічні препарати не рекомендується. Для цих цілей проти шкідників використовують біологічні препарати з коротким терміном очікування 5 днів (Лепідоцид 20-30 мл або Бітоксибацилін 60-80 г). Обприскування проводять в суху погоду, направляючи струмінь препарату на нижню сторону листя.

Ягоди жимолості дозрівають не одночасно. Від збору перших забарвлених ягід до масового дозрівання проходить 10-14 днів. Багато сортів жимолості можна прибирати за один прийом, оскільки вони можуть довго утримуватися на кущі без осипання. Якщо ягоди жимолості сильно осипаються, їх прибирають в два прийоми.

Назви та опис кращих сортів їстівної жимолості

Нижче наведено опис сортів жимолості, що відрізняються досить високою врожайністю.

Блакитне веретено. Кущ середньорослий, висотою до 1 м. Зверніть увагу на фото жимолості цього сорту: плоди визрівають веретеноподібні, великі — до 1,5 г. Смак кисло-солодкий, освіжаючий, з легкою гіркуватістю. Термін дозрівання ранній.

Вітамінна. Сорт ранньостиглий. Кущ густий, компактний, висотою до 1,2 м. Ягоди циліндричні, з округлою основою і загостреною верхівкою. Забарвлення темно-синя, восковий наліт сильний, поверхня плода слабкоребруваті, м’якоть ніжна. Смак кислий з вираженим ароматом. Маса ягоди — до 1 г. Урожайність з куща — до 1,5 кг. У спеку ягоди можуть обсипатися.

Синя птиця. Сорт середнього терміну дозрівання. Кущ більш високий — до 1, 5м. Плоди овальної форми. Смак хороший. Урожайність висока.

Бакчарскій велетень. Це один з кращих сортів жимолості середнього дозрівання. Кущ сильнорослий, розлогий. Ягоди подовжено-овальної форми, синього забарвлення. Середня маса — до 2 м Смак ягід кисло-солодкий, ніжний. Сорт зимостійкий, хворобами і шкідниками не дивується.

Десертна. Сорт среднепозднего терміну дозрівання. Кущ густий, компактний, невеликих розмірів — до 1,1 м. Ягоди округло-овальні, синьо-блакитні, з восковим нальотом, поверхню ягоди слабкоребруваті. Маса ягоди невелика, смак десертний, кисло-солодкий зі слабким ароматом. Урожайність — до 1, 5 кг з куща, сорт стійкий до осипання.

Добавить комментарий