Базилік вирощування в теплицях

Вирощування базиліка: посадка, догляд, сорти

Вирощування базиліка: агротехніка і особенностіВиращіваніе базиліка на дачі зажадає від господаря ділянки підвищеної уваги, якщо, звичайно, цікавить багатий і стабільний урожай, а не млява зелень, яка може вирости і без особливого догляду.

Дійсно, кожній культурі на дачі потрібна увага, а особливо, базиліку, який хоч і легко впорається з багатьма шкідниками та хворобами, але дуже вимогливий до грунту і тепла. Як же виростити базилік без божевільних втрат часу і сил, і отримати гідний урожай, який порадує наш стіл пряної приправою вже до кінця сезону? Секрети вирощування базиліка вже зараз.

Грунт для вирощування базиліка

Агротехніка вирощування базиліка вимагає родючої і добре доглянутою грунту, а це значить, що нам доведеться добре попрацювати, щоб створити оптимальний варіант для вирощування культури.

Базилік найкраще висаджувати на добре прогріваються ділянках, які захищені від вітру і протягів. Віддає перевагу рослина легкі супесчанікі, добре заправлені органікою. Найкращими попередниками рослини на грядці вважаються бобові, картопля, помідори і огірки, так як під них відбувається стабільне внесення органічних добрив.

Підготовка ґрунту для вирощування базиліка у відкритому грунті починається в осінній період, коли грядка добре копали і удобрюються. Глибина вскопа – близько 20-25 см, приблизно на багнет лопати, добрива для грунту (на 1м2) – 3-5 кг перегною або компосту, 22-25 г суперфосфату і близько 15 г калійної солі.

Якщо вирощування базиліка намічається на важких грунтах, глинистих і суглинках, то ще з осені потрібно сформувати правильні гряди, які в весняний період повинні бути добре перебиті мотикою (глибина до 15 см).

Грунт для вирощування базиліка: підготовка і добриво

Вирощування базиліка з розсади

Вирощування базиліка розсадою – досить популярний спосіб швидко і якісно підняти культуру і отримати урожай. Посів на розсаду відбувається під кінець березня або на самому початку квітня, глибина посіву до 1 см. Щоб сходи зійшли швидко, протягом приблизно 10 днів, потрібно регулювання температури, яка весь цей термін повинна триматися на позначці в + 25 + 27 ° С. Далі, відбувається пікіровка в невеликі горщики.

Горщики з молодою розсадою витримуються в теплиці, де удобрюються і загартовуються. Буде потрібно внесення в фазі першого аркуша мінеральних добрив (якщо, звичайно, розсада погано розвивається). Приготувати їх просто – розбавити на літр чистої води 3 г калійних, 2 г азотних і 5 г фосфорних добрив, і провести полив. Уже перед посадкою у відкритий грунт, приблизно за тиждень, необхідно провести загартовування рослин – обмежити полив, влаштувати в теплиці провітрювання зі зниженням температури.

Приблизно на початку червня, коли небезпека нічних заморозків повністю минула, базилік висаджують у відкритий грунт. Розташування на грядці рядами, через 30 см один від одного, і відстанню між рослинами в 25 см. Посадка відбувається в невеликі лунки, по 7-8 см завглибшки, куди перед приміщенням молодого рослини вливається близько літра води. Висаджується базилік з горщиками, але тільки так, щоб центральна нирка і молоді листочки залишилися на поверхні.

Поки рослина приживається, базилік поливають постійно, після цього періоду – полив тільки в міру потреби.

Як виростити базилік з розсади: докладна інструкція починаючи з посадки насіння, і закінчуючи перенесенням базиліка у відкритий грунт

Догляд за базиліком

Насправді, вирощування і догляд за базиліком не відрізняються особливою складністю, необхідно тільки вивчити технологію вирощування базиліка і дотримуватися певної схеми.

Базилік слід проривати для густоти посадки, зриваючи верхні пагони, видаляти цвітіння з молодих рослин, своєчасно полоти бур’яни на грядці, поливати базилік і розпушувати грунт.

Також, слід не допускати загущенности посадки базиліка і підвищеної вологості грунту, інакше, базилік буде страждати сірої цвіллю.

прибирання базиліка

Коли зелень базиліка досягає 10-12 см, його можна потроху прибирати. Листя зв’язуються в пучки і просушуються, далі, дрібно перетираються і використовуються у вигляді приправи до різноманітних страв.

Вирощування базиліка будинку

Даний процес все називають по-різному, наприклад, вирощування базиліка на підвіконні або вирощування базиліка в горщику, але суть залишається тією ж. Вам необхідно буде виростити культуру з насіння в горщику, або ж пересадити вже дорослий базилік живцями. Як і у відкритому грунті, знадобиться родюча брунька і теплі, безвітряні умови.

Базилік розсідається по кілька рослин в один горщик, горщики розставляються на сонячні, добре прогріті місця, полив відбувається у міру підсихання грунту, приблизно раз в 5-6 днів. Також, необхідні будуть і підживлення мінеральними добривами, за схемою, описаною раніше. Підживлення базиліка будинку проводяться приблизно раз на місяць.

Вирощування базиліка з насіння в домашніх умовах відбувається трохи повільніше, ніж вирощування базиліка в теплиці і відкритому грунті, але завжди можна добитися відмінного результату, забезпечуючи культуру необхідними умовами утримання.

Вирощування базиліка в домашніх умовах: правильна грунт, добриво, полив і сонячне місце

сорти базиліка

Тепер, коли вирощування базиліка в домашніх умовах або відкритому грунті стало вам зрозумілим, ви можете вибрати найбільш відповідний сорт.

базилік Єреванський

Рослина з листям глибокого синюватого кольору і зі стійким ароматом чаю і запашного перцю.

базилік Ложковідний

Культура зі світло-зеленим листям, аромат якої нагадує суміш запаху гвоздики і лаврового листа.

базилік Бакинський

Рослина з фіолетово-коричневими листочками, які після заготовки можуть надати будь-якої страви аромат гвоздики і м’яти.

Базилік, вирощений на дачі (відео)

Крім того, завжди можливо вирощування базиліка фіолетового або вирощування базиліка лимонного, які відмінно приживаються в горщиках на підвіконні або ж у відкритому грунті, якщо ви спочатку вирощуєте базилік через розсаду в теплиці. Рекомендуємо прочитати статтю про анісі.

Базилік: вирощування

Гурмани всього світу цінують базилік за неповторний смак, аромат і масу корисних властивостей. А знаєте, який базилік найкорисніший? Звичайно, вирощений власними руками!

Базилік теплолюбний, для отримання більш ранньої зелені його краще вирощувати через розсаду. Сіяти базилік потрібно приблизно за 2 місяці до висадки в грунт, в кінці березня. Розсада базиліка зазвичай готова до посадки через 35-50 днів після появи сходів.

Земляна суміш для базиліка повинна бути пухкої і поживною. Склад грунтової суміші: перегній або добре перепрілий компост, торф, промитий пісок (2: 4: 1). Суміш просійте і пропарьте на водяній бані протягом 1 години. Теплова обробка знищить спори грибкових захворювань і насіння бур’янів, які містяться в перегної або компості, це позбавить вас від проблем з вирощуванням розсади. Якщо ви будете використовувати готову грунтову суміш з магазину, досить пролити її темно-рожевим розчином марганцівки або будь-яким препаратом проти грибних захворювань (Фітоспорін, Вітарос, Максим).

Ємність для посіву глибиною 5-7 см заповніть приготованою сумішшю і злегка ущільніть, щоб до краю посуду залишалося близько 1 см. Земля повинна бути розсипчаста, трохи волога. Якщо збираєтеся сіяти кілька сортів базиліка, зручно використовувати касети. Рівномірно розподіліть насіння по поверхні грунту. Не забувайте відразу ставити етикетки з назвою сортів. Це допоможе вам вибрати потім сподобалися сорти.

Заповніть касети залишилася землею, щоб насіння базиліка виявилися на глибині 0,5-1см. Знову злегка ущільните. Обережно полийте посіви.

Слідкуйте, щоб насіння не виявилися на поверхні грунту.Накрийте посіви склом або плівкою. Поставте в світле тепле місце.

При температурі + 20 … + 25 ° С сходи базиліка з’являються через 10-12 днів. Після появи сходів укриття зніміть. Щоб розсада не витягується, підтримуйте температуру не більше + 16 … + 20 ° С. Поливати потрібно теплою водою. Слідкуйте, щоб вода не залишалася в піддоні після поливу. При перезволоженні базилік може вразити чорна ніжка.

Після появи у базиліка першої пари справжніх листків можна починати пікіровку розсади.

Для пікіровки базиліка можна використовувати суміш того ж складу, що і для посіву. Тільки додайте в неї 2 столові ложки золи і 1 столову ложку (без гірки) повного мінерального добрива на 5 літрів земляної суміші. Добре перемішайте, щоб добрива рівномірно розподілилися в грунті.

Наповніть касети або горщики, ущільните. Зробіть лопаткою невеликі поглиблення і рівномірно розподіліть в них, намагаючись не пошкодити, коріння. Присипте і знову трохи ущільните.

При посадці не заглубляйте сіянці базиліка. Глибина посадки повинна бути такою ж, як у сходів.

Обережно полийте, щоб сіянці не повипадали. Якщо є необхідність, поправте їх, поки вода повністю не вбралася.

Подальший догляд полягає в регулярному поливі теплою водою. Якщо погода не дозволяє висадити базилік в розраховане вами час, то через 2-3 тижні підгодуйте розсаду і прищипните пагони над 6-8 листом. За 2 тижні до висадки починайте гартувати розсаду на свіжому повітрі. Температура загартовування базиліка повинна бути не нижче + 5 … + 10 ° С.

Коли грунт прогріється до + 15 ° С, можна приступати до висадки розсади.

Підберіть для базиліка місце, захищене від вітрів і освітлене сонцем не менше 6-8 годин на день. Дуже добре базилік себе почуває під покривним матеріалом, натягнутим на дуги. Можна посадити його по краю доріжки в теплиці.

Розсаду базиліка легко витягти з касети, коли коріння повністю освоїли земляний кому.

Базилік не виносить важких глинистих ґрунтів. Добре заправте землю перегноєм або компостом. Якщо грунт глинистий, внесіть торф і пісок. Розсаду висаджуйте на відстані 25 см в ряду, між рядами – 30 см.

Після висадки полийте рослини. Базилік добре нарощує зелену масу, якщо не допускати пересушування грунту.

Своєчасно видаляйте суцвіття, тоді базилік буде давати нові пагони.

Базилік досить теплолюбний (його насіння проростає при температурах від 12 ° С і вище, а заморозки він переносить дуже погано), тому відразу в грунт його можна сіяти лише в південних теплих районах. Починаючи з центральних регіонів і на північ від розсадний спосіб стає основним для вирощування базиліка.

Розсаду зазвичай вирощують в зимових обігріваються теплицях, в житлових кімнатах або в теплих парниках

Вимоги до ґрунтової суміші

Оптимальними для вирощування базиліка є родючі, краще суглинисті грунти з нейтральною реакцією. Розсаду можна вирощувати в стандартних грунтових сумішах або в тепличної суміші з дернової землі, низинного торфу, перепрілого гною і тирси в пропорції 4: 4: 1: 1. Для досягнення потрібної кислотності в грунтові суміші додають вапна матеріали в такій кількості, щоб рН в результаті склав 6,4-6,8. Суміш бажано також збагатити мінеральними добривами з переважанням азотних (можна додати тільки азотні начебто сечовини або аміачної селітри).

Підготовка насіння до сівби

Насіння до посіву бажано знезаразити, а безпосередньо перед ним замочити і близько доби протримати у вологому тканини на блюдце.

Терміни висіву насіння

Зазвичай насіння базиліка на розсаду висівають на початку квітня (середня смуга Росії, в більш південних областях – трохи раніше, в більш північних – на 1-2 тижні пізніше).

Насіння висівають в стандартні розсадні ящики (60 х 30 х 8 см) по рядовий схемою, залишаючи 5-6 см між рядами (ряд суцільний). На один стандартний ящик витрачається 1 г насіння. У зимовій теплиці можна висівати відразу на стелаж.В землю вони не закладаються, а притрушують зверху просіяним через сито або просто добре подрібненим тонким шаром грунту (близько 0,5 см).

Вимоги до вологості

Базилік віддає перевагу помірну вологість, його треба поливати в залежності від стану ґрунту в ящику, не даючи їй повністю пересихати і не допускаючи перезволоження.

Необхідність обприскування безпосередньо залежить від ступеня сухості повітря. У теплих парниках воно зазвичай не потрібно, в теплицях потрібно рідко, зате в житлових приміщеннях обприскування є дуже бажаним.

Вимоги до освітленості

Базилік краще росте на світлі, але невелике затінення переносить без шкоди для врожаю. Тому по можливості йому бажано забезпечувати хороше освітлення, якщо ж на розсаду всіх культур добре освітлених місць (на підвіконні у скла або біля лампи з відбивачем) не вистачає, їх краще віддати більш світлолюбних видів. Досвечіваніе варто організовувати тільки при затяжний похмурій погоді (при нестачі ламп ящики з розсадою базиліка можна переставляти ближче до них на 3-4 години в день).

Температурний режим

Суворо дотримуватися спеціальний температурний режим не обов’язково, головне, щоб температура в приміщенні, де вирощується розсада, не опускалася надовго нижче 15 ° С.

Розсаду зазвичай або не підживлюють, або підгодовують один раз після проріджування (або пікіровки). Для підгодівлі зазвичай використовується сечовина або аміачна селітра.

інший догляд

Після появи сходів сіянці проріджуються на відстані 2-3 см між рослинами в ряду або (це залежить від регіону) пікіруються в парник на сонячному обігріві.

За 7-10 днів до висадки у відкритий грунт розсаду треба гартувати за стандартною схемою, в парниках Аля цього організовується провітрювання.

Висадка розсади на постійне місце

На постійне місце розсаду можна висаджувати у віці 50-60 днів обов’язково при стабільно теплою температурі (в середній смузі Росії зазвичай в червні) і тоді, коли рослини досягнуть фази 5-6 справжніх листків. Пересадку базилік переносить добре.

Базилік-агротехніка вирощування


Як вирощується базилік
: Через розсаду
Попередня підготовка насіння базиліка: Не обов’язкова.

1. Вирощування базиліка у відкритому грунті

Вирощування розсади базиліка

терміни висаджування насіння базиліка на розсаду: в кінці березня – початку квітня в посівні ящики або міні-парнички. Землю розрівнюють і роблять неглибокі борозенки на відстані 4 см одна від одної. Насіння базиліка висівають в них, закладають на глибину 0,5 см і поливають теплою водою. На один посівної ящик (60х30х8 см) висівають близько 1 г насіння базиліка.
досвечіваніе: рекомендується, особливо в перший місяць, інакше розсада базиліка може витягнутися.
Рекомендована температура: не нижче 20 * С. Оптимальна температура для проростання насіння базиліка – 22-26 * С, для подальшого розвитку розсади – 16-20 * С.
Пікіровка насіння базиліка: в фазі першого справжнього листка в гор¬шочкі розміром 5х5 см.
Важливо.
Приблизно через тиждень після пікіровки проводять першу підгодівлю розсади базиліка мінеральними добривами. На 1 л води беруть 2 г аміачної селітри, 2-4 г деревної золи і 4 г суперфосфату.
Через 10-14 днів рекомендується под¬кормку повторити.
Коли у розсади базиліка сформується 5-6 листків, вона готова до висадки.
Увага! базилік – рослина ніжне і при перезволоженні грунту розсада часто випріває або захворює чорною ніжкою.

Висаджування в грунт

Терміни висаджування розсади базиліка в грунт: Кінець травня – початок червня (50-60 денна розсада).
Схема посадки можуть бути різними: 60х30 см, 45х45 см і т.д. Основним критерієм при посадці є достатня площа живлення для однієї рослини. Для високорослих сортів базиліка вона не менш 40х20 см, для низькорослих сортів базиліка – 15х 15 см.
Кращі попередники: бобові, огірок, томат, картопля.
Важливо.
Базилік переважно висаджувати на легких супіщаних грунтах, добре заправлених органічними добривами, прогріваються сонцем і захищені від холодних північних вітрів.
За тиждень до висадки розсаду базиліка рекомендується загартувати. Для цього денну температуру знижують до 15-17 ° С, а нічну – до 12-15 * С і обмежують полив.
Розсаду базиліка висаджують в лунки на глибину 6-8 см. Перед посадкою, в кожну лунку вносять азотні добрива і рясно поливають (близько 1 л в кожну лунку).
Якщо розсада базиліка вирощувалася в пластиковому горщику – рослина виймають акуратно, намагаючись не пошкодити ком. Якщо в торф’яному горщику – висаджують в лунку разом з горщиком.
Увага! Горщики при посадці повинні бути повністю занурені в грунт, а центральна брунька разом з листям залишатися зовні.

Вирощування базиліка і догляд

Полив.
Поливають рослини базиліка регулярно, підтримуючи оптимальну вологість грунту, що сприяє гарному приросту листя.
Добрива і підживлення.
У період вегетації базилік 2 рази підгодовують аміачною селітрою 20 г / кв.м і додатково в другу підгодівлю суперфосфатом 15-20 г / кв.м.
На недостатньо родючих ґрунтах додатково рекомендується внести органічні добрива з розрахунку 0,5-1 відро на 1 кв.м.
Формування куща.
Для того, щоб базилік ріс гущі і у нього утворювалося більше зеленої маси рекомендується прищипувати верхній втечу і регулярно видаляти всі квіткові бутони.
Важливо.
При затемненні або слабкої освітленості подовжується вегетаційний період, знижується облиственность і ароматичность рослин.
Увага! Базилік також можна вирощувати вдома на сонячному підвіконні. Оскільки він буде рости повільніше ніж на вулиці, то рекомендується висаджувати кілька рослин в кожному горщику. Поливати – кожні 4-6 днів. Удобрювати – раз на місяць.

Хвороби і шкідники.

Базилік відрізняється підвищеною стійкістю до хвороб. Найбільш поширені захворювання базиліка пов’язані з надмірної вологості і загущенности посадок:
фузаріоз
Виражається в стоншенні і побурении стебла рослини (при ураженні на ранніх стадіях вегетативного росту) або в всиханні верхівок і поступовому зів’яненні рослин (при ураженні напередодні і в період цвітіння). Розвитку хвороби сприяють несприятливі умови утримання (різкі коливання температури і вологості повітря і грунту, недолік грунтового харчування, дуже щільна грунт, надлишок вологи).
сіра гниль
Грибкове захворювання, яке найчастіше вражає відмирають частини рослини. Характерною ознакою хвороби є білий, а потім попелясто-сірий, пухнастий наліт на уражених частинах рослини. При несприятливих умовах (різкі коливання температури і надлишок вологи) вражає і здорова рослина.

Увага! Для боротьби з усіма хворобами базиліка рекомендується збір і знищення уражених рослин і глибока перекопування землі після зняття врожаю. Хімічні препарати застосовувати не рекомендується.

шкідниками базилік практично не уражається. Більш того, інсектицидні властивості базиліка використовуються садівниками-любителі для захисту інших рослин від попелиці, павутинного кліща та інших надґрунтових комах у відкритому грунті і в кімнатних умовах. Для цього кущики базиліка висаджують поряд в грунт або горщики з базиліком розташовують серед уражених рослин.

Отримання товарної продукції.

Базилік на зелень починають зрізати вже з молодих рослин, при довжині пагонів 10-12 см. За період вегетації можливо зрізати 3-5 разів. Середній вихід зеленої маси базиліка – 1-1,5 кг з 1 кв.м посадок.
Базилік на сушку прибирають на початку цвітіння, так як в цій фа¬зе розвитку листя мають найбільший вміст ефірних масел.
Зрізані рослини сушать при температурі не вище 35 °, щоб не сталося випаровування ефірних масел.Для просушування базилік підвішують пов’язаним в пучки або розкладають тонким шаром, не допускаючи «запарювання», інакше він відразу втрачають свій колір, смак, аромат. Середній вихід сухої маси базиліка – близько 200г з 1 кв.м посадок.
Увага! Висушені стебла повинні добре ламатися, тобто бути крихкими, листя і квіти легко розтирати в порошок. Правильно висушений базилік зберігає свою характерну для того чи іншого сорту забарвлення.