Вирощування цвітної капусти: розсада, посадка і догляд, сорти

Багато городників припускаються великої помилки, не поливаючи кольорову капусту. Цей овоч не переносить засухіМи вже розповідали про звичайну капусту, і багато городники задаються питанням: "Як виростити кольорову капусту?" Незважаючи на всю очевидність процесу, помилки при вирощуванні цього овоча дуже часто не дають можливості отримати білі, міцні, соковиті, смачні головки. Сьогодні ми розповімо вам про те, як вибрати найкращий сорт цвітної капусти, здійснити посадку, як доглядати за цвітною капустою і зберігати взимку.

Кращі сорти цвітної капусти

Дані сорти підійдуть для вирощування як в Підмосков'ї, так і на Уралі і в Сибіру. Питання про те, коли садити кольорову капусту, залежить від конкретного вибраного сорту.

скоростиглі сорти

Рання Грибовська 1355, Мовір 74, Гарантія (для відкритого і закритого грунту).

середньоранні сорти

Піонер, Браво, Ракета, Середньостиглий Фаргот.

пізньостиглий

особливості сортів

Цвітна капуста погано росте при високих температурах (вище 25 градусів), але сорти Амейзінг і Колеман добре родять і в місцевостях з жарким кліматом.

Цвітна капуста погано росте при високих температурах (вище 25 градусів), але сорти Амейзінг і Колеман добре родять і в місцевостях з жарким кліматом

Посадка цвітної капусти

Останнім часом з'явилося багато гібридів цвітної капусти (на пакетику є буква «F»). Вони більш урожайні, але зібрані з гібридних рослин насіння не зберігають сортових особливостей.

Якщо врахувати, що кольорову капусту можна сіяти і вирощувати під плівковим укриттям, а також висівати в різні терміни, то з травня по жовтень вона може бути на нашому столі.

Цвітна капуста перед посадкою в грунт Останнім часом з'явилося багато гібридів цвітної капусти (на пакетику є буква «F»)

Вибір місця посадки

Для вирощування вибирайте сонячне, тепле місце. У тіні у капусти наросте багато листя, а головка не сформується.

Капуста любить велику вологість повітря і грунту. Любить суглинну і супіщану грунту, багаті перегноєм, з нейтральною реакцією (рН 6,8 – 7,2). Садити її можна після будь-яких культур, крім хрестоцвітних. Грядку для посадки готуйте заздалегідь: гній або компост краще внести восени, а при посадці – комплексні мінеральні добрива (нітрофоску, азофоску).

Для посадки цвітної капусти на розсаду можна приготувати суміш: городня грунт, торф, перегній (в рівних частинах) з додаванням перепрілого гною.

Сійте кольорову капусту в кілька прийомів.

Тільки у дуже недоброму переросла розсада може дати повноцінний урожай

Вирощування розсади кольорової капусти

Першу можна посіяти в теплиці або парнику вже в кінці лютого в горщики (класти кілька зерняток, а після прибрати слабкі рослини) або рідко в ряди. Тільки у дуже недоброму переросла розсада може дати повноцінний урожай. Крива, тонка, яка переросла розсада цвітної капусти не принесе врожаю.

Розсада цвітної капусти Для вирощування вибирайте сонячне, тепле місце

У грунт розсаду можна висадити на початку квітня. У цей період зберігається небезпека заморозків, тому рослини можна вкрити шматками плівки, поклавши її на невеликі дуги.

Посадки в відкритому грунті робіть по схемі: ранні сорти – 40×50 см, середні – 50×50 см, пізні – 60×60 см. Не можна розсаду ранніх сортів сильно заглиблювати.

Найнадійнішими є середньоранні сорти Браво, Піонер, Ракета та ін.

Невеликі грядки можна вкрити перфорованої плівкою, поклавши її на дуги так, щоб плівка не викривляла розсаду. Це охоронить кольорову капусту також і від капустяної мухи. Перед висадкою в грунт розсаду цвітної капусти треба поступово загартувати.

У відкритий грунт можна сіяти цвітну капусту періодично через дві – чотири тижні. Останній сівши можна робити в кінці червня – початку липня. На строки сівби впливають кліматичні умови, а також сорт.

Найнадійнішими є середньоранні сорти Браво, Піонер, Ракета та ін. Пізні сорти не варто садити, так як вони часто не визрівають в наших кліматичних умовах.

На строки сівби впливають кліматичні умови, а також сорт У відкритий грунт можна сіяти цвітну капусту періодично через дві – чотири тижні. Останній сівши можна робити в кінці червня – початку липня

При сприятливих умовах урожай цвітної капусти в теплиці можна отримати через 60 – 90 днів залежно від догляду і сорти (ранні, середні та пізні). У закритому грунті можна вирощувати сорти з коротким періодом вегетації (Рапід, Гарантія).

Часто допускається така помилка: висаджують яка переросла розсаду цвітної капусти, коли у неї вже 6 – 8 листків.

Будь вона висаджена вчасно, то до цього часу вже почалося б зав'язування головки. З переросла розсади хорошого врожаю вже не зберете. Тому при сівбі розсади (особливо першої) треба розрахувати, чи зможете ви висадити її на грядку переросли, через 30 – 35 днів. Ранньою весною грунт ще прогрілася недостатньо, коріння буде холодно, і капуста буде погано рости.

На ринку зазвичай завжди навесні не вистачає розсади кольорової капусти, і дачники без розбору купують яка переросла, криву, тонку, бліду розсаду. Від такої розсади теж толку мало.

Особливості вирощування цвітної капусти (відео)

підгортання

Перше підгортання проводите через два тижні після висадки в грунт. Через 2 – 3 тижні підгортання повторюється. Цвітну капусту бажано кілька разів підгодувати, можна і коров'яком.

При поганому зростанні підгодуйте і мікроелементами. Особливо капусті потрібен бор і молібден При сприятливих умовах урожай цвітної капусти в теплиці можна отримати через 60 – 90 днів залежно від догляду і сорти (ранні, середні та пізні)

Особливо потрібні підгодівлі, якщо знаєте, що грунт погано заправлена ​​органічними добривами. При поганому зростанні підгодуйте і мікроелементами. Особливо капусті потрібен бор і молібден.

Багато городників припускаються великої помилки, не поливаючи кольорову капусту. Цей овоч не переносить посухи. Кілька днів посухи, і ваша праця може стати марним. Кілька разів за вегетацію треба робити дуже рясний полив. Цвітна капуста дуже любить дощування, від якого підвищується вологість і знижується температура не тільки грунту, але і повітря.

У закритому грунті можна вирощувати сорти з коротким періодом вегетації (Рапід, Гарантія)

Якщо у вас немає можливості часто поливати кольорову капусту, то обов'язково промульчіруйте посадки органічними добривами. Волога не буде випаровуватися. Незамульчірованние грядки частіше рихлите.

Недосвідчені городники часто вчасно не зрізають головки.

У спеку головки швидко поділяються на окремі суцвіття. Така перезріла капуста стає несмачною і не має цілющі властивості. Порада: можна притенить головку, зламавши один верхній лист і поклавши його на капусту.

Шкідники кольорової капусти

Можна працювати, вирощувати розсаду, але не отримати врожаю через шкідників. У сприятливі для них роки шкідники можуть знищити всю грядку.

Капустяна муха відкладає яйця на стеблі, недалеко від землі. Придивляйтеся до стебел і, якщо побачите маленькі білі яєчка, то збирайте їх і знищуйте. Якщо ж помітите багато стебел з яєчками капустяної мухи, то вдавайтеся до використання інсектициду. Іноді можна обійтися 1 – 2 поливами, іноді доводиться робити їх і 3 рази. Лити розчин треба під корінь, а не на всю рослину. Якщо стали зав'язуватися головки, то обробляти кольорову капусту ні в якому разі не можна.

Капустяна міль відкладає яйця на молоденьких листочках. Гусениці капустяної молі настільки ненажерливі, що можуть моментально знищити всі молоді листочки. У такому випадку доводиться обробляти всю рослину інсектицидами (за інструкцією).

Рослинні розчини від шкідників

1. Для знищення гусениць капустяного білана, капустяної совки, капустяної молі можна використовувати настій молочаю.Візьміть 1 кг листя і коренів молочаю, залийте 4 л води, кип'ятіть 2 – 3 години на маленькому вогні. Після процідіть і розбавте водою, збільшивши обсяг в 2 – 3 рази.
2. Проти гусениць капустяного білана, совки і молі на всіх видах капусти, редису, редьки та інших овочевих культур можна використовувати реп'ях (лопух). Нарвіть лопуха, на одну третину заповніть їм відро. Залийте водою до країв. Нехай настій постоїть три доби, настоїться. Процідіть, 3 – 4 рази з проміжком в тиждень обприскати рослини.

Якщо грунт кислий, даремно не витрачайте час і розсаду. Капусту погубить кила. Вапна кислі грунти, повертайте кольорову капусту на старе місце через чотири роки. Не можна заражену килою капусту кидати в компостні купи. Її треба спалити або закопати за межами городу.

Після чого садити капусту? Як правильно садити капусту? Де садити капусту?

Будь-яка розсада повинна не тільки правильно вирощуватися, а й також грамотно висаджуватися в грунт. Крім того, важливу роль відіграє і ретельна підготовка грунту, після чого садити капусту, редис або цибулю. У даній статті ми поговоримо про особливості посадки капусти, починаючи з вирощування або вибору розсади і закінчуючи пересадкою її у відкритий грунт.

Особливості вибору і висадки розсади

Якщо ви не вирощуєте капусту з насіння, а віддаєте перевагу купити готову розсаду, пам'ятайте про деякі правила. По-перше, потрібно вибирати кущики кремезні і міцні, уникаючи стебел з чорними нитками – вони говорять про хвороби овоча. По-друге, не варто брати розсаду, яка має здуття жовнами – це свідчить про поразку килою.

Як садити розсаду капусти? Для початку відбираємо тільки хороші і здорові кущики, які мають хоча б п'ять міцних листів. Ці кущики закопуємо в землю до самої розетки, при цьому важливо, щоб коріння не залишалися на поверхні. Після посадки землю слід утрамбувати, а потім полити.

особливості догляду

Капуста – дуже вимогливий овоч, тому догляд за нею повинен бути ретельним. По-перше, потрібно підготувати перепрілий гній – на один квадратний метр потрібно 10 кг гною і кілька столових ложок мінеральних добрив, після чого землю потрібно перекопати. Так як правильно садити капустуумеют далеко не всі, дуже часто розсада висаджується туди ж, де вона росла в минулому році. Це в корені неправильно, оскільки в землі будуть накопичуватися збудники різних хвороб, з'являться личинки, які будуть шкодити корінню. Щоб цього уникнути, потрібно висаджену розсаду накрити, наприклад прозорим ковпаком.

Для отримання міцної розсади потрібно зайнятися правильною підготовкою живильної почвосмеси, після чого садити капусту. Для цього ще з осені бажано підготувати землю: змішати по частини дерну і перегною, додати до них золи (по одній столовій ложці на кожен кілограм землі) і гарненько перемішати отриманий субстрат. Зола дозволить наситити грунт мікро- і макроелементами, а також послужить хорошим антисептиком, завдяки чому на сіянцях не з'являться чорні ніжки.

Які сорти вибрати?

Якщо ви хочете отримати овочі якомога раніше, зверніть увагу на сорти «Полярна», «Червнева» або «Грибовська», в серпні дозріють «Надія» та «Білоруська», а ось самі пізні сорти – «Амагер» або «Московська». При цьому не варто забувати – капуста на рассадудолжна бути міцною і потужною. До речі, не обов'язково обмежуватися тільки білокачанної капустою. Наприклад, не менш смачна і корисна кольрабі – цей сорт можна посадити в кут парника, а потім висадити кущі приблизно через 20 днів вже на грядку.

готуємо насіння

Вирощування насіння капусти – також процес тривалий. Його успіх залежить від того, наскільки якісний посадковий матеріал обраний. У разі якщо ви зіткнетеся з неправильно зберігалися або контрафактними насінням, врожаю чекати не варто. Саме тому ще до посадки насіння слід перевірити їх на схожість.Для цього їх можна загорнути у вологу тканину, після чого залишити днів на 5. Після цього насіння поміщаються в холодну воду і замочують в розчині нітрофоски і води.

Щоб досягти холодостойкости насіння, потрібно помістити їх в холодильник і зберігати при температурі -1 градус. Багатьох цікавить, коли садити капусту на розсаду. Варто зазначити, що терміни тут різні – це залежить від сорту. Наприклад, ранні сорти можна висаджувати вже з 15 березня, а середньопізні – з 10 квітня. Насіння висаджуються в грунтову суміш, яка готується заздалегідь. В землю необхідно додати 2 ст.л. деревної золи і ложку суперфосфату. Потім грунт засипається в ящик, в ній робляться борозенки глибиною 1 см на відстані 10 см один від одного. Насіння злегка засипаються, після чого землю потрібно полити. Після того як розсада добре розвинеться – стебло буде товщиною в 5 мм, на ньому з'являться хоча б 5 листочків – садимо капусту у відкритий грунт.

Кращі сусіди

Від грамотно підібраного сусідства з іншими овочами капуста буде рости набагато краще. Багато садівники не можуть визначитися, де садити капусту. Для початку варто сказати, що варто дотримуватися кількох правил:

1. Кращими попередниками для цього овоча вважаються боби, зернові культури, коренеплоди та огірки.
2. Не можна вирощувати капусту протягом двох-трьох років поспіль на одному і тому ж місці.
3. Грунт для капусти повинен бути родючим і структурованим, а тому ідеальний варіант – це суглинок, в якому багато гумусу і який добре утримує вологу. Грунт повинна володіти нейтральністю.

Фахівці говорять про те, що правильно підібране поєднання культур в городі – запорука того, що урожай буде великим. Пов'язано це з тим, що різні рослини (овочі, ягоди) можуть шкідливо діяти на своїх сусідів, наприклад, забираючи корисні речовини або викликаючи порушення обміну речовин. Примітно, що капуста поряд з огірками, томатами, гарбузом, селерою і цибулею забирає з землі дуже багато поживних речовин. Тому і питання про те, з чим садити капусту, залишається актуальним.

Садівники дотримуються і наступного правила при висадці розсади: в ідеалі добре сусідство рослин з довгою кореневою структурою і тих культур, які не мають яскраво виражених коренів. Така висадка сприяє тому, що рослини не конкурують за поживні речовини і воду. Не можна садити капусту поруч зі шпинатом, оскільки останній вимагає частого поливу, а для капусти досить і в міру сухої землі.

Готуємо ділянку заздалегідь

Якщо на ділянці кислий грунт, то займатися її підготовкою слід ще восени. Для цього при перекопуванні слід додати вапно-гідратного, яку можна замінити доломітового борошном або порошкоподібною крейдою. На один квадратний метр потрібно приблизно стакан-два порошку. Грядку потрібно перекопати восени і навесні, додати в неї органічні і мінеральні речовини, після чого садити капусту. Кращий варіант удобрення грунту – врозкид, правда, він дуже витратний. Не варто забувати, що капуста дуже чутлива до органічних добрив, що містяться в землі. Однак без них не обійтися, тому удобрювати грунт варто грамотно.

Так, на слабоокультуренних грунт слід додати гній – в залежності від типу землі. Навесні можна удобрити землю за допомогою компосту або гнойового перегною з розрахунку 3-4 кг на квадратний метр ділянки. Якщо добрив мало, можна вносити їх відразу при посадці в кожну лунку, куди потім висаджувати розсаду.

Коли і як висаджувати?

Як вже говорилося, цей процес повинен здійснюватися в залежності від типу сорту. Ранню капусту можна висаджувати з кінця квітня по перший тиждень травня, а ближче до кінця травня можна висадити пізні сорти. Примітно, що терміни, коли садити капусту, розрізняються в окремих регіонах країни в залежності від кліматичної зони.

Технологія висадки також має певні особливості:

1. Ранні сорти висаджуються так: між рядами повинна залишатися відстань в 45 см, а в ряду відстань повинна бути приблизно 25 см.
2. При посадці пізніх сортів відстань більше: між рядами – 60 см, між кущами – 35 см.

Знати, на якій відстані садити капусту, важливо, щоб овочі добре розвивалися і не заважали один одному під час зав'язування качана. Сам процес висадки розсади також має ряд нюансів. По-перше, садити слід в похмуру погоду, а якщо стоїть спека, то тільки в другій половині дня. По-друге, заглиблювати розсаду слід до першого справжнього листочка. По-третє, для поліпшеного приживання кущиків в перші 5-6 днів слід обприскувати капусту з лійки. По-четверте, щоб уникнути опіків капустяних листів, слід висаджувати кущі в затінені місця.

Особливості догляду: полив і розпушування

Щоб виростити капусту, важливо приділяти цьому процесу велика увага. Відразу після висадки полив повинен бути ретельно – кожні кілька днів перші два тижні, при цьому на один квадратний метр потрібно не менше 7-8 л води. Потім поливи можна виконувати рідше – один раз в тиждень приблизно по 10 літрів на квадратний метр грядок. Процес розпушування також грає важливу роль. Якщо пройшов дощ, слід розпушити грунт приблизно на глибину до 8 см, а розпушуванням займатися кожні 6 днів. Через три тижні після висадки розсади в грунт виконується перше підгортання, а ще через 10 днів – повторне. Під час цього процесу важливо не зачіпати підставу качана і корінці.

Не забуваємо про підгодівлі

Щоб виростити капусту хорошу і міцну, важливо займатися її підгодівлею. Отже, для початку робимо все можливе, щоб овочі стали зеленішою і росли швидше. Для цього через 20 днів після висадки потрібно почати підгодовувати розсаду. До речі, за весь час зростання і розвитку капусти підгодівля повинна виконуватися не менше трьох-чотирьох разів. Для першого разу створюємо наступний розчин: беремо 10 л води і розводимо в ній 2 ст.л. добрива (наприклад, препарату «Еффектон»). Підживлення виконуємо з розрахунку приблизно півлітра на один кущ.

Після 10 днів після першої підгодівлі настає час другої. Для цього знову ж в 10 л води розводимо півлітра коров'яку або курячого посліду, куди додаємо столову ложку добрива «Кеміра». На одну рослину нам буде потрібно приблизно літр розчину. Ці дві підгодівлі потрібні при посадці і ранніх, і пізніх сортів капусти.

Третю підгодівлю садівники проводять в червні. Для цього береться 10 л води і 2 ст.л. суперфосфату, а також столова ложка сульфату калію. На кожен квадратний метр потрібно вилити приблизно 7 л складу. Четверту підгодівлю слід проводити в серпні: робимо склад з 10 л води і столової ложки нітрофоски і витрачаємо приблизно 8 літрів на один квадратний метр. Не варто забувати і про шкідників у вигляді равликів, попелиці і слимаків. З ними можна боротися за допомогою деревної золи – один стакан на квадратний метр.

Садимо капусту в грунт: особливості процесу

Капуста пізніх сортів, як правило, вирощується у відкритому грунті, правда, і цей процес, здається простим, насправді потрібно ретельно вивірити. Причому для висадки навесні використовують не розсаду, а насіння. Перед посівом потрібно добре розпушити грунт, ретельно позбавити її від бур'янів, після чого висівати насіння – на глибину приблизно 3 см. Особливість вирощування у відкритому грунті в тому, що потрібно стежити за появою перших сходів. Проблема полягає в тому, що вони можуть піддатися атаці блішок, а тому потрібно заздалегідь подбати про захист кісткової. Як це зробити?

По-перше, потрібно регулярно оглядатися сходи. Якщо раптом ви помітите на капустяному листі діри, саме час діяти. Спочатку обробляємо ділянку попелом, правда, це краще робити при сирої грунті. Ефективно використання настоїв на основі часнику, цибулі, тютюнового пилу. По-друге, рослини можна заздалегідь накрити плівкою, проводячи паралельно обробку хімікатами.По-третє, посаджена в відкритому грунті капуста вимагає достатньої кількості вологи. Пояснюється це тим, що через велику листкової поверхні випаровується надто багато води. При нестачі вологи врожайність знизиться, тому в ідеалі потрібно знати, як правильно садити капусту: робити це краще всього в знижених рельєфах або недалеко від водойм. По-четверте, вологи все-таки не повинно бути занадто багато, інакше капуста зупиниться в зростанні, стане тьмяної. Відповідно, про врожай можна і не мріяти.

Від кого оберігати капусту?

Варто пам'ятати, що будь-які помилки в догляді – неправильний або пропущений полив або погане провітрювання – позначаться на появу різних захворювань. Найпопулярнішою хворобою вважається чорна ніжка, з якої можна боротися за допомогою субстрату на основі деревної золи. Боротися з кореневою гниллю можна за допомогою обробки коренів за допомогою засобів "тріходермін" і "Різоплан". Ці препарати відрізняються біологічної чистотою, тому ніякого шкідливого впливу на саджанці вони не роблять. Завдяки обробці першим з них навколо коренів створюється зона, захищена від мікроорганізмів, а препарат "Різоплан" дозволяє сіянцям засвоїти залізо, а це значить, що у них буде імунітет до чорної ніжки. Средст "тріходермін" потрібно додавати в грунтосуміш, після чого садити капусту.

Капуста буває різна: пекінська, брюссельська і цвітна …

В основній частині статті ми розповіли про особливості капусти – підготовці ґрунту до її посіву, вирощування розсади і подальшої її висадці в грунт, особливості догляду. Однак крім білокачанної капусти багато сьогодні садять і такі сорти, як кольорова, брюссельська капуста, кольрабі або брокколі. Незважаючи на те що основні правила вирощування різних сортів приблизно однакові, не обходиться і без нюансів.

Наприклад, пекінську і китайську капусту слід садити безпосередньо насінням відразу в грунт, оскільки рослини погано ставляться до пересадки. Крім того, їх продуктовий орган формується тільки ранньою весною чи пізньою осінню, тобто коли день короткий. Розсада цвітної капусти дуже примхлива і вимоглива до якості грунту: садити її слід в родючий грунт, насичений марганцем і бором. При цьому розсаді повинно вистачати і вологи, і тепла. А ось занадто великі температури цвітній капусті шкідливі, так само як і пересушене грунт.

Особливість брюссельської капусти – в високому стеблі, на якому в пазухах листків формуються качанчики – їх може бути до 90 штук. Вегетаційний період цього овоча становить майже 160 днів, тому садять її в основному розсадним способом. Для розсади насіння потрібно сіяти в 20-х числах квітня у відкриті розсадники. Вже на 5 день з'являються сходи, а тому в цей час їх потрібно обробити за допомогою золи або тютюнового пилу, щоб захистити саджанці від хрестоцвіті блішки.

… кольрабі і брокколі

Ці різновиди капусти сіються не так часто, але все ж любителів їх також вистачає. Брокколі має пухку голівку, забарвлену від зеленого до фіолетового кольору. Цей сорт менш вимогливий в порівнянні з цвітною капустою. Однак насіння перед посадкою слід підготувати. Для цього їх поміщають в гарячу воду на 15 хвилин, потім в холодну на хвилину, а потім на 12 годин на розчин мікроелементів. Після цього насіння потрібно промити і підсушити. Ділянка під брокколі слід підготувати ще восени, внісши в землю вапна речовини. А ось під саму капусту добрива потрібно вносити вже навесні: це можуть бути органічні речовини, суперфосфат, деревна зола або сечовина.

Якщо брокколі буде вирощуватися за допомогою розсади, то потрібно грунтова суміш, до складу якої входять торф, дернова земля і пісок в поєднанні 1: 1: 1. Використовувати стару землю з городу небажано, оскільки вона може бути заражена чорною ніжкою.Після висівання насіння потрібно прагнути підтримувати температуру близько 20 градусів, а коли з'являться сходи, температуру можна знизити до 10 градусів. Важливо не перезволожувати субстрат, інакше розсада може захворіти. У віці двох тижнів сходи пікірують, а ось у відкритий грунт розсаду можна висаджувати поступово, щоб вона звикала до сонячного світла, вітру і перепадів температури.

Кольрабі відрізняється соковитим і ніжним Стеблеплід. Дана капуста може бути ранньою, а також середньо- та пізньостиглої. Для отримання ранніх сортів потрібна розсада, висаджувати її можна вже в кінці квітня. Як тільки з'являються кілька справжніх листків, розсаду можна висаджувати в грунт. Якщо вирощувати кольрабі без розсади, то насіння потрібно висівати в два-три заходи, при цьому інтервал повинен становити не менше 20 днів. Оптимальний термін для цього – середина червня-початок серпня. Цей різновид капусти слід постійно зволожувати: після того як висаджена розсада, полив повинен бути кожні 2-3 дні. Потім можна перейти на полив один раз в тиждень. Після кожного зволоження грунт потрібно рихлити на глибину в 5-8 см.

Капуста – овоч корисний, а тому улюблений багатьма. Щоб виростити хороший урожай на своїй ділянці, потрібно зовсім небагато – просто знати, коли і як висаджувати розсаду і як підготувати грунт.

Коли Садити Капусту На Розсаду

У теплиці до посадки основних культур можна вирощувати якісну розсаду різних сортів капусти. Це ранні сорти, середньоранні і середні сорти білокачанної капусти, а також цвітної капусти та інші. Тому важливо знати, коли садити капусту на розсаду. Насіння у білокачанної капусти вже починають проростати при 3 градусах. А при 20 градусах температури грунту цей процес прискорюється і досягає оптимальної схожості (3-4 дні від висіву). Поміщати в теплицю найкраще розпікувати і вже прижилися сіянці, які до цього вирощувалися в домашніх умовах.

Для білокачанної капусти стандартна розсада повинна мати не більше п'яти справжніх листків. Вік її повинен бути від моменту сходів близько двох місяців. Відповідно і потрібно обчислювати, коли садити капусту на розсаду. Якщо ви збираєтеся висаджувати розсаду в кінці травня, то посів потрібно робити десь 25 березня. Все заморозки зможе витримати і при цьому дати високий урожай тільки якісна, міцна і загартована розсада. Тому потрібно строго дотримуватися порядку як правильно садити розсаду капусти.

Запорука гарної і міцної розсади – правильна передпосівна обробка насіння. Перш за все, потрібно зробити відбір насіння вручну за розмірами, кращими будуть насіння, які мають розмір в діаметрі близько 2 мм. З метою обробки перед тим, коли садити капусту на розсаду, насіння поміщають на 20 хвилин у воду з температурою майже 50 градусів, потім охолоджують в холодній воді 3 хвилини і підсушують до сипучості.

Проти кили і бактеріозу можна ще 20 хвилин прогріти насіння, температура при цьому повинна бути 50 градусів. І після такої температурної обробки на 1,5-2 години потрібно помістити їх в розчин з концентрацією по 0,5 г / літр молибдата амонію і борної кислоти. Щоб підвищити схожість насіння, їх обробляють в 0,5% розчині сечовини.

Деякі городники рекомендують висівати насіння капусти вже 15 січня. Терміни посіву насіння, коли садити капусту на розсаду, визначаються за тим, що від висіву насіння і до появи дружних сходів проходить від 8 до 12 днів, а вже від сходів і до освіти повноцінної розсади проходить ще 45-50 днів. Точно також визначають і терміни, коли садити розсаду капусти кольоровий.

У посівних ящиках сіянці повинні рости до появи першого справжнього листка, потім їх распікіровивают. Під час пікіровки слід бракувати все пізно зійшли і слабкі, а також уражені «чорною ніжкою» і з відсутністю верхівкової бруньки саджанці.При пікіровки сіянці (особливо якщо вони витягнулися) заглиблюють практично до сім'ядоль, щоб розсада зміцнилася за допомогою освіти додаткових корінців. Особливої ​​рассадного грунту для вирощування розсади капусти не потрібно, він повинен бути такий же, як і для розсади інших овочів.

Якщо розсада вирощується в теплиці під плівкою, то світлові умови для неї цілком сприятливі, тому рослинам не потрібно додаткової світловий гарту. Слід враховувати, що розсада капусти не виносить затемнення від моменту появи перших сходів і до її готовності до висадки. У теплицю сіянці найкраще ставити в ящиках, а на поверхню грунту під ящики підстеляють поліетиленову плівку. Дно ящиків теж покривають плівкою, але в ній роблять отвори, щоб стікала зайва волога від подкормочних розчинів і поливів. Таке вирощування розсади в ящиках робить більш зручним її переміщення по теплиці в разі потреби і дає можливість легше бракувати неякісні паростки.

Поливати розсаду слід рясно, але не дуже часто. Температура води для поливу повинна бути трохи вище температури грунту, в якому вона вирощується. Для правильного догляду за розсадою слід дотримуватися і температурний режим, це забезпечить її повітряну загартування. Перед висадкою розсади у відкритий грунт слід за кілька днів зрівняти температурний режим в теплиці з температурою зовнішнього повітря.

Цвітна капуста, як правильно виростити

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Паразитами заражені 7 з 10 чоловік! Щоб їх вивести потрібно пити 2 чайні ложки. Читайте далі ->

Як правильно виростити кольорову капусту?

Цвітна капуста – рослина досить примхливе. В основних моментах, агротехніка цвітної капусти схожа на білокачанну, але є важливі відмінні деталі, які можуть відчутно вплинути на урожай.

Оптимальною для цвітної капусти є температура + 15-18 ° С. При занижених температурах капустяні головки стають дрібними і несмачними, а підвищена температура пригнічує ріст капусти і робить головки пухкими. Дорослі рослини витримують температуру до -3 ° С, окремі пізні сорти – до -5 ° С.

Цвітна капуста любить сонце. Віддає перевагу рости на ділянках, закритих від вітру. Довгий світловий день позитивно впливає на прискорене дозрівання головок, але при цьому вони досить швидко переходять у фазу цвітіння. Що стосується грунту, то кольорова капуста потребує грунті пухкої, багатою перегноєм, з нейтральною або слабокислою реакцією (pH = 6.5-7.5).

Як виростити розсаду цвітної капусти?

Насіння для розсади висівають на відстані 1 см, а між рядками залишають проміжки в 3 см. Глибина посіву – 5-7 мм. Грунтову суміш добре поливають і мульчують за допомогою сухого піску. Температура для проростання – + 20-25 ° С. Юні сходи рекомендується потримати тиждень при + 10 ° С (щоб вони не витягувалися), а після цього температуру піднімають до + 17-18 ° С вдень і + 9 ° С вночі. Надалі бажано, щоб температура не піднімалася вище + 20 ° С.

Через 10 днів розсаду належить пікірувати (поглиблюючи до сім'ядоль), не забуваючи про постійний полив надалі. На сьомий день після пікіровки проводять першу підгодівлю. У фазі чотирьох аркушів – другу підгодівлю. Для цих цілей можна використовувати азотні або комплексні мінеральні добрива. Третю підгодівлю проводять ще через 10 днів – вносять мікроелементи (кислота борна, сульфат марганцю, мідний купорос). Саме у цвітної капусти розсаді потрібна молібден і бор.

Розсада висаджується в грунт за кілька підходів, між якими роблять інтервал 10-14 днів. Для раннього дозрівання врожаю, насіння садять в теплиці з обігрівом або під плівкові укриття, починаючи з другої половини березня, а в грунт пересаджують на початку травня. Другий варіант посіву – в середині травня, ну а пізні сорти висаджуються з кінця червня по липень.

Перед висадкою розсади, її кілька днів витримують при зниженій температурі, техніка висадки – 50х25 см.Після висадки бажано мульчувати.

У чому полягають особливості технології вирощування цвітної капусти?

Перед тим як виростити кольорову капусту, треба підготувати розсаду, добрива, і уважно вивчити особливості агротехніки.

Протягом сезону кольорову капусту можна підгодовувати від одного до трьох разів, застосовуючи мінеральні та органічні добрива. З моменту появи головки капусту більше не підгодовують, щоб не накопичувалися нітрати. Перше підгортання проводиться через 20 днів після висаджування в грунт, через 10 днів – ще раз. Замість підгортання можна просто підсипати землю до стебел рослини.

Головки цвітної капусти вкривають від прямих сонячних променів, загинаючи, підв'язуючи або надламивая верхні листи. Урожай збирають поступово, у міру визрівання. Головки потрібно зрізати разом з кількома листками розетки. Не можна дозволяти цвітній капусті пересихати – в суху спекотну погоду потрібно постачати її водою.

Якщо на голівках починають з'являтися бурі плями – це означає, що рослині не вистачає бору. У такому випадку при поливі і підгодівлі можна додати 2 грами борної кислоти і 3 грами бури на відро води, цього вистачить для 10 рослин.

Цвітна капуста потребує підгодівлі. Основні два етапи: утворення головок і ще раз – через 10 днів. Склад підгодівлі:

1. 10 літрів води
2. 20 г аміачної селітри і хлористого калію
3. 50 г суперфосфату або 100 г городньої суміші

На одну рослину вистачає 0.5-1 літр розчину.

Як краще зберігати врожай цвітної капусти?

Головки цвітної капусти складають в ящики, вкривають поліетиленом і розміщують в приміщенні з температурою від 0 до + 1 ° С і вологістю 90-95%. При дотриманні цих умов, урожай можна зберігати 2-3 місяці. При більш тривалих строках капуста починає жовтіти.

Хороший варіант зберегти капустяні головки на 6-12 місяців – заморозка. Для цього капусту потрібно промити, розділити на окремі суцвіття, висушити, а потім заморозити. Ще один спосіб – перед заморожуванням проварити 3-4 хвилини в окропі, потім охолодити.

Вирощування цвітної капусти: посадка, догляд, добрива

Цвітна капуста – дуже корисний дієтичний овоч, виростити який не складе труднощів навіть початківцю городники. Знаючи агротехніку і застосовуючи поради досвідчених городників, можна весь сезон забезпечувати себе і свою сім'ю хорошим урожаєм. Крім того, кольорова капуста на ділянці виглядає дуже красиво, і її можна садити і як елемент прикраси і декору.

У Росії вирощувати цей вид капусти стали тільки в 18 столітті, і коштував він настільки дорого, що дозволити собі його могли лише багаті аристократи. Згодом були виведені різні сорти, в тому числі, і особливо холодостійкі, тому вирощувати цю капусту стали у всіх регіонах Росії.

особливості агротехніки

Для гарного плодоносіння цвітній капусті необхідний довгий світловий день. Особливо це важливо враховувати в період зростання розсади. Якщо ви вирощуєте її в домашніх умовах, ввечері необхідно додаткове освітлення. Доросла рослина при довгому світловому дні швидше формує головку, а при короткому – набагато довше, але якість суцвіть буде краще. Якщо занадто багато сонячного світла, суцвіття почнуть жовтіти і розсипатися. Щоб цього не сталося, необхідно їх притенить. Для цього обламують 2 внутрішніх листа і закривають ними зростаючий качанчик.

Оптимальна температура для росту і плодоношення цвітної капусти +15 + 18 ° C. Жару вона не дуже любить і уповільнює своє зростання. При тривалому підвищенні температури до +25 і вище, головки виростають дуже дрібними і нещільними, суцвіття розсипаються.

Насіння можуть прорости при температурі вже +5 + 6 ° C. Але оптимальний температурний режим для вирощування розсади 18-20 ° C. Дорослі рослини непогано переносять заморозки до -5 ° C (пізні сорти). А ось тільки що висаджену у відкритий грунт розсаду необхідно захищати від весняних заморозків.

Цвітна капуста потребує добре зволоженою грунті і не виносить навіть короткочасну посуху.Це треба враховувати і регулярно поливати рослини. Якщо температура повітря вище + 22 ° C, грунт під капустою повинна бути завжди вологою. При недостатньому поливі сповільнюється зростання головок, вони будуть дрібними і нещільними. У той же час не можна допускати і переливів – занадто сира грунт призведе до захворювань.

Вимоги до грунту.

Найкраще цей овоч росте на суглинних і супіщаних грунтах. Через те, що її коренева система розташована дуже близько до поверхні, важкі і холодні грунту їй не підійдуть. Крім того, не любить капуста і кислу землю. Якщо грунт на вашій ділянці з підвищеною кислотністю, необхідно восени додати при перекопуванні вапно-гідратного або доломітове борошно (витрата вапна 200-400 гр., Борошна 400-800 гр. На кв. Метр).

Навесні вносять перепрілий гній або компост і добрива: калійну сіль, аміачну селітру, суперфосфат. Особливо любить кольорова капуста молібден і бор. Брак цих речовин в грунті відразу відбивається на рослинах: якщо загнивають головки і верхні листки – терміново необхідно підгодувати капусту бором, якщо головка взагалі не утворюється, а листя деформуються і стають потворними – ситуацію врятує молібден.

Цвітна капуста догляд і вирощування

Щоб отримати найбільш ранній урожай, вирощування цвітної капусти краще проводити розсадою. Для цього посів насіння проводять, починаючи з кінця зими і протягом усього березня в залежності від регіону. Рекомендується прогріти насіння близько 2 годин при 50-55 ° C. Для цього можна використовувати звичайний термос. Потім насіння трохи підсушують і садять в невеликі стаканчики. Землю можна приготувати самим (суміш садової землі, торфу, піску, перегною) або придбати готовий живильний грунт для розсади в магазині. Щоб звести до мінімуму можливість захворювання розсади чорною ніжкою, землю можна спочатку простерилізувати в духовці при температурі 60-80 ° C (не вище!) Протягом 5 хвилин. Така обробка вбиває в грунті все хвороботворні мікроорганізми, гриби, комах. Якщо прожарити грунт для розсади при більш високій температурі, ефект буде навпаки. Всі корисні мікроорганізми загинуть, і ви отримаєте абсолютно мертвий грунт.

У міру росту рослин, коли у них з'являться 2 листочка, їх треба перевалити без пікіровки в тару більшого розміру, де вони і будуть рости до моменту висадки в грунт. Один раз за час зростання сіянці треба підгодувати. Можна використовувати добриво Кемира-Люкс або аналогічне на ваш вибір. Поливати розсаду треба помірно, не допускаючи переливів і пересихання грунту.

Вирощування цвітної капусти у відкритому грунті проводять, коли мине загроза заморозків. Підрослу розсаду пересаджують в підготовлені лунки, заглиблений її до першого справжнього листка. В лунки можна додати жменю деревної золи.

За сезон необхідно тричі підгодовувати рослини: перше внесення добрив проводять на 10-й день після пересадки розсади в грунт. Готують розчин коров'яку з додаванням мікроелементів: бор, молібден, магній і марганець. Наступні два підживлення проводити з інтервалом в 14 днів.

Цвітну капусту необхідно регулярно підгортати. Так як коренева система у неї залягає неглибоко, рихлити треба вкрай обережно, щоб не завдати шкоди коріння. Підгортання ж дозволяє і вирівняти рослина, яке часто зростає неправильно, накренився в одну сторону, і посилює ріст придаткових коренів.

При правильному догляді і своєчасних підгодівлі хворіє кольорова капуста рідко. Але при перших ознаках захворювання можна застосовувати розчин Фітоспорін. Що ж стосується шкідників – гусениць, якщо їх мало, то найкраще збирати вручну. Якщо ж гусениць багато, рослини обробляють Ентеробактеріном або настоєм листя лопуха (третина відра заповнити подрібненим листям лопуха, залити теплою водою і настоювати добу).

Сорти цвітної капусти

Як садити кольорову капусту, щоб отримувати свіжий урожай аж до самих заморозків? Для цього потрібно використовувати різні сорти і садити нову партію через 2 тижні від попередньої. До ранніх сортів цвітної капусти можна віднести:

Як садити і правильно виростити кольорову капусту, щоб отримати багатий врожай

Де найкраще садити кольорову капусту?

Якщо ви плануєте садити цей овоч у відкритий грунт, постарайтеся вибрати максимально тепле і сонячне місце.

Якщо грядка буде розташовуватися в тіні, весь ріст рослини піде в листя, а потрібний вам качан так і не сформується. У захищеному грунті теж дуже важливо підтримувати високу температуру повітря і хорошу освітленість.

Грядку для посадки цього овочу необхідно готувати заздалегідь. Ви можете вибрати землю, в якій росли будь-які рослини, крім хрестоцвітних.

Восени внесіть на передбачуване місце компост або коров'ячий гній, а безпосередньо перед посадкою – комплексні мінеральні добрива, наприклад, азофоску або нізофоску.

Як садити розсаду цвітної капусти?

Для висадки насіння на розсаду приготуйте грунт, змішавши в рівних пропорціях торф, звичайну городню землю і перегній, а також додайте до цієї суміші трохи перепрілого гною.

Щоб отримати ранній урожай, висівати насіння на розсаду необхідно в три етапи:

• з 15 по 20 березня;
• потім – з 30 березня по 10 квітня;
• і, нарешті, останній етап – з 25 квітня по 10 травня.

Крім того, деякі садівники цікавляться, чи можна садити кольорову капусту на розсаду в червні, щоб зібрати урожай восени. Такий варіант теж можливий, для цього слід висівати насіння з 5 по 15 червня і вирощувати розсаду до другої половини липня. Тим часом в такій ситуації завжди залишається ймовірність втратити качани в разі ранніх осінніх заморозков.Для посіву необхідно вибрати найбільші насіння і помістити їх в гарячу воду, нагріту до температури близько 50 градусів за шкалою Цельсія на 20 хвилин.

Після цього їх слід трохи охолодити і на 8 годин замочити в розчині марганцівки. У ящику для розсади потрібно зробити борозенки глибиною по 15 мм на відстані 2,5-3 см. Насіння цвітної капусти слід садити на такій же відстані один від одного, на якому розташовуються борозни.

Приблизно через 12-14 днів після перших сходів пагони необхідно розсадити по одному в невеликі горщики. Якщо рослини заслабкі, це можна робити по кілька штук. Нарешті, через 5-6 тижнів після посадки розсаду необхідно акуратно висадити у відкритий грунт на відстані не менше 5 см один від одного.

Як садити кольорову капусту насінням у відкритий грунт?

Для того щоб отримати максимально можливий урожай при висадці цієї рослини відразу ж у відкритий грунт, необхідно густо засіяти грядку насінням, а після появи перших пагонів прорідити їх.

В цьому випадку посів найкраще здійснювати в червні або травні, якщо цей місяць видався теплим. При цьому слід вибирати скоростиглі сорти, інакше кольорова капуста не встигне вирости до настання осінніх заморозків.

Садити кольорову капусту насінням в теплицю, за великим рахунком, можна коли завгодно за умови підтримки необхідної температури повітря 15-18 градусів Цельсія і рівня освітленості. Тим часом найкраще для цього час – друга половина березня – квітень.

Чи можна садити кольорову капусту разом з білокачанної?

Якщо на вашому дачній ділянці не дуже багато місця, ви можете посадити кілька рослин на одній грядці. Так, на початку травня або другій половині квітня можна висадити розсаду цвітної капусти на відстані 7 см один від одного, а в середині травня – білокачанну капусту в рядах між нею.

У цьому випадку великі листи білокачанної капусти будуть трохи прикривати наше рослина від прямих сонячних променів, тим самим знижуючи температуру навколишнього повітря до необхідного рівня і забезпечуючи підвищену вологість.Саме за таких умов головки цвітної капусти почнуть зав'язуватися і формуватися максимально швидко.

Як доглядати за рослинами?

Щоб правильно виростити цей овоч, за ним необхідно постійно і ретельно доглядати протягом усього часу, починаючи від посіву насіння і закінчуючи збором врожаю. Для цієї рослини, висаджені в грунт, необхідно регулярно поливати і підгодовувати органічними добривами. Мікроелементи теж важливі – особливо цього овочу потрібні молібден і бор.

Тижнів через 2-3 після висадки пагони слід підгорнути, а ще через 15 днів – повторити процедуру. Крім того, в період росту рослини необхідно якомога частіше уважно оглядати на предмет різних хвороб і шкідників. При виявленні паразитів їх слід якомога швидше вивести за допомогою різноманітних спеціальних хімічних засобів для боротьби зі шкідниками, які легко купити на ринках або в садівничих магазинах.

Як тільки ваші рослини почнуть формувати міцні головки середнього розміру, їх необхідно відразу ж зрізати.

Не варто чекати, коли качан буде більше, так він дуже швидко розсиплеться і стане жорстким і несмачним. Багато садівники відмовляються садити на своїй дачній ділянці кольорову капусту, оскільки вважають, що її дуже складно виростити. Дійсно, ця культура досить примхлива, але впоратися з її вимогами нескладно.

Витративши зовсім небагато часу і сил, ви отримаєте дивно смачний і корисний овоч, з якого можна приготувати безліч чудових страв для всіх членів вашої родини.