Догляд за капустою в відкритому грунті

Капуста: від вибору сорту до збору врожаю

Зміст:

Капуста білокачанна є однією з провідних овочевих культурКапуста білокачанна є однією з провідних овочевих культур і дуже широко культивується городниками на присадибних ділянках. Дикоростучий родич капусти городньої в даний час достеменно ніхто не знає.

біологічні особливості

Білокачанна капуста є овочевою культурою, що відноситься до сімейства Капустяні (Лат. Brassicaceae Burnett) і роду Капуста (Лат. Brassica L.) Синонім сімейства носить назву хрестоцвіті (Лат. Cruciferae Juss).

У перший рік вегетації у рослини формується стебло-кочеригу. Цілісні листи мають великими розмірами. Верхні і нижні листки, щільно розташовані на кочеригу, перетинаючись, формують качан.

Ранньостиглі сорти мають розеткою з 10-15 листя. Середньостиглі сорти мають 20-25 середні за розмірами черешкові листя. Для пізньостиглих сортів капусти характерна наявність 25-30 довгих черешкові листя.

Капуста «Червнева» – ультраскоростиглий сорт

На наступний рік з стеблових нирок відбувається розвиток облиствених квітконосних пагонів, висота яких не перевищує 150 см. Суцвіття представлено пензлем. Стандартні квітки великих розмірів. Плоди є довгими стручками. Насіннєвий матеріал округло-незграбною форми, чорного кольору з коричневим відтінком. Діаметр насіння не перевищує 2 мм.

Капуста: кращі сорти і сучасні гібриди

Селекційні роботи з виведення нових, найбільш перспективних сортів і гібридів білоголової капусти проводяться як російськими, так і зарубіжними фахівцями. Однак, поряд з новинками, не втрачають своєї актуальності і деякі перевірені часом сорти.

ранньостиглі сорти

На сьогоднішній день, на думку більшості городників, на особливу увагу заслуговують такі ранньостиглі сорти капусти.

середньостиглі сорти

Отримати високий урожай якісних качанів білокачанної капусти середнього терміну дозрівання вдається при вирощуванні наступних сортів.

«Подарунок» – середньостиглий сорт якісної білокачанної капусти

пізньостиглі сорти

Сорти пізнього дозрівання затребувані в якості овочевої продукції тривалого терміну зберігання, а також в консервуванні.

Капуста «Амагер» – сорт пізнього дозрівання, затребуваний в якості овочевої продукції тривалого терміну зберігання

Правила посадки капусти

Незважаючи на гадану простоту вирощування білокачанної капусти, ця овочева культура досить вимоглива до таких умов, як якісний склад грунту, термін посіву насіннєвого матеріалу, важлива і правильна схема посадки.

Як виростити ранню капусту (відео)

Вимоги до грунту

Щільність грунту для культивування капусти не має особливої ​​важливості. Саме від хімічного або якісного складу грунту залежить в значній мірі врожайність цієї овочевої культури. Оптимальним варіантом є використання під посадку ділянки з дуже родючою, збагаченою перегноєм грунту з нейтральною рН-реакцією.

Крім того, важливо дотримуватися таких вимог:

  • описуваний овоч слід вирощувати на відкритих ділянках з хорошим освітленням;
  • в осінній період для підготовки посадкової площі під білокачанну капусту слід вносити гній, компост або торф з розрахунку 4 кг на 1 м²;
  • навесні слід провести внесення мінеральних, фосфорних і калійних добрив з розрахунку 36 г суперфосфату і 18 г калійної солі або хлористого калію на 1 м²;
  • Ph-кислотність грунту повинна становити 6,5-7,5;
  • внесення добрив має супроводжуватися якісною і глибокої перекопкой грунту;
  • слід дуже уважно поставитися до дотримання сівозміни і вирощувати білокачанну капусту на одній ділянці не більше трьох років;
  • кращими попередниками для цієї овочевої культури є огірки, бобові культури, цибулю і більшість коренеплодів;
  • оптимальними городніми культурами, культивованими до білокачанної капусти, не можуть бути капустяні культури, буряк, помідори, ріпа, редька, редиска. Після їх вирощування повертати культуру на гряди можна лише через 4 роки.

Капуста «Копенгаген Маркет» має високу стійкість до розтріскування

Слід особливу увагу звернути на вологість грунту. Крім того, здійснювати посів насіння, а також висаджувати розсаду капусти не слід на піщаних грунтах.

Терміни посіву насінням

При культивуванні капусти безрассадним способом вдається зберегти стрижневий корінь овочевої культури, який здатний розташовуватися із заглибленням в 2 м, де і видобуває вологу.

При висіві у відкритий грунт слід дотримуватися наступних термінів:

  • ранні сорти потрібно посіяти з останніх чисел квітня до середини травня;
  • пізні сорти потрібно посіяти в другій або третій декаді травня;
  • середні по термінах дозрівання сорти необхідно посіяти в третій декаді травня або першій декаді червня.

Значну частину рассадного матеріалу капусти дачники вирощують в плівкових теплицях:

  • насіння ранньостиглих сортів слід висівати в першій декаді березня;
  • висівати насіннєвий матеріал пізньостиглих сортів слід з середини березня до середини квітня;
  • самої останньої висівається середньостигла капуста, посів якої проводиться з останньої декади квітня до середини травня.

Терміни посіву можуть незначно варіюватися в залежності від регіону культивування, а також погодних умов.

Терміни посіву капусти можуть незначно варіюватися в залежності від регіону культивування

Вирощування капустяної розсади

Для отримання гідного врожаю капусти, слід виконати ряд зазначених нижче заходів.

  • Насіння капусти повинні пройти передпосівну підготовку, яка полягає в короткочасному замочуванні сухого насіння в гарячій воді при температурі в 50 ° С.
  • Далі насіннєвий матеріал піддають охолодженню і переміщують на 12 годин на воду з мікроелементами.
  • Після предпосадочной обробки насіннєвий матеріал підсушується і висівається згідно зі стандартними термінами посіву.
  • На етапі формування першої пари справжніх листів проводиться перша позакореневе підживлення розсади основними мікроелементами.
  • На початку загартовування виробляють друга позакореневе підживлення. Листя обробляються розчином на основі 1 ст. л. сечовини і такої ж кількості сульфату калію, розведених у відрі води. На кожен саджанець слід витрачати 200 г готового розчину.

Розсада капусти буде готова до висаджування на гряди відкритого грунту при наявності 4-6 листочків.

Розсада капусти буде готова до висаджування на гряди відкритого грунту при наявності 4-6 листочків

схема посадки

Якісну розсаду ранньостиглих сортів слід розміщувати з відстанню в 0,35 м. Стандартна відстань при посадці пізньостиглої капусти складає близько 0,7 м. При висаджуванні рассадного матеріалу середньостиглої капусти необхідно орієнтуватися на відстань саджанців в 0,6 м один від одного.

особливості догляду

Дотримання агротехніки при культивуванні білокачанної капусти має важливе значення для формування рясного врожаю високотоварних качанів.

Капуста: від розсади до врожаю (відео)

внесення добрив

При якісної предпосадочной підготовці ґрунту під посів або висадку рассадного матеріалу білокачанної капусти необхідно дотримуватися такої схеми внесення добрив:

  • через 14 днів після висадки необхідно внести в грунт сечовину, суперфосфат і сіль калію в співвідношенні 1: 2: 1,5;
  • другу підгодівлю слід проводити на фазі формування качанів. Слід використовувати сечовину і калійну сіль в співвідношенні 1,5: 1.

Підвищенню ефективності добрив сприяє поєднання проведення підгодівлі з поливами.

Якісну розсаду капусти ранньостиглих сортів слід розміщувати з відстанню в 0,35 м

Правила проведення поливу на різних термінах розвитку

Капуста є дуже вологолюбної овочевою культурою, яка споживає близько 9 кубометрів води на 100 кг продукції. Технологія поливів базується на обліку наступних чинників:

  • значні поливи необхідні рослині на фазах освіти і зростання качанів;
  • при вирощуванні ранньої білокачанної капусти в умовах легких грунтів і кліматі Середньої смуги нашої країни за сезон слід проводити поливи не менше 5-6 разів;
  • культивування ранньостиглих сортів на занадто отяжене або щільних грунтах передбачає проведення поливів 3-4 рази за сезон вирощування.

Кількість поливів при культивуванні середньостиглих і пізньостиглих сортів слід збільшити в 1,5 рази.

Капуста є дуже вологолюбної овочевою культурою

Додаткові види догляду

Крім поливів слід звернути увагу на здійснення наступних заходів по догляду:

  • виконання регулярного неглибокого розпушування грунту в міжряддя;
  • в процесі розпушування слід максимально ретельно видаляти будь-які бур'яни на ділянці вирощування білокачанної капусти.

Квадратний метод культивування при використанні механічної обробки передбачає проведення першого розпушування грунту поздовжньо. Через півмісяця процедуру розпушення грунту слід проводити в протилежному напрямку.

Килою найчастіше заражається капуста в занадто вологому грунті на стадії вирощування розсади

Основні захворювання капусти

Своєчасне виявлення хвороби і грамотне використання правильних препаратів для профілактики і лікування, є найбільш важливими принципами отримання високого і стабільного врожаю.

Шкідники і методи боротьби з ними

Досить часто капуста вражається найпоширенішими шкідниками для будь-яких хрестоцвітних. Культивована рослина потребує захисту протягом усього вегетаційного періоду.

Капустяна міль призводить до загибелі молоду капусту через пошкодження центральних розеток

Збір ранньостиглих сортів здійснюється вибірково. Зрізання качанів проводиться в міру визрівання. Для захисту готових до зрізку качанів від розтріскування слід пригинати їх пару раз в одну сторону. Середньостиглі та пізні сорти білокачанної капусти необхідно зрізати за один раз. Качани, які передбачається зберігати, зрізаються в найбільш пізні терміни.

Як правильно вибрати насіння капусти (відео)

Вирощування хорошого врожаю білокачанної капусти на дачі

Як виростити капусту на власній дачі? Капуста білокачанна – холодостійка рослина, вимоглива до вологості грунту і повітря, інтенсивне зростання рослин можливий тільки при достатньому водопостачанні. Дружні сходи дає при температурі 18-20 градусів. Температура вище 25 градусів діє на неї гнітюче, а в жарку погоду (понад 30-35 градусів) не утворюється качан.

Види капусти: 1. Дика однорічна. 2. Качанова. 3. Кольорова. 4. Кольраби. 5. Брюссельська. 6. Свійські.

Для отримання хорошого врожаю білокачанної капусти на своїй присадибній ділянці чи дачі насамперед необхідно серйозно підійти до вибору місця посадки. Це повинен бути відкритий і сонячний рівну ділянку, по крайней мере, з невеликим південним або південно-східним схилом. Ділянка готують з осені, звільняючи його від рослинних залишків, а через два тижні перекопують його на глибину 25-30 см. Оскільки капуста білокачанна чуйна на внесення мінеральних або органічних добрив, вносимо в грунт 3-4 кг гною або 4-5 кг компосту на кв.м. На багатих органікою грунтах достатньо весняного внесення мінеральних добрив (20-30 г суперфосфату, 20-35 г хлориду калію і 15-30 г аміачної селітри на кв.м). Навесні перед посадкою грунт перекопують або рихлять на глибину 15-20 см.

Правильно буде вирощувати капусту білокачанну на одному місці не більше 2-3 років поспіль. Не можна використовувати цю ж ділянку під посадку капусти раніше ніж через 4 -5 років. Кращі попередники під посадку капусти – цибуля, огірок, картопля, коренеплідні, бобові та зернові культури. Вирощують капусту білокачанну як розсадним способом, так і посівом насіння в грунт.

Вирощування розсади капусти

Насіння капусти білокачанної ранніх сортів висівають з 5 по 10 березня, насіння пізніх сортів – з 15 по 30 березня, насіння середньостиглих – 15-20 квітня. Грунтову суміш під розсаду готують, змішуючи в рівних кількостях дернову землю, торф і пісок. Дернову землю краще брати з місць зростання багаторічних рослин. На відро грунтової суміші додають 1 ст. ложку суперфосфату, 2 ст. ложки деревної золи і 1 ст. ложку крейди або вапна – пушонки. Готової грунтовою сумішшю заповнюють ящики для розсади, ретельно розрівнюють і поливають розчином марганцевокислого калію. У грунті роблять борозенки для насіння глибиною 1 см на відстані 3 см одна від одної. Насіння висівають в ці борозенки через 1 см один від одного і засипають тієї ж грунтовою сумішшю. Поливають через ситечко невеликою кількістю теплої води.

Ящики з розсадою поміщають на підвіконня, через день грунт збризкують водою. При температурі 18-20 градусів сходи з'являються на 5-7 добу. Після появи сходів правильно буде ящик з розсадою перемістити в приміщення, температура якого не перевищує 7-8 градусів. Якщо цього не зробити, розсада швидко витягнеться і потім загине.

Схема пікіровки сіянців капусти.

Приблизно через 10 діб проводять пікіровку сіянців. Перед пікіровкою рослини поливають розчином марганцевокислого калію. Сіянці пікірують в горщики або стаканчики розміром 6х6 см, заповнені тієї ж грунтовою сумішшю. Кожен сіянець при пікіровки заглиблюється в грунт до сім'ядольних листочків. Горщики з пікірувати розсадою містять при температурі 17-18 градусів. Коли сіянці приживуться, через 4-5 днів температуру знижують вдень до 12-14 градусів, вночі – до 10-12 градусів. Поливають розсаду в міру висихання грунту, температура води для поливу – 18-20 градусів. Приміщення регулярно провітрюють.

Протягом перших двох тижнів сіянці ростуть украй поволі, поступово їх зростання стане більш інтенсивним. Перед висадкою на постійне місце рослина має мати 5-6 справжніх листків. За 15-20 діб до висадки розсади у відкритий грунт починають проводити загартовування низькими температурами і дією світла, виносячи розсаду днем ​​на вулицю або провітрюючи приміщення. Першу позакореневе підживлення проводять, коли у рослин утворюється два справжніх листочка. Для цього в 1 літрі води розводять полтаблетки мікроелемента. Другу підгодівлю проводять на початку загартовування розсади (в відро води розводять по 1 ст. Ложці сульфату калію і сечовини). Підживлення проводять, поливаючи листя маленької лієчкою.

Висадка розсади в грунт

Схема правильної глибини посадки капусти: a-глибоко, б-нормально, по-дрібно.

Вирощена розсада ранніх сортів білокачанної капусти висаджується з 25 квітня по 5 травня, пізніх – з 10 по 20 травня, середньостиглих – з 20 по 31 травня, останній термін висадки – 1 червня. Ширина міжрядь для ранньостиглих сортів – 40-50 см, відстань між рослинами в ряду – 25 см, для середньо-і пізньостиглих сортів, відповідно, 60 см і 35 см. Висаджувати розсаду рекомендується в похмурі дні або ближче до вечора. За дві години до посадки її добре поливають водою. Під час висадки в лунку наливають 0,5 – 1 літр води, розсаду заглиблюють до рівня перших справжніх листочків і притискають грунтом. Перші 2 – 3 дні висаджену розсаду затінюють. Через 4 – 5 днів після висадки на місце загиблих рослин висаджують нові.

Щасливі власники дач і садових ділянок, розташованих в південних районах країни, практикують посадку насіння відразу на постійне місце у відкритий грунт і при цьому встигають отримати хороший урожай білокачанної капусти на своїй дачі.

Посів насіння у відкритий грунт

Для посіву насіння білоголової капусти в грунт відбираємо найбільш великі насіння (діаметром не менше 1,5 – 2 мм). Відібрані насіння піддаємо термічній обробці для знезараження їх від збудників грибних хвороб. Для цього проводимо витримку насіння 20 хвилин в гарячій воді при температурі 50 градусів, потім швидко охолоджують, розміщуючи на 2 – 3 хвилини в холодну воду. Оброблене насіння розсипаємо тонким шаром до сипучого стану. Насіння готові до посіву.

Схема малих укриттів для капусти.

Перед посадкою насіння добре обробляють грунт, розбиваючи грудки і розпушуючи її на глибину 15 – 20 см. Насіння висівають в підготовлені борозенки гніздовим способом. Відстань між рядами і гніздами в ряду аналогічно відстані при висадці розсади. У кожне гніздо висівають 3 – 5 насіння, присипаючи їх сумішшю торфу і перегною. При утворенні на рослинах другого-третього справжніх листків посіви проріджують, залишаючи в гніздах два, а потім одне найбільш життєздатне рослина. Далі доглядають за посівом, так само як і в разі вирощування розсади.

У районах з м'якою зимою, при наявності на дачі парник, застосовують зимовий спосіб вирощування білокачанної капусти. В цьому випадку посадку насіння, для отримання розсади, проводять у вересні, а розсаду в грунт – в листопаді. Урожай прибирають в середині травня, при цьому капусту можна вживати в їжу ще до утворення качана, що особливо цінно навесні.

Догляд за білокачанної капустою

Догляд включає в себе полив, прополку бур'янів і обробку міжрядь, підживлення, боротьбу зі шкідниками та хворобами. Перші два тижні рослини ретельно поливають кожні 2 – 3 дні з розрахунку 8 – 10 л на кв.м, потім полив проводять раз на тиждень (12-15 літрів на кв.м). Правильно буде час поливу переносити на ранок або вечір. Температура води для поливу не нижче 18- 20 градусів. Найбільш інтенсивно полив необхідно проводити під час утворення качанів. Необхідно стежити, щоб не в'янули листя капусти від нестачі вологи в грунті, що призводить до відмирання у рослини тонких корінців.

Схема захисту капусти від світла.

Першу міжрядний обробіток проводять на глибину 5 см приблизно через 10 днів після посадки, пізніше рихлять в міру необхідності після поливу або дощів, бажано щотижня. Перше підгортання проводять приблизно через 20 днів після посадки, повторно – через 10 днів. Підгортання необхідно проводити вологою землею, що активізує утворення додаткових коренів і підвищить стійкість до вилягання.

За весь вегетаційний період проводять 3 – 4 підгодівлі. Першу проводять для посилення наростання листя, для чого використовують повне органічне добриво. Для цього у відрі води розводять 0,5 літрів кашицеобразного коров'яку. Витрачають по 0,5 літра під кожну рослину. Через 10 діб дають другу підгодівлю, де на відро води розводять 0,5 літрів коров'яку або курячого посліду і 0,5 таблетки мікроелемента. Витрата по 1 літру під кожну рослину. Третю підгодівлю проводять в червні, тільки для пізніх сортів, з метою посилити зростання качана. Розчин готують, розводячи в 10 л води 0,5 л коров'яку або курячого посліду з додаванням ст. ложки суперфосфату і однієї таблетки мікроелемента. Витрата – 6 – 8 літрів на кв.м. При необхідності, з метою отримати більш вагомий урожай, таку підгодівлю можна повторити і в серпні.

Для профілактики проти слимаків, попелиці та равликів рослини і грунт навколо них припудривают деревною золою, витрачаючи стакан на кв.м.

Гідною нагородою кожному власнику дачі служить вирощений працею його власних рук хороший урожай овочів. Тепер опишемо процес збирання вирощеного нами врожаю.

Збір врожаю

Урожай капусти ранньостиглих сортів прибирають в липні – серпні, вибірково, у міру утворення качанів товарної зрілості; середньостиглу – з кінця вересня, пізньостиглу – з середини жовтня. Капусту для квашення можна прибирати і в кінці жовтня (може витримувати заморозки до -10 градусів). Качани зрізають гострим ножем. У капусти, призначеної для тривалого зберігання, обов'язково залишають довгу качан з 2-3 нещільно прилеглими листям. Зібраний урожай зберігають при температурі 0 – 5 градусів і вологості повітря 80-85%.

Пересадка розсади капусти у відкритий грунт – початковий догляд

Пересаджуємо розсаду білокачанної капусти у відкритий грунт без втрат – підживлення і догляд

Розсаді білокачанної капусти «відсиджуватися» в будинку залишилося недовго, адже не за горами пора висадки на постійне місце. Розберемося, як це правильно зробити.

Цикл: Дворічна рослина, в перший рік утворює потужну нирку-качан масою 400-500 г у ранньої капусти і до 10-12 кг і більше у пізніх сортів

Вегетація: У ранніх сортів – 70-130 днів, средніх- 125- 175, пізніх – ь153-245

Сівозміну капусти: Хороші попередники – огірки, цибуля. томати, картопля, бобові, буряк, гарбузове, багаторічні трави; погані – інші хрестоцвіті

Читайте докладніше: Сумісність і чергування овочів

Для капусти вибирають рівні, добре прогріваються сонцем ділянки. Для розсади ранніх сортів з осені вносять на 1 кв.м 5-6 кг перепрілого гною, 12-15 г хлористого калію, 30-40 г суперфосфату і безпосередньо перед посадкою 25-30 г аміачної селітри. Для середньо- і позднеспелих- 5-10 кг гною, 10-12 г фосфору і 20-25 г калію, а навесні перед посадкой- 10-12 г азоту на 1 кв.м.

Підготовка до висадки розсади капусти

Можна виділити три основні моменти. По-перше, за тиждень до висадки розсаду переносять в теплицю або кожен день виставляють на 3-4 години на сонці. По-друге, скорочують поливи з щоденних до 1 разу на 2-3 доби, а за день до посадки взагалі не поливають (щоб розсада не поламати в дорозі і її було легше витягти з горщика, а якщо полили, то рослини перевозять, поклавши набік ). По-третє, за 1,5-2 тижні до висадки підгодовують розсаду калієм (4-6 г сульфату калію на 1 л води), який підвищує холодостійкість рослин.

Якщо на ділянці є ризик появи шкідників (наприклад, попелиці), то за 2-3 дні до висадки розсаду поливають розчином Актари (0,3 г на 1 л води).

ФАКТ: висаджувати розсаду капусти краще в ранкові або вечірні години, коли немає прямих сонячних променів. Ідеальна похмура погода або навіть легкий дощик.

На ринок за капутсной розсадою

Якщо ви купуєте розсаду капусти, зверніть увагу на її зовнішній вигляд. Рослина має мати не менше 3-х справжніх листків, бути кремезним, тобто не витягнуть в довжину, не мати перегинів, травм і т.д. Окрему увагу приділіть коріння: їх довжина повинна становити не менше третини від надземної частини, на коренях не повинно бути потовщень, гнилі або інших ознак хвороб.

Посадка розсади капусти

Розсаду ранньої капусти у віці 60 днів у відкритий грунт висаджують в кінці квітня – початку травня, коли грунт прогрівається до + 8 … + 10 град. Схема посадки залежить від передбачуваного розміру качана – чадо 45×20-25 см (капусту з качанами конічної форми можна садити частіше). Зозраст розсади капусти середньо- і пізньостиглих сортів не повинен перевищувати 35 * ній, інакше приживлюваність 5удет падати. Рослини виводити в середині-кінці гавкоту за схемою 70×30-40 см. Всупереч розхожій думці, заглиблювати капусту не варто: це призводить до поганої вентиляції під нижніми листям, накопиченню зайвої вологи і ураження хворобами.

Правильніше садити її так, щоб третина висоти стаканчика (при вийманні розсади з горщика грунт, в якому вона росла, зберігає форму судини) перебувала над рівнем грунту. Тільки сильно переросла розсаду можна трохи заглибити.

Після посадки рослини поливають з розрахунку 3-5 л / кв.м. Для захисту від заморозків грядку вкривають білим спанбондом. Крім утеплення, він захищає грунт від пересихання, не дає проникнути до рослин шкідників. Капусту розкривають на день після того, як денна температура підвищиться до + 18 … + 20 град.

Догляд за висадженої розсадою

Перший час капусту поливають помірно. Прополюють від бур'янів.

Велику небезпеку становлять різні шкідники (блішки, капустяна муха, попелиці, білявка і ін.). Борються з ними хімічним способом, чергуючи препарати різних груп, щоб не викликати звикання у комах (наприклад, Децис, БІ-58 Новий, Карате або Актара).

Підживлення молодої капусти

На початкових стадіях росту капуста вимагає багато азоту, а при формуванні качана – фосфору і калію. Початок підгодівлі зазвичай поєднують з першим підгортанням рослини і поливом: ранні сорти – через 10-14 днів після посадки; пізні – через 20-30 діб. Другу і наступні роблять через 20 днів після попередньої.

Перший раз підгодовують капусту аміачною селітрою (5 г / л води) або настоєм коров'яку (1: 5) або пташиного посліду (1:10) по 1-1,5 л на рослину. Друга підгодівля – сумішшю аміачної селітри, суперфосфату і хлористого калію (1: 2: 1) з розрахунку 40-60 г / кв.м, а також нітрофоскою в тій же дозі. Надалі, якщо рослини слаборозвинені, вносять суміш суперфосфату і хлористого калію (2: 1) або деревну золу (30 г навколо рослини).

Порада: Через воскового нальоту на листках розчини, якими обробляють капусту від хвороб і шкідників, часто скочуються на землю. Щоб уникнути цього, можна додати прилипач: спеціальний з магазину або жид-кое мило, шампунь (1 ч.л. на 10 л складу).

Читайте також: Вирощування білокачанної капусти – посадка і догляд

Капуста без розсади

У середній смузі у відкритий грунт насіння ранньої капусти висівають на початку квітня, пізньої – в першій декаді травня. У південних районах капусту пізньостиглих сортів сіють в першій і другій декадах травня, середньостиглих – в кінці квітня – початку і другій декаді травня. Насіння досить густо висівають відразу на грядку по схемі 10-15×70 см на глибину 1-1,5 см, тут же проливають грунт і після вкривають майданчик спанбондом.

Паростки капусти зможуть боротися за життя тільки через місяць, коли сформують 3-4 справжніх листків. Поки цей час не настане, за ними доведеться доглядати особливо ретельно: регулярно прополювати бур'яни, адже молоді сходи не в змозі з ними конкурувати, обробляти від хрестоцвітих блішок та інших шкідників. У фазі 4-6 справжніх листків капусту проріджують, залишаючи між сусідніми рослинами в рядку 40-50 см. Раніше цього робити не варто: адже тільки до цього віку стане зрозуміло, уражено рослина килою або чорною ніжкою чи ні.

Капуста: користь

У листі капусти містяться мінеральні речовини, органічні кислоти, ферменти, вітаміни В, С, РР, К, Е, U, харчові волокна, біологічно активні речовини, а також 16 амінокислот, які пригнічують ріст і розмноження хвороботворних бактерій в організмі людини.

Капуста покращує травлення, обмін речовин, виводить шкідливий холестерин.

Багата солями калію, що перешкоджає затримці рідини в організмі.

Свіжий капустяний сік призначають пити 3 рази на день за 30 хвилин до їжі при виразці: починаючи з 0,5 ст. і поступово збільшуючи разову дозу до 1 ст. (Сіль не додавати). Курс лікування – 3-4 тижні.

Вибираємо кращий сорт капусти