Якими повинні бути теплиці для вирощування зелені круглий рік

Теплиці для вирощування зелені цілий рік допоможуть організувати правильне харчування їх власнику і принести йому додатковий дохід. Фахівці зі здорового харчування закликають до вживання зеленого листя, не пояснюючи чому. Вони багаті не тільки вітамінами, але і мікроелементами: натрієм, йодом, калієм, магнієм. При зберіганні кількість корисних речовин зменшується, зелень взимку і влітку доцільніше вживати з грядки.

Уникнути впливу кислотних дощів, промислових забруднень можна вирощуючи зелень в теплицях. За змістом цінних поживних елементів вона не відрізняється від тієї, яка вирощена на вулиці.

Яка потрібна теплиця

Для ефективного вирощування зелені в теплиці необхідний порядок дій і дотримання певних вимог. Після того як позначено місце установки, підготовлено грунт, зроблені підводки систем зрошення і опалення, необхідно вибрати і встановити теплицю.

Теплиці відрізняються:

• покриттям (полікарбонатні, плівкові, скляні);
• конструкцією (арочні або шатром);
• видами каркасів (дерев’яний, з ПВХ, металевий);
• моделями (розбірна, стаціонарна).

Спорудження в підсобному господарстві має бути довговічним, пристосованим до несприятливих погодних умов (вітрі, снігу, граду, дощу). Для оптимізації витрат на опалення підходять невеликі полікарбонатні теплиці з каркасом з профільованої труби. Міцний фундамент з цегли або каменю буде перешкоджати проходженню повітря з споруди на вулицю і назад. Опалювати краще інфрачервоними батареями, які випромінюють тепло за рахунок гарячої води, циркулюючої в них. Для вирощування зелені цілий рік передбачається наявність хорошого освітлення.

Вирощування зелені в зимовій теплиці (відео)

З недоліків полікарбонатних теплиць відзначається порожниста структура покриття, куди потрапляє вода і бруд, що зменшує пропускну здатність світла. З переваг – міцність (в 180 разів міцніше скла), легкість, стійкість до погодних явищ, довговічність.

Що вирощувати взимку

Споживання свіжих продуктів в холодну пору року знижується, а потреба в них залишається. Вирощувати зелень в теплиці не складніше, ніж на грядках в городі. Для отримання врожаю не потрібно мати спеціального аграрної освіти та залучати додаткову робочу силу, досить створити і підтримувати умови для обраного виду. Салат – невибаглива культура, петрушка любить певну температуру, зелена цибуля не можна заливати, а кріп боїться протягів.

Фермери радять не братися за вирощування всієї зелені в теплиці взимку, а обмежитися 2-3 культурами. У міру накопичення досвіду асортимент можна розширювати, пропонуючи товар для реалізації магазинам, ресторанам, ринків. З одного квадратного метра посадок урожай дорівнює 4-5 кг на рік.

Щоб почати вирощувати зелень в тепличних умовах, необхідно визначитися, що буде вирощуватися. Для посадки підходять культури:

• зелена цибуля на перо;
• петрушка;
• кріп;
• рукола;
• базилік;
• шпинат;
• селера;
• кінза;
• салат.

Сьогодні ринок пропонує для теплиць насіння зелені з прискореним терміном дозрівання. При своєчасному поливі, правильному внесення добрив, розпушування грунту та видаленні бур’янів в рік можна зняти кілька хороших урожаїв.

Вирощування зелені в теплиці круглий рік вимагає постійної підсадки деяких видів культур.

До таких відносяться петрушка, кріп, салат, період підсадки становить 2-3 тижні.

При вирішенні питання, яку зелень в теплиці вирощувати, необхідно вивчити попит на неї в довколишніх районах. Надлишки врожаю потрібно буде реалізувати якомога швидше для запобігання втрати товарного вигляду і цінних речовин.

Умови посадки і догляду

Необхідно визначити деякі особливості найбільш поширених тепличних культур, щоб знати, як виростити багатий урожай.

Лук на перо – найбільш затребувана зелень, Рекомендовані сорти: Арзамаський, Троїцький, цибулю-шалот. Земля під цибулею потрібна пухка, добре додати туди гній. На 1 м 2 землі береться 15 г хлориду калію і 30 г суперфосфату. Внесення підгодівлі простимулює вирощування зелені в теплиці. Підготовлені для посадки цибулини при огляді не повинні мати гнилі, пошкоджень, розмір допускається в межах 3-5 см. У посадкового матеріалу шийка обрізається для переривання періоду спокою культури, потім його замочують на 10 хв в 0,5% розчин марганцівки, нагрітому до 45 0 С. Після цього цибулини висаджуються на відстані 1,5-2 см один від одного, відстань між рядами – 5 см, глибина посадки – 4 см.

Після посадки цибулю рясно поливається. Другий полив буде через два тижні. Якщо перо потрібно отримати швидко, температуру підтримують 19-21 0 С днем, вночі – 13-16 0 С. Для уповільнення зростання пера постійна температура знижується до 9-11 0 С. Інтенсивність забарвлення пера залежить від освітлення, чим більше освітлення, тим темніше перо.

Поширені помилки луководов (відео)

Кріп – друга за популярністю зелень в теплиці взимку. Відповідні сорти: Алмаз, Іній, Аврора, вони не вимогливі до світла, довго не цвітуть, добре зберігають товарний вигляд протягом семи тижнів. Для посадки насіння кропу купуються тільки свіжі, так як на другий рік їх врожайність падає. Для довгих коренів кропу грунт потрібно підготувати пухку, багату перегноєм. На 1 м 2 землі додається 15 г сечовини і 15 г деревної золи.

Перед тим як підготувати насіння до посадки, їх на дві доби поміщають в воду, змінюючи її три рази на добу. Робиться це для вимивання ефірного масла, що не дає насіння проростати швидше. Насіння сіють на глибину 2 см, між борозенками залишають 15 см. Після посадки землю зволожують розпилювачем. Протягом двох тижнів з’являться перші сходи. Грунт весь час повинен бути вологим, при нестачі води кріп швидко почне цвісти. Вирощування зелені взимку має особливості підгодівлі. Тепличний кріп підгодовують 1 раз в 2 місяці аміачною селітрою, або торфом, розкладаючи його біля основи кущів. Якщо листя жовтіє, то їм не вистачає азоту, якщо червоніють, – це говорить про його надлишки.

Кріп, петрушка і м’ята в теплиці (відео)

як вирощувати зелень петрушки в теплиці? У листових сортів гладка або гофрований листя. Рослини з гладкими пагонами більш ароматні. Для вирощування взимку підійдуть сорти: Астра і Кучерява. На 1м 2 землі, перемішаної з гноєм, береться 10 г суперфосфату і 5 г хлористого калію. Грунт потрібна пухка, родюча. Вирощування зелені взимку з насіння вимагає додаткового пророщування. Їм дають побути у воді від 2 до 4 днів, потім розміщують на змоченою марлі, як тільки почнеться проростання насіння, проводиться їх посів в грунт на глибину 1,2 см. Проростає насіння петрушки при температурі навколишнього середовища 3-5 0 С, розвиваються при 15 0 с, з потеплінням зростання сповільнюється. Грунт підтримується вологою, петрушка не любить свіжу органіку, азотних добрив не повинно бути багато. Свіжу зелень можна отримати через тиждень.

Як прибрати і кому продати

• Цибуля. За 25-30 днів цибульне перо виросте на 15-20 см, в цей час можна провести його зрізання. За тиждень до збору врожаю лук вимагає поливання 1 раз в 3 дня. Якщо цибуля потрібно висмикнути разом з головками, грядки рясно поливаються, а через 6 годин головки з пір’ям висмикуються.
• Кріп. Після досягнення кропом 10 см, рослини розряджають, пересаджуючи зайві або вживаючи їх в їжу. Потім рослини з коренем висмикувати, зелень просто обрізається. З квітучої рослини можна збирати молоді пагони.
• Петрушка. Посіявши її один раз, урожай збирається неодноразово, зелень просто обрізають, після чого вона знову відростає.

Виростити зелень в теплиці і зібрати урожай не складе великих труднощів, необхідно визначитися з ринками збуту надлишків продукції. Такими місцями можуть стати:

• оптові бази;
• продуктові магазини;
• ринкові торговці;
• власні торгові точки на ринках;
• місця громадського харчування.

Вирощування зелені – відмінна ідея для бізнесу (відео)

Вирощування зелені в теплицях з цікавого хобі може перерости в прибутковий бізнес при правильній організації роботи і оптимальному виборі культур. Зелень – швидкопсувний продукт. Він вимагає обережного поводження і швидкої реалізації. З ринком зелені пов’язані витрати і ризики: необхідність забезпечення схоронності готової продукції, витрати на упаковку товару, нестабільна цінова політика (ціни можуть впасти, працювати доведеться в збиток), сертифікація продукції для реалізації.