Найсмачніші і врожайні сорти капусти для помірної кліматичної зони

Найбільш врожайні і стійкі до шкідників ранні сорти

Як відомо, ранні овочі завжди користувалися величезною популярністю у дачників і фермерів, так як вони дозволяють отримати прибуток ще до початку сезону. Ви реалізуєте урожай ще за цінами минулого року і не чекаєте його здешевлення в середині-кінці осені. Також відсутня необхідність в зберіганні врожаю, що також тягне за собою великі витрати. Як бачимо, переваг у раннього овоча досить багато. Розглянемо найбільш урожайні, смачні і стійкі сорти ранньої капусти в подробицях.

1. Резистор. Ультра ранній, технічна стиглість настає вже через 52 дні після висадки розсади. При рясному добриві, а також достатньому поливі рослини, воно може формувати голови по 1.5-2 кілограма, в деяких випадках качан досягає 3.2 кг. Є кілька недоліків: низька врожайність з гектара (не більше 30 тонн з 1 га), примхливість до вологи (потрібен постійний полив, бажано крапельний), а також схильність до грибкових захворювань. Щільність посадки овоча становить 63.5 тисяч штук на 1 гектар. Рекомендується вирощувати при використанні укривного матеріалу або в теплицях для максимального ефекту. Качани мають більшу кількість аскорбінової кислоти (54 мг / 100 г продукту), а також масою інших корисних для організму вітамінів (РР, В6, В3, В12).
2. Метін. Ранній гібрид, який був спочатку виведений в Голландії, але останні кілька років успішно вирощується на території Російської Федерації і вже завоював величезну популярність. Його намагається посадити кожен дачник, який хоче ще на початку сезону поласувати смачними, солодкими салатами з капусти. Технічна стиглість настає вже через 85-90 днів, а вага качанів на цей момент досягає 2 кг. Голови невеликі, зате дуже солодкі й ароматні, підходять для засолювання, а також для нарізки в салати та інші страви зі свіжого овоча. Ще однією важливою перевагою є те, що даний гібрид може довго стояти на грядці, він не боїться пізньої прибирання, не утворює гниль.
3. Дітмаршер Фрюєр. Один з кращих екземплярів європейської селекції, виведений в Німеччині в 1998 році, на територію Росії був завезений в 2001 році і з того часу вирощується в промислових цілях на експорт. Відрізняється відмінними смаковими якостями, високою врожайністю, великим вмістом цукрів (4%). Сухих речовин в качані 9%, а вітаміну С міститься до 62 мг в 100 грамах продукту. Хороші смакові якості, висока стійкість до в'янення, а також грибкових захворювань. Варто зауважити, що врожаї досить високі (40 т з 1 га), з огляду на ранні терміни дозрівання рослини.
4. Парел. Один з найбільш ранніх гібридів, які коли-небудь були виведені на території Росії. Технічна стиглість цього овоча настає вже через 60 днів після висадки розсади в грунт. Незважаючи на те, що з 1 гектара можна зібрати не більше 35 тонн, гібрид користується великою популярністю. Лежкость погана, як у всіх ранніх сортів, дегустаційна оцінка – 4.2 бала. Висока стійкість до фузаріозу і кілі. Невибаглива до поливу, при ранній висадці в грунт вологи вистачає до самого зав'язування качана, тому 1 поливу (при відсутності атмосферних опадів в середній смузі) буде цілком достатньо. Кількість вітаміну С, що міститься в 100 грамах овоча – 57 мг, вміст цукрів – 5.4-5.9%.

Ранні рослини не характеризуються високою врожайністю, стійкістю до комах-шкідників, і навіть не мають особливих смаковими якостями. Їх основна перевага – в 2-3 рази менше термін вегетації рослини після висадки в грунт. Всі інші якості, на жаль, ставляться більше до недоліків.

Середньостиглі сорти і гібриди – характеристики і переваги

Як відомо, рання капуста не завжди має гарний смак і дуже рідко має великі качани.Середньостиглі та середньопізні сорти встигають на 25-30 днів пізніше, тому не підходять нетерплячим городникам і фермерам, яким необхідно швидко реалізувати всі відразу з грядки за вигідними цінами.

При наявності хорошого сховища можна зберегти урожай (лежкість середньостиглих овочів набагато краще) і продати його вже в кінці сезону. Варто відзначити, що смакові якості такого товару будуть набагато краще, а качани, як правило, значно більше, щільніше і досягають 5, 6 і більше кілограмів! Розглянемо найбільш «яскравих» представників цієї категорії.

1. капуста Слава. Одне з найвідоміших створінь російської селекції, виведено ще 20 років тому, але тільки на сьогоднішній день цей овоч набув величезної популярності і рекомендований для промислового вирощування овочів. Акліматизований у всіх регіонах Росії, вирощується в південних областях, а також в північних широтах. Характеризується високою стійкістю до холоду, а також жаростійкість. Плоди відносно невеликі – качани досягають 5.3 кілограмів, а середньостатистична капуста не перевищує 3.4 кілограма. Стійкість до шкідників дуже висока, особливо до грибкових захворювань. Має дуже хороші смакові якості, тому що містить багато вітаміну С, а також цукрів, рекомендується для закваски. Зберігається відмінно, до початку травня збереження врожаю становить не менше 95%!
2. капуста подарунок. Серед середньостиглих варіантів він є одним з кращих по врожайності. Якщо забезпечити рослини якісним крапельним поливом, то вони можуть давати до 110 тонн з гектара. Невибагливі до кількості добрив в грунті, досить буде виконати всього 1-2 листкові підживлення навесні, а також одне внесення органічних добрив і гною з осені, і цього буде цілком достатньо, щоб отримати рекордний урожай. Визрівання становить 98% до перших морозів, за рахунок чого подарунок користується великою популярністю. Вегетаційний період коливається від 150 до 168 днів, бажано садити розсаду в прогріту грунт при температурі не менше +15 градусів. Маса одного качана може досягати 3.5 кілограма, але, найчастіше, вага плодів не перевищує 2.6 кг.
3. Пегас. Основна його перевага – великі качани і висока врожайність. На деяких ділянках було отримано понад 10 тонн з гектара і це відмінний показник для середньостиглої рослини. Голова може важити до 6 кілограмів, а середньостатистична вага качана становить 4.8 кг. За рахунок великого вмісту цукрів (7-8.1%) і аскорбінової кислоти (87 мг%) рослини володіють відмінним смаком, і користується величезною популярністю у фермерів і просто любителів поласувати смаколиками з грядки.

Середньостиглі гібриди та сорти можна сміливо називати «золотий серединою» у овочів. Адже вони мають практично всі переваги ранніх і пізніх рослин, а їх недоліки зовсім непомітні. При правильному догляді можуть приносити великі врожаї смачних овочів!

Пізньостиглі сорти з найбільшою врожайністю

Багато дачники і городники віддають перевагу пізнім гібридам і сортам, так як вони відрізняються не тільки величезною врожайністю, але також мають великі качани, які нерідко досягають 8-9 кілограмів! Зібрати 1-1.2 тонни з однієї сотки – це цілком реально, на відміну від ранньостиглих рослин. Єдиний мінус – дуже довгі терміни дозрівання. Прибирати урожай нерідко доводиться перед самими морозами, що надає багато незручностей. Лежкость пізніх овочів надзвичайно висока, так само, як і їх стійкість до всіх шкідників і хвороб – обробка інсектицидами практично не потрібно. Розглянемо тепер оптимальні варіанти для вирощування на вашій ділянці.

1. Альбатрос. Один з найвідоміших гібридів на території Приволзького регіону. Він був виведений ще в 1996 році, але до цих пір користується величезною популярністю не тільки у фермерів, але також і у садівників любителів.Термін до технічного дозрівання коливається від 130 до 150 днів, в залежності від того, в яких кліматичних умовах виростав овоч. Розетки невисокі, в середньому 25-35 сантиметрів, качани мають злегка овальну форму і можуть досягати 4.3 кілограма, середньостатистична маса – 3.3 кілограма. При хорошому добриві грунту може давати до 100-120 тонн з гектара, Але тільки за умови постійного поливу. Не любить посуху або високої температури, по можливості створюйте цій рослині невелику затененность. Стійкість до кили і комах-шкідників дуже висока, потрібна обробка інсектицидами тільки на початку розвитку.
2. Бартоллі. Гібрид виведений в 1994 році, рекомендується для вирощування практично у всіх областях Росії, України, Молдавії, а також деяких регіонах Польщі. Гібрид дуже стійкий до фузаріозу, кілі, а також до попелиці. Урожайність в помірній кліматичній зоні досягає 35-55 тонн з гектара при звичайному агротехнічному догляді. При тепличної агротехніці може давати до 75 тонн з гектара. Дуже добре зберігається, відсоток якісних плодів на кінець травня складає 94%. Має відмінні смакові якості, містить 80 мг вітаміну С на 100 грамів продукту, а також багато фруктози, за рахунок чого смак овоча дуже солодкий.
3. Хвиля. Рослина пізньостиглих, з терміном дозрівання до 185 днів. Потрібно рання посадка, щоб до морозів качани повністю дозріли і придбали всі необхідні для подальшого зберігання властивості. Відрізняється високою врожайністю, може давати до 120 тонн з гектара при промисловому вирощуванні на полях, качани досягають 9 кілограм при рясному добриві азотними і калійними сумішами. Середньостатистичні голови мають масу в 4-6 кілограмів. Розетки надзвичайно великі, до 90 сантиметрів, при цьому жилки непостійна, а качани мають практично круглу форму. Зміст сухих речовин – 8%, при цьому міститься не менше 6% цукрів, за рахунок чого ця капуста і стала настільки популярною для посадок на дачі. Підвищена жаростійкість і невибагливість до рясної вологи (потрібно всього кілька поливів в жаркий сезон) зробили її №1 для промислового вирощування.
4. Лада. Основною перевагою її є дружне дозрівання, за рахунок чого можна істотно знизити витрати на наймання робочої бригади і техніки – за один раз ви збираєте повністю весь урожай і не розтягує задоволення. Термін вегетації – 174-198 днів, розетки відносно великі, по 90 сантиметрів, а качани досягають 6.5 кілограм. Урожайність може бути в районі 80 тонн з гектара, а при ідеальному догляді і наявності великої кількості добрив вдасться зібрати набагато більше. Варто відзначити високу концентрацію цукру в продукті – до 6%, що є відмінним показником для даного виду овочів. У 100 грамах продукту міститься 54 мг вітаміну С. Легко переносить спеку, а також стійкий до кили і бактеріозу капусти, за рахунок чого користується великою популярністю.

У порівнянні з ранніми різновидами, пізня капуста практично не сприйнятлива до грибкових захворювань, бактеріозів, килі і іншим хворобам. Вирощуючи пізньостиглі сорти, ви отримаєте величезний урожай, а також овочі, які будуть зберігатися до кінця весни, так як хто довго чекає, тому обов'язково воздасться!

Кращі сорти капусти кольоровий для середньої смуги Росії

Сьогодні не можна уявити собі присадибну город росіянина без наявності на ньому хоча б декількох сортів цвітної капусти. Цей смачний і красивий овоч на протязі не одного десятка років завойовував своє місце під сонцем, щоб досягти такої популярності, яку він має в даний час.

Цвітна капуста – один з найцінніших видів цього овоча. Але, разом з тим, дана культура – найважча і примхлива для вирощування, оскільки вельми вимоглива до харчування, грунті, поливу, температурі і висвітлення.Цвітна капуста характеризується високими смаковими, поживними і дієтичними якостями, тому її широко застосовують для приготування різних страв, заморожують і консервують.

В їжу, як правило, використовують різні сорти капусти кольоровий. Найчастіше використовують білу головку, але також можна вживати і її листя, які багаті поживними речовинами, – в них багато білка, калію, заліза, фосфору і кальцію і вітамінів В1, А, В2, РР, К.

Кращі сорти цвітної капусти вимагають гарної родючого грунту, яка багата гумусом. У разі вирощування на легких ґрунтах слід вносити багато гною і постійно поливати рослини.

На території нашої країни для вирощування слід купувати ранні сорти цвітної капусти або середньостиглу групу. Зазвичай всі вони вважаються гібридами першого покоління іноземних селекцій. Ці сорти капусти кольоровий мають період вегетації, який триває приблизно сто двадцять днів. До них відносяться сорти: Гудман, Байт Рок, Робер F1, Кандид Шарм, профілі. Також успішно ростуть в нашому грунті гібридні сорти капусти кольоровий: F1 Авізо, Амеізінг, Латеман, Астерікс, Монтано Барсак, Малімба, Фарго, Палас, Сирія, Фремонт.

До ранньостиглий сортів відносяться Амфора, Московська консервна. Крім того, одними з кращих сортів цвітної капусти вважаються Рання Грибовська 1355, Гарантія і Вітчизняна, які необхідно висівати в парник або в розсадник. Непогані результати показав сорт Альфа, який володіє хорошими головками – щільними, гладкими і білими.

Відмінний урожай вже через шістдесят днів приносить ранньостиглий сорт Мовір 74, який володіє круглими, середньої величини і великими головками. Середня маса головки складає від чотирьохсот грам до півтора кілограмів. Цей сорт характеризується холодостійкістю і жаротривке, відрізняється прекрасними смаковими якостями.

Одним з кращих сортів раннього періоду можна назвати Експрес, який можна висаджувати під плівкове покриття і у відкритий грунт. Для отримання хорошого якісного врожаю під плівкою або склом, або у відкритому грунті необхідно купувати тільки ранні сорти, які мають короткий період розвитку. При наявності несприятливих умов (якими так характерний наш вітчизняний клімат) вони утворюють так звані предбутони – неякісні, маленькі, мають передчасний розвиток бутони. Для раннього вирощування в умовах відкритого грунту необхідно знати, чи підходить клімат даної місцевості для такого сорти цвітної капусти.

Хороший урожай в середній смузі Росії дають середньоранні сорти капусти кольоровий (Вітчизняна, Гарантія), середньостиглі сорти (весняна Адлерская і зимова Адлерская) і сорт Сочинська, що є середньопізніх. Крім цього, для універсального вирощування підійдуть для відкритого грунту середньоранні сорти, які можна висаджувати вже з квітня і до липня місяця. До них відноситься середньостиглий сорт Графіті. Період від сходів до вживання становить приблизно сто двадцять днів. Цей сорт цвітної капусти характеризується великою округлою голівкою, що має фіолетове забарвлення. Графіті є надзвичайно стійким сортом до бактеріозу.

Рання капуста: знайомимося з найбільш продуктивними і стійкими сортами для домашнього вирощування – Агроному.com

Хоча капуста і не є найпершим зеленим овочем, який з'являється з приходом весни на прилавках магазинів, але чекають його все дуже сильно.

Адже то багатство вітамінів, яке містить в собі цю рослину, не можна замінити нічим. З цієї причини, кращого способу боротьби з авітамінозом придумати навряд чи вийде.

Також, за з цих же мотивів любителі городнього справи прагнуть не відставати, витрачають сили на пошуки найкращих сортів ранньої капусти, і в результаті радують себе і свою сім'ю свіжими салатами вже на самому початку літа.

Якщо Вам також цікавлять ранні сорти капусти, ми з радістю поділимося з Вами описом найкращих їх цієї категорії.

Знайомимося з сортом ранньої білокачанної капусти «Червнева»

Сама назва цього сорту є свідченням його ранніх строків дозрівання, завдяки чому щільні і великі качани формуються вже на початку літа.

Однак, крім короткого періоду дозрівання, цей сорт має і багатьма іншими перевагами.

Даному сорту ранньої капусти характерні округлі або ж округло-плоскі качани. До моменту дозрівання вони формуються не досить великими, масою всього від 1,1 до 2,4 кілограма.

За розмірами плоди добре вирівняні. Щільність качани мають середню. Внутрішня кочеригу ​​капусти «Червневої» має середню довжину.

Листю даного сорту капусти характерний зелений окрас, який до середини головки переходить в салатовий. В цілому, має дуже ніжну структуру, хороший споживчий смак.

Важливо також зазначити, що основне призначення капусти «Червнева», як і практично всіх ранніх сортів, це вживання її в свіжому вигляді. Добре підходить для всіх видів кулінарії, найчастіше використовується для приготування салатів і соку.

Незважаючи на те, що цього сорту більшою мірою характерні не великі качани, загальна врожайність його досить висока. Так, з 1м2 в середньому можна зібрати близько 6,4 кілограмів хороших плодів.

Великою перевагою саме цього сорту є одночасне дозрівання качанів, Вегетація яких триває всього-на-всього 92-100 днів. Таким чином, сорт дуже зручний для швидкого прибирання врожаю.

Головні гідності ранньої капусти описуваного сорту:

• Ранні врожаї гарної білокачанної капусти.
• Добре підходить для вирощування на відкритому грунті.
• Досить холодостійкий сорт, який здатний без проблем переносити заморозки до -2-5ºС. У зв'язку з цим, можлива навіть дуже рання посадка розсади у відкритий грунт.
• У листі плодів міститься велика кількість поживних мікроелементів, зокрема вітаміну С.

На жаль, але стійкість до розтріскування у цього сорту досить таки низька. Таким чином качани реагують на перепади вологості грунту і повітря, що вимагає від городника дуже уважного ставлення до грядок з цією культурою.

Гібрид білокачанної капусти ранніх строків дозрівання «Козачок F1»: що особливого в цьому овочі?

Найчастіше гібридні форми рослин мають в собі багато переваг, в порівнянні зі звичайними сортами. Зокрема, звернути увагу на капусту «Козачок» варто тільки тому, що вона має дуже високу стійкість до ураження різними шкідниками.

Цій ранній капусті характерна піднесена розетка листя. Діаметр її у добре визріли капустяної голівки може досягати 55-67 сантиметрів, а висота – всього 21-28. При цьому, діаметр самого качана зазвичай не перевищує показника в 18 сантиметрів.

Також, сам капустяний плід має округлу форму. Відмінною особливістю цього раннього гібриду є забарвлення його листя: зовні вона представлена ​​темно-зеленим кольором з синюватим відтінком (також верхні листки часто покриває восковий наліт середньої товщини), а ось всередині качан білий з характерним жовтувато-кремовим відтінком.

Кочан має досить щільну структуру, його внутрішня кочеригу ​​в середньому має довжину в 6 сантиметрів, зовнішня – не більше ніж 10-ти. Листя досить ніжні, соковиті.

Смакові якості капусти можуть бути тільки або хорошими, або відмінними. Призначений гібрид для вживання в свіжому вигляді.

Саме цей сорт багато любителів вирощують для продажу на ринку, оскільки росте він досить добре і має відмінні товарний вигляд і розміри. Зокрема, маючи головки вагою всього в 0,8-1,2 кілограма, з грядки в 1м2 цілком реально збирати від 3,2 до 4,6 кілограмів плодів.

Вирощується виключно на відкритому грунті, дозріває урожай одночасно, в ранні терміни. З моменту появи перших сходів ідо настання повної технічної зрілості проходить близько 106-112 днів.

переваги гібрида «Козачок» або в чому ще криються його заслуги?

• Гібриду характерна висока стійкість до таких захворювань як слизовий і судинний бактеріоз, чорна ніжка.
• Розтріскування качанів не зазначалися навіть при різких перепадах вологості грунту і повітря.
• Одночасне визрівання всього врожаю дозволяє його швидко прибирати з грядок.

Недоліків, які сильно заважали б плодоношення, у даного гібрида ранньої капусти виявлено про не було.

«Атена» – сорт капусти кольрабі раннього терміну дозрівання

У ранні терміни дозріває не тільки білокачанна капуста, але і капуста кольрабі. Ця рослина є набагато більш насиченим вітамінами, ніж звичайна капуста. Смак її схожий зі смаком кочериги зазвичай капусти, але має більше соковитості, солодощі і не містить в собі гостроти.

Стеблеплід рослини цього сорту має округлу або плоско форму. У діаметра він зазвичай сягає не більше ніж 6-8 сантиметрів. Вершина стеблеплода трохи увігнута.

Відрізняється світло-зеленої зовнішньої забарвленням, хоча сама м'якоть має білий відтінок, дуже соковита. Листя мають зелене забарвлення. Смакові якості сорту «Атена» дуже хороші.

Врожаї рекомендовані для використання в свіжому вигляді і навіть для термообробки для приготування різних страв.

Сорт «Атена» вважається досить високоврожайних. При посадці рослин схемою 25х25 сантиметри з одного метра квадратного вдається зібрати від 3,2 до 4 кілограм хорошого врожаю. І це при тому, що вага одного стеблеплода в середньо становить не більше 220 грам. До

ак для ранньої капусти терміни дозрівання у кольрабі просто рекордні – від моменту початку сходів і до настання повної технічної зрілості прохід всього-на-всього 50-60 днів. Таким чином, вирощування кольрабі ще набагато ефективніше і економніше, ніж вирощування білокачанної.

переваги вирощування ранньої капусти кольрабі сорти «Атена»:

• Висока врожайність.
• Дуже короткі терміни дозрівання плодів високої якості.
• За один сезон можна отримати кілька врожаїв.

Недоліком цього сорту може бути те, що іноді він погано переносить посуху. Через недоліки вологи може огрубевает верхня частина рослини. З цієї причини, потрібно бути уважним до стану грунту.

Датська білокачанна капуста раннього терміну дозрівання «Копенгаген Маркет»: що потрібно знати про сорт?

Дуже хороший сорт ранньої капусти, який характеризується досить щільну структуру качана. Форма у нього дуже гарна, округла.

Листя капусти цього сорту мають досить тонку структуру, яка робить їх ніжними і приємними при їжі. Містить в собі велику кількість соку. Забарвлення у капусти «Копенгаген Маркет» світло-або сіро-зелений. Як зовнішня, так і внутрішня кочеригу ​​мають невеликі розміри.

Основне призначення отриманого врожаю – вживання в свіжому вигляді відразу ж після збирання з грядок. Добре підходить не тільки для приготування всіх домашніх страв, але і для шинкування.

плодоношення у сорту дуже гарне, Визрівають качани практично одночасно вже по закінченню 115 днів з моменту появи перших сходів, і через 58-65 після посадки розсади. Таким чином, її технічна зрілість настає дещо пізніше вищеописаних сортів білокачанної капусти, проте набагато випереджає за часом середні сорти.

Але крім цього, датський сорт може похвалитися великими качанами, які в середньому важать від 1,5 до 2,5 кілограм. В цілому ж врожайність цієї капусти, яку може принести грядка площею в 1м2, може досягати 4,5 кілограм.

переваги «Копенгаген Маркет», якими варто похвалитися:

• Рослина холодостійка, не боїться заморозків.
• Хороша стійкість до розтріскування качанів при підвищенні рівня вологості грунту.
• Стрілкування також є рідкісним явищем для цього сорту.

Капуста має дуже короткий споживчий період, як в цілому і всі ранні сорти. Тому, багато городники, якщо розуміють що самі не зможуть за найближчі 2-3 тижні вжити отриманий урожай, намагаються його продати.

Ще одним хорошим способом виходу з даної ситуації є неодночасний посів капустяної розсади, що також розтягне і терміни дозрівання.

Сорт капусти під назвою «Дітмарская Рання» – чи виправдовує ім'я свої якості?

Форма качана у цього сорту капусти практично класична – округла. Але по щільності він є середнім.

Відрізняється невеликими розмірами як внутрішньої, так і зовнішньої кочериг. має хороший товарний вигляд, Тому часто використовується для реалізації на продаж.

Листя світло-зеленого кольору, тонкі, дуже смачні. Не дивлячись на короткий період зберігання, смакові якості зберігаються добре. Основне призначення врожаю – вживання в свіжому вигляді безпосередньо після збору з грядок

Як для раннього сорту, врожайність цієї капусти досить висока, Оскільки з 1м2 її насаджень (схема зазвичай використовується 30х60 сантиметрів) цілком реально зібрати навіть 5,5 кілограм врожаю. І все це при тому, що середня вага одного качана становить 1,5 кілограма, максимальні показники – 2 кілограми.

Визріває урожай добре і практично завжди одночасно. З моменту появи перших сходів розсади до настання технічної зрілості проходить 105-115 днів, а від посадки розсади до збору врожаю – 60-65.

інші важливі гідності капусти «Дітмарская Рання»:

• Хороші врожайність і смак.
• Нормальна стійкість проти ураження слизових і судинним бактеріозом, а також до кили.

Крім короткого терміну зберігання плодів цього сорту, він має ще один недолік – схильність качанів до розтріскування. Особливо інтенсивно воно проявляється, якщо урожай перестоює на грядці. З цієї причини, капусту сорту «Дітмарская Рання» обов'язково потрібно прибирати відразу ж після настання технічної зрілості.

Також цікаво прочитати правила вирощування пекінської капусти

Рання пекінська капуста «Ча-ча F1» – в чому особливості сорту?

Як і будь-яку іншу пекінську капусту, її можна висаджувати два рази за сезон і отримувати при цьому цілком успішні врожаї. головне, садити якомога раніше навесні, А влітку – якомога пізніше, вже до кінця липня.

Качани мають подовжену витягнуту до верху форму, але при цьому досить щільну структуру. Колір листя – світло-зелений. Внутрішня кочеригу ​​дуже коротка, проте підстави листя також має щільну, малопридатну для вживання в їжу структуру. Зовнішня кочеригу ​​також коротка.

Вживання цієї пекінської капусти дуже широке, хоча і обмежено короткими термінами зберігання: підходить і для салатів, і для гарнірів, і для щей.

урожай цієї капусти визріває дуже швидко: Посаджена в травні розсада здатна досягати технічної зрілості вже через 40-45 днів. Максимальні показники ваги одержуваних качанів може досягати 2,8 кілограм, що не завжди можна зустріти і у сортів ранньої білокачанної.

переваги, Якими може похвалитися сорт «Ча-ча F1»:

• Великою перевагою цього сорту, як представника пекінської капусти, є висока стійкість до тривалого світлового дня. Це означає, що стрелкование на рослинах практично не утворюється.
• Можна висаджувати як за допомогою розсади, так і насінням прямо у відкритий грунт (особливо в літньо-осінній період).
• Висока врожайність і універсальність використання отриманих плодів.

Не дивлячись на велику кількість переваг, ця капуста залишається також сприйнятливою до поразок різних шкідників. Боротися з ними можливо лише за допомогою регулярного догляду за рослинами і використання для його укриття нетканого полотна.

Головні аспекти посадки капусти ранніх сортів: секрети високих врожаїв

• Місце для посадки повинно бути добре освітленим, грунт легка, пухка і добре зволожена.
• Капусту обов'язково потрібно висаджувати в певні терміни, але в залежності від клімату регіону: від початку березня, до перших днів травня.
• З появою на розсаді 3-4 справжніх листочків її пересаджують у відкритий грунт.
• Оптимальна схема посадки: 30х60 сантиметрів.
• Закладати розсаду в лунки не потрібно занадто глибоко. В період формування качанів кочериги потрібно буде підгортати грунтом.

У чому особливості догляду за ранньою капустою: вчимося доглядати за рослинами

Найважливіше в догляді – регулярні поливи (2 рази на тиждень відразу після посадки, і один раз після) і підгодівля (краще всього вносити добрива при посадці, а пізніше лише періодично підливати рослини розчинами з органіки).

В якості підгодівлі найкраще використовувати коров'як або ж курячий послід.

Також, грядку з капустою потрібно утримувати «в чистоті», регулярно пропалівая бур'яни.

Для боротьби з шкідниками рослини опудривают деревною золою або обприскують настоєм з тютюну / стебел томатів / лопуха / цибулиння.

При вирощуванні пекінської капусти найкраще покривати рослини нетканим полотном або використовувати змішаний тип посадки, оскільки цей вид капусти особливо часто уражається різними шкідниками.

> Капуста – Кращі сорти білокачанної капусти

Кращі сорти білокачанної капусти

Капуста розділяється на кілька видів: скоростиглу (65-115 днів); середньостиглу (середньоранніх і середньопізні – 115-160 днів) і пізньостиглу (160 і більше днів). Для гарного і стабільного врожаю і для того щоб цей самий урожай довше споживати радять вирощувати від 3х до 4х різних, по скоростиглості сортів білокачанної капусти.

Скоростиглі сорти і гібриди

Ультраскоростиглий сорт капусти, зріє близько 55-57 днів після пересадки з касет в теплицю. Кочан має круглу форму, і має вагу близько 0,8-1,5 кг. Качани міцні, і не розтріскуються на відміну від неякісних сортів.

Ультраскоростиглий сорт. Період з моменту пересаджування і збирання врожаю становить приблизно 40-45 днів. Кочан так само має округлу форму, важить плід 1,5 кг, не зовсім щільний, так би мовити середньо щільні. Такий плід чудово підходить для використання в свіжому вигляді, так як має відмінні смакові якості, так само дуже корисний.

Ультраскоростиглий сорт. Кочан має круглу форму, розмір не виділяється за масивністю, маса однієї одиниці плода доходить до 1 кг, щільності середня, має хорошу стійкість до таких нюансів як стрелкование і розтріскування.

Цей сорт відносять до скоростиглому. Урожай цього сорту збираю трохи пізніше ніж скоростиглий днів на 10, тобто виходить через 65-67 днів після того як розсаду висаджують в город. Круглі качани, вагою в 1,8-2,5 кг, щільність качана середня, мала ймовірність до розтріскування.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 44-55 днів. Кочан округлої форми, маса плода від 0,8-1,2 кг, щільність середня. У свіжому вигляді відмінні смакові якості. Добре справляється з чорної ніжкою, а точніше з її збудниками, цей сорт не так ефективний і не так стійкий до збудників такого захворювання як кила.

період дозрівання цього сорту становить від 50-60 днів. Кочан округлої форми, маса плода приблизно 1-1,5 кг, качан щільний, мала загроза розтріскування. Такий плід чудово підходить для використання в свіжому вигляді, так як має відмінні смакові якості, так само дуже корисний.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 45-55 днів. Кочан за розміром не великий, округлий, не надто щільний, плід важить від 0,8-1,4 кг. Такий плід чудово підходить для використання в свіжому вигляді, так як має відмінні смакові якості. Стійкий до збудників чорної ніжки розсади. Мінус цього сорту в тому, що деяка площа нехай і невелика, але все ж покриває сірою гниллю.

Середньостиглі сорти і гібриди

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 115-120 днів. Качани округлої форми, великі за розміром, вага плода близько 6 кг, соковитий. Смакові якості ідеальні. Сорт універсальний.

Цей сорт відносять до середньостиглих, урожай сміливо можна збирати через 115 днів після висадки розсади на вулицю. Качани великі, від 7 до 9 кг, кочеригу ​​меленькая, має властивість зберігатися до весни, а якщо бути точними до березня.Дуже добре підходить для квашення.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 95-110 днів. Кочан округлої форми, вага плода становить від 2,3 до4 кг. Відмінний смак як у свіжої капусти так і у квашеній. Капусту такого сорту фахівці раджу споживати в свіжому вигляді. Не підходить для тривалого зберігання.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 105-115 днів. Кочан має як круглу так і округло-плоску форму, качан щільний, важить 2,6-4,5 кг. Смак як свіжої так і квашеної капусти сорту «Подарунок» ідеальний. Один з найбільш кращих сортів для квашення. Зберігається не так довго, як хотілося б приблизно 4 місяці.

збирають цей урожай на 90-95 день. Кочан круглої форми, важить така капуста 2,5-4 кг, щільність висока. Така капуста як тушкована, свіжа або квашена прекрасна у вживанні. І отримує найвищі бали за смакові якості. Зберігається до 5 місяців

Період дозрівання цього сорту становить від 80-90 днів після пересадки розсади. Качани круглі, досить великі, вага приблизно 2,4-4,5 кг, дуже щільні. Вважається одним з тих сортів, які приносять найбільш хороший урожай.

Пізньостиглі сорти і гібриди

Збір врожаю припадає на 120-125 день, після того як ми висадили розсаду на вулицю. Качани округло-плоскі за формою, високої щільності, про цей сорт можна сказати що він «може растрескаться» це просто неможливо. Вага становить З, 6 кг. Під час зберігання взимку смак тільки поліпшується.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 130-140 днів. Дуже щільний качан, важить близько 1,8 кг, прекрасний на смак. Капусту такого сорту фахівці раджу споживати в свіжому вигляді. Зберігається довго близько 7-8 місяців. Стійкий цей сорт до всіх хвороб вражаючих капусту.

Дозріває урожай протягом 130-140 днів. Головна особливість цієї капусти-це тривале зберігання. За час, який вона може зберігатися, може дозріти новий урожай.

Забираю урожай на 120-130 день. Невеликий качан, круглої форми, максимально щільний, вага плода становить 1,9-2,1 кг. Прекрасний смак. Капусту такого сорту корисно споживати в свіжому вигляді. Така капуста зберігатися довго, до 7-8 місяців.

Дозрівання приходить на 115-125 день після пересадки розсади на поле. Щільні качани, не мають властивості розтріскуватися. Таку капусту можна вживати, як свіжу, так і квашену. Підходить для тривалого зберігання.

який сорт капусти найкорисніший і чим саме?

Насправді, дуже складно з усіх видів вибрати найкорисніший. Тому даю Вам маленьку довідку, яка капуста ніж знаменита, а Ви вже самі визначитеся, що Вам найбільше подобається)

Білокачанна капуста – дуже корисний овоч, знають всі. За вмістом вітаміну С капуста поступається хіба що лимону, багато в капусті і вітамінів групи В, які благотворно впливають на нервову систему, є в капусті і вітамін РР, і якась речовина підлогу назвою «холін», яке запобігає виникненню склерозу.

За вмістом вітаміну С цей сорт капусти перевершує білокачанну майже в 2 рази. До того ж через те, що в цвітній капусті набагато менше клітковини, вона набагато краще перетравлюється і засвоюється. А тому кольорова капуста підійде для тих, хто часто страждає від розладів травлення.

Містить в 1,5 рази більше каротину, ніж білокачанна, до того ж в червонокачанної виявлено речовину під назвою «ціанідин» (не плутати з ціанідом), яке благотворно впливає на серце і судини. Також доведено, що сік червонокачанної капусти згубно діє на туберкульозну паличку.

Напевно, вам доводилося бачити невеликі зелені кочанчі-ки діаметром 4-5 см. Брюссельська капуста має антиканцерогенні властивості, а вітаміну С в ній навіть більше, ніж в лимонах і апельсинах. До того ж брюссельська капуста так і кишить мікроелементами: в ній є і кальцій, і натрій, і фосфор, і магній, і залізо, і йод.

Схожа на кольорову капусту, але яскраво-зеленого кольору.Капуста брокколі багата легкозасвоюваним рослинним білком і речовинами, що знижують рівень холестерину в крові.

На вигляд нагадує білокачанну капусту з сильно зморщені зеленим листям. Савойська капуста містить мало клітковини, але зате вона – капустяний чемпіон за вмістом білка. Так що наїстися савойської капустою набагато легше, ніж білокачанної.

Відрізняється від інших різновидів капусти відсутністю качана. Зовні схожа на салат латук. Пекінська капуста – сама соковита різновид. Ще одне її гідність – здатність зберігати смакові якості протягом всієї зими. Вважається, що пекінська капуста – незамінний засіб для профілактики захворювань шлунка і кишечника.

Побачивши цей овоч, досить важко запідозрити його в родинних зв'язках з білокачанної. Більше схожа на велику редьку, але насправді кольрабі – справжнісінька капуста. За смаком кольрабі схожа на качан від білокачанної капусти, але набагато ніжніше і солодше. А через надзвичайно високий вміст вітаміну С кольрабі називають північним лимоном. Регулярне включення в раціон капусти кольрабі допомагає знизити артеріальний тиск, зміцнити серце і захистити шлунково-кишковий тракт.

Насправді ця водорість ніякого відношення до капусти не має. Втім, від цього вона не стає менш корисною. Морська капуста – абсолютний рекордсмен за вмістом йоду, вона запобігає захворюванням щитовидної залози, знижує рівень холестерину і зменшує ризик онкологічних захворювань.

a vsjakaja kapusta polezna

Брокколі. А чим – знайди в пошуковику.

морська – для регіонів з дефіцитом йоду.

а ти роби собі капустяне асорті-салат і їж, в капусті говорять дуже великий вміст вітаміну с, ну напевно і інших вітамінів теж вистачає.

Капуста якого сорту сама врожайна?

Як домогтися високого врожаю капусти?

Найбільш урожайними на моєму городі показали себе сорти капусти Ярославна і Герда. При тому, що головки невеликі (2-4 кг), вони дуже тугі, красиві, мало схильні до захворювань і добре зберігаються в погребі до весни. І квашена капустка виходить теж відмінна.

Пробувала вирощувати Московську пізню, спокусившись на запевнення, ніби це сама крупнокочанная капуста. Дійсно, качани були величезними, але пухкими і сильно пошкоджувалися слимаками (так як слимаки могли без перешкод дістатися мало не до самої серцевини качана).

дольфаніка

Якщо взяти середньоранній сорт, то беріть "Стахановка", це самий урожайний буде.

Встигає качан "Стахановка" на 75 – 90-ті добу, після висаджування капустяної розсади.

"Стахановка" дуже добре йде на салати з-за свого аромату і смаку і разом з тим цей сорт капусти можна квасити. свіжому вигляді і для квашення.

Його кочанчики круглі, щільність середня але дуже соковита, важить качан від півтора кілограм до 3,5 кілограм. Встигає народжуй капусти "Стахановка" дружно, не розтріскується, що важливо.

А ось новий сорт "Парус", це середньопізній сорт, годиться і для густих посадок, тому що качан висока і листя ростуть компактно. Качанчики до трьох кілограм, його можна квасити і він добре зберігається.

Існують врожайні сорти і гібриди як вітчизняної селекції, так і іноземної.

Добре зарекомендували себе за довгі роки сорти Багаєвська, Зимівля 1474 Червнева, Московська пізня, Стахановка, Скоростигла, Харківська зимова, Тайнинское.

Гарні гібриди F1 – Гермес, Ринда, Леннокс, Парел, Краутман, Ердено – в основному зарубіжної селекції. Відмінні вітчизняні гібриди F1 – СБ 3, Крюмон, Малахіт, Трансфер, Соло, Колобок, Екстра, Оріон, Козачок.

поліграфовна

Капусту ми вирощуємо щороку на своїй дачній ділянці. І, треба сказати, щороку у нас хороший урожай. Купуємо РОССАДА в спеціалізованих теплицях і висаджуємо. Капуста вимагає рясного поливу, на цьому ми робимо основний акцент при вирощуванні.А сорти для своєї місцевості (болотистій) ми купуємо середньоранній сорт "Слава", а пождній сорт "Подарунок".

Московську пізню, Слава, Ярославна є й інші, з кожним роком з'являються нові.