Вирощування салату в теплиці взимку на продаж – основи початку бізнесу

З огляду на теперішнє нестабільний економічний стан, багато, напевно замислювалися про відкриття сімейного бізнесу. А якщо вибирати справу, яка не потребує великих фінансових вкладення, але приносить швидкий прибуток, то найбільш вигідним може виявитися вирощування салату в теплиці взимку на продаж оптом чи вроздріб.

НЕОБХІДНІ ІНСТРУМЕНТИ Відро Вода Водостік Граблі Лейка Лопата Лопата Органічне добриво Опалення ПоліетіленПочва СалатРазвернуть

Переваги та складності «зеленого» бізнесу

Фотографія салату в теплиці

Якщо у вас вже є деякі досвід, то ви напевно помітили, що вирощування зелені – найменш клопіткий і трудомісткою процес. Завдяки своїй скоростиглості вона не потребує численних підгодівлі, практично не схильна до захворювань і майже ніколи не пошкоджується шкідниками, зате споживчий попит на неї не спадає цілий рік. Тому, якщо у вас є можливість реалізації салату, кропу або зеленої цибулі, то варто зайнятися їх вирощуванням.

Тепер поговоримо про передбачувані обсяги продукції. Посів салату для власних потреб і продаж надлишків на місцевому ринку – це лише варіант, коли на високий прибуток розраховувати не доводиться. Отримана виручка може тільки окупити витрати на придбання насіння, полив і покупку добрив. Інша справа, якщо ви зібралися вирощувати зелень протягом сезону в промислових масштабах. Така технологія може забезпечити вас непоганим заробітком, але конкурентів у вас буде предостатньо, тому починати справу можна тільки маючи гарантію збуту продукції, інакше ваш урожай просто загине в очікуванні продажу.

Зовсім інші перспективи відкриваються при вирощуванні свіжого молодого салату цілий рік і надання «вітамінної» продукції взимку – тут і конкурентів буде менше, та й ціни на продукцію значно вище. І в цьому випадку ваш заробіток буде цілком пристойним, особливо на другий рік, коли почнуть окупатися вкладення на установку і облаштування теплиці. Найбільшу вигоду подібний бізнес приносить в разі вирощування зелені взимку в південних регіонах для реалізації продукції на північ від. Але тут важливо враховувати і транспортні витрати. Відео про вирощування салату в теплиці

Щоб приблизно прорахувати доходи і витрати бізнесу, варто знати приблизну вартість оптової реалізації продукції в вашому регіоні і середньомісячні витрати на утримання теплиці, взявши ці показники за цілий рік або за один сезон. Звичайно, на прибутковість може вплинути і ряд інших причин. Наприклад, надзвичайно холодна зима збільшить ваші витрати, які «з’їдять» значну частину прибутку, або навпаки рання весна – збільшить врожайність, а значить і ваш дохід. У більшості випадків рентабельність бізнесу з «зеленню» в рази вище, ніж при вирощуванні овочів або ягід і становить від 20% до 30%, тому варто братися за справу.

підготовка теплиці

Якщо у вас ще немає стаціонарної теплиці, і ви задумалися про її будівництві, то варто розглянути кілька варіантів:

• з поліетиленовим покриттям – найдешевший і доступний, але будьте готові, що вже на наступний рік їй може знадобитися невеликий ремонт, а ще через рік або два – повна заміна плівки.
• зі склом – її пристрій обійдеться дорожче, але зате скло краще зберігає температуру. Термін служби такого покриття значно довше, ніж плівки, і в разі пошкоджень можна проводити часткову заміну.
• теплиці з полікарбонатним покриттям – ефективний матеріал, але для вирощування зелені економічно невиправданий, так як його окупність довга, навіть за найсприятливішого розвитку бізнесу.

На фото теплиця з поліетиленовим покриттям

Розглядаючи найбільш вигідні варіанти, зупинимося на плівковому або скляному покритті на дерев’яному каркасі.Підвищити теплоізоляцію поліетилену можна накривши каркас другим шаром плівки високої міцності, щоб вона могла витримати різницю температур всередині теплиці і на вулиці, а також успішно протистояла атмосферних опадів, снігового навантаження і поривів вітру. Виходячи з того, що велика частина тепла йде через дах, раціональніше буде зробити додаткове утеплення стелі зсередини. Для цього найпростіше натягнути по стелі біле агроволокно, а вийшла при цьому повітряний прошарок посилить теплоізоляційний ефект.

Якщо ви плануєте провести перші посіви навесні наступного року, то з осені рекомендується влаштувати «теплі» грядки. Перегниває органіка буде природним чином підігрівати ґрунт, тим самим прискорюючи сходи, і економлячи на обігріві. Якщо почати вирощування салату ви хочете з осені, то пам’ятаючи про короткому світловому дні, слід продумати про штучне досвічування, а значить і підводі електрики або установки акумуляторний світильників.

Що стосується опалення взимку, то його тип залежить від наявності комунікацій і вартості виду енергії. Найдешевше при влаштуванні та функціонуванні обходиться твердопаливні системи, але вони вимагають вашого постійної присутності на ділянці, так як навіть невелика перерва в топці при негативних температурах тягне неминучі збитки – перемерзання самої системи і загибель посадок. Ще один спосіб швидко організувати опалення теплиці – це електрообігрів. Але вибираючи готові до монтажу системи або установку звичайного побутового тепловентилятора, слід пам’ятати, що це мабуть найбільш дорогий вид енергії. Економічно виправданим таке опалення може бути тільки у випадках періодичного включення, наприклад при загрозі нічних заморозків, а не використання його круглий рік.

На фото салат листовий

І ще один важливий момент – організація поливів. Салатні культури мають потребу у великій кількості вологи, тому наявність води в теплиці необхідно. Забезпечити подачу води можна кількома способами: підбиттям водопроводу, подача води з колодязя насосом або регулярне наповнення встановлених в теплиці ємностей. Останній варіант найбільш прийнятний, так як вода для поливів буде відстояною і оптимальної температури. Крім того великі обсяги води стануть своєрідним радіатором, що працюють автономно круглий рік, який буде нагріватися на сонці вдень і віддавати тепло в нічний час, тим самим регулюю температуру в теплиці.

Вибір насіння і норми посіву

Найбільш перспективний салат для вирощування на продаж – листовий, з коротким терміном дозрівання: «Одеський кучерявець», «Смарагдове мереживо», «Гранд», «Лакомка», «Лолла Росса», краснолістовие – «Кітеж», «Еврідіка», «Жар птах », качанний -« Айсберг »та інші. Кількість придбаних насіння залежить від наявної посівної площі і періодичності їх висіву в поточний рік

Що стосується правил, то їх небагато і технологія досить проста:

• висівати насіння потрібно в пухку, вологий грунт;
• схема посадок становить – 20см між рядами для листових сортів і 35-45 см – для кочанних, а заглиблення насіння не повинно бути більше 5-7см;

Відео про вирощування салату, сорти, розсаду, посадку і догляд Після появи сходів, догляд за посадками в основному полягає в регулярних поливах і при необхідності внесення підгодівлі.

Догляд за посадками

Кількість і якість поливу залежить від віку салатних розеток. Так, в перший час буде досить зволожувати грунт раз або два в тиждень, а в міру зростання культури збільшується і її вимога в воді. Найзручнішим способом забезпечити посадки вологою – це пристрій крапельного поливу. Його переваги очевидні: витрата води менше, оптимальна кількість вологи надходить безпосередньо до коренів, на зелених частинах салату не залишається крапель, так що псують товарний вид продукції.

Приблизно через місяць можна буде збирати перший урожай, і відправляти його на реалізацію.

Вирощування салату в теплиці – підготовка, посадка і догляд

Вирощування салату в теплиці є дуже відповідальною процедурою. Адже від неї залежить рівень зростання і врожайності даної рослини. Для того щоб виростити розкішний салат з великим листям, необхідно знати деякі аспекти цієї процедури.

Підготовка ґрунту для салату

Виростити салат в теплиці навіть в зимовий період зможе будь-який навіть недосвідчений городник. Для цього необхідно, перш за все, якісно підготувати грунт. Ця рослина любить грунт, який характеризується наявністю великої кількості органічних речовин. При виборі грунту необхідно враховувати те, що він повинен мати слабокислу або нейтральну реакцію.

Найкраще буде внести в грунт добрива перед висадкою салату.

З цією метою найчастіше застосовується суперфосфат і хлорид калію. Якщо у вас відсутні ці добрива, то можна використовувати вапно, дія якої спрямована на усунення надлишкової кислотності. Дуже часто при підготовці грунту в неї вносять компост.

Внесення добрив в грунт проводиться в осінній період. У тому випадку, якщо ви не встигли обробити грунт восени, то зробити це дію необхідно в осінній період.

Особливості висадки салату

Хитрощі вирощування салату в теплиці:

1. Висадка салату, який відноситься до категорії листових сортів, виробляється відразу ж в грунт.
2. Між рядами даної рослини має бути відстань не менше 10 сантиметрів.
3. На один квадратний метр ділянки потрібно пів-кілограма насіння даної культури.
4. Глибина висадки насіння не повинна перевищувати показника в 1-2 сантиметри.
5. Вирощування листового салату проводиться протягом одного місяця. При вирощуванні даної рослини в зимовий час проводиться мульчування грунту. З цією метою найчастіше використовується перегній.

Якщо ви хочете виростити качанний салат, то можна використовувати спосіб висадки насіння в грунт або пікіровку. Висадку качанового салату необхідно проводити таким же чином, як і інші сорти. При цьому необхідно враховувати, що відстань між рядами повинна становити не менше 25 сантиметрів.

Якщо висадка насіння салату проводилася прямо в грунт, то після його сходів виробляється проріджування рядів.

Для того щоб забезпечити хороші ріст і розвиток рослини, необхідно провести проріджування культури як мінімум два рази. Перше проріджування проводиться тоді, коли салат має три листочка, а друге – коли рослина матиме п’ять листочків.

Висадка салату також може вироблятися з розсади:

• Вирощування розсади можна здійснювати в дерев’яних скриньках або в пластикових стаканах.
• Висаджувати насіння даної рослини необхідно на початку весни. При цьому салату забезпечують температуру в 20 градусів.
• Насіннєва закладають на глибину не більше одного сантиметра.
• Їх необхідно накрити плівкою або склом до появи перших сходів.
• Висадка насіння в грунт проводиться після появи на рослині 2-3 листочків.

Висаджувати салат можна двома способами – насінням і розсадою. Вибір методу висадки здійснюється в залежності від побажань і вимог користувача.

Особливості догляду за салатом

Догляд за даними рослиною є нескладним. Перш за все, йому необхідно забезпечити своєчасний полив. Часто проводити дану процедуру не варто, так як це може привести до загнивання коренів рослини. Визначається частота поливів за рівнем сухості грунту. Полив салату найкраще робити в ранковий час. Салат поливають між рядами таким чином, щоб вода не потрапляла на рослини. При вирощуванні салату необхідно пам’ятати, що при нестачі вологи його врожайність значно знизиться.

Для забезпечення гарного врожаю даної культури необхідно забезпечити відповідну температуру.

Ця рослина здатне повноцінно рости і розвиватися при температурі в 18-20 градусів.У нічний час необхідно зробити так, щоб температура в теплиці поступово знизилася до 10-12 градусів. Під час догляду за рослиною необхідно також проводити боротьбу з бур’янами. Для цього проводиться періодична прополка міжрядь теплиці. Це дозволить не тільки прибрати бур’яни, а й наповнити грунт киснем, що повноцінно відіб’ється на зростанні і розвитку рослини.

Під час вирощування салату також необхідно проводити його підгодівлю:

• З цією метою найчастіше використовується сечовина, або хлористий калій і аміачна селітра.
• Підживлення повинна попередньо розлучатися водою. Отриманою сумішшю проводиться полив рослин.
• Виробляється підгодівля в період вегетації 1-2 рази.

Салат є дуже чутливою до:

При перших проявах захворювання необхідно в обов’язковому порядку провести боротьбу з ними. Для того щоб обмежити їх появу необхідно дотримуватися правильну температуру і вологість в теплиці. Також при висадці даної рослини необхідно враховувати особливості обороту городніх культур. Садити салат в одній і тій же теплиці кілька разів поспіль категорично забороняється. Це може привести не тільки до поширення шкідників і хвороб, а й значно знизить урожай.

Щоб уникнути появи шкідників і хвороб необхідно своєчасно рихлити ґрунт і видаляти бур’яни.

Збір врожаю даної рослини виробляється тільки після того, як його листи досягнуть 8 сантиметрів. Ця рослина висмикується разом з коренем. З нього струшується земля і видаляються нижнє листя. Прибирання кочанних сортів виробляється методом їх зрізання над поверхнею грунту. Найсприятливішим часом для збору врожаю салату є ранок. Це пояснюється тим, що в даний період рослиною зберігається багато свіжості. Після поливу збирати урожай салату категорично забороняється. Якщо листи салату будуть мокрими, то вони дуже швидко загинє. Якщо ця рослина вирощується в теплиці, яка обігрівається, то перший урожай можна збирати в квітні.

Салат є невибагливою дачної культурою, вирощування якої може проводитися навіть малодосвідченими городниками. Ця рослина вимагає всього лише дотримання температурного режиму, поливу і прополювання.

Більше інформації можна дізнатися з відео.

Салат айсберг – вирощування на дачі і в домашніх умовах

Вирощувати салат айсберг на дачі можна як в теплиці, так і у відкритому грунті, а взимку і зовсім реально радувати себе смачною і корисною зеленню, культивуючи її в домашніх умовах на підвіконні. Агротехніка, в даному випадку, досить проста, але може викликати безліч питань. Однак, якщо виконувати всі рекомендації з агротехніки, то результати не змусять себе довго чекати.

НЕОБХІДНІ ІНСТРУМЕНТИ Відро Грунт Лейка Органічне добриво Салат Ящик для рассадиРазвернуть

Вирощування зелені в теплиці

Так як кочанні салати не люблять занадто високої температури, то вирощування салату айсберг на дачі в теплиці рекомендується тільки пізньої осені, ранньою весною, або ж взимку при наявності опалювальної теплиці.

В цілому салат є холодостійких рослиною, але робити посів насіння необхідно, коли немає загрози сильних заморозків. Оптимально, щоб температура всередині теплиці не опускалася нижче 40С. Безпосередньо перед посадкою землю в теплиці слід підготувати – ретельно перекопати, вносячи перегній і мінеральні добрива. Крім того, варто врахувати, що салат не переносить кислих грунтів. Тому при підвищеній кислотності грунту необхідно її знизити. Зробити це можна, внісши в землю золу і вапно. А ось з азотовмісними добривами в даному випадку потрібно бути обережними, так як кочанні салати є нітратонакопітелямі. Відео про вирощування зелені в зимовій теплиці Перед посівом також доведеться прорихлити грунт, видаливши з неї всі великі земляні грудки і камені, які будуть ускладнювати сходи.Насіння перед висадкою рекомендується замочити на добу, що позитивно впливає на появу росточков. Посів насіння здійснюється на глибину близько 1 см, відстань між рядками – 30-40 см. Місце посадки необхідно ретельно полити і вкрити агроволокном або плівкою для утримання вологи. Періодично до появи сходів покривний матеріал слід знімати, щоб здійснити провітрювання. Ці заходи є профілактикою проти борошнистої роси і загнивання молодого рослини. Після появи сходів в теплиці посадки необхідно прорідити, залишаючи по одній рослині через кожен 30см.

Для того, щоб салат айсберг зміг зав’язатися в качани і набрати достатньо велику вагу рекомендується здійснювати за рослинами такі дії по догляду:

• Своєчасний полив. Кочанні салати погано переносять посуху, тому потрібно ретельно стежити, щоб грунт завжди була волога. Скоротити поливи можна після зав’язі качанів.
• Розпушування. Перше розпушування та видалення земляний кірки проводиться після трьох тижнів з моменту посіву насіння. Далі рихлити ґрунт слід після кожного поливу, що дозволить уникнути загнивання коренів рослини.
• Видалення бур’янів.

Фотографія салату айсберг

• Підживлення. Варто регулярно при вирощуванні вносити комплексні добрива, які дозволять в достатньому обсязі отримувати рослині калій, магній, фосфор, азот.

Терміни дозрівання салату айсберг – 45-80 днів з моменту висівки насіння.

Вирощування у відкритому грунті

Вирощування салату на дачі у відкритому грунті можливо насінням або розсадою. Висадка насіння у відкритий грунт і подальший догляд за рослинами в точності такий же, як при культивації салату в теплиці. Що стосується розсади, то тут варто дотримуватися певних рекомендацій.

Так як качанний салат погано переносить пересадки, то агротехніка його розсади проводиться в торф’яних таблетках, які в достатній кількості слід придбати в спеціалізованому магазині. У кожну таблетку кладеться по 2-3 насінини. Щоб не перейматися попередньою підготовкою насіннєвого матеріалу до посіву, можна взяти дрожжірованние насіння, що мають оболонку з комплексу добрив. Після того, як всі торф’яні таблетки заповнені, їх поміщають в контейнер, який залишають в приміщенні з температурою не вище 180С. Як правило, пророщування не займає багато часу, сходи з’являються вже на 4-5 день.

На фото розсада салату

Далі вирощування можна вести будинку, де більш висока температура, але не вище 250С. Тобто в цілому контейнери з рослинами реально розмістити на підвіконні або на неопалюваному балконі. Найбільш відповідною для висадки у відкритий грунт буде розсада висотою 8-10см, що відповідає 4-5 листочків. Зазвичай до такого стану салат айсберг виростає за 8-9 тижнів. Але в такому вигляді висаджувати рослини можна ранньою весною, коли на вулиці немає занадто великої спеки, але грунт вже відтанула і минула загроза заморозків. Ближче до літа слід звернути увагу на більш маленьку розсаду, термін зростання якої приблизно 3 тижні, що дозволить салату більш добре перенести пересадку у відкритий грунт, а також оптимізуватися до нових умов і високих температур навколишнього середовища.

Перед тим як переносити розсаду на ділянку необхідно провести її загартовування. Для цього ємності з розсадою виносять на пару днів на відкрите повітря. Висаджування поросли проводитися на добре перекопаний грядку, в яку було внесено добриво і перегній. Перенесення здійснюється за тією ж схемою, що і при вирощуванні салату айсберг в теплиці. Якщо молоді рослини висаджені досить рано, то виробляють їх укриття агроволокном або перфорованої плівкою. Знімають покривний матеріал приблизно через чотири тижні. Але необхідно стежити, щоб температура під плівкою не піднімалася вище 250С, так як це негативно відіб’ється на формуванні качана, і його вирощування буде сильно утруднено.

На фото вирощування салату айсберг

Догляд за рослинами аналогічний, як і при вирощуванні в теплиці. Тобто культивація салату у відкритому грунті вимагає полив, розпушування, видалення бур’янів і підгодівля. Якщо не забувати здійснювати за салатом найпростіший догляд, то незабаром ви зможете ласувати смачними, хрусткими листям цього чудового рослини. Прибирати салат необхідно рано вранці, коли сонце ще не висушило крапельки роси, тоді салат на довгий час залишиться соковитим і смачним.

Вирощування салату айсберг в домашніх умовах

Виростити салат айсберг можна і в домашніх умовах, «розбивши» зелений город на балконі або підвіконні. Для того, щоб отримати урожай зелені будинки доведеться для початку потурбуватися ємностями і грунтом. В якості тари підійдуть тільки місткі горщики або лотки, приблизні розміри яких 60х60 см. Більш дрібні не беріть, так як кочанні салати мають добре розвинену кореневу систему, для правильного росту якої потрібно значний обсяг. Відео про вирощування салату, сорти, розсаду, посадку і догляд Почвосмесь для посадок легко придбати в спеціалізованому магазині, або ж зробити самостійно вдома. У другому випадку слід взяти в рівних частинах перегній, дернову землю, і пісок, все ретельно перемішати і внести калійні добрива.

Найбільш підходящі насіння качанового салату айсберг замочити у воді кімнатної температури на день. Далі воду злити, дати насінню трохи просохнути і тільки після цього їх садити в підготовлені ємності з грунтом. Салат в домашніх умовах висаджують на глибину 0,5 см, відстань між сусідніми рослинами мінімум 12см. Після висівки сім’яного матеріалу, грунт в ємності поливають водою кімнатної температури і прибирають в темне прохолодне місце. Після появи сходів настійно рекомендується ємності переставити на постійне місце, але слід уникати підвіконь з південного боку, так як прямі сонячні промені можуть обпекти ніжні листи. Основний догляд за салатом будинку – своєчасний полив, розпушування, продовження світлового дня до 10-12 годин шляхом досвічування. Це дозволять досягти гідних результатів і радувати себе і своїх близьких зеленню протягом всієї зими. Як бачите, виростити салат в домашніх умовах також просто, як виростити м’яту та інші прянощі.

Вирощування салату в теплиці і на підвіконні | LS

Салат – один з найпопулярніших видів зелені, який вирощується багатьма дачниками. У його склад входять безліч корисних мікроелементів та вітамінів. Цю рослину можна вирощувати не тільки у відкритому грунті. Воно відмінно розвивається в теплицях і навіть на підвіконні в міській квартирі. Правила догляду за ним у будь-яких умовах вирощування практично однакові.

вирощування салату

Існує безліч видів салату. Він може бути листовим і качанний. Більшість сортів можна віднести до ранньої зелені. Садять салат на початку весни і підрізають зелень на їжу вже в першій половині літа. Існують хладостойкой сорти, які можна садити під зиму. Багато дачники воліють салат, який можна внести в грунт у вересні-листопаді. Скоростиглі сорти – Луе Ліф, Робін, Росса. Вони формуються за 30-35 днів.

• Найкраще салат росте на чорноземних грунтах. Також грунт повинен бути пухким. Готувати землю під посадку варто починати ще восени. На обраній ділянці формують грядки і вносять добрива. Місце має бути не надто сонячним. Зелень добре росте в невеликій тіні. При цьому качанний салат досить світлолюбний і не формує зав’язь в тінистому місці.
• Насіння починає садити в грунт на початку квітня. Посадка може тривати протягом усього літа аж до серпня. Оптимально розбити грядки на смуги довжиною 25 см. Між ними також має бути відстань близько 20-25 см.
• Зернятка салату засипають землею на глибину 1,5 см. На 5 кв.м. зазвичай йде близько 2 гр. насіння.Після того, як Ви посадили салат і сформували грядки, необхідно провести полив. Далі через 30 днів паростки проріджують, щоб їм вистачало місця. Особливо багато місця необхідно качан салату. Інакше він може не сформуватися зав’язь качанів.
• Вирощування салату передбачає періодичне розпушування грунту і рясний полив. Робиться це для того, щоб зелень не боліла і не була атакована шкідниками. Поруч краще посадити редис. Це культура-сидерат, що сприяє кращому росту салату.
• Листи зелені починають зрізати після того, як вони досягнуть довжиною 8 -10 см. Зрізання краще проводити рано вранці. Така зелень довше буде зберігатися свіжої.
• Салат можна зрізати після поливу – вологі листя швидко зіпсуються. При зборі врожаю потрібно уважно оглянути кущ і прибрати підгнилу зелень.

Завантаження.

Вирощування салату в теплиці

Для швидкої вигонки салату можна спробувати вирощувати його в теплицях і парниках. Насіння висаджують на початку березня, а якщо приміщення опалювальне, то урожай зелені можна збирати цілий рік.

Багато спочатку вирощують розсаду салату, а потім висаджують її в теплицю. При такому способі вигонки зелені краще вирощувати паростки в окремих торф’яних горщиках. Після того, як розсада виросте, її висаджують у грунт теплиці прямо в цих ємностях, щоб не пошкодити кореневу систему.

Після пересадки важливо підтримувати вологість грунту. Якщо Ви почнете переливати землю, то салат почне гнити. Нижні листя, стикаючись з грунтом, будуть опадати. Поливати салат рекомендується в міру висихання грунту.

Дуже часто через кілька тижнів після висадки, на рослинах може з’явитися сіра гниль. Для профілактики захворювань салат рекомендується підгортати. Також важливо підтримувати вологість повітря. У теплиці не повинно бути занадто сухо або надмірно волого.

Вирощування салату на підвіконні

Ранньостиглі види салату можна вирощувати не тільки в грунті і теплиці, а й на підвіконні. Він може рости таким чином в горщиках або ящиках круглий рік.

Вирощування салату на підвіконні найкраще почати з вибору потрібного сорту.

1. Уважно вивчіть упаковку з насінням. Іноді селекціонери виводять види, призначені для вирощування в горщиках. Краще зупинити свій вибір на таких насінні. Якщо Ви не знайшли подібного ґатунку, то можна купити звичайний скоростиглий салат. Це допоможе Вам швидко виростити зелень.
2. Після того, як вибрали насіння, готуємо ємність для вирощування і грунт. Краще садити салат в широкі горщики об’ємом 1-2 л. і глибиною близько 10 см. Ця культура дуже погано переносить пересадку, тому місця повинно бути достатньо.
3. Як грунту краще використовувати суміш з готового покупного грунту і садової землі. Її для знезараження краще перед посадкою прогріти в духовці.
4. Для того щоб салат росла здоровою, перед посівом насіння потрібно потримати в розчині марганцівки протягом 10-15 хв. Потім в горщик насипають на дно 3-4 см. Дренажу (щебінки або дрібних камінчиків), суміш з садової землі і магазинного грунту. На глибину 1-2 см висаджують насіння салату. Між ними краще відступати 2-3 см.
5. Посаджений салат поливають, горщик накривають плівкою і залишають в теплому місці. Температура в квартирі повинна бути не більше 20 гр. В іншому випадку зелень буде рости занадто швидко і випустить стрілки.

Вирощування салату на підвіконні передбачає такий же догляд, як і при вирощуванні в грунті. Грунт не повинна пересихати. Тому зелень рясно поливають і обприскують. До пізньої осені салат тримають на балконі, а потім переносять в квартиру.

Для прискореного зростання світловий день повинен становити не менше 12-13 годин. Тому, щоб салат добре ріс взимку, його можна додатково підсвічувати лампами.

Салат – однорічна рослина. На підвіконні його вирощують до появи стрілки. Потім переріс кущ видаляють.

Салат айсберг: вирощування

Салат айсберг з вигляду нагадує білокачанну капусту.Вирощують цей сорт так само, як і ін. Види салату. При цьому його необхідно ретельно проріджувати сходи через 30-40 днів після внесення насіння в грунт. Використовувати мінеральні добрива рекомендується через 2 тижні після появи перших паростків.

Айсберг не переносить занадто високих температур. Тому після посадки не варто використовувати багато шарів укривного матеріалу. Для того щоб зелень салату айсберг з’являлася на Вашому столі регулярно, можна спробувати садити нові грядки кожні 2 тижні. Зрізані качани для тривалості зберігання можна покласти в ящики і поставити в прохолодне місце. Використовують айсберг так само, як і ін. Сорту: для приготування салатів і сервірування страв.

Кресс салат: вирощування

Кресс салат – відмінне вітамінний засіб. У нього пікантний гіркуватий смак, який відмінно доповнює овочі та м’ясні страви.

Цей сорт салату краще всього підходить для вирощування на підвіконні. Видів крес салату існує багато. Більшість з них є невисоку зелень з маленькими листочками.

Кресс салат можна вирощувати як в грунті, так і в ємностях з водою. Він невибагливий і дозріває за 10-15 днів. Зазвичай рослина вимагає такої ж догляд, як і ін. Сорту салатів.

Через те, що у цій зелені дуже хороша схожість, її насіння можна додатково не обробляти розчином марганцівки, а відразу посадити в горщик. Найкраще крес салат росте в широких низьких горщиках висотою 5-7 см. При вирощуванні не допускайте пересихання грунту – зелень відразу ж поникне і почне засихати. Втім, якщо це сталося, то досить гарненько полити паростки.