Гарні сорти ранньої капусти

Білокачанна капуста – ранні, середні та пізні сорти (опис)

Зміст:

Кращі сорти білокачанної капусти: пізнього, середнього і раннього термінів сорзеванія

Завдяки своїй лежкости (середньопізні та пізні сорти) свіжа овочева продукція практично цілий рік не сходить з нашого столу. Вибір сортів і гібридів білоголової капусти величезний: від ранньої до пізньостиглої; по масі качана від 600 г до 20 кг; по щільності качана: від пухкої до щільної. Всього в Росії районовані 342 найменування сортів і гібридів білоголової капусти.

Ранні і середньоранні сорти і гібриди призначені для споживання в свіжому, тушкованому, вареному вигляді: в салатах, супах, пирогах.

У середній смузі Росії капусту вирощують через розсаду. Термін посіву насіння ранньостиглих сортів і гібридів – 2-3-я декада березня, пізньостиглих – 1-я декада квітня, середньостиглих і середньопізніх – 3-тя декада квітня.

Для посіву найкраще підходять вологий і легкий грунт. Глибина загортання насіння 1-1,2 см, більш глибокий посів затягує час появи сходів. Насіння капусти швидко проростають і розвиваються. У перші дні варто строго стежити за вологістю ґрунту і при необхідності проводити поливи. Зазвичай сходи з'являються на 3-4-е добу. При формуванні 2-4 справжніх листочків сіянці пікірують і пересаджують в окремі стаканчики.

В цілому середній вік розсади, придатної до висадки, повинен бути 30-40 днів. За цей період у неї має бути по 5-6 справжніх листків і добре розвинена коренева система.

Оптимальні терміни висадки розсади в грунт в Нечорноземної зоні: для ранньої капусти -1 -я декада травня, для середньої і середньопізньої -2-3-я декада травня; для пізньої – 3-тя декада травня -1 -я декада червня. Розсаду бажано висаджувати в похмуру погоду. Зазвичай між рядами капусти залишають відстань 60-70 см, а в ряду між рослинами 35-50 см. При посадці рослини заглиблюють в грунт до першого справжнього листка. Вологу землю зверху мульчують сухим торфом.

Основний догляд полягає в прополці, розпушування, регулярного поливу і боротьбі зі шкідниками. Грунт розпушують на глибину 5-8 см, а глибину наступних розпушування доводять до 12-15 см. Глибина розпушування визначається погодними і ґрунтовими умовами. При нестачі опадів грунт розпушують дрібніше, попри велику кількість -Глибше.

Капуста позитивно реагує на підгортання. Число підгортання залежить від висоти кочериги. Сорти з короткою кочеригой підгортають один раз, із середньою і високою – 2-3 рази. Перше підгортання приурочують до початку активного росту листової розетки, тобто через 25-30 днів, а подальше – до змикання листя.

Ранні сорти білокачанної капусти

Що стосується асортименту ранньостиглих сортів і гібридів, то заслуговують на увагу наступні.

спринт F1. Технічна стиглість качанів настає через 85 днів після сходів. Кочан округлої форми, з маленькою внутрішньої кочеригой, щільний. Масою 0,9-1,6 кг. Стійкий до розтріскування. Характерно дружне дозрівання качанів.

Сеньорита F1. Від сходів до збирання врожаю проходить 100 днів. Кочан округлої форми, масою 1,1-1,2 кг, з тонкою внутрішньою структурою, щільний, з відмінними смаковими якостями. Гібрид дружний в дозріванні та стійкий до розтріскування качанів.

симпатія F1. Готовий до вживання через 100 днів. Кочан округлої форми, масою 1,5-2 кг. Гібрид дружний в дозріванні, стійкий до розтріскування, транспортабельний, швидко адаптується до умов зовнішнього середовища і дає стабільні врожаї.

Читайте також: Білокачанна капуста – вирощування, сорти, а також посадка і догляд

середньоранні сорти

Для споживання в свіжому вигляді в липні і серпні ідеально підходять середньоранні сорти і гібриди.

фрейліна F1. Качани встигають через 105-110 днів після появи сходів. Вони округлої форми, масою 1,6-1,8 кг з відмінною внутрішньою структурою. Гібрид відрізняється гарною адаптивністю до умов зовнішнього середовища, стабільними врожаями, відмінним смаком, стійкий до розтріскування.

отаман F1. Період від висадки розсади до збирання врожаю 65-70 днів. Розетка листя піднесена. Кочан округлий, на розрізі білуватий. Маса 1,2-1,8 кг. Відмінний смак. Гібрид стійкий до фузаріозного в'янення. Рекомендується для використання в свіжому вигляді.

Середні сорти білокачанної капусти

Середньостиглі сорти і гібриди призначені для споживання в свіжому вигляді з серпня по листопад, а також для квашення.

графиня F1. Від висадки розсади до збирання врожаю проходить 85 днів. Кочан середній, округлої форми, щільний, масою 2-3 кг, з відмінною внутрішньою структурою і смаком, на розрізі білий. Гібрид відрізняється дружним дозріванням, стійкістю до фузаріозного в'янення і поразки трипсом, використовується для квашення і переробки.

реванш F1. Період від висадки розсади до збирання врожаю 85-90 днів. Кочан округлий, на розрізі білуватий. Відмінні смакові якості. Маса качана 3 кг і більше. Рекомендується для споживання в свіжому вигляді. Слабо уражується хворобами і шкідниками.

Сорти білокачанної капусти середнього і среднепозднего терміну дозрівання

Середньопізні сорти і гібриди поєднують в собі високу врожайність, лежкість і гарна якість качанів. За рахунок високого вмісту Сахаров і сухих речовин вони ідеальні для квашення і споживання в свіжому вигляді.

застільний F1. Дозріває через 115-125 днів після висадки розсади. Кочан округло-плоский, масою 3,5-5,5 кг, з гарною внутрішньою структурою. Відрізняється дружним формуванням урожаю і високою стійкістю качанів до розтріскування. Гібрид ідеальний для квашення і використання в свіжому вигляді з вересня по січень. За дегустаційної оцінки в квашеному вигляді цей гібрид вигідно відрізняється від інших вітчизняні та іноземні зразки.

княгиня F1. Від висадки розсади до збирання проходить 115-120

днів. Гібрид, дружний в дозріванні, стійкий до розтріскування, транспортабельний. Кочан середньої величини, масою 3,2-3,7 кг, округлої форми, з відмінною внутрішньою структурою. Використовується для споживання у свіжому вигляді, квашення і зберігання протягом 3-4 місяців.

Флибустьер F1. Встигає через 120-130 днів після висадки розсади. Рекомендується для квашення з моменту збирання до кінця періоду зберігання, також для споживання в свіжому вигляді. Гібрид стійкий до некрозу внутрішніх листя качана і до фузаріозного в'янення.

симфонія F1. Період від висадки розсади до збирання врожаю 120-130 днів. Кочан округлий, з відмінною внутрішньою структурою, на розрізі білуватий. Маса 4 кг. Смак відмінний. Гібрид стійкий до розтріскування, дружно формує урожай.

Також про сортах білоголової капусти Ви можете почитати тут

Пізні сорти капусти білокачанної

Пізньостиглі сорти і гібриди цінні не тільки високим урожаєм, а й тим, що забезпечують надходження свіжої вітамінної продукції на наш стіл протягом всієї зими і навіть початку весни.

Арктика F1. Технічна стиглість качанів настає через 130-140 днів після висадки розсади. Кочан середньої величини, щільний, круглий, масою 2,5-3 кг, з відмінними смаковими якостями. Гібрид стійкий до комплексу хвороб. Зберігається в свіжому вигляді до нового врожаю.

Гарант F1. Від висадки розсади до збирання проходить 140 днів. Кочан масою 2-3 кг, щільний, з відмінними смаковими якостями. Гібрид стійкий до комплексу хвороб. Рекомендується для квашення з моменту збирання до кінця періоду зберігання.

Морозко. Період від сходів до збирання 140-145 днів. Кочан округлий, масою 2-3 кг, дуже щільний, з хорошими смаковими якостями. Сорт відрізняється стійкістю качанів до розтріскування і високою лежкістю. Рекомендується для тривалого зберігання.

Бомонд Arpo F1. Період від висадки розсади до збирання врожаю 130 днів. Кочан округлої форми, дуже щільний, з відмінною внутрішньою структурою, середньої величини, масою 3,5-4 кг. Відрізняється хорошою лежкістю до лютого, стійкістю до некрозу внутрішніх листя качана. Смакові якості відмінні.

Купідон F1. Встигає через 130 днів після висадки розсади. Кочан округлої форми, дуже щільний, середньої величини, масою 3-3,6 кг. Смакові якості відмінні. Гібрид пластичний, з дружним формуванням урожаю, стійкий до фузаріозу. Рекомендується для споживання в свіжому вигляді, квашення і зберігання (до лютого).

Нові стійкі сорти капусти для мінімальних обробок

Отже, чи є новинки, здатні скласти старим і перевіреним сортам гідну конкуренцію?

Дачники нерідко досить консервативні у виборі сортів, проте останнім часом з'явилося багато прекрасних російських гібридів, що дозволяють організувати конвеєр по надходженню свіжої капусти цілий рік

Втім, у кожної закордонної транснаціональної компанії є в наявності свій сортимент, що дозволяє організувати такий конвеєр.

А якщо людина захоче виростити капусту всім на подив, наприклад найбільшу, на які сорти варто звернути увагу? І яка агротехніка потрібна гігантам?

Всі рекорди з вирощування великої капусти, починаючи з городника Пишкіна, отримували на капусті сорти Пишкінская. На її основі було створено сорт Московська пізня 15. Інші крупнокочанние сорти – Московська пізня 9, Лосіноостровская 8, Тайнинское, Із зарубіжних гібридів можна відзначити F1 Мегатон і F1 Мензанія. У сорту Московська пізня маса качана може досягати 25 кг. Але для цього насіння потрібно сіяти в середині березня, потім 60 днів вирощувати розсаду в теплиці, причому касети повинні бути з діаметром комірки 6 або 10 см. Висаджують розсаду в кінці квітня в попередньо угноєної родючий грунт, забезпечуючи площею харчування 1×1 м.

Головний виклик сезону 2015 року – сильне ураження капусти килою в нечорноземної зоні РФ і судинним бактеріозом в Республіці Марій Ел і в заплавних господарствах Поволжя і Московської області. Стійкі до цього захворювання сорти в російському сортименті капусти білокачанної поки відсутні, проте в світовому є. це F1 Кілатон, F, Текіла та ін. Однак навіть їх не можна вирощувати на одній ділянці два роки поспіль.

До судинного бактеріозу високоустойчіви зарубіжні гібриди F1 Церокс, F1 Агресор, 1% F1 Сатти, F1 Браксан, а також російські – F1 Престиж, F, Домінанта і F1 Орбіта. Втім, на території Росії відомі, як мінімум, 6 рас цього захворювання, а перераховані гібриди стійкі лише до 1-3 рас. Зараз перед селекціонерами всього світу стоїть мета створити гібриди з груповою стійкістю до трьох найбільш шкідливим захворювань – кілі, фузаріозу і судинного бактеріозу. І вже розпочато випробування перших гібридних комбінацій для подальшої передачі в державне сортовипробування.

Для південних і центральних регіонів важливою проблемою стало сильне ураження качанів капусти тютюновим трипсом, в зв'язку з цим виникла дилема: по 8-10 разів обробляти капусту сильнодіючими інсектицидами або створювати стійкі гібриди? На даний момент таких немає, із зарубіжних високою толерантністю відрізняються F1 Агресор, а з вітчизняних – F1 Домінанта.

Багато читачів запитують, чи є сорти, які можна вирощувати при високій температурі і нестачі води?

Селекція жаростійких сортів і гібридів ведеться в нашій країні давно, і їх в Краснодарському НДІ рису створено чимало. Серед жаростійких гібридів для тривалого зберігання прекрасні результати показують вітчизняні гібриди F1 Домінанта, F1 Квартет, F1 Орбіта і зарубіжні Бронко, Тайфун, Агресор, Адаптор. Разом з тим слід зазначити, що жаростійкість і посухостійкість – абсолютно різні ознаки. Посухостійкою (на рівні саксаулу) капусти немає. Та й чи потрібна, адже ні соковитою, ні смачної вона не буде. Навіть жаростійкої капусті полив потрібен, причому при дощуванні урожай виходить вище, ніж при крапельному зрошенні. Недолік же води, скажімо, при тривалій посусі призводить до того, що молоде листя відчувають дефіцит кальцію і відмирають.

Якщо такий качан розрізати, буде видно прошарку темних мертві листи. На лежкости це не відіб'ється, однак товарність різко знижується. З вітчизняних пізніх гібридів високою стійкістю до цього фізіологічного розладу виділяються гібриди F1 Оріон і F1 Домінанта.

Звичайно, може виникнути ідея вирощувати в середній смузі південні сорти. Але так як створені вони були в умовах короткого дня, в Московській області, де день довгий, формуватися качан стане пізніше. Він може вирости дуже великим, але з пустотами всередині, сильно витягнутої внутрішньої кочеригой, що знизить товарні якості. Та й не призначена південна капуста для тривалого зберігання, так як там її прибирають в середині-кінці листопада.

Чи є у російських сортів і гібридів переваги перед закордонними?

Кожен гібрид має і переваги, і недоліки, що залежать від мети його створення. Головна перевага зарубіжних гібридів – виняткова морфологічна однорідність, однак ця ознака ніяк не пов'язаний з урожайністю і абсолютно не виправдовує позамежної вартості насіння. Гібриди вітчизняної селекції (зокрема, в секторі пізньої капусти) нехай і не настільки однорідні, але мають виняткову лежкостью. Це важливо: більше 70% капусти споживають в зимовий період, що триває близько 7 місяців. Кращі гібриди російської селекції F1 Бомоtд-Агро, F1 Колобок, F1 Екстра, F, Престиж, F1 Домінанта, F1 Валентина, F, Оріон та ін., Стійкі до фузаріозу, володіють прекрасними смаковими якостями.

© Автор: Автор О.Елізаров (кандидат с.г. наук)

Ранні сорти капусти для вирощування на городі

Як відомо, город стає багатим на урожай починаючи з середини літа. На початку літа все тільки починається – цвітіння огірків, зав'язування перших кабачків, готується до дозрівання пучкова морква, а салат і зелень не можуть в повній мірі забезпечити повноцінного овочевого комплекту. Щоб на початку сезону урожай вашого городу був більш різноманітний, може допомогти капуста ранніх сортів.

Різні сорти ранньостиглої капусти

Можна не обмежуватися тільки стандартної білокачанної капустою, але посадити і багату на вітаміни кольорову;

Пальму першості за швидкістю дозрівання і своєї невибагливості до різних умов зростання, мабуть, можна віддати цьому зітру капусти. Розсада кольрабі стає готової до посадки на грядки тижні на дві раніше традиційної білокачанної, Тобто розсада досягає повної готовності до дачного грунту з дня свого засівання приблизно через 1 місяць. Вживають в їжу у цій капусти потовщений стеблеплод, зовні схожий на ріпу, при цьому м'якоть більш соковита і ніжна. Якщо ви її посієте в кінці березня, то пересаджувати на город потрібно буде на початку травня, відповідно урожай можна буде отримати вже на початку червня.

Основне правило в вирощуванні кольрабі, в общем-то, як і в більшості інших видів капусти – це забезпечення частого і рясного поливу. Якщо рідини для овоча буде недостатньо, то це безпосередньо позначиться на смакових якостях кольрабі. М'якоть стеблеплода вийде грубої і волокнистої і з'являється неприємний гірчичний смак.

Важливою перевагою кольрабі є високий вміст вітаміну С. За цей цей ранній сорт капусти ще називають «північним лимоном». Також вона може похвалитися хорошим змістом вітамінів РР і сахарозою. Великим попитом користується сорт Віденської білої 1350 і F1 Колібрі. Колір стеблеплода ранніх сортів мають ніжно-зелений відтінок, а ті, які дозрівають трохи пізніше мають фіолетовий колір.

Останнім часом набирає популярність серед овочівників брокколі, або, іншими словами, спаржева капуста. Зовні головки брокколі схожі на невеликі суцвіття цвітної капусти і мають характерний зелений колір.

Багатий цей ранній сорт різними полівітамінами: А, В1, В2, РР, С, К, солі калію, фосфору, кальцію, а також магнію. У пагонах міститься каротин і цукор.Для любителів протеїну можна рекомендувати вживання саме цієї спаржевої капусти, тому, що містить вона його в собі більше, ніж спаржа, шпинат і кукурудза. До складу білка входять метіонін і холін, що перешкоджають накопиченню холестерину в організмі. Дуже хороша для вживання в різних видах дієт. Ще в голівках броколі великий вміст йоду.

Процес вирощування брокколі нескладний. Для забезпечення нормального росту знадобляться хороша освітленість і середній полив. На початку квітня насінням засівають грядки на городі. А розсаду потрібно висадити в грунт на початку травня. Урожай можна збирати в кінці червня. Коли зрізають центральну головку, в пазухах листків формуються нові, але вже більш маленького розміру. Завдяки такій особливості, урожай можна збирати аж до заморозків. Головки цієї капусти не слід довго зберігати, так як вони є швидкопсувними. Намагайтеся вживати їх в їжу якомога швидше.

Ранньостиглі сорти брокколі відрізняються від пізньостиглих сортів по особливості формування суцвіття.

Білокачанна капуста

Класика жанру. Всім відома і не така екзотична на відміну від інших ранніх сортів, але зате не поступається іншим за ступенем своєї корисності. Міститься в ній безліч різних вітамінів. А вітаміну С в її листі міститься набагато більше, Ніж в цибулі, часнику і буряку, і ще більше, ніж у моркві. Також особливістю білокачанної капусти є наявність в її складі вітаміну U, відомого як «противиразковий».

Якщо хочете збагатити свій урожай цим сортом, то починати краще з розсади. З першого дня посадки насіння, розсада буде готова до пересадки на відкриті грядки через півтора місяці. Розсада не повинна бути занадто витягнутої і у неї має бути чотири-п'ять справжніх листа. Щоб майбутня капуста вийшла соковитою і смачною, потрібно забезпечити її хорошим поливом води. Незайвим буде і спеціальна підживлення. Якщо, перш ніж посадити капусту, грунт не забезпечити добривами, тим же перепрілим гноєм, то можна робити 1-2 підгодівлі за сезон. У перший раз це потрібно робити через 2 тижні після висадки розсади, а в наступний раз в момент формування качана.

Поки урожай ще не готовий до збору, слід захищати грядки від нападок хрестоцвіті блішки, так як вона покривається виразками свіже листя, і тим самим не дає їм зміцніти. А коли вже утворюються качани потрібно не давати гусеницях капустяної білявки, по-іншому, капустянки, відчувати себе як вдома на грядці, так як їх гусениці сильно обгризають листя. Щоб захистити капусту від шкідників можна скористатися інсектицидами, А можна зробити і простіше, укрити грядки спанбондом, який, до всього іншого, цей метод дозволяє утримувати вологу в особливо суху погоду.

Збирати врожай білокачанної капусти можна починати вибірково з середини червня. Після того як зрізають качан, рослина можна залишити рости і далі, Попередньо підгодувавши. До осіннього періоду на «пеньку» від зрізаного качана формуються кілька свіжих кочанчиков. Це дуже зручно, адже робить можливим отримувати урожай двічі на рік.

Кольорова капуста

Цей сорт ранньостиглої капусти є досить примхливим, але і, в свою чергу, делікатесної. Щоб її виростити, необхідно докласти певних зусиль, І процес не такий простий, як здається. Важливою умовою є наявність родючого грунту. Щоб утворилася головка, потрібно крім основних елементів азоту, фосфору і калію і такі мікроелементи, як бор, молібден, мідь, марганець. Рекомендується проводити підгодівлю мікроелементами в фазі формування 4-5 листа, а також 12-15.

Для кольорової капусти важливо ступінь кислотності ґрунту. Ідеальним умовою для зростання буде грунт з рН близько шести. Також дуже важлива температура повітря. Оптимальна температура коливається від 15-17оС. Якщо встановлюється більш спекотна погода до 25оС, то це негативно позначиться на розмірі і смакових якостях головки, Вони виростуть маленькими, пухкими і гіркими на смак. Важливо для гарного врожаю цього сорту капусти і хороша освітленість. Перед посадкою потрібно простежити, щоб грядка не знаходить в тіні дерев або будівель. Якщо буде занадто мало світла, то головки можуть зовсім і не утворитися.

Щоб виростити урожай цієї капусти можна застосувати конвеєрний метод. Це означає, що потрібно висаджувати розсаду кілька разів за сезон. Починати слід з квітня, важливо уникати посадки напередодні спекотної погоди.

Відносно недавно вивели незвичайні сорти, які мають жовті, зелені і фіолетові головки. Безумовно, вони оригінальні, але ось за смаковими якостями дещо поступаються своїм белоокрашенним побратимам. Їх головки трохи гірчать і трохи грубі. Такі сорти, як F1 Амфора і F1 Вероніка (тип Романеско) при готуванні головки не втрачають свій первісний колір і практично не розм'якшуються, це ідеальні умови для її заморожування.

пекінська капуста

Перевагою цього сорту ранньостиглої капусти є не тільки чудові смакові якості, але і відмінна поживна цінність. В її листі високий вміст різних вітамінів, а також до 50 мг аскорбінової кислоти. Є думка, що вона має хороші дієтичні і лікувальні якості. Радять вживати її при хворобах серця і при виразковій хворобі.

Існує кілька видів цієї капусти:

Дозрівання буде залежати від сорту пекінської капусти і від умов зростання. Виростити її можна за допомогою розсади, а можна і прямим посівом на грядку в якості ущільнювальної або проміжної культури. Ідеальною температурою повітря для правильного вирощування до 15-18оС, але не вище, в іншому випадку розсада може піти в зростання і в стебло.

Китайська капуста

Основною відмінністю від пекінської капусти є відсутність опушення на листках і наявністю соковитого і широкого черешка. Період дозрівання цього сорту становить всього півтора місяці з моменту посадки.

Якщо вирощувати її за допомогою розсади, вік її на момент пересадки в грунт повинен бути 20 днів. Можна і прямим посівом приблизно в кінці квітня або початку травня. Особливо багата китайська капуста виділяється такими елементами, як кальцій, фосфор і залізо. Популярні сорти: Вяснянка, Ластівка, і Оленка.

Японська капуста

Вважається, що це не особливо поширений сорт капусти. Спочатку її вважали підвидом китайської капусти, але з плином часу її виділили в окремий вид. Є скоростиглим і невибагливим салатним овочем. Іноді її використовують в якості декоративної. Розмаїття сортів японської капусти в справжній період часу немає.

Кращі сорти капусти для зберігання.

Капуста білокачанна – продукт традиційно улюблений нашими городниками. Це перекрестноопиляющееся дворічна крестоцветное рослина всюди вирощують і заготовляють у великих кількостях. Сортів її настільки багато, що розібратися в них і вибрати саме те, що необхідно, що підходить в будь-якому конкретному випадку буває досить складно.

За тривалістю вегетаційного періоду капусту поділяють на дуже скоростиглу – до 125 днів, середньоранніх і скоростиглу – до 135 днів, середньостиглу – до 155 днів, середньопізні – до 160 днів і пізньостиглу – до 220 днів. Кожна з цих груп має свої особливості. Ранні сорти відрізняються більш ніжними листям і прожилками, але досить нестійкі до гнилей та швидко втрачають свої прекрасні смакові якості при зберіганні. Пізні ж, навпаки, добре пручаються різних захворювань, менше схильні до нападів шкідників, але смак їх часто буває далекий від досконалості.

Для зберігання швидше придатні пізні і пізньостиглі сорти. Їх відрізняє від інших більш щільна голівка, морозостійкість і підвищена врожайність.Кращі сорти капусти, призначені для тривалого зберігання, як правило, володіють одним дуже важливою властивістю – з часом їх смак стає навіть більш приємним, ніж був відразу після збирання врожаю. Один з таких – зимівля 1474. Він спеціально розрахований на вирощування в північних регіонах, не боїться поразки грибковою інфекцією і дуже морозостійкий.

Неперевершеними лідерами по частині лежкости в даний час є гібриди голландської селекції марафон, Леннокс і Бартоло. Але подібні характеристики мають і такі вітчизняні сорти, як монарх і Колобок.

Для Уралу і Сибіру фахівці рекомендують довго зберігаються сорти Женева, Тюркіс і Арос. Називають ще й округло-плоский сорт Амагер, але, за словами вирощували його досвідчених городників-любителів, після певного терміну він часто починає помітно гірчити.

Добре зберігається і пізньостиглий сорт Колобок. Його відмінна риса – дуже щільний качан, який має біло-жовтий відтінок на розрізі. Схожими властивостями володіють також сорти Ювілейна і Крюмон. Останній здатний зберігатися протягом півроку і не дивуватися некрозом.

З гібридів з коротким періодом вегетації цілком задовільною лежкістю – від семи до восьми місяців, мають Ітон і Харрікейн. Крім іншого, вони відрізняються ще й хорошими для цієї групи смаковими якостями.

Протягом п'яти місяців зберігається популярний вітчизняний сорт подарунок. Його округлі, щільні качани, вагою більше трьох кілограмів, стійкі до розтріскування і можуть з успіхом використовуватися для квашення.

Крім вище перерахованих, сортовий каталог, виданий Тимирязевской Академією у вигляді практичних порад для городників середньої смуги Росії, рекомендує використовувати для зберігання такі сорти і гібриди:

Альбатрос F1 – пізньостиглий, стійкий до чорної ніжки, судинному і слизистого бактеріозу гібрид капусти; придатний для механізованої обробки;

Амтрак F1 – пізньостиглий, стійкий до ТРІПС та фузаріозного в'янення; має стабільну врожайність, дружне дозрівання і стійкість до розтріскування;

Арос F1 – пізньостиглий, для високого врожаю вимагає загущеній посадки; відрізняється відмінними смаковими якостями;

Бінго F1 – пізньостиглий, має гарну вирівняність, як качанів, так і рослин; ця капуста стійка до розтріскування;

завірюха – середньопізній, відносно стійкий до чорної ніжки та фомозу сорт універсального використання; смакові якості як свіжої, так і квашеної капусти відмінні та добрі;

Галаксі F1 – пізньостиглий, має високу морфологічної вирівняність рослин і дружним формуванням урожаю; качани не схильні до розтріскування;

Калорама F1 – пізньостиглий, відносно стійкий до основних хвороб капусти; має хороші смакові якості; відрізняється вирівняність качанів;

лежкий F1 – пізньостиглий, середньо сприйнятливий до сірої гнилі, кілі, судинному і слизистого бактеріозу, а також пошкодження капустяної мухою; має стабільну врожайність;

Латіма F1 – пізньостиглий, має вирівняні невеликі порційні качани; відрізняється гарною транспортабельністю;

Русіновка – середньопізній високоврожайний сорт; до зараження чорною ніжкою і слизових бактеріозом сприйнятливий у стані середнього ступеню; придатний для квашення; має чудовий смак, як в свіжому, так і в заквашеному вигляді; щільні качани не схильні до розтріскування;

транзит F1 – пізньостиглий гібрид нідерландської селекції; качани мають масу від 1,7 до 2,9 кілограмів; володіє дружним дозріванням, стійкістю до розтріскування і вирівняність качанів і рослин.

Кращі сорти капусти кольоровий для середньої смуги Росії

Сьогодні не можна уявити собі присадибну город росіянина без наявності на ньому хоча б декількох сортів цвітної капусти.Цей смачний і красивий овоч на протязі не одного десятка років завойовував своє місце під сонцем, щоб досягти такої популярності, яку він має в даний час.

Цвітна капуста – один з найцінніших видів цього овоча. Але, разом з тим, дана культура – найважча і примхлива для вирощування, оскільки вельми вимоглива до харчування, грунті, поливу, температурі і висвітлення. Цвітна капуста характеризується високими смаковими, поживними і дієтичними якостями, тому її широко застосовують для приготування різних страв, заморожують і консервують.

В їжу, як правило, використовують різні сорти капусти кольоровий. Найчастіше використовують білу головку, але також можна вживати і її листя, які багаті поживними речовинами, – в них багато білка, калію, заліза, фосфору і кальцію і вітамінів В1, А, В2, РР, К.

Кращі сорти цвітної капусти вимагають гарної родючого грунту, яка багата гумусом. У разі вирощування на легких ґрунтах слід вносити багато гною і постійно поливати рослини.

На території нашої країни для вирощування слід купувати ранні сорти цвітної капусти або середньостиглу групу. Зазвичай всі вони вважаються гібридами першого покоління іноземних селекцій. Ці сорти капусти кольоровий мають період вегетації, який триває приблизно сто двадцять днів. До них відносяться сорти: Гудман, Байт Рок, Робер F1, Кандид Шарм, профілі. Також успішно ростуть в нашому грунті гібридні сорти капусти кольоровий: F1 Авізо, Амеізінг, Латеман, Астерікс, Монтано Барсак, Малімба, Фарго, Палас, Сирія, Фремонт.

До ранньостиглий сортів відносяться Амфора, Московська консервна. Крім того, одними з кращих сортів цвітної капусти вважаються Рання Грибовська 1355, Гарантія і Вітчизняна, які необхідно висівати в парник або в розсадник. Непогані результати показав сорт Альфа, який володіє хорошими головками – щільними, гладкими і білими.

Відмінний урожай вже через шістдесят днів приносить ранньостиглий сорт Мовір 74, який володіє круглими, середньої величини і великими головками. Середня маса головки складає від чотирьохсот грам до півтора кілограмів. Цей сорт характеризується холодостійкістю і жаротривке, відрізняється прекрасними смаковими якостями.

Одним з кращих сортів раннього періоду можна назвати Експрес, який можна висаджувати під плівкове покриття і у відкритий грунт. Для отримання хорошого якісного врожаю під плівкою або склом, або у відкритому грунті необхідно купувати тільки ранні сорти, які мають короткий період розвитку. При наявності несприятливих умов (якими так характерний наш вітчизняний клімат) вони утворюють так звані предбутони – неякісні, маленькі, мають передчасний розвиток бутони. Для раннього вирощування в умовах відкритого грунту необхідно знати, чи підходить клімат даної місцевості для такого сорти цвітної капусти.

Хороший урожай в середній смузі Росії дають середньоранні сорти капусти кольоровий (Вітчизняна, Гарантія), середньостиглі сорти (весняна Адлерская і зимова Адлерская) і сорт Сочинська, що є середньопізніх. Крім цього, для універсального вирощування підійдуть для відкритого грунту середньоранні сорти, які можна висаджувати вже з квітня і до липня місяця. До них відноситься середньостиглий сорт Графіті. Період від сходів до вживання становить приблизно сто двадцять днів. Цей сорт цвітної капусти характеризується великою округлою голівкою, що має фіолетове забарвлення. Графіті є надзвичайно стійким сортом до бактеріозу.

Ранні сорти білокачанної капусти

Привіт, дорогі читачі!

Ранні сорти білокачанної капусти вирощуються з метою вживання в літній час в якості свіжих салатів, рагу та інших страв. Середній період дозрівання становить близько 60-70 діб. Вже до початку липня можна зрізати свіжі плоди.

Зміст статті:

  1. Гібридні голландські сорти ранньої капусти

Майже вся рання капуста має легку структуру і твердий качан. Цей овоч не придатний для тривалого зберігання і не мають стійкості до безлічі захворювань і шкідників. Також ранні сорти капусти білокачанної, назви і описи яких наведено нижче, володіють чудовим смаком, але вважаються помірно придатними для квашення і консервацій.

Кращі ранні сорти білокачанної капусти

Одними з найкращих сортів ранньої капусти білокачанної є:

Сорт ранньої капусти – Ринда F1

Універсальний ранній сорт білокачанної капусти. Його можна вирощувати в помірних і південних кліматичних умовах.

Має відмінні смакові якості. Плід має середні розміри. Листя великі, розлогі, світло-зеленого забарвлення. Може зберігатися в прохолодному місці з температурою 8 – 10 ° С до 4 місяців.

При сприятливих умовах цей сорт може давати до двох врожаїв на рік (його можна вирощувати повторним посівом влітку). Багато городників відзначають про невибагливості даного овоча.

Сорт ранньої капусти -Тобія F1

Один з найбільш врожайних сортів ранньої білокачанної капусти. Його можна сміливо віднести до категорії кращих сортів ранньої капусти. Відгуки багатьох городників про це свідчать. Вага плоду в середньому досягає 3,5 кг. Капуста має відмінний смак. Після досягнення стиглості головка зберігає форму (не розтріскується) і смакові якості.

Головка капусти гібридного сорту Тобія має гладку поверхню насиченого, зеленого відтінку. Всередині плід пофарбований у білий, і світло-жовтий колір. Кочан має щільну структуру і невеликий розмір. Терміни зберігання невеликі. Допускається 3-місячне зберігання в захищеному від сонячних променів, прохолодному приміщенні.

Сорт ранньої капусти -Казачок F1

Відноситься до категорії найбільш ранні сорти капусти білокачанної. Цей гібридний сорт має чудовий смак.

Вже через 45 діб після висадки розсади у відкритий грунт, можна очікувати перший урожай. Повний період вегетації становить не більше 65 днів.

Головка капут має світлий, зелений відтінок. За вагою близько 1,4 кг.

Прийнятними умовами для активного зростання вважаються тимчасові укриття і городні грядки.

Деякі дачники рекомендують застосовувати технологію "Теплі грядки" для вирощування білокачанної капусти, оскільки це дуже хороший варіант для забезпечення 100% врожайності.

Сорт ранньої капусти -Таурус F1

Сорт білокачанної капусти Таурус F1 вважається раннім, оскільки час його дозрівання припадає на липень місяць.

Середній період вегетації становить 95-100 діб з моменту висадки в грунт.

Даний гібрид один з найбільш врожайних. Він має плоди, вага яких може досягати значних параметрів до 6 кг.

Він дуже стійкий до посушлівим умов, а також до безлічі хвороб.

Сорт ранньої капусти -Іюньская

Ця назва сорту капусти білокачанної дуже популярно, а даний сорт зустрічається на городніх грядках дачників дуже часто.

Плоди мають ніжний, м'який смак. Дуже добре поєднується з іншими овочами в салатах. Завдяки цим властивостям його найчастіше вирощують на території Білорусії, Росії та України.

Сама назва говорить про терміни дозрівання з моменту висадки розсади в грунт, вже в червні можна їсти свіжі плоди.

Вага одного не перевищує 2-3 кг. Це дозволяє економно використовувати капусту Червнева в свіжих салатах.

Крім перерахованих вище, існують і інші хороші сорти:Номер перший, Зоря МС, Точка, Малахіт F1.

Згідно з рекомендаціями дачників певних регіонів, кращими сортами білоголової капусти для Підмосков'я є скоростиглі гібриди Дюма і Бароко, а також Зоря, Липнева і Трансфер F1.

Гібридні голландські сорти ранньої капусти

На території Росії і України також активно впроваджуються гібридні голландські сорти ранньої капусти:Бінго, Сюрпрайз, Парел, Гермес.

Селекціонери з Нідерландів добре попрацювали над створенням ранніх універсальних сортів.Вони наділені властивостями середньостиглої та, до певної міри, пізньої капусти. Саме від пізньостиглої, сорти ранньої капусти голландської селекції отримали переважне властивість більш тривалого зберігання. Також вони стійкі до безлічі захворювань і мають чудовий смак.

На сьогоднішній день робота над створенням нових сортів ранньої капусти не припиняється. У багатьох селекційних компаніях існуючим сортам прищипують переважні властивості, які дозволять навіть недосвідченому дачнику отримати великий урожай при мінімальних витратах фізичної праці.

Городники зі стажем зможуть по достоїнству оцінити результати інноваційних селекційних новинок серед ранніх сортів білокачанної капусти.