Коли збирати картоплю

Для збирання картоплі існують свої певні терміни, яких садівникам необхідно дотримуватися. Якщо картоплю прибирати рано чи пізно терміну, це може негативно позначитися на подальшому зберіганні бульб.

Підійшов строк для збирання картоплі, можна визначити, оглянувши надземну частину цього овоча. У готового до збирання картоплі листя набуває жовтуватий відтінок. Крім того, по товщині картопляної шкірки теж можна зрозуміти, чи готові бульби до зимового зберігання. Перевірити це нескладно, потрібно лише потерти пальцем шкірку. Якщо вона легко знімається, значить, картопля ще не повністю дозрів. Урожай бульб з такою тонкою шкіркою схильний до різних захворювань і буде погано зберігатися взимку.

Можна штучно зміцнити шкірку картоплі. Для цього приблизно за тиждень до збирання врожаю потрібно скосити всю бадилля майже до самої землі. Якщо листя не хворі, їх можна закладати в компостну купу.

Якщо під час збирання врожаю в міжряддях лежить опале листя, її рекомендується прибрати, щоб збудники захворювань, які на них знаходяться, чи не перейшли на бульби. Картопля необхідно прибирати до висихання бадилля. В іншому випадку всі хвороби, які зазвичай мешкають на подвядшие листі картоплі, перейдуть в грунт на бульби.

На якість зберігання картоплі впливає і погода, при якій був прибраний урожай. Найкраще прибирати бульби в суху сонячну і досить теплу погоду. Бажано, щоб температура повітря була близько 12-15 градусів. При більш холодної, і тим більше, вологій погоді, бульби, швидше за все, будуть гнити в сховище. А якщо збирати картоплю при температурі повітря вище 15 градусів, то йому будуть нестрашні навіть невеликі механічні пошкодження. Ранки на таких бульбах добре затягуються, і картопля довго зберігається.

Як правильно прибрати і зберегти картоплю. Сеникації.

Правильна прибирання, Передзбиральна підготовка і зберігання картоплі

Наближається час копки картоплі. Погода в Центральній Росії нині склалася несприятливо для цієї культури проте у дбайливих господарів урожай буде хорошим. Багато наших читачів – фермери, городники, дачники давно вирощують картоплю і вже коли прибирати бульби, як прибрати і готувати до зберігання – їх вчити не треба. Але і їм ми впевнені, стануть в нагоді поради відомого фахівця, виконуючи які, ви зможете зберегти тонни картоплі на гектарі, а за нинішніми цінами це десятки тисяч рублів …

У більшості районів Росії безморозний період дуже обмежений – всього 100-110 днів Тому прибирання картоплі багато зазвичай починають раніше, не чекаючи природного відмирання бадилля і закінчення вегетації. Бульби навіть середньоранніх сортів до моменту збирання бувають ще фізіологічно молодими. У них тонка, легко відділяється шкірка, при найменшому ударі вона відстає від бульби, пошкоджується м'якоть. У місця оголення тканини потрапляють спори грибів і бактерій, що викликають загнивання бульб. Зростають відходи і втрати при зберіганні.

Збирання врожаю обриває хід дозрівання бульб, а в бадиллі зазвичай залишаються значні запаси поживних речовин, які могли б забезпечити отримання додаткового врожаю – 50-80 кг з кожної сотки (до 8 т на га!). Щодобовий приріст маси бульб в кінці літа – початку осені від 8 до 20 кг на 100 м. Прибирання невизревшіх бульб має і ще один істотний недолік. Такі бульби зазвичай не відповідають вимогам санітарних норм по вмісту нітратів.

Чому в багатьох фермерських господарствах, на присадибних і дачних ділянках навіть середньоранні сорти картоплі дозрівають до збирання пізно? Найчастіше це пов'язано з надмірно високими дозами органічних добрив, внесених під цю культуру. Слід нагадати, що картопля сильно реагує на будь-яке поліпшення умов харчування і зростання. Так, кожен додатковий центнер гною на сотку подовжує вегетаційний період на 1,5-2 дня.Тому коли на сотку вносять 300-350 кг гною (що цілком нормально і більш ніж достатньо) він подовжується на 5-7 днів

При освоєнні нових площ, особливо різного роду «непридатних земель», фермери намагаються дати органічні добрива «із запасом», дози їх нерідко доходять до 1 т на сотку. В цьому випадку вегетаційний період у картоплі подовжується майже на 2 тижні., Що для російських умов дуже помітно, а для північних областей може стати згубним. Вміст нітратів в бульбах з такого агрофона зазвичай перевищує ГДК г нітратів в 1,5-3 рази.

Тому в підготовці картоплі до збирання дуже важливо перш за все «змусити його постаріти» Це досягається багатьма прийомами.

Найефективніший з них – сеникації, Передзбиральна обробка бадилля розчином подвійного суперфосфату в 30% концентрації або рідкого комплексного добрива (ЖКП 10: 34: 0) в тій же концентрації. Сеникації припиняє ріст стебел, конкурентоспроможність бадилля знижується, а зростаючих бульб – підвищується, посилюється відтік продуктів фотосинтезу з бадилля в бульби. У бульбах збільшується вміст крохмалю і білка, а нітратів і різних солей важких металів знижується до рівнів, безпечних для здоров'я людини. Маючи більш міцною шкіркою на момент збирання, бульби менше травмуються, урожай підвищується на 15-25%. "

У порівнянні з іншими прийомами сеникації має низку переваг: вона не вимагає знищення бадилля, виконується за допомогою нетоксичних, широко поширених хімічних сполук, що мають в своєму складі біогенні елементи, необхідні в обміні речовин. Цікаво відзначити, що під впливом сеникації знижується ступінь ураження бадилля фітофторою і ризоктонія, сповільнюється швидкість поширення вірусу X, знижується ураженість бульб паршею звичайною. За нашими даними, найбільший ефект від сеникації досягається, коли її проводять 10-15 серпня, а до збирання приступають через 18-20 днів

Якщо ви проводите сеникації ручними обприскувачами різних марок (наприклад РП-10), то витрата робочого розчину повинен становити 10 л на 50-60 м. Обробку треба проводити тільки в другій половині дня після 16 год. На ранніх сортах, прибирання яких планується в липні, для посилення відтоку продуктів фотосинтезу можна обробити бадилля 20% настоєм суперфосфату (20 кг суперфосфату наполягають в 100-літрової ємності протягом 24 год) або 20% розчином ЖКП (на 20 л ЖКП беруть 80 л води).

Можна скористатися також і більш складною сумішшю, що включає суперфосфат, аміачну селітру і сульфат калію в фазу цвітіння в концентрації 2-5% кожного компонента. Витрата робочого розчину при цьому трохи нижче: 10 л -на 60-75 м. Цей прийом підвищує врожай ранньої картоплі на 12 – 15%.

Щоб мати для своєї ділянки хороший посадковий матеріал, проводять поліпшує відбір, тобто відбирають кращі кущі на насіння. Зазвичай на посадках картоплі не всі кущі однаково розвинені, здорові і урожайні. Поряд з сильними є середні і слабкі кущі з невеликим (1-2) числом стебел, а також хворі з низькою врожайністю. Тому на насіння важливо відбирати і залишати бульби від найбільш здорових і добре розвинених кущів, що мають по 3-5 стебел.

Поліпшує відбір простий і доступний як починаючому) городнику, так і досвідченому фермеру. Його виконують так. Проходячи вздовж кожної борозни ділянки, відзначають здорові, що виділяються під час цвітіння потужним розвитком кущі кілочками, які встромляють біля них. Зазначені кущі до збирання ще один-два рази перевіряють, так як на деяких з них можуть з'явитися ознаки хвороби. В цьому випадку з забракованого куща при повторній перевірці мітку видаляють.

Урожай з зазначених кущів прибирають в прийняті строки збирання картоплі на насіння. Їх викопують і залишають в лунці, після чого проводять додатковий відбір за станом врожаю бульб куща. Бракуються гнізда, які опинилися маловрожайні, занадто строкатими по крупності, а також мають потворні і хворі бульби.

На насіннєві цілі залишають найбільш урожайні, здорові і вирівняні гнізда. З них беруть бульби середніх розмірів масою 60-80 г (розмір курячого яйця). Підлягають безумовній бракування гнізда, де зустрічаються бульби з ознаками фітофторозу, в сильному ступені уражені паршею звичайною, пошкоджені проволочником. Щорічно потрібно відбирати стільки бульб, щоб їх вистачило для посадки в наступному році на всю ділянку або на його четверту частину (насіннєвий ділянку). Слід нагадати, що зазвичай на 1 сотку висаджують 400-500 бульб, при їх середній масі 70 г це складе від 28 до 35 кг.

Для більш надійного зберігання насіннєвої картоплі бульби після збирання бажано озеленити протягом 10-12 днів Для цього їх розсипають під навісом в один-два шари, періодично перелопачуючи. Процес вважається закопченим, якщо при різанні бульби вся його м'якоть від поверхні до середини набуває зелене забарвлення.

Хороших результатів можна домогтися при розміщенні бульб в ящиках з-під помідорів. У кожен ящик засипають по 10 кг бульб і встановлюють їх колонками (10 ящиків одні на інший). Між колонками залишають проходи 60-80 см. Озеленення бульби менше уражаються в процесі зберігання хворобами, спад маси бульб за 7 міс. зберігання скорочується удвічі. Такі бульби зовсім не ушкоджуються гризунами. Зазвичай урожай від озеленених бульб вище на 30-40 кг з кожної сотки (3-4 т на га).

До прибирання насіннєвого і продовольчої картоплі в більшості зон і особливо в північних областях слід приступати в кінці серпня і закінчувати не пізніше другої декади вересня.

Урожай бульб, призначених для продовольчих цілей, зазвичай після викопування обсушують на землі при ясній погоді протягом 20-30 хв, а при похмурій – від 1 до 4 годин. Особливо потребує просушування картопля з ділянок, заражених фітофторою.

При збиранні картоплі механізованим способом зверніть увагу на температуру повітря. Виявлено залежність якості збирання картоплі існуючої технікою від температури повітря: якщо вона нижче + 7 ° С, то в 3-4 рази зростають механічні пошкодження бульб, що призводить до значних втрат при зберіганні. Тому кінцевим терміном збирання продовольчої картоплі необхідно вважати дату встановлення середньодобових температур нижче + 7 ° С

Слід зазначити, що сеникації на продовольчих посадках, виконана в другій декаді серпня, дозволяє приступати до збирання приблизно на 7-10 днів раніше, проводити її з меншою напругою і більш високою якістю, піти від осінніх заморозків і негоди вересня.

Коли збирати врожай з городу, коли прибирати картоплю, моркву, часник і буряк

Коли збирати врожай ссобственного городу? починається у вересні. У цей момент у багатьох городників-любителів виникає питання, коли прибирати морква, буряк, картопля, часник з городу на зиму і інші овочі, щоб вони довго і добре зберігалися? Для цього варто дотримуватися певних правил, які допоможуть вам правильно зібрати урожай на зиму.

Коли потрібно збирати картоплю

Перше місце серед овочевих культур в нашій країні займає картопля. Ви дізнаєтеся коли прибирають картопля з городу на зиму і як правильно це робиться. Найголовніше вчасно провести збиральні роботи. Якщо викопати бульби картоплі завчасно, то вони не наберуть свій максимальну вагу. Варто зазначити, що щорічно приріст на одну сотку повинен складати від 10 до 20 кілограм. Природно такий урожай буде складно зберегти. Якщо ж клубне перележат в землі, то їх може пошкодити захворювання, так як восени починаються дощі. Так як же визначити час збору врожаю на городі? Звичайно ж, необхідно уважно вивчити самі рослини, так як вони можуть подати перші сигнали. Перш за все, бадилля повинна спочатку пожовтіти, а потім полягти.

Друга ознака – це шкірка на бульбах картоплі. Вона повинна стати щільною.Якщо ви потрете шкірку пальцем і вона не злізе, то настав час приступати до прибирання картоплі. Якщо погода тримається теплою і сухою, то можете не поспішати викопувати картоплю. Адже чим менше водянистими і більш крохмалистими стануть бульби, тим краще буде зберігати врожай картоплі.

Якщо ж синоптики прогнозують сильні опади, а вранці випадає рясна раса, а температура вночі падає до 10 ° С, то можна вдатися до кількох агротехнічним хитрощів. Це допоможе уникнути зараження картоплі фітофторозом.

За тиждень до збору і збирання врожаю картоплі, скосите, а потім приберіть бадилля рослин. Це прискорить процес повного дозрівання бульб. У підсумку жорсткість картоплі підвищитися в півтора рази за рахунок більш щільної шкірки.

За десять днів до того коли збирають картоплю, проведіть десикацію – це підсушування бадилля за допомогою хімічних засобів. Для цих цілей можна використовувати розчин мідного купоросу. На літр води буде потрібно 50 грам препарату. Після цього бадилля поступово буде жовтіти поки не засохне. На все піде кілька днів, за які стебла віддадуть бульб все накопичені поживні речовини.

За кілька тижнів до збору врожаю на городі можна провести сеникації – це обробка бадилля картоплі розчином суперфосфату. На відро води потрібно 2 кілограми речовини. Цей препарат сприяє перерозподілу білків і крохмалю між бульбами і бадиллям. Також засіб знижує в бульбах концентрацію нітратів і збільшують урожай на 15%.

Отже, коли збирати картоплю на зиму, щоб він довго зберігався. Збирати врожай картоплі з городу слід в суху і ясну погоду. Температура повітря при цьому не повинна бути нижче 8 ° С. Прибирати урожай потрібно акуратно, щоб не пошкодити бульби. Не варто кидати їх в ємність з великої відстані. Після того, як урожай зібраний бульби необхідно розкласти на поліетиленову плівку, щоб вони просохли. Ця процедура займає близько трьох годин. Не рекомендується викладати бульби картоплі для просушки на бадилля, так як вони можуть заразитися фітофторозом. Після цього урожай слід перебрати, розсортувавши при цьому за розміром бульб і відібравши на насіння. Після цього бульби слід занести в сухе приміщення на кілька тижнів до дозрівання. Тільки після цього урожай можна закласти в овочесховище або льох.

Коли правильно прибирати морква

Коли прибирати морква, Правильно, можна починати перед настанням перших заморозків. Перш за все, коренеплоди необхідно підкопати лопатою, а вже потім акуратно витягати за бадилля. При цьому необхідно стежити за тим, щоб кінчик у морквин не обламуються. Інакше овочі просто не витримають тривалого зберігання і почнуть гнити. В результаті їх потрібно буде терміново з'їсти. Морква на відміну від бульб картоплі не можна просушувати на сонці, так як вона зів'яне. Щоб уникнути пошкодження коренеплодів, землю з них краще струсити своїми руками. Перед тим як укласти на зберігання морква, необхідно видалити всю бадилля. Інакше коренеплоди знову підуть у ріст. Це висмокче весь сік з них. Морква найкраще зберігати в ящиках, пересипавши при цьому шари піском, попередньо змішаного з вапном. На 10 частин піску потрібно всього одна частина вапна. Також морква можна опустити в глиняну бовтанку, а потім як слід просушити.

Прибираємо буряк на зиму

Перед першими заморозками можна правильно прибирати буряк, так як її коренеплоди дуже чутливі до знижень температури. Якщо овочі трохи підмерзнуть, то всередині них з'явиться чорнота. Викопані коренеплоди необхідно ретельно обтрусити від налиплого грунту і обрізати їх бадилля, залишивши при цьому невеликі пеньки. Зберігати свеклуна зиму можна в тирсі або піску.

Коли прибирати часник з городу

Коли правильно прибирати часник? його можна після того, як нижня листя рослин повністю висохне, а верхня стане жовтою.Під час збирання врожаю на городі не варто поспішати і відразу ж обрізати листя, так як в них ще достатньо поживних речовин. Краще зв'яжіть часник снопиками або пучками і підвісьте його на кілька тижнів сушитися в добре провітрюваному приміщенні. Тільки після цього листя можна видалити, залишивши у кожної головки стебло довжиною не менше трьох сантиметрів. Після цього головки часнику можна покласти в ящик і пересипати їх тирсою, цибулевим лушпинням або золою. Також можна залишити висохлі листя і просто заплести часник кіскою. Зберігати косу часнику варто в підвішеному стані. Так він буде зберігатися набагато довше. Якщо ви попустили часник при складанні, то він зійде в наступному році. Заморозків часник не боїться. Ось такі прості способи, і ви дізналися як правильно прибирати часник без клопоту.

Ось мабуть і все поради по збору урожаю на городі, ви дізналися коли правильно прибирати часник, морква, буряк і картопля на зиму.

Поділитися записом з друзями в:

Для чого скошується бадилля картоплі перед збиранням?

Забирають картоплю до настання заморозків – до 1 вересня. Чи потрібно скошувати бадилля перед збиранням? Бадилля картоплі відіграє важливу роль у формуванні врожаю, так як є асиміляційні апаратом картопляного рослини. Після сформування бульб і їх дозрівання бадилля старіє. В цей час вона найбільше схильна до ураження грибними хворобами, стебловий нематодою, які з часом переносяться і на картопляні бульби. Тому бадилля краще скосити і прибрати з городу. На ділянці, де кущі залишені для отримання бульб на насіння, бадилля скошують через 2-3 тижні після цвітіння, ще до її відмирання. На продовольчому картоплі бадилля скошують за 10-12 днів до збирання бульб. Після скошування бадилля картоплі приріст бульб припиняється, шкірка стає щільнішою. Однак не слід перетримувати картопля в грунті: він уражаються шкідниками і хворобами, втрачають в масі, гірше зберігаються. Збирати картоплю краще в сонячні дні. Це дозволить просушити бульби прямо в поле, перебрати і закласти на зберігання їх сухими. Чи потрібно озеленювати бульби? Озеленювати треба тільки насіннєві бульби. Після збирання їх розкладають шаром в один-два бульби і витримують на розсіяному світлі (краще під навісом) протягом 10-12 днів, перевертаючи бульби за цей період 2-3 рази.

Взагалі рекомендуеца скошувати бадилля картоплі перед збиранням, щоб всяка зараза, яка оселилася на бадиллі – чи не перейшла на саму картоплю. Тільки для цього …
Але цього літа я скошував (серпом зручніше, ніж косою) бадилля, потомучто вона вже хотіла вдруге цвісти – потужна зросла. Як підсумок: картопля більше не віддавав свою енергію бадиллі, зараза залишилася на бадиллі, і земля набагато швидше висихала … дощі запарили дрібні.

Новий день

Щоб фітофтора на бульби не перейшла. Картопля зі скошеною бадиллям краще зберігатися, тому що цей прийом прискорює огрубіння шкірки, т. К. Визрівання бульб відбувається швидше.

Щоб урожай картоплі зберегти якомога довше, необхідно правильно підготувати його до зберігання. За тиждень-два до збирання бадилля скошується (якщо вона сама не відмерла) і забирається, щоб попередити зараження бульб фітофторозом.

При збиранні картоплі від зіткнення з хворої фітофторозом бадиллям можуть заразитися і бульби.

Бадилля картоплі відіграє важливу роль у формуванні врожаю, так як є асиміляційні апаратом картопляного рослини.
Після сформування бульб і їх дозрівання бадилля старіє. В цей час вона найбільше схильна до ураження грибними хворобами, стебловий нематодою, які з часом переносяться і на картопляні бульби. Тому бадилля краще скосити і прибрати з городу.

На ділянці, де кущі залишені для отримання бульб на насіння, бадилля скошують через 2-3 тижні після цвітіння, ще до її відмирання.
На продовольчому картоплі бадилля скошують за 10-12 днів до збирання бульб.Після скошування бадилля картоплі приріст бульб припиняється, шкірка стає щільнішою.

Попереднє скошування бадилля полегшує механізоване збирання картоплі. При сильному ураженні бадилля фітофторою її потрібно скошувати і спалювати.