Засолювальні сорти помідорів

Які сорти помідор найурожайніші?

Зміст:

Використовувати по максимуму невеликий дачний ділянку мріє кожен дачник. Хочеться посадити всі овочі і зібрати найкращий урожай. Ось тільки грядок зовсім небагато і спробувати все велике розмаїття сортів овочів не вийде. Залишається робити вибір між смаковими якостями і врожайністю рослин. Сьогодні будемо говорити про врожайних сортах помідор, а їх багато і за смаком вони різні. При виборі того чи іншого сорту слід враховувати впливають на врожайність чинники.

Місце вирощування

Для початку потрібно визначитися, де будуть рости придбані вами сорти помідорів. Способи вирощування в теплиці і відкритому грунті сильно відрізняються. Найкращі сорти помідор для відкритого грунту не дадуть таких смачних плодів при посадці їх в теплиці. Тепличні сорти дадуть більш низький урожай на відкритій грядці.

властивості помідор

Кожен сорт помідорів відрізняється своїми смаковими якостями. Одні помідори особливо смачні відразу після зняття з куща. Інші свій кращий смак розкривають під час консервації або засолювання. Є сорти, які володіють відмінним смаком ще в напівдозрілі вигляді, а стиглі мають звичайний неабиякий смак.

  • Засолювальні сорти помідор щільні і дрібних розмірів. У м'якоті плодів є особливі цукру, надають плодам оригінальний смак при засолюванні.
  • Консервні сорти мають плоди ще менших сортів. Шкурка у цих помідор відмінно пропускає гаряче маринад всередину плода і не лопається.
  • Різноманітність салатних сортів не має кордонів. Це жовті, помаранчеві, рожеві, червоні, чорні, смугасті плоди з різними смаком в свіжому вигляді. За вагою бувають маленькі, середні і великі.
  • Соусні помідори відрізняються вільно плаваючими в м'якоті насінням.

форма куща

Низькорослі сорти помідорів не дають великого врожаю, але і не вимагають особливого догляду. Збільшити урожай можна за рахунок посадки великої кількості кущів. Високі помідори вимагають більше уваги і урожай у них значно вище. Крім цього, у високих помідор переважають великоплідні сорти.

За формою куща відрізняють:

  1. Штамбові з міцними невилягаючим стеблами компактні кущі. Листя не дуже великі і в основному мають гофровану форму.
  2. Нештамбовие сорти відрізняються більш тонкими стеблами. Якщо їх вчасно не підв'язувати, вони полегают і плоди лежать на землі. Листя відрізняються не сильної гофрой і більшим розміром.
  3. Картофелевідние кущі дуже схожі на картоплиння. Листя і будова куща на перший погляд складно відрізнити.

час плодоношення

Якщо ви бажаєте, щоб на вашому столі були свіжі помідори до пізньої осені, необхідно вирощувати не тільки врожайні сорти, але і сорти з різними термінами зрілості. Висадивши на грядку один самий урожайний сорт помідорів, ви зберете гарний урожай тільки один раз, а решту часу у вас не буде своїх свіжих помідорів. Можна посадити побільше закочувальних томатів, якщо ви робите заготовки на зиму, але не забувати про салатних сортах різного терміну дозрівання.

Пристосованість до кліматичних умов

Районування помідор має особливий вплив на їх врожайність. Якщо ви в північному регіоні посадите помідори, пристосовані для вирощування в південних регіонах, вони ніколи не дадуть вам великого врожаю. Бувають випадки, коли урожай практично дорівнює нулю.

Ми вирішили познайомити вас з невеликою кількістю універсальних сортів помідорів з високим урожаєм.

Кращі врожайні сорти для теплиць

Сорти помідор для консервації:

рожевий родзинки

Високоврожайний ранньостиглий сорт досягає у висоту до 1, 7 м. Кисть складна багатоплідна з красивими, рівними, гладкими плодами подовжено-овальної форми. Рожеві помідори відрізняються прекрасним смаком і можуть бути використані для приготування салатів і консервації.

бананові ноги

Незвично солодкі і м'ясисті жовтого кольору плоди довгастої форми з загостреним кінчиком.Високоврожайний сорт з висотою куща до 60 см. У свіжому вигляді вам можуть не сподобатися, але володіють оригінальним смаком при засолюванні. Їх ще використовують для приготування салатів і соусів.

Медова крапля

Середньоранній сорт не вимагає складного догляду. Досить поливу і розпушування грунту. Потребує підгодівлі для підвищення врожайності.

Аурія

Увага садівників приваблює незвичайна форма плодів, їх чудові смакові якості, можливість використовувати як для вживання в свіжому вигляді, так і для консервації. Кущі високі до 190 см, а вага томата до 200 м

Салатні сорти помідорів:

Ілліч F1

Відрізняється однакової форми плодами і високим урожаєм. Чудово підходить для приготування салатів і консервування.

рожева перлина

Невисокі кущі відмінно протистоять фітофторозу. Плодоношення рясне, ідеально підходить для вирощування в неопалювальній теплиці і у відкритому грунті. Хороший і в консервації, і в салатах.

Пошук F1

Практично не хворіє. Висота куща до метра. Щоб підвищити врожайність, необхідно робити форміровку куща.

рожевий янгол

Низькорослий ультраранній сорт з красивими рожевими плодами. Не має потреби в пасинковке. На смак солодкий.

Ренет

Висота куща всього 40 см. Високоврожайний сорт суперскороспелий. Стійкий до примх погоди і практично завжди дає хороший урожай. Вага одного томату досягає до 100 м

подарунок феї

Ранньостиглий низькорослий томат з красивими плодами незвичайної форми, що нагадує форму серця. Радує дивного смаку помаранчевого кольору плодами у великій кількості.

Гейша

У цього сорту помідор дивовижне не тільки назва, а й смакові якості плодів. Забарвлення помідор ніжно-рожевий. За вагою досягає до 200 м

Для вирощування у відкритому грунті

Томати для консервування:

Алпатьева 905а

Невисокі кущі порадують смачними плодами гарної форми. Особливо розкриваються в консервації.

Рома

Період плодоношення детермінантного рослини розтягнутий. Кущі висотою всього в 60 см. Плоди оригінальної форми і прекрасного смаку ідеально підходять для засолювання і вживання в свіжому вигляді. Цей сорт невибагливий і завжди дає хороший урожай. Фахівці по праву вважають його одним з найпопулярніших сортів помідор.

Салатні сорти томатів:

Анастасія

Відмінний гібрид з червоними плодами вагою до 200 г. Стійкий до захворювань, простий у догляді. Смакові якості сорту на вищому рівні.

водоспад

Висота куща до 100 см. Рясно усипаний дрібними плодами червоного кольору. Встигає рано. Вимагає гарного догляду. Використовується для засолювання і консервування.

малиновий гігант

Відноситься до великих сортам помідорів. Вага одного плоду може досягати до 700 м На одній руці зав'язується до 6 помідоріни. Форма плодів буває різною. Відмінно протистоїть захворювань.

Пошук F1 і Ілліч F1

Обидва сорти вирощують не тільки в теплицях, але на відкритих грядках. Не схильні до захворювань і завжди усипані плодами. За смаком чудові і ідеально підходять для консервування.

Тепер ви знаєте, які сорти помідор найурожайніші, але в цій статті ми розповіли далеко не про всі селекційних новинки. Може бути, ви на своїй дачній ділянці вирощуєте інші врожайні сорти? Ми пропонуємо вам поділитися своїм досвідом з нашими читачами.

Самі врожайні сорти томатів – відео:

Сорти огірків для засолювання і консервування

Без солоних огірочків складно собі уявити осінь, зиму і весну. Мало хто відмовиться від цього хрусткого ласощів. Але, щоб огірочки дійсно вийшли «що треба», необхідно вибирати правильні сорти.

Ймовірно, не всі знають, що огірки ділять на салатні, засолювальні і універсальні. І якщо вам потрібні саме засолювальні огірочки, звертайте увагу на такі зовнішні розпізнавальні ознаки:

  • огірки для засолювання більш горбисті;
  • шкірка у них тонка, проникний для розсолу, а шипи з часом стають чорними;
  • м'якоть у засолювальних огірків щільніша і хрустка.

Кращі сорти огірків для консервування

Отже, з зовнішніми ознаками ми визначилися, але який сорт огірків краще для засолювання – дізнаємося нижче. Відразу хочеться назвати два найвідоміших сорти засолювальних огірків – це «Ніжинський» і «Муромський». Плоди у них мають середній розмір, м'якоть щільна, а шкірка тонка – ідеальні для засолювання.

Також гарні такі сорти огірків для засолювання:

Сорти цієї групи мають відмінні засолювальними властивостями, і, на відміну від гібридних сортів, дають прекрасний насіннєвий матеріал.

До традиційних сортів огірків для засолювання і консервування відносяться:

Їх об'єднує швидке пожовтіння плодів, так що зі збором врожаю краще не затягувати.

Самозапильних сорти огірків для засолювання

Самозапильних сорту – це гарантія гарного врожаю при будь-яких обставинах і погодних умовах. Звичайно, серед них необхідно вибирати ті, що підходять для консервування, оскільки є і ті, що придатні виключно для салатів. Отже, найбільш популярними і перевіреними самозапилюватися сортами огірків для маринування є:

  • «Криспина F1» – характеризується гарантованої хорошою врожайністю, самі плоди рівні і темно-зелені, розміром 10-12 см, мають виключно тонку шкірку, рівномірно вкриту пухирцями;
  • «Аристократ F1» – наділені відмінною стійкістю до захворювань і несприятливих умов. Плоди рівні, повні, відмінно підходять для засолювання і консервування;
  • «Крихітка Єнот F1» – плоди цього сорту невеликі, всього 7-9 см редкобугорчатие, дуже щільні і хрусткі;
  • «Хрустікофф F1» – сорт з яскраво-зеленими і рівні плодами, розміром 10-12 см, при засолюванні завжди виходять пружними і хрусткими;
  • «Теща F1» – дуже ароматні огірочки розміром 10-13 см, ідеально підходять для маринування;
  • «Хлопчик з пальчик F1» – сорт з крихітними плодами всього в 6-8 см, які мають виняткові засолювальними властивостями.

Помідори для теплиці з полікарбонату з фото. Самі врожайні сорти

Які сорти томатів врожайні, а які ні? Ми завжди звертаємо увагу на картинку на упаковці з насінням томатів і думаємо, а чи будуть вони завжди такими, або це просто чудеса фотошопу? Якщо ви стикалися з подібними проблемами і подібні питання вас хвилюють, вам варто прочитати цю статтю. Подивимося на сорти томатів, вирощувані на наших городах, і порівняємо з яскравою картинкою, як вони виглядають в реальності. Поговоримо про сортах, вирощуваних в закритому грунті, в скляній теплиці. Отже,

Кращі сорти помідорів для теплиці з полікарбонату

Нові сорти помідорів для теплиць

Сорт ранньостиглий, напівдетермінантний, дуже урожайний і багатообіцяючий томат. Плоди округлі, злегка приплюснуті, в кисті утворюється до п'ять п'яти зав'язей. Помідори м'ясисті, щільні, відмінного солодкого смаку.

Сорт помідорів Альянс F1

фантазія F1

Сорт індетермінатний среднераннего терміну дозрівання. Формує кисті з восьми плодів яскраво-малинового кольору. Плоди дуже солодкі, округлі, м'ясисті. Гібрид відрізняється стійкістю до фітофтори.

Сорт помідор фантазії

Сорт помідорів для тривалого зберігання. Індетермінантний, вимагає тривалого циклу вирощування. Кругло-плескаті плоди яскраво-червоного забарвлення. Володіють стійкістю до багатьох шкідників і хвороб.

Сорт томата Лорел

Сорт високорослий, ранній, добре переносить спеку. Плоди виростають смачні, солодкі, щільні, красивого яскраво-червоного кольору. Дуже хороший для транспортування і зберігання.

Сорт помідор П'єтро

Сорт універсального призначення, високорослий, ранній, витривалий. Помідори рожевого кольору. Дуже смачні і солодкі, цукрові, стійкі до розтріскування і щільні. Високоврожайний сорт і відрізняється стійкістю до захворювань.

Сорт помідорів Фенді

Ультраскоростиглий сорт висотою до 60 см. Рослина слабообліственние, плоди ребристі, червоні. На кущі встигає до двох кг плодів.

Сорт помідорів Юніор

Снігова казка

Сорт ультраскоростиглий.Плоди масою 200 г, з куща можна зібрати до 30 плодів. Особливість цього сорту – плоди на кущі при достигання стають білими – тільки потім червоніють. Одночасно на кущі висять червоні, помаранчеві, білі плоди.

Сорт помідорів Снігова Казка

Сорт середньостиглий, детермінантний, великоплідний. При належному догляді можна отримати плід масою до півтора кг.

Сорт помідорів Севрюга

Сибірський козир

Сорт великоплідний, підходить для теплиць і відкритого грунту. Солодкі плоди, смачні, масою до 700 гр. Червоно-малинового кольору.

Сорт помідор Сибірський козир

Рослини до 80 см заввишки. Смачні плоди масою до 800 гр, красивою червоного забарвлення. Сорт відрізняє осінь гарна транспортабельність.

Сорт помідорів Алсу

Низькорослі помідори – найкращі сорти для теплиць

Сорт помідор Бетта

Ультраскоростиглий сорт. Раннього терміну дозрівання. Для споживання в свіжому вигляді і для салатів.

Сорт помідорів Бетта

Сорт помідор Торбей

Низькорослий гібрид, чудово підходить для засолювання. Плоди малинового відтінку. Дуже соковиті, в той же час щільні, м'ясисті, в банку не розповзаються, не лопаються. У той же час підходить і для їжі в свіжому вигляді, на салатики.

Сорт помідора Торбей

Сорти помідорів для засолювання

Дуже цікаво в засолюванні виглядають помідори черрі – однакові, маленькі. Багато сортів черрі в статті «Помідори черрі – сорти для теплиць, відкритого грунту і підвіконь«.

Сорт помідор Спрут F1

Дуже високоврожайний. Плодів на кожній пензлику неміряна кількість. Призначення даного сорту – консервування, так як плоди у нього невеликі, але дуже щільні і м'ясисті і відрізняються прекрасним смаком. Цей томат можна вирощувати як томатне дерево, настільки багато плодів він дає. І ще одна відмінна риса цього сорту – він дуже стійкий до всіляких захворювань.

Це знамените томатне дерево. Але якщо у вас немає оранжереї, то за один сезон дерево, звичайно не виросте. Але потужний кущ ви обов'язково отримаєте і плодоносити він буде до холодів.

Сорт помідора Спрут

Сорт помідорів Толстой

Чисто засолювальний сорт. Дуже красиві грона. Плоди дрібні, щільні, м'ясисті і солодкі. Ідеально для засолювання і консервування на зиму.

Сорт помідор Толстой

Сорт помідорів Крихітка-Хаврошечка F1

Плоди дрібні, але на кисті їх дуже багато. Нагадують плоди черрі, але трохи крупніше. Сорт хороший для споживання в свіжому вигляді, для приготування салатів, цільноплідного консервування та прикраси блюд.

Сорт помідор Паленка F1

Добре зарекомендував сорт томатів. Відмінний засолювальний сорт. Дуже щільний томат, не розтріскується і чудові смакові якості. Велика кількість томатів в суцвітті.

Сорт помідора Паленка

Сорт помідор Оля

Дуже красиві, щільні томати. Мають гарні смакові качесва. Чудово як на їжу, так і для консервування.

Сорт помідора Оля

Щільний і м'ясистий. Підходить для консервування. М'якоть щільна, не розповзається.

Сорт помідор гроздевой

Дуже багато помідор на пензлик. Схожі на чері. Підходить для цільноплідного консервування в маленьких банках. Сорт дуже урожайний. Помідори дуже смачні.

Ранні сорти помідорів для теплиць

Сорт помідор Пінк Гел F1

Урожайний гібрид томата. Раннього дозрівання. З округлими м'ясистими рожевими плодами. Плоди круглі з прекрасними смаковими якостями. Один в один як на упаковці з насінням.

Сорт помідор Пінк Гел

Сорт помідор Інфініті

Ранньостиглий сорт для плівкових теплиць і відкритого грунту. Плоди гладкі, круглі, без зеленої плями. Хороші смакові якості. Чи не тріскаються, не лопаються. Прекрасно підходять як для їжі в свіжому вигляді, так і для консервування.

Сорт помідор Інфініті

Можна відзначити високу врожайність. Плоди щільні, витягнутої форми, м'ясисті. Витримує перепади температур і залишається врожайним.

Сорт томата Індіо

Сорти великих помідор для теплиць

Сорт помідор Рожевий гігант

Дуже хороші смакові якості.Досить великий плід, раннього дозрівання. Але, на жаль, коли починає дозрівати, плід тріскається. Хоча це не дуже естетично, але це дуже смачний сорт.

Сорт Рожевий Гігант

Плоди Рожевого Гіганта

Сорт помідор Таня F1

Порівняємо картинку і реальний кущ. Ця рослина дуже компактне, Великі плоди вагою до 200 грам, вони дуже красиві, щільні, плоско-округлої форми. Плоди відрізняються вишуканим смаком і високим вмістом цукрів. Підходять вони і для консервування і для переробки в свіжому вигляді. Відмінний сорт, рекомендую.

Сорт помідор Таня

Сорт помідор Болото

Відповідає тому, що заявлено на зображенні. Непоказний на вигляд, абсолютно некрасивого якогось темно-зеленого кольору з жовтуватим відтінком, але смакові якості у нього чудові. Він настільки смачний і солодкий, що зовнішній вигляд перестає мати значення.

Сорт томата Болото

Сорт помідор Мазаріні

Плоди серцеподібної форми, малинового кольору, Дуже смачний томат салатного призначення. М'якоть сахаристая і малосемянная. Сорт дуже смачний і ароматний.

Сорт помідора Мазаріні

Сорт помідор Гілгал F1

Великоплідний сорт. Ідеально підійде для вживання в свіжому вигляді і для консервування. На кущі зустрічаються не настільки великі плоди, які можуть пролізти в банку, тому підійде і для цільноплідного консервування. Ідеальне збіг, що на зображенні, що вживу. Відмінний сорт, який має щільною м'ясистою м'якоттю і дуже приємний на смак. Самі кущі невисокі – середньорослий гібрид.

Сорт томата Гілгал

Сорт помідор Ведмежа лапа

Великоплідний сорт, трохи приплюснутий. Відмінні смакові качетсва. Ідеально для споживання в свіжому вигляді і для салатів.

Сорт помідор Ведмежа лапа

Сорт помідор Хурма

Залежно від виробника насіння, може разюче відрізнятися в розмірах. Плоди тільки для салатного використання, для їжі, але не для консервування, бо в банку розповзуться.

Сорт помідор Хурма

Сорт помідор Розмарин F1

Прекрасно проявив себе для дієтичного та дитячого харчування. Великоплідний гібрид, яскраво-малинового кольору. Смак – чудовий, для споживання в свіжому вигляді, для салатів. Слід акуратно знімати з плодоніжки, дуже ніжний, може растрескаться при знятті при перезріванні.

Сорт томата Розмарин

Звичайно, тут неможливо розповісти про всі сортах томатів для теплиць. Але найкращі і врожайні сорти помідорів для теплиць з полікарбонату з фотографіями я постаралася вам описати.

З повагою, Софія Гусєва.

Які сорти помідор найбільш підходять для засолювання?

Олександр Зрячкін

Помідори можна солити будь-якого сорту, будь-якої форми, різних стадій зрілості. Червоні томати при засолюванні розм'якшуються, тому їх краще солити в трилітрових скляних банках, а зелені і бурі можна солити в бочках.
Розсіл для заливки зелених і бурих помідорів готують з розрахунку 7 кг солі на 100 л води, а для червоних і рожевих – 10 кг солі на 100 л води. При засолюванні помідорів в бочки додайте кріп, листя хрону, чорної смородини. Помідори, солені в банках, укупорьте бляшаними лакованими кришками після 10-денного бродіння в неукупоренном вигляді. Солоні помідори, так само, як і огірки, зберігайте в холоді.

мне нра дамські пальчики

Краще вже вовків або пальчики.

Тетяна Колесніченко

Сорти всіх помідорів, за винятком генетично модіфецірованих

Дуже смачні помідори для засолювання сорти "Каспар", вони подовжені, дуже м'ясисті, солодкі, з маленькою насіння камерою і тонкою шкіркою.

Особистий Кабінет Вилучений

Основна вимога до сортів, що використовуються для консервування: тверда шкірка, що не розтріскується при термічній обробці консервів. Бажано також, щоб плоди мали рівну, гладку поверхню, високу цукристість, невелику масу.Помідори консервують в будь-якого ступеня зрілості – від зелених до червоних, але все ж кращими, більш смачними будуть консерви, приготовлені з зрілих плодів, а також в рожевій і бурого ступеня їх зрілості.
В даний час виведений ряд сортів помідора в спеціально для консервування – марінадной 1, Сонячний, Замовлений 280, Консервний київський, Барнаульський консервний.

Мені здається, що краще "Дамських пальчиків" годі й шукати, пробував різні сорти і зупинився на них.