Як виростити зелень у теплиці?

Всі знають про користь, яку несе організму вживання в їжу салату, цибулі, петрушки, шпинату і іншої зелені.

Листя салату містять дуже малу кількість калорій.

Тому вирощування салату в теплиці, особливо взимку, і інших рослин – відмінний вихід для отримання продуктів, багатих на вітаміни.

Вирощений в закритому грунті овоч не втрачає ні своїх поживних, ні своїх смакових властивостей.

Як виростити салат в теплиці?

Салат – рослина невибаглива: його можна вирощувати і у відкритому грунті.

Вирощування в теплиці або парнику салату не вимагає якихось особливих умов. Для вирощування в теплицях і парниках підходять багато видів цієї культури: листові, крес-салат, Спаржеві, кочанні і ромен. Але якщо ви хочете отримувати високу врожайність, то варто віддати перевагу парниковим листовим сортам, які є найбільш скоростиглими сортами. Вже через 20 днів вони утворюють потужну розетку, що включає до 10 листя, або крес-салат, який готовий до збору через 2-3 тижні після посадки.

Дані види салату невибагливі, в закритий грунт їх можна сіяти круглий рік. Достатня температура в теплиці – близько + 18-20 ° С. Варто відзначити, що салат – рослина холодостійка, його насіння починають прокльовується навіть при температурі + 4-5 ° С, а сходи можуть перенести невеликий мороз (до -2 ° С).

Щоб отримати хороший урожай, салат вирощують на родючому ґрунті з нейтральною або слабокислою реакцією. Найкраще використовувати грунт, в яку заздалегідь було додано компост або гній. Так як насіння у салату дрібні, то грунт слід попередньо розпушити, щоб в ній не було грудок. Сіють салат рядами з проміжком в 20 см, глибина загортання насіння – 5-10 мм.

Салат любить, щоб грунт був вологим, тому перший час потрібно його поливати часто, через день. Коли листя трохи підростуть, полив можна скоротити до 1-2 разів на тиждень. При поливі необхідно стежити, щоб волога не потрапляла на листя, для зручності можна поливати між рядами.

Не гірше парникового салату може рости в теплицях і парниках качанний салат при забезпеченні необхідних для нього умов. По-перше, для хорошого зростання такого виду потрібне хороше освітлення, по-друге, його посів необхідно виробляти на суворому відстані один від одного – між рядами повинна бути не менше 45 см, і, по-третє, в парнику не повинно бути занадто жарко – в іншому випадку качани можуть не зав’язатися.

Як виростити кріп в теплиці?

Кріп захищає від цвілі і псування консервовані овочі.

Для дозрівання кропу потрібно більше часу, близько двох місяців. Урожайність цієї культури дуже висока: з 1 кв. м можна зібрати до 2 кг зелені. Крім того, з материнського куща можливо збирати урожай довгий час, обрізаючи молоді пагони.

В цілому, вирощування кропу в теплиці також не вимагає особливих умов. Перед посівом кропу грунт можна заправити калійними і фосфорними (безхлорних) добривами. Насіння потрібно висівати на відстані один від одного 20-30 см, закладаючи на глибину 1-3 см. До появи пагонів грядки необхідно поливати щодня теплою водою. Прийнятна температура вирощування кропу в теплиці – 15-18 ° С. У період вирощування зелені в теплицях необхідно стежити, щоб культура була добре освітлена, для цього підійде штучне освітлення за допомогою люмінесцентних ламп.

Як виростити петрушку в теплиці?

Якщо ви вирощуєте культуру взимку, подбайте про якісне висвітлення (найкраще за допомогою люмінесцентних ламп). Крім того, слід захистити петрушку в теплиці від різких перепадів температур. Також вона потребує рясного поливу, прополки і, в разі потреби, в проріджуванні. Петрушку в теплиці вирощують в пухким, родючим, нейтральним або трохи кислому ґрунті.На ранній стадії рекомендується провести підгодівлю в міжряддях невеликою дозою азотно-калійних добрив.

Вирощування петрушки в теплиці можна проводити двома способами:

1. Вирощування з насіння.
2. Вигонка з коренеплодів.

Насіння висівають на глибину 1-1,5 см в борозенки з міжряддями 10-12 см. Попередньо насіння слід проростити, замочивши в тканини або марлі на 3-4 дні. У грунт перед посадкою можна внести калійне, фосфорне добриво, а також аміачну селітру або сечовину. Крім того, перед посадкою петрушки в теплицю слід розпушити грунт.

Вигонка з коренеплодів – більш трудомістке заняття. Для цього коренеплоди витримують в піску при температурі + 2 ° С, після чого висаджують в политі водою борозни на глибину до 15 см, намагаючись їх розташувати під кутом 45 °. Між рядами потрібно залишати відстань близько 10 см. Необхідно стежити, щоб головка і шийка коренеплоду була присипана землею. Для вигонки потрібно використовувати коренеплоди вагою 60-70 г.

Як вирощувати в теплиці цибулю і шпинат?

Лук вимогливий до тепла і відносно морозостійкий.

Якщо ви хочете вирощувати в теплиці цибулю для зелені, варто висаджувати такі сорти, як «Спаський» і «Троїцький». Для вирощування цибулі підійде як теплиця, так і парник. Але при вирощуванні зелені в теплицях урожай можна отримати значно швидше.

Для посадки цибулі слід перекопати грядку з компостом і гноєм і внести добриво – суперфосфат і хлорид калію. Догляд для лука потрібно стандартний: прополка, полив і підгодівля добривами. Необхідна температура для лука – 15-20 ° С. При виконанні даних умов перший урожай цибулі ви зможете зібрати через 25-30 днів. Виростити зелень цибулі можна в будь-який час року. Головне, щоб в теплиці було освітлювальне та опалювальне обладнання.

Посів шпинату відбувається рядками з відстанню 8-10 см. Грунт для шпинату вибирають з нейтральною або лужною реакцією. Якщо посадка шпинату проводилася в бідну грунт, то в період вегетації можна один раз виконати підгодівлю коров’яком.

Для утворення зеленої маси шпинату необхідно інтенсивне освітлення. Якщо ви вирощуєте його в закритому грунті, то необхідно максимально використовувати природне освітлення, при необхідності слід організувати штучне освітлення за допомогою спеціальних ламп.

Практично всі сорти шпинату вимогливі до наявності в грунті вологи. Підтримка 80% рівня вологості грунту – обов’язкова вимога для вирощування шпинату в теплиці. Температурний режим – не вище 20 ° С.

Нова технологія вирощування зелені в теплицях

Зелень можна виростити за новою технологією – на гідропоніці. Суть цього методу полягає в тому, що зелень в теплиці висаджується не в грунт, а в самі звичайні пластикові стакани або труби ПВХ з отворами. Грунт в такі ємності додають дуже мало, за рахунок чого цінні поживні речовини максимально поставляються до кореневих систем. Завдяки тому що такі ємності мають невеликий обсяг і закриті з усіх боків, температура в теплиці може бути нижче, ніж при посадці в такі ж теплиці, але в грунт. Крім того, при такій системі можна розмістити значно більше рослин, розташовуючи їх не тільки по горизонталі, але і по вертикалі.

Вирощування салату в теплиці взимку – основні рекомендації

Зелень повинна бути в раціоні кожної людини, оскільки вона насичує організм необхідними мікроелементами. Серед такої зелені особливо виділяється салат.

Фото салату в теплиці

У ньому міститься велика кількість вітамінів і мінералів, серед яких слід виділити:

• калій;
• фосфор;
• вітаміни групи В;
• вітаміни С, А та інші;
• амінокислоти;
• залізо.

Таким чином, дана зелень сприятливо діє на процеси життєдіяльності в організмі людини:

• активізує обмін речовин;
• нормалізує роботу травної системи;
• нормалізує роботу нервової системи.

Не дивно, що все більше людей цікавляться, як виростити салат в теплиці, оскільки це дозволить не тільки отримати смачну і корисну зелень, але, якщо підійти до реалізації питання з великим бажанням, то і непогано заробити на цьому.

Адже в осінньо-зимовий період ціна зелені досить висока, а натуральні вітаміни хочуть вживати в їжу багато з нас.

Основні вимоги до вирощування салату

Щоб здійснювати вирощування салату в теплиці, необхідно дотримуватися певних вимог. Зокрема, це стосується рівня температури в парнику. Як показує практика, температура повітря не повинна бути занадто високою.

Парник для вирощування салату і зелені

Так, при проростанні насіння, рівень температури коливається від 15 до 21 градуса за шкалою Цельсія.

При зростанні зелені показники наступні:

• в межах від 10 до 14 градусів вдень;
• в межах від 5 до 7 градусів вночі.

Порада. Зверніть увагу, що якщо температура буде вище або нижче зазначених показників, то на рослині почнуть утворитися стрілки.
В цілому ж, показник точної оптимальної температури безпосередньо залежить від сорту салату.

особливості висвітлення

Технологія вирощування салату в теплиці передбачає і певний світловий режим.

При цьому існує два основних типи зелені:

• світлолюбні;
• тіньолюбиві.

Акуратні тепличні грядки

Якщо зелені не буде вистачати світла, то її листя не матимуть смаку, а також в них фактично повністю будуть відсутні корисні мінерали.

Зовнішній вигляд таких листів наступний:

особливості поливу

Ті, хто хоче дізнатися, як вирощувати в теплиці салат, повинні розуміти, що у даної рослини коренева система характеризується слабким розвитком. Ось чому так важливо забезпечити необхідну кількість вологи.

Грунт повинна бути постійно зволоженою, а особливості поливу наступні:

• виконувати його найкраще вранці;
• він повинен бути максимально рясним, але не надто частим;
• зверніть увагу, що не рекомендується, щоб вода потрапила на листя;
• листя не повинні лежати на землі.

оптимальна грунт

Вирощування салатів в теплиці вимагає використання особливої ​​грунту.

Зокрема, вона повинна бути наступною:

• легкої;
• необтяжених солями;
• ідеально вбирати воду.

Порада. Перед посадкою зелені необхідно провести попереднє удобрення грунту.
Це забезпечить швидке зростання і хороший урожай салату.
Кількість добрив на один квадратний метр – чотири кілограми.

Як відзначають досвідчені садівники і городники, ідеальним грунтом для висадки зелені вважається супіщаних грунт.

Гарний і смачний салат

Підготовка ґрунту в парнику починаєте ще з осені.

В першу чергу слід виконати наступні дії:

• внести органічні поживні речовини;
• вирівняти рівень кислотності грунту – вона повинна стати або слабокислою, або нейтральною.

Крім органічних речовин рекомендується вносити й інші добрива та поживні речовини:

• хлористий калій або суперфосфат – в пропорціях сорок грам калію і п’ятнадцять грам фосфатів на один квадратний метр;
• одне відро компосту на кожен квадратний метр грунту.

Щоб знизити рівень кислотності грунту, необхідно внести в грунт звичайну вапно.

Соковита зелень – вид зверху

Щоб поживні речовини і мінерали якомога глибше проникли в грунт, землю в теплиці рекомендується перекопати якомога глибше.

Вибір сорту зелені

Якщо ви хочете отримати дійсно хороший урожай, вкрай важливо вибрати правильний сорт зелені, який буде оптимально підходить під ваші кліматичні умови.

Розрізняють три види салатів:

• кочанний;
• листової;
• напів-качанний.

Три листки салату

У кожного з вищеназваних сортів є свої особливості:

• кочанний можна сіяти, як насінням, так і висаджувати розсадою.
• листової необхідно сіяти насінням, він ідеально підходить для вирощування у відкритому грунті.

Як правильно сіяти зелень

Посадка салату в теплиці залежить від виду зелені. Детальна інструкція допоможе вам впоратися з цим непростим, на перший погляд, завданням швидко і не відчуваючи жодних проблем.

Особливості посадки листового салату

Якщо вас цікавить посів салату в теплиці, то для початку розглянемо листові сорти, одні з найбільш затребуваних. Отже, посів виконується за схемою шість на шість або рядами, які розташовуються через кожні десять сантиметрів. Цього відстані досить, щоб листя добре розвивалися і не топтали вони один одного.

Велике фото зелені

Посадковий матеріал використовується в таких кількостях:

• півкілограма насіння на один квадратний метр корисної грунту парника або відкритого грунту;
• насіння засіваються на глибину від одного до двох сантиметрів;
• від моменту посіву до появи врожаю проходить близько місяця.

Порада. При вирощуванні зелені в парнику, зверніть увагу, що при приході морозів, грунт рекомендується мульчувати перегноєм.
Це дозволить захистити листя від негативного впливу низьких температур.

Як сіяти качанний салат

Даний тип зелені можна, як уже говорилося вище, сіяти, як насінням, так і висаджувати розсадою. Посадка виконується за таким же принципом, як і листової зелені, але відстань між рядами повинна становити близько двадцяти п’яти сантиметрів.

Один з варіантів невеликого парника

Якщо ви вирішили посіяти насіння, то згодом обов’язково потрібно провести як мінімум два рази проріджування рядів:

• після настання трехлістовой фази;
• після появи п’яти листочків.

Не варто думати, що віддалені листочки виявляться втраченими – їх також можна сміливо вживати в їжу або реалізувати на ринку.

Зверніть увагу, що якщо вам необхідно отримати качана зелень взимку або на початку весни, то рекомендується спочатку виростити розсаду для теплиці. Зробити це можна своїми руками. Якщо все зробите правильно, то навіть на фото салат буде виглядати неперевершено.

Для вирощування розсади дотримуйтесь нижченаведеними рекомендаціями, які перевірені садівниками і городниками:

• візьміть звичайні дерев’яні ящики;
• в грунт посійте насіння;
• дотримуйтеся певного температурного режиму – від 18 до 20 градусів за шкалою Цельсія;
• після того, як з’являться перші паростки, температуру повітря необхідно знизити до 12 градусів.

Після того, як на паростках утворюється по два листочка, розсаду необхідно пересадити в окремі горщики, діаметр яких повинен дорівнювати приблизно п’яти сантиметрам.

Склад грунту в горщиках повинен бути наступним:

Якщо у вас не виходить самостійно зробити суміш, замініть її звичайними торф’яними таблетками, в яких зелень вільно росте аж до пересадки в теплицю.

Багатьох цікавить, коли сіяти в теплиці салат. Якщо мова йде про розсаду качанового сорти, то необхідно відзначити, що вона пересідає в парник при досягненні місячного віку. Однак перед тим, як пересаджувати в грунт, горщики потрібно перенести в теплицю і потримати на протязі тижня.

Є і ще один метод вирощування. Він вважається економічним. Зелень використовується в якості ущільнювача, посадженою між рядами помідорів або ж огірків. В даному випадку розсада також висаджується при досягненні місячного віку, а кількість паростків на один квадратний метр коливається від дванадцяти до п’ятнадцяти одиниць.

Використовуючи даний метод посадки салату, ви також зможете захистити помідори від такого небезпечного захворювання, як фітофтороз.

Як сіяти Спаржеву зелень

Якщо вас цікавить, як садити салат в теплиці, то необхідно зупинитися ще на такого різновиду, як спаржевий, він же листовий салат.

Дану зелень висаджують розсадою, рядами, а відстань між рядами повинна становити від тридцяти сантиметрів до півметра. Після того, як розсада буде висаджена, її необхідно добре полити.Виконувати полив рекомендується щодня, поки зелень не приживеться і не зміцниться в грунті.

Як доглядати за салатом

Після того, як висадіть розсаду, за нею необхідно доглядати. До речі, те саме можна сказати і до зелені, висадженої з насіння.

Догляд полягає в наступному:

• рясний і регулярний полив;
• розпушування грунту;
• періодичне внесення добрив.

Один з варіантів добрива грунту наступний:

• десять грам аміачної селітри;
• десять грам хлористого калію;
• десять літрів чистої, теплою водою.

Всі компоненти добре змішуються, а отриманий розчин використовується для поливання салату.

За весь період вегетативного дозрівання досить зробити одну-дві підгодівлі. Поливати рослини слід таким чином, щоб грунт близько салату виявилася досить зволоженою. Якщо отриманого розчину не вистачило, зробіть ще.

Порада. Зверніть увагу, щоб в парнику був необхідний рівень вентилювання.
Це дозволить видалити з парника підвищену вологість, а також наситити приміщення свіжим повітрям, що сприятливо відіб’ється на зростанні зелені.

Як прибирати салат

Для прибирання салату необхідно використовувати гострий ніж, яким зрізаються листя або качани. Зверніть увагу, що під час прибирання листя зелені повинні бути сухими, без крапель вологи.

Гарний, смачний і соковитий салат скоро буде на столі

Починати збирання врожаю необхідно після того, як розмір листя досягне восьми сантиметрів (якщо мова йде про листових сортів) або ж після того, як закінчиться розвиток качана (якщо мова йде про кочанних сортах).

Для збору врожаю підходить два часу доби:

Після того, як зберете урожай, обов’язково переберіть його і видаліть сухі або пошкоджені листя. Оскільки салат не характеризується довгим зберіганням, то відразу ж після того, як переберете урожай, обов’язково охолодіть його до температури від нуля до двох градусів. В такому стані зелень здатна зберігатися близько трьох тижнів.

На завершення

Як показує практика, виростити смачний, хороший, апетитний салат в теплиці в будь-який час року цілком реально. Дотримуйтеся наведених вище рекомендацій і все у вас вийде.

У представленому відео в цій статті ви знайдете додаткову інформацію з даної теми.

Парниковий салат Московський – особливості вирощування

Салат користується попитом на ринках і в магазинах, бо дає змогу урізноманітнити раціон. Крім того, в ньому міститься великий набір корисних вітамінів і мікроелементів.

Фото Московського салату, вирощуваного в парнику

Про корисні властивості салату

Зокрема, говорячи про користь салату, необхідно відзначити, що в сто грам даної рослини міститься до п’ятдесяти міліграмів вітаміну С.

З інших корисних речовин слід виділити:

• фолієву кислоту;
• натрій;
• залізо;
• йод;
• калій;
• цинк.

Наявність фолієвої кислоти в салаті робить його необхідним в раціоні людей будь-якого віку. Особливо він корисний тим, хто хоче зачати дитину, оскільки дана кислота позитивно позначається на репродуктивній системі людини.

Крім того, слід зазначити наявність такої речовини, як лактуцин, яке надає масу сприятливих впливів:

• заспокоює нервову систему;
• знижує рівень відкладаються в організмі солей;
• гармонізує сон.

Найбільшою популярністю в наших широтах користується парниковий листовий салат Московський. Про те, як його вирощувати своїми руками, а також про особливості даної рослини ми і поговоримо в даній статті, проілюстрованою тематичними фото.

Салат Московський – основні характеристики

Ця рослина має листя світло-зеленого кольору з можливим невеликим вкрапленням жовтого кольору. Зелень цього сорту не утворює качан, а його маса може досягати ста грам.

Як відзначають дієтологи, у Московського салату характерний смак:

Дана зелень відмінно поєднується з різними овочами і вживається в їжу тільки в сирому, свіжому вигляді.Його можна додавати в різні овочеві страви, а також використовувати як прикрасу при сервіруванні столу.

Салат в парнику

За словами досвідчених садівників і городників, його можна вирощувати навіть на підвіконні. До речі, ціна салату даного сорту невисока і в магазині, тому вирішувати вам – вирощувати самостійно дійсно екологічно чистий продукт або ж купувати зелень в супермаркеті.

Основні рекомендації по вирощуванню

Детальна інструкція про те, як вирощувати салат в теплиці, буде приведена нижче, тут же ми поговоримо про основні рекомендації і вимоги, які необхідно враховувати при посадці Московського салату.

Він досить урожайний – з одного квадратного метра корисної площі можна зібрати не менше двох з половиною кілограмів рослини, а іноді і до чотирьох кілограм. Термін дозрівання складається приблизно сорок днів.

В цілому, сорт передбачений для вирощування саме в парниках, але багато садівники успішно отримують урожай даної рослини і на відкритому грунті.

Особливості посіву рослини такі:

• посів необхідно виробляти в декілька заходів з інтервалів від двох до трьох тижнів;
• посів в парниках здійснюється з березня по вересень;
• насіння закладаються на глибину до одного сантиметра;
• відстань між рядами повинна становити близько двадцяти п’яти сантиметрів, а між насінням – шість сантиметрів.

Порада. Зверніть увагу на те, що дана зелень вимоглива до кількості вологи – якщо води буде не вистачати, у салату з’явиться неприємна гіркота і тоді весь урожай можна вважати зіпсованим.

Полив салату в агропромислових теплицях

Оскільки зелень можна вирощувати не тільки в парниках (теплицях), але і у відкритому грунті, багато хто отримує урожай навіть на підвіконні, використовуючи зелень як кімнатну культуру.

Як виростити хороший урожай

Тепер давайте розглянемо детальніше, як отримати дійсно хороший урожай смачною і соковитої зелені.

Відзначимо, що салати бувають декількох сортів:

• вигоночние;
• зимовими;
• літніми;
• листовими;
• качан;
• полукочанние і т.д.

Однак ми поговоримо саме про Московському, який в парнику або на підвіконні можна сіяти навіть пізно восени або взимку.

Московський салат на відкритому грунті

Якщо ви хочете посіяти зелень не в теплиці, а у відкритий грунт, то в такому випадку стежте за температурою грунту і повітря. Залежно від кліматичних умов, висадку рослини можна починати в кінці березня – початку квітня.

Описувана культура чудово підходить і в якості ущільнювача більшості городніх рослин:

Особливості розбивки грядок

При розбивці грядок, рекомендується, щоб їх розмір був таким:

• довжина від двох з половиною до трьох метрів;
• ширина – в залежності від кількості рядів.

Оскільки відстань між рядами зелені повинно складати близько двадцяти п’яти сантиметрів, то при формуванні чотирьох рядів сала ширина грядки становитиме приблизно один метр.

Порада. Як вже говорилося вище, насіння Московського салату сіються на глибину близько одного сантиметра. Хоч ця рослина підходить і для вирощування у відкритому грунті, на перших порах поверхню грунту все ж рекомендується накрити плівкою – це прискорить процес проростання насіння, що позитивно позначиться на термінах дозрівання салату.

Як підготувати грунт

Особливу увагу слід приділити підготовки грунту під салат. Ця рослина негативно реагує на наявність в грунті мінеральних добрив. Тому розбивку грядки необхідно проводити там, де поживні речовини не вносилися протягом останніх декількох років.

Перекопування і розпушування грунту рекомендується здійснювати восени.

Якщо грунт виснажений, можна внести трохи органічних поживних речовин:

• одне відро гною на один квадратний метр площі;
• або два відра компосту на один квадратний метр площі.

Також зверніть увагу і на те, що салат вкрай вимогливий до наявності світла, а тому розбиваючи грядку, враховуйте це – вона повинна знаходитися на відкритій ділянці. Не забувайте про необхідність регулярного поливу рослин, а також проведення розпушування грунту.

Коли збирати врожай

Збирання врожаю Московського салату починається в той момент, коли буде сформована розетка. Не можна пропустити цей момент, оскільки після формування розетки досить швидко стебла подовжуються, що призводить до зміни смакових властивостей. При збиранні зелені, необхідно виривати салат разом з коренем.

На завершення

Як бачимо, салат не тільки корисний, але і досить простий у вирощуванні. Навіть на підвіконні можна отримати непоганий урожай зелені, тим самим разнообразив свій раціон в люті морози, коли вітамінів катастрофічно не вистачає (див.також статтю «Вирощування зелені в теплиці: хобі, яке може стати бізнесом»).

У представленому відео в цій статті ви знайдете додаткову інформацію з даної теми.

Вирощування салату в теплиці: як виростити ранній салат в теплиці

Посадка різних сортів салату ↑

Навесні добре вирощувати салат в якості самостійної культури першого обороту засклених і плівкових парників перед висадкою огірків, томатів. Так само виправдано використовувати його в наступних оборотах в якості ущільнювача тих же овочевих культур. Для посадки використовують листові і кочанні сорти. Найбільш скоростиглим є саме листовий салат, засівши якого на постійне місце можна проводити насінням без використання розсади через кожні пару тижнів.

Вирощувати салат швидко і вигідно

Кочанні сорти більш вимогливі до умов навколишнього середовища. Посадку слід проводити, витримуючи суворе відстань в 30 см і контролювати кількість світла – його повинно бути багато. При дотриманні цих правил урожай порадує. Доцільно висівати короткі ряди один раз в 1-2 тижні, що призведе до поступового дозрівання врожаю.

Посадку можна проводити розсадним методом. Це прискорює отримання ранньої продукції, дозволяє не затримувати висадку томатів, огірків (овочевих культур другого обороту парникових споруд). Семістрочной стрічкою шириною 1м слід розташовувати салат в грунтовій теплиці, а в стелажних спорудах ідеальний рядовий спосіб. Необхідно простежити за глибиною, на якій розміщується коренева шийка, вона не повинна бути нижче рівня грунту. В іншому випадку це призведе до загнивання рослини. Розсада, вирощена з використанням торфоперегнійних кубиків і горщиків, висаджується на рівні половини їх висоти.

Кожен сорт салату хороший по-своєму

Підготовка ґрунту до висадки рослин ↑

Для салату підходять високородючі, багаті органічними речовинами насипні ґрунти, що володіють нейтральної або слабокислою реакцією ґрунту. Ідеальними попередниками є томати, огірки. Добре проводити підготовку грунту восени слідом за прибиранням попередньої культури. Для цього вносяться калійні, фосфатні мінеральні добрива (40 г суперфосфату і 15 г хлориду калію на 1м2).

При необхідності слід внести компост – від одного до півтора відер на 1м2, а також вапно з метою нейтралізувати надлишкову кислотність. Внесені добрива закладають під перекопування, а грунт розрівнюють граблями. Якщо підготовка не була проведена восени, то всі заходи виконуються ранньою весною відразу після відтавання грунту в культиваційних парниках.

Грунт під салат повинна бути поживною і пухкої

Основними проблемами при вирощуванні салату є:

• слимаки, равлики;
• грибкові хвороби (сіра, біла гнилі, які частіше вражають рослини, висаджені розсадою);
• тля.

Боротися з перерахованими неприємностями допомагає ряд профілактичних заходів:

• правильний оборот сільськогосподарських культур в парникових спорудах;
• своєчасне розпушування ґрунту, видалення бур’янів;
• дотримання нормальних температурних і вологісних показників (відсутність високих температур і низької вологості в культиваційних спорудах).

Для вирощування здорового салату дотримуються вологість і температуру

Догляд за рослиною і збирання врожаю ↑

На врожайність сприятливо впливає певний температурний режим. Так, в обігріваються спорудах температуру необхідно підвищити до 15-20 ° С, а на ніч знизити до 8-10 ° С. Ці показники є найбільш оптимальними, проте салат росте навіть при 5 ° С. Рослини зі сформованими качанами більш стійке до дії низьких температур, ніж зовсім молоді рослини. У теплицях, що не обігріваються, для акумуляції тепла припиняють вентилювання.

Поливати рослини слід в міру висихання грунту, уникаючи попадання води на листя. При цьому полив повинен бути рясний в міжряддя, і робити це слід переважно вранці. Недолік вологи, сухість повітря негативно позначаються на врожайності і якості салату. Зайва вологість також шкодить, оскільки сприяє процесам гниття, поширення хвороб.

Під час росту рослини необхідно один-два рази прополоти і подрихліть міжряддя. Добре внести азотне добриво в кількості 15-20г сечовини на 1м2 або 10г аміачної селітри і 15 г хлористого калію на 1-1,5м2. Підживлення розводять водою і проводять один або два рази під час процесу вегетації.

Вирощування салату гідропонним методом

Листовий салат в теплиці збирають після формування листа не менше 8 см завдовжки. Рослина слід висмикнути з коренем, струсити землю, видалити брудні нижнє листя. Кочанні сорти прибирають, зрізуючи з поверхні грунту. Найкращим часом для збору вважається ранок, оскільки рослини довше збережуть свіжість. Небажано це робити безпосередньо після поливу. Вологий лист швидко піддається процесам гниття. У обігріваються теплицях збір можна починати з кінця квітня, в теплицях без обігріву – з початку травня, а в укриттях і парниках – з середини-кінця травня.

Салат – невибаглива дачні культура, і домогтися гарного врожаю легко. Головною умовою високих показників збору буде достатній полив грунту і велика кількість світла.

Вирощування салату в теплиці і на підвіконні | LS

Салат – один з найпопулярніших видів зелені, який вирощується багатьма дачниками. У його склад входять безліч корисних мікроелементів та вітамінів. Цю рослину можна вирощувати не тільки у відкритому грунті. Воно відмінно розвивається в теплицях і навіть на підвіконні в міській квартирі. Правила догляду за ним у будь-яких умовах вирощування практично однакові.

вирощування салату

Існує безліч видів салату. Він може бути листовим і качанний. Більшість сортів можна віднести до ранньої зелені. Садять салат на початку весни і підрізають зелень на їжу вже в першій половині літа. Існують хладостойкой сорти, які можна садити під зиму. Багато дачники воліють салат, який можна внести в грунт у вересні-листопаді. Скоростиглі сорти – Луе Ліф, Робін, Росса. Вони формуються за 30-35 днів.

• Найкраще салат росте на чорноземних грунтах. Також грунт повинен бути пухким. Готувати землю під посадку варто починати ще восени. На обраній ділянці формують грядки і вносять добрива. Місце має бути не надто сонячним. Зелень добре росте в невеликій тіні. При цьому качанний салат досить світлолюбний і не формує зав’язь в тінистому місці.
• Насіння починає садити в грунт на початку квітня. Посадка може тривати протягом усього літа аж до серпня. Оптимально розбити грядки на смуги довжиною 25 см. Між ними також має бути відстань близько 20-25 см.
• Зернятка салату засипають землею на глибину 1,5 см. На 5 кв.м. зазвичай йде близько 2 гр. насіння. Після того, як Ви посадили салат і сформували грядки, необхідно провести полив. Далі через 30 днів паростки проріджують, щоб їм вистачало місця. Особливо багато місця необхідно качан салату.Інакше він може не сформуватися зав’язь качанів.
• Вирощування салату передбачає періодичне розпушування грунту і рясний полив. Робиться це для того, щоб зелень не боліла і не була атакована шкідниками. Поруч краще посадити редис. Це культура-сидерат, що сприяє кращому росту салату.
• Листи зелені починають зрізати після того, як вони досягнуть довжиною 8 -10 см. Зрізання краще проводити рано вранці. Така зелень довше буде зберігатися свіжої.
• Салат можна зрізати після поливу – вологі листя швидко зіпсуються. При зборі врожаю потрібно уважно оглянути кущ і прибрати підгнилу зелень.

Завантаження.

Вирощування салату в теплиці

Для швидкої вигонки салату можна спробувати вирощувати його в теплицях і парниках. Насіння висаджують на початку березня, а якщо приміщення опалювальне, то урожай зелені можна збирати цілий рік.

Багато спочатку вирощують розсаду салату, а потім висаджують її в теплицю. При такому способі вигонки зелені краще вирощувати паростки в окремих торф’яних горщиках. Після того, як розсада виросте, її висаджують у грунт теплиці прямо в цих ємностях, щоб не пошкодити кореневу систему.

Після пересадки важливо підтримувати вологість грунту. Якщо Ви почнете переливати землю, то салат почне гнити. Нижні листя, стикаючись з грунтом, будуть опадати. Поливати салат рекомендується в міру висихання грунту.

Дуже часто через кілька тижнів після висадки, на рослинах може з’явитися сіра гниль. Для профілактики захворювань салат рекомендується підгортати. Також важливо підтримувати вологість повітря. У теплиці не повинно бути занадто сухо або надмірно волого.

Вирощування салату на підвіконні

Ранньостиглі види салату можна вирощувати не тільки в грунті і теплиці, а й на підвіконні. Він може рости таким чином в горщиках або ящиках круглий рік.

Вирощування салату на підвіконні найкраще почати з вибору потрібного сорту.

1. Уважно вивчіть упаковку з насінням. Іноді селекціонери виводять види, призначені для вирощування в горщиках. Краще зупинити свій вибір на таких насінні. Якщо Ви не знайшли подібного ґатунку, то можна купити звичайний скоростиглий салат. Це допоможе Вам швидко виростити зелень.
2. Після того, як вибрали насіння, готуємо ємність для вирощування і грунт. Краще садити салат в широкі горщики об’ємом 1-2 л. і глибиною близько 10 см. Ця культура дуже погано переносить пересадку, тому місця повинно бути достатньо.
3. Як грунту краще використовувати суміш з готового покупного грунту і садової землі. Її для знезараження краще перед посадкою прогріти в духовці.
4. Для того щоб салат росла здоровою, перед посівом насіння потрібно потримати в розчині марганцівки протягом 10-15 хв. Потім в горщик насипають на дно 3-4 см. Дренажу (щебінки або дрібних камінчиків), суміш з садової землі і магазинного грунту. На глибину 1-2 см висаджують насіння салату. Між ними краще відступати 2-3 см.
5. Посаджений салат поливають, горщик накривають плівкою і залишають в теплому місці. Температура в квартирі повинна бути не більше 20 гр. В іншому випадку зелень буде рости занадто швидко і випустить стрілки.

Вирощування салату на підвіконні передбачає такий же догляд, як і при вирощуванні в грунті. Грунт не повинна пересихати. Тому зелень рясно поливають і обприскують. До пізньої осені салат тримають на балконі, а потім переносять в квартиру.

Для прискореного зростання світловий день повинен становити не менше 12-13 годин. Тому, щоб салат добре ріс взимку, його можна додатково підсвічувати лампами.

Салат – однорічна рослина. На підвіконні його вирощують до появи стрілки. Потім переріс кущ видаляють.

Салат айсберг: вирощування

Салат айсберг з вигляду нагадує білокачанну капусту. Вирощують цей сорт так само, як і ін. Види салату. При цьому його необхідно ретельно проріджувати сходи через 30-40 днів після внесення насіння в грунт.Використовувати мінеральні добрива рекомендується через 2 тижні після появи перших паростків.

Айсберг не переносить занадто високих температур. Тому після посадки не варто використовувати багато шарів укривного матеріалу. Для того щоб зелень салату айсберг з’являлася на Вашому столі регулярно, можна спробувати садити нові грядки кожні 2 тижні. Зрізані качани для тривалості зберігання можна покласти в ящики і поставити в прохолодне місце. Використовують айсберг так само, як і ін. Сорту: для приготування салатів і сервірування страв.

Кресс салат: вирощування

Кресс салат – відмінне вітамінний засіб. У нього пікантний гіркуватий смак, який відмінно доповнює овочі та м’ясні страви.

Цей сорт салату краще всього підходить для вирощування на підвіконні. Видів крес салату існує багато. Більшість з них є невисоку зелень з маленькими листочками.

Кресс салат можна вирощувати як в грунті, так і в ємностях з водою. Він невибагливий і дозріває за 10-15 днів. Зазвичай рослина вимагає такої ж догляд, як і ін. Сорту салатів.

Через те, що у цій зелені дуже хороша схожість, її насіння можна додатково не обробляти розчином марганцівки, а відразу посадити в горщик. Найкраще крес салат росте в широких низьких горщиках висотою 5-7 см. При вирощуванні не допускайте пересихання грунту – зелень відразу ж поникне і почне засихати. Втім, якщо це сталося, то досить гарненько полити паростки.