Як правильно вирощувати і доглядати за цвітною капустою у відкритому грунті

Існує кілька секретів і прийомів агротехніки, як виростити кольорову капусту у відкритому грунті. Починати слід з вибору місця для посадки, відповідних добрив і підбору потрібного сорту. Є варіант заздалегідь підготувати розсаду або здійснювати посів насіння відразу на грядки.

Підготовчі роботи на ділянці

На сьогоднішній день багато рекомендацій від агрономів і садівників-любителів, як виростити кольорову капусту на городі. Починають готуватися з обробки землі на городі, де вирішено вирощувати рослину.

Для вирощування цвітної капусти у відкритому грунті важливо правильно підібрати і опрацювати земельну ділянку. В середині жовтня вибирають ділянку, де на наступний рік передбачається висадити капусту, перекопують його, прополюють бур'яни і позбавляються від личинок шкідників. Ще через пару тижнів після даних маніпуляцій рекомендовано внести добрива. Стане в нагоді суміш з суперфосфату і калійного компонента або можна внести деревну золу.

У весняний період грунт злегка розпушують, але не перекопують, так як кольорова капуста воліє тверду основу. У цей час корисно одночасно внести сечовину.

Особливості вирощування цвітної капусти включають в себе проведення корисної процедури мульчування (покриття грунту, де посаджена рослина, органічним або неорганічним речовиною). Мульчування допомагає тому, щоб зберегти здоров'я саджанців і покращує властивості грунту.

Підходящої мульчею для цвітної капусти є:

• солома – оберігає грунт від перегріву, зберігає вологу і зменшує поява бур'янів;
• з компостом і перегноєм капуста росте швидше, крім того, компоненти збагачують грунт поживними речовинами і запобігають розвитку багатьох хвороб;
• нарізана трава – утримує вологу, прискорює ріст і підвищує врожайність;
• опале листя – допомагають зберігати тепло і містять корисні бактерії, які живлять грунт і охороняють від хвороботворних організмів;
• кропива – в її складі є багато корисних мікроелементів, які потрапляючи в грунт, насичують рослина.

Якщо з підготовкою землі були упущені терміни, то все ті ж дії з грунтом роблять навесні. Рекомендовано внести перегній, сечовину, суперфосфат, сірчанокислий магній, калійну сіль, борну кислоту і деревну золу. Перед посадкою грунт ущільнюють і утрамбовують. При дотриманні цього правила головки будуть щільними і соковитими.

вибір насіння

Доглядати починають вже з моменту придбання насіння. Сорт вибирають виходячи з особливостей клімату і умов вирощування. Відбираються тільки великі, щільні насіння. Після цього необхідно їх розбудити. Зерна розкладають в тканинний мішечок і поміщають спочатку в гарячу, а потім у холодну воду.

Догляд за насінням включає процедуру дезінфекції. Насіння рекомендовано на 25 хвилин замочити в слабкому розчині марганцівки. Завдяки цьому, що знаходяться на оболонці насіння грибки і бактерії гинуть. Після насіння промивають звичайною водою і залишають на тканині до повного висихання.

З огляду на особливості клімату того чи іншого регіону висаджувати сорти треба в певний час. Наприклад, в Підмосков'ї, найкращим часом для посадки ранніх видів у відкритий грунт є початок травня (Снігова куля, Мовір, Експрес). З середини травня і до початку квітня можна висаджувати середні сорти (Піонер, Браво, Біла красуня). На кінець червня або початок липня слід залишити пізні види (Кортес, Амеріго). На сторінках інтернету знайдеться фото кожного сорту.

Скільки за часом чекати появи зрілого врожаю? Терміни дозрівання кольоровий залежать від того, який сорт був обраний. Ранньостиглі види зріють протягом трьох місяців. Для дозрівання цвітної капусти середньостиглої виду необхідно 4 місяці. Дозрівання пізніх сортів триває протягом 5 місяців.

Клопоти з розсадою

Хороший збір врожаю порадує, якщо розсаду виростити самостійно. Висаджувати насіння бажано в грунт з торфу і перегною. Грунт слід продезінфікувати, щоб позбутися від хвороботворних бактерій і грибків або личинок шкідників. Можна прогріти землю або полити розчином з марганцівкою. Корисно удобрити грунт суперфосфатом і сульфатом калію.

У ємності для розсади роблять отвори, які не допустять перезволоження грунту. Потім заповнюють контейнери землею, не доходячи до краю 1 см. У злегка зволоженою і ущільненої грунті роблять борозенки глибиною 0,5 см, між якими простір повинен дорівнювати 3 см.

Садити зерна в зроблені борозенки слід на відстані 1,5 см. Як тільки насіння будуть посаджені, ємність накривають плівкою.

На 4-5 день повинні проклюнуться перші сходи, за умови, що температура повітря близько 20 градусів. На цьому етапі важливо не упустити витягування стеблинок. Тому розсаду переміщують в прохолодне місце, де температура повітря не більше 6 градусів. Через кілька днів можна температуру повітря додати до 16 градусів. Це в доповненні до всього допоможе адаптуватися рослинам до температурних перепадів.

Зростаюча розсада потребує постійного зволоження. Перший час рекомендовано поливати за допомогою лійки, без натиску, щоб не розпушити верхній шар грунту. У воду рекомендовано додати препарати, які запобігають розвитку хвороб. Можна скористатися Фітоспорін або фундазолом. Можна злегка присипати землю деревною золою.

Через два тижні з дня появи паростків необхідно провести пікіровку. Прищипують тільки довге коріння, не зачіпаючи слабкі і короткі відгалуження. Після процедури краще кожен паросток посадити в окремий стаканчик, грунт зволожують і підгодовують. Відео допоможе краще розібратися, як відбувається процедура.

Після появи 4-5 листочків, рослина стає готовим до пересадки під відкрите небо. За 12 днів до пересадки проводять процедуру загартовування. Розсаду рекомендовано винести на вулицю.

час висадки

Вирощування у відкритому грунті починається, як тільки капуста цвітна набере силу, і розвинуться 2 пари листочків. З цього часу можна приступати до пересадки. Садити можна по лінійці або в шаховому розташуванні на відстані 70 см.

Існують секрети вирощування цвітної капусти, знаючи про які, можна отримати багатий і якісний урожай. Висаджувати краще ввечері або рано вранці. Бажано, щоб погода була похмурою, так як в жарку погоду капуста приживається погано. Якщо тривалий час стоїть така погода, слід подумати про затіненні.

Відстань, яку буде між саджанцями на грядці, залежить від сорту. Ранні сорти можна садити близько один до одного, а пізні повинні знаходитися на великій відстані, так як вони більш розлогі.

Під час вирощування та догляду у відкритому грунті за цвітною капустою потрібно дотримуватися ряду правил. Після висадки землю навколо куща утрамбовують, зволожують і зверху розміщують невеликий шар грунту, щоб не утворилася тверда скоринка. Поливати рослину рекомендовано в 6-7 днів один раз.

Можливо розведення капусти і насінням, але такий спосіб найбільше підходить регіонах, де погода балує дощами.

На підготовленому для грядок ділянці роблять борозни. Щоб саджанці росли без проблем, відстань повинна бути приблизно 55 см. Після того як з'являться паростки з парою листочків, рядки проріджують. Залишають відстань між саджанцями не менш 18 см. Як тільки з'явитися три пари листочків проріджування повторюють. На відео можна подивитися, правила проріджування.

Агротехніка цвітної капусти не обходиться без живильної підгодівлі. Перша підгодівля повинна збігтися з першим проріджуванням. Такі компоненти, як аміачна селітра, коров'як, суперфосфат сприятимуть прискореному розвитку рослини на даному етапі.

Через 12 днів рекомендовано повторити підгодівлю. Цього разу можна скористатися настоєм з коров'яку і пташиного посліду. Живильні компоненти додадуть сили і зміцнять рослина.

Можна продовжувати вирощування цвітної капусти в теплиці. При посадці розсади потрібно обережно бути з корінням і краще залишати земляний кому. Ранні види капусти в парник висаджувати починають з кінця квітня.

За тепличної цвітною капустою так само потрібно правильно доглядати. Вчасно поливати, підгодовувати, видаляти бур'яни, а так само не допускати хвороб і розмноження комах-шкідників.

процедура підгортання

Ще одним секретом вирощування цвітної капусти під відкритим небом є підгортання. Для тих, хто сумнівається, чи потрібно підгортати рослина, відповідь позитивна.

Вирощування і догляд за цвітною капустою за допомогою даної процедури допомагає знизити ризик розвитку поширених серед капусти хвороб, а так само сформовані качани не лягають на землю і тому довго зберігаються.

Коли підгортати кольорову капусту краще? Процедура здійснюється у весняний період двічі. Перший раз підгортають кущики розсади через 7-8 днів після висадки. Це дозволить захистити слабкі стеблинки від несприятливих факторів.

Друге підгортання рекомендовано проводити в період активного росту капусти і початку формування качана. Окученний стебло буде міцніше сидіти в землі і не нахилитися під масою качана.

Як правильно проводити процедуру підгортання? Підгортання проводити краще ввечері, коли сухо і немає вітру. Висота насипу довкола стебла дорівнює приблизно 30 см.

Багато овочівники, доглядаючи за капустою в відкритому грунті, починають позбуватися від листя, розташованих ближче до землі. Чи треба обривати листя? Агрономи вважають цей етап марним і навіть шкідливим для качана. Користь нижніх листя величезна. Вони захищають все рослина від проникнення хвороб і шкідників, живлять рослину і сприяють здоровому росту.

На місці зламу з'являється сік, який привертає увагу своїм запахом комах-шкідників і легко проникає будь-яка інфекція. Тільки в дуже дощову пору, щоб уникнути гниття всього рослини, дозволено видалити наближені до землі листя у цвітної капусти. Після це обов'язково потрібно дезінфікувати рослина. Можна використовувати деревну золу.

Збір врожаю

Свіжі і щільні качани можна збирати до самої зими, але тільки в тому випадку, якщо була дотримана технологія вирощування цвітної капусти.

Коли збирати врожай? Качани збирають в суху, сонячну погоду в міру їх остаточного дозрівання. Стиглість у певних сортів капусти настає в різний час.

Якщо в грунт була посаджена ранніх видів кольорова капуста, то терміни дозрівання будуть випадати на кінець червня, початок липня. У цей час можна прибрати сформувався качан. Пізні сорти дозрівають найчастіше у вересні.

Як визначити, що качан пора прибирати? Зрілість визначають за розміром качана і його кольором. Як тільки качан побіліє, його можна зрізати. На фото можна подивитися остаточно сформувався качан.

Якщо листя потужні, а розетки міцні, то є шанс зібрати другий урожай цвітної капусти. З цією метою біля основи качана зрізають пагони, залишивши два міцних. Надалі догляд так само супроводжується поливом, підгодівлею.

Можна заново засіяти грунт насінням. У липні, як тільки буде зібрано урожай, грядки знову засівають насінням цвітної капусти. До початку осені кущики вже наберуть сили і почнуть формувати качани. До настання заморозків вибирають ті качани, які встигли підрости і набрати сил для процедури дорощування.

За кілька днів до пересадки грядку ретельно поливають. Через два дні відбираються рослини з міцними листям і утворилася зав'яззю не менш 3 см. Викопувати їх треба разом із земляною грудкою. Найкращим варіантом буде дорощування капусти в теплиці з полікарбонату.

У грунті роблять поглиблення недалеко один від одного. Поглиблювати слід до нижнього листя. Дозрівання має відбуватися без світла. Тому потрібно створити споруду, яка не буде пропускати світло.

Якщо в теплиці близько 11 градусів тепла, то визрівання буде вже через місяць. Протягом цього часу триває догляд за цвітною капустою. Грунт потрібно регулярно поливати, провітрювати, а з рослини зривати погані листя.