Особливості посадки і догляду за ранньою капустою

Посадка ранньої капусти і догляд за нею не так складні, як багато дачників це уявляють собі. Садити ранню капусту можна, використовуючи як рассадний, так і безрассадний спосіб. Найголовніше при вирощуванні – це правильний догляд і контроль зростання при розсаді.

Необхідні умови для посадки ранньої капусти

Підготовка до посадки починається задовго до неї, ще в кінці літа або на початку вересня. Грунт потрібно перекопати або в окремих випадках навіть удобрити, потім залишити до весни. Все це потрібно робити, коли на вулиці суха погода.

При вирощуванні ранніх сортів капусти їх слід періодично підгодовувати, Добрива залежать від виду грунту. Наприклад, кислий грунт потрібно удобрити вапном перед копанням, щоб рослина після посадки не захворіло.

Серед рекомендованих добрив в якості підживлення:

• сечовина;
• суперфосфат подвійний;
• сірчанокислий калій;
• органічні добрива;
• деревна зола.

Як правильно вирощувати розсаду

Вирощувати розсаду насіння ранньої капусти різних сортів можна в теплиці або навіть в будинку, головне при цьому – дотримуватися правил догляду за рослиною.

Розсада отримують у такий спосіб: після засівання забезпечте рослина температурним режимом в межах 20 градусів, до появи сходів температура вночі знижується в межах від 6 до 9 градусів. Якщо такого зниження не зробити, то сіянці можуть занадто витягнутися.

Знижена температура повинна зберігатися близько тижня до появи листя. Найкраще для досягнення такої температури виносити рослину на балкон. А після появи листя знову збільште температуру змісту до 15 градусів або навіть 18.

Регулярно провітрюйте приміщення, повітря повинне бути свіжим, але не холодним. Раз в тиждень поливайте розсаду невеликим розчином марганцівки.

Приблизно через пару тижнів після появи сходів, сіянці слід пересадити в більшу ємність, Наприклад, в торф'яні горщики, касети або ж целофанові мішки з грунтом. За годину до пересадки розсаду слід полити, а потім вибрати рослина разом з ґрунтовим грудкою. При пересадці його потрібно заглибити в грунт на рівень сім'ядольних листків.

Посадка капусти у відкритий грунт

У відкритий грунт посадка капусти проводиться, коли виростає вже як мінімум 5 листя, а також коли рослина має довжину як мінімум 12 см. Робити це слід приблизно в кінці квітня або початку травня.

Садити розсаду потрібно на глибину третього сім'ядольних листочка. Посадка повинна здійснюватися при похмурій погоді або ж після обіду, при посадці не забувайте полити рослину.

Посадка капусти без розсади

Подібна посадка можлива лише тоді, коли існують всі умови для довгострокової вегетації рослини. Це можна робити в регіонах, для яких характерні тривалі і рясні дощі також грунт повинен бути очищена від бур'янів.

Насіння капусти висаджують у грунт на глибину близько 3 сантиметрів. Сіяти капусту таким чином потрібно рано. Після появи сходів капусту потрібно прорідити до рівня 40 см між рядами. Догляд за такою капустою ідентичний догляду за капустою, посадженою при розсаді.

Грунт повинна завжди бути вологою, потрібен постійний полив і періодичне обприскування. Поливати слід близько 3 разів на тиждень.

Перед складанням врожаю поливати його потрібно тільки тоді, якщо ви не плануєте його зберігати довго. Якщо ж ви плануєте урожай використовувати для тривалого зберігання, полив припиняється за місяць.

Правила догляду за ранньою капустою

Догляд за капустою після посадки підрозділяється на кілька періодів. Перший настає тоді, коли виростають перші листя на рослині. В цей час потрібен ретельний догляд, потрібно підсаджувати рослини, які випали, також слід опудрювальні розсаду деревною золою і тютюновим пилом, Щоб вона не підпала під вплив шкідників на кшталт хрестоцвітних бліх або слимаків.

Поливати на цьому етапі капусту потрібно раз в 10 днів, після поливу землю потрібно розпушувати. При появі листя потрібно капусту удобрювати азотними добривами. Для цього потрібно 10 літрів води, і в них розчинити 10 г аміачної селітри. Такий розчин потрібен для добрива 5-6 рослин.

Другий період починається з листям на розсаді і триває до тих пір, поки не почне формуватися качан. Азотні підживлення потрібно практикувати в тих же обсягах, Що і раніше. Слід регулярно поливати капусту і не забувати про розпушуванні, при належному догляді листи будуть з'являтися практично щодня.

На даному етапі потрібно почати активну боротьбу зі шкідниками, бажано без застосування шкідливих отрут і хімії. З деякими шкідниками, наприклад, білявкою або капустяної совкой, можна впоратися і вручну, якщо ваша ділянка не дуже величезний.

Можна проти шкідників використовувати відвари і настої на томатних листі, полину, деревію, часнику, кульбаби і так далі.

А коли почнеться формуватися качан капусти, її потрібно буде підгодувати розчином з 10 г калійної селітри, розведеною з 10 л води з розрахунку на 6 рослин.

Третій період приходить тоді, коли капустяні ряди сходяться і вся грядка покрита листям капусти. Поливати і рихлити рослина бажано до збирання, якщо ви не будете її зберігати на зиму.

Шкідники і часті захворювання

Вище ми вже розповіли про те, які кошти найкраще застосовувати для боротьби з шкідниками і що слід уникати отрут при цьому. Залежно від періоду вегетації, капуста наражається на небезпеку з боку таких шкідників, як:

• капустяний листоед, хрестоцвіті блішки, капустяна муха і міль, стебловий скритнохоботовік – вражають капусту на самому початку вегетаційного періоду;
• капустяна білявка – характерна для проміжного вегетаційного періоду;
• капустяна попелиця і совка – можуть атакувати рослина вже при утворенні качанів.

Якщо ви вирощуєте капусту в теплиці, то вона менш схильна до шкідників, однак, дотримуватися правил догляду при цьому теж потрібно.

Головні захворювання капусти:

• чорна ніжка – може спровокувати гниття стебла;
• кила – провокує нарости і здуття;
• перноспороз – поява нальоту і плям на листках.

Щоб убезпечити рослину від даних хвороб, потрібно до посадки простерилізувати його при температурі близько 80 градусів.

Як вирощувати кольорову капусту ранніх сортів

Давайте окремо зупинимося на особливостях вирощування цвітної капусти, яка корисна і дуже смачна, від чого її дуже люблять діти.

Насіння на розсаду потрібно висівати в другій половині березня, при цьому робити це потрібно приблизно кожні 20 днів, щоб урожай був багатим і радував весь сезон.

Для початку готуються завчасно насіння: оббирає найбільші і обеззаразьте їх, замочивши в розчині марганцівки на півгодини. потім потрібно вимити їх в чистій і прохолодній воді, Потім помістити в розчин з золи на дві години, попередньо розчинивши у воді столову ложки золи. Якщо золи немає, тоді просто загорніть їх у вологу тканину і покладіть в тепле місце.

Наступний етап – розсадження насіння по касетах або торф'яним горшочкам. Якщо насіння не проросло – їх варто викинути.

Перед посадкою насіння в грунт не забудьте їх простерилізувати з метою профілактики чорної ніжки, а потім опудрить їх золою. Пересаджувати в горщики більшої форми рослини потрібно тоді, коли на них з'являться хоча б два листочка.

А після того, коли кількість листочків досягне чотирьох, а заморозки на дворі вже остаточно припиняться, кольорову капусту можна висаджувати на грунт. Після посадки його потрібно ущільнити і полити, при сонячному світлі рослина варто притіняти, щоб капуста не обпеклася і не загинула. При посадці не допускайте сильно згущення рослини.

У жарку пору її слід постійно обприскувати і поливати. Удобрюють кольорову капусту деревною золою і гноєм, Перший раз підгодувати рослина потрібно через десять днів після посадки, а потім кожні 2 тижні.

При появі перших суцвіть, надломити листя для притінення, так качани будуть більш світлими і великими. Забирають кольорову капусту не відразу, а в міру дозрівання.

Правила збору врожаю капусти

Звичайна білокачанна капуста теж забирається в міру дозрівання, для ранніх сортів ознакою повного дозрівання є сформований пухкий качан. Дивіться, щоб він був щільним, таким чином, він зможе зберігатися максимально довго.

Особливість її в тому, що вона не дає настільки рясний урожай, як середні та пізні сорти. До речі, якщо посадити капусту правильно, то відразу ж після ранніх сортів дозріють і наступні більш пізні. Таким чином, ви зможете збирати урожай весь сезон.

Як бачите, нічого складного в посадці і догляду за ранньою капустою немає, процес її вирощування дуже простий, Оскільки культура ця вкрай невибаглива і не вимагає особливо пильної догляду за собою.

Пекінська капуста: терміни посадки і особливості догляду

Порівняно недавно з'явилася на прилавках магазинів пекінська капуста. Екзотичний овоч швидко завоював серця і шлунки покупців, а городники взялися освоювати техніку її вирощування на власних ділянках. Як виявилося, нічого складного в цьому немає, і зовсім не обов'язково бігати імпортну продукцію, коли своїми руками можна досягти чудових результатів отримання високих врожаїв пекінської капусти.

купуємо насіння

Насіння пекінкі у продажу багато і щоб не помилитися при їх виборі, треба врахувати деякі моменти:

• Кліматичні умови, в яких має бути виростити пекінську капусту визначають терміни її дозрівання. Вони вказані на пакеті. Чим суворіше клімат, тим коротше має бути час вирощування.
• Необхідно знати напевно який результат хочете отримати: міцний щільний качан або ніжну зелень для салату. Залежно від цього сорту пекінської капусти діляться на салатні і кочанні.
• Грунт на ділянці, її склад і вологість також мають велике значення. Якщо в регіоні висадки дощі йдуть рідко, треба вибирати спеціальні сорти, стійкі до цвітіння і до посухи.

Способи вирощування пекінської капусти

По термінах посадки і отримання врожаю розрізняють два способи вирощування пекінської капусти: Ранньовесняний і осінній. Від них залежать час посіву насіння і подальший догляд за нею. Ні в якому разі не варто купувати насіння, на упаковці яких не вказано спосіб вирощування. Існують універсальні сорти, посів яких можна здійснювати як ранньою весною, так і влітку для отримання осіннього врожаю. Сорти тільки осіннього терміну дозрівання не підійдуть до посіву навесні і навпаки.

Обидва ці способи вирощування пекінкі мають свої особливості, переваги та недоліки.

Ранньовесняний спосіб більш прийнятний для теплого клімату або для посіву в опалювальні теплиці. У теплиці висівають насіння в перших числах березня, до початку технічної стиглості потрібно 50 – 70 днів. Чим раніше буде висаджена капуста, тим краще. Справа в тому, що для цієї культури потрібен більш короткий світловий день. У спекотну сонячну погоду ймовірність стрілкування і цвітіння збільшується.

Осінній спосіб багато хто вважає більш продуктивним, тому що час, коли капуста зріє і вилки набирають щільність припадає на вересень – ще теплий, багатий дощами, але нежаркий місяць.

З огляду на особливості вирощування капусти, фахівці радять навесні сіяти листові сорти, а восени кочанні.

Вирощування з розсади

Виростити пекінську капусту у відкритому грунті можливо розсадним методом і посівом насіння безпосередньо в грунт. Для ранньовесняного способу капусту частіше вирощують з розсади, для осіннього – посівом в грядку.

На початку квітня насіння висіваються в ємності. Залежно від кліматичних особливостей ці терміни можна перенести. Грунт для розсади капусти полягає в рівних частинах з торфу, піску і грунтової землі.Як контейнери для розсади досить використовувати один загальний ящик. Глибина посадки – 1-1,5 см. Ідеальне місце для розташування розсади – східні і західні вікна. Температура в приміщенні повинна не перевищувати 20 – 22С Полив – помірний. Розсаду висаджують в грунт на початку травня, коли грунт добре прогріється.

Вирощування пекінської капусти посівом у відкритий грунт

Ранньовесняний посів насіння капусти в грунт пов'язаний з труднощами її подальшого вирощування. Як і інші рослини типу редиски, вона вимагає більш короткого світлового дня і щоб отримати щедрий урожай, доведеться створювати для неї сприятливі умови. Частина дня вона повинна буде знаходитися під прикриттям.

Цікавий вихід з даної ситуації знайшли деякі городники. Капусту сіють поруч з грядкою огірків. У травні, поки обидва види рослин розвиваються, вони не заважають один одному. Потім батоги огірків розростаються і капуста виявляється під парасолькою з огірковим листя. Обидві культури одно вологолюбні, підгодівлі можна робити одними добривами і терміни дозрівання у них однакові.

При осінньому вирощуванні насіння пекінської капусти висівають на початку липня. Якщо використовуються ранньостиглі сорти, можна з метою економії землі на ділянці висівати насіння відразу ж після збирання часнику, цибулі, ранньої картоплі. Осінній посів дозволяє отримати більш високий і товарний урожай з меншими затратами.

Догляд за пекінською капустою

Основні правила догляду за пекінською капустою мало відрізняються від вирощування сортів білокачанної родички.

Посіви капусти на грядці необхідно поливати щодня. Після появи сходів полив можна скоротити, але не допускати пересихання. Пекінка – культура вологолюбна, але при високій вологості грунту може загнити. У спекотну погоду поливати слід більш інтенсивно. Полив проводити дощовим способом, для розвитку листя і качанів їм необхідні водні процедури.

2. Вимоги до температури та освітлення

Оптимальна температура для вирощування пекінської капусти – 20 22 0С. літній спеку діє на капусту згубно, Тому вона не підходить для вирощування в жаркому кліматі, зате добре росте в гірських районах. Саме там її можна вирощувати з ранньої весни до пізньої осені. Обмеженість освітлення через гірського рельєфу і помірна температура сприяють сприятливому розвитку рослин.

Рослина холодостійка, легко переносить осіннє похолодання, але якщо воно поєднується з затяжними дощами – починає гнити.

При необхідності світловий день треба скоротити на 3-4 години. Вкривати від сонця слід спеціальним темним покривним матеріалом.

3. Підживлення

Підживлення пекінської капусти відрізняється від її найближчих родичів. Необхідно пам'ятати, що, по-перше – це овоч з раннім терміном дозрівання і, по-друге – їстівної частиною якого є вершки. Тому класична схема внесення мінеральних добрив до неї не підходить. В іншому випадку в листі будуть накопичуватися нітрати і до моменту збору врожаю вони не встигнуть вивестися.

Добре, коли висадці пекінської капусти передує осінній посів сидератів: Бобових, гірчиці, фацелії. Якщо цього не було, в грядки під зиму слід внести комплексні добрива.

Будь-які сорти капусти люблять підживлення з вмістом калію. Дуже корисно буде для рослин внести під корінь жменю деревної золи, потім слід добре пролити водою. Зола виконує не тільки роль добрива, але і захищає пекінка від шкідників.

4. Способи боротьби з шкідниками і хворобами

Смачний і соковитий овоч припав до душі не тільки людині, але і безлічі шкідливих комах. Капустяні блішки, мухи і совки, попелиці і слимаки – дуже активні шкідники, І боротися з ними доводиться весь період вирощування. Треба уважно стежити за капустою, робити це вчасно, знищувати їх отрутами на стадії формування качана не бажано. Грамотний полив допоможе уникнути слимаків.

Загальна смертельна хвороба для всіх сортів капусти кила. Щоб уникнути цього треба вибирати стійкі до захворювання сорти і дотримуватися правил сівозміни. Причиною слизового бактеріозу може служити висока вологість, а також такі переносники інфекції, як капустяна муха. Для профілактики захворювання несправжньою борошнистою росою необхідна передпосівна обробка насіння і періодично за сезон проводяться обприскування з вмістом окису міді.

5. Особливості догляду

При догляді за пекінською капустою на ділянці необхідно дотримуватися невеликі правила:

• Грядки розташовують на відстані 50 см, між рослинами – 30 см.
• Висаджувати її треба як би на гребені, міжряддя заглиблюються;
• При поливі і прополці треба стежити, щоб грунт не потрапила всередину розетки, листя також слід берегти від попадання на них землі;
• Щоб уникнути цвітіння і утворення стрілок капусту не треба загущать.
• При проріджуванні відбраковані слабкі рослини цілком придатні для вживання в їжу.

Цінність пекінської капусти у високому вмісті в ній вітамінів, білків і каротину. Її ніжна клітковина прекрасно засвоюється шлунково-кишковим трактом. На відміну від білокачанної, вона дозволена для харчування при захворюваннях підшлункової залози. Хронічним панкреатитом зараз страждають багато дорослих і дітей. З цієї причини вона може замінити звичайну капусту для приготування салатів, борщів, супів, голубців і зимових заготовок.

високі смакові і корисні якості пекінської капусти роблять її вирощування на присадибних ділянках популярним і, як виявилося, цілком доступним.

Як виростити капусту на відкритій домашньої грядці: приготування, посадка і догляд за рослинами – Агроному.com

Як виростити капусту на відкритій домашньої грядці: приготування, посадка і догляд за рослинами

Страви з капусти є окрасою багатьох національних кухонь.

Причина такої популярності полягає в надзвичайно широкому районировании цієї рослини, а також в корисних властивостях, якими воно володіє.

При цьому, вирощування капусти – досить простий процес, який не важко ні для досвідчених городників, ні для початківців дилетантів.

У будь-якому випадку, цю статтю ми збираємося присвятити всім особливостям процесу підготовки, посадки і догляду за капустою, розкриваючи всі секрети найуспішніших професіоналів.

Також, познайомимо Вас з деякими сортами цієї рослини, і навчимо розбиратися в головних критеріях за якими ці сорти відрізняють один від одного.

Як правильно підготуватися до посадки капусти: ділимося секретами досвідчених городників і агрономів

Посадка капусти включає в себе багато аспектів, серед яких дуже важливе місце займають вибір хорошого для посадки місця, підготовкою як грунту так і насіння для посадки. Однак, не лякайтеся такої великої списку – всі ці питання ми розкриємо Вам дуже детально і просто, зробивши з Вас досвідченого городника на теоретичному рівні.

Підбираємо хороші умови для зростання капусти і знайомимося з іншими особливостями необхідної цієї рослини

Звертаючись до особливостей вирощування цієї рослини не можна не зупинитися на особливостях самої капусти, які потрібно враховувати при її розмноженні.

Великою перевагою капусти є її хороша стійкість до низьких температур, Що дуже важливо при обліку тривалого періоду вегетації цієї рослини.

Зокрема, навіть ранні сорти при посадці їх у відкритий грунт без розсади продовжують свою вегетацію протягом 90-120 днів. Саме з цієї причини, посадка капусти у відкритий грунт без використання розсади, про яку ми і хочемо Вам розповісти, не є особливо поширеним способом, оскільки застосовувати його по середній широті і північних регіонах абсолютно неможливо.

З урахуванням світлолюбна цієї рослини, висаджувати його можна тільки на добре освітлені грядки, що не затеняются практично протягом усього світлого часу доби.Оптимальна кількість світлового часу, необхідного капусті для повноцінного розвитку, становить 13 годин.

Слід також знати про те, що капуста є дворічною рослиною. У перший рік безпосередньо з насіння або з розсади визріває голівка, яка і призначена для вживання в їжу. На другий же рік з отриманої головки виростає цветонос, з якого ближче до завершення літа можна буде збирати насіння.

Підготовка ґрунту для посадки капусти: як правильно рихлити й удобрювати?

Перед тим, як грунт підготувати, її потрібно правильно вибрати. Звичайно, за допомогою добрив можна поліпшити родючість будь-якого типу грунту, проте краще висаджувати капусту на структурованих і з високим рівнем природної родючості.

Хорошим варіантом є суглинки, які містять в собі велику кількість гумусу. Завдяки цьому, волога набагато краще і довше утримується в грунті, живлячи кореневу систему рослини. Ще одна важлива вимога до особливостей ґрунту – це відсутність кислотності або дуже низький рівень цього показника.

Ідеально, щоб попередниками капусти на грядці були такі рослини, як огірки, цибуля, різні коренеплоди, бобові або ж зернові культури. Після зростання таких рослин в грунті залишається багато тих поживних речовин, які необхідні капусті для успішного росту і формування качана.

Важливо знати, що садити капусту на одній і тій же грядці не можна більше 2-3-х років під ряд. Краще дати грунті перепочити під іншими рослинами протягом 4 років.

Підготовкою грунту для посіву капустяних насіння потрібно займатися з початку весни. У цей час її потрібно досить глибоко скопати, насичуючи необхідним киснем. На городі слід зробити не надто широкі грядки, приблизно в 1 метр.

Якщо Ваш город знаходиться в такому місці, де до поверхні підступає вода, дуже важливо прорити навколо грядки глибокі каавкі.

З добрив слід внести в грунт (з розрахунком на площу грядки в 1м2):

• Близько 1-1,5 відра (10-15 літрів) встиг упреться перегною. Цілком добре також використовувати і компост.
• Суперфосфат в кількості 2 столових ложок.
• 1 столова ложка сульфату калію.
• При можливості, можна додати в грунт також і 2 столові ложки комплексного добрива.

Найпопулярніші сорти капусти і їх відмінності

Всі сорти і гібриди капусти діляться на 5 основних груп, основним критерієм для яких є терміни дозрівання качанів. При цьому, різниця в дозріванні найбільш ранніх і пізніх сортів може становити 50-70 днів.

1. Група ранньостиглих сортів капусти. Вегетація триває протягом 105-120 днів, качани дозрівають вже на початку літа.

Основне використання такої капусти – вживання безпосередньо в свіжому вигляді. Така капуста є абсолютно не придатною для квашення або ж зберігання для зимового періоду. До таких можна віднести: «Червнева» (качани до 1 кілограма), «Золотий Гектар» (5-8,5 кілограм врожаю з 1м2), «Дітмаршер» (маса качанів близько 2,5 кілограм), «Подарунок» (з площі 1м2 збирають від 6 до 10 кілограм капустяних качанів).

• Середньоранні сорти капусти. Визрівають вони приблизно на 10 днів пізніше ранніх. Така капуста зазвичай використовується восени в свіжому вигляді, також її можна квасити, але тільки для того, щоб відразу ж вживати в їжу (хороші смакові якості зберігає тільки протягом 2-3 місяців)

Найпопулярнішими в цій групі є сорти «Стахановка» (качани досягаю в вазі 1,5-2,5 кілограма), «Лангедейкерерле» (дуже великі і щільні качани, масою до 5 кілограм), «F1 Метін» (3-х кілограмові качани, які не піддаються розтріскування).

• Середньостигла капуста – визріває протягом 131-145 днів з моменту посіву насіння. Ці сорти більшою мірою спрямовані на тривалій зберігання, хороші для квашення.

Варто звернути Вашу увагу на сорти «Слава 1305», який має дуже великі і щільні качани білого кольору вагою до 5 кілограм, а також «Слава Грибовська 231» з практично такими ж великими качанами.

• Сорти капусти, що відносяться до середньопізніх, мають найширше господарське призначення, хоча і чекати їх дозрівання доводиться довго – 146-160 днів.

Качани такої капусти мають просто ідеально лежності, якщо зберігати їх в сухому і прохолодному місці.Велику популярність мають «Урожайна» (вага качанів коливається від 2,9 до 4,5 кілограм) і «Фінал» (стабільний урожай до 50 тонн з 1 гектара).

• Пізньостиглі сорти капусти. Хоча збереження врожаю цієї групи сортів знаходиться на найвищому рівні, однак, через тривалого періоду дозрівання (від 161 до 185 днів), у багатьох регіонах вона може підмерзати.

Такою є капуста «Багаєвська» (качан до 5 кілограм), «Валентина F1» (врожайність площі в 1м2 – 8 кілограм), «Чарівник F1» (плоди 2,5-3,5 кілограма).

У відкритий грунт можна висівати тільки ранні сорти, пізні тільки під плівку.

Як підготувати насіння для посадки у відкритий грунт

Для того, щоб поліпшити стійкість насіння і майбутніх рослин, їх обробляють гарячою водою.

Для цього насіння капусти на 15 хвилин заливаються водою температури 40-45ºС, а після цього відправляють на кілька хвилин в холодну воду.

Також, дуже важливо хоча б 12 годин потримати їх в живильному розчині з будь-яких мінеральних добрив.

Для того, щоб насіння загартувалися, їх ще потрібно на добу відправити в холодне місце з температурою 1-2ºС, попередньо промивши в холодній воді. Таким приміщенням може бути або підвал, або холодильник.

Особливості посадки: головні етапи і правила

Щоб головка капусти встигла добре сформуватися і визріти, насіння і розсаду потрібно сіяти і висаджувати в чітко визначені терміни. В іншому випадку рослина буде хворіти, погано розвиватися а урожай буде зовсім не таким, якого Ви очікували від обраного Вами сорту.

В які терміни можна висівати насіння капусти у відкритий грунт?

Дуже рано приступати до посіву не варто, адже весняні заморозки можуть позбавити Вас сходів. Найкраще висівати насіння після першого травня, хоча в південних областях це можна здійснювати і після першого квітня, а то і на початку березня.

Таким чином, навіть при посадці капусти насінням у відкритий грунт, ранні сорти капусти зможуть дати урожай вже до 20-му липня-серпня. Також і затягувати з цією справою не варто, оскільки в серпні вже через 20-30 днів можуть початися перші осінні заморозки, які можуть сильно нашкодити вже практично дозрів, але не сталого, урожаю.

Також посів насіння капусти, особливо ранніх сортів, можна здійснювати не одночасно. Зробивши між посівами проміжок в 2-3 дня, Ви також розтягнете терміни дозрівання врожаю.

Схема посіву насіння і посадки капустяної розсади

Посів насіння капусти в грунт проводиться в спеціально підготовлені для цього борозенки глибиною 1 сантиметр, і відстанню між ними в 3-4 сантиметри. насіння перед ці дуже важливо трохи підсушити, Щоб вони не клеїлися до рук, адже в борозенки насіння викладаються по одному на відстані в 1 сантиметр.

Грунт після цього злегка утрамбовують. При гарній погоді сходи будуть помітні вже через тиждень. Коли рослини досягнуть таких розмірів, що почнуть заважати один одному, їх потрібно розсадити.

При посадці розсади ранніх сортів капусти, простір між двома рядами рослин повинно бути ні менш 40-45 сантиметрів. А ось в рядах між двома рослинами буде досить відстані в 20-25 сантиметрів.

Для пізніх сортів схема посадки буде значно відрізнятися. Зокрема, міжряддя будуть вже від 50 до 60 сантиметрів, а простір між двома качанами капусти – не менше 30 сантиметрів.

Також цікаво прочитати про сорти перцю для Підмосков'я

Як забезпечити капусту необхідним доглядом: найголовніші вказівки

На жаль, але капуста без регулярного догляду рости не здатна. Запустивши її до стан дикого рослини Ви ризикуєте залишитися без врожаю. Для неї потрібно постійно підтримувати певний рівень вологості грунту і не забувати видаляти з грядки все бур'яни, які можуть дуже сильно пригальмувати розвиток самої капусти.

Крім цього, існує велика кількість шкідників і хвороб, які іноді можуть приносити велику шкоду майбутньому врожаю.Все це вимагає від городника ретельної уваги до грядок на яких посаджена капуста, а також виконання тих дій, які описані нижче.

Хвороби і шкідники капусти: як протистояти і боротися

Для профілактики від попелиць, різних слимаків та равликів капусту рекомендується опудрювальні за допомогою деревної золи. При цьому на 1 м2 використовується близько склянки цієї речовини. Також, можна використовувати тютюн.

Обробляють капусту і за допомогою різних хімічних препаратів, спрямованих на знищення або боротьбу з конкретною проблемою. Якщо ж Ви є противником хімікатів, шкідників можна збирати з рослини в ручну, при цьому, намагаючись знищувати і відкладені ними яйця.

Дієвими проти комах є настої, приготовлені з лопуха, бадилля помідорів або ж цибулиння.

Сьогодні дуже часто використовуються різні укривние способи боротьби з ними, з використанням спеціальних НЕ укривних матеріалів.

Але в будь-якому випадку, найважливіше – це бути уважним до рослин, постійно контролюючи їх стан.

Забезпечуємо вологою грядки з капустою

Вологу капуста дуже любить, тому поливи для неї обов'язково повинні бути регулярними.

Поливають кожну рослину відразу ж після посадки, проміжок між поливами не повинен бути більш тривалим, ніж в 3-4 дня з моменту попереднього поливу. Таку регулярність варто зберігати протягом двох тижнів, використовуючи при цьому на 1м2 близько 6-8 літрів води. Далі поливи проводять лише один раз в тиждень, використовуючи вже 10-12 літрів на ту ж площу грядки.

Для ранніх сортів рясні поливи краще в червні, а ось для пізніх – а серпні. Дуже важливо здійснювати поливи цієї рослини тільки вранці або ввечері, використовуючи воду температурою не нижче 18 ° С.

Трохи про підгодівлі капусти: які добрива і в яких кількостях можна використовувати?

Підгодовую капусту часто і багато. Перше внесення добрив в грунт проводиться вже через 20 днів після посадки на постійне місце.

Використовують при цьому розчин з коров'яку: 0,5 літра на 10 літрів води. На кожну рослину потрібно витратити близько 0,5 літра.

Наступна підгодівля проводиться приблизно через 10 днів. Цього разу кількість добрива, необхідного одній рослині, збільшується до 1 літра.

Також, в описаний вище розчин потрібно буде додати 1 столову ложку кріссталіна.

Коров'як можна замінити і курячим послідом.

Описані два підживлення обов'язково потрібні як раннім сортам капусти, так і пізнім.

Третю за рахунком підгодівлю варто проводити тільки для пізньої капусти, проводиться вона в червні. У розчин з 10 літрів води дають 2 столові ложки суперфосфату.

На площу в 1м2 використовують близько 6-8 літрів добрива. Таку підгодівлю можна повторити і в серпні, використовуючи при цьому вже нітрофоску.

Заколювання капусти: що це таке і навіщо воно потрібне?

Заколювання капусти потрібно проводити ще тоді, коли вона знаходиться на етапі розсади. Потрібно це тільки для тих рослин, які спочатку вирощувалися в парниках або в будинку.

Так, ще за 15-20 днів до її пересадки її заколюють низькими температурами і світлом. Для того щоб розсада була стійкіше до низьких температур над нею піднімають плівку або ж виносять ящики на балкон.

Не можна лише припускати того, щоб температура опускалася нижче 5-6 ºС. Природно, що робити це потрібно в денний час доби і в ясну погоду, щоб на рослину потрапляло якомога більше сонячного світла.

Терміни та інші особливості зборів врожаю капусти

Ранню капусту можна збирати вже в кінці липня – початку серпня, а в південних регіонах – навіть в кінці червня. Качани при цьому потрібно зрізати гострим ножем, оскільки кочеригу ​​цієї рослини дуже щільна.

Пізня капуста, яка буде зберігатися всю зиму, забирається в найостаннішу чергу – в останні дні жовтня і перші числа листопада. Якщо ж Ви ставите собі за мету закваску капусти – то її потрібно прибирати з грядок в середині жовтня.

Щоб капуста краще зберігалася, її зрізують з досить довгою кочеригой. Також, важливо залишати біля качана кілька зелених листків, які не прилягають щільно до нього. При зберіганні дуже важливо дотримуватися стабільну низьку температуру на рівні від 0 до 5 ºС. Оптимальна вологість повітря повинна знаходиться в межах 80-85%.

Цвітна капуста – посадка і догляд у відкритому грунті – Onwomen.ru

Цвітна капуста – дієтичний продукт, багатий вітамінами, макро- і мікроелементами. Навіть ті, у кого є гастрит або виразка, можуть сміливо включати її в раціон, оскільки на відміну від білокачанної, кольорова капуста не призводить до здуття шлунка. До Росії кольорова капуста була завезена в XVIII столітті з Середземномор'я і припала до двору завдяки своїм незаперечним перевагам – скороспелости, оригінальному смаку і досить нескладних правил вирощування.

На відміну від білокачанної, у цвітної капусти слабка коренева система, яка знаходиться зовсім близько до поверхні грунту. Після посадки, у міру появи листя формується розетка і суцвіття у вигляді щільної головки. При цьому колір головки може бути різним, від білого до фіолетового.

Незважаючи на те що ця культура дуже вимоглива до відходу, температурі, поливу, назвати її примхливої ​​і складної в вирощуванні все ж не можна. При грамотному підході її з успіхом можна вирощувати на присадибній ділянці і зібрати багатий урожай.

Популярні сорти

Залежно від термінів дозрівання, сорти цвітної капусти можуть бути ранньостиглими, середньостиглої та пізньостиглої.

популярними ранніми гібридами є «Сніжок F1», «Алебастр F1», дозревающие через 85-100 днів після посіву. Це високоврожайні сорти, які користуються попитом у дачників. Інші, не менш відомі – «Мовір-74», «Сніжинка», «Гарантія». Гібридні сорти більш вимогливі до догляду, при дотриманні якого вони чудово плодоносять.

середньостиглі сорти дають урожай через 90-130 днів після посіву. Це «Ундіна», «Дачниця», «Московська консервна», Парижанка »,« Вітчизняна », а також гібриди« Шамборд F1 »і« Класик F1 ». Середньоранніх сортів існує досить багато, є з чого вибирати.

Що стосується пізніх сортів, Вирощування їх можливе лише в теплих регіонах, де не буває ранніх заморозків. У них досить тривалий термін дозрівання, що складає не менше 130 днів. Найпопулярнішими є пізньостиглі гібриди «Фортроуз F1», «Кортес F1», «Скайвокер F1», виведені за кордоном, але придатні до посадки на території Росії (в районах з теплим кліматом).

Практика показує, що найбільшою врожайністю мають середньостиглі сорти цвітної капусти.

Підготовка ґрунту й посадка

Найкраще садити кольорову капусту на ділянці, де до цього росли огірки, ячмінь, морква, горох, квасоля, цибуля, картопля. Категорично не рекомендується використовувати для її посадки ділянку, де попередниками були будь-які сорти капусти, помідори, редис, ріпа, буряк. Після цих культур садити кольорову капусту можна не раніше, ніж через 4 роки.

Читати ещёРедіс: вирощування у відкритому грунті

Проблема в тому що кольорова капуста дуже вимоглива до складу грунту. Їй потрібно вдвічі більше поживних речовин, ніж білокачанної. Їй недостатньо внесення зазвичай застосовуються на городах органічних і мінеральних добрив. Цвітній капусті потрібні підгодівлі магнієм, молібденом, марганцем, інакше у неї почне дупло качан, головки стануть погано розвиватися, а листя деформуються.

Для того, щоб навесні посадити в городі кольорову капусту, потрібно з осені підготувати грунт. Для цього ділянку необхідно ретельно скопати і пропрацювати мотикою на глибину 10 см. Якщо в поточному році в грунт не вносилися органічні добрива, землю перекопують з одночасним внесенням торфонавоза з розрахунку 7 кг на квадратний метр. Безпосередньо перед посадкою ділянку удобрюють мінеральними добривами і знову перекопують, не залишаючи великих грудок.

Посадка виконується наступним чином. Рослини висаджуються рядами в лунки на відстані 25 см один від одного (для ранніх сортів) і 30 см (для середньостиглих). Міжряддя повинні мати ширину 70 см. Якщо зробити міжряддя вузькими (50-60 см), то відстані між рослинами слід збільшити до 40-50 см.

Садити кольорову капусту можна насінням і розсадою.

• Попередньо замочені насіння висаджуються в підготовлені лунки на глибину 1 см. Як тільки з'являються перші листочки, рослини проріджують, щоб відстані між ними становили 15-20 см (при широких міжряддях) і 35-40 см (при вузьких). Після цього догляд за посівами нічим не відрізняється від догляду за розсадою.
• Безпосередньо перед висадкою розсади землю в кожній лунці перешивають з золою і проливають водою (1 л на лунку). Після цього садять рослини і протягом першого тижня після посадки поливають їх щодня – це необхідно для адаптації розсади. Якщо після закінчення тижня виявиться, що частина рослин загинула, їх слід замінити новими.

У середніх широтах кольорова капуста не дає таких врожаїв, як у себе на батьківщині в Середземномор'ї. Проте, за допомогою гарного догляду, підживлення, рясного поливу можна досягти непоганих результатів, навіть не володіючи багатим досвідом і дипломом агронома.

Читати ще Догляд за вишнею восени

Цвітна капуста не переносить посуху, тому необхідно стежити за тим, щоб грядки були добре зволожені, але не залиті. Особливо, в перші тижні після посадки, коли рослини ще дуже слабкі і недостатньо адаптовані до грунту. На один квадратний метр ділянки, засадженого цвітною капустою, потрібно витрачати при поливі близько 6-8 л води.

Надалі грядки можна поливати рідше (достатньо одного разу на тиждень), але при цьому кількість води на квадратний метр слід збільшити на 2-3 л. У будь-якому випадку, графік поливів і витрата води потрібно співвідносити з погодними умовами. У дощове літо слід зменшити внесення вологи в грунт, а під час посухи потрібно приділяти поливу максимум уваги, щоб не залишитися без врожаю.

Також, необхідно вживати заходів до того, щоб утримати вологу в ґрунті. Для цього після поливу потрібно ретельно обробляти мотикою землю на глибину 8 см, щоб уникнути утворення скоринки на поверхні грунту. Головки капусти необхідно затінювати. З цією метою можна використовувати її бічні листя.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Ті, кому доводилося мати справу з капустяним грядками, знають, як равлики і слимаки люблять цю культуру. Однак вони – не єдині шкідники, які загрожують капусті. Є ще і капустяна муха, пероноспороз, білявка і ін.

Для того, щоб захистити свій урожай, потрібно взяти на озброєння народні засоби – і, зокрема, такий нескладний рецепт як опудривание насаджень деревною золою. Інший варіант – обприскування грядок з цвітною капустою відваром, приготованим з стебел лопуха, помідор, цибулиння. Опудривание і обприскування добре працює проти равликів і слимаків. Також, можна і потрібно вручну збирати з рослин личинки і яйця шкідників.

Хвороби і їх симптоми:

• слизовий бактеріоз – загнивання головки з неприємним запахом;
• чорна ніжка – коренева шийка і стебло чорніють і розм'якшуються, в результаті чого рослина гине;
• мозаїка – під дією вірусної інфекції на листках з'являються різнокольорові плями, вони зморщуються;
• альтернаріоз – під дією грибка краї листя темніють, на них з'являються плями і концентричні кола;
• коріння покриваються наростами, рослини жовтіють і гинуть.

Хвороби капусти важко піддаються лікуванню, тому починати потрібно з профілактики: садити розсаду або насіння тільки в чисту грунт, де до цього не росли заражені культури. Якщо хвороба вже проявила себе, буде потрібно обробка хімікатами.

Цвітна капуста потребує підгодівлі три-чотири рази на протяг сезону. Найперша повинна бути проведена через три тижні після посадки у відкритий грунт.

Розчин коров'яку для першого підживлення готується наступним чином: ½ літра добрива розводять в 10 літрах води. Кожній рослині потрібно близько ½ літра такого розчину.

Друга підгодівля виконується через 10 днів після першої. Дозу розчину на кожну рослину слід збільшити до 1 літра. Можна додати в нього 1 столову ложку Кристаллин, до складу якого входять необхідні капусті азот, фосфор і калій.

Третя підгодівля може бути проведена в кінці червня. Ідеальним комплексним добривом для цього періоду стане нітрофоска, до складу якої входять селітра аміачна, суперфосфат, хлористий кальцій, хлористий амоній і ряд інших хімічних елементів у вигляді солей. На 10 літрів води потрібно взяти 2 столові ложки нітрофоски і витрачати добриво з розрахунку 6-8 літрів на квадратний метр.

Збір врожаю

Важливим елементом догляду є правильний збір врожаю. При гарному догляді з одного квадратного метра можна прибирати понад два кілограми головок.

Зрізати головки потрібно з трьома-чотирма листям розетки, так вони краще зберігаються. В процесі зрізання слід діяти акуратно, щоб не допустити розсипання суцвіть. Якщо через погодні умов кольорова капуста не встигла дозріти, її потрібно висмикнути разом з коренем і перенести в обігрівається парник для дорощування (застосовується спеціальна технологія). При дотриманні необхідних умов урожай в такому парнику дозріє до грудня-січня.

Дорощування можна проводити в підвалах і льохах, підвішуючи рослини на шпалерах. Цей спосіб дозволяє виростити головки масою до півкілограма і діаметром до 20 см.

Посадка капусти: корисні поради починаючому городникові

Як виростити розсаду?

Хороші саджанці ранніх сортів можна отримати лише при вирощуванні їх в закритому грунті, де створюється парниковий ефект. На віконці виростити здорову капусту дуже складно, адже в домашніх умовах не завжди вдається підтримувати оптимальну денну та нічну температуру.

Для вирощування капусти в теплиці використовують грунт з-під огірків, на 1 м² грунту додають 1 відро червоної глини, 1 склянка деревної золи, 1 столову ложку суперфосфату. При вирощуванні розсади білокачанної сортів насіння засівають в ящики з пухкої грунтовою сумішшю, ідеально підходить дернова і торф'яна суміш у співвідношенні 1: 1, або дернова земля, торф і перегній 2: 2: 1.

Щоб розсада можна було висадити у відкритий грунт в кінці квітня або в середині травня, насіння засівати слід за 40 днів до передбачуваної висадки. Перед посівом їх замочують на півгодини в талій воді, в яку на півлітра рідини додають ложку меду.

Після закінчення зазначеного часу, насіння підсушують і для попередження розвитку захворювань майбутнього рослини їх притрушують порошком з біопрепаратів гамарін і Алірін.

Поки сходи не зійдуть, температурний режим не повинен опускатися нижче 20 градусів, для цього можна додатково вкрити розсаду плівкою. З появою перших проростків слід знизити температуру до 10 градусів і постаратися дати рослині максимум сонця. Поки саджанці не придбають потрібних розмірів, міжряддя потрібно рихлити і обробляти грунт деревною золою.

Вона використовується в якості профілактики розвитку грибкових захворювань. Через два тижні сходи рекомендується полити розчином препарату гліокладін. Насіння пізніх сортів можна сіяти у відкритий грунт з біоподогревом.

Якщо ви вирішили садити рослини розсадою, виберете рослини, на яких є по 5 повноцінних листів. Висота рослини повинна бути 15-20 см, при виборі більш високою розсади їй буде важко прижитися, крім того, вона може хворіти. Саджанці меншої висоти дадуть більш пізній і менш багатий урожай.

підготовка ґрунту

Досвідчені городники знають, що важливо правильно підготувати грунт перед тим, як садити капусту розсадою, адже ця овочева культура дуже вимоглива до родючості грунту.Перед висадкою розсади на квадратний метр необхідно внести до 10 кг перепрілого гною, додавши 2-3 ложки суміші мінеральних добрив, після чого все добре перекопати.

Не забувайте, що цю овочеву культуру не можна садити два роки поспіль на одне і те ж місце, адже в такому випадку ви не отримаєте багатого врожаю. Справа в тому, що залишені кочериги сприяють розмноженню збудників багатьох захворювань, також на їх коренях активно розмножуються личинки капустяної мухи.

Тому краще всього вибирайте місце, де раніше росли огірки, це буде ідеальний грунт для будь-якого виду і сорту цієї культури. Важливо, щоб ділянка, відведена для висадки овочевої культури, був відкритим і родючим, кращим грунтом для неї є суглинки.

Висадка всіх сортів проводиться в різний час: рання розсада висаджується в кінці квітня, для цього вибирають день, коли на вулиці стоїть похмура погода. Якщо ж весна спекотна, то займатися городництвом варто після обіду.

Також слід знати, на якій відстані садити капусту. Проміжки між рядами повинні становити не менше 50 см. При цьому садити рослини в ряду один від одного потрібно на відстані 25 см.

Більш пізні сорти висаджувати починають з середини травня по червень. Для них проміжки між рядами повинні скласти 50-55 см, в ряду між рослинами – 30-35 см. При посадці розсади її заглиблювати в землю потрібно по перший повноцінний листок.

Посадка пекінської капусти

Пекінська капуста – відносно новий овоч для наших регіонів, але виростити її нескладно. Вибравши для вирощування пекінську капусту, насіння засівати в закритий грунт необхідно в квітні, а висаджувати на грядки в червні.

Знань про те, коли садити пекінську капусту, недостатньо для збору багатого врожаю, для цього ще потрібно правильно вибирати розсаду. Цей сорт городньої культури висаджувати у відкритий грунт потрібно горшечной розсадою, оскільки безгоршечний дуже погано приживається.

Це досить холодостійка культура, тому висаджувати її можна при температурі 15-22 градусів. Розміщують саджанці не дуже близько один до одного, на одному метрі не повинно знаходитися більше 12-15 рослин.

Як посадити кольорову капусту

Для тих, хто вирішив виростити кольорову капусту, важливо знати, що в квартирах росте вона погано через високу температуру і недостатнього освітлення. Для розсади оптимальною температурою є 18 градусів, інакше стебла сильно витягуються.

Багато садівники легко вирішують питання, як посадити кольорову капусту, щоб для рослин створити необхідні умови. Вони сіють насіння в теплиці в кінці лютого, а на початку квітня розсаду вже можна сміливо висаджувати у відкритий грунт.

Пам'ятайте, що тільки міцні й рівні саджанці принесуть вам хороший урожай, крива, тонка і переросла розсада не дасть можливості в сезон зібрати качани цього корисного овоча. Грядку краще готувати заздалегідь: ще восени внести гній або компост, а під час самої посадки – комплексні мінеральні добрива, такі, як нітрофоска або азофоска.

садимо брокколі

Брокколі розсадним способом вирощується практично так само, як і білокачанна сорти: насіння засіваються в закритий грунт за 35-40 днів до передбачуваної посадки. Секрет вирощування цього виду городньої культури полягає в тому, що вона не любить палючого сонця.

На грядці перед посадкою потрібно зробити лунки глибиною в 25 см з відстанню 40-50 см. Після посадки рослини слід добре полити, але робити краще це ввечері, коли на них уже не потрапляють сонячні промені.

Якщо поцікавитися у досвідчених городників, як садити капусту брокколі, вони неодмінно дадуть цінну пораду в сонячні дні накривати рослини відрами або ялиновими гілками, особливо це необхідно на перших етапах росту городньої культури.

Городники для вирощування брокколі вибирають такі сорти, як: