Врожайні сорти картоплі

Вітаю вас, друзі!

З кожним роком ми все більше переконуємося в тому, що краще вирощувати свої, вітчизняні сорти картоплі, ніж іноземні. Наші створені для наших умов. За основними своїми показниками – вмістом крохмалю, білка, вітаміну С, по стійкості до хвороб – сучасні врожайні сорти картоплі значно перевершують все, що обробляється в колгоспах, радгоспах, акціонерних товариствах, в фермерських господарствах та на особистих городах громадян за радянських часів.

Великий інтерес до нових сортів російської селекції, що володіє природним імунітетом проти цілого ряду хвороб, проявляють іноземці. Наші сорти Петербурзький і Єлизавета дають урожай в півтора рази вище, ніж голландські, і при цьому не вимагають багаторазових хімічних обробок проти хвороб, як буває при вирощуванні імпортних сортів.

В їх створенні брала участь Ольга Іллівна Зуєва, кандидат сільськогосподарських наук, нині завідувач Всеволожский селекційною станцією.

Кілька років тому Ольга Іллівна Зуєва подарувала мені свої чудові бульби. Я їх прояровізіровал, посадив на дачі і ось що помітив. Кожен сезон ці нові рослини виділяються особливою статтю. У них міцні, товсті, добреоблиствені стебла, до десятка в кожному кущі. Самі кущі щільно збиті, довгоногі. Листя все літо були без єдиного хворобливого плямочки. Підгорнути два рази – і більше ніякого догляду. У вересні викопав урожай. Кожен кущ дав від 15 до 20 рівних, чистих великих бульб вагою по 250 – 300 грамів. Тоді я сказав сам собі з подивом: ця Єлизавета – справжня мати-героїня! Вона високо урожайна, вона виростила 20 бульб, чи не захворіла фітофторозом, що не заразилася паршею. Вона в пору наливу росла без поливу. Я все літо проїздив по відрядженнях – Єлизавета не чахнула в розлуці, вона займалася своєю справою, в темному підземному царстві готувала мені на довгу зиму запаси смачної їжі.

Картопля став культурою необмежених можливостей. Селекціонери створили унікальні по

Сорт Весна біла

скоростиглості сорту, які можуть навіть на Північно-Заході Росії за одне літо з одного грядки дати два повноцінних врожаю. Такий супер ранній сорт Весна біла: можна прибирати через 1,5 місяці після сходів, при це урожай становить 3 – 4 кілограми з квадратного метра. Викопали – садимо ще! Я бачив городи з картоплею Весна біла в Заполяр'ї, під Мурманськом. Там ціле літо триває день. І ця картопля встигає дати городнику гідний урожай смачних бульб.

Картопля сорту Невський, створений в Білогірці під Петербургом, отримав

найбільшого поширення в країні. Смачний, високоврожайний, багатий білками і крохмалем, він дуже стійкий до фітофторозу, але у нього серйозний недолік. Невський не терпить пошкодження паростків, їх не можна виламувати. Він вимагає дотримання певної технології. Дістав непророслих бульби зі сховища – закладай відразу на яровизацию (див. Статтю «Підготовка картоплі до посадки»), нехай обростають короткими, товстими паростками. Від них – урожай. А якщо бульби проросли в сховище, переплелися між собою довгими білими пагонами та їх ще обламали, – толку чекати нічого.

На зміну цим випробуваним сортам вже йдуть новинки 21 століття. Пройшли державне сортовипробування, показали на практиці реальну стійкість до золотистої картопляної нематоди і картопляного раку сорти Рябинушка і Радонезький. Обидва сорти – середньоранні, дають до 480 центнерів бульб з гектара (в три рази перевершують товарну врожайність багатьох промислових сортів в Північно-Західному регіоні Росії). Бульби у РЯБИНУШКА червоні, овальні, вічка поверхневі, м'якоть біла, при різанні не темніє.

Крохмалю – до 18 відсотків. З РЯБИНУШКА навіть чіпси готувати можна.

Сорт Радонезький дає овальні бульби, кремові з рожевими плямами. Зазвичай очі червоні, дрібні. М'якоть кремова, при різанні не темніє, відмінного смаку.

Реальну врожайність до 500 центнерів з гектара показує новий сорт картоплі Аврора. Він теж стійкий до нематоди. Бульби красиві, з червоними очима. Любителі називають його «красноглазкі».

Щоб прискорено розмножити нові врожайні сорти картоплі можна заздалегідь пророщувати бульби на світлі, потім присипати вологим торфом. Сходи разом з корінцями зрізають з бульби і висаджують на грядку так само, як розсаду помідорів.

Маткові бульби знову висаджують в торф і беруть від них другу партію розсади.

Таким способом від однієї бульби отримують десятки самостійних рослин картоплі, а до осені збирають сотні насіннєвих бульб для масової посадки в наступному році.

Новини сайту у вашій електронній пошті! Введіть свій Email

Кращі сорти картоплі для вирощування. Ранні сорти картоплі. Сорти найсмачнішою картоплі

Картопля називають другим хлібом за його корисні властивості і зміст всіх необхідних речовин. Ця культура давно класифікована за різними ознаками, і в першу чергу по сортам, які визначаються в залежності від термінів дозрівання картоплі.

Історична довідка

В даний час картопля – це не тільки поширений продукт харчування, а й головний овоч на нашому столі. До Росії він був завезений Петром 1 з Голландії, де імператор спробував величезна кількість страв з нього. Вони припали йому до смаку, і Петро 1 наказав доставити мішок картоплі в Росію. Тут вона придбала неймовірну популярність. Її стали вживати замість хліба. Він рятував людей від загибелі в неврожайні роки зернових.

терміни дозрівання

Які сорти картоплі краще посадити на своєму городі, вирішує сам господар. Тим більше що вибір дуже великий: їх налічується три з половиною тисячі. Сорти поділяються залежно від часу дозрівання бульб.

• Ранні сорти картоплі дають зрілі коренеплоди через 50-60 днів.
• Середньоранніх досить 65-80 днів для дозрівання.
• Середньостиглий дає урожай через 80-95 днів.
• Середньопізні сорти збираються через 95-110 днів після посадки.
• Пізній картопля дозріває через чотири місяці.

Сорти картоплі вибираються в залежності від багатьох умов. На їх виростання впливають грунт і кліматичні умови. Так, наприклад, пізні сорти більш урожайні, бульби мають прекрасний смак. Проте ця картопля частіше схильний до різних захворювань. У той час як ранні сорти картоплі відрізняються слабкою врожайністю і практично не містять крохмалю.

Як вибрати насіння?

Для того щоб отримати хороший урожай, потрібно підготувати до посадки насіннєві бульби. Вони повинні бути без будь-яких ознак захворювання. Розмір сорти картоплі значення не має, але краще брати середнього розміру бульби, 20-50 м Різати їх не рекомендується, хіба що при нестачі насіння. Але і в цьому випадку є інший спосіб розмножити його. Потрібно проростити бульби на світлі. Коли вони дадуть паростки, їх висаджують в суміш тирси з піском і поливають комплексним добривом. Дуже скоро з'являться сходи, їх відділяють від бульби і висаджують в грунт. Вони продовжують пророщують далі, і процедура повторюється. За сезон один бульба може дати до ста сходів.

Насіння картоплі відбирається відразу під час його викопування з грядки. На 2-3 тижні його поміщають в темне, прохолодне, добре провітрюється. Після цього насіння миють і висушують на сонці протягом 3-5 тижнів. Раз в тиждень бульби цього сорту картошкінужно оглянути, перевернути, прибрати нездорові. Тепер можна закладати посадковий матеріал на зберігання. Це може бути льох або підвал з температурою повітря 1-3 градуси вище нуля. На початку березня насіннєву картоплю піднімається з погреба в тепле, добре освітлене приміщення з температурою до 15 градусів. Тут він прогрівається і проростає. В землю його висаджують до кінця квітня.

Картопля Невський: опис

Цей овоч славиться хорошим урожаєм і невибагливістю до грунту.Сорт картоплі Невський характеризується середньоранніх терміном дозрівання. Тому в нашій країні росте повсюдно. Кущ відрізняється невеликим зростанням і компактністю. На численних прямих стеблах утворюються суцвіття білого кольору. Рослина цвіте рясно нетривалий час. Під кожним кущем виростає до 15 великих коренеплодів вагою по 130 г кожен. Бульби мають овальну форму і невеликі рожеві очі на жовтій шкірці. Сорт картоплі Невський має м'якоть кремового кольору, яка при нарізанні не темніє, при варінні не розварюється і має хороший смак.

Він не знижує врожайність навіть у посуху і дощову погоду. Картопля Невський стійкий до різних захворювань цього виду культури. Добре зберігається в приміщеннях зі зниженою температурою. Для кращої схожості насіннєві бульби прогріваються і пророщують. А ось розрізати їх, обривати паростки і висаджувати в непрогріту грунт не рекомендується. Звідси висновок: картопля Невський цінується відмінним смаком коренеплодів, високими врожаями, привабливими бульбами і багатьма іншими перевагами.

Картопля жовтий

Цей овоч є цінним і незамінним продуктом в традиційній кухні російської людини. Найбільш улюбленим вважається жовту картоплю. Його колір м'якоть набуває через вміст каротину в бульбах, які добре розварюються, солодкі на смак, без кислоти і гіркоти. Коренеплід хороший для приготування будь-яких страв, які завжди виглядають апетитно і естетично. Сорти жовтої картоплі найрізноманітніші, розглянемо деякі з них.

• Венета – ранній сорт, відрізняється жовтим кольором бульб і м'якоті. Шкірка на вигляд сітчаста. Крохмаль накопичує рано, і в овоче його міститься 13-15 відсотків. Венета- найсмачніша картопля. Сорт стійкий до посухи.
• Симфонія – овочева культура з середньостиглих терміном дозрівання. Відрізняється вишуканим смаком і привертає увагу естетичним виглядом. Бульби мають червоний колір і жовту м'якоть. Вони не дуже великі за розміром, але крохмалю в них досить, до 19 відсотків.
• Темп – пізній сорт, бульби мають жовтий колір, а м'якоть – кремовий. Вміст крохмалю в ньому найвище – 22 відсотки. Цей сорт краще за інших переносить інфекційні захворювання і тому придатний для тривалого зберігання.

Картопля червоний

Такий овоч забезпечує організм людини всіма необхідними речовинами. У ньому містяться вітаміни, мінерали, вуглеводи і амінокислоти. Особливо корисні червоні сорти картоплі. Вони ідеально підходять для дієтичного харчування і мають збалансованим складом і низьким вмістом клітковини. Бульби червоного овоча цієї культури виводять з організму шлаки, уповільнюють його старіння, знижують ризик захворювання на рак.

• Бородянський рожевий – ранній сорт. Має бульби округлої форми відповідного кольору з численними дрібними вічками. Однак їх м'якоть маєкремовий або жовтий колір. Вони великі, вага деяких досягає 140 г. Вміст крохмалю – від 14 до 19 відсотків. До відома: чим менше крохмалю міститься в картоплі, тим він менше розварюється і стає більш розсипчастим.
• Сімплі Ред – пізній сорт, відрізняється червоним кольором бульб. М'якоть має кремовий колір і містить до 19 відсотків крохмалю. Бульби середнього розміру мають відмінний смак, при варінні не розварюються.

Кращі сорти картоплі

Смак картоплі безпосередньо залежить від вмісту в ній різних з'єднань. У кращих сортах більше амінокислот, співвідношенням яких і визначається смакове якість бульби.

• Розалінд відноситься до кращих раннім овочевим культурам. Він характеризується відмінними смаковими якостями і дружним дозріванням. Овальні бульби покриті гладкою червоною шкіркою. М'якоть має жовтий колір і містить 17 відсотків крохмалю. Бульби рівні, вічок трохи, і це полегшує їх обробку.
• Романо – середньоранній голландський сорт картоплі. М'якоть великих овальних бульб має кремово-білий колір і містить 19 відсотків крохмалю.Цей сорт має високу врожайністю незалежно від погодних умов. З кожного куща можна зібрати до кілограма овочів. Їх поверхня рівна, а смакові якості перевершують всякі очікування. Для багатьох Романо- найсмачніша картопля. Сорт користується великою популярністю в нашій країні.

Картопля для зберігання взимку

Цей овоч не відноситься до числа швидкопсувних продуктів. Але неправильне зберігання коренеплодів взимку принесе додатковий клопіт. Картопля швидко реагує на вологу і при підвищеному її змісті починає гнити. Висока або низька температура повітря не робить умови зберігання комфортними. Щоб краще зберегти врожай в зимовий час, потрібно відповідально підійти до вибору сортів картоплі. Наведемо деякі з них, які ідеально підходять для зимівлі в сховище.

• Лорха – середньопізній сорт, має високу врожайність та слабо схильний до захворювань. Але парша і рак йому можуть нашкодити. Бульби бежевого кольору гладкі, їх світла м'якоть володіє хорошими смаковими якостями. Лорх- найкраща картопля на зиму. Сортапоздніх термінів дозрівання ідеально підходять для тривалого зберігання.
• Астерікс – овоч среднепозднего терміну дозрівання. Червоні бульби мають подовжену форму і середні розміри. М'якоть світло-жовтого кольору приємна на смак. Цей сорт картоплі придатний для виробництва чіпсів. Він не відрізняється високою врожайністю, але стійкий до багатьох вірусних захворювань. Ця особливість дозволяє використовувати картоплю Астерікс для тривалого зберігання.
• Ольов відноситься до пізньостиглі врожайним сортам картоплі. Бульби білого кольору відрізняються підвищеним вмістом вітаміну С і відмінними смаковими якостями. Глазков на них мало, м'якоть жовта, розсипчаста. Цей сорт стійкий до ураження паршею і чорною ніжкою. Чудово підходить для зимового зберігання.
• Брянський надійний – середньопізній картопля зі світло-бежевими бульбами і білою м'якоттю. Він приємний на смак, дає непоганий урожай і стійкий до вірусних захворювань і ураження жуками. Бадилля і бульби помірно сприйнятливі до фітофторозу. Паршею майже не пошкоджуються. Це привертає городників, і вони із задоволенням вирощують картоплю для зберігання на зиму.

Шкідники і хвороби завдають багато клопоту, вони знижують врожайність. Щоб цього не допустити, потрібно регулярно проводити профілактичні заходи, спрямовані на захист рослин від пошкоджень і захворювань.

Проволочник, живучи в землі, пошкоджує коріння і бульби. Його личинки яскраво пофарбовані. Перекопуючи грунт, їх потрібно зібрати і спалити. Цього шкідника подобається трава пирій, в якій він швидко розмножується. Тому потрібно вести боротьбу з цим бур'яном. Для цього грядки з картоплею слід частіше полоти і рихлити. Після кожного перекопування – вапнувати.

Колорадський жук завдає шкоди бадиллі і бульб. Жуки і личинки живляться листям і молодими пагонами, а коли з'їдають всю зелень, переходять на бульби. Для боротьби з цим шкідником потрібно збирати і знищувати його. При сильному поширенні жука рослини обприскують хлорофосом для технічних потреб. Будь-яке обприскування припиняється за місяць до збору врожаю.

Фітофтороз – найпоширеніший грибок будь-якого сорту картоплі. Фотопораженногогрібком картоплі ви бачите нижче. Він охоплює поразкою вегетативну частину рослини і бульби, які заражаються від хворих листя і стебел під час викопування картоплі. При виявленні захворювання бадилля краще відразу зрізати, а рослина обприскати розчином. Зараз в магазинах завжди великий вибір хімічних препаратів. За два тижні до збору врожаю обробка картоплі припиняється.

Парша звичайна – це хвороба бульб, коли вони покриваються виразками і бородавками. Хворі овочі погано зберігаються і мають непривабливий вигляд. Парша передається через грунт і заражені бульби. Вона швидко поширюється при внесенні великої кількості перегною в лунку. Доброю профілактикою є зміна городніх культур на грядці.

Чорна ніжка – одна з хвороб картоплі. Її легко відрізнити по жовтим і згорнутим листю. Корінь, стебло гниють і чорніють, а рослина можна легко висмикнути. Заражається картопля від інших хворих рослин при сильному зволоженні грунту і повітря. Хвороба проявляється під час зберігання або після посадки бульб. Для боротьби з цим захворюванням своєчасно видаляються з грядки хворі рослини. Перед зберіганням на зиму бульби добре просушують.

Який сорт картоплі найсмачніший

Найсмачніші сорти картоплі

Зареєстровано більш 200 сортів картоплі, призначених для вирощування в Середній смузі.

Головні характеристика бульб – не тільки лежкість і врожайність. Для дачників дуже важливі смакові якості. Картопля повинен бути смачним і добре розварюються, неутворювати в процесі варіння грудок, бути м'яким і солодким. А це безпосередньо залежить від вмісту крохмалю.

Цей вуглевод визначає калорійність картоплі і його крихкість при варінні. Кількість крохмалю залежить від сорту: ранні сорти містять меншу кількість крохмалю, середньопізні та пізні – більше.

Один сорт йде в салат, а інший – в льох

Існує спеціальна класифікація, яка допоможе зорієнтуватися при виборі сорту. Принаймні на імпортній картоплі такі позначення є обов'язково.

• А – картопля салатного типу, тобто він не розварюється, з щільною м'якоттю.
• В – придатний для будь-яких страв. Злегка розварюється, м'якоть щільна, слабка мучнистость.
• З – борошнисті сорти, тобто сильно розварюються, м'якоть м'яка.
• D – дуже борошнисті, розварюються повністю.

Посилання по темі: Вирощування картоплі – багато і без хімії

Пізній високоврожайний сорт столового призначення.

Бульба округло-овальний з шкіркою жовтого кольору, неглибокі вічка червонуватого відтінку. Зовнішній вигляд привабливий. Шкірка тонка, тому ця картопля іноді навіть не чиститься, а просто миється. Через 15-20 хв. варіння овоч готовий до вживання. Вага бульби – близько 100-120 г, поверхня рівна. Смак приємний.

Великий овальний картопля. Шкірка жовто-коричнева, м'якоть біла. У бульбі мало вологи і багато крохмалю. Дуже добре підходить для запікання. Після приготування м'якоть легко раазмінается і відмінно вбирає соус, з яким ви приготували картопля.

Ранній сорт, період дозрівання 70-75 днів. Бульби овальні, з тонкою шкіркою і дрібними вічками. Картопля червоного кольору, але в розрізі жовтий. Дуже смачний сорт. Маса бульб – до 115 г, кількість в гнізді – до 18 шт. Цінується за стабільність. Мабуть, це самий врожайний сорт з усіх червоних сортів картоплі.

Ранній високоврожайний сорт білого картоплі. Бульби жовті, овальної форми, очки дрібні, шкірка гладка, м'якоть світло-жовта. Від сходів до технічної стиглості – 70-75 днів. Цінується за раннеспелость, врожайність, товарний вигляд і прекрасний смак.

Рекомендуємо цей сорт, якщо ви збираєтеся вирощувати картоплю тільки для себе, а не в ринкових масштабах. Поєднує два хороших якості: відмінний смак і врожайність. Він швидко розварюється, шкірка не товста. Маса бульб до 400 м

Посилання по темі: Сорт картоплі Рокко (фото)

Універсальний сорт. Йде і на переробку, і на столові потреби. Бульби овальні, шкірка червона, м'якоть жовта. Вміст крохмалю 17-19%, смак бульб хороший. Універсальність у використанні дозволяє віднести його до групи привілейованих сортів.

Середній столовий сорт.

Бульби великі, овальної форми, червоні, з нечисленними очками, м'якоть кремова. Дуже смачний. Прекрасно зберігається всю зиму і не втрачає столових якостей.

Який сорт картоплі найкращий? «Городні хитрості

Це питання задають практично всі городники. Не замислюючись над тим, що якби вдалося вивести найврожайніший, найсмачніший, найкрасивіший і стійкий до несприятливих факторів сорт, то про всі інші можна було б забути, а селекцію, як таку, взагалі припинити. Але так, як відомо, не буває.

Природа з її постійними примхами не дає нам розслабитися ні на хвилину, та й сама наука не стоїть на місці. З'являються вірусні хвороби, невідомі досі шкідники і інфекції. На противагу цьому селекціонери виводять нові сорти і гібриди, стійкі до цих захворювань і шкідників. Гордість української селекції – Словник, середньостиглий сорт, начебто дуже урожайний, але не всім припаде до смаку (його дегустаційна оцінка 3,6 бала за 5-бальною шкалою). І таких прикладів безліч.

Умовно сорти картоплі можна розділити за такими ознаками: сверхранние, середньоранні, ранні, пізні; або за такою класифікацією: найсмачніший, найнадійніший, самий лежкий, найкрасивіший.

КАРТОПЛЯНІ ЛІДЕРИ

Хоча таке твердження і відносне, все ж наважимося назвати десятку кращих сортів: Ред Леді, Агаве, Голдіка (Німеччина), Багряний, Явір, Лілея, Повінь, Слов'янка, Кіранда (Україна), Санте (Голландія). Але знову-таки, все залежить не тільки від сорту, але і від умов вирощування: якості грунту, посадки, догляду і т. Д. Те, що, скажімо, добре для Рівненської та Волинської областей, не підходить для південного сходу України, а то, що відмінно росте в Поліссі або на Чернігівщині, не зовсім комфортно почуває себе в Сумській і Харківській областях. Так що, вибираючи той чи інший сорт, потрібно, перш за все, виходити з конкретних місцевих умов.

НАЙСМАЧНІШИЙ

На жаль, сорти найсмачнішого картоплі, які щорічно отримують найвищі оцінки (а це Голдіка, Семпре, Світанок київський) не відрізняються високою врожайністю. До того ж і сам смак – справа суто індивідуальна. Як говориться у відомому прислів'ї: «Що для росіянина добре, то для німця – смерть». Комусь подобається картопля з найніжнішої м'якоттю (Вітара, Бернадетт, Агаве), хтось вважає за краще швидко розварюються бульби з високим вмістом крохмалю. Наприклад, пізньостиглий білоруський сорт Здабиток містить до 26% крохмалю, має приємний запах і ароматом, але бульби у нього непривабливі – сплюснуті, а при варінні він просто перетворюється в пюре.

Кого-то задовольняє звична всім Словник, особливо якщо вона підсмажена на салі з цибулею. Більшість сучасних сортів розсипаються і не темніють при варінні. У традиціях української селекції – сорти з щільною консистенцією м'якоті, що дуже важливо при приготуванні перших страв і варіння бульб в мундирі. Багато білоруські, польські та російські сорти (Живиця, Скарб, Купавінка, Румпель, Тайфун, Чародій і ін.) Найбільш підходять для картопляного пюре, а нідерландські, за рідкісним винятком (Санте, Рода, Мінерва, Ред Скарлетт), здається, виведені швидше для успішного продажу, ніж для вживання в їжу.

Серед новітніх і вже відомих сортів високими смаковими якостями, крім названих, мають німецькі сорти Ароза, Беллароза, Лаура, Фасай, Верді, Ред леді, Вінетта, новий данський сорт Фольво, наші вітчизняні новинки Довіра, Мрія, Билина, Левада, Явір, Ужгородська , Оксаміт99, Промінь, Червона рута і багато інших.

НАЙБІЛЬШИЙ НАДІЙНИЙ

Говорячи про надійність, перш за все мають на увазі стійкість даного сорту до шкідників і хвороб і, звичайно ж, високу врожайність. Але не завжди розрекламовані сорти відповідають цим вимогам, про що повідомляють і наші читачі: купився на красиву назву і барвисте фото, а насправді цей сорт не виправдав обіцяних очікувань.

А пояснюється все досить просто: в даній місцевості «новий» сорт піддається несприятливих впливів зовнішнього середовища, до яких він нестійкий, або ж йому не підходять грунт і клімат даної місцевості. І продавці тут ні при чому.

Наприклад, в посушливих південних регіонах рекомендується вирощувати тільки дуже ранні і посухостійкі сорти, такі як Ароза, Беллароза, Кіранда, Лаура, Маріс Бард, Поран, Спринт, Агаве, Мінерва, Рода, Серпамок, Пікассо, Слов'янка.

Якщо ж у вашій кліматичній зоні, навпаки, часті затяжні дощі, тумани, рясні роси, то потрібно, перш за все, культивувати сорти, відносно стійкі до фітофторозу листя. До них відносяться Ароза, Беллароза, Бородянський рожевий, Живиця, Дубравка, Бернадетт, Оксамит 99, Червона рута, Здабиток (Білорусія) та інші.

Сорти з товстою шкіркою менше пошкоджуються грунтовими шкідниками, у них менше деформуються бульби, які зав'язуються в лещатах важких грунтів. Тому, якщо на вашій ділянці в достатку зустрічаються дротяники, совки, личинки хруща, а грунт глинистий або суглинна, віддавайте перевагу таким сортам, як Багряний, Беллароза, Вінета, Голдіка, Санте, Червона рута, Надійне.

Якщо на вашому городі грунт має лужну реакцію, що нерідко на чорноземах, піщаних і солонцюватих грунтах (південь і південний схід України), то велика ймовірність ураження бульб паршею звичайною. На таких городах не слід проводити вапнування, вносити золу, неперепревшего гній, тому що це ще більше подщелачивает грунт і провокує розвиток парші, і не тільки її.

Підкислити грунт можна сіркою (2,5-3 кг на 1 сотку), гіпсом (15-20 кг), просто опалого соснової хвоєю, якщо внести її під осінню оранку або перекопування.

Відносно стійкі до парші звичайної Ароза, Беллароза, Каратоп, Поран, Кіранда, Агаве, Вінета, Поляна, Діброва, Фантазія, Семпре, Багряний, Обрій, Тетерів, а також ореднеранній сорт голландської селекції Пікассо, найбільш стійкий до парші.

Якщо ви виявили на своїх ділянках «острівці» низькорослих кущів, що говорить про зараження грунту картопляної нематодою, вирощуйте тільки сорти, стійкі до даного захворювання. До них відносяться майже всі нові сорти зарубіжної селекції і багато українських: Ароза, Беллароза, Лаура, Агаве, Фасай, Фінка, Вінета, Голдіка, Повінь, Ред леді, Санте, Семпре, Надійне, Промінь, Фольво, Ужгородська та ін.

Як показує практика, набагато важче вибрати сорти, стійкі до стеблового нематоди, яка вражає бульби в основному під час зберігання при підвищеній температурі і вологості. З українських сортів відносно стійкі до неї Бородянський рожевий, Обрій, Віринея, Немешаевская 100, Тетерів.

НАЙБІЛЬШИЙ лежання

Якщо ви плануєте зберігати картоплю для харчових цілей до наступного врожаю, то віддавайте перевагу сортам з тривалим терміном спокою. Надранні і ранні такими якостями не володіють (Кіранда, Каратоп, Поран, Поляна та ін.), Вони можуть дати паростки навіть незабаром після збирання. Виняток тут становить став заслужено популярним український ранньостиглий сорт Серпанок, який не проростає до весни наступного року навіть при підвищеній температурі в сховищі і майже не дає відходів при зберіганні.

Найбільше підходять для тривалого зберігання середньостиглі та середньопізні сорти, перш за все українські: Билина, Левада, Легенда, Слов'янка, Промінь, Явір, Червона рута, Оксамит 99, Ужгородська, а також зарубіжні сорти Фольво, Здабиток і ін.

НАЙГАРНІШИЙ

Для тих, хто вирощує картоплю для реалізації на ринку, першорядне значення, звичайно ж, має його товарний вигляд, форма і розмір бульб. Помічено, що більшість покупців віддають перевагу бульб подовженої форми, а не круглим, з шкіркою червоного або рожевого кольору (хоча нині багато сортів навіть з кольоровою м'якоттю).

Тоді для вас вибір один – нові, але вже стали популярними, сорти: Ароза, Лаура, Серпанок, Мелодія, Поляна, Рода, Розара, Селянська, Ред леді, Рокко і ін. Завжди в ціні картопля великий, тому слід віддавати перевагу крупноклубневий сортам : Беллароза, Кіранда, Агаве, Кураж, Повінь, Розара, Тайфун, Пікассо, Дезіре, Слов'янка, Явір, Бернадетт, Оксамит 99, Фольво і т. п.

В ТЕМУ

Нині щорічно сортимент картоплі стрімко оновлюється: відомі і улюблені йдуть з авансцени, а натомість з'являються нові, з таємничими і екзотичними назвами.Тому потрібно бути гранично уважними та обережними, перш ніж змінювати «шило на мило».

Підкажіть: "Який сорт картоплі, найврожайніший, Ви можете порадити, для півдня України?" Дякую всім!

Олександр Хеннессі

Ранньостиглі і середньостиглі сорти відрізняються швидким зростанням гички і освітою бульб, завдяки чому вони найбільш придатні для отримання ранньої картоплі. У нечорноземної зоні з ранньостиглих і середньостиглих сортів обробляють такі, як Вятка, Воротінскій ранній, Домодедовский, Таловский, Білоруський ранній, уфімец, Зміна, Рання троянда, Піонер, Невський, Улюбленець, Адретта і інші. Для чорноземних місць, Поволзької і Північно-Кавказького районів краще підходять сорти ранньостиглого картоплі: Воротінскій ранній, Рання троянда і Адретга, а на Уралі, в районах Західного і Східного Сибіру, ​​Далекого Сходу краще вирощувати такі ранньостиглі і середньостиглі сорти, як Піонер, Сєдов, уфімец.
Вятка – ранньостиглий, високоврожайний сорт з хорошим смаком. Бульби округлі, білі з кремовим відтінком, вагою 100-140 г, стійкі до фітофтори, вірусам і парші. Шкірка гладенька, очки дрібні, нечисленні, м'якоть не темніє при різанні. Квітки червоно-синьо-фіолетові з білими кінчиками.
Воротінскій ранній – сорт ранньостиглий, смакові якості добрі, стійкість до хвороб середня. Бульби округло-овальної форми, білі, вагою 100-170 г, шкірка гладка, очки дрібні, численні. М'якоть при різанні темніє.
Домодедовский, Гатчинский – сорти ранньостиглі, високоврожайні, стійкі до фітофтори, смакові якості добрі. Бульби округлої форми, білі, очки дрібні, нечисленні. М'якоть при різанні не темніє. Бульб в гнізді багато, іноді до 16 штук, вага бульби 90-110 м Квітки червоно-фіолетові з білими кінчиками. Сорти воліють пухкі грунту з високими дозами поживних речовин (у вигляді органічних і мінеральних добрив).
Таловский – сорт ранньостиглий, урожайний, стійкий до хвороб, смакові якості добрі. Бульби округло-овальні, червоні, вагою 100-130 г, очі середньої глибини. М'якоть при різанні не темніє. Квітки великі, червоно-фіолетові з білими кінчиками.
Білоруський ранній – сорт ранньостиглий, високоврожайний, смакові якості добрі. Бульби округлої форми, білі, вагою 90-110 г, очки дрібні, численні. Сорт добре росте на мінеральних і торф'яно-болотних грунтах, чуйний на азотні і калійні добрива.
Рання троянда – сорт ранньостиглий, урожайний, має хороші смакові якості. Бульби рожеві, подовжено-овальної форми, вагою 80-120 г. Шкірка гладенька, м'якоть світло-жовта, розсипчаста, квітки білі, кремового відтінку, цвітіння середнє. Сорт добре росте на легких піщаних, супіщаних, торф'яних ґрунтах.
Уфімец – сорт середньостиглий, високоврожайний, стійкий до хвороб, смакові якості добрі. Бульби білі, округлі, з тупою вершиною, вагою 100-190г. М'якоть розсипчаста, при різанні НЕ темніють. Квітки блідо-червоно-фіолетові, цвітіння рясне, тривале.
Зміна – сорт середньостиглий, урожайний, слабо або зовсім не дивується фітофторою, стійкий до вірусних хвороб, смакові якості добрі. Бульби округлої форми, білі, великі, вагою 110-150 г. М'якоть при різанні не темніє. Квітки великі, білі. Сорт вимагає повишеннихдоз як мінеральних, так і органічних добрив у вигляді компосту.
Піонер – сорт середньостиглий, урожайний, стійкість до хвороб середня, смакові якості відмінні. Бульби округлої форми, білі, вагою 110-120 г, м'якоть при різанні не темніє. Квітки великі, білі з синявою на зовнішній стороні пелюсток. У посушливі періоди вимагає поливу.
Невський – сорт середньостиглий, високоврожайний, смакові якості добрі. Бульби білі, округлі, великі, шкірка гладка, очки дрібні. Вага плоду 100-160 г. Квітки білі. Лежкість хороша. Вимагає підвищеної дози добрив.
Сєдов – сорт ранньостиглий, високоврожайний, стійкий до чорної ніжки. Бульби округлі, білі, великі, вагою 90-140 г.Лежкость в період зберігання хороша. Кущ високий, забарвлення квіток біле. Сорт чуйний на підвищені дози добрив і добре росте на суглинних і супіщаних грунтах.
Улюбленець – сорт середньостиглий, високоврожайний, стійкий до фітофтори, парші та вірусних хвороб, смакові якості добрі.

ViVaT Катсман

хороший сорт "клеверка"

Мініна Тетяна

Найврожайніший -Невскій. До 700 ц, га. Однак, мені не подобається його смак!