Капуста пекінська посадка догляд

Посадка пекінської капусти – як отримати хороший урожай?

Зміст:

Чи потрібно готуватися до труднощів?

Говорити про користь пекінської капусти можна довго. Причому найбільш корисними білі серцевини листя, вони і смачніше, так що вирощувати краще качан. Хоча любителі листя теж можуть отримати задоволення, якщо вчасно зріжуть улюблену частину рослини. Початківці садівники можуть допустити кілька помилок, які часто не дають отримати бажаного врожаю.

Їх не так багато, тому запам'ятати рішення і в наступний сезон зібрати хорошу пекінка дуже просто. Найцікавіше, що ви можете виростити навіть два врожаї на один рік. Спочатку навесні посадити розсаду, щоб вже влітку є салат зі свіжої капусти, а в кінці липня засіяти насіння, тоді восени ви зберете чергову партію, яку можна залишити і на зберігання. Тільки не старайтеся з запасами, зазвичай лежить пекінка місяці два, максимум 3, потім втрачає свій смак і приємний вигляд.

Більшість проблем створюють шкідники, часті гості – слимаки і блохи. Боротися з ними важко, тому краще не допустити атаки. Головне знати, в який момент прийняти заходи. Ще одна біда – цвітіння, яке зводить нанівець весь урожай. Іноді озирнутися не встигаєш, як качан пустив стрілку. Боротися з цим неможливо, якщо капуста вже вирішила дати насіння, обривати цветонос марно. Але це можна попередити правильною посадкою.

Як зібрати два врожаї – секрети посадки

Щоб зібрати хороший урожай пекінської капусти, посадка і догляд повинні бути чітко розплановані, тому що дозрівання у цієї культури стрімке – у середньому 60 днів. Звичайно, це загальні рекомендації, для окремих сортів вам доведеться уточнювати деякі особливості. Є рання пекінська капуста, там потрібно встигнути зрізати качани через 40-50 днів, а буває пізня, тоді чекати можна і по 80 днів. Якщо не прибрати її вчасно, буде пущений цветонос і соки з вашого врожаю підуть на розмноження.

Запустити вегетативний процес може не тільки перезреваніе, але і несвоєчасна посадка. Якщо ви потрапите на період, коли світловий день вже дуже великий, то надлишок сонця спровокує цвітіння навіть не сформованій качана. Правда, від такого недуги не страждають деякі гібридні сорти. Якщо не впевнені в розрахунках, можна посадити їх.

Для середнього клімату бажано встигнути заселити грядку пекінка приблизно 15 квітня або вже після 20 липня. Після середини серпня садити цей овоч уже марно. У зазначені періоди світловий день ще або вже невеликий, а температура навколишнього середовища допустима для успішного росту. Правда, якщо настала середина квітня, а на вулиці ще лежить сніг, не варто влаштовувати експерименти, в цей рік вийде зібрати тільки один урожай.

Вибираємо спосіб посадки пекінської капусти

Навесні однозначно краще вдатися до розсадним способом. Дозріє капуста швидше, вам не доведеться її проріджувати, а в грунт сядуть вже міцні рослини. Тому навіть короткочасні пониження температури, якщо вони будуть, вже не страшні. Почати пророщувати насіння коштує на початку квітня. Ємність з посадками тримайте в температурі не більше 15 градусів, підійде засклений балкон. Трохи пізніше середини квітня у вас повинні бути вже 3-4 листочка, тоді і можна переносити рослини в грунт. Якщо ще холодно (нижче 16 ° С), то робити цього не варто, капуста спробує дати цветонос.

Саму розсаду можна робити по-різному, але варто пам'ятати, що капуста дуже примхлива до змін і вкорінюватися на новому місці для неї буде стресом. Тому якщо не лінь, робіть індивідуальні горщики. Грунт потрібна родюча і пухка, рослина буде вдячно і за порцію перегною. Сьогодні можна також скористатися більш зручним варіантом – торф'яними таблетками. Насіння потрібно закласти на глибину всього лише в півсантиметра, а сходи будуть вже через пару днів. До того моменту краще поставити розсаду в темне місце. Після появи сходів виносимо капусту на світло.Поливати все це багатство слід тільки в міру висихання грунту і не рясно.

У липні краще не маятися з розсадою, а сіяти насіння прямо в грядку. Між рядами зробіть відступ в 40 см. Такого відстані потім потрібно домогтися і між рослинами шляхом проріджування. Пекінська капуста росте витягнутими вгору качанами, навіщо ж така свобода? На початковій стадії вона буде стелити листя по землі, щоб максимально отримувати сонячне світло, тільки тоді звужується міцний і важкий качан. Якщо місця не буде, капуста вирішить швидше зацвісти і дати насіння, ніж боротися за територію.

Місце важливо вибрати сонячне і має сенс згадати, що росло на цій грядці в минулому році. Позитивно позначиться передування часнику і цибулі, а також морквини, картоплі чи огірків. Не можна використовувати грядку після редису, гірчиці, капусти та інших хрестоцвітих, швидше за все, там зимували блішки, які знищать пекінка. Перед посадкою засипте в лунку компост і трішки золи, все це полийте. Насіння кладуть на 2 см вглиб, накривають землею і плівкою. Чекайте перших сходів трохи менше тижня. Зовсім слабкі рослини повинні жити в оптимальних умовах, тому якщо в цей період температура опустилася нижче 13 або стоїть 25-градусна спека, то потрібно рятувати молодняк. Грядку накривають нетканим матеріалом. Коли капуста зміцніє, вона вже буде більш стійко переносити капризи погоди.

Складаємо план по догляду за пекінською капустою

Догляд за пекінка нескладний. Природно, грядку потрібно періодично поливати, у міру висихання грунту. Бажано дощувати, щоб волога вбиралася і не утворювала калюжі. Не можна допускати застою води і пересихання. Якщо часто стоїть спекотна погода, сонце палить без жодної хмарини, це може погано позначитися на рослинах, тому доведеться споруджувати навіс або вкривати на пікові сонячний годинник нетканим матеріалом. До речі, так само можна вчинити і коли йдуть постійні зливи. Калюжі на грядці погублять урожай, а укривання врятує від надлишку вологи.

Пекінська капуста дуже любить розпушування та підживлення. Не потрібно придумувати складні схеми, досить традиційного коров'яку або курячого посліду. У першому випадку розчиняють добриво 1:10, у другому – 1:20. Під кожну капусту потрібен приблизно літр підгодівлі. Підвищити ефективність поливу і добрива дозволить проста операція мульчування. Якщо після двох тижнів від висадки капусти в грунт провести цю нескладну операцію, мікроклімат під рослиною буде оптимальним.

Якщо пекінка висаджувалася навесні, то удобрити потрібно три рази, для літньої вистачить двох.

Для насіннєвої посадки догляд буде включати і стадію проріджування, причому зробити це доведеться двічі. Як тільки з'являться два листочка, потрібно холоднокровно видалити зайве, залишивши між рослинами мінімум 7 см. Ще через днів 10 робиться чергове проріджування, тепер уже залишаємо заповітні 40 см.

Ще одна болюча тема в догляді за пекінською капустою – шкідники. Найчастіше це капустяні мухи, блохи і слимаки. Щоб не вдаватися до хімікатів, можна скористатися золою. Бажано до сходів встигнути посипати грядку, можна акуратно зробити це і при появі кількох листочків. Сипати під саму підставу, коли капуста розпушила листя, не варто. Багато золи не потрібно, достатньо легкого рівномірного шару, ніби землю хтось припудрив.

Якщо блохи завелися, спробуйте відбити у них охоту псувати рослини за допомогою Фітоверма або бітоксибациллін. Якщо біопрепарат не допомагає, доведеться вдатися до хімікатів, наприклад, актеллика і Інта-Віру. Щоб не завдати шкоди собі, робити це можна тільки за місяць до збору капусти, не пізніше. Слимаків доведеться винищувати уручну. Поставте для них пастки – дошки або листя лопуха – і після дощів обходьте володіння. Вони забираються на ці об'єкти охочіше, ніж на капусту, знімайте і топчіть.

Пекінська капуста – вирощування і догляд, фото врожаю

Капуста пекінська не надто давно з'явилася на прилавках овочевих магазинів. Практично відразу стала популярною. Особливо подобаються кочанні форми. А ось на городах не так часто зустрінеш її. Але всі роботи повинні проводитися згідно з правилами, посівним термінів. Це важливо. Тоді на вашій ділянці буде красуватися пекінська капуста – вирощування і догляд, фото врожаю доказ цьому. Приваблива пекінка ще тим, що її нескладно посадити, виростити, а швидке нарощування маси, врожайність є додатковим плюсом до позитивних якостей цього овоча.

Як будь-який представник сімейства капустяних, пекінка є дліннодневним рослиною. Щоб цвісти, плодоносити, їй потрібен як мінімум 13-ти годинний світловий день. Тобто для розмноження (цвітіння і подальшого отримання насіння) капусті потрібен довгий світловий день. Але, якщо тривалість светодня буде менше 12-ти годин, то насіннєва стрілка не сформується, а от зростання листа, зав'язь качанів будуть активними.

Отже, для вирощування даної овочевої культури заради листя, качанів потрібно обмежений короткий светодень, температура повітря приблизно +15 .. + 20 ° C. При укороченні світлового дня рослина не пускає стрілку (не праця на зав'язь насіння) – воно просто не встигає цього зробити, так як часу не вистачає. Всі сили активізуються на формуванні листя – а нам це і потрібно, так як у пекінкі головне – це листя, листова розетка, яка формує качан.

Тобто, якщо пекінська капуста вирощується не заради насіння, а заради листя, їй потрібен короткий світловий день – саме тому її сіють ранньою весною, коли світловий день коротший, коли невисока температура, немає спеки.

Капуста пекінська – вирощування з насіння

Пекінка досить холодостійка, тому прокльовування паростків може спостерігатися при +3 .. + 5 ° C. Найоптимальніший температурний режим для активізації життєвих сил рослини становить приблизно + 23 ° C. Після появи листочків температуру можна знизити до + 15..17 ° С градусів вдень, до + 14 ° С вночі.

Сезонні, кліматичні особливості регіону визначають умови посадки пекінської капусти на розсаду. Це можуть бути як відкриті грядки на дачній ділянці, так і теплиця.

Перш за все, визначитеся з сортом капусти. Якщо ви хочете отримати швидкий результат, то вибирайте сорти, які швидко дозрівають, наприклад – хибинских, Астен, Льонок. Всього лише через 50 днів з часу прокльовування перших сходів формується повноцінна листова розетка, а через 60 днів (з моменту сходів) з'являється подовжений напіввідкритий качан.

Коли сіяти пекінську капусту на розсаду? Ранньою весною, зазвичай це перші числа березня, насіння капусти засівають під плівку, а в останніх числах березня-початку квітня (терміни вказані для Кубані) – відкритий грунт. Таким чином, на початку травня вже можна збирати перший урожай, якщо пекінка була вирощена в тепличних умовах.

Рослини воліють пухкі, багаті органічними речовинами грунту середнього механічного складу з високим орним горизонтом. На легких ґрунтах швидко пересихають, а на важких хворіють килою. Органічні добрива вносять під попередню культуру. До підвищеної кислотності грунту не дуже чутливі, але засолену грунт переносять погано. Оптимальна рН ґрунтового розчину – 5,5-7,0. Якщо грунт засоленная, до посіву необхідно зорати тирсу або солому. Для стійкого швидкого зростання потрібна значна кількість поживних речовин, особливо азоту.

Кращі попередники пекінської капусти – культури, які після себе залишають грунт з достатньою кількістю поживних речовин, чистою від бур'янів, яка не має спільних збудників хвороб (огірки, кабачки, цибуля, томати, бобові).

Насіння починає проростати при температурі 3-4 ° С. Дорослі рослини витримують короткочасні заморозки до -5-7 ° С.Оптимальна температура для рослин варіює: 18-20 ° С – на ранній стадії, 15-16 ° С – у фазі формування качанів, 10-13 ° С – в кінці цієї фази. Для формування щільного качана необхідна температура 15-16 ° С. Більш низькі температури сприяють переходу до цвітіння, вищі – утворення вузьких листя. Тривалих холодів пекінська капуста не переносить – може утворити стрілки. Те ж відбувається в сильну спеку.

Засів насінням проводиться так:

  • насіння заливають невеликою кількістю гарячої води (приблизно 50 ° С) на 15-20 хвилин;
  • після закінчення зазначеного часу насіння охолоджують холодною водою, підсушують;
  • сухе насіння змішуються з дрібними тирсою (тирсою);
  • грунт для засіву повинна бути зволоженою, насіння сіються рядами на відстані 35-40 см;
  • посів проводиться гнездообразно – по 3-5 насіння, через 30-40 см одна від одної;
  • насіння заглиблюються приблизно на 2-3 см;
  • після того, як паростки зійдуть, робиться проріджування: спочатку залишають два найбільших паростка, а потім один – найпотужніший.

Щоб отримати щедрий осінній урожай пекінкі, повторний засів проводиться починаючи з останніх чисел серпня – до 15-17 вересня (терміни для Кубані).

Розсада пекінської капусти також може бути вирощена на підвіконні. Для цього насіння заглиблюють на 0,5-1 см в грунт. Після того, як з'являться 2 або 3 листочка, з них залишають найміцніші, а решта відщипують. Через 3-4 тижні рослини можна пересаджувати у відкритий грунт (25 × 35 см).

Перед посадкою рослини поливають водою, бракують хворі і слабкі. За три дні до висадки рослини обробляють інсектицидами (Конфідор, Актара) проти капустяної мухи, хрестоцвіті блішки. При посадці стежать, щоб коренева шийка не опинилася нижче рівня грунту, інакше рослини будуть загнивати.

Перевалювати розсаду потрібно акуратно, так як коріння пекінкі досить крихкі. Після висадки все кущики поливаються ближче до коріння.

Щоб швидше формувалися качани, можна вкорочувати світловий день штучним шляхом – з настанням вечора вкривати розсаду якимось відповідним покривним матеріалом (наприклад, лутрасилом).

Вирощування пекінської капусти в теплиці і відкритому грунті

В парникових умовах висаджування кущів розсади проводиться в перших числах квітня. Для підживлення ґрунту попередньо вноситься по відру компосту на кожні 2 м². Якщо в парнику ви сієте насіння відразу в землю, то перші сходи можна очікувати через 3 або 4 дні. Для кращого розвитку рослин попередньо змішайте насіння з піском, а землю добре зволожите.

Тепличне вирощування пекінської капусти передбачає неглибоке заглиблення насіння в грунт. Глибина посіву повинна складати приблизно 1 см, рядочки повинні розташовуватися приблизно на відстані 10 см один від одного, а між кущами має бути – десь 4-5 см.

Якщо пекінська капуста висаджується на відкритій ділянці землі, то саме місце повинне добре освітлюватися, бути відносно безвітряним (по можливості). Грунт під капусту повинна бути досить зволоженою, насиченою перегноєм. Буде дуже добре, якщо джерело вологи (поливна система) буде недалеко від грядок з пекінською капустою.

Як уже згадувалося, пекінка є холодостійких рослиною, тому зниження температур вона переносить цілком комфортно. При 4 ° С насіння проростає без проблем, а температура + 15..22 ° С забезпечує оптимальні умови для гармонійного розвитку овочевої культури. Таким чином, вирощування пекінської капусти у відкритому грунті повинно починатися на початку травня (а насіння для цієї розсади засіватися до кінця березня).

Не варто розсаджувати кущики дуже близько один від одного, 12-16 штук на 1 м² буде цілком достатньо.

Що стосується безрассадного способу посадки, то він зазвичай проводиться тричі за весь сезон:

  1. кінець березня-початок квітня;
  2. через 14 днів після першого засіву;
  3. в перших числах вересня.

Швидкість дозрівання капусти буде залежати від цих часових параметрів.Так як пекінка є скоростиглої овочевою культурою, то формування розетки можна спостерігати через 40-50 діб, а поява повноцінних качанів – через 60-80 діб після засіву насіння в грунт. Подальший догляд за капустою полягатиме в своєчасному зволоженні грунту, розпушування, видалення бур'янів з грядок.

На даному етапі вкрай не рекомендується використовувати будь-які добавки або добрива. Пекінка дуже «любить» накопичувати нітрати, всілякі хімічні сполуки, тому для збереження вашого здоров'я краще відмовтеся від допоміжних речовин.

Пекінська капуста, вирощування і догляд за якої грунтується на трьох правилах:

  • правильному освітленні,
  • температурний режим,
  • зволоження.

Вона буде вам вдячна за один дуже цінний агропріём – сучасний покривний матеріал (неткане полотно) захистить молоду розсаду від раптових температурних перепадів. Не варто забувати, що молоді сходи дуже погано реагують на холод, на відміну від уже сформованих рослин. Покривний матеріал також зможе захистити пекінка від палючого сонця, спеки, а в дощовий період – від надмірної вологи.

Листові сорти прибирають при висоті 10-15 см, у фазі 5-7 листків.
Кочанні форми – разом з формуванням щільних качанів, коли їх маса з відкритою розеткою досягне 300 м Кроющие листя видаляють, качани кладуть в ящики.

Прибрати урожай можна весь відразу, а можна розділити на два прийоми, висмикуючи рослини разом з корінням. Якщо ви будете висмикувати через один, то залишилися качани будуть рости дуже швидко.

Ранньостиглі гібриди пекінської капусти прибирають до різкого зниження температури повітря. Вирощування пізньо-стиглих сортів або гібридів восени дозволяє продовжити термін вегетації до настання постійних заморозків.

Заморожені в відкритому грунті качани (-3-5 ° С) після відтавання при плюсовій температурі не втрачають товарного вигляду і смаку, відрізняються високим вмістом аскорбінової кислоти (50 мг% і вище), цукрів (4-5%). Завдяки такій особливості пекінську капусту можна прибирати в кінці листопада.

З настанням холодів можна залишилися на грядці качани прикрити землею, перегноєм або укриттям. А рано навесні ви отримаєте зелень пекінської капусти на салат.

Нехай ваш урожай буде рясним, а процес вирощування та догляду – пізнавальним і позитивним.

Салатна капуста: як отримати хороший урожай

Пекінська салатна капуста прийшла до нас на стіл не так давно, але відразу завоювала любов російського гурмана і російського садівника.

Пекінська капуста швидко набирає масу, за сет чого вона вважається скоростиглої.

Вирощування пекінської капусти: переваги і особливості

Що приваблює споживача в пекінській капусті? Її скоростиглість і то, як вона швидко нарощує масу, дає хороший урожай, вже формує садові легенди, а смак і харчова, вітамінна цінність, різноманітність страв, які можна приготувати з її участю фантастично велике. Це легкий дієтичний продукт, який корисний при різних захворюваннях шлунка і дванадцятипалої кишки, а також при захворюваннях серцево-судинної системи. Мало хто знає, що її можна використовувати не тільки в салатах, але можна ще й гасити, варити і квасити. А фермерів, які її вирощують, привертає легкий догляд за рослиною, його популярність у населення і економічність.

Як виростити пекінську капусту правильно: секрети, поради

Під час пророщування, температура грунту повинна бути 20-25 градусів.

Буває вона листова, полукочанние і кочення. Скоростигла – саме кочення форма пекінської капусти. Для нашого клімату цілком підходяще рослина, оскільки насіння проростає при 4-5 градусах, підростаюче рослина цілком життєздатне при -3 градусах, а якщо стоїть спека 20-22 градуси, то терміни проростання скорочуються до трьох-чотирьох днів.

Найкомфортніша температура для того, щоб пекінська капуста добре росла, 15-16 градусів.Якщо дуже жарко, то рослина може викинути цветонос і «порадувати» садівника своїми квітами, а якщо розсада довго перебуває при температурному режимі нижче 12 градусів, то починається формування стрілок. Ще одна властивість, яке необхідно знати – вологолюбивість цієї рослини. Однак «заливати» її немає необхідності.

Температурний режим на грунті повинен бути 20-25 градусів тепла під час пророщування. Після появи листочків вдень температура грунту підтримується 15-16 градусів, а вночі 14 градусів. Після того як рослина висаджують на постійне місце і вирощують, температура повітря повинна бути 16-18 градусів. До тих пір поки не з'явилося 6 листочків, краще висвітлювати розсаду лампами денного світла 12 годин на добу.

Як вибрати насіння

Вибір сорту пекінської капусти, в першу чергу, залежить від умов, в яких їх буду вирощувати.

Вирощування пекінської капусти в різних умовах вимагає вибору певних сортів пекінської капусти. Вирішили посадити на віконці, щоб взимку отримати урожай? Купуйте хибинских капусту. Через місяць будете робити з неї салат. Спеціально для гурманів виведений середньостиглий сорт Любаша, особливості якого – дозрівання за 65-75 днів. А сорт Гранат відрізняється високою врожайністю, як середньостиглий, дає качани до 2-2,5 кг, вживається у свіжому вигляді в салатах, але можна піддавати термообробці, хороший для вирощування на фермерських господарствах, що мають теплиці. Втім, сорт Любаша теж оцінили овочівники і вирощують цю капусту в теплицях дуже успішно. Листові сорти дозрівають швидше, ніж кочанні, але за смаковими якостями багато хто оцінює останні більш високо.

Де садити?

Якщо ви садите пекінську капусту у відкритому грунті, особливості посадки будуть полягати у виборі тихих і добре освітлених місць, з легкими грунтами, які містять багато гумусу і вологи. Також необхідно мати завжди поруч систему водопостачання або джерело води.

Для того щоб капуста добре росла, необхідно з осені засіяти сидерати. Добре йде в зростання пекінська капуста після фацелії, викоовсяной суміші, гороху, люпину. Розсаджують китайський овоч після того, як вже висаджено цибулю (нема на ріпку, а на перо) або ранньостиглий картопля.

Теплична капуста і капуста у відкритому грунті

Висадка пекінської капусти відбувається в самому початку польових робіт.

У теплицю «кущики» розсади можна садити вже на початку травня. Причому як у відкритий грунт, так і в тепличні осередку обов'язково вносять близько відра компосту на 2 квадратних метра грунту. У теплиці насіння можна висівати у відкритий грунт, не обов'язково в приміщенні теплиці встановлювати лампи денного світла. Через 3-4 дні у насіння, які висаджені без замочування для розсади, з'являться проростки. Потім формуються листочки, в момент, коли є 2 листочка, рослини пікірують, пересаджують в торф'яні стаканчики, дають підрости і потім переносять для висадки в грунт. Якщо попався сорт, погано переносить пікіровку, то краще садити для розсади пекінську капусту прямо в торф'яні стаканчики. Рослини тоді виходять сильні і швидко дозрівають, вимагають мінімальний догляд.

Для того щоб рослина розвивалося в теплиці правильно, насіння змішують з піском, зітру в ящики (добре зволожений ґрунт). Глибина посадки – 0,5-1 см. Ряди знаходяться на відстані 1 дециметра, між рослинами відстань – 4 см.

Коли качани капусти повністю сформовані, їх можна збирати.

У відкритому грунті ранню капусту потрібно садити на відстані 20 см між рядами. Покривають посів парникової плівкою (нетканим матеріалом). Пізню сіють на відстані між рядами до 35 см. Коли насіння сходить, то починається проріджування, залишають відстань між сходами до 10 см, а через 7 днів ще раз проріджують через рослина. Повторний посів через два тижні після першого. Але! З середини червня до кінця другої декади липня посіви припиняють, оскільки рослина піде в колір.

У тепличних умовах, коли насіння висаджені безпосередньо в грядку, пікіровку можна робити, хоча пекінська капуста може хворіти, але при цьому добре розвивається коренева система. Правда, можна етап пікіровки пропустити, але слід проріджувати сходи. Однак не все насіння бувають схожих, тому є ризик підвищеного витрати насіння, хоча зайві рослини цілком потім можна пересадити у відкритий грунт. У господарствах пекінську капусту висаджують з початку польових робіт з проміжком близько двох тижнів практично до середини липня.

секрети фермерів

Фермери, які вирощують овочі в захищеному грунті, використовують пекінську капусту не як самостійну культуру, а як супутню, як ущільнювач ґрунту для огірків / помідорів. При цьому буде правильно, коли сформується чотири листочка, її спочатку прорідити, а коли почнуть рости помідори / огірки, прибрати.

Догляд, секрети поливу, підгодівлі і добрива ґрунту

Рекомендовані добрива на один квадратний метр грунту:

  • 1 ст. л. суперфосфату;
  • 1 ч. Л. сульфату калію;
  • 1 ч. Л. аміачної селітри.

Вносять добрива на оброблену з осені грунт, причому необхідно перекопати на глибину близько двадцяти сантиметрів (потрібен оборот пласта).

На чотирнадцятий день після того, як рослина було посаджено, слід підгодувати рослини сечовиною. Розводять 1 чайну ложку сечовини на 10 літрів води. Далі підгодовують пекінську капусту сечовиною через кожні десять днів, причому на відро води поступово додають все більше сечовини і доводять дозу до максимальної – 1 столова ложка, а також починають додавати ½ чайної ложки калію сульфату.

Витрата розчину: 1 відро на 4 метри квадратних посівів.

Пекінська капуста вологолюбна. Однак дуже активні поливи потрібні після 15 серпня, в період формування качана. До перших чисел вересня полив здійснюють до п'яти разів, проте в дощову погоду можна скоротити штучний полив.

Необхідно рихлити ґрунт. В період формування качана зовнішні листя пов'язують над качаном, це сприяє появі і у внутрішніх листя білого відтінку, і збільшення соковитості рослини.

Коли качани сформовані, можна знімати урожай, зрізуючи ножем і прибираючи розеткові листя. Потім качани упаковують в поліетиленові пакети і далі в коробки / ящики. Слід пам'ятати, що пекінська капуста погано переносить транспортування і тривале зберігання.

Як виростити пекінську капусту в тепілце: оптимальні умови, посадка, догляд, шкідники, хвороби

Що прийшла до нас зовсім недавно пекінська салатна капуста відразу ж полюбилася і російським гурманам, і вітчизняним городникам.

Чим же так приваблює споживачів це овоч? Вирощують його фермерів він привертає легкістю догляду, своєю скоростиглістю і тим, як він швидко набирає масу, даючи хороший урожай.

Які потребують дієтичного харчування він приваблює своєю корисністю при різних шлункових і кишкових захворюваннях, а також при серцево-судинних захворюваннях.

Існує поширена помилка, ніби пекінська капуста є виключно салатним овочем, непридатним для кулінарної обробки. Це не відповідає дійсності. Цю капусту можна як варити, так і тушкувати, а також солити, квасити і навіть сушити. З неї виходять дуже смачні щі, її поживна цінність не гірше, ніж у білокачанної капусти, а що стосується користі і лікувальних властивостей, то навіть перевершує її.

Кочення форма пекінської капусти дозріває швидше інших сортів

Різновиди і біологічні особливості

У пекінської капусти бувають такі форми:

  • листова бескочанная форма;
  • полукочанние з відкритим зверху качаном;
  • кочення з повністю зімкнутим качаном.

Кочення форма дозріває швидше за інших і має пухкі і великі, зазвичай подовжені качани вагою до 2,5 кг.

Ця капуста не боїться затінення і добре росте навіть при поганій освітленості.

Її період вегетації досить короткий.Уже після закінчення 3-4 тижнів після висіву насіння в захищений грунт, коли у пагонів вже з'являються по 5-6 листків, їх допускається вживати в салатах, а через півтора-два місяці утворюється повноцінний качан.

Період вегетації листової пекінської капусти досить короткий

Будучи досить стійкою до холоду, вона проростає з насіння вже при температурах 4-5 ° С. Їй не страшні заморозки до -3 ° С. При найсприятливішою для зростання температури 20-22 ° С термін її проростання з насіння становить 3-4 дня. Для утворення качанів більш сприятлива температура в 15-16 ° С. Якщо ж температура буде вище, то капуста швидко викидає Квітконосні стрілку.

Полив для цієї капусти необхідний, але перезволоження для неї шкідливо.

Популярні сорти

Вирощування пекінської капусти у відкритому грунті і в теплицях вимагає вибору певних її сортів. Найбільш популярними з них є:

  • «Пекінський експрес». Відноситься до середньо-раннім і дозріває близько 70-75 днів.
  • «Гранат». Відноситься до середньостиглих і дозріває за 65-70 днів.
  • «Любаша». Відноситься до середньостиглих і дозріває приблизно 68-72 дня.

Весняні сорти безпосередньо у відкритий грунт висівають, починаючи з кінця квітня – початок травня

особливості вирощування

Для цієї капусти характерні наступні способи вирощування:

  1. Вирощування у відкритому грунті
  2. Розсадним методом з висіванням насіння в касети на розсаду спочатку квітня і подальшою висадкою розсади на початку травня в теплицю

посівний метод

  • Весняні сорти безпосередньо у відкритий грунт висівають, починаючи з кінця квітня – початку травня.
  • Осінні сорти безпосередньо у відкритий грунт теплиці висівають в кінці липня, а качани прибираються починаючи з кінця вересня до перших осінніх заморозків.

Вирощування в захищеному грунті найчастіше проводиться у вигляді ущільнювача грунту для огірків чи помідорів, рідше – як самостійної культури.

  • У зимових опалювальних теплицях насіння весняних сортів висівають на початку березня. Повністю дозрілі качани зрізають, починаючи з кінця травня.
  • У плівкових теплицях насіння осінніх сортів висівають на початку серпня. Повністю дозрілі качани зрізають починаючи з початку жовтня.

Вирощувати пекінську капусту розсадним методом слід, з огляду на її чутливість до пересадки і пошкоджень коренів. Перевагою рассадного методу вирощування є малий термін дозрівання в 20-35 днів від висадки розсади на грядку.

У плівкових теплицях насіння осінніх сортів висівають на початку серпня

Посівний же метод вирощування в плівкових теплицях забезпечує дозрівання на 6-8 доби пізніше, ніж при рассадном способі.

Грунт і добрива

Пекінської капусти дуже важливий склад грунту і ступінь її родючості. Найкраще вона росте на нейтральних (з середнім складом) родючих ґрунтах, тоді як на легких ґрунтах має місце швидке пересихання культури, а важкі кислі грунти сприяють розвитку її захворювань, на зразок кили капусти. Найкращими попередниками для неї є кабачки, огірки, томати, цибулю і бобові. Рослини висаджують в добре освітлюваних теплицях. Вас може зацікавити стаття про світлодіодному освітленні теплиці.

Щоб збільшити родючість грунту, її удобрюють пташиним послідом, вапняними матеріалами, перегноєм, сульфатом калію. Через пару тижнів після посадки проводять підживлення рослин сечовиною.

Пекінської капусти дуже важливий склад грунту і ступінь її родючості

особливості агротехніки

Якщо пекінська капуста росте в теплиці як супутня культура для ущільнення грунту, то після появи на пагонах 4-х листочків її спочатку проріджують, а після початку зростання основних культур прибирають. Якщо ж вона є основною культурою, то її прибирають при досягненні висоти рослин в 10-15 см і появі на них 10-15 листя. Не слід чекати повного дозрівання качанів, викиду квітконосних стрілок, а необхідно зрізати їх, починаючи з початку червня.

Не слід чекати повного дозрівання качанів, викиду квітконосних стрілок, а необхідно зрізати їх, починаючи з початку червня

Обов'язково використовувати гребньовій спосіб при обробленні капусти. Насіння потрібно висівати на гребенях грядок, на глибину в 1-2 см. Повністю виключається не тільки підгортання, але і будь-який підгортання ґрунту до втеч при прополюванні та міжрядної обробці.

Як видно, агротехнологія вирощування пекінської капусти не більше складна, ніж будь-якої іншої культури. Тому, вибравши метод, найбільш відповідний вашим можливостям, ви зможете отримувати кілька врожаїв цього цінного овоча за один сезон.

Пекінська капуста (відео)

Коментарі

Пекінська капуста – вирощування і догляд | SadimVmeste.ru – Блог про сад і город

Пекінська капуста, як і інші представники сімейства капустяних, дуже корисна для людського організму. Завдяки високому вмісту в ній лізину – необхідної для нашого здоров'я амінокислоти, її ще називають «овочем довголіття». У ній також багато лимонної кислоти і каротину, а вітаміну С майже в 5 разів більше, ніж в листі звичайного салату. Використовують її в основному в свіжому вигляді і для приготування перших страв. Головне ж достоїнство пекінської капусти, це здатність зберігати всі вітаміни і корисні речовини навіть при тривалому зберіганні і транспортуванні.

Пекінська капуста підрозділяється на листову (зазвичай використовується свіжої в салатах), полукочанние і качана (їх частіше використовують для зберігання і переробки). Листова капуста – сама скоростигла, перший урожай з неї отримують вже через 30 днів, кочення і полукочанние готові до збирання зазвичай на 60-70 день.

До листовим сортами і гібридам відносяться: широколистого, Веснянка, Ластівка, Пава 9907998, Гіпро і ін.

Полукочанние сорти і гібриди: Хибинская (найпоширеніший сорт), Нозакі, Ворожка 9907875 та ін.

Кочанні сорти і гібриди: Чемпіон F1, Ніка F1, ча-ча F1, Російський розмір F1, Марфа, Кудесница, Спектрум і ін.

Пекінську капусту сіють або прямо у відкритий грунт, або, в умовах короткого північного літа, вирощують через розсаду. Але потрібно враховувати, що розсаду краще висівати відразу в окремих торф'яних горщиках, т. К. Її коренева система погано переносить пересадку.

Насіння бажано купувати в спеціалізованому магазині російської або голландської селекції. Якщо ж насіння були придбані на ринку, то перед посівом їх необхідно перебрати, залишивши найбільші, товсті, без пошкоджень і ознак ураження хворобами або шкідниками. Також насіння бажано обробити «альбітом» або будь-яким іншим подібним препаратом, що поєднує в собі знезаражувальні речовини і стимулятори росту. Безпосередньо перед посівом насіння пекінської капусти НЕ замочують.

вирощування розсади

Залежно від регіону проживання, на розсаду насіння висівають із середини березня до середини квітня. Використовують або вже готові торф'яні стаканчики або глиняні горщики, які напередодні перед посадкою необхідно замочити, щоб глина не витягує вологу з ґрунту. Грунтосуміш готують з торфу і дернової землі (1: 1), бажано додати золу і мінеральні добрива. Поживну суміш проливають розчином марганцівки, роблять невеликі лунки і закладають по 3 насінини в кожен горщик на глибину 1-1,5 см.

Через 3-4 дні з'являються перші сходи і горщики з розсадою відразу ж переносять до світла. Найкраще місце для пекінської капусти – засклений балкон з температурою повітря 15-16 ° С Полив проводять в міру необхідності (не допускати пересихання землі) водою кімнатної температури. Коли у розсади з'явиться 2-3 справжніх листочки, в горщику залишають тільки один, найсильніший паросток, інші видаляють.

Через 20-25 днів пекінську капусту акуратно пересаджують у відкритий грунт. До цього моменту у рослини має бути не менше 5-6 справжніх листочків. Пам'ятайте, що розсаду пекінської капусти гартувати не можна!

Вирощування у відкритому грунті

При безрассадном способі вирощування пекінської капусти, насіння висівають прямо в грунт в останні два тижні червня на глибину 2-3 см з відстанню між рядками 10-20 см для листової капусти, і 35-50 см – для кочанной і полукочанние. Інтервал між рослинами 3-5 см і 20-25 см відповідно. Для економії місця на ділянці, листові сорти капусти можна вирощувати як ущільнювач на грядці з огірками.

підготовка ґрунту

Кращі попередники для пекінської капусти такі ж, як і для білокачанної – картопля, огірки, цибуля, бобові, морква. Ділянка під майбутні грядки для пекінської капусти готують ще з осені. При перекопуванні в грунт вносять органічні і мінеральні добрива, в разі необхідності грунт додатково известкуют, так як капуста не любить кислих грунтів.

Навесні вносять компост, формують грядки і добре розрівнюють поверхню. Перед висадкою розсади в кожну лунку додають 2 склянки деревної золи, 2 ст.л. суперфосфату і 1 ч.л. сечовини. Що б капуста сформувала качан, перші 10-14 днів після посадки необхідно штучно на кілька годин вкорочувати світловий день, для цього до вечора грядки вкривають лутрасилом.

Догляд за пекінською капустою

Догляд за посадками полягає в регулярному поливі, розпушуванні і видаленні бур'янів. Розпушування проводять на глибину до 5 см, а після сильних дощів – до 12 см. Через 20 днів після висадки проводять перше підгортання, яке потім повторюють через кожні 10 днів.

При вирощуванні капусти з підгодівлею слід знати міру і обережність, так як цей овоч дуже швидко накопичує в собі нітрати. З природних добрив можна скористатися розчином сечовини (30 г на 10 л) або коров'яку (1: 5). Так само в якості мінеральної підгодівлі і для захисту від шкідників капусту опудривают деревною золою з розрахунку 1 склянка на 1м.

Захистити капусту від шкідників допоможе і наступний народний спосіб: в 0,5 л банку насипають золу, додають 2 ст. л. солі, 2 ст. л. меленого перцю і 1ст.л. порошку гірчиці. Всі компоненти ретельно перемішують і посипають грядку.

Пекінську капусту листових сортів зрізають при наявності на рослині 10-12 листя. Якщо при зрізі залишити точку росту, то з цього ж рослини можна буде зняти ще один урожай. При закладці капусти на зберігання, прибирання краще проводити в похмуру, прохолодну погоду. Вибирають щільні качани з укривними листям. Листові сорти прибирають разом з корінням, потім прикопують рослини в зволожений пісок.

Зберігається пекінська капуста в підвалах або холодних теплицях при температурі 0-2 ° С.

Сподіваємося, що ви зможете отримати відмінний урожай!