Хвороби капусти і як з ними боротися

Захворювання капусти і методи боротьби з німіБолезні капусти легко можуть погубити врожай, і кожен з нас прекрасно це розуміє. Тому нам не залишається нічого, крім як навчитися визначати їх зовні по розсаді і дорослим рослинам, а також знайти методи боротьби із захворюваннями капусти.

На городі і в теплиці можливо безліч інфекцій, Які потрапляють в рослину з грунту, передаються від поблизу зростаючих рослин або іншим способом. Є й ті, які можуть погубити врожай капусти дуже швидко, а тому слід не тільки розуміти агротехніку капусти і докладати багато зусиль для отримання результату, але і звертати увагу на видозміну розсади або вже качанів, адже деякі з них можуть означати серйозні відхилення. Хвороби білокачанної капусти, хвороби цвітної капусти та інших видів і сортів ми розглянемо вже зараз. Також, ми вивчимо найефективніші методи боротьби з ними, які застосовуються професіоналами протягом багатьох років.

Ви повинні знати і розпізнавати захворювання капусти, мати можливість боротися з ними і вчасно вживати всіх заходів для порятунку врожаю

Захворювання капусти і методи боротьби з ними

Хвороба капусти кила

Дане грибне захворювання є досить поширеним, розвивається воно в клітинах кореневої системи рослини. Найбільш захворювання вражає ранню капусту, цвітну і білокачанну, незалежно від місця вирощування. На стадії розсади, на коренях капусти утворюються різноманітні нарости, які порушують харчування культури. За рахунок цього, рослина відстає в розвиток настільки, що не відбувається навіть зав'язь.

Кіла – одне з найнебезпечніших захворювань капусти, яка може позначитись на врожаї

По закінченню періоду вегетації, нарости кореневої системи капусти загнивають, розкладаються і потрапляють в грунт, яка серйозно заражається.

Як боротися з килою капусти

Боротьба з килою досить проста, головне вчасно звернути увагу на посадки капусти. Загиблі або просто зів'ялі від захворювання рослини слід видаляти з грядки з грудкою грунту, а місце рослини добре розсипати вапном.

Не бажано висаджувати в грунт заражену розсаду, також, потрібне внесення вапна в грунт в момент посадки рослин.

Заражена ґрунт придатний для вирощування інших культур, так як захворювання вражає тільки хрестоцвіті.

Як правильно боротися з килою капусти, щоб зберегти урожай?

Чорна ніжка

Причиною чорної ніжки капусти є висока вологість і погана проветриваемость. Це грибне захворювання, яке вражає кореневу шийку і підстава стебла. Дані частини рослини стають дуже тонкими, чорніють і починають гнити, за рахунок чого рослина відстає у рості і найчастіше гине.

Капусту з захворюванням чорною ніжкою можна висаджувати в грунт, так як розсада не дасть ніякого результату.

Чорна ніжка – класичне захворювання капусти на городі і в теплиці

Боротьба з чорною ніжкою капусти

Боротьба з хворобами капусти може починатися з запобіжних заходів. У нашому випадку, це виняток грунту для посадки капусти, яка була заражена чорною ніжкою. Тобто, якщо на ділянці загинув урожай внаслідок даного захворювання, грунт на ньому необхідно буде замінити, або ж просто висаджувати капусту в іншому місці.

Крім того, профілактика чорної ніжки полягає в нормальної, підвищеної вологості, і постійному провітрюванні парника, де вирощується розсада капусти.

Перед висадкою насіння, їх слід обробляти гранозаном, приблизно 0,4 г на 100 г насіння капусти. Необхідно і внесення в грунт спеціального препарату перед посадкою насіння – ТМТД (50%), 50 г на кожен квадратний метр грядки.

Що зробити для боротьби з чорною ніжкою капусти, які методи найбільш ефективні?

Ложномучністой роса капусти

Дане захворювання капусти серйозно вражає молоді рослини. Листя набувають сірі і жовті плями з нальотом на нижньому боці.Якщо поразка розсади серйозне, то листя з часом відмирають, капуста відстає в розвитку, а іноді і просто гине.

Хвороба може серйозно відбитися на якості врожаю, найбільш часто проявляється вона через надмірну вологість.

Ложномучністой роса – серйозна хвороба капусти на будь-якому етапі розвитку

Методи боротьби з ложномучністой росою капусти

Боротьба із захворюванням полягає в нормалізації вологості, а також обробці рослин. Слід обприскувати капусту бордоською рідиною (1%). Зразкова витрата для обробки – 500 мл на відро води. Якщо ж обробка відбувається на стадії розсади, концентрація повинна бути зменшена вдвічі, а витрата бути не більше 1 л на раму. Позбутися на дачі від равликів допоможе ця стаття.

Як правильно боротися з ложномучністой росою капусти?

У даній публікації ви можете бачити хвороби капусти в картинках, а тому розпізнати їх заздалегідь, коли з грибними інфекціями ще можна боротися, буде нескладно. Обов'язково оглядайте капусту під час вирощування, починаючи з розсади, і закінчуючи дорослими рослинами, адже хвороби і шкідники капусти можуть просто погубити урожай, в який вкладено чимало сил, часу і коштів.

Боротьба із захворюваннями капусти (відео)

Білокачанна і кольорова капуста, вирощування і догляд, хвороби і шкідники – все це теми, які є обов'язковими до прочитання і вивчення, адже якщо ви хочете отримати якісний урожай, ви обов'язково повинні знати все напам'ять. З сьогоднішнього дня, ви розумієте хвороби капусти і їх лікування, але попереду ще багато роботи по вирощуванню екологічно чистого врожаю. Рекомендуємо прочитати статтю про кращі методи боротьби зі слимаками.

У боротьбі з хворобами капусти, упор потрібно робити на профілактику. Капуста схильна накопичувати отруйні речовини в листі, тому обробка отрутохімікатами небажана, проводитися повинна тільки в крайньому випадку і до утворення качана.

В якості профілактики необхідно дотримуватися сівозміни, ізолювати посадки капусти від родинних культур, використовувати стійкі до хвороб сорти і гібриди, здорову розсаду і насіння, вчасно знищувати сильно заражені і загиблі рослини, проводити глибоку перекопування грунту під зиму, ретельно прибирати і знищувати рослинні залишки.

У цій статті наведені основні хвороби капусти і способи профілактики і боротьби з ними.

Біла гниль капусти

Біла гниль – грибне захворювання, є поширеною хворобою капусти. Сприятливі умови для розвитку білої гнилі – це підвищена вологість при низькій температурі.

У період вегетації уражаються в основному нижні листки і коренева шийка. Уражені тканини рослини стають водянистими, знебарвлюються, покриваються білим міцелієм, схожим на вату. Дозріваючи, грибниця ущільнюється і перетворюється в склероції чорного кольору. Особливо великої шкоди врожаю біла гниль завдає під час зберігання. Заражені ще під час вегетації листя загнивають і стають слизовими. Між листям розростається велика грибниця, з якої згодом формуються склероції. Порушення режиму зберігання і висока вологість сприяють швидкому поширенню хвороби на інші качани.

Профілактика та заходи боротьби:

• обов'язкова дезінфекція сховища до закладки врожаю;
• неприпустимість механічних пошкоджень качанів;
• використання для закладки на зберігання тільки качани сортів призначених для тривалого зберігання;
• перед закладкою опудрить качани товченою крейдою – це допоможе запобігти появі хвороби;
• періодично оглядати качани в сховище, хворі очистити від заражених листів і опудрить крейдою. Полиці, на яких зберігалися качани, протерти 0,5-1% розчином марганцю;
• дотримання температури зберігання – 0 + 1 ° С.

Кіла капусти

Кіла – одне з найпоширеніших і шкідливих захворювань. Збудником хвороби є нижчий гриб, що розвивається тільки в живих рослинах.У грунті зберігаються покояться суперечки гриба, з яких утворюються зооспори, що проростають в кореневі волоски рослини. Уражені клітини збільшуються в розмірах. На коренях капусти утворюються нарости і здуття. Нарости погіршують роботу кореневої системи, заважають поглинанню води і мінеральних речовин. При сильному зараженні рослина слабшає і відстає в зростанні, листя стає млявим, жовтіють, качани виростають недорозвиненими або зовсім не формуються.

Спори гриба зберігаються в грунті 6-7 років, поширюються по ділянці водою, грунтовими комахами або заносяться із зовні з розсадою.

Розвитку кили капусти сприяють висока вологість грунту і підвищена кислотність.

Профілактика та заходи боротьби:

• осіннє вапнування кислих ґрунтів (400-800 гр. вапна гідратного на 1 кв. метр);
• видалення і знищення уражених рослин;
• дотримання сівозміни;
• вирощування стійких до кили сортів;
• боротьба з бур'янами сімейства хрестоцвітних;
• знезараження грунту 1% розчином препарату «Фундазол» або закласти в грунт «Базамід-гранулят» з розрахунку 30-60 грам на 1 кв. метр;
• при висадці розсади обробити коріння капусти суспензією сірковмісних препаратів: колоїдна сірка, «Кумулус ДФ», «Тіовіт Джет» або пролити лунки розчином колоїдної сірки (40 гр. на 10 л. води).

Сіра гниль капусти

Сіра гниль – грибне захворювання. Звичайно зараження капусти відбувається в кінці вегетації рослини, при високій вологості повітря. Джерело інфекції – склероції і грибниця патогена, що зберігають життєздатність до 8 років. Вони зберігаються на рослинних рештках, також інфекцію можна занести на ділянку з зараженим посівним матеріалом і розсадою. Під час всієї вегетації капусти гриб поширюється кондідіямі – по повітрю на великі відстані.

Збудник сірої гнилі продовжує розвиток і поширення і під час зберігання капусти. Заражені качани загнивають, на них з'являється пухнаста цвіль з чорними точками, які покривають живці нижнього листя.

Сприяють розвитку хвороби часті дощі, висока вологість повітря, загущені посадки, відсутність сівозміни, неправильне зберігання.

Профілактика та заходи боротьби такі ж, як при білої гнилі.

Слизовий бактеріоз капусти

Слизовий бактеріоз – бактеріальне захворювання, вражає всі види капусти, в усі періоди вегетації. Особливо сильно хвороба проявляється під час зберігання овочів при підвищеній температурі і при транспортуванні.

Захворювання проявляється двояко. У першому випадку – покривне листя загнивають, стають слизовими, мають неприємний запах. Гниття поступово поширюється на весь качан, як тільки гниль досягне кочериги – рослина гине.

При захворюванні цвітної капусти, зазвичай пошкоджується головка, вона не розвивається і поступово перетворюється в гниючу масу.

У другому випадку – хвороба починається з кочериги, куди патоген потрапляє через пошкодження комахами або з грунту. Кочеригу ​​розм'якшується і стає спочатку кремового кольору, потім світло-сірого.

Сприяють виникненню захворювання тривала волога погода, надмірне азотне живлення, пошкодження шкідниками, відсутність сівозміни, не дотримання агротехніки.

Профілактика та заходи боротьби:

Хвороби капусти – FloweryVale.ru

Кочення капуста, мабуть, частіше за інших овочів хворіє гнилями і в грунті, і при зберіганні. Але захистити капусту від хвороб можна.

Суха гниль, або фомоз

Суха гниль (фомоз)– одна з найбільш небезпечних і широко поширених грибних хвороб капусти. Фомоз вражає капусту на різних стадіях розвитку.

Суха гниль може уражати розсаду капусти точно так же, як і чорна ніжка, але на відміну від чорної ніжки стебло капусти у підстави не чорніє, а сіріє. На прикореневій частині стебла, сім'ядольних листках, або на головному корені з'являються жовтувато-сірі, злегка поглиблені, плями. Стебло стає трухлявих, всихає і покривається чорними точками суперечка гриба.Розсада, інфікована сірою гниллю, помітно відстає в рості, нижнє листя набувають синюватого або пурпурну забарвлення, стебло викривляється, в прикореневій частині з'являється суха гниль, рослини швидко гинуть. З інфікованої сухою гниллю розсади капусти вже не отримати урожай.

На більш пізній стадії розвитку капусти від інфікування сухою гниллю на капустяних качан з'являються сухі вдавлені плями, іноді з чорними цятками.

Особливо сильно суха гниль розвивається на рослинах-сім'яниках. Уражені рослини помітно відстають у рості, в'януть і всихають часто ще до утворення стручків. Якщо ж рослина доживає до утворення плодів, то збудник сухої гнилі проникає в насіння, зосереджуючи свої суперечки в поверхневих шарах оболонки.

Фомоз не зупиняє свій розвиток навіть при зберіганні капусти, особливо в умовах високої вологості і підвищеної температури. Під час зберігання таких качанів виразки на качанах значно збільшуються, кочериги стають трухляві і засихають.

Суха гниль вражає листя і стручки насіннєвих рослин: на них з'являються сірі плями з чорними крапками.

Збудник сухої гнилі (гриб Phoma lingam Desm) зберігається на рослинних рештках, у насінні і маткових кочеригах. Розвитку хвороби сприяє висока вологість повітря (60-80%), тепла погода і наявність пошкоджень, особливо наносяться капустяної мухою.

За один вегетаційний період збудник сухої гнилі може дати від 5 до 8 поколінь. Суха гниль завдає великої шкоди врожаю капусти через випадання окремих рослин, відмирання як зовнішніх листя, так і в середині вилка, що негативно позначається вже на якості продукції, недобір насіння, а також погіршення їх схожості.

Мокра гниль, або слизовий бактеріоз

Збудником слизового бактеріозу є бактерії Erwinia carotovora subsp. carotovora (Jones) Bergey, Harrison. Слизовий бактеріоз капусти– захворювання, часто розвивається після різкої зміни теплої погоди (+ 20-25 ° С) на дощову холодну, і в першу чергу, на рослинах, пошкоджених шкідниками або перегодованих азотом. Також вважається, що бактерії можуть потрапляти на посіви капусти з поливної водою. Мокра гниль найчастіше з'являється під час зав'язування качана, спочатку вражаючи великі черешки зовнішніх листя і далі поширюючись на качани.

Місця ураження мокрою гниллю стають Ослізло, з'являється неприємний характерний для всіх бактеріозів смердючий запах гнилі.

Слід зазначити, що якщо при ураженні верхніх листків качанів капусти слизових бактеріозом настає суха погода з низькою вологістю повітря, то хворі ділянки підсихають, стають тонкими і прозорими.

Іноді слизовий бактеріоз починає розвиватися з кочериги, при цьому вона розм'якшується, формування качана призупиняється. При сильному розвитку слизового бактеріозу качани до дозрівання звалюються з кочериги.

Слабо уражені слизових бактеріозом качани можуть здатися цілком здоровими, але його іноді видає характерний запах на грядках з капустою. За умови своєчасного втручання цілком можливо зберегти такі качани. Якщо ж нічого не робити, то при зберіганні уражених качанів мокра гниль викликає великі втрати.

Закладання на зберігання слабо уражених качанів (без видимих ​​симптомів хвороби) призводить до їх подальшого гниття при температурі вище + 3 … + 4 ° С.

Збудник слизового бактеріозу зберігається в рослинних рештках, у качанах і в приміщеннях для зберігання, але насінням не передається. Квітконоси на інфікованих качанах не утворюються.

При появі ознак бактеріозу на капусті потрібно виключити підгодівлі азотом. Замість азотних добрив потрібно застосувати калійну селітру: 1-2 столові ложки на 10 л води, витрата – 5 літрів розчину на 1м2, помірні поливи, воду при поливі бажано лити тільки під корінь.

судинний бактеріоз

судинний бактеріоз вражає не тільки качана капусту, а й кольорову, брюссельську, брокколі, кольрабі, а також редьку і редис, причому виявляється він на рослинах в усі фази їх розвитку. Збудником судинного бактеріозу є бактерії Xanthomonas campestris pv. campestris Dowson.

Перші ознаки судинного бактеріозу проявляються на сім'ядольних листках у вигляді посветления їх країв. Ріст рослин уповільнюється, вони викривляються, в'януть і можуть загинути.

У більш дорослих рослин судинний бактеріоз викликає в'янення, пожовтіння решт листя і поява на них сітки почорнілих жилок. На зрізі жилок листя і кочериг хворих рослин добре видно поразку судинних пучків у вигляді чорних крапок або штрихів, що і дало назву судинного бактеріозу – чорна гниль. Пізніше уражені зони листя набувають темно-коричневе забарвлення і відмирають.

На пізніх стадіях хвороби чорна забарвлення від ураженого листа може поширитися до головного стебла, де потемніла судинна система може добре проглядатися вгору або вниз по стеблу. Уражені рослини затримуються в рості. Нижні листя опадає, качани залишаються недорозвиненими або втрачають товарний вигляд.

Судинний бактеріоз прогресує під час зберігання, приводячи качани в непридатність. Часто за судинним бактеріозом слід мокра гниль.

Джерелами інфекції є заражені насіння, уражені рослини, в тому числі і насінники, а також заражені рослинні залишки. Іноді джерелом інфекції можуть стати і сміттєві капустяні рослини.

У період вегетації бактерії від хворого рослини до здорових розносяться вітром, крапельками дощу, комахами та слимаками. Бактерії проникають в рослини через механічні пошкодження, завдані шкідниками. Після цього вони легко проникають в судинну систему рослин, викликаючи їх в'янення.

Розвиток судинного бактеріозу прогресує при рясних опадах в другій половині вегетації.

Чорна плямистість, або альтернаріоз капусти

Чорна плямистість проявляється як на молодих, так і на дорослих рослинах капусти, особливо на сім'яниках – в період їх дозрівання і збирання.

На сім'ядольних листочках і стеблах розсади капусти утворюються чорні некротичні смужки і плями. У більш дорослих рослин капусти на верхніх листках качанів формуються темні некротичні зональні плями до 10 мм в діаметрі, з рихлим чорним, що нагадує сажу, нальотом. Уражена тканина з часом може випадати, внаслідок чого на листках утворюються отвори. При сильному розвитку чорної плямистості криють листи капусти відмирають. Захворювання викликають гриби Alternaria brassicae Sacc. і Alternaria brassicicola Wilts.

Розвитку чорної плямистості сприяє велика кількість опадів, відносна вологість повітря 80-100%, температура повітря + 20 … + 25 ° С і загущенность рослин. Інкубаційний період альтернаріозу при температурі + 25 ° С становить всього 1-2 дня.

Джерелами інфекції альтернаріозу є рослинні рештки. Крім білокачанної капусти, ці патогени вражають не тільки капустяні рослини і бур'яни з родини капустяних, а й багато інших овочеві (картопля) і декоративні культури (ялівець).

Сіра гниль капусти

при ураженні сірою гниллю (ботритис) качани капусти стають м'якими, на листках виступає сіра цвіль. Уражені сірою гниллю качани, найчастіше загнивають в сховище, починаючи з нижнього листя, особливо якщо це листя подвядшие або підморожені.

Сіра гниль капусти зустрічаються рідше сухого та мокрого, хоча в окремі теплі, вологі роки при наявності інфекції в грунті і місцях зберігання може завдавати значної шкоди.

Кіла капусти

Кіла– грибкова хвороба, що вражає кореневу систему всіх видів капусти, ріпи, редису, редьки, іноді брукви. Кіла проявляється на коренях рослин у вигляді наростів і здуття розміром від великої шпилькової головки на розсаді до яблука у дорослих рослин. Ниркоподібні потовщення на коренях при ураженні капусти килою легко сплутати з галлами скритнохоботнік.

Заражаються рослини на самому початку свого розвитку, через грунт, де суперечки кили зберігаються протягом декількох років. Найсильніше кила розвивається на важких глинистих і кислих грунтах. Уражена килою розсада капусти за зовнішнім виглядом майже не відрізняється від здорової. Уражені килою в більш старшому віці капустяні рослини сильно відстають у рості, в'януть і гинуть.

Гриб, що викликає килу, довго зберігається в грунті. Тому на одній і тій же грядці капусту та інші капустяні рослини садять через 5-7 років, грунт постійно розпушують і не використовують гірчицю або олійну редьку в якості зеленого добрива.

Якщо з'явилася кила на ділянці, стежте за кислотністю грунту. Пряма боротьба з килою практично неможлива. Для профілактики ж известкуют грунт для зниження кислотності, намагаючись довести реакцію грунту pH до 7,0. Додатково вапно додають і в лунки при посадці капусти.

Різоктоніоз капусти

Різоктоніоз– грибкова хвороба капусти, збудником якої є гриб Rhizoctonia solani. Збудник не вимогливий до умов зовнішнього середовища, тому ризоктоніоз капусти може розвиватися при великих коливаннях температури (від +3 до + 25 ° С), вологості грунту (від 40 до 100% повної вологоємності) і кислотності субстрату (рН від 4,5 до 8 ). Період спокою у гриба відсутній.

При попаданні збудника ризоктоніозу на кореневу шийку розсади капусти, стебло жовтіє, засихає і відмирає, розсада капусти гине.

Якщо хвороба почалася з листя, то на уражених сім'ядольних листках утворюються дрібні плями округлі жовтувато-оранжевого кольору.

Якщо ураженими виявляються коріння, то вони розмочалюється, але при постійному окучивании капусти вище ураженої ділянки можуть формуватися додаткові корені.

Зараження ризоктониозом відбувається при попаданні зараженої землі на листя капусти або при зіткненні листя з землею. На листових черешках капусти утворюються довгасті, поглиблені, світло-коричневі виразки довжиною до 2-2,5 см. На листі, що стикаються з грунтом, після інфікування утворюються великі, розпливчасті плями коричневого кольору.

Різоктоніоз продовжує розвиватися на уражених качанах і в період зберігання. При цьому листя на інфікованому качані легко відокремлюються від кочериги, що значно знижує вагу качанів.

Зберігається гриб у землі і на рослинних рештках. Тривалість збереження спор гриба в грунті без рослини-господаря – 5-6 років. Весь цей період збудник ризоктоніозу зберігає патогенні властивості. Різоктоніоз – дуже підступна і небезпечна хвороба, якої можуть заражатися дуже багато овочеві культури, наприклад, картопля, у якого хворий викликає ураження бульб, іменоване також чорної паршею.

Фузаріозне в'янення, або трахеомікоз капусти

Збудник хвороби – грунтовий гриб Fusarium oxysporum (syn. F. conglutinans), який зберігає свою життєздатність кілька років. фузаріозне в'янення– дуже небезпечна грибкова хвороба. Найбільш уразлива капуста до фузаріозного в'янення в період вирощування розсади і висадки її у відкритий грунт. У цей період фузаріозне в'янення може знищити до 20-25% загальної кількості рослин.

Основною ознакою фузариозного в'янення вважається жовто-зелене забарвлення листя і втрата тургору. Хворі листя опадає, качан викривляється, а при сильному ураженні залишається лише маленький голий качан, позбавлений зовнішніх листя. Гриб проникає в рослину через коріння або через пошкодження, завдані шкідниками, поширюється по судинах в надземну частину і істотно ускладнює пересування води в рослині.

Масове в'янення капусти спостерігається в роки з жарким літом. Оптимальні умови для розвитку гриба складаються при прогріванні грунту до +15 + 17oC. Температура і вологість повітря не роблять істотного впливу на інфікування рослин.

Пероноспороз, або несправжня борошниста роса капусти

Несправжня борошниста роса капусти– грибкова хвороба, збудником якої є грібPeronospora parasitica brassicae.Несправжня борошниста роса найбільш шкідлива для розсади і насіннєвих рослин капусти. Перші ознаки ураження несправжньою борошнистою росою з'являються на сім'ядольних листках розсади у вигляді жовтуватих розпливчастих плям, на цьому ж місці з нижньої сторони листа утворюється сірувато-білий наліт спороношення гриба. Поступово листя жовтіє і відмирає.

Джерелом хвороби можуть бути насіння, грунт, рослинні залишки в теплицях, розсадниках. Для розвитку несправжньої борошнистої роси сприятлива температура +20 + 22 ° С. Після висадки розсади капусти у відкритий грунт розвиток несправжньої борошнистої роси призупиняється, хоча гриб зберігається в рослині. У вологу погоду несправжня борошниста роса знову проявляється на листках капусти у вигляді червонувато-жовтих плям з нальотом грибниці з нижньої сторони. Несправжньою борошнистою росою можуть хворіти і інші овочеві культури, наприклад, цибуля, горох, огірок, диня, кавун, гарбуз.

Потемніння в середині качана

Потемніння в середині качана не є хворобою. Причиною такого пошкодження качана є тривалий вплив низьких температур на капусту на грядці або в сховище. Хоча капуста і виносить короткочасні заморозки до -8 oC без видимих ​​наслідків, однак осінні заморозки часто бувають сильними і тривалими.

Пошкодження капусти від холоду часто незворотні. Листя кілька шарів всередині качана стають скловидними, в той час як зовнішні листя мають цілком здоровий вигляд. Через деякий час уражені листя всередині качана набувають рудуватий або червонуватий відтінок (таке пошкодження капусти носить назву "червоне серце"), при попаданні в тепло можуть почорніти, видаючи неприємний запах. Подібні симптоми можуть спостерігатися в місцях зберігання капусти з низьким рівнем кисню і високим вмістом вуглекислого газу.

Уражену морозом капусту можна зберігати. Верхні здорові листя замороженої капусти можна переробити або використовувати в їжу.

Щоб не піддавати капусту впливу мінусових температур, урожай потрібно зібрати до наближаються сильні морози. Для тривалого зберігання капусту прибирають взагалі до настання мінусових температур.

За морозцем (-3 -4oC) зазвичай прибирають середньостиглу капусту, яка йде на квашення. Короткочасне зниження температури покращує смакові якості капусти, вона стає солодкою і соковитою, тому квашена капуста така смачна.

мозаїка капусти

На листі капусти з'явилися хаотичні жовті плями, штрихи, кільця – це може бути проявом вірусної мозаїки. Мозаїка може вражати практично всі види капусти, а також редис, редьку, брукву, ріпу. Вірус переноситься на рослини сисними комахами: попелиць, трипсів, павутинним кліщем.

Проти мозаїки капусти немає коштів боротьби, боротися потрібно з комахами-шкідниками. При прояві мозаїки на листках капусти всі рослини з мозаїчним малюнком доведеться видалити і знищити, щоб не допустити поширення мозаїки на інші рослини. В якості профілактики можна запропонувати обприскування інсектицидами.

Заходи боротьби з хворобами капусти

1. Термічна обробка насіння капусти перед посівом (якщо вони нічим не оброблені): приміщення насіння капусти в воду, прогріту до +48 + 50 ° С на 20 хвилин, потім відразу на 2-3 хвилини в холодну воду, і після цього висушування до сипучого стану. При термічній обробці насіння капусти потрібно пам'ятати, що температура вище + 50 ° С для них згубна.

Обов'язкова дезінфекція насіння капусти проти сухої гнилі, чорної бактеріальної гнилі цвітної капусти препаратами-фунгіцидами, так як ця інфекція передається з насінням. Біла, сіра, мокра бактеріальна гнилі не передаються через насіння.

Для підвищення врожайності та зниження інфікування хворобами доцільно проводити передпосівний обробіток насіння капусти ростостимулюючі, біологічними та хімічними препаратами, наприклад, агат 25-К, псевдобактеріном-2, фитоцидов.

Однак зараз можна купити оброблене фунгіцидами насіння капусти, оболонка яких може бути самою різною: і зеленої, і коричневої, і червоної. Вони коштують трохи дорожче звичайного насіння, і на упаковці вказано, що насіння вже оброблені. Таке насіння обробляти перед посівом не потрібно, їх відразу сіють.

2. При вирощуванні розсади капусти потрібно попереджати поразку чорною ніжкою. Це створюється оптимальної густотою посівів, правильним поливом і провітрюванням під час вигонки розсади в розсадних ящиках, парниках, теплицях.

Проти кореневих і стеблових гнилей на розсаді капусти використовують дві обробки фунгіцидом, можна навіть марганцівкою, через полив розсади з інтервалом в 3-4 тижні.

Під час пікіровки виробляють бракування розсади капусти, хворих чорною ніжкою, килою, фузаріозом, несправжньої борошнистої росою і бактеріозами. Також вибраковують хвору розсаду при висадці у відкритий грунт, щоб не інфікувати землю і не спровокувати поразку інших, ще здорових рослин.

Не забувайте поливати під корінь розсаду капусти розчином марганцівки (10 г на 10 л води) після висадки у відкритий грунт.

3. Знезараження парників 12% -ним розчином формаліну або хлорним вапном, мідним купоросом, бордосской сумішшю. Знезараження в парниках має проходити в певній послідовності: спочатку обробляється грунт, потім – конструкції парників.

4. Дотримання сівозміни на ділянці. Вирощування капусти після буряка і бобових культур вражає бактеріозами. Краща попередня культура для капусти в якості профілактики від кили -цибуля.

5. Обпилювання золою зростаючої капусти. Зола сама по собі є мікродобривом, крім того вона допомагає справлятися зі шкідниками: хрестоцвіті блішки, слимаками, капустяної мухою та іншими. У період вегетації капусти необхідно проводити своєчасний контроль шкідників, які можуть бути переносниками багатьох хвороб. При необхідності використовуйте народні засоби або сучасні інсектициди.

6. Також рекомендується знищувати всі бур'яни, тому що деякі з них, наприклад, грицики, польова гірчиця, є можливими резерваторами деяких хвороб.

7. Якщо з'явилися хворі рослини, їх потрібно відразу видалити з грядки, а решта обробити будь-якими препаратами-фунгіцидами: 1% -ним розчином бордоської рідини (100 мл на 10 л води) або 0,4-0,5% -ним розчином хлорокиси міді (40-50г / 10 л води), біопрепатамі: Агатом 25-К, Псевдобактеріном-2, фунгістоп (триходермин) або іншими, дотримуючись інструкції по застосуванню препаратів.

8. Зберігання при оптимальному режимі (вологість повітря 95%, температура від 0 до -1 ° С). Під час зберігання потрібно оглядати качани капусти, і при першому ж виявленні навіть зі слабкими ознаками білої, сухий, мокрій гнилей знищення або термінова переробка качанів зі сховищ. При сірої гнилі досить обривати тільки верхні криючі уражені листя.

При написанні статті використані матеріали http://agrosovet.com.ua, http://www.art-pen.ru, http://miragro.com

Джерело зображень: www.rapool.de, cropnet.pl, pnwhandbooks.org, www.uky.edu, www.madosz.hu, www.pref.ibaraki.jp, www.agronomicabr.com.br, onvegetables.com, www .forestryimages.org, www.ortosemplice.it, web2.mendelu.cz, www.manitobacooperator.ca, thebikinggardener.com, mtvernon.wsu.edu © Osborne International Seed Co (2) © Lindsey du Toit (2), figshare. com, www.omafra.gov.on.ca (6), www.agric.wa.gov.au, www.flickr.com © Scot Nelson. plantpath.caes.uga.edu, www.bejo.cz

Капуста Хвороби і шкідники.

Хвороби і шкідники капусти.

Капуста виростає велика, красива, чиста на вигляд. Коли ж починаєш чистити її, то виявляєш, що листя покриті коричневим нальотом, ніби поливали її весь час брудною водою. Буває, що знімаєш листя до самої качана, а вони все коричневі.

Це на жаль – хвороби і шкідники капусти постаралися, трапляється, що бариня-капуста буває одягнена зовсім не в панські наряди. Наприклад, у нормально розвивається капустини утворюються прошарку з побуріло і підсохлих листя. В результаті він втрачає товарний вигляд. В процесі зберігання такі листи можуть ослизнюються і загнивати-хвороба Капус прогресує.

Негативний вплив на це надає сухе і спекотне літо, коли в стадії зав'язування качана капуста відчуває дефіцит вологи. А значить, інтенсивність утворення таких листів можуть знизити систематичні поливи.Крім того, важливо, щоб рослини отримували достатню кількість кальцію. Не випадково ж рекомендується в фазі зав'язування качана і пізніше підгодовувати капусту розчином золи – проти хвороб капусти (вона багата кальцієм) або додавати її в розчин коров'яку.

Порушення умов вирощування може привести до такої хвороби капусти, як точковий некроз. Для нього характерна поява на лісьях безлічі дрібних злегка вдавлених свінцовосерих або чорних плям різної форми.

Хвороба капусти зазвичай буває на зовнішніх листках, але може вразити і внутрішні. Особливо сильно вона виявляється під час зберігання капусти при температурі 1-4 градуси. До точкового некрозу може призвести дисбаланс поживних елементів в грунті, коли внесені надмірні дози азотних добрив і бракує фосфору, бору і молібдену.

Капуста хвороби – кільцева плямистість.

Капуста виросла хорошою, але на ряді рослин листя капусти були в невеликих бурих плямах, жовтіли і опадали. Що це за хвороба капусти?

Схоже що капуста була вражена кільцевої плямистості. Це вірусна хвороба, якої сприяє сира погода. А вогкості в минуле літо було в достатку. Швидше за все, збудник хвороби занесла до вас на грядку тля зростаючих поблизу бур'янів: лободи, пасльону і інших з їх родин.

Можливо, були заражені насіння і вірус зберігся на них, атакувавши потім дорослі рослини. Варто йому потрапити на одне з них, як за допомогою попелиці він буде заражати все нові і нові. недостатньо боротися з хворобою капусти кільцевої плямистості, тільки прибираючи заражені листя (їх слід вирізати і спалювати). Набагато ефективніше профілактичні заходи, які дозволяють не допустити збудник на грядку.

З цією метою, зрізавши зараз качани, слід прибрати і спалити всі капустяні залишки. Але навіть якщо зробите це, все одно в наступному році для капусти необхідно відвести місце, розташоване подалі від нинішньої грядки. Постарайтеся також не допустити на свою ділянку бур'яни (вони є резервуаром інфекції) і тлю, яка розносить збудник хвороби капусти.

Навряд чи доцільно залишати частину рослин нинішнього врожаю в якості маткових, щоб навесні висадити їх в фунт для отримання насіння. Маточники можуть бути заражені і дадуть насіння, які стануг джерелом інфекції.

Шкідники капусти.

Капуста росла нормально і раптом на очах стала в'янути.Що робити для порятунку капусти? Уважно оглянувши листя капусти. На деяких обнаружіно великі отвори, а так ніби все в нормі.

Від отворів на листі, винуватцями яких могли стати слимаки, капуста зазвичай не в'яне. Мабуть «доклали» до цього, як то кажуть, руки інші шкідники. Їх, на жаль, у капусти чимало. Особливо відчутних втрат завдають їй гусениці метеликів-білявок і капустяної совки, капустяна міль, білі личинки капустяної мухи, попелиці, блішки земляні.

Поширенню і хорошому самопочуттю деяких з них сприяє сира погода, яка була характерна майже для всього червня і перших чисел липня.

Почнемо з отворів на листі. Поряд зі слимаками і равликами, такі «відмітини» могли залишити на них гусениці совки капустяної, білявки капустяної і Ріпне. Так, коричневі або зелені гусениці капустяної совки в липні і навіть у вересні проникають не тільки в качани білоголової, а й головки цвітної капусти, прогризають в них ходи і забруднюють їх екскрементами. Якщо капусти трохи, гусениці можна збирати вручну, повністю очищаючи від них грядки.

Чим обробляти капусту від шкідників (попелиці, гусениць, совки, капустяної молі.)

Але можна обробити капусту від шкідників розчином Банколом, взявши його 4 мл на п'ять літрів води. Такої кількості розчину вистачає для обприскування однієї сотки. Банкол очистить капусту від гусениць білявки, совки і капустяної молі.

При необхідності обробку можна буде повторити. Якщо Банколом немає, виручать настої і відвари з трав, що ростуть поруч. Так, наприклад, проти гусениць денних метеликів-білявок ефективно обприскування капусти відваром бадилля помідорів, полину, настоями пижма і чистотілу.

Можна вчинити ще простіше: порубати крупно гіркий полин і розкидати по капусті. Поки та не засохне, метелики будуть облітати капусту стороною. Допоможе також обприскування капусти настоєм лушпиння цибулі, а також просте її розкидання по листю.

шкідників капусти можна приготувати настої з стрілок часнику чи цибулі. від слимаків легко позбутися, насипавши навколо рослин в дві-три рядки на відстані в 10-15 см одна від одної гашене вапно, доломітове борошно або суперфосфат.

Цій же меті служать обприскування рослин суспензією гірчиці (100 г порошку на десять літрів води). Ефективно також запилення грунту суперфосфатом, гашеним вапном або сумішшю вапна з тютюновим пилом в рівних кількостях.

Заодно відзначимо, що від попелиці капусту можна звільнити за допомогою розчину інсектициду актара, взявши на три літри води 0,6-0,8 м

Загальна ж самопочуття капусти залежить від догляду за нею. Потрібні своєчасні прополки, розпушування грунту та підгортання рослин. Незайвими будуть і підгодівлі. У таких випадках рослини зможуть протистояти і хвороб, і шкідників капусти.

Капуста шкідники.

Все літо обіхажівалі капусту, а коли різали качани – радості не було: виросли невеликі, та ще й уражені якимись шкідниками капусти. Тому відходів дуже багато. Що робити? Чи не відмовлятися ж в майбутньому році від вирощування капусти?

Капуста в порівнянні з іншими овочевими рослинами сама не захищені від шкідників. Нею живляться попелиці, хрестоцвіті блішки, клопи, листоїди, ріпаковий квіткоїд, личинки капустяної мухи і молі, капустяної і Ріпне білявки, капустяної вогнівки, ріпакової пильщика і стеблового капустяного скритнохоботнік. Тому вирощування її вимагає, дійсно, великої уваги.

І проявляти його треба, починаючи з осені, коли готується грунт: перекопування ділянки, де буде рости капуста, повинна бути глибокою. Необхідно вчасно знищити бур'яни не тільки в посівах і посадках капусти, а й навколо всієї ділянки, так як на хрестоцвітних бур'янах зимують яйця попелиці, ховаються влітку гусениці. З метою профілактики слід також висаджувати серед капусти чорнобривці і нігтики, запах яких відлякує багатьох шкідливих комах.

Для боротьби з великою кількістю шкідників капусти потрібно приманювати і пробувати заманити на свою ділянку і природних ворогів: яйцеїда трихограми, жуків турунів, сонечок, муху тахіну і муху ер: нести, які охоче селяться поблизу квітучих рослин сімейства зонтичних. Подібно грецьким богам, ці комахи харчуються нектаром. Найбільше сонечок, златоглазок та інших корисних комах приваблюють квіти пижма, кмину, фенхелю, квітучі шапки багаторічного лука, парасольки моркви, кропу. Ось і треба «поселити» ці рослини на своєму городі, відвівши для квітково-нектарного конвеєра куточок. У посушливу весну і літо на капусту нападає попелиця.

Попелиця на капусті як боротися?

Найпростіший засіб проти попелиці на капусті -Обробка листя з нижньої сторони настоєм чистотілу. Готується він так: склянкою окропу заливається столова ложка сухої трави, настоюється протягом 20 хвилин, разбаштяется водою в співвідношенні 1: 5, після чого в настій додається 10 г господарського мила.

Ефективні також відвари з червоного перцю і листя картоплі (1: 5), кірочок мандарина і лимона, які попередньо розмелюють і наполягають у воді протягом трьох-п'яти діб в співвідношенні 1:10.

Шкідники капусти.

Щось сталося з капустою: головки просто падали. У качані були якісь білі товсті черви. Щороку саджу капусту на новому місці.

Капустяна муха знаходить грядки і на колишньому і на новому місці – вона адже літає. Причому, її личинки – білі черв'ячки можуть вражати рослини двічі: навесні на стадії розсади і влітку – в кінці червня-липні.

Капустяна муха на капусті.

весняна муха літає зазвичай в травні, коли цвітуть вишня, черемха, бузок, кульбаба. Вона відкладає білі сігаревідние яйця поблизу висадженої розсади або на кореневу шийку, нижню частину стебла. Через тиждень-півтора з'являються личинки і вгризаються в нижню частину стебла, в корінь. Тут вони живляться декади дві-три, рухаючись по стеблині вгору-вниз.

Розсада капусти стає млявою, може загинути. Якщо все ж вистоїть, то з пошкодженим стеблом вже не зможе нормально розвиватися і дати повноцінний качан. Личинки ж, отримавши своє харчування, стають лялечками, з яких тижні через два-три вилітають мухи нового покоління. Літня капустяна муха – шкідник відкладає яйця і шкодить так само, як і весняна. Літати мусі, природно, не заборониш. А ось відлякати її від капусти можна.

Для цього, наприклад, варто посипати грунт навколо рослин і опудрить їх тютюновим пилом. Не любить ця комаха і запах нафталіну. Кажуть, що захисником також виступить селера, має стійкий запах. Якщо частіше оглядати грунт і капусту, то яйця можна побачити і знищити. Рекомендується підгортання капусти, добре це робити після поливу, дощів і підгодівлі, для освіти додаткових коренів і підвищення її стійкості до вредителю. З інсектицидів застосовується базудин (диазинон), гранули якого поверхнево вносяться в грунт з розрахунку 20 грамів на 10 квадратних метрів.