Розглянути детально їх можна, якщо подивитися на фото сортів огірків.

Голландські сорти огірків

Вітчизняні городники часто вибирають голландські сорти огірків. Серед них можна виділити кілька вартих уваги.

Пасадена F1. Партенокарпічний, середньоранній. Короткі зеленці, циліндричної форми зеленого або темно-зеленого кольору без гіркоти. Має хороші смакові якості. Маса кожного плода становить 66 – 92 м Цінується за стабільну врожайність. Зеленці мають високу товарність.

Сантана F1. Цінується за стійкість до різних хвороб, за стабільну врожайність і за тривалий період плодоношення. Плоди середнього розміру, циліндричні без гіркоти. Зеленого або темно-зеленого кольору і з поздовжніми смугами. Маса одного плоду становить 50 – 88г. Нарівні з Пасадена F1 смачний як свіжий, так і засолений. Бджолозапильний, среднепоздний.

Церес F1. Вирощується в зимових теплицях. Партенокарпічний. Період плодоношення настає через 40 днів після появи сходів. Зеленці мають подовжено-циліндричну форму. Темно-зелені, середньої ребристості, гладкі. Вагою до 300 г. Довжиною до 33 см. Мають хороші смакові якості. Використовуються для приготування салатів.

Сорт огірків Зозуля

Плоди його мають хороші смакові якості. Довжина зеленця становить до 23 см. Форма циліндрична, поверхня слабобугорчатая. Підстава гладке. У поперечному розрізі зеленець округло-тригранний. Листя мають зелене забарвлення, форма їх округло-п'ятикутна, розмір листя середній. Плетистими слабка. Зав'язь циліндричної форми. Опушення рідкісне, складне, білого кольору.

З основних плюсів можна відзначити раннє і дружне плодоношення. Найкраще вирощувати в плівкових теплицях. З моменту появи сходів і до моменту плодоношення проходить близько 48 днів.Партенокарпічний, але, тим не менш, доцільно запилення в перший місяць плодоношення.

Слід враховувати, що сорт огірків Зозуля схильний до ураження білої і кореневої гнилі.

Високоврожайні і самозапильних сорти огірків для теплиці

Найбільш врожайні сорти

Для багатьох фермерів основним показником якості сорту є кількість зібраних овочів з одного гектара (сотки), а не їх смакові якості, скоростиглість. Нижчеописані варіанти російської селекції дозволяють збирати до 35 кг з одного метра квадратного і є найбільш врожайними в помірній кліматичній зоні. Розглянемо найбільш яскравих представників цієї групи.

1. огірок Тумі. При належному догляді з одного куща дає до 10-12 кілограм, на деяких селекційних ділянках вдавалося збирати до 39 кг з одного метра квадратного. Невибагливий до вологи, не піддається бурої плямистості, борошнистої роси, антракозу, іншим, відомим захворювань. При підв'язці на шпалеру утворює солідну «крону», яка розростається на 2-3 кв.м., має непогані смакові якості. Легко переносить різкі перепади температур, добре транспортується, має підвищену лежкість. Може вирощуватися у відкритому грунті, за умови створення гарного дренажу в грунті, посадки в пухкий грунт. Середньопізній, технічна стиглість плодів настає через 45-53 дня. Середня довжина плодів – 9,5 сантиметра, має тонку шкірку.
2. огірок Сігурд. Дуже добре підходить для посадки у відкритому грунті, в тепличних умовах. Його садять пізньою весною або влітку. Міцна коренева система забезпечує стійкість до білої, сірої гнилі, борошнистої роси, баштанної попелиці, інших захворювань. Належний догляд, рясне добриво підвищують врожайність до 15 кілограм з куща. Цей різновид овоча дасть ще кращий результат, якщо садити кущі на відстані півтора метрів. Рослина швидко виснажує грунт, тому вимагає великої кількості добрив. Крім кореневих потрібно внести листяні удобрюють суміші. Плоди цього гібриду характеризуються темно-зеленим кольором шкірки, наявністю яскраво виражених горбків, великою щільністю. Розмір плоду варіюється від 9 до 13 сантиметрів.
3. огірок Кураж. По праву можна назвати кращим варіантом голландської селекції, був виведений в 1980 році, але вже через 7 років став «бестселером» на ринках Росії, активно акліматизувався на нашій території. зараз Кураж вважається російським гібридом, який впевнено займає позицію одного з найбільш високоврожайних зелених – з одного куща можна збирати до 25 кг овочів, З одного метра квадратного до 45 кг. Такі показники, звичайно, доступні тільки за умови ідеального догляду, але навіть в руках рядового дачника такий гібрид наповнить підвал смачною консервацією, а стіл – свіжими овочами. Кураж уСтойчев до фузаріозного в'янення, антракозу листя, яким дуже часто хворіють навіть кращі сорти огірків для теплиці.

Незважаючи на солідну потенційну врожайність вищеописаних сортів, вони можуть давати дуже слабкі врожаї, якщо не забезпечити рослини великою кількістю вологи, органічних добрив. Якщо ви збираєтеся серйозно займатися цим бізнесом, потрібно заздалегідь внести компост, коров'як, так як кущі виснажують грунт за кілька місяців. Основним індикатором «слабкості» є злегка пожовкле листя – в цей момент пора починати вносити азотовмісні добрива.

Самі скоростиглі сорти і гібриди

Багато зимові сорти огірків мають великий термін дозрівання (до 70 днів), який не задовольнить вимогам багатьох садівників, які бажають отримати все і відразу. Відомо, що взимку ціна на овочі набагато вище і рентабельність овочівництва істотно зростає. Чим раніше ви зберете урожай, тим дорожче його можна буде продати ще за кілька місяців до початку сезону. Якщо ви шукайте скоростиглі огірки для теплиць, сорти в списку нижче будуть найбільш оптимальним варіантом.

1. Кібріт огірок. Група найраніших, технічна стиглість настає через 45 днів, За рахунок чого є вибором №1 для багатьох дачників, які займаються вирощуванням овочів в теплицях. Генеративних сила куща дуже висока, формує велику кількість плодів (до 25 штук), масою по 90-100 грамів. Крім того, що він є ультраранні, він має високу врожайність. Даний гібрид приносить до 12 кг з одного квадратного метра – відмінний результат для вітчизняної селекції. Стійкість до антракозу, фузаріозу висока, максимально адаптований для вирощування в закритому грунті. Смакові якості відмінні, має характерний хрускіт при розкусуванні, м'якоть солодка, дуже щільна.
2. огірок Меренга. Ультраскоростиглий гібрид, який відмінно переносить низькі температури (насіння проростає при +10 градусах) і вже через 50 днів настає технічна стиглість. Вага одного плоду в середньому близько 150 грам, досить великі. Деякі екземпляри виростають до 300 і більше грам, але це рідкість, так як при правильному догляді і своєчасному зборі врожаю все молодчики мають товарний вигляд. Стійкість до гнилі висока, але часто на листках утворюються різного роду грибки, в тому листі і бура плямистість. Рекомендується обробляти медьсодержащими препаратами при вирощуванні культури в закритому грунті. Кущі високорослі, сильно заплітається, рекомендується вирощувати їх на шпалері, щоб якомога краще було організувати кущі в правильну форму.
3. огірок Амур. Ультраскоростиглий гібрид з терміном дозрівання всього в 42 дня. Перші зелені зав'язуються через 35 днів після сходів, саме ця особливість приваблює багатьох дачників і фермерів, які захотіли вирощувати овочі в теплиці і розраховують на ранній урожай для отримання більшого прибутку. Середня маса одного плоду – 80 грам, на одному кущі утворюється до 35 штук, а з одного метра квадратного можна збирати в середньому 12-14 кілограмів. Що стосується стійкості до захворювань – вона висока, в першу чергу до антракозу і вертіциллезному в'янення.

Ультраскоростиглий види не мають велику врожайність і навіть при ідеальному догляді на селекційних ділянках вони не дають більше 15 кг з одного метра квадратного. Смакові якості також залишають бажати кращого, оскільки швидке дозрівання плодів не дає накопичитися сахарам та інших речовин, які можуть вплинути на смак плодів. Єдина перевага такого швидкого терміну визрівання (щодо смакових якостей) – хрустко шкірка і м'якоть, за що вони цінуються кожним споживачем.

Сорти російської та іноземної селекції з кращими смаковими якостями

Для тих, кому кількість зібраних овочів, а також їх термін визрівання не мають ніякого значення, такі варіанти будуть найбільш підходящими. Вони мають найкращі смаковими якостями, є найсолодшими, хрусткими. Підходять для салатів, закачування в банки, приготування овочевих страв і просто для реалізації оптом. Вони мають відмінний товарний вигляд. Вашій увазі пропонуються огірки з кращими смаковими якостями і найбільшим вмістом вітамінів.

1. огірок Гуннар. Відмінний варіант голландської селекції, гібрид, смакові якості якого завоювали повагу багатьох фермерів і городників. Незважаючи на те, що його врожайність не надто висока (всього 14 кг / 1 кв.м.), вміст цукрів (5.3%) і величезна кількість аскорбінової кислоти роблять його не тільки смачним, але і корисним для організму. Середня довжина зелененьких – 13 сантиметрів, причому співвідношення довжини і діаметру становить 3.5: 1. Тобто він має відмінний товарний вигляд. Лежкість і транспортабельність висока, тому він став одним з найбільш ходових сортів на експорт. Технічна стиглість настає на 60 день після отримання сходів (середньопізній). Акліматизований в помірній смузі Росії, останні 4 роки успішно вирощується на Краснодарському селекційному ділянці.
2. огірок Клавдія. Представник високоврожайних і, при цьому, найсмачніших огірків.Він може давати до 37 кг солодких овочів з одного квадратного метра, причому всі вони важать не більше 85 грам. Якщо збирати їх своєчасно, вони дуже пружні, а м'якоть їх сухувата і хрустка. Стійкість до захворювань хороша, потрібно всього 1 обробка фунгіцидами протягом вегетації рослини і її вистачить до технічного дозрівання плодів.
3. темп огірок. Солодкий, скоростиглий європейський гібрид, який ось уже 11 років займає лідируючі позиції на території Росії. Його садять не тільки дачники, а й фермери, які займаються реалізацією овочів, експортують їх на великі відстані. Лежкость, транспортабельність гібрида дуже хороші, оскільки м'якоть надзвичайно щільна, сухувата. При розкусуванні ніколи не буває гіркоти, навіть в шкірці, відчувається солодкий смак, тресканье. На кущі утворюються пучки плодоношення по 3-4 овоча, кожен з яких по 65-70 грам. Великих плодів не буває, максимальна вага – 85-90 грам, після чого вони жовтіють, втрачають свою пружність.

Дані сорти є ідеальним варіантом для кожного, хто вирощує овочі «для себе», хоче отримати непоганий урожай неймовірно смачних зелених. Термін дозрівання великий, тому потрібно рання висадка, опалення для отримання плодів вже до початку сезону. В іншому випадку визрівання відбувається вже в кінці весни.

Сорти огірків для теплиць – частина перша – які ж вони всі різні!

Такі свіжі та хрусткі тепличні огірки

Ще зовсім недавно кожен садівник знав всі сорти огірків для парників і теплиць, так би мовити «назубок», так як було їх досить мало. Кожному було зрозуміло, що огірки сорту Муромське або Вязниковского – це для грядки, а сорт огірка Зозуля – для теплиці або парника.
Сьогодні, розібратися з достатком, представлених на ринку огіркових насіння, какдля відкритого грунту, так і для теплиць, складно навіть фахівцеві з агрономічними освітою. Для того щоб не «потонути» в океані пропонованих селекціонерами сортів і гібридів, і вибрати ті сорти огірків тепличних і парникових, які будуть відповідати вашим потребам, давайте спробуємо розібратися, яким основними критеріями вони повинні відповідати.

Якими бувають огірки?

Гібриди або сорт?

Для того щоб зрозуміти, який сорт насіння огірків в теплицю з полікарбонату підійде саме вам, давайте згадаємо, що всі огірки поділяються на:

Відрізняються сорти від гібридів тим, що рослини, вирощені з насіння сортового предка, будуть наслідувати всі його особливості, як негативні, так і позитивні. Ціна на сортове насіння значно нижче, ніж на насіння гібридів.

Важливо: зупинивши свій вибір на насінні сортових рослин, ви, в подальшому, зможете самостійно отримувати свої насіння, не витрачаючи грошей на щорічну покупку.Гібріди, які відмічені як «F1» (гетерозисних), якщо і дають потомство, то зовсім не схоже на батьківська рослина, так як поєднання характерних ознак у них не стійке і зберігається лише в першому поколінні.

Однак у гібридних рослин, вирощених з насіння, є ряд переваг:

• вони більш стійкі до несприятливих погодних умов і перепадів температури;
• відрізняються високою стійкістю до більшості захворювань;
• дають більш високий урожай плодів хорошої якості і вирівняного розміру;
• мають більш високу швидкість дозрівання плодів, ніж у сортових предків.

Тому, вибираючи насіння, з яких ви будете вирощувати своїми руками огірки, якщо звичайно ви не селекціонер-любитель, віддайте перевагу гібридам, причому бажано вітчизняним і районірованним.Конечно, німецькі та голландські гібриди добре рекламуються, але важливо пам'ятати про те, що умови європейських лабораторій і дослідних господарств «страшно далекі» від наших садових ділянок і теплиць на них побудованих.

Як запилюються?

Як сортові, так і гібридні огірки за способом запилення можуть бути:

• комахозапилювані;
• партенокарпічних;
• самозапилюватися.

Метелик, запилюють квітку огірка

Для вирощування в теплицях найбільш підходять партенокарпические і самозапильних тепличні сорти огірків, так як для залучення комах-запилювачів в теплицю (см.Как залучити бджіл в теплицю, щоб виростити хороший урожай) доведеться докласти не малі зусилля: заздалегідь висадити рослини, які зможуть залучити комах , або проводити регулярне обприскування квітів огірків цукровмісних розчинами.
Різниця між партенокарпічних огірками, які часто не зовсім коректно називають самозапилюватися, і справжніми самозапилюватися, полягає в тому, що:

• Партенокарпічні рослини мають квітки, переважно, жіночого типу, і можуть зав'язувати плоди без запилення. Як правило, в плодах таких огірків відсутні насіння;
• Самозапильних рослини мають квіти, в яких поєднуються як ознаки чоловічого, так і жіночого квіток (є і тичинки і маточка), що дозволяє їм самозапилюватися.

До самозапилюватися відносяться такі сорти огірків як:

Як вживати будемо?

Не залежно від того, що ви виберете, гібриди або сорти огірків для теплиці, всі вони, в залежності від того як будуть використовуватися, підрозділяються на:

Вибираючи той чи інший сорт огірка парникового або тепличного, потрібно чітко уявляти «долю» майбутнього врожаю.
Якщо ваша сім'я любить тільки огірочки в свіжому вигляді, а до солоних і маринованим не відчуває «теплих» почуттів, то найбільш придатними для вас будуть такі тепличні сорти огірків як:

• Анюта F1;
• Атлет F1;
• Білий ангел F1;
• Вісента F1;
• Геркулес F1;
• Данила F1;
• кристал;
• Кураж F1;
• Макар F1;
• Березня F1;
• Маша F1;
• Шарж F1;
• Орлик F1;
• Пижик F1;
• сонячний;
• Царський F1, і багато інших.

Як правило, призначення огірків виробники вказують на пакеті з насінням.

Порада: якщо ви не знаєте призначення огірків, то визначити це вам допоможе колір шипів огірка. Салатні сорти огірків тепличні мають на плодах шипики білого кольору, та й шкірка у них, в більшості випадків, має більш світле забарвлення.
Крім цього, слід пам'ятати, що далеко не всі довгоплідні сорти парникових огірків підходять для консервування.

У салатних сортів огірків шкірка більш товста, щільна, ніж у сортів для консервації і універсального призначення. Саме через таку товстої шкірки вони не підходять для соління та маринування – сіль не може проникнути всередину, і Просолов весь плід.
У огірків для консервування, шкірка тонка, легко пропускає розчин солі всередину. Також, у них більш темні, ніж у салатних огірків шипи, і великі горбки.
Досить популярний засолювальний сорт огірків для парників і теплиць Герман F1, відрізняється великими горбками, хорошими смаковими якостями, а також високою стійкістю до різних захворювань цієї культури.

Засолювальні огірки в консервації

На ринку представлено безліч сортів для консервації, призначених для вирощування в теплицях:

У тому випадку, якщо любите ви огірки і в свіжому, і в консервованому вигляді, то вам підійдуть сорти огірків для парника і теплиці, так званого, універсального типу. Такі огірки хороші як в свіжому вигляді, так і прекрасно маринуються і засаливаются.
Кращі універсальні сорти для теплиць, на думку багатьох садівників:

• Аннушка F1;
• Улюбленець F1;
• Благодатний F1;
• Схід F1;
• Єфрейтор F1;
• Козирна карта F1;
• Хлопчик з пальчик F1;
• Моравський Корнішон F1;
• Северянин;
• Три танкіста F1 і безліч інших.

Щоб і свіжими поїсти, та й на зиму засолити

Як скоро дозрівають?

Якщо ви хочете насолоджуватися хрусткими огірочками все літо, і не поспішаючи зробити улюблені маринади і соління, то вам важливо знати, вибираючи огірки, сорти для теплиці за термінами дозрівання.
Всього виділяють три групи:

• ранньостиглі – дозрівають за 39- 42 дня;
• скоростиглі – 43-45 днів;
• середньостиглі – 45-50 днів;
• пізньостиглі – понад 50 днів.

Для середньої смуги Росії і більш північних районів, краще використовувати для вирощування в теплицях і парниках скоро-і середньостиглі сорти огірків.
Самий ранній урожай можуть дати такі універсальні за призначенням гібриди та сорти огірків в парниках і теплицях як:

• Ємеля F1 – гібрид, який виводився як салатний, але прекрасно показав себе і в консервації;
• Анюта F1;
• Кураж F1;
• Евіта F1;
• Маша F1;
• Леандро F1;
• Мазай F1.

Слідом за ними почнуть дозрівати в теплиці і парнику, такі сорти як:

Сорти, які стосуються пізньостиглі, такі як, Капелька F1, Ніжинський, Сантана F1, Домовичок F1, можна звичайно вирощувати, але тільки при ранній висадці насіння в закритий грунт, щоб і восени отримати хороший урожай свіжих огірків.

Розмір і колір мають значення

Огірки, що вирощуються у закритому грунті, можуть мати розмір від 3 до 70-75 см, і підрозділяються вони на:

• короткоплодние;
• среднеплодние;
• довгоплідні.

До короткоплодние огіркам відносять:

• овочі, народна назва огірочків розміром від 3 до 5 см;
• корнішони, розміром від 4 до 9 см.

Ось такий він – корнішон

Як овочі, так і корнішони можна отримати, вчасно збираючи зеленці потрібного розміру практично з будь-якого сорту і гібриду огірків. Однак любителі корнішонів і пікулів відзначають, що сорти і гібриди тепличних огірків, спеціально створені з плодами, які не переростають розмірами корнішони, значно смачніше.
До них відносять такі сорти і гібриди як:

Цікаво: огірки можуть бути не тільки звичного для нас зеленого кольору, але також і жовтими, і червоними, чорними і білими. Але це швидше екзотика для захоплених колекціонерів цієї культури.

Все це – той же огірки

Среднеплоднимі можна вважати все огірки, розміром від 10 до 15 см. В старому, ще радянському ГОСТі, Вони називалися «короткоплодние плоди II групи» і не повинні були перевищувати в довжину 14 см, а в поперечному діаметрі – 5,5 см.
Більша частина сортів і гібридів тепличних огірків, крім довгоплідних і короткоплодних, мають плоди приблизно такого розміру.

Тепличний довгоплідний огірок

До довгоплідних відносять огірки, розмір яких варіюється від 15 см і може досягати більше півтора метрів.
Це такі сорти як:

• АгатF1;
• Алігатор F1;
• Смарагдовий Потік F1;
• Китайський болезнеустойчивость F1;
• Китайський Фермерський F1;
• Крокодил ГенаF1;
• Мустафа F1;
• Справжній мужікF1;
• Наречена F1;
• Стелла F1;
• Северянин F1;
• Топаз F1;
• Хрусткий алігатор F1 і безліч інших гібридів.

Розібравшись з тим, якими бувають огірки, слід уважно придивитися до того, наскільки стійкі ті чи інші гібриди та сорти до основних хвороб огірків.
Більш докладно про сорти і гібриди огірків найбільш стійких до різних захворювань ви можете дізнатися у другій частині цієї статті (див. Сорти огірків для теплиць – частина друга – найстійкіші і врожайні).