Кращі сорти середньостиглої капусти

Зміст:
  1. Білокачанна капуста – ранні, середні та пізні сорти (опис).
  2. Кращі сорти білокачанної капусти: пізнього, середнього і раннього термінів сорзеванія.
  3. Ранні сорти білокачанної капусти.
  4. середньоранні сорти.
  5. Середні сорти білокачанної капусти.
  6. Сорти білокачанної капусти середнього і среднепозднего терміну дозрівання.
  7. Пізні сорти капусти білокачанної.
  8. Нові стійкі сорти капусти для мінімальних обробок.
  9. Кращі сорти білокачанної капусти – Агроному.com.
  10. Ранньостигла білокачанна капуста: про терміни збору врожаїв і про найкращих сортах.
  11. Ультраранні гібридна форма білокачанної капусти «Зоря F1».
  12. «Дюма F1» – скоростигла капуста для загущених посадок.
  13. Кращі сорти середньостиглої капусти білокачанної спеціально для Вашого городу.
  14. Середньостигла білокачанна капуста «Подарунок» – краща прикраса Вашої грядки.
  15. Гібридна форма середньопізньої білокачанної капусти «Менза F1»: що особливого вона в собі приховує?.
  16. Пізня білокачанна капуста і її сорти.
  17. Чим примітна пізня білокачанна капуста «Амагер»: знайомимося з сортом.
  18. Пізня гібридна форма капусти «Колобок F1».
  19. Що потрібно знати про посадку білокачанної капусти: головні аспекти.
  20. Особливості догляду за білокачанної капустою в період зростання.
  21. > Капуста – Кращі сорти білокачанної капусти.
  22. Кращі сорти білокачанної капусти.
  23. Скоростиглі сорти і гібриди.
  24. Середньостиглі сорти і гібриди.
  25. Пізньостиглі сорти і гібриди.
  26. Білокачанна капуста «Капустяні« Вирощування овочів «Як створити ваш прекрасний сад.
  27. умови вирощування.
  28. Ранні, середньостиглі і пізніші сорти капусти.
  29. висадка розсади.
  30. Догляд і Підживлення.
  31. вирощування розсади.
  32. Шкідники і хвороби.

Білокачанна капуста – ранні, середні та пізні сорти (опис)

Кращі сорти білокачанної капусти: пізнього, середнього і раннього термінів сорзеванія

Завдяки своїй лежкости (середньопізні та пізні сорти) свіжа овочева продукція практично цілий рік не сходить з нашого столу. Вибір сортів і гібридів білоголової капусти величезний: від ранньої до пізньостиглої; по масі качана від 600 г до 20 кг; по щільності качана: від пухкої до щільної. Всього в Росії районовані 342 найменування сортів і гібридів білоголової капусти.

Ранні і середньоранні сорти і гібриди призначені для споживання в свіжому, тушкованому, вареному вигляді: в салатах, супах, пирогах.

У середній смузі Росії капусту вирощують через розсаду. Термін посіву насіння ранньостиглих сортів і гібридів – 2-3-я декада березня, пізньостиглих – 1-я декада квітня, середньостиглих і середньопізніх – 3-тя декада квітня.

Для посіву найкраще підходять вологий і легкий грунт. Глибина загортання насіння 1-1,2 см, більш глибокий посів затягує час появи сходів. Насіння капусти швидко проростають і розвиваються. У перші дні варто строго стежити за вологістю ґрунту і при необхідності проводити поливи. Зазвичай сходи з'являються на 3-4-е добу. При формуванні 2-4 справжніх листочків сіянці пікірують і пересаджують в окремі стаканчики.

В цілому середній вік розсади, придатної до висадки, повинен бути 30-40 днів. За цей період у неї має бути по 5-6 справжніх листків і добре розвинена коренева система.

Оптимальні терміни висадки розсади в грунт в Нечорноземної зоні: для ранньої капусти -1 -я декада травня, для середньої і середньопізньої -2-3-я декада травня; для пізньої – 3-тя декада травня -1 -я декада червня. Розсаду бажано висаджувати в похмуру погоду. Зазвичай між рядами капусти залишають відстань 60-70 см, а в ряду між рослинами 35-50 см. При посадці рослини заглиблюють в грунт до першого справжнього листка. Вологу землю зверху мульчують сухим торфом.

Основний догляд полягає в прополці, розпушування, регулярного поливу і боротьбі зі шкідниками. Грунт розпушують на глибину 5-8 см, а глибину наступних розпушування доводять до 12-15 см. Глибина розпушування визначається погодними і ґрунтовими умовами. При нестачі опадів грунт розпушують дрібніше, попри велику кількість -Глибше.

Капуста позитивно реагує на підгортання. Число підгортання залежить від висоти кочериги. Сорти з короткою кочеригой підгортають один раз, із середньою і високою – 2-3 рази. Перше підгортання приурочують до початку активного росту листової розетки, тобто через 25-30 днів, а подальше – до змикання листя.

Ранні сорти білокачанної капусти

Що стосується асортименту ранньостиглих сортів і гібридів, то заслуговують на увагу наступні.

спринт F1. Технічна стиглість качанів настає через 85 днів після сходів. Кочан округлої форми, з маленькою внутрішньої кочеригой, щільний. Масою 0,9-1,6 кг. Стійкий до розтріскування. Характерно дружне дозрівання качанів.

Сеньорита F1. Від сходів до збирання врожаю проходить 100 днів. Кочан округлої форми, масою 1,1-1,2 кг, з тонкою внутрішньою структурою, щільний, з відмінними смаковими якостями. Гібрид дружний в дозріванні та стійкий до розтріскування качанів.

симпатія F1. Готовий до вживання через 100 днів. Кочан округлої форми, масою 1,5-2 кг. Гібрид дружний в дозріванні, стійкий до розтріскування, транспортабельний, швидко адаптується до умов зовнішнього середовища і дає стабільні врожаї.

Читайте також: Білокачанна капуста – вирощування, сорти, а також посадка і догляд

середньоранні сорти

Для споживання в свіжому вигляді в липні і серпні ідеально підходять середньоранні сорти і гібриди.

фрейліна F1. Качани встигають через 105-110 днів після появи сходів. Вони округлої форми, масою 1,6-1,8 кг з відмінною внутрішньою структурою. Гібрид відрізняється гарною адаптивністю до умов зовнішнього середовища, стабільними врожаями, відмінним смаком, стійкий до розтріскування.

отаман F1. Період від висадки розсади до збирання врожаю 65-70 днів. Розетка листя піднесена. Кочан округлий, на розрізі білуватий. Маса 1,2-1,8 кг. Відмінний смак. Гібрид стійкий до фузаріозного в'янення. Рекомендується для використання в свіжому вигляді.

Середні сорти білокачанної капусти

Середньостиглі сорти і гібриди призначені для споживання в свіжому вигляді з серпня по листопад, а також для квашення.

графиня F1. Від висадки розсади до збирання врожаю проходить 85 днів. Кочан середній, округлої форми, щільний, масою 2-3 кг, з відмінною внутрішньою структурою і смаком, на розрізі білий. Гібрид відрізняється дружним дозріванням, стійкістю до фузаріозного в'янення і поразки трипсом, використовується для квашення і переробки.

реванш F1. Період від висадки розсади до збирання врожаю 85-90 днів. Кочан округлий, на розрізі білуватий. Відмінні смакові якості. Маса качана 3 кг і більше. Рекомендується для споживання в свіжому вигляді. Слабо уражується хворобами і шкідниками.

Сорти білокачанної капусти середнього і среднепозднего терміну дозрівання

Середньопізні сорти і гібриди поєднують в собі високу врожайність, лежкість і гарна якість качанів. За рахунок високого вмісту Сахаров і сухих речовин вони ідеальні для квашення і споживання в свіжому вигляді.

застільний F1. Дозріває через 115-125 днів після висадки розсади. Кочан округло-плоский, масою 3,5-5,5 кг, з гарною внутрішньою структурою. Відрізняється дружним формуванням урожаю і високою стійкістю качанів до розтріскування. Гібрид ідеальний для квашення і використання в свіжому вигляді з вересня по січень. За дегустаційної оцінки в квашеному вигляді цей гібрид вигідно відрізняється від інших вітчизняні та іноземні зразки.

княгиня F1. Від висадки розсади до збирання проходить 115-120

днів. Гібрид, дружний в дозріванні, стійкий до розтріскування, транспортабельний. Кочан середньої величини, масою 3,2-3,7 кг, округлої форми, з відмінною внутрішньою структурою. Використовується для споживання у свіжому вигляді, квашення і зберігання протягом 3-4 місяців.

Флибустьер F1. Встигає через 120-130 днів після висадки розсади. Рекомендується для квашення з моменту збирання до кінця періоду зберігання, також для споживання в свіжому вигляді. Гібрид стійкий до некрозу внутрішніх листя качана і до фузаріозного в'янення.

симфонія F1. Період від висадки розсади до збирання врожаю 120-130 днів. Кочан округлий, з відмінною внутрішньою структурою, на розрізі білуватий. Маса 4 кг. Смак відмінний. Гібрид стійкий до розтріскування, дружно формує урожай.

Також про сортах білоголової капусти Ви можете почитати тут

Пізні сорти капусти білокачанної

Пізньостиглі сорти і гібриди цінні не тільки високим урожаєм, а й тим, що забезпечують надходження свіжої вітамінної продукції на наш стіл протягом всієї зими і навіть початку весни.

Арктика F1. Технічна стиглість качанів настає через 130-140 днів після висадки розсади. Кочан середньої величини, щільний, круглий, масою 2,5-3 кг, з відмінними смаковими якостями. Гібрид стійкий до комплексу хвороб. Зберігається в свіжому вигляді до нового врожаю.

Гарант F1. Від висадки розсади до збирання проходить 140 днів. Кочан масою 2-3 кг, щільний, з відмінними смаковими якостями. Гібрид стійкий до комплексу хвороб. Рекомендується для квашення з моменту збирання до кінця періоду зберігання.

Морозко. Період від сходів до збирання 140-145 днів. Кочан округлий, масою 2-3 кг, дуже щільний, з хорошими смаковими якостями. Сорт відрізняється стійкістю качанів до розтріскування і високою лежкістю. Рекомендується для тривалого зберігання.

Бомонд Arpo F1. Період від висадки розсади до збирання врожаю 130 днів. Кочан округлої форми, дуже щільний, з відмінною внутрішньою структурою, середньої величини, масою 3,5-4 кг. Відрізняється хорошою лежкістю до лютого, стійкістю до некрозу внутрішніх листя качана. Смакові якості відмінні.

Купідон F1. Встигає через 130 днів після висадки розсади.Кочан округлої форми, дуже щільний, середньої величини, масою 3-3,6 кг. Смакові якості відмінні. Гібрид пластичний, з дружним формуванням урожаю, стійкий до фузаріозу. Рекомендується для споживання в свіжому вигляді, квашення і зберігання (до лютого).

Нові стійкі сорти капусти для мінімальних обробок

Отже, чи є новинки, здатні скласти старим і перевіреним сортам гідну конкуренцію?

Дачники нерідко досить консервативні у виборі сортів, проте останнім часом з'явилося багато прекрасних російських гібридів, що дозволяють організувати конвеєр по надходженню свіжої капусти цілий рік

Втім, у кожної закордонної транснаціональної компанії є в наявності свій сортимент, що дозволяє організувати такий конвеєр.

А якщо людина захоче виростити капусту всім на подив, наприклад найбільшу, на які сорти варто звернути увагу? І яка агротехніка потрібна гігантам?

Всі рекорди з вирощування великої капусти, починаючи з городника Пишкіна, отримували на капусті сорти Пишкінская. На її основі було створено сорт Московська пізня 15. Інші крупнокочанние сорти – Московська пізня 9, Лосіноостровская 8, Тайнинское, Із зарубіжних гібридів можна відзначити F1 Мегатон і F1 Мензанія. У сорту Московська пізня маса качана може досягати 25 кг. Але для цього насіння потрібно сіяти в середині березня, потім 60 днів вирощувати розсаду в теплиці, причому касети повинні бути з діаметром комірки 6 або 10 см. Висаджують розсаду в кінці квітня в попередньо угноєної родючий грунт, забезпечуючи площею харчування 1×1 м.

Головний виклик сезону 2015 року – сильне ураження капусти килою в нечорноземної зоні РФ і судинним бактеріозом в Республіці Марій Ел і в заплавних господарствах Поволжя і Московської області. Стійкі до цього захворювання сорти в російському сортименті капусти білокачанної поки відсутні, проте в світовому є. це F1 Кілатон, F, Текіла та ін. Однак навіть їх не можна вирощувати на одній ділянці два роки поспіль.

До судинного бактеріозу високоустойчіви зарубіжні гібриди F1 Церокс, F1 Агресор, 1% F1 Сатти, F1 Браксан, а також російські – F1 Престиж, F, Домінанта і F1 Орбіта. Втім, на території Росії відомі, як мінімум, 6 рас цього захворювання, а перераховані гібриди стійкі лише до 1-3 рас. Зараз перед селекціонерами всього світу стоїть мета створити гібриди з груповою стійкістю до трьох найбільш шкідливим захворювань – кілі, фузаріозу і судинного бактеріозу. І вже розпочато випробування перших гібридних комбінацій для подальшої передачі в державне сортовипробування.

Для південних і центральних регіонів важливою проблемою стало сильне ураження качанів капусти тютюновим трипсом, в зв'язку з цим виникла дилема: по 8-10 разів обробляти капусту сильнодіючими інсектицидами або створювати стійкі гібриди? На даний момент таких немає, із зарубіжних високою толерантністю відрізняються F1 Агресор, а з вітчизняних – F1 Домінанта.

Багато читачів запитують, чи є сорти, які можна вирощувати при високій температурі і нестачі води?

Селекція жаростійких сортів і гібридів ведеться в нашій країні давно, і їх в Краснодарському НДІ рису створено чимало. Серед жаростійких гібридів для тривалого зберігання прекрасні результати показують вітчизняні гібриди F1 Домінанта, F1 Квартет, F1 Орбіта і зарубіжні Бронко, Тайфун, Агресор, Адаптор. Разом з тим слід зазначити, що жаростійкість і посухостійкість – абсолютно різні ознаки. Посухостійкою (на рівні саксаулу) капусти немає. Та й чи потрібна, адже ні соковитою, ні смачної вона не буде. Навіть жаростійкої капусті полив потрібен, причому при дощуванні урожай виходить вище, ніж при крапельному зрошенні. Недолік же води, скажімо, при тривалій посусі призводить до того, що молоде листя відчувають дефіцит кальцію і відмирають.

Якщо такий качан розрізати, буде видно прошарку темних мертві листи.На лежкости це не відіб'ється, однак товарність різко знижується. З вітчизняних пізніх гібридів високою стійкістю до цього фізіологічного розладу виділяються гібриди F1 Оріон і F1 Домінанта.

Звичайно, може виникнути ідея вирощувати в середній смузі південні сорти. Але так як створені вони були в умовах короткого дня, в Московській області, де день довгий, формуватися качан стане пізніше. Він може вирости дуже великим, але з пустотами всередині, сильно витягнутої внутрішньої кочеригой, що знизить товарні якості. Та й не призначена південна капуста для тривалого зберігання, так як там її прибирають в середині-кінці листопада.

Чи є у російських сортів і гібридів переваги перед закордонними?

Кожен гібрид має і переваги, і недоліки, що залежать від мети його створення. Головна перевага зарубіжних гібридів – виняткова морфологічна однорідність, однак ця ознака ніяк не пов'язаний з урожайністю і абсолютно не виправдовує позамежної вартості насіння. Гібриди вітчизняної селекції (зокрема, в секторі пізньої капусти) нехай і не настільки однорідні, але мають виняткову лежкостью. Це важливо: більше 70% капусти споживають в зимовий період, що триває близько 7 місяців. Кращі гібриди російської селекції F1 Бомоtд-Агро, F1 Колобок, F1 Екстра, F, Престиж, F1 Домінанта, F1 Валентина, F, Оріон та ін., Стійкі до фузаріозу, володіють прекрасними смаковими якостями.

© Автор: Автор О.Елізаров (кандидат с.г. наук)

Кращі сорти білокачанної капусти – Агроному.com

Про білокачанну капусту знають всі, адже вона є практично найдешевшим овочем, який без проблем можна придбати на ринку в будь-який час року.

Але скажіть, навіщо купувати, якщо її без особливих зусиль можна виростити на власному городі.

Думаю, більшість з читачів погодиться з такою думкою, поставивши тільки один логічне запитання: які сорти білокачанної капусти найкраще висаджувати, щоб забезпечити себе ці овочем на цілий рік?

Саме з цим питанням ми спробуємо розібратися в статті нижче, де познайомимо Вас із самими популярними сортами раннього, середнього і пізнього строків дозрівання.

Ранньостигла білокачанна капуста: про терміни збору врожаїв і про найкращих сортах

Дана група сортів білокачанної капусти в основному призначені для того, щоб їх вживати у свіжому вигляді відразу ж після того, як рослини будуть прибрані з грядок.

Оскільки називаються ранніми, то і дозрівають вони найпершими вже на початку літа. В цілому, період вегетації рослин цієї групи не триває більше, ніж 105-120, тобто, часу від початку проростання насіння і до повної зрілості капустяних качанів.

Ультраранні гібридна форма білокачанної капусти «Зоря F1»

Ім'я «Зоря» носить і ще один сорт цієї культури, проте дана гібридна форма володіє набагато більшою кількістю переваг, з цієї причини ми і розповімо Вам про гібрид.

Качани цієї гібридної форми капусти мають середні розміри, хоча і значно перевищують за масою однойменний сорт – вага їх коливається від 1,6 до 2 кілограм.

Внутрішня кочеригу ​​цієї капусти має довжину в 4-6 сантиметри, а ось зовнішня може досягати навіть 8 сантиметрів.

Форма качанів в основному зустрічається округла і вирівняна. Але найбільше відрізняє цей гібрид забарвлення і форма листя: зелені зі слабким восковим нальотом вони мають слабонадрезанние або слабохвилясті краю.

На дотик поверхня листя дуже гладка, зі слабкими незначними зморшками. Завдяки відмінним смаковим якостям салати та інші страви з неї виходять просто чудові.

Плодоношення у цій гібридної форми досить висока, чому зокрема сприяють великі розміри качанів. визрівають вони практично одночасно, Тому, щоб розтягнути терміни дозрівання насіння рекомендується висівати з певною періодичністю.

В цілому ж, від початку появи перших сходів до настання технічної зрілості зазвичай проходить від 107 до 118 днів.

У чому криється цінність капусти «Зоря F1»?

  • Прекрасний варіант для вирощування по Центральному кліматичному регіону Росії.
  • Ранні і дуже високі врожаї.
  • Відзначається хороша стійкість проти розтріскування капустяних головок.

На жаль, але зеленуваті качани цієї капусти з середньою щільність рекомендовані виключно для того, щоб вживати їх безпосередньо в свіжому вигляді. зберігаються вони вкрай не довго, І абсолютно не годяться для квашення і навіть консервування.

«Дюма F1» – скоростигла капуста для загущених посадок

Качани гібридної форми «Дюма F1» мають округлу класичну форму капусти. Забарвлення у них дуже цікавий: від димчасто-зеленого до світло-салатового.

Листя досить великі, гладкі в хвилястими краями. Смакові якості цієї капусти знаходяться на дуже високому рівні, так і товарний зовнішній вигляд анітрохи не відстає. При масі качанів в 0,8-1,5 кілограма, її дуже вигідно вирощувати як для домашнього вжитку, так і для продажу на ринку.

Дуже великим позитивним якістю цієї капусти є те, що вона прекрасно здатна плодоносити навіть при загущеній посадці. При цьому, на розміри качанів впливати може тільки погана агротехніка, що дає можливість отримувати високі врожаї в будь-якому випадку.

Також, визрівають качани капусти «Дюма F1» просто в надзвичайно короткі терміни: технічна зрілість настає вже через 55-57 днів з моменту посадки на городі розсади.

переваги ультраскоростиглого сорти капусти

  • Найвища стійкість до розтріскування качанів навіть при дуже несприятливих умовах.
  • Здатність добре збережуться на корені без пошкоджень і зміни смакових якостей.
  • Хороша товарність і смакові якості.

До недоліків також капусти «Дюма F1» також можна віднести лише вузьке коло її використання і короткі терміни зберігання.

Кращі сорти середньостиглої капусти білокачанної спеціально для Вашого городу

Область використання середньостиглих сортів білоголової капусти трохи ширше, ніж ранньою. Призначена вона для вживання в свіжому вигляді в осінній період.

Її навіть можна квасити, тільки зберігати свої смакові якості в такому вигляді вона буде не довго – всього 3-4 місяці. Визрівання такої капусти настає не набагато пізніше ранньої – через 130 днів після посіву насіння.

Середньостигла білокачанна капуста «Подарунок» – краща прикраса Вашої грядки

Форма качанів цього сорту зазвичай зустрічається або округла, або плоско-округла. Щільність вони мають середню, але відрізняються світло-зеленим забарвленням листя.

Особливістю сорту також є ідеальна гладкість і блиск листя, що створює враження про наявність на них воскового нальоту.

маса качанів в порівнянні з ранніми сортами просто вражаюча – від 2,5 до 4, а то і 5 кілограм. Більш того, смакові якості у капусти «Подарунок» знаходяться на високому рівні.

Сорт призначений не тільки для вживання в свіжому вигляді, але і прекрасно підходить для квашення і соління.

Плодоносить капуста «Подарунок» дуже добре. При посадці її схемою 0,5 на 0,6 метра з площі в 1м2 без проблем можна збирати врожаї до 15 кілограм. Таким чином, всі вкладені ресурси в вирощування цієї капусти навіть надмірно компенсуються врожаями.

При чому, повне визрівання качанів може відбувається навіть через 120 днів, хоча для подальшої засолювання або квашення капусту варто ще трохи потримати на грядках.

За що цінується сорт і чим він пишається?

  • Найголовнішою особливістю і перевагою цієї капусти є те, що сорт прекрасно росте і плодоносить навіть в умовах Сибірського і Уральського кліматичного регіонів Росії. Про інші регіони навіть говорити не варто, оскільки при більш сприятливих умовах сорт дає ще більш кращі врожаї.
  • У свіжому вигляді качани зберігаються до 4 місяців.
  • Відмінний смак і товарний вигляд одержуваної капусти.
  • Сорт практично не має недоліки, лише вимагає ретельного догляду, хорошою агротехніки і профілактики уражень шкідниками та хворобами.

Гібридна форма середньопізньої білокачанної капусти «Менза F1»: що особливого вона в собі приховує?

За розмірами своїх качанів цей сорт вважається самим рекордним: вага їх може коливатися від 4 до 9 кілограм. Таким чином, головне не полінуватися з відходом і підгодівлею – капуста не залишиться в боргу.

Форму качани мають округло-плоску, кочеригу ​​у них дуже маленька, особливо в порівнянні з її загальними розмірами. Дуже затяті городники, стверджують що при хорошому догляді і посадці розсади за схемою 0,9 на 0,6 метра, качани вдавалися навіть по 15 кілограм.

Так що гріх і не спробувати. При цьому, смакові якості залишаються дуже хорошими, використовуватися ця капуста може і в свіжому вигляді і для зберігання.

Оскільки качани цієї капусти формуються дуже великі, то і врожайність зазвичай буває високою. Звичайно ж, що вона дуже сильно залежить від догляду і підгодівлі, але навіть для недосвідченого городника це не є надзавданням.

Важливо відзначити, що терміни дозрівання у капусти «Менза F1» досить хороші – вегетація з моменту пересадки триває близько 110 днів. Великим позитивом є те, що гарними врожаями рослина може похвалитися при посадці практично у всіх кліматичних регіонах Росії.

переваги, Якими відрізняється дана гібридна форма:

  • Величезні розміри плодів і їх гарна якість.
  • Можливість зберігання на корені (1-2 тижні після настання технічної зрілості).
  • З моменту збору врожаю в свіжому вигляді цей сорт зберігатися до лютого.

Про недоліки такої прекрасної гібридної форми говорити складно, оскільки в цілому їх і немає. Єдине, це можливість ураження різними шкідниками і хворобами, від чого не захищений не один сорт.

Також цікаво прочитати про кращі сорти цвітної капусти

Пізня білокачанна капуста і її сорти

Термін дозрівання таких сортів капусти може дотягувати навіть 180 днів, хоча звичайно це вже самі пізні сорти. У зв'язку з цим, вирощувати її можна не у всіх регіонах, навіть не дивлячись на хорошу стійкість до заморозків більшості з відомих сортів.

Але все ж, щодо зберігання саме така капуста виграє будь-яку конкуренцію. Її плоди можна зустріти на ринку до самого появи перших ранніх сортів.

Чим примітна пізня білокачанна капуста «Амагер»: знайомимося з сортом

Качани цієї капусти мають високу щільність, важать від 2,3 до 3,6 кілограм, хоча і це далеко не межа. Мають дуже високу зовнішню кочеригу, довжина якої може становити навіть 28 сантиметрів.

Листя капусти «Амагер» мають сіро-зелене забарвлення, покриті досить щільним шаром воску, що робить їх дуже гладкими. Краї листя можуть бути як рівними, так і крупноволністимі.

Внутрішня кочеригу ​​качанів має середні розміри. На період настання технічної зрілості смакові якості капусти досить хороші, але вони значно поліпшуються при її зимовому зберіганні.

плодоношення у цієї капусти дуже гарне, Хоча і пізніше (у чому, звичайно, є свої переваги). Технічна стиглість качанів настає приблизно на 117-148 день після посадки у відкритий грунт сортовий розсади.

Визрівають рослини не одночасно, проте досить добре. Зокрема, з насаджень в 1 гектар можна зібрати повноцінний урожай в 35-60 тонн.

Коротко про цінності капусти «Амадер» для домашнього городництва:

  • Високоврожайний сорт високої якості плодів, придатних для тривалого зберігання і транспортування.
  • Стійкість качанів перед растрескиванием.
  • Повноцінно визріває по Південній і Середньої кліматичній смузі Росії.

На жаль, але стійкість до захворювань у цієї капусти невисока. Особливо сприйнятлива капуста «Амадер» до судинного бактеріозу.

Часто зустрічається і фузаріозне в'янення. Також, при зберіганні качани може вражати сіра цвіль і точковий некроз.

Пізня гібридна форма капусти «Колобок F1»

Форма качанів у цій капусти зазвичай зустрічається округла. За структурою вони дуже щільні і важать приблизно 2-3 кілограми.

Великим плюсом є дуже коротка внутрішня качан, Хоча зовнішня також не відрізняється великою довжиною. Це все робить капусту «Колобок F1» дуже компактне, що і могло стати причиною для подібного назви.

Що стосується забарвлення листя, зовнішні мають зеленуватий забарвлення, хоча в розрізі ця капуста біла. Така капуста дуже добре для закваски, хоча в свіжому вигляді зберігається також досить довго, не пошкоджуючи при цьому точковим некрозом.

Визріваючі за 115-125 днів з моменту посадки розсади врожаї капусти «Колобок F1» мають досить високі показники. Площа в 1м2 може обдарувати Вас 7-12 кілограмами хороших плодів, при цьому для даного сорту прийнятна схема досить густа посадки – 0,5 на 0,4 метра.

Важливо знати і те, що для гібрида прийнятним є вирощування як за допомогою розсади, так і безрассадним способом.

найбільш примітні особливості описуваного сорти капусти:

  • При вирощуванні у відкритому полі проявляється хороша стійкість до слизистого і судинного бактеріозу, різного роду гнилей, а також до фузаріозного в'янення рослини.
  • Дуже тривале зберігання врожаю – до 8-10 місяців з моменту збирання врожаю.

Недоліки даної гібридної форми в процесі вирощування помічені практично не були. У рідкісних випадках відзначається ураження шкідниками, профілактикою від яких може бути опудривание деревною золою.

Що потрібно знати про посадку білокачанної капусти: головні аспекти

  • Посів насіння можна починати вже з березня, однак важливо орієнтуватися на особливості Вашого клімату і на те, чи можна буде через 30-40 днів висаджувати розсаду у відкритий грунт. Перед посівом їх важливо обробляти окропом і поживними сумішами.
  • Закладаються насіння на глибину в 1 сантиметр, відстань між двома насінням – 3-4 сантиметри.
  • Вже на 12-15 день розсаду можна починати заколювати, виносячи ящики з нею на свіже повітря і під сонячні промені.
  • Перед посадкою розсади не забудьте ретельно підготувати грядки: гарненько їх скопати і внести органічні добрива.
  • Висадка розсади проводиться з появою на ній 3-4 справжніх листків. Схема посадки повинна бути індивідуальною для кожного сорту з урахуванням можливих розмірів його качанів.
  • Після посадки рослини потребують регулярного поливу і підгодівлі. Також, важливо постійно підтримувати чистоту на грядці, видаляючи всі бур'яни.

Особливості догляду за білокачанної капустою в період зростання

Догляд за капустою ніколи не буде зайвим. Зокрема, відразу після посадки у відкритий грунт рослини вимагають рясного поливу 2 рази в тиждень – використовувати коштує близько 6-8 літрів води на площу в 1м2.

Пізніше поливи варто робити рідше, але рясніше. Також, хоча б 2 рази в місяць капусту варто підливати розчинами з гною або курячого посліду. Рідше використовуються мінеральні добрива.

Найважливіше – це профілактика різного роду захворювань і ураження рослин шкідниками. Для цього капусту за передчасно рекомендується опудрювальні золою, обприскувати розчинами з цибулиння або лопухів.

Деякі шкідники також можуть боятися розчину з стебел томатів. Мірою профілактики також є регулярна схема зміни культур на грядці.

> Капуста – Кращі сорти білокачанної капусти

Кращі сорти білокачанної капусти

Капуста розділяється на кілька видів: скоростиглу (65-115 днів); середньостиглу (середньоранніх і середньопізні – 115-160 днів) і пізньостиглу (160 і більше днів). Для гарного і стабільного врожаю і для того щоб цей самий урожай довше споживати радять вирощувати від 3х до 4х різних, по скоростиглості сортів білокачанної капусти.

Скоростиглі сорти і гібриди

Ультраскоростиглий сорт капусти, зріє близько 55-57 днів після пересадки з касет в теплицю. Кочан має круглу форму, і має вагу близько 0,8-1,5 кг. Качани міцні, і не розтріскуються на відміну від неякісних сортів.

Ультраскоростиглий сорт. Період з моменту пересаджування і збирання врожаю становить приблизно 40-45 днів.Кочан так само має округлу форму, важить плід 1,5 кг, не зовсім щільний, так би мовити середньо щільні. Такий плід чудово підходить для використання в свіжому вигляді, так як має відмінні смакові якості, так само дуже корисний.

Ультраскоростиглий сорт. Кочан має круглу форму, розмір не виділяється за масивністю, маса однієї одиниці плода доходить до 1 кг, щільності середня, має хорошу стійкість до таких нюансів як стрелкование і розтріскування.

Цей сорт відносять до скоростиглому. Урожай цього сорту збираю трохи пізніше ніж скоростиглий днів на 10, тобто виходить через 65-67 днів після того як розсаду висаджують в город. Круглі качани, вагою в 1,8-2,5 кг, щільність качана середня, мала ймовірність до розтріскування.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 44-55 днів. Кочан округлої форми, маса плода від 0,8-1,2 кг, щільність середня. У свіжому вигляді відмінні смакові якості. Добре справляється з чорної ніжкою, а точніше з її збудниками, цей сорт не так ефективний і не так стійкий до збудників такого захворювання як кила.

період дозрівання цього сорту становить від 50-60 днів. Кочан округлої форми, маса плода приблизно 1-1,5 кг, качан щільний, мала загроза розтріскування. Такий плід чудово підходить для використання в свіжому вигляді, так як має відмінні смакові якості, так само дуже корисний.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 45-55 днів. Кочан за розміром не великий, округлий, не надто щільний, плід важить від 0,8-1,4 кг. Такий плід чудово підходить для використання в свіжому вигляді, так як має відмінні смакові якості. Стійкий до збудників чорної ніжки розсади. Мінус цього сорту в тому, що деяка площа нехай і невелика, але все ж покриває сірою гниллю.

Середньостиглі сорти і гібриди

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 115-120 днів. Качани округлої форми, великі за розміром, вага плода близько 6 кг, соковитий. Смакові якості ідеальні. Сорт універсальний.

Цей сорт відносять до середньостиглих, урожай сміливо можна збирати через 115 днів після висадки розсади на вулицю. Качани великі, від 7 до 9 кг, кочеригу ​​меленькая, має властивість зберігатися до весни, а якщо бути точними до березня. Дуже добре підходить для квашення.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 95-110 днів. Кочан округлої форми, вага плода становить від 2,3 до4 кг. Відмінний смак як у свіжої капусти так і у квашеній. Капусту такого сорту фахівці раджу споживати в свіжому вигляді. Не підходить для тривалого зберігання.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 105-115 днів. Кочан має як круглу так і округло-плоску форму, качан щільний, важить 2,6-4,5 кг. Смак як свіжої так і квашеної капусти сорту «Подарунок» ідеальний. Один з найбільш кращих сортів для квашення. Зберігається не так довго, як хотілося б приблизно 4 місяці.

збирають цей урожай на 90-95 день. Кочан круглої форми, важить така капуста 2,5-4 кг, щільність висока. Така капуста як тушкована, свіжа або квашена прекрасна у вживанні. І отримує найвищі бали за смакові якості. Зберігається до 5 місяців

Період дозрівання цього сорту становить від 80-90 днів після пересадки розсади. Качани круглі, досить великі, вага приблизно 2,4-4,5 кг, дуже щільні. Вважається одним з тих сортів, які приносять найбільш хороший урожай.

Пізньостиглі сорти і гібриди

Збір врожаю припадає на 120-125 день, після того як ми висадили розсаду на вулицю. Качани округло-плоскі за формою, високої щільності, про цей сорт можна сказати що він «може растрескаться» це просто неможливо. Вага становить З, 6 кг. Під час зберігання взимку смак тільки поліпшується.

З моменту висадки розсади цього сорту до збору врожаю проходить 130-140 днів. Дуже щільний качан, важить близько 1,8 кг, прекрасний на смак. Капусту такого сорту фахівці раджу споживати в свіжому вигляді. Зберігається довго близько 7-8 місяців. Стійкий цей сорт до всіх хвороб вражаючих капусту.

Дозріває урожай протягом 130-140 днів. Головна особливість цієї капусти-це тривале зберігання. За час, який вона може зберігатися, може дозріти новий урожай.

Забираю урожай на 120-130 день. Невеликий качан, круглої форми, максимально щільний, вага плода становить 1,9-2,1 кг. Прекрасний смак. Капусту такого сорту корисно споживати в свіжому вигляді. Така капуста зберігатися довго, до 7-8 місяців.

Дозрівання приходить на 115-125 день після пересадки розсади на поле. Щільні качани, не мають властивості розтріскуватися. Таку капусту можна вживати, як свіжу, так і квашену. Підходить для тривалого зберігання.

Білокачанна капуста «Капустяні« Вирощування овочів «Як створити ваш прекрасний сад

(Див. На фото послідовно рання, середньостигла і пізня капуста) Традиційно вирощується капуста. Відрізняється гладкими, в центрі світлими листям. Містить цукру, білки, клітковину. Дуже багата вітамінами. Містить органічні кислоти і мінерали, багато калію. Ділиться на ранні, середньостиглі та пізні сорти. Середньостиглі та пізні сорти містять більше біологічно активних в-в і довше зберігаються. Ранні сорти використовуються для салатів і кулінарної обробки (варіння, тушкування). Середньостиглі та пізні сорти крім того, використовуються для квашення. Є ще різновиди: Шпіцколь (нім.) Дуже рання і Шнітколь (нім.) – з дуже ніжними прожилками, використовується для квашення. Белокочаннаякапуста вимоглива до родючості і вологості грунту, особливо середньостиглі та пізні сорти.

умови вирощування

Температура і вологість.Білокачанна капуста вологолюбна і холодостійка рослина. Вона переносить заморозки до -5-7 ° C, але незагартована розсада може загинути при -2-3 ° C. Висока (понад + 25 ° C) температура і низька вологість повітря і грунту негативно позначаються на формуванні качанів, призводить до їх розтріскування. Недолік вологи усувають рясними поливами, поєднуючи їх з підгодівлею. Капуста особливо вимоглива до води в період зав'язування качанів. Однак надлишок води, застій води, особливо на важких грунтах, призводить до відмирання коренів капусти і може викликати її загибель. На перезволожених місцях капусту садять на грядки або гребені.

Світло.Капуста – світлолюбна рослина. У затінених місцях або при сильному загущенні рослини витягуються, і не утворюють качанів. Капуста краще розвивається при довгому світловому дні, тому слід висаджувати розсаду якомога раніше. Парники для розсади також слід розташовувати на сонячних місцях.

Грунт.Для капусти підходять і суглинні грунту, і торф'яні, але не заболочені. Ранню капусту садять на добре прогріваються ділянках, середню і пізню можна вирощувати на знижених місцях.

Повернення капусти на старе місце – через 3-4 роки. Неприпустимі попередники – ріпа, бруква, редька, редиска, ріпак, жовта гірчиця, інші види капусти.

Обробіток грунту.Восени, в рік попередній посадці грунт повинні бути перекопана на глибину двох багнетів. Перед самою посадкою капусти грунт над перекопують. Пухку землю слід кілька ущільнити. За деякими даними капуста воліє употненную, за кілька місяців до посадки підготовлений грунт.

Кислотність грунту.Хоча капуста може рости на слабокислою грунті, для боротьби з килою капусту вирощують на нейтральній грунті ph = 6,5-7,5. Вапно вносять восени в рік попередній посадці. Якщо на ділянці ростуть польовий хвощ, кислиця, щавель, це показник кислого грунту. Дози вапна в залежності від кислотності і тяжкості грунту становлять від 0,3 до 0,7 кг / кв. метр. Найбільш ефективний спосіб зниження кислотності полягає в тому, що спочатку рівномірно посипають грунт вапном (золою), а потім посипають гноєм (коров'яком), і після цього перекопують.

Капуста капуста дуже вимоглива до родючості грунту, особливо до азоту і калію, тому її розміщують першою культурою в сівозміні після основної заправки грунту органічними та мінеральними добривами.

Для середньостиглих і пізніх сортів білокачанної капусти на 1 кв.метр вносять: Вапно, в дозі, зазначеної вище. Гній або компост 6-8 кг (приблизно 1 відро). Якщо грунт погано окультурена, дозу органічних добрив збільшують вдвічі. Перепрілий гній або дозрілий компост в суміші з мінеральними добривами краще вносити навесні, щоб уникнути вимивання поживних в-в в осінньо-зимовий період. З мінеральних добрив вносять 15-20 г подвійного суперфосфату, 30-40 г хлористого калію. Якщо ви не внесли восени вапно, органічні та фосфорно-калійні добрива або внесли їх в недостатній кількості, то можна внести їх і навесні. Додатково навесні вносять аміачну селітру 30-40 г або сечовину 20 г / кв. метр. Корисно використовувати мікроелементи – молібден 0,2-0,3 г, на торфовищах мідь. Для економії добрив, частина їх вносять в посадочні лунки, ретельно перемішуючи з грунтом. Замість частини калійних добрив корисно використовувати деревну золу, особливо в посадочних лунках.Подробнее про добрива та способи внесення.

Для ранніх сортів білокачанної капусти норми внесення добрив повинні бути знижені, причому азотних (сечовина, селітра, гній) – знижені вдвічі, тому що рання капуста може накопичувати багато нітратів. Для неї підійде середньо удобрена городня грунт. Додаткові добрива, компост, гній, золу можна внести тільки в посадочні лунки і перемішати з землею. Попередниками можуть бути огірки, томати.

Ранні, середньостиглі і пізніші сорти капусти

Ви повинні чітко визначитися, яку капусту ви будете вирощувати: ранню, середньостиглу або пізню:

рання капуста має невеликий, пухкий качан. Вся її краса в якнайшвидшому отриманні ніжної зелені для салатів, гарнірів, супів. Дозріває через 50-100 днів після появи сходів. Висаджують якомога раніше навесні. Урожайність невелика, при переростання схильні до розтріскування. Урожай починають прибирати вибірково в липні. Чи не зберігається. Для засолювання не годиться. (Дивіться перше фото зверху.) •середньостигла капуста дає значно більший урожай, качани великі. Це сорти універсального застосування – їх ще можна квасити або зберігати свіжими досить довго. Дозріває через 90-170 днів після появи сходів. Деякі ранні сорти посаджені пізніше, вирощують як середньостиглі. (Дивіться друге фото зверху.) •пізня капуста має кращі смакові і споживчі якості, використовується для переробки або може зберігатися свіжої до наступного сезону; Дозріває через 160-210 днів після появи сходів. Накопичує найменше нітратів. (Дивіться третій фото зверху.)

висадка розсади

Качана капусту, як правило, вирощують розсадою:

    розсаду ранньої капусти висаджують якомога раніше: з другої половини квітня по

5 травня. Схема – 40х40 см або 40х50 см.
Потім висаджують розсаду пізньої капусти – з середини травня до

20-25 травня. Схема – 70х70 см або 70х80 см.
Потім висаджують розсаду cреднеспелой капусти висаджують c кінця травня по

10 червня. Схема – 60×60 або 50-60×70 см.

Стандартна розсада повинна мати 4-6 листочків, кремезна. висаджують у другій половині дня або в похмуру погоду з поливом. Глибина посадки по перший справжній лист. У посадкову лунку вносять добриво і змішують із землею. Обов'язково вносять 60-100 г золи. При посадці розсади після рясного поливу грунт навколо коренів слід ретельно ущільнити. Після поливу мульчують сухою землею. Якщо жарко, то пересаджені рослини слід накрити ковпаками з газети. Те ж саме небхідно при сильних заморозках якщо розсада незагартована.

Догляд і Підживлення

Важливий прийом догляду за капустою – поливи. Поливають приблизно раз в тиждень. Норма 1-2 літри води під час приживання і зростання і 3-4 літри під час утворення і росту качана.

Поверхня ґрунту розпушують і рослини подокучівают. Ранню капусту подокучівают через 1,5-2 тижні, середню і пізню – через 2-3 тижні після посадки, у фазі освіти 9-10 листків. Для середніх і пізніх сортів проводять друге підгортання через 2-3 тижні після першого.

Підживлення – дієвий засіб підвищення врожайності капусти. Особливо при недостатньому добриві грунту. Підживлення поєднують з поливом. Підживлення проводять також після довгих дощів, тому що поживні в-ва вимиваються з верхніх шарів грунту, особливо на легкої грунті. Підживлення роблять в канавки навколо рослин.

  • Першу підгодівлю роблять через 1,5-2 тижні після висадки розсади розчином гнойової жіжи, розведеної 4-5 частинами води або розчином сечовини (10-15 г на відро води) або повного добрива (25-30 г на відро води) – по 2 літра на рослину.
  • Другу підгодівлю роблять через 2-3 тижні після першої, розчином повного добрива, без сечовини або таким складом (на 10 л): сірчанокислий амоній 25 г, суперфосфат 25 г, сірчанокислий калій – 30 м
  • Якщо необхідно, через 2-3 тижні після другого, проводиться третя підгодівля в тому ж дозуванні. Підживлення проводять до середини липня або до змикання листя.

Якщо ранню капусту акуратно зрізати, залишивши нижнє листя, то з пазух листя з'являються бруньки, з яких залишають 2-3 найсильніші, що дає до осені другий урожай.

вирощування розсади

Землю для розсади треба брати з грядок, де капуста і її родичі не вирощувалися.

Попередньо насіння знезаражують, наприклад прогрівають 20-30 хвилин у воді при температурі 50 ° C. Після опускають на 3-5 хвилин в холодну кип'ячену воду для охолодження. Імпортне насіння зазвичай в обробці не потребують.

Розсаду капусти, особливо ранніх і пізніх сортів краще вирощувати в горщиках або молочних пакетах, тому що вони погано переносять пересадку.

  • для ранньої капусти – 1-15 березня;
  • для середньостиглої капусти 15 березня – 15 квітня;
  • для пізньої капусти – 1-15 березня;

Насіння висівають в ящики на глибину 1 см через 2 см з міжряддями 3-5 см. Поливають з лійки, накривають склом. Сходи з'являються через

4 дні. Приблизно через 1,5-2 тижні, у фазі першого справжнього листка сіянці пікірують в горщики 5х5 або 8х8 см. За годину до пікіровки сіянці рясно поливають. Потім вибирають сіянець з грудкою землі і вкорочують корінь на третину. Сіянці занурюють в горщики по сім'ядольні листя. Грунт ущільнюють кілочком. Можна відразу висівати 2-3 насінини в горшечек, а потім слабкі проростки вискубувати.

Раз в тиждень розсаду поливають водою з марганцівкою (3 г на 10 л). З появою другого справжнього листка розсаду підгодовують настоєм коров'яку (1:10). Другий раз підгодовують за тиждень до висадки в грунт. До розчину коров'яку додають 1-1,5 ложки повного добрива на 10 л. За кілька днів до висадки на постійне місце розсаду гартують.

Розсаду середньостиглої капусти можна вирощувати в холодних парниках і горшкових і безгоршечний способом.

Розсаду капусти висаджують на постійне місце через 5-7 тижнів після появи сходів. Стандартна розсада повинна мати 4-6 листочків, кремезна.

Перед заморозками качани викопують з корінням, видаляють зелене листя і провітрюють на протязі. Для зберігання качани поміщають в прохолодний підвал або льох на стелажі або підвішують. Кращі умови для зберігання: температура від -1 ° C до + 1 ° C і вологість 90-98%.

Шкідники і хвороби

Для боротьби з весняною капустяної мухою грунт застеляють толем відразу після посадки розсади. Можна накрити молоді рослини сіткою. Сітку можна використовувати і для захисту від інших шкідників. Для боротьби з капустяної попелиць і білокрилкою а також для відлякування метеликів висаджують кілька рослин томатів або баклажанів, обприскують настоями часнику і т.п. Настій часнику з добавкою мила: 300 г часнику натерти на дрібній тертці на 10 літрів води, настояти, процідити, додати 50-100 г натертого мила. Необхідно проводити профілактичні заходи не тільки на капусті, а й на сусідніх рослинах, щоб шкідники (білокрилка) з сусідніх культур не перелітала на капусту. Для боротьби з шкідниками в умовах садової ділянки найбільш дієвим є ручне збирання гусениць, слимаків.Перевірте такий спосіб відлякування метеликів: надіньте на палички порожні шкарлупки від курячих яєць і розташуйте їх серед капусти.

Повернення капусти на старе місце – через 3-4 роки. Неприпустимі попередники – хрестоцвіті: ріпа, бруква, редька, редиска, ріпак, жовта гірчиця, інші види капусти.