Вирощування полуниці в теплиці за голландською технологією

Голландська технологія вирощування полуниці – це унікальна можливість виростити якісну ягоду при мінімальній витраті зусиль і ресурсів. При цьому існує можливість отримувати солодку полуницю протягом усього року. Для досягнення подібного ефекту підбираються певні сорти ягоди, використовуються оранжереї з автоматизованим поливом і удобрена особливими препаратами грунт.

Суть методики і особливості технології

Назва методу говорить про те, що винайдений він в Голландії. За цією технологією в оранжереї (теплиці) дотримується певний мікроклімат, що дозволяє звести до мінімуму втрати ягоди. Розсада полуниці може висаджуватися в будь-який час року.

Щоб забезпечити даний ефект, розсада висаджується постійно. Для вирощування всесезонной полуниці потрібно спеціальне обладнання. Вибір сорту слід зупинити на ремонтантних варіантах. Перші рослини можна придбати в спеціалізованих магазинах, в подальшому виростити власні з вусів. Деякі власники вирощують розсаду з насіння вподобаного сорту.

Ще одна важлива особливість – відсутність контакту плодів з грунтом. Саме тому вони не псуються і не гниють. Багато висаджують полуницю вертикальним способом. Це допомагає економити простір і отримувати максимально можливі прибутки з мінімальної площі.

Перевага віддається наступним сортам полуниці:

• Дарселект. Французький сорт, виведений в 1998 році. Відноситься до ранньостиглий, має нетривалий період між цвітінням і дозріванням ягід. Форма плодів сердцевидная, колір яскраво-цегляний, середня зимостійкість. Урожайність з 1 куща до 1 кг ягід.
• мармеладу. Італійський сорт середнього терміну дозрівання, виведений в 1989 році. При ранньому першому плодоносінні, швидко настає друга хвиля. Плоди великі гребневидние, яскравого кольору. Урожайність з 1 куща до 0,9 кг ягід.
• полька. Виведений голландськими селекціонерами в 1977 році. Має великі глянцеві, яскраво-червоні плоди конічної форми. Плодоносить довгий время.С одного куща врожайність до 1 кг.
• Сельва. Американський сорт, що з’явився в 1983 році. Рослина має великі темно-червоні плоди, стійке до заморозків. Урожайність з 1 куща до 1,5 кг.
• Марія. Суперранніх полуниця, має великі яскраво-червоні ягоди. Розетки стійкі до грибкових захворювань і незначним заморозків. Урожайність з 1 куща до 1 кг ягід.
• Соната. Голландський сорт, виведений в 1998 році, среднеплодний, з великими, яскраво-червоними плодами і високою морозостійкістю. Урожайність з 1 куща до 1,5 кг ягід.
• Трістар. Компактне, потужна рослина з великими плодами, виведене шляхом схрещування суниці та полуниці сорту «Міланський». Має великі, конічної форми ягоди. Розетки стійкі до будь-яких перепадів температури і вологості. Урожайність з 1 куща до 1,5 кг.

Не менш привабливі для садівників сорту Барон, Морок, Триб’ют, Альбіон, Єлизавета 2, Фреска. При правильному догляді і належному виборі посадкового матеріалу, з 1 квадратного метра теплиці можна отримувати до 50 кг полуниці в період плодоношення.

Вибір оптимального сорту для постійного отримання ягід повинен бути заснований на його здатності дати максимальну кількість врожаю в будь-яких грунтово-кліматичних умовах. Крім того, потрібно пам’ятати, що полуниця є квітучим і обпилюють рослину, а в умовах закритої теплиці це вкрай. Тому сорти потрібно вибирати самопильні.

Переваги та недоліки голландською технологією

До переваг голландського методу вирощування полуниці відносяться:

• Розсаду можна садити в будь-яку ємність, яка підходить за габаритами.
• Вирощування в теплицях з прозорого матеріалу дозволяє економити на електроенергії.
• Якщо не прагнути до великих обсягів, а вирощувати полуницю тільки на їжу, то робити це можна навіть вдома.
• Смакові якості і аромат плодів нічим не поступаються тим же характеристикам ягід, вирощених під відкритим небом.
• Мінімальна вірогідність захворювання кущів.
• Простота і зручність методу.
• Збір врожаю регулярно, кожні 1-1,5 місяця.

Переваги голландською технологією очевидні, проте варто згадати і про складнощі. Їх не багато:

• Потрібно забезпечувати безперебійний приплив посадкового матеріалу. Змінна розсада повинна бути в наявності цілий рік. Якщо не вистачає власного виробництва, її необхідно закуповувати.
• У теплиці потрібно підтримувати постійний мікроклімат, продовжувати світловий день за рахунок штучного освітлення і комфортну температуру.

Устаткування і матеріали

Перш ніж зайнятися вирощуванням полуниці за голландським методом, слід запастися всім необхідним обладнанням і матеріалами. До них відносяться:

• Тара для розсади. Варіантів вибору маса – від саморобних дерев’яних ящиків до пластикових контейнерів або навіть квіткових горщиків. Відмінно підійдуть навіть поліетиленові мішки, які набиваються землею і в їх боках проробляються отвори для розеток. Якщо теплиця з високою стелею, то ящики можна розмістити в кілька рівнів.

• Полив. Бажано для даного методу використовувати крапельний полив. Крім того, буде необхідно запастися пристроями, контролюючими вологість в приміщенні. Переваги крапельного поливу полягають в тому, що вода не стосується надземних частин рослини, в тому числі і ягід. Тому вони менше хворіють і витрата води значно знижується. Устаткування продається в спеціалізованих магазинах. Для домашньої грядки можна використовувати пластикові пляшки води з трубочками, в яких прорізані отвори навпроти кожного корінця. Відрегулювавши витрата, можна домогтися оптимальної витрати води в 2-3 краплі в хвилину.
• Освітлення. Штучне освітлення повинно вибиратися ретельно. Бажано використовувати професійні лампи (фітолампи) або денного світла (енергозберігаючі). Звичайні лампи розжарювання використовувати нерентабельно. Світловий день рослин повинен бути не менше 12 годин, а для багатьох сортів це 16 годин. Тому в зимові місяці доведеться включати додаткові джерела світла.
• Грунт. Звичайна земля з городу для даної методики не підходить категорично. Для приготування необхідний перліт – гірська порода, змішана з торфом. Для приготування грунту використовується очищена грунт високій кислотності, річковий пісок і компост. До цієї суміші необхідно додати і сечовину.

• Мікроклімат. Прийнятна температура в теплиці – від 18 до 25 градусів за Цельсієм. Як тільки температура падає до 12 або піднімається вище 20 градусів, вегетація зупиняється. У теплиці необхідно контролювати вологість так, щоб вона трималася на рівні 70-80%, її потрібно провітрювати.

Особливу увагу слід приділити підгодівлі. Це розчин, що складається з наступних компонентів:

• хлористий калій – 10 г
• аміачна селітра – 80 г
• звичайна проточна вода – 10 л

Підживлення вноситься в ґрунт перед посадкою рослин з розрахунку 0,1 л на 1 кущ. Підгодовують кожну рослину цим складом через 2 тижні після висадки розсади і 2 рази в період вегетації. Можна додатково удобрити кожен корінь в момент дозрівання ягід.

Способи посадки полуниці голландським методом

Всього існує 2 методи висадки полуниці за голландською технологією:

1. Горизонтальний. У цьому випадку рослини висаджуються в ємності, розташовані строго паралельно поверхні підлоги. Тобто, один ярус або кілька розташовуються строго паралельно.
2. Вертикальний. В цьому випадку тара або ємності для висадки рослин розташовуються перпендикулярно поверхні підлоги. Створюються конструкції, при яких утворюються каскади плодоносних рослин, а ягоди звисають, не торкаючись грунту і листя.Це дуже зручно для невеликих за площею приміщень або тих, хто пристосувався вирощувати ароматну ягоду в домашніх умовах.

Однак незважаючи на всі переваги, вертикальна посадка має ряд істотних труднощів. Особливо це стосується поливу і введення в грунт поживних речовин.

Як отримують посадковий матеріал

Розроблено кілька способів отримання хорошого посадкового матеріалу полуниці. Але найбільш часто використовуються 2 з них:

1. Вусами. Маткові рослини, що ростуть в грунті перед настанням холодів, дають вуса. Їх акуратно викопують, отстрігают листя і складають в сухе, темне, добре провітрюється. Температура зберігання їх повинна бути не вище 2 і не нижче 0 градусів за Цельсієм. За добу до висадки в грунт кореневища переносять в приміщення з кімнатною температурою. Після цього вуса упорядковано, уражені викидаються. Цим способом створюється якісний, стійкий до захворювань і холоду матеріал. Основний недолік методу – для нього повинні бути маткові розсадники, які оновлюються 2 рази в рік.
2. Найпростіший і надійний спосіб – касетний. Як і в першому варіанті вуса акуратно укладаються в прохолодне і темне місце до моменту, коли будуть потрібні. Вони вилучаються зі сховища за 1,5 місяці до передбачуваної висадки і розсаджуються в касети. Грунт можна використовувати будь-який, куплений для рослин в магазині. Перший місяць розсада росте в умовах недостатнього освітлення, далі її виставляють на світло і пересаджують на постійне місце.

Щоб правильно підготувати маткові рослини для формування якісного посадкового матеріалу, необхідно дотримати ряд вимог:

• Для однієї сотки землі, підготовленої під полуницю, необхідно:

1. Суперфосфат – 5 кг
2. Гній – 6 відер (15 л)
3. Хлористий калій – 2 кг
4. Вапно – 15 кг.

Все змішати, внести добриво під зиму, навесні грунт буде готова до посадки.

• Перед посадкою рослин формувати гребені. Полуницю висаджувати на відстані 35 – 45 см один від одного.
• У перший рік цвітіння суцвіття обриваються, а разом з ними позбавляються від вусів.
• На наступний рік від кожної розетки отримують до 25 вусів, які і укорінюють.
• Укорінені і набрали чинності розетки викопують в жовтні при нульовій температурі повітря.
• Кореневища очищають від надлишків землі, а рослина від висохлої листя.

Розетки сортують і класифікують наступним чином:

• Від 12 до 15 мм в діаметрі з 2 квітками відносяться до класу «А»
• Від 15 до 20 мм в діаметрі з 3-4 квітками відносяться до класу «А +»
• Від 20 мм в діаметрі з більш ніж 4 квітками відносяться до класу «А екстра +»

Подібна класифікація має під собою підставу. Так, наприклад, в момент плодоношення з 1 куща класу «А» можна взяти 150 г ягід, з розетки класу «А +» до 200 г і з «А екстра +» до 400 г відповідно.

Якщо не вийшло зробити сортування, уважно стежте за правильною підгодівлею рослин. Кущі великого діаметра розетки вимагають поживних речовин набагато більше, ніж дрібні. Якщо знизити кількість підгодівлі, вони швидко перестають плодоносити, тоді як маленькі розетки дають стабільний, хоч і невеликий врожай.

Покрокова інструкція вирощування полуниці за голландською технологією

Після того, як обраний сорт полуниці, заготовлений посадковий матеріал, теплиця і все обладнання, можна приступати до посадки полуниці за голландською технологією. Якщо повністю відповідати першоджерела, то в Голландії для рослин використовують пластикові труби з отворами, кожна довжиною до 2 метрів. Вони наповнюються спеціальною сумішшю (субстратом), всередині проведено крапельний полив. У верхній частині труб прорізані отвори, в які і висаджуються кущі рослин.

У будь-якому випадку, кожен садівник самостійно вирішує, які ємності використовувати для роботи. Однак особлива увага приділяється якості почвосмеси. В її основі присутній стерильна грунт, перліт, мінеральні або кокосові волокна і обов’язково торф.

Контейнери наповнюються грунтом і після цього можлива висадка рослин. У грунті робиться поглиблення і висаджується розетка так, щоб вона була врівень з поверхнею грунту (або мішка). Відстань між кущами від 25 до 30 см. Вертикальним способом в мішки полуниця висаджується під кутом 40 градусів на відстані 20-25 см одна від одної (бажано в шаховому порядку).

Далі має бути тривалий і ретельний догляд за кожною рослиною з тим, щоб воно дало рясний урожай.

1. Полив повинен проводитися регулярно. При цьому неприпустиме попадання води на листя або ягоди. Голландська методика тим і хороша, що в ній передбачено краплинний (регульований) полив. Виготовити поливальну систему можна самостійно.
2. Для збільшення тривалості світлового дня потрібно включати лампи за 2 години до сходу сонця і на необхідне до досягнення 12-16 годин час. Щоб не робити це самостійно, можна оснастити систему таймерами освітлення.
3. Необхідно уважно стежити за температурним режимом. Для цього теж розроблені спеціальні термометри і датчики, що сигналізують про порушення. При зростанні полуничних кущів температура повинна зберігатися від 18 до 22 градусів за Цельсієм, в період вегетації від 26 до 28 градусів за Цельсієм.
4. Щоб не завівся грибок, оранжерею необхідно регулярно провітрювати.
5. Нормальний рівень вологості може зберігатися, якщо рослини регулярно обприскувати з пульверизаторів і розставити по кутах теплиці ємності з водою.
6. Якщо ви вибрали сорти полуниці без самозапилення, необхідно самостійно (пензликом) або за допомогою вентилятора проводити цю процедуру в період цвітіння.
7. З періодичністю в 2 місяці старі кущі викопуються і замінюються на новий посадковий матеріал. Тим самим, урожай знімається цілий рік.

Якщо всі умови дотримані, через 10 діб після висадки кущів спостерігається цвітіння, а ще через 35-37 діб активну і дружне плодоношення. Після отримання врожаю, кущики полуниці видаляють, найбільші і найпотужніші з них залишають для отримання нової розсади.

Відгуки садівників про метод

Олександр П.
Вирощував полуницю на продаж у відкритому грунті багато років. Трудомісткий процес, а урожай безпосередньо залежить від погоди. Пару років тому сусід похвалився, що освоює новий метод – вирощування полуниці за голландською технологією. Ось уже рік, як практикую цей спосіб, потрудитися довелося спочатку серйозно, тому що вчився на своїх помилках. Наприклад, зробив систему крапельного поливу сам. Як потім виявилося, краще і дешевше купити в магазині.

Інна Ж.
У мене в теплиці кущі полуниці посаджені в мішках. Для невеликої площі обробляти і підгодовувати їх досить просто. Але думаю, що в промислових масштабах це незручно.

Михайло Д.
Кілька років вже вирощую полуницю за цією методикою. Краще способу ще не придумали. Ягоди такі ж солодкі і великі, як на хорошій, доглянутою грядці. Одна порада: обов’язково провітрюйте теплицю, особливо в теплу пору року. Так рослини краще плодоносять.

висновок

На сьогоднішній день голландська технологія вирощування полуниці вважається однією з найбільш високоврожайних методик культивування цієї ягоди. Цей спосіб дозволяє отримувати багаті врожаї полуниці навіть в тих широтах, де ця ягода просто не росте через холодного літа. Полуницю голландським методом можна отримувати як в теплиці в великих обсягах, так і вдома на власному підвіконні.