Виноград Різамат опис різновиди сорту рімазат і його основні характеристики

Виноград "Різамат": опис, характеристики та фото сорти

Щорічно селекціонери виводять нові сорти винограду завдяки схрещуванню різних видів, в результаті чого на світ з’являються унікальні плоди. Одним з популярних гібридів винограду серед справжніх виноградарів є сорт "Різамат".

Появою на світ цей вид винограду зобов’язаний узбецькому селекціонерові Різамату Мусамухамедову, який вперше ввів сорт понад п’ятдесят років тому шляхом схрещування двох різновидів винограду – Паркент і Катта-Куран.

даний гібрид відноситься до ранніх сортів дозрівання, на відміну від більшості аналогів. Однак слід пам’ятати, що сорт "Різамат" дуже вимогливий до відходу, тому ті любителі винограду, які розраховують посадити рослину і забути про нього до осені, можуть навіть не брати цей сорт на замітку.

Опис і фото сорти "Різамат"

Відразу слід зазначити, що виноград "Різамат" – це столово-родзинковий сорт, час дозрівання у якого доводиться на серпень / вересень місяці. Цей вид, на відміну від своїх аналогів, прославився за рахунок досить швидкого періоду дозрівання, які складає близько ста п’ятдесяти діб.

опис:

  • Якщо поглянути на фото, то можна побачити, що грона мають досить велику округлу форму.
  • Квітки у рослини двостатеві.
  • Грона досить великі і рясні, причому ягоди розміщуються нещільно один до одного.
  • За рахунок циліндричної форми грон, йде значне збільшення ваги, який становить приблизно до 15 грам на кожну ягоду.
  • Характерним відмітним моментом є забарвлення плодів: якщо подивитися на фото, то можна побачити, що шкірка має рожевим відтінком. Причому одна сторона ягід, найчастіше, має більш яскраве забарвлення, що зумовлено прямим впливом сонячних променів.
  • Також слід згадати про те, що ягоди на одній лозі можуть мати різну форму, починаючи від витягнутої до округлої.
  • Шкірочка на плодах досить тонка, покрита зверху специфічним восковим покриттям.
  • Усередині ягоди дуже соковита і щільна м’якоть, яка при розкусуванні сильно хрумтить.
  • Середня маса одного грона може досягати одного кілограма, проте нерідко зустрічаються випадки, коли вага доходить до двох, а іноді – до трьох кіло.
  • Сорт винограду "Різамат" не любить сильні морози, тому його гранична морозостійкість становить не більше мінус 18 градусів. У зимовий час сорт потребує обов’язкового укритті.
  • Даний сорт дуже чутливий до змін рівня вологості грунту, тому при різкій зміні цього показника, ягоди можуть тріскатися.
  • "Різамат" дуже погано переносить поразки шкідниками та іншими захворюваннями.
  • Що стосується кісточок, то їх кількість в одній ягоді рідко перевищує 4-х штук.
  • Пагони не потребують прищіпки, при цьому пасинки обов’язково найкраще ліквідувати.

Для того щоб домогтися високої врожайності, рослині потрібен постійний догляд і турбота.

Опис смакових характеристик сорту

Не можна не сказати і про те, що сорт винограду "Різамат" володіє дивовижним гармонійним і збалансованим смаком. Якщо брати дегустаційний бал, То він становить для даного сорту 9,1.

Самі плоди винограду дуже соковиті, Хрусткі всередині і солодкі: цукристість плодів при середній кислотності в 6 г / л становить в середньому 20 відсотків. У процесі розжовування можна відчути легкий хрускіт стиглих ягід на зубах. Що стосується кісточок, то вони практично не відчуваються, оскільки їх кількість обмежена для кожної ягоди.

Основні переваги сорту

Мабуть, самим основною перевагою, яким славиться виноград "Різамат", є його висока врожайність і збалансований смак. Однак крім цього, даний гібрид також славиться і іншими достоїнствами, серед яких можна виділити наступне:

  • з цього сорту виходить чудовий великий родзинки;
  • плоди мають високу якість і чудовим товарним виглядом;
  • стабільність врожаю, яка досягається за рахунок наявності у рослини двостатеві квітки;
  • відносно короткий термін дозрівання плодів рослини, що дозволяє розводити і вирощувати даний сорт в різних регіонах країни;
  • плоди поєднують в собі гармонійний смак за рахунок збалансованого вмісту кислоти і цукру;
  • дуже легко транспортуються і постійно користуються високим попитом на ранках, що особливо важливо для тих виноградарів, які розводять даний сорт на продаж.

Основні недоліки сорту

На жаль, виноград "Різамат", Крім своїх достоїнств, має ряд істотних недоліків, які полягають у наступному:

  • низька морозостійкість сорту (до мінус 15-18 градусів);
  • сильна чутливість до перепадів вологості грунту, що призводить до розтріскування плодів;
  • сорт дуже погано переносить грибкові захворювання і ураження шкідниками;
  • потрібно систематичний догляд за лозами: укриття рослини в зимовий період, обприскування, прищипування пасинків, обробка добривами і т.д .;
  • дозрівання плодів може ускладнитися з багатьох причин: надлишок азотних добрив, перевантаження плодами, достаток вологи, температурні перепади і т.д .;
  • важливим мінусом також є неможливість розмноження сорту шляхом щеплення, а наявність на чагарниках пасинків може негативно відбитися на кількості майбутнього врожаю.

Тому виноград "Різамат" відноситься до дуже вибагливим сортам і вимагає до себе постійної уваги і догляду.

Важливі нюанси, які необхідно знати про посадку сорти

Для того щоб отримати багатий і щедрий урожай з якісними плодами, необхідно дотримуватися дуже важливі правила при посадці сорти "Різамат".

  1. Для цього різновиду дуже важливо постійно мати прогріту грунт, тому висаджувати виноград найкраще з південної сторони ділянки.
  2. Виробляти посадку рослини найефективніше в весняну пору року.
  3. Розмножується цей сорт найкраще шляхом посадки саджанців, а не за допомогою щеплення.
  4. Щоб рослина добре прижилася, грунт необхідно розпушувати, а грунт робити поживним. Досягається подібний ефект за допомогою удобрення грунту.
  5. Цього різновиду винограду найбільше підходить одиночна посадка. Тобто, не слід садити "Різамат" поруч з іншими сортами.
  6. Найкраще саджанці приживаються на височинах і поблизу стін будівель. Відстань між саджанцями слід робити близько одного метра. Обумовлено це тим, що цей різновид винограду сильно розростається і займає чимало простору навколо себе.
  7. Щоб не допустити виникнення грибкових інфекцій у рослини, слід постійно контролювати його густоту.
  8. Перед посадкою на низ ями (близько 80 см в глибину і 80 см в ширину) необхідно попередньо покласти шар з щебеню – близько 5 см.
  9. Наступним шаром повинна йти родючий грунт – не менше 10 см. Після цього в яму закладається пару-трійку відер перегною, а потім знову кладеться грунт – близько 10 см.
  10. Перед посадкою слід всі верстви ретельно перемішати, не зачіпаючи при цьому щебінь.
  11. Щоб вести контроль над зростанням чагарнику, слід завжди підв’язувати лози до заздалегідь виготовленим опор. Опори слід виготовляти ще до того, як рослина буде висаджено в лунки.
  12. Рослині потрібно систематичний полив, Щоб грунт зберігала потрібний рівень вологості на протязі всього сезону.
  13. Грунт навколо посадок необхідно удобрити шаром органічної дрібніше.
  14. Щоб захистити чагарники від хвороб, необхідно проводити профілактику: проводити обробку винограду як мінімум три рази за сезон – в період цвітіння і в момент дозрівання ягід. Для цих цілей краще всього підходить «Купроскат» або ж бордоською рідиною.
  15. Не слід забувати і про постійній підгодівлі рослини. Щоб пагони швидше дозрівали і були стійкі до температурних перепадів, їх потрібно удобрювати.Для цих цілей краще всього підходить органіка, калійно-фосфатні підгодівлі або ж звичайна деревна зола.
  16. Також слід пам’ятати, що мінімальна кількість вологи в грунті веде до погіршення якості ягід. Тому полив винограду, особливо в період його зацветания і формування грон, є невід’ємним атрибутом догляду.
  17. Для того щоб запобігти поширенню захворювань чагарників, і створити хороші умови для дозрівання ягід, пасинки обов’язково потрібно обрізати, а в місцях їх сильного скупчення необхідно проводити чеканку молодих пагонів. Це найкраще робити в осінній період, оскільки якщо даний процес здійснювати навесні, це може спровокувати втрату врожайності до 30 відсотків. Ну а щоб надати плодам насичений колір в процесі їх дозрівання, професіонали радять видаляти по парі листочків, що росте в безпосередній близькості до ягодам.
  18. Оскільки виноград "Різамат" дуже погано переносить сильні морози, слід завжди вкривати його на час зими.
  19. Для посадки слід вибирати якісні посадочні саджанці.

Якщо всі ці правила будуть дотримані, а догляд за виноградом буде систематичним, Він обов’язково порадує рясним врожаєм з якісними плодами.

Короткий опис основних етапів посадки

Щоб процес висадки рослини не доставив в подальшому садівникові багато клопоту, слід заздалегідь підготуватися до цього процесу. Адже грамотний підхід в будь-якій справі – це половина успіху.

  1. Перед тим як висаджувати виноград Різамат, саджанці необхідно пару-трійку діб потримати у воді – такий підхід благотворно позначиться на формуванні кореневої системи рослини. Слід пам’ятати, що у якісного саджанця місце зрізу буде мати здоровий зелений відтінок.
  2. Яму, куди планується висаджувати саджанці, необхідно заздалегідь підготувати. Важливо: розміри ями повинні бути 80 см в глибину і 80 см в ширину. Підготувати її необхідно, як мінімум, за пару тижнів до безпосередньої висадки рослини.
  3. Далі необхідно в яму закинути все добрива і добре перемішати (до щебеню), а зверху закинути грунтом.
  4. Наступні два тижні необхідні для усадки грунту.
  5. Після закінчення даного терміну, в заздалегідь підготовлені лунки висаджуються саджанці винограду і повністю засипають землею.
  6. У період дозрівання, необхідно заздалегідь підготувати опорну систему, куди будуть підв’язувати пагони.
  7. Весь цей час грунт під саджанцями повинна рясно поливатися.
  8. При цьому грунт навколо рослини обов’язково повинна бути покрита шаром добрива, наприклад, мульчі.

необхідно пам’ятати, Що особливу небезпеку для винограду даного сорту надає оидиум. Однак уберегтися від цієї напасті можна, якщо використовувати в боротьбі сірку колоїдну.

Що ж стосується періоду збору ягід, то робити це необхідно відразу після дозрівання, оскільки якщо цей момент затягнути і залишити ягоди на пагонах, плоди втратять свої неповторні смакові якості, і у них погіршиться час зберігання.

Відгуки про сорт

Вивчаючи кожен відгук професійних виноградарів, можна зробити один висновок: урожай буде хорошим лише в тому випадку, якщо садівники не стануть нехтувати основними правилами посадки і догляду за чагарниками. І хоча це досить копіткий і трудомісткий процес, Результат того вартий.

"Цей гібрид винограду дуже вимогливий до себе і складний в плані культивування, що, безсумнівно, являє величезним мінусом для початківців садівників. Тому вирощувати у себе на ділянці виноград сорту" Різамат "найкраще тим виноградарям, які мають досвід в цій справі. Новачкам же найкраще починати з сортів простіше, які менш вимогливі до догляду та найбільш підходять до регіону, в якому планується вирощувати виноград. "