Як садити кольорову капусту у відкритий грунт

Культивування цвітної капусти на садовій ділянці – не дуже популярне заняття серед городників. Найчастіше ростять звичайну білокачанну. Це пов'язано з тим, що кольорова капуста більш вибагливі до заходів по догляду.

Але за грамотне ставлення до себе культура віддячить багатим і корисним урожаєм.

Мова піде про те, коли садити кольорову капусту і як домогтися гідного врожаю.

користь рослини

Цвітна капуста вважається цінним для здоров'я рослиною. Сприятливо впливає вона на шлунково-кишкові органи, не викликаючи при цьому підвищеного газоутворення, як у випадку з білокачанної. Тому кольорову капусту можуть вживати пацієнти, які страждають гастритами, виразковою патологією.

У цьому овочі дуже багато потрібних людині вітамінів, а переварювання його не перевантажувати шлунковий тракт.

Так що вживання рослини в їжу рекомендується дієтологами. А це вагомий аргумент на користь вирощування культури на ділянці.

тонкощі агротехніки

Цвітна капуста вимоглива до обстановки вирощування. Вона потребує більшому обсязі тепла і світла, ніж білокачанна. Ростити її можна при температурі від +15 до +18 градусів. Якщо температура нижче, головки виростають маленькими.

Якщо розсада капусти була попередньо загартована, то рослина може перебувати у відкритому грунті при похолоданні до – 5 градусів, але такі умови вкрай несприятливі для овоча.

Сильно прогріте повітря не менш небезпечний для капусти, ніж низька температура. При температурі понад +25 градусів овочеві екземпляри можуть припинити зростання і стати пухкими.

Розсаду цвітної капусти мають у своєму розпорядженні на добре освітлених ділянках. Але і захистити від вітру теж важливо. Якщо розсаді не вистачить сонячного світла, вона витягнеться і може захворіти.

Ще одна якість культури полягає в тому, що під час тривалого світлового періоду головки швидше дозрівають, але суцвіття поділяються. При короткому дні головка сформується щільною, але процес її утворення буде проходити довше.

Культуру садять в легку грунт, насичену перегноєм. Бажана кислотність – нейтральна. Якщо земля кисла, її попередньо вапнують. Навесні підгодовують поживними речовинами.

підготовка ґрунту

Цвітна капуста відчуває потребу в поживних елементах, без них вона не зможе повноцінно розвинутися. Тому при підготовці грунту її наповнюють перегноєм з розрахунку до двох відер на кожен квадратний метр. Коли краще це робити?

З осені грунт вапнують. А навесні вносять органіку. У кожну посадочну лунку закладають суперфосфат, сечовину і золу.

Грядки не роблять занадто широкими, це може привести до надлишку вологості. Але і занадто вузькі грядки не вітаються.

Для посадки капусти беруть суміш із землі, торф'яної частини і перегною в однакових обсягах. Обов'язково підтримується необхідний рівень вологості, тоді сходи не забаряться з'явитися.

характеристика сортів

Всі відомі види цвітної капусти можна розділити на:

1. Скоростиглі, які дозрівають за 85-100 днів. Насіння збираються через 170-205 днів. До них відносяться «Мовір 44», «Гарантія», «Балдо F1».
2. Середньостиглі – встигають через 120-130 днів. Насіння збирають не раніше ніж через 205 днів. Такими сортами є «Парижанка», «Дачниця».
3. Пізньостиглі – найчисленніша група. Вирощують їх в південних областях, в інших регіонах врожаю можна не дочекатися. Такі види встигають через 130 днів, насіння збираються через 220 днів. Пізньостиглими вважаються «Кортес F1», «Фортроуз F1».

Сорт капусти ніяк не впливає на лежкість плодів. Але сорти з помірними термінами дозрівання мають найбільшу плодючістю.

приготування насіння

Щоб перевірити готовність насіння до посадки, слід взяти кілька штуки проростити їх у вологому тканини. Якщо через 5 діб насіння проростуть, беруть інші і готують до посадки.

Насіння заливають гарячою водою на 10-15 хвилин, потім кладуть в прохолодну. Це додасть їм стійкості. Протягом доби насіння тримають в розчині з добривами.

Далі насіння промивають, просушують і кладуть у прохолодне місце для загартування. Після цього насіння вважаються готовими до висадки. Спочатку готують розсаду. Вирощувати капусту у відкритому грунті не варто, кліматичні умови Росії цьому не сприяють.

Розсаду садять в ящики 100х300 мм, вниз кладуть дренаж, заповнюють грунтом

Часи і терміни

Насіння цвітної капусти можна садити на початку березня. У цей період можна посадити ранньостиглі сорти. Решта садять в середині березня. У квітні можна сіяти у відкритий грунт під плівку. Прорости насіння можуть, коли температура дорівнює + 2-5 градусів.

Після посадки контейнер з насінням поміщають в температуру + 20-25 градусів. Як тільки визирнули сходи, на тиждень прибирають в місце з температурою +10 градусів. Далі потрібно стежити, щоб температура була не вище +20 градусів.

Полив повинен бути стриманим. Надмірне зволоження може привести до появи чорної ніжки. Недолік вологи може спровокувати маленький розмір головок. У перший час після посіву грунт зволожують з пульверизатора.

Через 14 днів після прокльовування сходів приступають до пікіровки. Висівати потрібно один раз в 2-3 дня. Це збільшить терміни плодоношення.

Після утворення двох листя зелені сходи цвітної капусти підживлюють за допомогою обприскування. Застосовують суміші мінеральних компонентів. За кілька днів до висадки у відкритий грунт полив припиняють. Поливають тільки за пару годин до висаджування.

У відкритий грунт розсаду цвітної капусти можна садити з настанням травня. На початку місяця садять ранні сорти, у середині – більш пізні. Поспішати з висадкою розсади у відкритий землю не потрібно. Краще це робити тоді, коли температура повітря добре прогрілася. +15 градусів не вистачить для вирощування овочу.

схема посадки

Якщо у відкритий грунт садять насіння капусти, їх розміщують рядами з інтервалами в 3 см. Роблять борозенки, в які вкладають насіння на відстані 1 см один від одного. Потім борозни закривають землею, грунт ущільнюють. Приблизно через тиждень видно зелені сходи.

При розміщенні розсади кольорової капусти відстань повинна бути ширше, приблизно 25 см між паростками, 50 см – між рядами. Це середня схема для різних сортів культури.

Заходи по догляду

У середніх областях Росії капуста росте не дуже добре. Щоб домогтися врожаю, слід докласти максимум зусиль. Важливий ретельний і регулярний догляд за розсадою.

Цвітна капуста схильна до багатьох хвороб і паразитів. Серед них:

• чорна ніжка;
• пероноспороз;
• капустяна муха;
• білявка.

профілактичними заходамі проти хвороб і шкідників є опудривания попелом і тютюном.

Проти комах-шкідників допомагають також обприскування розчинами цибулиння, томатних стебел, лопуха. Досвідчені садівники радять збирати личинки і яйця шкідників, коли вони з'явилися на рослині.

Щоб запобігти появі хвороб, слід подбати про чистоту грунту. Якщо ж зустріч з хворобами все ж сталася, варто застосувати відповідні препарати.

Грядки, де росте кольорова капуста, должни бути вологими, Але не в надлишку. Після того як розсада посаджена, її поливають двічі на тиждень, з розрахунку відро води на квадратний метр.

Поступово обсяг води збільшують, але періодичність поливів скорочують до одного разу на тиждень. Якщо опади випадають часто, в поливах необхідності немає. У посушливий період кількість води збільшують. Головки накривають сусідніми листям, це допоможе зберігати вологу.

Після зволоження грунт розпушують, не допускаючи появи скоринки на поверхні.

За весь час обробітку капусту підгодовують 2-3 рази. Коли саме? Перший раз це роблять через три тижні після посадки рослини в постійний грунт. Застосовують розчин коров'яку.Для цього в 10 літрах розводять півлітра коров'яку. Під кожен екземпляр вливають півлітра розчину.

Через 10 днів підгодовують вдруге. беруть розчин кріссталіна, Який в обсязі одного літра вносять під кожну рослину.

Подальша підгодівля виконується в кінці червня. застосовують розчин нітрофоски, Якого потрібно 6-8 літрів під кожну одиницю.

загартування розсади

Загартовування рослини виробляють при вирощуванні розсади кольорової капусти. Це потрібно, щоб підвищити стійкість овоча до температурних перепадів.

Для загартовування за пару тижнів до висадки в грунт контейнери з рослинами виносять на балкон, А на ніч знову прибирають.

При вирощуванні під плівкою, її піднімають.

Урожай збирають тоді, коли дозріли головки рослини. Період дозрівання залежить від сорту. Зазвичай всі сорти встигають встигнути до кінця серпня.

Головки зрізають заточеним ножем, залишаючи бічні листя.

Зберігати капусту потрібно в дихаючих ємностях, укривши поліетиленом. Температура зберігання – 0 градусів, при вологості 90-95%.