Картопля Ківі
Зміст:
Картопля Ківі має зовсім незвичайну форму плода і шкірку у вигляді сітки. Цей сорт маловідомий, оскільки його не продають на ринку або в супермаркетах. Але все ж ця картопля цінується людьми, що займаються агрономією, оскільки ця рослина не вимагає особливого догляду, при цьому добре плодоносить.
Історія створення сорту Ківі
Багато дачники і городники, які знайомі з даними сортом, вважають, що його батьківщина Білорусія, і з'явився він разом з такими сортами, як:
Але це суттєва помилка, оскільки всі ці сорти зовсім не мають один до одного ніякого відношення. Крім того, городники сперечаються між собою, чи є цей різновид картоплі генно-модифікованим організмом, або все ж цей продукт безпечний для вживання в їжу. Всі ці чутки поширюються через те, що ця рослина стійко від поїдання шкідником. Люди припускають, що поясненням цьому може бути тільки впровадження генетичних інновацій, що знищують жуків. Це знову невірно.
Пояснюється це тим, що жук не любить входить до складу біоклетчаткі органічного білка, який потрапив туди, завдяки схрещуванню рослин. До того ж на ворсистих листах жуки не можуть відкладати яйця, це є ще однією причиною, по якій шкідники обходять картопля Ківі стороною. Так само волосиста поверхню шкірки плодів вийшла в результаті звичайного схрещування і селекції. У генну структуру картоплі ніхто не втручався.
Вирощують цей сорт практично по всій Росії, крім того, його можна побачити і в Україні, Литві, Казахстані та Білорусії.
Картопля сорт Ківі: опис сорту
Сорт картоплі Ківі відрізняється хорошим плодоношенням. Сорт пізньостиглий, оскільки повністю дозріває після закінчення 120 днів після того, як був посаджений. На ріст і розвиток значно впливає погода, яка стоїть на період вегетації і розвитку рослини. Тому термін дозрівання в одній частині країни може відрізнятися від терміну дозрівання в інший.
Кущ картоплі росте у висоту на 80 сантиметрів. При цьому стебла його прямі і мають багато відгалужень. Листя куща шорсткі, мають ворсистість і загострені краю. Колір листя темно-зелений. Цвіте картопля світло-фіолетовим. Параметр бульб відрізняється надзвичайно витягнутою формою з закругленими краями, ніж картопля дуже нагадує екзотичний фрукт, від чого сорт і отримав таку назву. Шкірка ніби покрита сіткою, при цьому на дотик вона шорстка. М'якоть має високу щільність і тому вимагає тривалого часу під час термічної обробки. На розрізі м'якоть білого кольору з легким жовтим відтінком.
Головна особливість сорту полягає в тому, що бульби при будь-яких умовах мають однакові параметри. Вони або великі, або середньої величини. У кулінарії картопля Ківі застосовується для приготування пюре через розсипчастості, хоча варять його довше звичайного. Середина овоча не має абсолютно ніякого смаку, але його можна використовувати для салатів.
Даний сорт картоплі відмінно зберігається, при цьому не втрачає своєї якості при тривалому знаходженні в прохолодному приміщенні.
Сорт картоплі Ківі зустрічається дуже рідко, з цієї причини його посадковий матеріал дорогий. Купити кілограм картоплі можна за сто рублів.
Посадка картоплі Ківі
Посадку картоплі сорту Ківі найкраще починати з кінця квітня. Саме в цей час грунт прогрівається до температури +9 градусів, при цьому заморозків вже практично немає. Глибина лунок повинна бути не менше 10 сантиметрів.
Для посадки необхідно підготувати не тільки грунт, але і самі бульби. Вони обов'язково повинні бути пророщених.
Площа, на якій буде проводитися посадка, повинна висвітлюватися з усіх боків сонячними променями. Найоптимальнішою для розвитку цієї рослини є супіщаних грунт. Ще з осені необхідно провести її підготовку.
Вже у вересні грунт орють на глибину в 18 сантиметрів. Після цього настеляються гній і добрива, що містять в своєму складі фосфор і калій. Ці добрива будуть сприяти поліпшенню смакових характеристик картоплі. Для того щоб бульби були наваристими і ароматними, можна внести азотні добрива. Їх вносять і під час підготовки грунту восени, і навесні, після посадки.
Посадка картоплі Ківі
Безпосередньо перед самою посадкою грунт необхідно позбавити від бур'янів і повторно зорати. Посадка картоплі Ківі має свою особливість.
Його найкраще садити голландським методом:
- висаджується два ряди разом, потім проміжок в 70 сантиметрів і знову два ряди;
- бульби висаджуються на відстань не менше ніж 30 сантиметрів;
- при посадці бульби не підгортають, їх тільки засипають з двох сторін, і таким чином виходить ряд.
Якщо при посадці картоплі дотримуватися всіх правил і технологію агрономії, то з одного куща можна взяти не менше двох кілограм бульб. Ступінь зрілості бульб можна визначити за станом куща, а також, якщо викопати один для наочності. Крім того, картопля масово викопують в кінці вересня і весь жовтень.
Поради агрономів
Агрономи радять картопля Ківі для вирощування на дачних ділянках, оскільки він абсолютно не вимогливий у догляді, при цьому приносить відмінний урожай.
Але все ж є нюанси, на які необхідно звернути увагу:
- Картопля сортова Ківі добре росте на будь-якому вигляді грунту, але краще всього воліє супіщаний вид;
- Для посадки краще вибирати площа, де перед цим вирощувалися:
- кабачки;
- огірки;
- патисони;
- капуста;
- бобові культури;
- столовий буряк;
- гарбуз;
- салат.
- Не можна висаджувати картоплю по сусідству з такими культурами, як:
- томати;
- суниця;
- перець;
- баклажани.
Перед посадкою Ківі пророщують
Ці культури уражаються схожими хворобами і шкідниками.
- Підготовка ґрунту проводиться восени. Для цього грунт перекопують, вносячи в неї гній і органічні добрива;
- Перед самою посадкою грунт повторно копає і разом з цим очищається від бур'янів;
- Сорт Ківі можна виростити з насіння. Для посадки обов'язково необхідно бульби пророщувати;
- Висаджується картопля на глибину до 10 сантиметрів, але якщо грунт глинистий, то буде досить посадити бульби на глибину 6 або 8 сантиметрів;
- Поливати Ківі рекомендується три рази за сезон. При цьому води потрібно вилити стільки, щоб грунт просочилася на півметра в глибину;
- Підгодовується рослина так само, тричі на рік. При цьому перша підгодівля робиться в період остаточного потепління, а решта – потрібно провести через кожні 10 днів. Але при внесенні добрив необхідно пам'ятати, що не можна давати велику дозу препаратів;
- Сорт Ківі протистоїть будь-яким захворюванням і не піддається нападу шкідників, тому в профілактичних заходах не потребує;
- Перед збором врожаю бадилля потрібно зрізати, залишивши невеликі стебла до 15 сантиметрів у висоту;
- Збір урожаю починається з кінця вересня і в жовтні. При цьому бульби потрібно ретельно просушити, очистити від грунту і перебрати з метою усунення пошкоджених. Тільки після цього їх відправляють в приміщення, призначене для зберігання овочів.
Стійкість Ківі до ураження хворобами
Картопля Ківі має властивість не дивуватися хворобами.
Крім того, такий картопляний шкідник, як колорадський жук або дротяники, не нападає на чагарник. Причиною цього є наявність в складі молодого листя біоклетчаткі, яка є захистом, як проти хвороб, так і проти шкідників. Також, оскільки листя рослини відрізняються наявністю ворсистості на поверхні, це не дозволяє комахою відкладати на них яйця.
Плюси і мінуси картоплі Ківі
Картопля Ківі має ряд переваг, до яких відносяться:
- можливість висадки в будь-якому вигляді грунту;
- не вимоглива до особливих способів догляду;
- висока врожайність;
- стійкість проти захворювань і шкідників;
- хороший товарний вигляд;
- відмінна лежкість і тривалі терміни зберігання.
Урожай картоплі Ківі
До недоліків слід віднести:
- висока вартість посадкового матеріалу;
- відсутність смаку і аромату.
Незалежно від чуток, які поширюються між городниками з приводу зміни структури картоплі за допомогою втручання в його генетику, картопля Ківі воліють вирощувати більшість дачників за його врожайність і хорошу характеристику. При посадці 1 кілограма картоплі з площі збирається 20 кілограмів стиглих бульб. Завдяки цим якостям, картопля отримує багато позитивних відгуків від дачників і городників, які вирощують у себе цей сорт.