Кращі сорти капусти пекінської

Салатна капуста: як отримати хороший урожай

Зміст:

Пекінська салатна капуста прийшла до нас на стіл не так давно, але відразу завоювала любов російського гурмана і російського садівника.

Пекінська капуста швидко набирає масу, за сет чого вона вважається скоростиглої.

Вирощування пекінської капусти: переваги і особливості

Що приваблює споживача в пекінській капусті? Її скоростиглість і то, як вона швидко нарощує масу, дає хороший урожай, вже формує садові легенди, а смак і харчова, вітамінна цінність, різноманітність страв, які можна приготувати з її участю фантастично велике. Це легкий дієтичний продукт, який корисний при різних захворюваннях шлунка і дванадцятипалої кишки, а також при захворюваннях серцево-судинної системи. Мало хто знає, що її можна використовувати не тільки в салатах, але можна ще й гасити, варити і квасити. А фермерів, які її вирощують, привертає легкий догляд за рослиною, його популярність у населення і економічність.

Як виростити пекінську капусту правильно: секрети, поради

Під час пророщування, температура грунту повинна бути 20-25 градусів.

Буває вона листова, полукочанние і кочення. Скоростигла – саме кочення форма пекінської капусти. Для нашого клімату цілком підходяще рослина, оскільки насіння проростає при 4-5 градусах, підростаюче рослина цілком життєздатне при -3 градусах, а якщо стоїть спека 20-22 градуси, то терміни проростання скорочуються до трьох-чотирьох днів.

Найкомфортніша температура для того, щоб пекінська капуста добре росла, 15-16 градусів. Якщо дуже жарко, то рослина може викинути цветонос і «порадувати» садівника своїми квітами, а якщо розсада довго перебуває при температурному режимі нижче 12 градусів, то починається формування стрілок. Ще одна властивість, яке необхідно знати – вологолюбивість цієї рослини. Однак «заливати» її немає необхідності.

Температурний режим на грунті повинен бути 20-25 градусів тепла під час пророщування. Після появи листочків вдень температура грунту підтримується 15-16 градусів, а вночі 14 градусів. Після того як рослина висаджують на постійне місце і вирощують, температура повітря повинна бути 16-18 градусів. До тих пір поки не з'явилося 6 листочків, краще висвітлювати розсаду лампами денного світла 12 годин на добу.

Як вибрати насіння

Вибір сорту пекінської капусти, в першу чергу, залежить від умов, в яких їх буду вирощувати.

Вирощування пекінської капусти в різних умовах вимагає вибору певних сортів пекінської капусти. Вирішили посадити на віконці, щоб взимку отримати урожай? Купуйте хибинских капусту. Через місяць будете робити з неї салат. Спеціально для гурманів виведений середньостиглий сорт Любаша, особливості якого – дозрівання за 65-75 днів. А сорт Гранат відрізняється високою врожайністю, як середньостиглий, дає качани до 2-2,5 кг, вживається у свіжому вигляді в салатах, але можна піддавати термообробці, хороший для вирощування на фермерських господарствах, що мають теплиці. Втім, сорт Любаша теж оцінили овочівники і вирощують цю капусту в теплицях дуже успішно. Листові сорти дозрівають швидше, ніж кочанні, але за смаковими якостями багато хто оцінює останні більш високо.

Де садити?

Якщо ви садите пекінську капусту у відкритому грунті, особливості посадки будуть полягати у виборі тихих і добре освітлених місць, з легкими грунтами, які містять багато гумусу і вологи. Також необхідно мати завжди поруч систему водопостачання або джерело води.

Для того щоб капуста добре росла, необхідно з осені засіяти сидерати. Добре йде в зростання пекінська капуста після фацелії, викоовсяной суміші, гороху, люпину. Розсаджують китайський овоч після того, як вже висаджено цибулю (нема на ріпку, а на перо) або ранньостиглий картопля.

Теплична капуста і капуста у відкритому грунті

Висадка пекінської капусти відбувається в самому початку польових робіт.

У теплицю «кущики» розсади можна садити вже на початку травня. Причому як у відкритий грунт, так і в тепличні осередку обов'язково вносять близько відра компосту на 2 квадратних метра грунту. У теплиці насіння можна висівати у відкритий грунт, не обов'язково в приміщенні теплиці встановлювати лампи денного світла. Через 3-4 дні у насіння, які висаджені без замочування для розсади, з'являться проростки. Потім формуються листочки, в момент, коли є 2 листочка, рослини пікірують, пересаджують в торф'яні стаканчики, дають підрости і потім переносять для висадки в грунт. Якщо попався сорт, погано переносить пікіровку, то краще садити для розсади пекінську капусту прямо в торф'яні стаканчики. Рослини тоді виходять сильні і швидко дозрівають, вимагають мінімальний догляд.

Для того щоб рослина розвивалося в теплиці правильно, насіння змішують з піском, зітру в ящики (добре зволожений ґрунт). Глибина посадки – 0,5-1 см. Ряди знаходяться на відстані 1 дециметра, між рослинами відстань – 4 см.

Коли качани капусти повністю сформовані, їх можна збирати.

У відкритому грунті ранню капусту потрібно садити на відстані 20 см між рядами. Покривають посів парникової плівкою (нетканим матеріалом). Пізню сіють на відстані між рядами до 35 см. Коли насіння сходить, то починається проріджування, залишають відстань між сходами до 10 см, а через 7 днів ще раз проріджують через рослина. Повторний посів через два тижні після першого. Але! З середини червня до кінця другої декади липня посіви припиняють, оскільки рослина піде в колір.

У тепличних умовах, коли насіння висаджені безпосередньо в грядку, пікіровку можна робити, хоча пекінська капуста може хворіти, але при цьому добре розвивається коренева система. Правда, можна етап пікіровки пропустити, але слід проріджувати сходи. Однак не все насіння бувають схожих, тому є ризик підвищеного витрати насіння, хоча зайві рослини цілком потім можна пересадити у відкритий грунт. У господарствах пекінську капусту висаджують з початку польових робіт з проміжком близько двох тижнів практично до середини липня.

секрети фермерів

Фермери, які вирощують овочі в захищеному грунті, використовують пекінську капусту не як самостійну культуру, а як супутню, як ущільнювач ґрунту для огірків / помідорів. При цьому буде правильно, коли сформується чотири листочка, її спочатку прорідити, а коли почнуть рости помідори / огірки, прибрати.

Догляд, секрети поливу, підгодівлі і добрива ґрунту

Рекомендовані добрива на один квадратний метр грунту:

  • 1 ст. л. суперфосфату;
  • 1 ч. Л. сульфату калію;
  • 1 ч. Л. аміачної селітри.

Вносять добрива на оброблену з осені грунт, причому необхідно перекопати на глибину близько двадцяти сантиметрів (потрібен оборот пласта).

На чотирнадцятий день після того, як рослина було посаджено, слід підгодувати рослини сечовиною. Розводять 1 чайну ложку сечовини на 10 літрів води. Далі підгодовують пекінську капусту сечовиною через кожні десять днів, причому на відро води поступово додають все більше сечовини і доводять дозу до максимальної – 1 столова ложка, а також починають додавати ½ чайної ложки калію сульфату.

Витрата розчину: 1 відро на 4 метри квадратних посівів.

Пекінська капуста вологолюбна. Однак дуже активні поливи потрібні після 15 серпня, в період формування качана. До перших чисел вересня полив здійснюють до п'яти разів, проте в дощову погоду можна скоротити штучний полив.

Необхідно рихлити ґрунт. В період формування качана зовнішні листя пов'язують над качаном, це сприяє появі і у внутрішніх листя білого відтінку, і збільшення соковитості рослини.

Коли качани сформовані, можна знімати урожай, зрізуючи ножем і прибираючи розеткові листя. Потім качани упаковують в поліетиленові пакети і далі в коробки / ящики. Слід пам'ятати, що пекінська капуста погано переносить транспортування і тривале зберігання.

Урожайна пекінська капуста на Вашому городі: в чому секрети і особливості вирощування заморського овоча? – Агроному.com

Переваг у вирощуванні пекінської дуже багато, взяти навіть той факт, що навіть в умовах середньої широти можна з легкістю отримувати два врожаї за один сезон.

Також, ця капуста має дуже великою кількістю корисних речовин, та й просто є смачним овочем. Але все ж, багато як і раніше залишаються вірними звичайної білокачанної капусти.

Сьогодні ми спробуємо розвінчати всі міфи про непридатність наших умов для зростання "пекінкі» і про те, що вирощувати її дуже складно.

Звичайно ж, не забудемо згадати і боротьбі з трьома головними проблемами, які зазвичай виникають при вирощуванні цього овоча недосвідченими городниками: стрілкування, хрестоцвіті блішки і слизу.

Пекінська капуста: як правильно підготуватися до посадки?

Підготовка до посадки – один з найвідповідальніших моментів у всьому процесі посадки капусти Адже якщо неправильно підготувати посадкові матеріали, вибрати погане місце для зросту, не підживити ґрунт добривами, то на хороший урожай сподіватися навіть не доведеться.

Тим більше у випадку з вирощуванням пекінської капусти потрібно бути дуже уважним, і хоча б підкувати себе перед цим на теоретичному рівні.

У чому полягають особливості вирощування «пекінкі»: температура, клімат та інші важливі аспекти

Ми вже згадували про те, що вважаючи пекінську капусту азіатським рослиною, багато хто помилково вважає її не придатною для вирощування при кліматі середньої смуги.

Але насправді справи йдуть абсолютно інакше, оскільки при дуже теплому кліматі з дуже тривалим світловим днем ​​ця рослина уб'ю пускає стрілу з насінням, що не формуючи потрібних городникам головок.

Таким чином, наш клімат підходить «пекінка» як не можна краще, і навіть дозволяє отримувати один урожай з початку весни, а другий під осінній час.

Оптимальна температура для її вирощування – від 13 до 20ºС. При більш низьких температурних показниках рослина взагалі не буде рости, при більш високих – буде пускати стрілу.

Місце для зростання "пекінкі» потрібно підбирати сонячне, хоча при цьому і не варто забувати про те, що надмірне освітлення може нашкодити їй.

Для запобігання подібного, досвідчені городники радять заздалегідь запастися спеціальним нетканим полотном. Воно здатне стати просто незамінним при вирощуванні саме пекінської капусти, оскільки:

  • Під таким укриттям молодий розсаді і сіянцям будуть не страшні заморозки. Адже, не дивлячись на хорошу стійкість до низьких температур у дорослих рослин, молоді дуже сприйнятливі до цього.
  • Таке полотно буде незамінним укриттям капусти від перегріву на сонячних променях.
  • Полотно не буде пропускати крізь себе абсолютно всі опади, оберігаючи капусту від надлишку вологи в грунті. До слова, саме висока вологість часто стає причиною загнивання цієї рослини.
  • Вкриті рослини в рази менше пошкоджує їх найзапекліший ворог – хрестоцвіті мошка, яка просто не здатна виявити рослини під укриттям.

Як Ви напевно вже зрозуміли, пекінську капусту краще не висаджувати на тих грядках, до поверхні яких дуже близько підступає волога. Адже небезпекою буде не тільки ймовірність загнивання коренів, але і той факт, що при великій кількості вологи земля може або сильно переохолоджуватися, або сильно нагріватися, що також не бажано для описуваного рослини.

Також, не забувайте уточнити, які саме рослини росли на грядці раніше. Найкраще пекінська капуста буде рости тільки після часнику, цибулі, моркви, картоплі та огірків.

Таким чином, з однієї і тієї ж грядки з весни можна отримати часник / цибуля / огірки, а до осені виростити ще й «пекінка».

Підбираємо грунт і готуємо її до посадки пекінської капусти

Що стосується самого прийнятного типу грунту для вирощування «пекінкі», то тут відповісти однозначно не вийде.

Ця рослина може добре плодоносити на будь-яких грунтах, якщо за ними при цьому добре доглядати.

Однак, краще вибирати легкі, родючі і здатні пропускати крізь себе вологу, не утримуючи її на дуже тривалий час (тобто, потрібно категорично виключити глинисті грунти).

Хорошим варіантом для всіх видів капусти є суглинки.

Для вирощування розсади зазвичай змішують перегній з кокосовим субстратом, при чому останнього потрібно брати в два рази більше.

Хороші результати показувала і суміш з дернової землі з додаванням такої ж кількості торфу. Такий грунт буде дуже живильним для насіння, тому в теплі і з хорошим поливом сходи в ній з'являються миттєво.

При посіві насіння у відкритий грунт в кожну лунку додається півлітра перегною і невелика кількість вологи, що також добре стимулює сходи і подальше зростання капусти.

При посадці розсади грядку спочатку варто гарненько перекопати, додавши в неї невелика кількість перегною (хоча, якщо грядка не надто родюча, то кількість добрив варто збільшити).

Також, дуже широкі грядки для посадки пекінської капусти не рекомендовані. Найкраще зробити вузькі, з глибокими траншеями по боках, в які буде відходити зайва волога.

У чому особливості різних сортів «пекінкі»: терміни дозрівання і врожайність

В цілому, пекінську капусту варто вважати дуже скоростиглої культурою, однак і вона має різні за термінами дозрівання сорти. Так, є ранні, які визрівають приблизно за 40-55 днів з моменту посіву насіння, середні – урожай стає придатним для вживання вже через 55-60 днів, і пізні, які можуть визрівати навіть 80 днів.

Якщо ж говорити про сорти пекінської капусти, то абсолютно всі городники сходяться на думці, що найкращими є голландські сорти. Назвемо найпопулярніші з них:

  • Рання пекінська капуста представлена ​​такими сортами, як «Помаранчевий мандарин» (найкраще висівати навесні, качани виходять до 1 кілограма), «Веснянка» (качани не великі, але швидко дозревающие, стійкі), «Астен» (з моменту посадки розсади до визрванія 1-1,1-кілограмовий качанів проходить приблизно 55 днів), а також «Спрінкін» (має хороший смак і здатна зберігатися деякий час після збору).
  • Серед середньостиглих сортів найкращими вважаються «Келих» (має величезні качани – до 2 кілограмів вагою), «Білко» (характерні качани вагою до 1,5 кілограм і хороші смакові якості), «Ворожка» (практично не стрілку, плоди має вагою до 2 кілограм).
  • До пізніх сортів пекінської капусти варто віднести «Русский размер» (лідер за розміром качанів – 3-4 кілограми), «Ніку» (еліпсоїдні плоди вагою до 3-х кілограм; можна навіть квасити як і звичайну білокачанну капусту), «Паркін» ( невеликі плоди вагою до 1 кілограма, але з дуже хорошим смаком).

Підготовка насіння до посадки в грунт

Посів насіння пекінської капусти також відрізняється небувалою простотою, оскільки вони навіть не вимагають замочування.

В цілому, покупні насіння без проблем можна відправляти в грунт і не турбуватися про те, зійдуть вони чи ні.

У разі, якщо ж насіння Ви вирощували самі або хтось позичив Вам трохи, кілька з них потрібно проростити, щоб перевірити їх загальну придатність до посіву. Для цього вони викладаються на шматочок мокрої тканини, нею ж накриваються і залишаються в теплому місці на деякий час (вологість тканини потрібно підтримувати постійно).

У нормі вже через 3-5 днів вони повинні прорости. Якщо це не відбулося навіть через тиждень – краще пошукати інші насіння.

Також цікаво прочитати поради з вирощування білокачанної капусти

Займаємося посівом насіння і посадкою розсади пекінської капусти

Щоб приступити до посадки пекінської капусти, важливо ознайомитися з термінами посіву її насіння. Також, від термінів посадки на пряму залежатиме те, чи з'являться на рослині стрілки, або у Вас вийти виростити повноцінний урожай.

Але найголовніше – не боятися труднощів, оскільки на практиці процес посадки проходить набагато простіше, ніж описується.

Терміни посадки «пекінкі»: коли приступати, щоб уникнути стрелкованія

Ми неодноразово згадували, що садити пекінську капусту можна 2 рази за один сезон і отримувати при цьому два відмінних врожаю. Так, перший раз її зазвичай висаджують навесні, для чого насіння на розсаду висівають ще з кінця березня, а другий – влітку, і насіння висівають приблизно в кінці червня.

Для посадки розсади підбирається такий час, коли тривалість світлового дня не дуже тривала, але при цьому температура повітря і грунту встановлюється більш-менш тепла (вище 13-20ºС) і стабільна.

Перша посадка, яка називається ранньо-весняної проводиться приблизно з 15 по 20 квітня. В цей період часу дуже часто бувають весняні заморозки, які можуть сильно нашкодити рослині. Щоб уникнути подібного дуже важливо відразу ж після посадки накривати капусту полотном.

Добре рятує від морозів мульчування грунту.

Літньо-осіння посадка розсади пекінської капусти здійснюється від 20 липня до 10 серпня. Часу для повноцінного росту і формування качана у неї буде цілком достатньо, так що ще до перших осінніх заморозків Ви можете встигнути добре визріли урожай.

Схема посадки рослин: який простір потрібно пекінської капусти для зростання?

Садити пекінську капусту можна як за допомогою розсади, так і без неї. У першому випадку насіння цієї рослини поміщаються в горщики з ґрунтом на глибину 0,5-1 сантиметри. Багато простору для зростання розсаді не потрібно, хоча у своєму розпорядженні насіння краще на відстані 1-2 сантиметри один від одного.

Уже через 2-3 дня повинні з'явитися сходи, а через 25-30 днів разом з появою 4-5 листочків на розсаді її можна пересаджувати у відкритий грунт.

Якщо ж Ви вирішили висаджувати насіння відразу ж у відкритий грунт, що цілком прийнятно робити влітку, то для цього Вас потрібно буде підготувати спеціальні лунки.

До слова, схема розташування лунок буде ідентичною до схеми посадки розсади: 25-30 сантиметрів як між рослинами, так і між рядами (між рядами можна залишити і більше простору, щоб було зручніше обробляти рослини).

Кожну лунку відразу ж потрібно удобрити, виливши в неї половину літрової банки перегною (компосту), а також додавши приблизно 2 столові ложки деревної золи.

Щоб добрива краще вбралися в грунт і швидше потрапляли до коріння рослини, в лунки також вливається велика кількість води. Якщо Ви висіваєте насіння – то їх потрібно закладати на глибину 1-2 сантиметри.

При посадці розсади потрібно орієнтуватися на його величину, але ні в якому разі не закопувати його листя.

Як потрібно правильно доглядати за пекінською капустою на власному городі, щоб досягти високої врожайності?

Догляду за городніми рослинами, який все так не люблять, у випадку з вирощуванням пекінської капусти уникнути не вийде абсолютно ніяк. Хоча в цілому вона є не вибагливою, та ось різні шкідники її люблять дуже сильно, тому без особливих заходів отримати хороший результат можливості не буде.

Також, кожен городник прагне всіма силами підвищити результати плодоношення своєї капусти, що ми і допоможемо Вам зробити своїми рекомендаціями.

Як боротися зі шкідниками та хворобами пекінської капусти?

Найстрашнішими шкідниками "пекінкі» є хрестоцвіті мошка і слимаки. Особливо важко боротися з першої, оскільки вона приносить величезний шкоди рослинам і вивести її часто буває неможливо.

З цієї причини краще всього дотримуватися наступних заходів профілактики:

  • Висаджувати рослини в вищеописані терміни, коли ці комах ще немає, або вони вже зникли.
  • Використання нетканого полотна для укриття насаджень пекінської капусти.
  • Ще до моменту появи сходів грядку варто опудрить за допомогою деревної золи.
  • Дуже важливо правильно міняти культури на грядках, і ні в якому разі не висаджувати «пекінка» після редису, гірчиці та інших видів капусти.
  • Можна змішувати культури, що іноді допомагає обдурити цього шкідника. Так, цю капусту можна перемішати з помідорами, часником, цибулею, огірками, картоплею і навіть петуньями.

Якщо ж подібні заходи не допомогли, доведеться використовувати біопрепарати – «Фітоферм» або «Бітоксибацилін», а також посилити їх дію опудриванием золою і тютюном. Якщо ж Ви помітили особливу активність комах – використовуйте хімікати – «Актари», «Інта-Вира» (але не пізніше ніж за місяць до зборів врожаю.

Зі слимаками також борються хитрощами. Зокрема, можна по грядці розкласти листя лопуха, дошки на / під який вони неодмінно переповзуть і придушити шкідників вручну. Крім цього капусту можна обприскувати сумішшю із золи, солі, гірчичного порошку, червоного перцю.

Як поливати «пекінка»: регулярність і обсяги

Полив – один з дуже важливих аспектів догляду за пекінською капустою.

Однак, з цією справою дуже важливо не переборщити, оскільки, як ми вже згадували, великі кількості вологи можуть стати причиною загнивання кореневої системи рослина і його самого цілком. Тому, навіть розсаду припиняють поливати вже після першого тижня зростання (хоча при вирощуванні її на відкритих ділянках грунту орієнтуватися більше стоїть на погодні умови).

В цілому ж поливи варто проводити не частіше ніж один раз на тиждень, хоча при цьому варто використовувати досить велику кількість води. Ще одна важлива умова – вода обов'язково повинна бути теплою, Інакше рослина може досить болісно відреагувати на перепади температур.

Хорошим радою також буде те, що грядку вже через тиждень після посадки розсади можна вкрити мульчею. Вона не тільки буде добре зберігати вологу в ґрунті, а й стане перешкодою до зростання на грядці бур'янів. Навесні мульча також служить захистом від заморозків.

Підгодовуємо грядки з пекінською капустою: які добрива потрібні?

Підживлення «пекінкі» можна починати вже через 2 тижні після того, як рослина буде посаджено на постійне місце.

Можна використовувати такі добрива, з розрахунком 1 літр на рослину:

Якщо посадка капусти проводилася навесні – удобрюють її 3 рази, влітку – тільки два.

Для формування хороших качанів їх обприскують наступним розчином: 2 грами борної кислоти на 1 літр гарячої води + 9 літрів холодної.

Проводимо заколювання пекінської капусти для підвищення її стійкості

Заколювати розсаду пекінської капусти можна вже через тиждень після сходів. Для цього стаканчики і ящики з нею виставляються на сонячне світло, також на нетривалий період часу виносяться на свіже повітря для адаптування до холоду.

Збір і зберігання врожаю пекінської капусти

Зрізати можна ті качани «пекінкі», які вже стали досить щільними.

Восени особливо поспішати не варто, оскільки їй образ не лякайтесь мороз в -4ºС.

Зберігати можна тільки річну капусту, загорнувши її в харчову плівку і залишивши в приміщенні з температурою в + 5-7 ºС.

Кращі сорти капусти для Сибіру

Привіт, дорогі дачники!

Така овочева культура, як капуста, вирощується багатьма дачниками. На сьогоднішній день існує безліч гібридних сортів, які наділені якісними властивостями (холодостійкість, підвищена врожайність, стійкість до різких змін погодних умов і до безлічі захворювань). Серед них є спеціально виведені сорти капусти для Сибіру.

Зміст статті:

Клімат в сібірскіхрегіонах більшу частину року нестійкий і досить холодний. Поряд з іншими овочами капуста має один з найвищих показників загартованості. Вона може витримувати температуру до -70С.

Кращі сорти білокачанної капусти для Сибіру

кращими є ранні сорти капусти для Сибіру. Найпопулярніший вид, який часто вирощують для квашення і соління, це білокачанна капуста.Перед висадкою у відкритий грунт, насіння обов'язково пророщують на розсаду. Ніхто з місцевих городників не рекомендує висаджувати насіння безпосередньо у відкритий грунт, хіба що під парник.

Ранні сорти білокачанної капусти для Сибіру

Кращі сорти капусти для СибіруНадія, Полярний К-206 і Завірюха. Вони відмінно витримують суворі умови місцевого клімату і дають високий урожай. За параметрами плоди однакові, середніх розмірів. З одного метра квадратного можна зібрати до 5-7 головок вагою до 4,5 кг.

Гібридні сорти білокачанної капусти для Сибіру

Непогано себе зарекомендували і гібридні сорти білокачанної капусти: Зоря, Дюма, Грибовський.

Среднеспелиесорта білокачанної капусти для Сибіру

серед середньостиглих кращі сорти білокачанної капусти для Сибіру – Подарунок, Сибирячка, Слава-1305, Білорусь, Ювілейний F1. Їх найчастіше вирощують на городніх грядках дачних ділянок.

Поздніесорта білокачанної капусти для Сибіру

Пізня капуста білокачанна для Сибіру вирощується рідше. Метою її висадки є планування для більш тривалого зберігання в свіжому вигляді. Серед популярних сортів відзначають Зимову Грибовський, Амагер, Доброводскую, Амтрак F1.

Які сорти цвітної капусти для Сибіру найкращі?

Другим по популярностівідом капусти є кольорова. Вона дуже любить рости в умовах повного освітлення і насиченості простору сонячними променями. Проте, сорти капусти кольоровий для Сибіру дуже добре пристосувалися до умов цих кліматичних умов. Рослина може легко переносити навіть незначні заморозки.

Але при температурі нижче 5 градусів, головка овоча може промерзати, в результаті чого в їжу вона придатна не буде. Тому потрібно ретельно стежити за погодними умовами і вчасно збирати врожай.

Дуже важливо при вирощуванні цвітної капусти дотримуватися терміну вегетаційного періоду, адже літо в Сибіру коротке.

Слід виділити кращі сорти цвітної капусти для Сибіру:

Сорт цвітної капусти – Мовір-74

Ультраранній сорт, призначений для вирощування у відкритому грунті. Період вегетації становить близько 54 діб.

Плоди мають біле забарвлення і масу до 1,3 кг.

Дуже стійкий сорт. Добре переносить холоду і відмінно розвивається при більш жарких умовах.

Має відмінні смакові якості. Невибагливий у догляді.

Сорт цвітної капусти – Снігова куля

Відмінний сорт цвітної капусти для Сибіру. Відкритий грунт – кращі умови для вирощування цього овоча.

Дачники цінують його за переважні властивості, якими він наділений (добре переносить холодні кліматичні умови, має ступінь стійкості до багатьох хвороб і може відносно довго зберігатися у свіжому вигляді).

Вага головки не перевищує 600 м Порожнина тверда, головка бугорчатая, але має правильну, симетричну форму.

Період дозрівання триває до 60 діб з моменту висадки в грунт розсади. Вживається в їжу, але багато хто вирощує її для продажу.

Сорт цвітної капусти – Кольоровий експрес

Ранній сорт капусти кольоровий для Сибіру. Позиціонується як один з найбільш врожайних і морозостійких.

Вирощується як в парниках, так і у відкритому грунті. Середній вегетаційний період не триває більше 60 діб.

У парнику або теплиці цей термін може скоротитися до 55 днів. Середня маса головок капусти кольоровий Експрес не перевищує 500 м

Лілова куля, Амфора F1, Чеддар F1 також є кращими сортами капусти для Сибіру. Відгуки багатьох дачників про це свідчать.

Також деякі дачники садять капусту брокколі і пекінську. Через більш холодного клімату вони, в більшості випадків, вирощуються під плівкою або в міні-парниках. Але існують і гібридні сорти, які можуть витримати умови сибірського клімату.

Сорти пекінської і декоративної капусти для Сибіру

Популярними є такі сорти пекінської капусти для Сибіру:

Сорт пекінскойкапусти – Веснянка

Соковитий ранньостиглий сорт, Який насичений комплексом вітамінів і корисних речовин.

Термін дозрівання становить до 35 діб. Стійкий до легким холодів. Може витримати невеликий мороз (до 0-10С). Але випробовувати його на цей показник не варто. Найкраще стежити за погодою, і якщо трапляються заморозки, слід укрити весь майбутній урожай плівкою.

Сорт пекінскойкапусти – Помаранчевий мандарин

Ранній сорт пекінської капусти. Йому вистачить до 40 днів для повного дозрівання.

Може також переносити холоду. Один з найбільш врожайних сортів, адже один плід може досягати ваги в 1 кг.

Сорт декоратівнойкапусти – Вікторія

ранньостиглий гібрид, Який також наділений властивостями холодостойкости.

Дачники відносять його до самих високоврожайних. Всі головки декаратівних капусти Вікторія можуть досягати 2 кілограми ваги.

Також вирощують в меншій мірі такі сорти, як Кудесница, Льонок.

Сорти капусти брокколі для Сибіру

Популярними є такі сорти капусти брокколі для Сибіру:

Сорт капусти броколі – Цезар F1

ранньостиглий сорт, Урожай якого можна збирати кілька разів за сезон навіть в умовах сибірського клімату.

Після зрізання головок, рослина швидко формує нову зав'язь.

Дачники вибирають його через те, що він володіє дивовижними смаковими якостями і має здатність довго зберігати свіжість при тривалому зберіганні.

Середня вага головки -600-900 м Також сорт не вражається великою кількістю поширених хвороб капусти.

Сорт капусти броколі – Вітамінна

Ранній сорт. З моменту висадки розсади в грунт може приносити перший урожай вже на 65-70 добу. Маса головок не велика (до 250 м)

Рекомендується своєчасна збирання врожаю. Дуже смачна капуста, але зберігається недовго. Її відразу потрібно вжити в їжу, або законсервувати.

Багато людей вважають, що сибірський клімат дуже непридатний для вирощування капусти. Але це аж ніяк не так. Багато дачники вже навчилися вирощувати цю городню культуру, вони підбирають відповідні сорти і з успіхом отримують гідну винагороду за свою працю.

З повагою, команда сайту Profisam.ru

Який сорт пекінської капусти краще купити для посадки? Як її садити, відразу в землю або посадити спочатку як на розсаду?

Тетяна Веденина

А не пізно посеред літа))))))))))

Вирощування пекінської капусти

Вирощувати пекінську капусту можна навесні як розсадним способом, так і прямим посівом в грунт під тимчасове укриття.
Розглянемо спосіб через посів в грунт.

Мало того, що навесні дефіцит місця на підвіконнях, так для пекінкі потрібен особливий температурний режим. Це культура холодостійка, і якщо їй жарко, швидко утворює квітконосний стебло. Найбільш сприятлива для неї температура + 15- +20 град.
До того ж потрібна підвищена вологість, що в умовах квартири, при центральному опаленні, забезпечити складно.

В іншому випадку навіть незначні порушення в температурному режимі і вологості можуть призвести до захворювань рослини, і качан не сформується.
Тому в квітні, як тільки грунт відтане вносимо золу на грядку, заправлену ще з осені перегноєм. Рихлимо грунт ЕМ-культиватором (плоскорезом). Кращий попередник для пекінкі – огірок. Висіваємо її під плівку, насіння не замочуємо. Оскільки рослина сільнообліственное, розлога, сіємо його через кожні 20-30 см, відстань між рядами – 45 см. В лунки кладемо по 2 -3 насіння. Сходи з'являються швидко – через 4-5 днів.

Ми залишаємо за одним рослинки в кожній лунці.
Догляд за капустою звичайний: Розпушування міжрядь, прополка, поливи. Підгодовуємо рослини всього 1 раз сброжженой кропивою. Як тільки кропива трохи підросте, її можна зривати (без коренів) і використовувати для підгодівлі. Кропив'яний настій розбавляємо в 5 разів водою і після рясного поливу даємо кореневу підгодівлю (по 1 склянці під рослину). Цього достатньо, адже пекінка зростає на добре удобреному грядці.

Якщо грунт кислий, в кропив'яний настій (він підкисляє ґрунт) перед розведенням радимо додавати крейду або доломітку для нейтралізації кислоти.

Пекінська капуста – скоростигла культура.При вирощуванні у відкритому грунті листові сорти формують товарну розетку за 40-50 днів. А полукочанние і кочанні – качани за 60-80 днів.
Для отримання більш раннього врожаю при забезпеченні прохолодною температури повітря і вологості близько 70-80% можна вирощувати пекінську капусту через розсаду. Для цього її висівають на початку березня в розсадні шухлядки і пересаджують у відкритий грунт через 25-30 днів.

У літературі для отримання постійного врожаю часто рекомендують сіяти пекінську капусту в різні терміни (з перервою з 15 червня по 20 липня), при цьому останній – 10 серпня. Але ця рекомендація вірна для північних регіонів. У середній смузі при посіві вже в травні пекінська капуста йде в колір.

нічого і не пізно .. пекінську капусту сіють в середині липня … ця рослина короткого світлового дня … посіяли б раніше. пішла б в стрілку … який сорт краще не знаю … сіяла давно .. ось тільки не рекомендую купувати китайську капусту (салат), листя у нього грубуваті

апельсинка

я беру ранньостиглі не крупніше сорти. Сію прямо в грунт на відстані, щоб не проріджувати. Чи не щороку виходить. Слимаки її жеруть дуже і блошка капустяна. Цього року хочу під покривним спробувати.