Агротехніка вирощування огірка

Агротехніка вирощування огірка. Біологічні особливості.

Огірок (Сucumis sativus) – однорічна рослина дуже вимогливе до умов середовища і, перш за все, до тепла. Насіння огірків не проростає при температурі нижче 12 ° -13 ° С. При температурі повітря 14 ° С сходи з'являються через 15 днів, при 18 ° С – через 7, а при температурі 22 ° -23 ° С – через 5 днів. Оптимальною для проростання насіння є температура 25 ° С. Навіть незначні заморозки (0 ° -2 ° С) вбивають рослини. Тому обробіток огірків у відкритому грунті можливо лише протягом безморозного періоду. Негативно впливають на ростові процеси і дуже високі температури (понад 40 ° С).

Висока вимогливість огірків до вологості грунту і повітря. Найкраще культура огірка вдається при великій вологості повітря і грунту, при порівняно високих температурах дня і ночі.

Таким чином, для нормального росту і розвитку рослин огірків необхідна наявність добре забезпечених вологою родючих пухких грунтів, підвищеної (25 ° -30 ° С) температури і високої відносної вологості повітря.

ГРУНТУ, ПРЕДШЕСТВЕННИКИ І МІСЦЕ В сівозміні.

Для отримання високих і сталих врожаїв необхідний правильний підбір ділянок і відповідних попередників. Кращими грунтами є супіщані, легкі або середні суглинки, добре заправлені органічними та мінеральними добривами. Не придатні для обробітку огірка грунту з близьким рівнем грунтових вод і високим рівнем рН (вище 7,6). Огірки краще розвиваються при слабокислою або нейтральної реакції грунту (6,5-7,4).

В овочевому сівозміні хорошими попередниками для цієї культури є:
– багаторічні трави,
– озима пшениця,
– томати.
– цибуля,
– морква,
– перець,
– капуста.

Не рекомендується використовувати в якості попередника гарбузові культури (огірок, кабачок). У сівозміні огірки повертають на колишнє місце не раніше ніж через 4 роки, щоб уникнути масового поширення хвороб, особливо фузаріозного в'янення, антракнозу, бактеріозу.

Під літні посіви, які мають місце на півдні в умовах зрошуваного землеробства, рекомендується відводити поля, які звільнилися з-під ранніх овочевих культур (рання картопля, горох на зелений горошок, рання капуста). Огірки – хороший попередник для більшості овочевих культур.

Основний і передпосівний ПІДГОТОВКА ГРУНТУ.

Підготовку грунту під посів огірків проводять з урахуванням типу грунту, ступеня засміченості та виду попередника.

Сильно засмічений ділянку.
– Дискування ділянки, глибина обробки -8-10см
– Лущення пошарове, глибина обробки-8-10см, 12-14см.
– Внесення добрив (Р і К) і фосфогіпсу.
– Оранка, глибина обробки-25-30см.
– Планування ділянки.

– Боронування в один або два сліди в залежності від стану ділянки, глибина обробки – 4 – 5 см.
– Внесення добрив (якщо вони не вносилися восени).
– Культивація, глибина обробки-10-12см.
– Передпосівна культивація, глибина обробки-4-5см.
– Посів.
– Накочення.

Дози мінеральних добрив потрібно моделювати згідно з результатами аналізів ваших грунтів, вмісту в них азоту, фосфору, калію.
Швидкоросле огіркове рослина пред'являє високі вимоги до елементів живлення в грунті. Це обумовлюється, головним чином, щодо слаборозвиненою кореневою системою. Протягом вегетації вони споживають найбільше калію, потім азоту і менше фосфору. На початку вегетації рослини засвоюють інтенсивніше інших елементів азот, а в період утворення батогів і плодоношення – калій. Найбільший урожай на чорноземах забезпечує внесення органічних добрив (40-50т / га). Огірки для формування врожаю 30 т споживають в залежності від сортів:

– азоту – 75 до 105 кг
– фосфору – 30-48 кг
– калію – 120-150 кг.

Незважаючи на значне споживання елементів живлення культурою огірка, засвоєння їх залежить від концентрації солей в ґрунтовому розчині. Особливо чутливі рослини до надлишку хлору і високому рівню рН.Надходження поживних речовин в розчин має бути поступовим, в міру використання їх рослиною. Чималу роль для цієї культури відіграє також достатнє харчування вуглекислотою. Тому огірки найкраще ростуть і дають найбільш високі врожаї при заправці грунту високими дозами органічних добрив (40 – 50 тга).

При поверхневому зрошенні для середньо забезпечених грунтів, за умови що органічні добрива не вносилися, можна порекомендувати такі дози добрив: N100 P90 K150. При поливі дощуванням внесення добрив найкраще розділити на три періоди:

– основне внесення. Восени під оранку внести всю дозу органічного добрива, а також фосфорні та калійні добрива – половину загальної дози Р50 К50 *;
– передпосівний добриво. Навесні під передпосівну культивацію з метою забезпечити рослина харчуванням в перший період росту і розвитку N50 Р20 К20 *;
– підживлення. Проводять 2-3 підживлення в період вегетації, приурочивши їх до найвідповідальніших фаз розвитку (бутонізація і початок цвітіння огірка). Ефективність підгодівлі підвищується, якщо їх проводять одночасно з поливом;
– 1-я підгодівля – N30P10K20*,
– 2-я підгодівля – N20P10K50*.

Якщо підгодівлі проводити складно (відсутність техніки в потрібний період, проблеми з водою), то норму мінерального живлення краще розподілити між основним і передпосівним внесенням. При внесенні повних доз органічних добрив, норми мінеральних добрив перераховуються з урахуванням вмісту поживних речовин і коефіцієнта засвоєння.

Схема внесення добрив при зрошенні дощуванням
характер внесенняNР2Про5До2Про
1Основне50 50
2передпосівне50 20 20
31 підживлення30 10 20
42 підгодівля20 10 50

Крапельне зрошення.

На крапельному зрошенні відмінні результати отримують при використанні стандартної технології внесення добрив – основне внесення – підгодівлі протягом сезону вегетації. На крапельному зрошенні протягом сезону вегетації добрива вносяться методом фертигації. В основне внесення найчастіше дають фосфор і калій Р50 К50 *. Для основного внесення можна використовувати різні види погано розчинних добрив, що випускаються на Україні: суперфосфат, амофос, нітроамофоска та ін. Але оскільки комплексні добрива дорогі, можна вдатися до простих (суперфосфат і ін.). Добре розчинні добрива (АММ. Селітра, карбамід) вносяться в якості підгодівлі через систему крапельного зрошення. Внесення мінеральних добрив в систему крапельного зрошення дозволяє підтримувати в грунті необхідний рівень вмісту елементів живлення.

Норми добрив для фертигації в кг / га / день поділяють на три періоди вирощування овочевих культур:

1-й – від посадки; посіву до наростання достатньої вегетативної маси;
2-й – від початку цвітіння до початку зав'язування плодів;
3-й – період масового плодоношення, аж до завершення збирання.

При відсутності основного внесення розроблені рекомендації застосування добрив тільки з Фертигація в кг / га / день по днях вирощування.

Для більш точного складання рекомендацій щодо внесення добрив потрібно обов'язково керуватися результатами агрохімічного аналізу грунтів.

Важливе місце в системі збалансованого харчування займають мікроелементи. Мікроелементи найкраще вносити в систему крапельного зрошення, але якщо немає такої можливості, можна вносити в якості позакореневого підживлення. Листова підгодівля не тільки доповнить кореневе живлення, але і скоректує харчування, коли кліматичні умови заважають достатньому поглинанню поживних речовин через корінь або коли потрібне швидке дію добрив. Листова підгодівля – хороший засіб для стимуляції фізіологічних процесів, таких як формування зав'язі, розвиток квітки, підвищення стійкості до захворювань. Застосування листових підгодівлі можна поєднати з обробками ЗЗР. Для огірка добре себе зарекомендували підгодівлі кристалон, Терра С, вуксалом. При роботі з кристалон:

– I-я підгодівля проводиться до початку цвітіння блакитним кристалон для нарощування вегетативної маси.
– II-а підгодівля проводиться в період масового цвітіння білим кристалон для поліпшення плодоутворення.
– III-я підгодівля проводиться особливим кристалон для компенсації дефіциту мікроелементів.

Норма для позакореневого підживлення становить 1-2 кг / га (300-800 л води).

Замість кристалон підгодівлі можна проводити вуксалом, що не менше 3-х за сезон вегетації такою ж нормою.

• – розрахунки добрив дані в перерахунку на Р2Про5 і К2О.

ВИРОЩУВАННЯ рОЗСАДИ

Висівати насіння на розсаду необхідно з таким розрахунком, щоб до висадки в грунт вік розсади був 20-25 днів. Так як огірки погано переносять пересадку, розсаду необхідно вирощувати в горщиках або в касетах. Грунтосуміш для касет складається з дернової землі і перегною в співвідношенні 1: 1, торфоперегнійні горщики або кубики повинні бути розміром 10х10 см.

Насіння можна висівати як сухі, так і пророщені. Температура повітря після посіву підтримують 27-28 ° С. Після появи сходів температуру знижують до 16-18 ° С, щоб рослини не витягувалися, а через тиждень знову підвищують до 18-25 ° С. У нічний час температура повинна бути на рівні 12- 14 ° С. Готова розсада повинна мати 3-4 справжніх листка. Перед висадкою розсаду необхідно загартувати: для цього за тиждень до висадки у відкритий грунт зменшують поливи і температуру, збільшуючи тривалість провітрювання теплиць, а перед висадкою залишають відкритими теплиці і на ніч.

У той же час не можна допускати зниження температури нижче + 6 ° С, так як це може призвести до загибелі рослин. Безпосередньо перед висадкою розсаду рясно поливають, для підвищення холодостійкості в поливну воду можна додати хлористий калій (20-30 г на 10 л води).

Добрі сходи огірка дуже сильно залежать від температури грунту. Висівати огірки слід після того, як грунт достатньо прогріється і мине небезпека загибелі сходів від заморозків. Якщо температура грунту в момент посіву менше + 12 °, для появи сходів потрібно більше часу, паростки з'являються слабкими і більш чутливими до грибкових захворювань. Мінімальна температура ґрунту для посіву огірка – + 15 ° С.

Норма висіву змінюється в залежності від способу посіву, стану грунту, сорти. Висів зазвичай проводиться овочевими сівалками. В останні роки все більш широке застосування при посіві огірків отримують сівалки з висіваючих апаратом для нормованого висіву. Сівалки такої конструкції дозволяють розподілити насіння в рядку на рівні відстані з хорошою їх закладенням. При цьому скорочується норма висіву насіння і майже повністю усувається необхідність в подальшому проріджуванні сходів. Норма висіву насіння огірка коливається від 1до1,5 кг / га (30-40тис. Насіння).

Глибина загортання насіння – 2-3 см. Схема посіву може бути різною і залежати від багатьох факторів. Посів може бути стрічковим і однорядковим. На поверхневому зрошенні міжряддя менш широкі, на краплинному зрошенні міжряддя ширші. Найбільш поширені схеми посіву:

Для тих, що слаборослих сортів і гібридів можливо загущення до 50 тис. Рослин на гектар. Схеми посіву залежать також від використовуваних засобів механізації.

Догляд за посівами.

З появою першого справжнього листка на посівах, при необхідності, потрібно проривка сходів. Відстань між рослинами в рядку повинно бути 25-30 см. Одночасно з проривку зайвих рослин видаляють і бур'яни в рядах. Після прополки міжряддя обробляють культиватором КРН-4,2. При першій культивації можна рихлити і вузькі і широкі міжряддя, а при наступних – тільки широкі. Глибина першої культивації 3-4 см, а наступних – 6-8 см. Через підвищену чутливість огірків до вітру їх слід розміщувати, особливо при вирощуванні на шпалері, на захищеній від вітру площі. В якості захисту від вітру, можна використовувати кулісні посіви кукурудзи і сорго. Ряди вітрозахисних культур розташовують через 10- 12 м, залишаючи смуги для обробітку огірка. Ширина смуг може варіювати в залежності від застосовуваних засобів механізації (обприскувачі).

СПОСОБИ І ТЕХНІКА поливу, поливний режим.

Стійкі високі врожаї огірків хорошої якості можна отримати тільки при організації регулярного зрошення з урахуванням впливу його на температурний режим, вологість грунту і повітря.

При поливі дощуванням, в залежності від погодних умов, має бути зроблено хоча б 3¬4 поливу, а краще 6-10 нормою 250-400 куб. м / га.

До цвітіння огірки слід поливати при зниженні вологості грунту в шарі 0-30 см до 70% ППВ. У період масового цвітіння і плодоутворення, вологість не повинна опускатися нижче 80% ППВ в шарі 0-50 см.

Особливо обережно потрібно ставитися до поливу при низькій температурі, не допускати перезволоження, щоб не спровокувати розвиток хвороб.
Найбільш досконалим способом поливу на сьогоднішній день є крапельне зрошення. При цьому способі поливу вода надходить безпосередньо в зону кореневої системи і з найбільшою ефективністю використовується рослинами, так як випаровування йде тільки через рослина, зволожується не вся поверхня ґрунту, а тільки смуги певної ширини. Це дає економію води, перешкоджає росту бур'янів, зменшує витрати на підтримку грунту в чистому від бур'янів стані.

Система крапельного зрошення монтується до посіву, щоб мати можливість зробити своєчасний полив і отримати дружні, вирівняні сходи.

Наступні поливи слід починати з фази 3-4 справжніх листків, щоб сформувати більш потужну і глибоко залягає кореневу систему. В період утворення батогів поливна норма повинна бути не дуже високою, близько 25-30 куб м / га. У міру наростання вегетативної маси поливна норма поступово збільшується. Пік поливів припадає на період масового цвітіння і плодоношення. У цей період поливна норма, з урахуванням коефіцієнта випаровування повинна бути в межах 60-70 куб.м / га. Крапельне зрошення дозволяє не тільки економно витрачати воду, але і вносити збалансовану кількість азоту, фосфору і калію, інших елементів живлення з урахуванням фаз росту рослин.

Подачу живильного розчину, через систему крапельного зрошення, здійснюють або протягом циклу поливу, або в середіне- кінці циклу, але так, щоб в кінці циклу обов'язково зробити промивання системи крапельного зрошення.

ЗАХИСТ ВІД ШКІДНИКІВ І ХВОРОБ. СУЧАСНИЙ СТАН ШКІДНИКІВ І ХВОРОБ І ЗАХОДИ БОРОТЬБИ З НИМИ.

У відкритому грунті молоді рослини огірка нерідко пошкоджуються проволочником, личинками паросткової мухи.

У боротьбі з проволочником, мурахами й личинками паросткової мухи рекомендується обробка препаратами:

Конфідор -0,3-0,4 л / га (за рекомендаціями фірми Bayer). – 20 днів термін очікування.

Базудин 60% в.е. -1,5 л / га, – 20 днів.

Золон, к.е.- 1л / га. – 30 днів.

Карате 050 ЕС, к.е. – 0,1л / га. -20 днів.

Система крапельного зрошення дозволяє максимально економити кошти захисту рослин. Чисельність грунтових шкідників зменшується, якщо насіння оброблені фентіураму.

ШКІДНИКИ.

Трипси.

У південних районах з'являються в травні. Шкодять протягом усієї вегетації. На листках з'являються білуваті плями, які при сильному пошкодженні зливаються, внаслідок чого листя всихають. При цьому рослини помітно знижують свою продуктивність.

При появі трипсів проводять хімічні обробки інсектицидами:

Актеллик 500 ЕС, к.е. – 0,3- 1,5 л / га. – 20 днів.
Конфідор 20% в.р.к. – 0,4 л / га, – 20 днів.
Карате 050 ЕС, к.е. – 0,1л / га. – 20 днів.

Кліщі.

Комаха овальної форми, сірувато-зеленого або оранжево-червоного кольору. Поселяються кліщі з нижньої сторони листа і висмоктують сік. Протягом вегетаційного періоду павутинний кліщ в умовах України дає до 12 генерацій. В посушливе літо рослини, сильно пошкоджені кліщами, гинуть. Пошкоджені листя поступово буріють і засихають.

Боротьба з кліщем проводиться акарицидами:

Актеллик 50% к.е. – 1 л / га. – 20 днів.
Талстар 10% к.е. – 0,72 л / га. – 20 днів.

Попелиця.

Комаха завдовжки 2-3 мм. Накопичуються групами з нижнього боку листа або на зелених пагонах.Висмоктують сік з рослин, часто сильно деформуючи листя, пагони і плоди, пригнічуючи і послаблюючи рослини, знижуючи їх врожайність, що може привести до передчасної загибелі рослин.

Конфідор 20% в.р.к. – 0,4 л / га. – 20 днів.
Карате 050 ЕС, к.е. -0,1л / га. – 20 днів.

Сисні комахи, зустрічаються з кінця квітня до середини вересня. Пошкоджують верхівки пагонів, молоді листочки, бутони, що призводить до формування потворних зав'язей, скручування і засихання листя.

Заходи боротьби: см. Систему захисту по попелиці.

ХВОРОБИ ОГІРКА.

Найбільш поширеними хворобами огірків є: пероноспороз, борошниста роса, антракноз, бактеріоз, фузаріозне в'янення. При появі на листках перших ознак хвороб рослини обробляють фунгіцидами:

Превікур 607СЛ в.р.- 2 л / га, – 20 днів.
Ридоміл Голд 25% з.п.-1 кг / га, -10 днів.
Альєтт 80% з.п.-2кг / га, – 7 днів.
Акробат МЦ 69% с.п.- 2 кг / га, – 30 днів.
Байлетон 2 5% з.п. – 0,12 кг / га, – 20 днів.
препарати міді (Хлорокис міді, Купроксат, купрос, Курзат Р) – 2-3 кг / га.

Контактні і системні фунгіциди необхідно чергувати, а також чергувати препарати з різним діючою речовиною для уникнення резистентності.

Зменшити ступінь ураження бактеріозом можна за допомогою термічної обробки насіння (Температура – 60 ° -70 ° С, рекомендується обробка в лабораторних умовах), рекомендується також обробка насіння сірчанокислим цинком. При роботі з отрутохімікатами потрібно обов'язково дотримуватися вимог щодо дотримання заходів безпеки та термінів очікування.

Пероноспороз.

Найбільш сильно проявляється у вологу погоду. Уражені рослини відстають у рості, на листках утворюються жовтуваті плями, які з часом коричневеют. На нижньому боці аркуша з'являється спороношення буро-сірого кольору.

При виникненні сприятливих умов для розвитку хвороби або при появі перших ознак захворювання необхідно провести обробку фунгіцидами:

Акробат МЦ 69% с.п – 2 кг / га, – 20 днів.
Альєтт 80% с.п .- 2 кг / га, – 7 днів.
Ридомил МЦ 72% с.п -2,5 кг / га, -10 днів.
Курзат Р с.п.- 3 кг / га. – 9 днів.
Превікур 607СЛ в.р. – 2 л / га. – 20 днів.
Хлорокис міді – 2,4 кг / га – 20 днів.
Квадріс – 0,6 л / га. – 5 днів.

Борошниста роса.

Спалахи хвороби спостерігаються з настанням стійкої жаркої погоди. Борошниста роса вражає листя, утворюючи на них білуваті плями, які в міру збільшення покриваються борошнистим спороношенням. При певних умовах листова пластинка може покритися спороношенням повністю і загинути.

Байлетон 25% з.п. – 0,3 кг / га, – 20 днів.
Топсин М, з.п. – 0,8-1,0 кг / га. – 15 днів.

Антракноз.

Хвороба вражає листя, стебла, плоди. Симптоми хвороби на листках проявляються у вигляді жовтуватих або коричневих округлих плям діаметром 2-3 см. В подальшому на плямах, найчастіше поблизу жилок, утворюється білуватий наліт, пізніше листя буріють і засихають, стаючи як би обвугленими. Плями на плодах вдавлені, схожі на виразки, згодом чорніють. Уражені плоди зморщуються, чорніють, загнивають, стають неїстівними. При прикореневій частині стебел рослини часто гинуть.

Заходи боротьби: застосовуються медьсодержащие препарати – хлорокис міді – 2,4 кг / га, – 20 днів.

Бактеріоз.

При вологій і теплій погоді симптоми хвороби можуть проявитися у вигляді світло- коричневих плям по краях листя. На листках утворюються маслянисті, потім коричневі незграбні плями між жилками. На нижньому боці аркуша можуть з'явитися крапельки каламутній жовтуватою рідини, в якій знаходиться величезна кількість бактерій. Тканина всередині крапель засихає і фарбували.

Зменшити ступінь ураження бактеріозом можна за допомогою термічної обробки насіння (60-70С), рекомендується також обробка насіння сірчанокислим цинком. Необхідно також проводити профілактичні обробки медьсодержащими препаратами.

СОРТИ .

Для промислової технології обробітку необхідно мати сорти або гібриди, що володіють високою продуктивністю, товарностью, хорошими засолювальними якостями плодів.У відкритому грунті обробляють партенокарпические і бджолозапильні сорти і гібриди. Партенокарпічні сорти відрізняються від бджолозапильних тим, що вони утворюють плоди без запліднення. Генетично партенокарпические сорти, завдяки їх подальшого поліпшення за допомогою селекції, відрізняються ранньостиглих і підвищеною врожайністю, а також високими смаковими якостями (відсутність гіркоти при стресових умовах).

Цим вимогам відповідають такі сорти і гібриди:

Nunhems: (Sparta F1, Гектор F1, Ajax F1) п.о. (Crispina F1, Delpina F1, Dolomit F1, Aphina F1, Angelina F1) П.К. Bejo: (Atlantis F1) п.о. (Amour F1, Angel F1) П.К. Singenta: (Ophix F1, Octopus F1) п.о. (Pasamonte F1, Pasadena F1) П.К. Rijk Zwaan: (Opera F1) п.о. (Vocal F1, Melody F1, Concerto F1, Presto F1, Componist F1) П.К. Semenis: (Natasha F1, Levina F1) п.о. (Masha F1, Beanca F1, Matilda F1) П.К. Наско: (Зубренок, Журавльонок, Погляд) п.о.

Характеристика сортів і гібридів огірків

Сорт, гібрид. Термін дозрівання. потужність
рослини
забарвлення плодуСтійкість, толерантність до хвороб. Щільність посадки, тис. Раст. / Га.
Гектор сверхраннийкомпактнетемно-зеленийВВП, борошняні роса, тол. до пероносп.50
СпартасверхраннийпотужнезеленийВВП, борошняні. роса, тол. до пероносп35-40
АяксраннійсереднєзеленийВВП, борошняні. роса, тол. до
пероноспори.
35
Афінараннійсереднєзеленийкладоспор. борошняні. роса, тол. до пероносп28-35
Анджелінасверхраннийсереднєсвітло зеленийВВП, кладоспор., Борошняні. роса, тол. до пероносп25-28
Атлантісраннійсереднєзеленийкладоспор., тол. до пероносп., мучн.росе і ВВП33-35
Наташасреднераннийсереднєзеленийкладоспор., тол. до пероносп.33-35
Журавльонок среднеранний потужне темно-зелений тол. до борошняних. росі і ВВП30-35
Зубренок среднеранний потужне темно-зелений тол. до пероноспор.і бактеріозу30-35
Криспинараннійпотужнетемно-зеленийустойч. до ВВП, борошнистої. росі., тол. до пероносп.30-35
вокал ранній потужне світло зелений устойч. до мучніст.росе.30-35
Компоністсверхраннийсереднєтемно-зеленийуст. до мучніс. росі, кладосп., частково до ВВП30
доломіт сверхранний середнє темно- зелений уст. до пероносп.30
Делпінараннійсереднєсвітло зеленийВВП, муч.роса, тол. до пероноспори.30-35
Престораннійсереднєтемно-зеленийуст. до мучніс. росі, кладосп., частково до ВВП30-35
операраннійпотужнезеленийуст. до мучніс. росі, кладосп., частково до ВВП30-35
Концертосреднераннийсереднєтемно-зеленийуст. до мучніс. росі, кладосп., частково до ВВП30-35


ПРИБИРАННЯ І ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ.

Роботи зі збирання врожаю огірків є найбільш трудомісткими. Огірки необхідно збирати регулярно. При запізненні зі зборами, в жарку погоду великий відсоток урожаю втрачає товарну цінність. Запізнення зі зборами плодів тягне за собою пригнічення рослин і ослаблення плодоношення. Щоб отримати якісну, що задовольняє всім вимогам фабрики продукцію, вибірки потрібно проводити щодня, не допускаючи переростків. У період масового збирання переросли плоди необхідно обов'язково прибирати. Вони виснажують рослини, використовуючи додатково живильні речовини, а значить, знижують врожайність. Щоб уникнути цього для прибирання огірка на 1га потрібно залучати не менше 10-12 робітників. Фабрикою чітко обумовлені умови поставки огірка (див. Додаток), а оскільки більшість фермерів є постачальниками ЗАТ «Чумак», вони повинні орієнтуватися на ті критерії і вимоги, які пред'являє фабрика.

КУЛЬТУРА огірків на шпалері.

Культуру огірка на шпалері можна вести за допомогою висіву насіння і за допомогою висадки розсади. Щоб отримати продукцію більш раннього терміну дозрівання потрібно використовувати розсадний метод з обов'язковим використанням плівкового укриття. Ідеальний вік розсади для висадки 20-25 днів (три справжніх листа). У нашій зоні період висадки розсади припадає на кінець квітня – початок травня. Без плівкового укриття висаджувати розсаду необхідно не раніше 5 травня, щоб уникнути пошкоджень весняними заморозками. До і після посадки рослин у відкритий грунт обов'язковий полив, щоб підвищити приживлюваність розсади і щоб звести число випадів до мінімуму.

Схеми посадки залежать від сорту або гібрида огірка і від засобів механізації. Формувати рослини можна в одне стебло (урожай виходить більш раннім) або в два стебла (урожай більш пізній за рахунок більшого навантаження на кореневу систему).

При веденні культури в одне стебло на перших 3-4-х вузлах видаляють повністю плоди і пасинки, залишаючи один стебло і листя, на 2-3-х наступних вузлах пасинки прищипують над першим вузлом. Далі пасинки вкорочують над 3-5-м вузлом, в залежності від густоти. Після того як центральний стебло досягає вершини шпалери, його направляють всередину ряду. Потрібно сказати, що ця Формування тільки рекомендована. Форміровкі можуть бути і іншими – ведення в одне стебло з регулярним пасинкуванням над 3-4-м вузлом. Можлива також формировка в одне стебло, з регулярним пасинкуванням. Операції по Пасинкування проводити потрібно дуже акуратно, щоб рослина не страждало від пошкоджень (ран), нанесених робочими, тому що рани – це ворота для інфекції.

Пасинкування потрібно проводити вчасно, поки пасинки не переросли, це полегшує роботу робітників і покращує загальний стан рослин. Крім пасинкування повинна ще одна операція проводитися регулярно – заведенням стебел, ця операція проводиться робочими 1-2 рази в тиждень.

Установка опор проводиться з інтервалом 4-5 м. Нижня дріт натягується на рівні 20-30 см, верхня дріт – 1,8 – 2 – 2,5 м.

Найзручніше установку шпалери проводити за допомогою столбостава, але якщо немає можливості механізувати процес, можна шпалеру встановлювати вручну, за допомогою ручного бура.

При вирощуванні огірка на шпалері система захисту зберігається такий же, як і на горизонтальній культурі.

Вертикальна культура має свої переваги:

– економія площі;
– можливість отримання вищого врожаю (50-60 т / га);
– спрощення системи обробок С.З.Р.
– спрощення збирання врожаю.

Але, навіть враховуючи всі позитивні моменти ведення культури на шпалері, початківцям фермерам не рекомендується починати роботу на великих площах.

Основні умови для отримання високих врожаїв огірків і досягнення високої економічної ефективності.

  • застосування технології вирощування огірків на краплинному зрошенні;
  • застосування інтегрованої системи захисту рослин. Витрати на препарати при оптимальній системі захисту становлять – 200-350 $ USA (в залежності від сезону);
  • застосування внесення комплексу макро- і мікроелементів згідно агрохімічного аналізу грунту. Поєднання кореневих і позакореневих підживлень, відповідно до рекомендацій;
  • підбір сортів і гібридів, оптимальних для обробітку в даній зоні вирощування. Дотримання всіх рекомендацій по сортовий агротехніки кожного сорту і гібриду;
  • створення конвеєра з сортів і гібридів різного напрямку використання – переробка, свіжий ринок;
  • для отримання ранньої продукції використання рассадной технології;
  • забезпечення повного догляду за рослинами, створення оптимального водного, повітряного режиму;
  • дотримання оптимальної густоти стояння рослин, згідно рекомендацій для сорту і гібриду;
  • дотримання оптимальних строків посіву характерних для даної зони.