Капуста як доглядати

Догляд за капустою після висадки

Привіт, шановні друзі!

Тема сьогоднішньої статті Догляд за капустою після висадки у відкритий грунт.

Ранні сорти потрібно висівати з 25 квітня по 5 травня.
Пізні сорти – з 10 по 20 травня. Крайній термін висадки – не пізніше 1 червня.

Догляд за капустою полягає в правильних поливах, розпушуванні грунту і внесення необхідних і своєчасних підгодівлі.

Після висадки, капусту необхідно поливати дуже ретельно, через кожні 2 – 3 дні протягом 2-х тижнів, витрачаючи 7-8 літрів води на 1 квадратний метр. Далі поливи урежают до 1-го разу на тиждень. Поливати треба по 10-12 метрів на 1 квадратний метр грядок.
Ранню капусту потрібно рясніше поливати в червні, а капусту пізніх термінів дозрівання – в серпні, тобто в період зав'язування качанів. Поливати капусту можна ввечері і вранці. Вода повинна бути з температурою не нижче +18 градусів.

Після минулого дощу або після поливу капусту треба рихлити на глибину від 5 до 8 сантиметрів. Рихлити потрібно приблизно кожні 6 – 7 днів.
Через 3 тижні після висадки потрібно провести перше підгортання капусти, а через 8 – 10 днів – повторити підгортання. Так як після підгортання на рослині будуть утворюватися додаткові бічні корінці, необхідно відступати від заснування качана при розпушуванні.

Спочатку нам необхідно наростити хорошу зелену масу капусти і забезпечити швидке зростання. Для цього, приблизно через 20 днів після висадки, потрібно почати підгодовувати нашу капусту. Всього за період зростання і розвитку капусти потрібно зробити 3 – 4 підгодівлі рослини.

Перша підгодівля: Потрібно розвести в 10 літрах води 2 столові ложки добрива «Еффектон» і витрачати цей розчин по 0.5 літра на одну рослину.

Друга підгодівля: потрібно провести її через 10 днів після першої підгодівлі. Для цього потрібно в 10 літрах води розвести 0,5 літра коров'яку (у вигляді кашки) або 0,5 літра пташиного (курячого) посліду і 1 столову ложку добрива «Кеміра». Я витрачаю 1 літр такого розчину на 1 кожна рослина.

Ці два види підгодівлі потрібно провести і для ранніх і для пізніх сортів капусти.

Третю підживлення: Її потрібно проводити в червні. Треба взяти на 10 літрів води 2 столові ложки суперфосфату і 1 столову ложку сульфату калію. Витрачати даний розчин з розрахунку 5 – 7 літрів на 1 квадратний метр.

Четверта підгодівля: Звичайно проводиться в серпні (1 столова ложка нітрофоски на 10 літрів води) Витрата – 5-8 літрів на 1 квадратний метр.

Як підгодівлю для боротьби зі шкідниками капусти (равликів, попелиць, слимаків) можна використовувати опудривание деревною золою грунту поруч з рослиною. Використовувати 1 стакан золи на 1 квадратний метр.

У статті розказано як я проводжу догляд за капустою після висадки у відкритий грунт. Буду радий, якщо в коментарях до статті, Ви розкажете в про свої методи і тонкощах догляду за капустою.

Вирощування капусти у відкритому грунті.

Капуста буває різна: білокачанна, червонокачанна, брюссельська, пекінська, цвітна, декоративна …. У цій статті мова піде про вирощування капусти білоголової. Вона грає важливу роль в харчуванні людини, без неї не звариш борщ або борщ. Більшість населення нашої країни заготовлює капусту на зиму. Які ж особливості вирощування капусти у відкритому грунті?

Про вибір сорту для вирощування

Всі сорти капусти можна розділити на три групи за термінами дозрівання: ранні, середні (середньоранні та середньопізні) і пізні. Агротехніка вирощування різних сортів різна, але і загального багато. Рання капуста дає урожай через 2 – 3 місяці, середня – через 3 – 5 місяців, пізня – через 5 – 7 місяців від появи сходів.

підготовка розсади

Так як капуста досить погано переносить пересадку, то вирощувати її краще всього в торф'яних горщиках або окремих ємностях. Потрібно постаратися якомога точніше визначити час висадки розсади у відкритий грунт відповідно до погоди.Зазвичай висаджують розсаду капусти в 40 – 60-денному віці, коли вона вже досить міцна і розвинена. Але можна її висадити і в більш ранні терміни, тоді вона швидше приживеться на новому місці.

Сіють насіння капусти для розсади з лютого по травень. Термін посіву залежить від сорту і тих цілей, які ви ставите перед собою. Наприклад, для отримання раннього врожаю капусти сіяти її треба якомога раніше, а для заготовки на зиму розрахунок ведеться за термінами дозрівання капусти. Пізню капусту в будь-якому випадку необхідно посіяти на розсаду в кінці лютого або в першій декаді березня, інакше вона не встигне дозріти. Середньостиглу і середньопізні капусту посіяти треба в березні – на початку квітня, ранню капусту – з початку березня по травень.

Найкраще розсада капусти зростає в сонячних парниках, посіяна в оптимальні терміни. Вночі там температура низька (але не мінусова!), А вдень – відповідає оптимальному режиму зростання капусти. Тому розсада виростає міцною, здоровою і підготовленої до вирощування в відкритому грунті.

Догляд за капустою в відкритому грунті

Ранню капусту висаджують на відстань 50×50 см, середню – 60×60 см і пізню – 70×70 см. Після висадки розсади в грунт її необхідно вберегти від хрестоцвіті блішки. Для цього існує найпростіший спосіб: обсипати висаджену капусту сухий золою, яка отримана від деревних порід. Якщо йде дощ, то обсипати треба раз на добу. Щоб уникнути захворювань розсади її необхідно полити рожевим розчином марганцівки, а землю кожен раз після поливу на наступний день рихлити. Для гарного росту капусті потрібен кисень, що надходить до коріння і волога. Але капуста не виносить надлишку вологи та нестачі вологи. Тому земля, на якій вирощують капусту, повинна бути не надто удобреному і рихлою з одного боку, і не дуже щільною і бідної, з іншого.

Ще дуже важливо, щоб капусті вистачало світла. В умовах, коли капусті не вистачає світла, вона дає велике листя, але качан виходить пухким і маленьким. Тому місце для вирощування капусти необхідно вибирати сонячне.

Дуже важливо вберегти капусту від гусениць. Гусениці з'являються після льоту метеликів, які відкладають яйця на листя капусти. Є різні способи боротьби з цими комахами. Можна обприскувати рослини «інтавір» або іншими хімікатами, можна збирати яйця вручну, якщо площа посівів невелика, а можна застосувати спосіб відлякування, розвісивши шкарлупки від курячих яєць над капустою. В цьому випадку метелики, думаючи, що над капустою літають інші метелики і місце зайнятий, не відкладають яйця на капустяне листя. Найнадійнішим є спосіб збору гусениць вручну і огляду листя капусти на предмет присутності яєць метеликів.

Протягом літа буває два літа капустяної мухи, яка відкладає яйця під корінь капусти. З них виростають білі черв'ячки і знищують капусту, вгризаючись в корінь. Щоб уберегтися від цієї напасті використовують два способи: запилюють капусту махоркою або тютюном перед літом мух або поливають рослини водою, настояної на тютюні або на рослинах, що відлякують метеликів. Якщо черв'ячки вже завелися і капуста хворіє (листя в денний час в'януть), то може врятувати рослини полив солоною водою: один літр води на одну рослину з розчиненою в цій воді столовою ложкою солі.

Полив капусти необхідно здійснювати щодня і краще дощуванням. При нестачі води капуста стає жорсткою і погано росте. Навіть при подальшому нормальному поливі капуста не набере втрачену масу. З іншого боку, особливо в стадії, коли капуста приживається у відкритому грунті, їй дуже шкідливо перезволоження. Вона в цих умовах загниває і гине.

Збір врожаю

Зрізати капусту на зберігання треба після заморозків. Вона стає м'якше, смачніше і соковитіше. Капуста спокійно переносить заморозки до мінус 7 ° C, і багато городники навіть спеціально чекають, коли капусту підморозить і її можна буде зрізати для заготовки. Для засолювання підходять середньостиглі сорти капусти.Пізньостиглі сорти використовують для тривалого зимового зберігання в свіжому вигляді. Ранньостиглі сорти капусти не призначені для засолювання і тривалого зберігання.

Вирощування хорошого врожаю білокачанної капусти на дачі

Як виростити капусту на власній дачі? Капуста білокачанна – холодостійка рослина, вимоглива до вологості грунту і повітря, інтенсивне зростання рослин можливий тільки при достатньому водопостачанні. Дружні сходи дає при температурі 18-20 градусів. Температура вище 25 градусів діє на неї гнітюче, а в жарку погоду (понад 30-35 градусів) не утворюється качан.

Види капусти: 1. Дика однорічна. 2. Качанова. 3. Кольорова. 4. Кольраби. 5. Брюссельська. 6. Свійські.

Для отримання хорошого врожаю білокачанної капусти на своїй присадибній ділянці чи дачі насамперед необхідно серйозно підійти до вибору місця посадки. Це повинен бути відкритий і сонячний рівну ділянку, по крайней мере, з невеликим південним або південно-східним схилом. Ділянка готують з осені, звільняючи його від рослинних залишків, а через два тижні перекопують його на глибину 25-30 см. Оскільки капуста білокачанна чуйна на внесення мінеральних або органічних добрив, вносимо в грунт 3-4 кг гною або 4-5 кг компосту на кв.м. На багатих органікою грунтах достатньо весняного внесення мінеральних добрив (20-30 г суперфосфату, 20-35 г хлориду калію і 15-30 г аміачної селітри на кв.м). Навесні перед посадкою грунт перекопують або рихлять на глибину 15-20 см.

Правильно буде вирощувати капусту білокачанну на одному місці не більше 2-3 років поспіль. Не можна використовувати цю ж ділянку під посадку капусти раніше ніж через 4 -5 років. Кращі попередники під посадку капусти – цибуля, огірок, картопля, коренеплідні, бобові та зернові культури. Вирощують капусту білокачанну як розсадним способом, так і посівом насіння в грунт.

Вирощування розсади капусти

Насіння капусти білокачанної ранніх сортів висівають з 5 по 10 березня, насіння пізніх сортів – з 15 по 30 березня, насіння середньостиглих – 15-20 квітня. Грунтову суміш під розсаду готують, змішуючи в рівних кількостях дернову землю, торф і пісок. Дернову землю краще брати з місць зростання багаторічних рослин. На відро грунтової суміші додають 1 ст. ложку суперфосфату, 2 ст. ложки деревної золи і 1 ст. ложку крейди або вапна – пушонки. Готової грунтовою сумішшю заповнюють ящики для розсади, ретельно розрівнюють і поливають розчином марганцевокислого калію. У грунті роблять борозенки для насіння глибиною 1 см на відстані 3 см одна від одної. Насіння висівають в ці борозенки через 1 см один від одного і засипають тієї ж грунтовою сумішшю. Поливають через ситечко невеликою кількістю теплої води.

Ящики з розсадою поміщають на підвіконня, через день грунт збризкують водою. При температурі 18-20 градусів сходи з'являються на 5-7 добу. Після появи сходів правильно буде ящик з розсадою перемістити в приміщення, температура якого не перевищує 7-8 градусів. Якщо цього не зробити, розсада швидко витягнеться і потім загине.

Схема пікіровки сіянців капусти.

Приблизно через 10 діб проводять пікіровку сіянців. Перед пікіровкою рослини поливають розчином марганцевокислого калію. Сіянці пікірують в горщики або стаканчики розміром 6х6 см, заповнені тієї ж грунтовою сумішшю. Кожен сіянець при пікіровки заглиблюється в грунт до сім'ядольних листочків. Горщики з пікірувати розсадою містять при температурі 17-18 градусів. Коли сіянці приживуться, через 4-5 днів температуру знижують вдень до 12-14 градусів, вночі – до 10-12 градусів. Поливають розсаду в міру висихання грунту, температура води для поливу – 18-20 градусів. Приміщення регулярно провітрюють.

Протягом перших двох тижнів сіянці ростуть украй поволі, поступово їх зростання стане більш інтенсивним. Перед висадкою на постійне місце рослина має мати 5-6 справжніх листків.За 15-20 діб до висадки розсади у відкритий грунт починають проводити загартовування низькими температурами і дією світла, виносячи розсаду днем ​​на вулицю або провітрюючи приміщення. Першу позакореневе підживлення проводять, коли у рослин утворюється два справжніх листочка. Для цього в 1 літрі води розводять полтаблетки мікроелемента. Другу підгодівлю проводять на початку загартовування розсади (в відро води розводять по 1 ст. Ложці сульфату калію і сечовини). Підживлення проводять, поливаючи листя маленької лієчкою.

Висадка розсади в грунт

Схема правильної глибини посадки капусти: a-глибоко, б-нормально, по-дрібно.

Вирощена розсада ранніх сортів білокачанної капусти висаджується з 25 квітня по 5 травня, пізніх – з 10 по 20 травня, середньостиглих – з 20 по 31 травня, останній термін висадки – 1 червня. Ширина міжрядь для ранньостиглих сортів – 40-50 см, відстань між рослинами в ряду – 25 см, для середньо-і пізньостиглих сортів, відповідно, 60 см і 35 см. Висаджувати розсаду рекомендується в похмурі дні або ближче до вечора. За дві години до посадки її добре поливають водою. Під час висадки в лунку наливають 0,5 – 1 літр води, розсаду заглиблюють до рівня перших справжніх листочків і притискають грунтом. Перші 2 – 3 дні висаджену розсаду затінюють. Через 4 – 5 днів після висадки на місце загиблих рослин висаджують нові.

Щасливі власники дач і садових ділянок, розташованих в південних районах країни, практикують посадку насіння відразу на постійне місце у відкритий грунт і при цьому встигають отримати хороший урожай білокачанної капусти на своїй дачі.

Посів насіння у відкритий грунт

Для посіву насіння білоголової капусти в грунт відбираємо найбільш великі насіння (діаметром не менше 1,5 – 2 мм). Відібрані насіння піддаємо термічній обробці для знезараження їх від збудників грибних хвороб. Для цього проводимо витримку насіння 20 хвилин в гарячій воді при температурі 50 градусів, потім швидко охолоджують, розміщуючи на 2 – 3 хвилини в холодну воду. Оброблене насіння розсипаємо тонким шаром до сипучого стану. Насіння готові до посіву.

Схема малих укриттів для капусти.

Перед посадкою насіння добре обробляють грунт, розбиваючи грудки і розпушуючи її на глибину 15 – 20 см. Насіння висівають в підготовлені борозенки гніздовим способом. Відстань між рядами і гніздами в ряду аналогічно відстані при висадці розсади. У кожне гніздо висівають 3 – 5 насіння, присипаючи їх сумішшю торфу і перегною. При утворенні на рослинах другого-третього справжніх листків посіви проріджують, залишаючи в гніздах два, а потім одне найбільш життєздатне рослина. Далі доглядають за посівом, так само як і в разі вирощування розсади.

У районах з м'якою зимою, при наявності на дачі парник, застосовують зимовий спосіб вирощування білокачанної капусти. В цьому випадку посадку насіння, для отримання розсади, проводять у вересні, а розсаду в грунт – в листопаді. Урожай прибирають в середині травня, при цьому капусту можна вживати в їжу ще до утворення качана, що особливо цінно навесні.

Догляд за білокачанної капустою

Догляд включає в себе полив, прополку бур'янів і обробку міжрядь, підживлення, боротьбу зі шкідниками та хворобами. Перші два тижні рослини ретельно поливають кожні 2 – 3 дні з розрахунку 8 – 10 л на кв.м, потім полив проводять раз на тиждень (12-15 літрів на кв.м). Правильно буде час поливу переносити на ранок або вечір. Температура води для поливу не нижче 18- 20 градусів. Найбільш інтенсивно полив необхідно проводити під час утворення качанів. Необхідно стежити, щоб не в'янули листя капусти від нестачі вологи в грунті, що призводить до відмирання у рослини тонких корінців.

Схема захисту капусти від світла.

Першу міжрядний обробіток проводять на глибину 5 см приблизно через 10 днів після посадки, пізніше рихлять в міру необхідності після поливу або дощів, бажано щотижня. Перше підгортання проводять приблизно через 20 днів після посадки, повторно – через 10 днів.Підгортання необхідно проводити вологою землею, що активізує утворення додаткових коренів і підвищить стійкість до вилягання.

За весь вегетаційний період проводять 3 – 4 підгодівлі. Першу проводять для посилення наростання листя, для чого використовують повне органічне добриво. Для цього у відрі води розводять 0,5 літрів кашицеобразного коров'яку. Витрачають по 0,5 літра під кожну рослину. Через 10 діб дають другу підгодівлю, де на відро води розводять 0,5 літрів коров'яку або курячого посліду і 0,5 таблетки мікроелемента. Витрата по 1 літру під кожну рослину. Третю підгодівлю проводять в червні, тільки для пізніх сортів, з метою посилити зростання качана. Розчин готують, розводячи в 10 л води 0,5 л коров'яку або курячого посліду з додаванням ст. ложки суперфосфату і однієї таблетки мікроелемента. Витрата – 6 – 8 літрів на кв.м. При необхідності, з метою отримати більш вагомий урожай, таку підгодівлю можна повторити і в серпні.

Для профілактики проти слимаків, попелиці та равликів рослини і грунт навколо них припудривают деревною золою, витрачаючи стакан на кв.м.

Гідною нагородою кожному власнику дачі служить вирощений працею його власних рук хороший урожай овочів. Тепер опишемо процес збирання вирощеного нами врожаю.

Збір врожаю

Урожай капусти ранньостиглих сортів прибирають в липні – серпні, вибірково, у міру утворення качанів товарної зрілості; середньостиглу – з кінця вересня, пізньостиглу – з середини жовтня. Капусту для квашення можна прибирати і в кінці жовтня (може витримувати заморозки до -10 градусів). Качани зрізають гострим ножем. У капусти, призначеної для тривалого зберігання, обов'язково залишають довгу качан з 2-3 нещільно прилеглими листям. Зібраний урожай зберігають при температурі 0 – 5 градусів і вологості повітря 80-85%.

Капуста білокачанна – Капуста – Овочівництво – Бібліотека – Сімейна ферма

Капуста білокачанна давно відома своїми корисними якостями. Вживання такого овоча в раціоні харчування вкрай важливо, тому більшість людей в нашій країні заготовляють його на зиму всілякими способами.

Як вибрати сорт білокачанної капусти для вирощування?

Вибір сорту білокачанної капусти для висадки у відкритий грунт безпосередньо залежить від терміну її повноцінного дозрівання. Залежно від цього, сорти капусти схематично можна розділити на:

  • ранні – дають урожай вже через 3 місяці;
  • середньопізні або среднеранние – порадують плодами через 3-5 місяців;
  • пізні – дозрівають через 5-7 місяців.

Як підготувати розсаду?

Така рослина, як капуста досить важко переносить процес пересадки. Саме тому вирощувати розсаду рекомендують в окремих горщиках або в торф'яних ємностях. Постарайтеся найбільш точно визначитися з часом висадки розсади у відкритий грунт. Як правило, підготовлену розсаду висаджують в грунт після закінчення 40-60 днів після посіву насіння. У цей період вона вже має досить розвинений і міцний стебло. Але якщо висадити розсаду в грунт раніше, то це значно підвищить шанси прижитися в новому середовищі.

Насіння білоголової капусти сіють в період з початку лютого до початку травня. Терміни посіву безпосередньо залежать від сорту рослини, а також очікуваного результату. Так, наприклад, щоб отримати урожай ранній, отже, насіння сійте в лютому, а для заготівлі зимових запасів розрахунок ведіть в залежності від терміну дозрівання. Щоб пізня капуста встигла дозріти, висівайте насіння в лютому-початку березня. Для посіву насіння середньостиглої капусти ідеально підійде період з березня по квітень, а для ранньої – кінець березня-травень.

Розсада капусти краще росте в парниках, якщо правильно дотримані терміни посіву. Вночі там низька температура, а в денний час переважає оптимальний показник температурного режиму найбільш підходящий для зростання капусти, тому стеблинки будуть міцними, здоровими і повноцінно підготовлені до висадки в грунт.

Як доглядати за капустою після висадки в грунт?

Існують деякі вимоги до висадки капусти, при яких відстань між лунками для ранніх сортів має бути 0,5х0,5м, для середньосортної розсади – 0,6х0,6м, а для пізньої – 0,7х0,7м. Відразу ж після висадки рослина неодмінно слід уберегти від блішки хрестоцвіті. Для цього околостеблевую область капусти обсипають деревною сухий золою. У дощову погоду обсипання виконують кожну добу. Щоб уникнути захворювання, розсаду поливають розчином марганцівки середньої консистенції, а землю після кожного поливу розпушують на наступний день. Важливо досягти балансу грунту, так як рослина не переносить надлишок і нестачу вологи.

Також важливу роль у формуванні нормального качана грає кількість світла. При недостатньому освітленні в зростання підуть самі листя капусти, а качани виростуть пухкими і маленькими.

Важливим етапом у догляді за білокачанної капустою є захист від шкідників, таких як гусениці. Існує кілька способів боротьби з цими комахами:

  • провести обробку рослини спеціальними хімікатами;
  • власноруч позбирати з капустяного листя, відкладені метеликами, яйця;
  • розвісити над розсадою шкарлупки курячих яєць, тим самим відлякуючи метеликів і перешкоджаючи відкладанню яєць.

Протягом всього літнього періоду спостерігається розмноження капустяної мухи, яка відкладає свої яйця біля кореневища. З них виростають черв'яки білого кольору, які вгризаючись в корінь, піддають стебло капусти загибелі.

У практиці існує два дієвих способу, які допомагають впоратися з цією напастю:

  • рослина посипають тютюном або махоркою, а під корінь поливають водою, настояної на рослинах, що відлякують мух;
  • якщо капуста вже почала боліти, то слід 1 ст.л. солі розвести в 1 л води і даними розчином полити.

Поливати капусту бажано щодня, а особливо методом дощування. У разі нестачі води, качани капусти будуть погано рости, і стануть жорсткішими. Але вкрай важливо, щоб в процесі приживання рослини у відкритому ґрунті не відбувалося перезволоження, інакше стебла загинє і загинуть.

Як збирати урожай капусти?

Зрізати дозрілі капустяні качани найкраще після перших заморозків, так як саме в цей період вони соковиті і смачні. Капуста легко переносить заморозки до -7 ° С. Пізні сорти цієї овочевої культури ідеально підходять для тривалого зберігання, середньостиглі – для засолювання. Ранні сорти найкраще застосовувати для приготування свіжих салатів або інших кулінарних страв, так як ні для засолювання, ні для тривалого зберігання даний сорт капусти не придатний.

Як доглядати за цвітною капустою?

Олена Акентьева

Все що порадила Голда плюс обов'язкові підгодівлі органікою або комплексним уд-ем з мікроелементами або трав'яним настоєм через 2 тижні після висадки в грунт і далі в тому ж темпі. У мене кольорова зростає під тонкою нетканкой – це і додаткове затінення, і захист від гусениць білявки.

Ольга Фесенко

Годувати, поливати і злегка притіняти качан, щоб біленьким був.

Вадим калуса

також як і за звичайною тільки качан треба прикривати від сонечка

ольга Трофімова

кольорова капуста любить вологий грунт, постарайтеся щоб земля не пересихала, прикрийте біля кореня травою, при нестачі вологи і високої тем-ре головки втрачають смакові якості, вони розсипаються і грубіють, від сонця прикривати можна надламивая верхні два-три аркуші,.

Володимир Нефедов

Якщо хочете отримати гарантований урожай цвітної капусти-то обов'язково проведіть позакореневе підживлення борною кислотою мінімум 2 рази за сезон. Мікроелемент Бор-необхідний для росту і зав'язування качанів. Дозування борної кислоти можна знайти в будь-якому "букварі" для городників і садівників. До речі, я оббризкую борною кислотою і інші овочі та фруктові дерева-бор всім необхідний.На відміну від качати капусти, кольорову саджу в траншею, попередньо влаштувавши шланг крапельного поливу-забезпечую свою улюбленицю найкомфортніші умови.