вишня Шоколадниця

Вишня Шоколадниця – це досить молодий, але встиг набрати більшу популярність сорт. Культура відноситься до невибагливим рослинам, вона прекрасно переносить посуху, мороз і не вимагає ретельного догляду.

Історія селекції

Сорт був виведений з метою отримання морозостійкої культури з невеликим розміром крон, а також смачними і привабливими плодами. Шоколадниця була отримана в науково-дослідному інституті селекції плодових культур шляхом схрещування раніше відомих сортів вишні Любская і Ширвжиток чорна, після чого в 1996 введена в державний реєстр плодових культур.

опис культури

Існують відмінності сорти вишні Шоколадниця. Висота дерева в дорослому стані може досягати 2,5 метра, при цьому максимальне зростання набирається до 3-4 році життя рослини. Крона зазвичай перевернутої пірамідальної форми. Листя, як і у більшості сортів вишні, загострені, без характерного блиску, темно-зелені. Суцвіття білі.

Темний колір ягід і невелика гірчинка у смаку може збити з пантелику. За смаком ягід не завжди зрозуміло, чим є Шоколадниця: черешнею або вишнею. Це сорт вишні, ягоди якого мають темний відтінок, солодкий смак, з нотою кислинки і гіркоти.

Характеристики

Вишня Шоколадниця, фото дерева якого представлено нижче, відноситься до досить раннім і невибагливим сортам. Вона стійка до посухи, сприятливо переносить мороз, а також приносить багатий урожай вже до 4 року свого зростання.

Посухостійкість, зимостійкість

До одним з головних достоїнств сорту є його висока стійкість до низьких температур і нестачі вологи. Саме тому сорт успішно вирощується в багатьох регіонах нашої країни, хоча спочатку був рекомендований до посадки в центральній частині Росії.

Запилення, період цвітіння і дозрівання

Період цвітіння культури припадає на першу третину травня, а перший урожай уже можна зібрати до 20-х чисел червня. Але варто пам'ятати, що перші плоди з'являються не раніше 3-4 років після висадки саджанця на його постійне місце зростання.

Головні запилювачі для сорту вишні Шоколадниця – це черешня Гриот, вишня сортів Склянка і Володимирська. Тому висаджувати цей сорт рекомендується саме з перерахованими вище культурами.

Урожайність, плодоношення

Висока врожайність – це ще одне з головних достоїнств сорту Шоколадниця. З одного дорослого дерева можна зібрати близько 10 кг стиглих і смачних ягід. Це вважається досить хорошим показником для такого низькорослого дерева.

Область застосування ягід

Як і багато сортів, карликова вишня Шоколадниця, а саме її плоди широко використовують в кулінарії:

• варять компоти;
• виготовляють варення та джеми;
• роблять натуральну пастилу;
• висушують в духовці або спеціальному обладнанні, в результаті чого виходять сухофрукти з вишні;
• заморожують на зиму як цілі ягоди, так і пюре з вишні.

Заготовки застосовуються в випічці, приготуванні різноманітних соусів і напоїв.

Стійкість до хвороб і шкідників

Вишня сорту Шоколадниця може піддаватися коккомикозу, монилиозу і попелиці. Однак при належному догляді і обробки культури можна уникнути зараження листя, гілок і кори. Плюс до всього, відсутність довгих, які схиляються до землі гілок перешкоджає заселенню рослини іншими шкідниками.

Достоїнства і недоліки

Підводячи вищесказане, можна виділити наступні переваги сорту вишні Шоколадниця:

• компактна крона, яка полегшує процес догляду та знижує ризик заселення комах-шкідників;
• висока стійкість до посухи та морозів;
• швидке дозрівання плодів;
• можливість самозапилення.

До недоліків, в свою чергу, відноситься:

• необхідність регулярної обробки проти грибкових захворювань і шкідників;
• менша врожайність у порівнянні з іншими більшими сортами.

Незважаючи на відсутність стійкості до грибкових уражень, цей сорт вишні вважається одним з найкращих для вирощування.

особливості посадки

Дотримання всіх правил посадки, вибір місця і підготовка саджанця – все це грає важливу роль в подальшому зростанні культури, її плодоносінні і стійкості до несприятливих умов навколишнього середовища.

Вибір місця для посадки

Сорт вишні любить сонячні і відкриті місця. Якщо ж на передбачуваному для висадки ділянці є будь-які споруди або інші великі рослини, то Шоколадниця найкраще висаджувати на південну від них бік. У такому випадку для саджанця створюється сприятливий мікроклімат, і потрапляння сонячних променів нічого не буде перешкоджати.

Висаджувати культуру необхідно навесні, але якщо саджанець був куплений кілька заздалегідь, то його найкраще прикопати в яму глибиною 40 см, засипати кореневу систему і стовбур до початку розгалуження грунтом. Після цього накрити ялиновим гіллям, це дозволить зберегти саджанець в первісному стані.

Посадка вишні Шоколадниця навесні проводиться в легкий і нейтральний супіщаний грунт.

Вибір і підготовка посадкового матеріалу

Вибирати будь-посадковий матеріал, в тому числі і цей сорт вишні потрібно тільки в перевірених, спеціалізованих розплідниках, в яких професіонали своєї справи зможуть дати всі рекомендації по догляду. І найкраще це робити на початку осені.

Віддавати перевагу варто не надто високим екземплярам. Важливо оглянути пагони на предмет їх кількості (8-12 штук в залежності від віку рослини і довжиною 15-25 см), а також зовнішнього стану.

Оптимальний обсяг кореневої системи повинен бути в межах 25-35 см. На корі вишні не повинно бути будь-яких ушкоджень, грибкових уражень, коріння повинні бути помірно вологими, без заломів, здуття, з великою кількістю відгалужень.

алгоритм посадки

Етапи посадки вишні Шоколадниці:

1. Підготовка ями. Розмір її повинен бути приблизно 70 см (ширина) і 65 см (глибина). Викопаний ґрунт змішують з органічними, калійними і фосфорними добривами і висипають назад в яму, сформувавши при цьому невеликий горбок.
2. На вершині пагорба встановлюють саджанець вишні, розправляючи все бічні корені. Які залишилися грунтом присипають кореневу систему, ущільнюють і доливають приблизно 3 неповними відрами.
3. Після того як грунт осів, можна ще додати зверху грунту, після чого прив'язати дерево до поряд вкопаної палиці опорі.

Додатково перед посадкою рекомендується обробити кореневу систему спеціальним препаратом-стимулятором, наприклад, Корневином.

розмноження

Ще один важливий пункт в догляді за вишнею Шоколадниця – розмноження. Здійснюється воно двома способами: щепленням і живцюванням. У першому випадку кісточку вишні восени висаджують в грунт і після появи паростків прищеплюють з'явився держак з нирками до вже наявного дорослому рослині. У другому випадку держак вишні заглиблюють у вологий грунт і чекають його вкорінення.

Подальший догляд за культурою

Нещодавно висаджені дерева вишні вимагають помірного, але частого поливу. Після появи перших листків потрібно провести мульчування грунту і скоротити полив.

Основними правилами догляду за рослиною в перші три роки є:

• регулярне видалення бур'яну навколо саджанця;
• розпушування і мульчування грунту;
• регулярний полив в посушливі періоди року;
• формування крони до розпускання бруньок.

Одне з головних умов догляду за Шоколадниця – це налагоджений режим поливу. Не можна допускати застою води в грунті, оскільки це може відбитися на зовнішньому вигляді і смак плодів. Але і залишати грунт в сухому вигляді також категорично не можна. На одну рослину йде близько 4-5 літрів води.

Багато хто задається питанням: що робити, якщо не цвіте вишня Шоколадниця? На це можуть впливати не тільки шкідники і хвороби, але і недолік світла, відсутність запилювачів, а також дефіцит мінеральних речовин в грунті.

Хвороби і шкідники

Головним недоліком сорти Шоколадниця є його схильність коккомикозу і моніліозу. У першому випадку ефективним способом знищення хвороби є обприскування дерева на стадії нирок 3% розчином бордоської рідини, в період цвітіння – препаратом «Скор» і після збору плодів розчином хлорокиси міді.

Для знищення монилиоза, який проявляється у вигляді грибкового нальоту на гілках і корі, рекомендується видаляти і спалювати пошкоджені ділянки і згодом обробляти культуру розчином мідного купоросу.

Тлю, яка живе на вишні і ушкоджує рослина, найкраще видаляти за допомогою 3% розчину нитрафена.

висновок

Сорт вишні Шоколадниця дійсно є одним з універсальних, а її стійкість до несприятливих умов навколишнього середовища дозволяють вирощувати цю культури в багатьох регіонах нашої країни.