Вирощування салату в теплицях

Вирощування салату в теплиці взимку на продаж – основи початку бізнесу

З огляду на теперішнє нестабільний економічний стан, багато, напевно замислювалися про відкриття сімейного бізнесу. А якщо вибирати справу, яка не потребує великих фінансових вкладення, але приносить швидкий прибуток, то найбільш вигідним може виявитися вирощування салату в теплиці взимку на продаж оптом чи вроздріб.

НЕОБХІДНІ ІНСТРУМЕНТИ Відро Вода Водостік Граблі Лейка Лопата Лопата Органічне добриво Опалення ПоліетіленПочва СалатРазвернуть

Переваги та складності «зеленого» бізнесу

Фотографія салату в теплиці

Якщо у вас вже є деякі досвід, то ви напевно помітили, що вирощування зелені – найменш клопіткий і трудомісткою процес. Завдяки своїй скоростиглості вона не потребує численних підгодівлі, практично не схильна до захворювань і майже ніколи не пошкоджується шкідниками, зате споживчий попит на неї не спадає цілий рік. Тому, якщо у вас є можливість реалізації салату, кропу або зеленої цибулі, то варто зайнятися їх вирощуванням.

Тепер поговоримо про передбачувані обсяги продукції. Посів салату для власних потреб і продаж надлишків на місцевому ринку – це лише варіант, коли на високий прибуток розраховувати не доводиться. Отримана виручка може тільки окупити витрати на придбання насіння, полив і покупку добрив. Інша справа, якщо ви зібралися вирощувати зелень протягом сезону в промислових масштабах. Така технологія може забезпечити вас непоганим заробітком, але конкурентів у вас буде предостатньо, тому починати справу можна тільки маючи гарантію збуту продукції, інакше ваш урожай просто загине в очікуванні продажу.

Зовсім інші перспективи відкриваються при вирощуванні свіжого молодого салату цілий рік і надання «вітамінної» продукції взимку – тут і конкурентів буде менше, та й ціни на продукцію значно вище. І в цьому випадку ваш заробіток буде цілком пристойним, особливо на другий рік, коли почнуть окупатися вкладення на установку і облаштування теплиці. Найбільшу вигоду подібний бізнес приносить в разі вирощування зелені взимку в південних регіонах для реалізації продукції на північ від. Але тут важливо враховувати і транспортні витрати. Відео про вирощування салату в теплиці

Щоб приблизно прорахувати доходи і витрати бізнесу, варто знати приблизну вартість оптової реалізації продукції в вашому регіоні і середньомісячні витрати на утримання теплиці, взявши ці показники за цілий рік або за один сезон. Звичайно, на прибутковість може вплинути і ряд інших причин. Наприклад, надзвичайно холодна зима збільшить ваші витрати, які «з’їдять» значну частину прибутку, або навпаки рання весна – збільшить врожайність, а значить і ваш дохід. У більшості випадків рентабельність бізнесу з «зеленню» в рази вище, ніж при вирощуванні овочів або ягід і становить від 20% до 30%, тому варто братися за справу.

підготовка теплиці

Якщо у вас ще немає стаціонарної теплиці, і ви задумалися про її будівництві, то варто розглянути кілька варіантів:

  • з поліетиленовим покриттям – найдешевший і доступний, але будьте готові, що вже на наступний рік їй може знадобитися невеликий ремонт, а ще через рік або два – повна заміна плівки.
  • зі склом – її пристрій обійдеться дорожче, але зате скло краще зберігає температуру. Термін служби такого покриття значно довше, ніж плівки, і в разі пошкоджень можна проводити часткову заміну.
  • теплиці з полікарбонатним покриттям – ефективний матеріал, але для вирощування зелені економічно невиправданий, так як його окупність довга, навіть за найсприятливішого розвитку бізнесу.

На фото теплиця з поліетиленовим покриттям

Розглядаючи найбільш вигідні варіанти, зупинимося на плівковому або скляному покритті на дерев’яному каркасі.Підвищити теплоізоляцію поліетилену можна накривши каркас другим шаром плівки високої міцності, щоб вона могла витримати різницю температур всередині теплиці і на вулиці, а також успішно протистояла атмосферних опадів, снігового навантаження і поривів вітру. Виходячи з того, що велика частина тепла йде через дах, раціональніше буде зробити додаткове утеплення стелі зсередини. Для цього найпростіше натягнути по стелі біле агроволокно, а вийшла при цьому повітряний прошарок посилить теплоізоляційний ефект.

Якщо ви плануєте провести перші посіви навесні наступного року, то з осені рекомендується влаштувати «теплі» грядки. Перегниває органіка буде природним чином підігрівати ґрунт, тим самим прискорюючи сходи, і економлячи на обігріві. Якщо почати вирощування салату ви хочете з осені, то пам’ятаючи про короткому світловому дні, слід продумати про штучне досвічування, а значить і підводі електрики або установки акумуляторний світильників.

Що стосується опалення взимку, то його тип залежить від наявності комунікацій і вартості виду енергії. Найдешевше при влаштуванні та функціонуванні обходиться твердопаливні системи, але вони вимагають вашого постійної присутності на ділянці, так як навіть невелика перерва в топці при негативних температурах тягне неминучі збитки – перемерзання самої системи і загибель посадок. Ще один спосіб швидко організувати опалення теплиці – це електрообігрів. Але вибираючи готові до монтажу системи або установку звичайного побутового тепловентилятора, слід пам’ятати, що це мабуть найбільш дорогий вид енергії. Економічно виправданим таке опалення може бути тільки у випадках періодичного включення, наприклад при загрозі нічних заморозків, а не використання його круглий рік.

На фото салат листовий

І ще один важливий момент – організація поливів. Салатні культури мають потребу у великій кількості вологи, тому наявність води в теплиці необхідно. Забезпечити подачу води можна кількома способами: підбиттям водопроводу, подача води з колодязя насосом або регулярне наповнення встановлених в теплиці ємностей. Останній варіант найбільш прийнятний, так як вода для поливів буде відстояною і оптимальної температури. Крім того великі обсяги води стануть своєрідним радіатором, що працюють автономно круглий рік, який буде нагріватися на сонці вдень і віддавати тепло в нічний час, тим самим регулюю температуру в теплиці.

Вибір насіння і норми посіву

Найбільш перспективний салат для вирощування на продаж – листовий, з коротким терміном дозрівання: «Одеський кучерявець», «Смарагдове мереживо», «Гранд», «Лакомка», «Лолла Росса», краснолістовие – «Кітеж», «Еврідіка», «Жар птах », качанний -« Айсберг »та інші. Кількість придбаних насіння залежить від наявної посівної площі і періодичності їх висіву в поточний рік

Що стосується правил, то їх небагато і технологія досить проста:

  • висівати насіння потрібно в пухку, вологий грунт;
  • схема посадок становить – 20см між рядами для листових сортів і 35-45 см – для кочанних, а заглиблення насіння не повинно бути більше 5-7см;

Відео про вирощування салату, сорти, розсаду, посадку і догляд Після появи сходів, догляд за посадками в основному полягає в регулярних поливах і при необхідності внесення підгодівлі.

Догляд за посадками

Кількість і якість поливу залежить від віку салатних розеток. Так, в перший час буде досить зволожувати грунт раз або два в тиждень, а в міру зростання культури збільшується і її вимога в воді. Найзручнішим способом забезпечити посадки вологою – це пристрій крапельного поливу. Його переваги очевидні: витрата води менше, оптимальна кількість вологи надходить безпосередньо до коренів, на зелених частинах салату не залишається крапель, так що псують товарний вид продукції.

Приблизно через місяць можна буде збирати перший урожай, і відправляти його на реалізацію.

Вирощування салату в теплиці – підготовка, посадка і догляд

Вирощування салату в теплиці є дуже відповідальною процедурою. Адже від неї залежить рівень зростання і врожайності даної рослини. Для того щоб виростити розкішний салат з великим листям, необхідно знати деякі аспекти цієї процедури.

Підготовка ґрунту для салату

Виростити салат в теплиці навіть в зимовий період зможе будь-який навіть недосвідчений городник. Для цього необхідно, перш за все, якісно підготувати грунт. Ця рослина любить грунт, який характеризується наявністю великої кількості органічних речовин. При виборі грунту необхідно враховувати те, що він повинен мати слабокислу або нейтральну реакцію.

Найкраще буде внести в грунт добрива перед висадкою салату.

З цією метою найчастіше застосовується суперфосфат і хлорид калію. Якщо у вас відсутні ці добрива, то можна використовувати вапно, дія якої спрямована на усунення надлишкової кислотності. Дуже часто при підготовці грунту в неї вносять компост.

Внесення добрив в грунт проводиться в осінній період. У тому випадку, якщо ви не встигли обробити грунт восени, то зробити це дію необхідно в осінній період.

Особливості висадки салату

Хитрощі вирощування салату в теплиці:

  1. Висадка салату, який відноситься до категорії листових сортів, виробляється відразу ж в грунт.
  2. Між рядами даної рослини має бути відстань не менше 10 сантиметрів.
  3. На один квадратний метр ділянки потрібно пів-кілограма насіння даної культури.
  4. Глибина висадки насіння не повинна перевищувати показника в 1-2 сантиметри.
  5. Вирощування листового салату проводиться протягом одного місяця. При вирощуванні даної рослини в зимовий час проводиться мульчування грунту. З цією метою найчастіше використовується перегній.

Якщо ви хочете виростити качанний салат, то можна використовувати спосіб висадки насіння в грунт або пікіровку. Висадку качанового салату необхідно проводити таким же чином, як і інші сорти. При цьому необхідно враховувати, що відстань між рядами повинна становити не менше 25 сантиметрів.

Якщо висадка насіння салату проводилася прямо в грунт, то після його сходів виробляється проріджування рядів.

Для того щоб забезпечити хороші ріст і розвиток рослини, необхідно провести проріджування культури як мінімум два рази. Перше проріджування проводиться тоді, коли салат має три листочка, а друге – коли рослина матиме п’ять листочків.

Висадка салату також може вироблятися з розсади:

  • Вирощування розсади можна здійснювати в дерев’яних скриньках або в пластикових стаканах.
  • Висаджувати насіння даної рослини необхідно на початку весни. При цьому салату забезпечують температуру в 20 градусів.
  • Насіннєва закладають на глибину не більше одного сантиметра.
  • Їх необхідно накрити плівкою або склом до появи перших сходів.
  • Висадка насіння в грунт проводиться після появи на рослині 2-3 листочків.

Висаджувати салат можна двома способами – насінням і розсадою. Вибір методу висадки здійснюється в залежності від побажань і вимог користувача.

Особливості догляду за салатом

Догляд за даними рослиною є нескладним. Перш за все, йому необхідно забезпечити своєчасний полив. Часто проводити дану процедуру не варто, так як це може привести до загнивання коренів рослини. Визначається частота поливів за рівнем сухості грунту. Полив салату найкраще робити в ранковий час. Салат поливають між рядами таким чином, щоб вода не потрапляла на рослини. При вирощуванні салату необхідно пам’ятати, що при нестачі вологи його врожайність значно знизиться.

Для забезпечення гарного врожаю даної культури необхідно забезпечити відповідну температуру.

Ця рослина здатне повноцінно рости і розвиватися при температурі в 18-20 градусів.У нічний час необхідно зробити так, щоб температура в теплиці поступово знизилася до 10-12 градусів. Під час догляду за рослиною необхідно також проводити боротьбу з бур’янами. Для цього проводиться періодична прополка міжрядь теплиці. Це дозволить не тільки прибрати бур’яни, а й наповнити грунт киснем, що повноцінно відіб’ється на зростанні і розвитку рослини.

Під час вирощування салату також необхідно проводити його підгодівлю:

  • З цією метою найчастіше використовується сечовина, або хлористий калій і аміачна селітра.
  • Підживлення повинна попередньо розлучатися водою. Отриманою сумішшю проводиться полив рослин.
  • Виробляється підгодівля в період вегетації 1-2 рази.

Салат є дуже чутливою до:

При перших проявах захворювання необхідно в обов’язковому порядку провести боротьбу з ними. Для того щоб обмежити їх появу необхідно дотримуватися правильну температуру і вологість в теплиці. Також при висадці даної рослини необхідно враховувати особливості обороту городніх культур. Садити салат в одній і тій же теплиці кілька разів поспіль категорично забороняється. Це може привести не тільки до поширення шкідників і хвороб, а й значно знизить урожай.

Щоб уникнути появи шкідників і хвороб необхідно своєчасно рихлити ґрунт і видаляти бур’яни.

Збір врожаю даної рослини виробляється тільки після того, як його листи досягнуть 8 сантиметрів. Ця рослина висмикується разом з коренем. З нього струшується земля і видаляються нижнє листя. Прибирання кочанних сортів виробляється методом їх зрізання над поверхнею грунту. Найсприятливішим часом для збору врожаю салату є ранок. Це пояснюється тим, що в даний період рослиною зберігається багато свіжості. Після поливу збирати урожай салату категорично забороняється. Якщо листи салату будуть мокрими, то вони дуже швидко загинє. Якщо ця рослина вирощується в теплиці, яка обігрівається, то перший урожай можна збирати в квітні.

Салат є невибагливою дачної культурою, вирощування якої може проводитися навіть малодосвідченими городниками. Ця рослина вимагає всього лише дотримання температурного режиму, поливу і прополювання.

Більше інформації можна дізнатися з відео.

Вирощування зелені в теплиці

Мабуть, всім відомо, що в тепличних умовах можна вирощувати достатню кількість найрізноманітніших рослин. Зокрема, до таких відносять в першу чергу зелень і її різновиди. Адже самі по собі зелені рослини виразно розташовані вирощування в теплиці, тому проблем тут особливих ніколи не буде.

Нерідко зелень в теплицях вирощують на продаж. Взимку вона користується найбільшим попитом.

Як би там не було, постараємося вам коротко розповісти про те, що ж являє собою вирощування зелені в теплиці. При цьому сама по собі технологія вирощування зелені в теплиці досить проста. Отже, як же відбувається вирощування зелені в парниках?

Вирощування зеленої цибулі в теплиці

Кожен садівник пишається тим, що він вирощує на своїй присадибній ділянці. Це стосується і соковитої зелені, яку ми так раді бачити у себе на столі цілий рік. Окремо варто відзначити такий метод, як вирощування зеленої цибулі в теплиці.
Щоб виростити хороший зелена цибуля, потрібно вибрати сорти, призначені саме для зелені, наприклад сорт Спаський, Троїцький та ін. Цибулини беруться невеликі, в діаметрі 3-5 см.

Для вирощування зеленої цибулі беруть невеликі цибулини, розміром 3-5 см.

Роблячи посадку лука ближче до зими, можна скористатися парників або плівковим укриттям. Вирощування зеленої цибулі в теплиці, звичайно ж, краще, так як урожай ви отримаєте раніше. Для цього буде потрібно спочатку перекопати грядку з гноєм і компостом і внести добриво: 30 г суперфосфату, 15 г хлориду калію на 1 м².

Посадити краще до сильних холодів, тобто до 15 жовтня, щоб цибуля дав корінці.Посадку проводять рядками на відстані 1,5-2,5 см один від одного. Між рядками 5-7 см. Далі зверху засипають легким ґрунтом 3-4 см. З настанням холодів посадки вкривають гноєм упереміш з великою кількістю соломи або використовують для цього сфагновий торф.

Навесні, в кінці березня-початку квітня, прибираєте утеплюючі матеріали і натягаєте плівку. З цього моменту головне – не забувати про добриво і полив. Підживлення йде азотним добривом (10-15 г сечовини на 1 м²) 2 рази за весну. Зелень з’являється до 5-15 травня. Лук можна посадити і навесні, як зійде сніг і відтане грунт. Але врожай буде пізніше на 2 тижні. Коли зелень досягає 20 см, її можна прибирати разом з цибулинами. Можна розраховувати на врожай цибулі в середньому від 10 до 15 кг з 1 м² (витрата посадкового матеріалу 8-13 кг на 1 м²).

Вигонка лука в зимовій теплиці

Вирощування цибулі на зелень в теплиці, яка опалюється, має деякі особливості. Використовуйте ті ж многозачатковие сорти цибулі. Наповнивши ящики городньої грунтом або торфом, починайте посадку. Якщо ви хочете збільшити врожайність, то перед посадкою підготовлені цибулини необхідно нагрівати протягом доби при температурі 40 ° С (у батареї, в печі), а потім обрізати шийку цибулини.

Далі догляд такий же: полив і підживлення азотними добривами. Температуру для гарного росту зеленої маси слід підтримувати: вдень – 18-20 ° С, вночі – 12-15 ° С. Тоді урожай буде готовий через 25-30 днів. Не важливо, що ви виберете -вирощування лука на зелень в теплиці або відкритому грунті – можна кожен день насолоджуватися свіжою зеленню на своєму столі.
Також радимо вам подивитися відео про вирощування зеленої цибулі в теплиці взимку:

Вирощування салату в теплиці

Кріп в теплиці росте досить швидко. Зазвичай його зрізають молодим.

Є маса варіантів і порад з даного профілю, зупинимося лише на всіх найбільш поширених. Розглянемо, як відбувається вирощування салату в теплиці. В даному випадку необхідно почати з того, що велика частина салатів призначена для вирощування безпосередньо у відкритому грунті, проте для власників теплиць є такі сорти, як «Larissa» (найкраще сіяти в період з середини серпня приблизно до початку лютого), «Imka» , «Omega» і «Muck».

Для того щоб вирощування салату в теплиці відбувалося повноцінно, необхідна пухка садова земля, яка буде приправлена ​​компостом і при цьому помірно удобреному в пропорціях: 50 г на 1 м² або ж 30 г мінеральних добрив безпосередньо перед розсадженням на гряди. До слова сказати, можна виробляти вирощування зелені в теплиці взимку і в цьому випадку.

вирощування кропу

Тепер перейдемо до опису того, як відбувається вирощування кропу в теплиці. Висівається він, як правило, ранньою весною або вже восени. Для того щоб можна було отримувати свіжу зелень протягом тривалого терміну, вирощування кропу в теплиці проводиться в кілька етапів. 5-6 раз можна здійснювати посів, починаючи з березня, а потім кожен місяць. До слова сказати, засівається кріп суцільними рядами з проміжками в 30-40 см Глибина загортання насіння при цьому становить близько 2 см.

Посадка петрушки в теплиці

Ще слід зупинитися на тому, як вирощують петрушки в теплиці. Найбільше придатні для цього дерново-підзолисті, а також легкосуглинкові грунти. На важких сильно ущільнених грунтах коренеплоди мають потворний вигляд. Варто також зауважити, що петрушка – це дуже хороший варіант, якщо ви плануєте вирощування зелені в теплиці взимку, так як вона є дуже стійким до морозу рослиною. Та й за великим рахунком вирощування зелені в зимових теплицях допускається, природно, при дотриманні необхідних температур. Тому вирощування петрушки в теплиці – досить гарне вкладення сил і засобів.

Як ми бачимо, технологія вирощування петрушки в теплиці не має яких-небудь серйозних особливостей.

Салат в теплиці: підготовка грунту, посадка, догляд, підживлення, фото

  • Висаджують салат в добре розпушений ґрунт.
  • Відстань між рядами повинна становити 20 см. Глибина залягання – приблизно 7 мм.
  • Так як в теплиці добре розвивається качанний салат, обов’язково посадіть його.
  • Відстань між рядами повинна досягати приблизно 45 см. Слідкуйте за температурою в теплиці. При жарі качани не утворюються.
  • Полив проводиться через день, відразу після посадки. Потім достатньо буде пари раз у тиждень. Дивіться, щоб волога не потрапляла на листя.

Висаджують салат в добре розпушений ґрунт

Як підготувати грунт

Для вирощування взимку найкраще віддати перевагу родючим ґрунтам, із слабокислою або нейтральною реакцією. При цьому попередньо рекомендується внести добрива:

  • На квадратний метр грунту – 40 грамів суперфосфату і 15 грамів хлориду калію.
  • Хороший ефект дасть і внесення компосту: на квадратний метр має припадати 1 відро.

Догляд за посадками тепличного салату

  • Перша умова, яке варто дотримувати, щоб виростити салат – достатня вологість. При цьому вологим повинен бути не тільки повітря, а й грунт. Однак не перестарайтеся, при надлишку вологи можуть з’явитися грибки, а значить, більша частина врожаю загине. Важливо, щоб на поверхні грунту не було кірки, яка заважає сходам пробитися. Ми рекомендуємо вам обладнати теплицю системою крапельного поливу, яку можна виготовити самостійно.
  • Полив, вирощуючи листовий салат, виробляють один раз в тиждень. Вода використовується прохолодна. Якщо при посадці ви подбали про підгодівлі ґрунту, в подальшому проводити її немає необхідності.

Для того щоб домогтися постійного врожаю салату, засівши виконується кожні 14 днів

  • Для того щоб домогтися постійного врожаю салату, засівши виконується кожні 14 днів. Температура в парнику повинна досягати +18 градусів. Качановий салат морозостійкий, при цьому необхідно буде дотримуватися відстань між посадками, інакше сорт буде погано рости.
  • Кресс-салат вирощують цілий рік. Представлений вид є компонентом величезної кількості страв. Урожай крес-салат дає швидко, до типу грунту і освітленню невибагливий. Сходи з’являються через 14 днів після посадки – їх відразу використовують для приготування страв.
  • Шкідники, які можуть зіпсувати урожай – равлики і слимаки. Латук може стати притулком і для попелиці, особливо, якщо полив проводиться неякісно.
  • Качановий салат можна виростити і розсадою.
  • Рослини можуть страждати від таких захворювань, як крайовий опік і борошниста роса. Останній з недуг рідко виникає у таких сортів, як Московський парниковий салат і Берлінський жовтий. Використовувати пестициди для представлених видів категорично забороняється.

Технологія правильного догляду за салатом наступна:

  • В процесі вирощування рослин ведеться прополка – пару раз, а також проводиться розпушування міжряддя.
  • Також вносяться азотні добрива – на кожен метр по 15 грамів сечовини або 10 грамів аміачної селітри і 15 грамів хлористого калію.

Підживлення обов’язково розводиться водою. Вносять її кілька разів в процесі росту.

Касетний спосіб вирощування салату в теплиці (відео)

Як правильно збирати врожай

Збір салату проводиться в той час, коли листя вже виростуть до довжини в 8 см. Поливати перед цим рослина забороняється, інакше під час зберігання культура загніет. Мити зібрані листи теж не можна. Кращий час для збору – ранковий час, тоді салат ще охолоджений і свіжий.

Салат прекрасно почуває себе в тепличних умовах в зимовий період, якщо будова утеплено і обігрівається

Салат прекрасно почуває себе в тепличних умовах в зимовий період, якщо будова утеплено і обігрівається. При цьому важливо приділити достатньо уваги підживлення, висвітлення, боротьбі з бур’янами і поливу. Висаджують рослини насінням або розсадою. Є цілий ряд сортів, які не бояться холоду і добре ростуть взимку.Догляд досить простий, а урожай можна збирати кожні два тижні.