Спаржева квасоля: вирощування і догляд.

Спаржева квасоля, або, як її ще називають, – вигна – дуже смачний, корисний і красивий овоч. Крім цього, вона має ще й властивістю удобрення грунту. У садовій культурі поширені як кучеряве, так і кущові види. Перші мають більш довгі стручки і несуть додаткову декоративну функцію, прикрашаючи ділянку своїми гнучкими батогами, красивими квітками і різнокольоровими плодами. Кущові види згодом також стають кучерявими, але їх більш дрібні плоди не використовують в їжу. Такі сорти можна садити спільно з іншими культурами для збагачення грунту азотом.

Рослина це досить невибаглива і його вирощування під силу будь-якому починаючому городникові. Найкраще спаржева квасоля відчуває себе на родючій, некислим, пухкому грунті. Обране місце повинне бути теплим і добре освітленим. В умовах прохолодного клімату квасоля вирощують в теплицях, так як ця рослина дуже теплолюбива і може загинути від заморозків. Добре, якщо до квасолі на цій ділянці вирощувалися коренеплоди, наприклад, картопля. Щорічно для рослини бажано вибирати нове місце – це з великою ймовірністю убезпечить його від захворювання атракнозом. На ту саму ділянку вігни висівають тільки після 3 – 4 років. З осені ділянку, який готується під посадку квасолі, перекопують з додаванням органічних добрив (5 – 7 кг на 1 кв. М), суперфосфату (30 – 40 грам на 1 кв. М) і хлористого калію (20 грамів на 1 кв. М) . Перед посадкою спаржевої квасолі рекомендується присмачити грунт комплексним добривом з підвищеним вмістом калію (25 грамів на 1 кв. М). Після висіву насіння ділянку присипають перегноєм. Протягом сезону бажано ще 2 – 3 рази ввести поживні мінеральні підгодівлі, одну з них – обов’язково в період утворення бутонів. Розчин вносять в борозенки глибиною до 5 см, проведені паралельно з рядками рослин на відстані близько 15 см. Зверху борозенки з добривом присипають землею.

Садять спаржеву квасолю аналогічно іншим бобовим культурам. Сухі насіння можна попередньо замочити, а можна відразу посадити в добре пролиту грунт. Рекомендується заздалегідь витримати насіння протягом 20 хвилин в густому розчині марганцю, після чого промити водою. Висаджують насіння у відкритий грунт або під плівкове укриття, закладаючи їх у грунт на глибину 3 – 4 см. Густі сходи згодом проріджують або розсаджують так, щоб між окремими рослинами зберігалося відстань в 10 – 12 см. Між борозенками, в які висівають насіння, залишають по 25 – 30 см. Проростає сіянці вже через 7 – 10 днів.

Для економії місця на маленькій ділянці можна використовувати наступний спосіб вирощування. Навколо міцного стовпа висотою до трьох метрів насіння квасолі висіваються в три кола, в шаховому порядку. Відстань між колами – по 20 – 25 см. Загальний діаметр такої посадки виходить близько 1,5 м.

Поливати спаржеву квасолю потрібно регулярно. Можна використовувати для поливу такий живильний розчин: наповнити водою бочку, на 2/3 заповнену бур’янами, і залишити киснути на тиждень. Літр готового розчину розводять у відрі поливної води. Рослина досить стійко до сухого повітря, але при недостатньому поливі стебла розвиваються погано, а плоди дрібнішають і деформуються. Після того, як стебла витягнуться до 2,5 м, їх потрібно прищипнуть, щоб обмежити їх подальше зростання і стимулювати нормальне плодоношення.

Зацвітає спаржева квасоля приблизно через 40 днів після проростання, а зав’язі з’являються ще через 20 днів. З початку появи зав’язей до досягнення ними необхідного ступеня зрілості проходить близько десяти днів. Збирають урожай спаржевої квасолі вибірково, зриваючи тільки плоди в стані молочної стиглості, не допускаючи затвердіння зерен. Регулярна зрізка плодів стимулює активне утворення нових зав’язей. Період плодоношення квасолі триває аж до заморозків.Стручки, залишені на стеблах для визрівання насіння, обривають після повного дозрівання, коли стебла і листя стануть сухими і пожовтіє. Зібрані плоди підсушують в сухому місці, після чого вишелушівают. Насіння зберігаються при температурі +5 ° C до 5 – 6 років зі збереженням схожості.

Для кращого розвитку посадок спаржевої квасолі при вирощуванні рекомендується постійно рихлити ґрунт і видаляти бур’яни. Перший раз неглибоке розпушування проводять по досягненню паростків висоти 6 – 7 см. Друге розпушування проводять через пару тижнів спільно з підгортання і прополкою. Кучеряву спаржеву квасолю необхідно кріпити до щільної опорі. Бажано не використовувати в якості опори сітку рабиця, оскільки з неї буде вкрай складно видалити батоги рослини восени. Квасоля добре сусідить з чабером, але не любить, якщо поруч ростуть часник, горох, цибуля або фенхель. Після вирощування на ділянці спаржевої квасолі грунт стає більш родючим, особливо ж добре буде рости на цій ділянці кольорова капуста.

Правила посадки овочевих культур в теплиці: питання сумісності

Якщо для посадки різних овочевих культур у вас є всього одна теплиця, пам’ятайте, що не всі вони уживаються один з одним. І це логічно. Для одних культур важливо провітрювання, інші цілком собі комфортно обходяться і без нього. Для одних рослин потрібно купувати добрива, інші цього не потребують. Спробуємо розібратися, які рослини сумісні, а які краще посадити в різні теплиці.

Перед прийняттям рішення поєднати кілька культур в теплиці, необхідно дізнатися їх потреби у вологості і температурному режимі.

Сумісність огірків і томатів

Почнемо з улюблених овочів багатьох городників – огірків і томатів.

Огірки вирощувати досить легко. Для цих культур потрібно багато тепла і вологи. Оптимальна температура повітря – від 20 до 22 градусів, але, як тільки з’являються зав’язі, температуру слід збільшити до 26 – 28 градусів.

Для вирощування огірків і томатів потрібні абсолютно різні умови. Тому їх спільне вирощування не бажано.

Огірки потрібно багато і часто поливати, можна навіть користуватися пульверизатором, щоб поливати не тільки коріння, але і бадилля. Вода огіркам потрібна тепла. Можна використовувати колодязну, нагріту на сонечку. А ось в добривах цей овоч не потребує, можна використовувати тільки азотсодержащие. Огіркам не потрібні часті провітрювання.

А ось томат – зовсім інша справа. Для росту цих культур підходить помірна температура повітря, томат любить, коли теплицю гарненько провітрюють, обожнює добрива. Томати теж потрібно часто поливати, але тільки під корінь.

Як бачите, для огірків і помідорів потрібні абсолютно різні умови. Висновок напрошується сам собою – для цих овочевих культур потрібні різні теплиці. Якщо вона у вас одна і іншу ставити ви не збираєтеся, то краще посадити в неї помідори. Огірки цілком комфортно будуть себе відчувати і на грядці під покривним полотном.

Якщо ви залишили теплицю помідорів, то змиріться з тим, що вони одні будуть там господарювати, для посадки інших культур доведеться доглянути інше місце. Інакше урожай буде менше. Зате з томатами добре садити зелень: петрушку, селеру, базилік. Прекрасно виростуть, не заважаючи помідорів, часник і редис, а ще томат любить сусідити з квасолею.

Якщо ж все-таки "переважили" огірки і зайняли тепленьке містечко, то з ними по сусідству можна посадити солодкий перець. Він теж любить тепло і воду. Ось тільки свіже повітря перець любить побільше, ніж огірок. Тому місце для посадки цих рослин краще виділити біля дверей або кватирки.

Гарну компанію огіркам і перцю складе баклажан. Особливо перцю, тоді хороший урожай і тих, і інших культур забезпечений. Люблять вони один одного. Але пам’ятайте, що баклажани воліють температуру повітря побільше, ближче до 30 градусів. Так що підтримуйте температуру в 28 градусів, щоб було всім комфортно.

Таблиця сумісності вирощування овочів в теплиці.

Мати як мінімум дві теплиці добре, але що ж робити, якщо вона одна і варіантів для посадки овочів більше немає? Доведеться садити все овочі в один будиночок. А як же горезвісна сумісність? Якщо підійти до цього питання грамотно, то можна і несумісне поєднати.

Розділіть парник на дві частини. Добре, якщо у неї двері є з двох сторін. Але розглянемо більш важкий варіант, коли двері за все одна, а на протилежному боці знаходиться вікно. В такому випадку біля дверей садимо томати і відокремлюємо їх дошкою, фанерою або шифером. На крайній випадок можна просто плівкою перегородити. Наступні будуть огірки, потім баклажани, а біля вікна перці. Перці і баклажани можна місцями поміняти, але ні в якому разі не можна садити баклажани поруч з помідорами. Якщо в баклажанах особливої ​​необхідності немає, то краще їх зовсім не садити.

Якщо у вас велика теплиця на три грядки, то розпорядитися ними можна в такий спосіб: на центральну грядку садимо огірки, а бічні залишаємо для інших рослин.

Сумісність інших овочів

У теплиці, зрозуміло, можна вирощувати і інші овочі. Наприклад, білокачанну капусту ранніх сортів. Оптимальна температура для вирощування капусти – 20 градусів, тому розсаду можна висадити в середині квітня. Капуста любить багато сонця і вологи. При правильному догляді на початку літа можна буде зібрати перший урожай.

А на сусідній з капустою грядці можна посадити зелень: цибулю, салат, кінзу, петрушку, селеру, кріп. Якщо згодом ви плануєте розмістити в цю ж теплицю томати, то кріп і фенхель садити не потрібно, примхливому овочу ця зелень не сподобається. Добре і швидко виросте в цій теплиці і редис. Огірки дуже добре сумісні з білокачанної капустою. Томат також не буде проти такого сусідства, тим більше що, коли він почне плодоносити, врожай ранньої капусти вже буде зібраний.

Добре ростуть в теплиці і ранні кабачки. Розсаду висаджують до кінця квітня, а на початку літа вже можна буде поласувати першими плодами. Догляд за кабачком приблизно такий же, як і за огірками, – це рослина любить тепло (до 25 градусів) і вологу. Але головна відмінність полягає в тому, що теплицю з кабачками потрібно якомога частіше провітрювати, навесні це краще робити вдень, коли повітря на вулиці теплий.

Кабачок радий будь-якому сусідству: зелені, квасолі, кукурудзі, редису – все будуть добре рости в одній теплиці. Але не забудьте, що кабачки потрібно багато місця.

Отже, підбиваючи підсумок усього сказаного вище, хочеться нагадати, що найкапризніший з усіх рослин – томат. Якщо ви хочете отримати хороший урожай цих овочів, то виділіть йому окремий теплицю. Для інших рослин вистачить одного теплого будиночка.

Спаржева квасоля вигна

Вигна – це спаржева квасоля з довгими, до 1 м, бобами. Стулки бобів (лопатки) ніжні, безволокнистого. Їх застосовують в їжу в стадії молочної стиглості в відварному, смаженому і консервованому вигляді.
Її насіння за вмістом білків наближаються до м’яса і перевищують рибу, причому засвоюваність білків квасолі організмом досягає 75%, а за якістю вони прирівнюються до дієтичних курячим яйцям. В недозрілих плодах квасолі містяться вуглеводи, жири, органічні кислоти, мінеральні речовини, в тому числі мікроелементи, а також багатий набір вітамінів та інших біологічно активних речовин. У деяких сортах квасолі виявлені речовини, що сприяють несприйнятливості людини до ряду інфекційних захворювань. Особливо багато біологічно активних речовин міститься в недозрілих бобах (плодах).

Вигна – рослина невибаглива, мириться з кислими і лужними грунтами, стійка до атмосферної посухи, добре переносить затінення. Вегетаційний період – 110 120 днів. Врожайність вігни – до 3 кг бобів з 1 рослини.
Вигна – рослина теплолюбна, її насіння висівають, коли грунт на глибині 10-12 см прогріється до 15-17. Сходи не тільки дуже чутливі до заморозків, але і не переносять нетривалих знижень температури. Насіння закладаємо на глибину 4-5 см. Схема посіву 10х30-40 см. Висівають в грунт в середині травня або через розсаду в квітні (висаджують в грунт не порушуючи цілісності коренів). Рослина це потребує опорах.
Рослина сильноросла і потужне, тому потребує гарному харчуванні.
Перед посадкою квасолі бажано внести внести перепрілий гній, В період бутонізації вігни підгодовуємо мінеральними добривами (суперфосфат – 15 г, хлористий калій – 5 г на 1 м2) з добавкою мікроелементів (бор, цинк, молібден, мідь, марганець) .Молібденовие добрива активізують діяльність бульбочкових бактерій, це сприяє підвищенню врожаю, збільшує вміст цукрів і прискорює цвітіння. Чим більше збирати з рослин молодих лопаток, тим активніше вони будуть нарощувати нові.
Зазвичай між рослинами в рядку залишають близько 30 см, між рядками – близько 50 см. Оскільки вигна теплолюбива, краще розміщувати її посадки на південних схилах, під плівкою або в теплиці. Вигна є самозапильні рослин, її квітка закритий під час запилення, але в жарку, суху погоду квітка під час запилення може розкриватися, і тоді відбувається перехресне запилення з іншими бобовими культурами. Це треба враховувати при зборі насіння на посадку.
Збирання вігни на лопатку починають через 8-10 днів після утворення зав’язей, коли насіння досягнуть величини пшеничного зерна. В цей час боби соковиті, стулки м’ясисті. Чим більше збирати з рослин молодих лопаток, тим активніше вони будуть нарощувати нові.
Я вирощую вігни чотири роки в теплиці. Висаджую розсадою або сію насінням біля стояків теплиці на грядці з перцем. Саджу 8-10 рослин, цієї кількості вистачає на їжу, заморозку, консервування. На насіння залишаю 1 лопатку до повного визрівання.

Як за допомогою рослин-сидератів можна знезаражувати грунт у теплицях. Проблеми сівозміни в теплицях.

Однією з основних проблем при вирощуванні томатів в підсобному господарстві є накопичення патогенної мікрофлори в грунті. Спори шкідливих грибків і бактерій накопичуються в грунті в результаті постійного вирощування на одному і тому ж місці одних і тих же помідорів, і це з кожним роком призводить до більш раннім і більш сильних спалахів захворювань томатів у теплиці. У кращому випадку культури чергуються через рік – один рік вирощують томати, інший рік – огірки. Такий сівозміну не тільки не встигає забезпечити знезараження грунту, але ще і сприяє погіршенню її структури і дисбалансу поживних речовин.

Також відомо, що багато рослин, в тому числі і томати, виділяють в грунт Колліни – органічні речовини, що негативно впливають на ріст культури. Таким чином урожай від року до року знижується. І це не дивлячись на внесення органічних і мінеральних добрив, розпушування, мульчування та інші агротехнічні хитрощі.

Як боролися до недавнього часу з цими проблемами? У промислових теплицях питання вирішувалося самим кардинальним методом – повної періодичної заміною грунту в теплиці. Часто такий грунт з теплиць продають, і якщо кому не пощастило придбати землю з теплиць, той знає, що земля ця, на вигляд красива і чорна, на ділі не дає врожаю.

А вже у себе на городі, в своїй теплиці, замінювати грунт в теплиці, тягаючи його відрами і тачками – заняття тяжкий і невеселе.

Однак вихід є, причому досить очевидний. Яким чином відбувається знезараження грунту в відкритому грунті? Там дотримується сівозміна – повторно культуру садять на те ж саме місце не раніше ніж через 3-4 роки.

У теплиці ми, звичайно, не можемо чекати 3 роки, вирощуючи наші з вами улюблені помідори. Значить треба організувати прискорений сівозміну, застосувавши для цього швидкорослі рослини – сидерати.

Сидерати – рослини, які мають ряд поліпшують грунт показників. Завдяки розвиненій кореневій системі, вони переміщують поживні речовини з глибоких шарів грунту в верхній шар. Також вони переводять деякі недоступні для засвоєння помідорами поживні речовини в доступні форми, покращують структуру ґрунту.

У сидерати використовують зазвичай рослини трьох сімейств – злакові, бобові та хрестоцвіті.

З злакових найчастіше застосовуються жито і овес. Жито в теплиці можна посіяти відразу після збирання рослини помідорів, у вересні. Після випадання снігу бажано засипати сходи жита в теплиці снігом, хоча воно і не обов’язково. Навесні жито, якщо не вимерзне не засинає снігом в теплиці, може продовжувати зростати у вас в теплиці до кінця квітня, коли її треба буде скосити і використовувати як мульчу або пріпахать неглибоко в землю. Жито відмінно очищає грунт від бур’янів, оздоровлює і збагачує її поживними речовинами.

Не менш хорошим сидератом для нашої теплиць буде і гірчиця. Вона також збагачує грунт і також сприяє пригніченню патогенної мікрофлори. Насіння гірчиці можна посіяти в теплиці самому початку березня або навіть в кінці лютого. При цьому томати можна саджати не скошувавши гірчиці, просто виконавши лунку прямо посеред килима гірчичних рослин. Якщо гірчиця виростає вище 20-30 см, то краще все-таки скасують.

Бобові рослини не такі хороші в плані знезараження грунту, але зате вони безумовні лідери зі збагачення грунту поживними речовинами, адже бобові рослини здатні засвоювати азот з повітря. У сидерати використовують люпин однорічний, конюшина, боби, горох, квасоля … До речі квасоля в теплиці прекрасно уживається з томатами, так що буде гарною ідеєю посіяти дрібну, кустовую квасоля відразу після висадки розсади – нехай ростуть разом.