Вирощування полуниці в теплиці – всі подробиці процесу від досвідчених садівників
Зміст:
- 1 Вирощування полуниці в теплиці – всі подробиці процесу від досвідчених садівників
- 1.0.1 Теплична полуниця – підбираємо оптимальні сорти і гібриди
- 1.0.2 Як правильно посадити кущі – російська і голландська технології
- 1.0.3 Полуниця в закритому грунті – час висадки і температурний режим
- 1.0.4 Запилення – чи потрібне воно і як його робити
- 1.0.5 Основні захворювання і методи боротьби з ними
- 1.0.6 Розмноження полуниці в тепличних умовах
- 2 Полуниця цілий рік: вирощування і догляд в теплиці
Теплична полуниця – підбираємо оптимальні сорти і гібриди
Якісний посадковий матеріал – це вже половина успіху, особливо, якщо ми говоримо про розсаді. Кожен сорт і гібрид має певну потенційну врожайність, більше якої отримати просто нереально навіть за ідеальних умов догляду – вище голови не стрибнеш. Тому, якщо ви всерйоз хочете займатися вирощуванням ягід, необхідно правильно підбирати розсаду, яка б відповідала умовам вашої теплиці, а також задовольняла всім вашим побажанням. На сьогоднішній день існує більше 250 різних сортів, серед яких є надзвичайно солодкі, з «кислинкою», великоплідні і інші. Розглянемо найбільш популярні варіанти для промислового вирощування.
Альбіон. Найбільш популярний сорт американської селекції, який вже кілька років є надзвичайно популярним серед вітчизняних садівників. Незважаючи на те, що суниця є культурою нейтрального світлового дня, вона плодоносить нічим не гірше ремонтантних сортів і вже з кінця травня можна поласувати смачними ягодами. Закінчує плодоносити орієнтовно 15-25 листопада, коли температура повітря падає до 0 градусів. Плоди дрібні, до 25 грам, але середньостатистична вага – 12 грам. Полуниця була виведена в результаті схрещування Cal94.16-1 і Diamante. Останній сорт був дуже популярним на початку 90-х років.
Брайтон. Ремонтантна суниця, відрізняється відносно високою врожайністю і великою масою плодів. 1 ягода може важити до 150 грам, а середньостатистична вага становить 80 грам. Завдяки таким показникам, збирати по 100 ц / га дуже навіть реально (100 кг з 1 сотки), саме тому Брайтон є одним з найвідоміших промислових гібридів. Плоди відмінно транспортуються і довго зберігаються, так як мають невисоку водянистость.
Королева Єлизавета 2. Хто ще не стикався з цим різновидом ремонтантной полуниці, обов’язково повинен завести її у себе в теплиці або у відкритому грунті. Вона є №1 на території Російської Федерації і багатьох країн Європи завдяки своїй врожайності. Має десертне призначення, плоди дуже солодкі, великі і численні. З 1 куща за весь період плодоношення можна зібрати до 4 кг ягід! Це приблизно 320-350 ц / га або 350 кг з 1 сотки! єдиний мінус Королеви Єлизавети II – це її погана транспортабельність. Перевозити її вкрай незручно і складно, так як ягоди дуже соковиті і можуть вдавитися, неможливо укласти їх товстим шаром. Відмінний сорт для заморожування в морозилці і для сушіння, так як щільність м’якоті висока.
Примадонна F1. Одні з кращих ремонтантних гібридів на території Росії. Був виведений в Голландії, але вже 10 років успішно вирощується на нашій території і є відмінно акліматизованим. Витримує великі морози взимку, не піддається більшості захворювань. Гібрид дуже стійкий до різних родів плямистостей. Якщо говорити про смакові якості, то Примадонна має дуже високу цукристість, за що і припала до душі садівникам. Незважаючи на відносно невисоку врожайність в 80 ц / га, її вирощують практично в кожному розпліднику. Має повишеннуюлежкость і відмінно транспортується на великі відстані.
Існують і інші високоврожайні гібриди та сорти полуниці для закритого грунту: Капела, Сахалінська великоплідна, Трістан, Шарлота, Діамант, Арапахо і тому подібні. Але вони набагато чутливіші до багатьох захворювань, поступаються смаковими якостями вищеописаним різновидам, а також мають значно меншу врожайність. Їх саджають в основному для власних потреб і для різноманітності в теплиці або на грядці.
Як правильно посадити кущі – російська і голландська технології
Існує кілька методик посадки.Залежно від того, який ви скористаєтеся, буде варіюватися врожайність ягід. Розглянемо для початку звичайну, «російську» технологію висадки.
КРОК 1підготовка ґрунту
Вся площа теплиці розділяється на 2 частини вздовж (або більше, в залежності від ширини споруди, як правило, 1 смуга – 1 метр) між якими залишається технічна смуга для пересування. Засипається керамзитовою крихтою або дрібний щебінь 5-6 см, потім пісок 8-10 сантиметрів. Наверх укладається родючий грунт товщиною в 7-8 сантиметрів, після чого вноситься суперфосфат і аміачна селітра в кількості по 10 грам на 1 квадратний метр.
КРОК 2Підготовка і висадка розсади
У грунті робляться ямки по 8-10 сантиметрів в глибину на відстані 30 сантиметрів, після чого садять розетки полуниці, в шаховому порядку або в ряд. Дуже часто використовується клейонка чи агроволокно, щоб уникнути бур’янів і зберегти якомога більше вологи, але в теплиці можна обійтися і без цього, так як надмірна волога може привести до загнивання коренів і стебла.
КРОК 3Догляд за кущами і подальша обробка грунту
У міру виснаження ґрунту вносяться калійні добрива, суперфосфат і аміачна селітра, використовуються азотні добавки перші 2 місяці, щоб набралася вегетативна маса рослини. Здійснюється рясний крапельний полив, практично щодня перші 3-4 тижні, поки кущі вкорінюватися і через 5-8 днів в наступний період.
Це була стандартна схема висадки, але, якщо ви бажаєте отримувати більший урожай і оптимально використовувати площу в теплиці, тоді вашій увазі пропонується голландська технологія. У чому ж її суть і відмінності від вітчизняних методів розведення полуниці? Розглянемо докладніше.
- Розсада в теплиці висаджується не в грунт, а в горщики, які встановлюються в кілька ярусів. Залежно від зростання працівника і особливостей кущів, таких ярусів може бути до 8 штук. Таким чином, ви економите площа – на 1 квадратному метрі поміщається до 50 і більше кущів! Це дозволяє істотно підвищити врожайність з одиниці площі, і в невеликій теплиці на 100 квадратних метрів ви зможете помістити 30-40 соток ягід!
- Плоди зручно збирати і вони не забрудняться в грязі, як на грядці, адже всі плоди будуть звисати з квіткового горщика і ні до чого не торкаються. Таким чином, ви заощадите багато часу при подальшій обробці вашого врожаю, і відразу після його збору він має товарний вигляд.
- Вирощування полуниці в закритому грунті за голландською технологією дозволяє отримувати набагато більше врожайність не тільки з одиниці площі, а й з одного куща, так як рослина отримує в достатку і світло, і кисень. Більш того, горщики знаходяться набагато вище землі і холодне повітря, який завжди опускається на низ, не дістає до них. Зростання і врожайність істотно збільшуються, а опалювати такі теплиці можна набагато менше – додаткова економія енергоресурсів в холодну пору року.
- Полив такий «грядки» економічніше. Якщо вас цікавить, як вирощувати полуницю в теплиці при мінімальних витратах – обов’язково зверніть увагу на голландську технологію. У горщиках вода випаровується набагато довше, ніж в грунті, особливо якщо в них правильно зроблений дренаж. Таким чином, якщо провести крапельний полив шлангами по всьому горщиках, ви зможете витрачати на 50-70% менше води на полив рослин.
Для вирощування за голландською технологією підійдуть як звичайні сорти полуниці, так і ремонтантні. Єдине обмеження – занадто високі кущі. наприклад, Королева Єлизавета 2 вимагає великі судини для вирощування, так як її коренева система в 6-7 разів більше, ніж у звичайних «рядовок». Втім, це все робочі моменти і, при бажанні, можна виростити навіть дерево в горщику.
Є ще вирощування в мішках – це російська відповідь на голландську технологію, де замість керамічних горщиків використовуються звичайні поліетиленові мішки.Суть цього методу дуже проста: готується спеціальна грунт (аналогічна вищеописаним методам, тільки без дренажу), яка насипається в поліетиленовий мішок, після чого зверху проробляються отвори, і садиться розсада. Одним з основних переваг даного методу є економічність, адже один такий «посудину» обійдеться 8-10 рублів і призначається він для 4-5 кущів. До недоліків можна віднести незручності обробки і поливу (треба використовувати розпилювачі, витрачати галони води), а також не естетичний зовнішній вигляд.
Полуниця в закритому грунті – час висадки і температурний режим
Багато хто вважає, що висаджувати розсаду можна вже в середині зими і що ягоди будуть набагато раніше, але це зовсім не так. Полуниця є рослиною, яке реагує на зміни тривалості світлового дня і найкращий час посадки для неї – кінець лютого і початок березня. Це обумовлюється ще більшою кількістю чинників, наприклад, температурою. Необхідно підтримувати до +22 градусів і не менше +12 в приміщенні, щоб кущі нормально росли і розвивалися. При відносно холодній температурі повітря вони не будуть кидати вуса і, тим більше, утворювати плоди.
Перші дні після посадки бажано підтримувати +25 градусів, щоб розсада добре прийнялася і почала пускати додаткові корені. Далі можна опускати температуру до +15 у міру вкорінення куща. У неопалюваних теплицях займатися цим потрібно вже в кінці березня, коли немає заморозків, так як більшість сортів може не переживати навіть -5 градусів після утворення вусів і кольору. Якщо ви збираєтеся отримувати солідні врожаї, то поспішати нікуди, адже що тихіше їде … той більше отримує.
Запилення – чи потрібне воно і як його робити
Полуниця в теплиці є досить проблематичною в плані запилення – для її запліднення необхідні комахи, вітер або рясні опади, але цього всього немає в приміщенні. Як же бути? Існує кілька способів, як можна запилювати кущі, розглянемо основні з них.
- Зробити вітер. Це найбільш простий метод з ефективністю запилення до 90%. Для цього вам буде потрібно кілька вентиляторів, які будуть створювати потоки повітря в різні боки і носити пилок рослин. На теплицю в 100 квадратних метрів потрібно до 3 вентиляторів, включати їх необхідно в період цвітіння кущів, можна всього за кілька годин на день. Дещо складніше ситуація в разі ремонтантних сортів – вони цвітуть майже постійно. В такому випадку необхідно «запилювати» по 2-3 рази на тиждень по 3-4 години в день.
- Завести комах. Найкраще вулик. Недоліки: комахи жалять, в період зимівлі бджіл чіпати не можна, місця для вильоту дуже мало, через пару днів треба випускати їх на волю, вулик переносити не можна, щоб комахи не заблукали. Перевага – якісне запилення, на 95% як мінімум.
- Зробити злива. При наявності сильних обприскувачів можна полити кущі. Недоліком є низький процес запліднення квіток – не більше 45%, так як водою буде змивати багато пилку.
- Можна ще просто зробити протяг в теплиці, відкривши 2 вікна на протилежних сторонах. Ідеальний варіант, якщо на вулиці тепло і середньої сили вітер. важливо: якщо в теплиці слабкий каркас або плівка, не можна робити протяг, так як споруда може розкритися або впасти. Також не можна провітрювати при низьких температурах (менше +7 градусів), так як ви більше нашкодите квіткам суниці і вони опаде.
Запилення обов’язково і без нього розраховувати на великий урожай ягід просто безглуздо. Для ще більшої ефективності процесу треба стежити, щоб при цвітінні температура була не нижче +15 градусів і не більше +25, так як клейкість пилку, в такому випадку, дуже швидко падає.
Основні захворювання і методи боротьби з ними
Недосвідчені садівники вважають, що теплиця – це порятунок від безлічі захворювань і шкідників та ягоди в ній будуть у повній цілості.Насправді, при вирощуванні в закритому ґрунті хвороб буде набагато більше, зокрема, через відсутність якісної вентиляції. Тому необхідно зустрічати неприємності у всеозброєнні і знати основні методи боротьби з найбільш поширеними грибками, інфекціями і шкідниками.
- Біла гниль. Через високу відносної вологості всередині приміщення, на полуниці може утворитися біла цвіль, яка на вигляд чимось нагадує дуже тонку павутинку в грудках. Листя на рослині різко починають світлішати і через пару днів засихають, а ягоди в уражених місцях загнивають. Грибниця практично нічим не усувається, дуже стійка до висихання, тому підвищення температури і зниження відносної вологості нічого не дасть. Заходи боротьби кардинальні – видалення заражених ягід і листя і спалення їх. В якості профілактичних заходів необхідно підвищити температуру приміщення і поставити осушувач повітря – більшість спор гриба загине, а інші просто будуть неактивні.
- Біла плямистість. Її знає практично кожен садівник, так як не зустрітися з нею дуже складно. Перші симптоми: листя стає в білу цятку, такі кола можуть бути до 8 міліметрів, по краях вони бурі, центр дуже світлий, практично білий, за рахунок чого захворювання так і називають. Розвивається, як правило, в період цвітіння ягід, знищуючи листя, стебла, чашолистки. Квітконоси можуть змінювати колір, ставати темніше. Прогресує хвороба при рясних поливах і високій відносній вологості в приміщенні, а також великий густоті посадки. Може стати причиною втрати всього врожаю, якщо вчасно не дати відсіч. Лікування являє собою обробку Фальконе, Еупареном, Або мідним купоросом (пропорції написані на упаковці препаратів).
- Бура плямистість. Не менш поширене захворювання, яке, в особливих випадках «косить» до 60% всіх рослин. Як правило, першу половину сезону воно не дає про себе знати, або проявляється тільки на деяких кущах, а до початку серпня починає прогресувати в повній мірі. Листя темніють по краях і набувають яскраво-бурий колір, потім трохи темніють і засихають. Захворювання дуже небезпечно не тільки для врожаю, але і для розмноження полуниці, так як вражає листя, квіти і навіть вусики. Розмножується і ховається гриб на ураженій рослині, на ньому ж і зимує, тому найбільш ефективний метод боротьби – видалення уражених гілок уб’ю ж, як тільки буде діагностовано грибок. профілактичне обприскування Еупареном і Метаксілолом забезпечить підвищену стійкість рослини до поразки даним видом біологічної активності.
- Борошниста роса – найбільший ворог тепличних рослин. При високій відносній вологості, а також при низьких температурах вона розвивається в геометричній прогресії. Визначити хворобу можна по характерному білому нальоту, який утворюється на нижньому боці листової пластинки. Через час він з’являється і зверху, а потім по всій рослині, включаючи квітки, вусики і чашолистки. Листя закручуються в «дудочку», після чого засихають і опадають, рослина перестає синтезувати органічні речовини і гине. Боротися з борошнистою росою можна, використовуючи мідний купорос, мильний розчин (4%) і Квадрікс. Але простіше видаляти заражені рослини і стежити за оптимальною вологістю приміщення.
- фітофтороз коренів. Дуже підступні зооспори, які знаходяться в грунті, вражають кореневу систему, переважно в кінці травня, коли температура грунту досягає +20 градусів. Поступово коріння стають червоними і відмирають Як результат – рослина засихає. Діагностувати дуже складно і, в більшості випадків, садівники бачать проблему вже після «розтину» куща – коріння почервоніли і засохли. Можна спробувати визначити симптоми по листю – молоде листя мають набагато менше розміри, ніж належить, надмірно світлі. Обробка препаратом Квадрікс допомагає на 70%, а основний метод боротьби – видалення хворих рослин і оздоровлення плантації.
Багато захворювань лікувати не тільки невигідно, а й безглуздо, так як це займе багато часу і плодоносити кущ все одно не буде. Якщо рослини гинуть в одиничних випадках, то кращий спосіб позбутися від проблеми – позбутися від самої рослини. Якщо ж ви простежуєте навала шкідника або масове зараження, тоді потрібно вдаватися до хімії і міняти умови в теплиці.
Розмноження полуниці в тепличних умовах
Через 25-30 днів після того, як розсада вкорениться і почне активно набирати вегетативну масу, почнуть з’являтися вусики – генеративні органи. За 2 тижні нові розетки почнуть пускати коріння, саме тоді необхідно рясно поливати грунт і піднімати температуру до +22 градусів, щоб бічні і головні коріння могли як гарненько вкоренитися.
Після того, як розетка стане густою (4-5 стебел), її витягують з грунту. Для цього знадобиться секатор, лопатка або широкий ніж. Секатором відрізаємо біля основи нової розетки вусик, з якого вона з’явилася і все нові відростки. Наступні кущі теж відкидаємо і відразу ж обриваємо вусики, як тільки вони почнуть з’являтися на дочірньому рослині. Потім лопаткою підкопує з усіх боків, не пошкоджуючи коріння – краще залишити більше землі на кореневище. Якщо земля щільна, то практичніше використовувати ніж. Переміщаємо в нову ямку (попередньо внести суперфосфат і стимулятор росту) і рясно поливаємо. Через 2-3 дні рослина «відійде», придбає темно-зелений колір, почне активно розростатися.
Полуниця цілий рік: вирощування і догляд в теплиці
Хочете ласувати смачними, ароматними ягодами круглий рік? Тоді доведеться освоїти технологію вирощування полуниці в теплиці, але для початку вибрати один з трьох оптимальних способів – дуже схожих один з одним і в основному відрізняються тільки типом розміщення ягідних кущів. Але перед тим як виростити полуницю в теплиці, доведеться створити необхідні умови.
Вирощування полуниці в теплиці – оптимальний варіант її культивування для отримання високого врожаю. Є багато ремонтантних сортів, які при правильному догляді в тепличних умовах можуть плодоносити цілий рік. До того ж в захищеному грунті мінімальний ризик пошкодження рослин шкідниками та хворобами. Ці міркування привели до широкого поширення вирощування полуниці в теплиці круглий рік навіть серед садівників-любителів.
Способи, як виростити полуницю в теплиці на присадибній ділянці
Існує три способи вирощування полуниці в теплиці круглий рік:
- в грунті;
- в малих ємностях;
- голландський спосіб.
При першому способі в теплиці роблять звичайні грядки, так само, як і у відкритому грунті. Спеціальний світловий і тепловий режим створює умови для безперервного плодоношення. Це найпростіший і найпоширеніший спосіб.
Однак з метою економії місця і, відповідно, отримання більшого врожаю при використанні тієї ж площі теплиці можна вдатися до двох інших способів.
Вирощування в малих ємностях має на увазі утримання рослин в невеликих горщиках (діаметр 18-20 см), наповнених живильним грунтом. У кожен горщик висаджують по одному кущику. Такі горщики можна розміщувати на стелажах, в кілька поверхів – саме за рахунок цього і відбувається економія місця.
Голландська технологія, по суті, схожа на цей спосіб. Але при ній використовують не окремі горщики, а довгі контейнери-блоки або поліетиленові мішки, заповнені грунтом.
Вони є аналогом одного довгого рядка на полуничною грядці, в кожному такому контейнері рослини розташовують на певній відстані один від одного. Їх також розміщують на стелажах в кілька рядів (поверхів).
Таким чином, технологія вирощування полуниці в теплиці круглий рік всіма трьома способами різниться тільки по типу розміщення полуничних кущів.Всі ж інші умови – грунт, тепло, освітлення, догляд – залишаються однаковими.
Як розсади для теплиці рекомендується використовувати розетки з вусів маточних рослин відкритого грунту. Вирощувати посадковий матеріал з тепличних рослин небажано. Вони мають нижчу здатність адаптуватися при пересадці на нове місце. Спочатку розетки відкидають у відкритий грунт, а в теплицю поміщають тільки в жовтні.
Як вирощувати полуницю круглий рік в теплиці: підготовка грунту
Одним з переваг тепличного методу є можливість контролювати стан грунту. Особливо це зручно при утриманні рослин в горщиках або блоках. Там грунт при необхідності можна поміняти.
Перед тим як вирощувати полуницю круглий рік в теплиці, яку б грунт ви не використали, її слід продезінфікувати, щоб знищити збудників захворювань. При підготовці грунту дезінфекцію можна проводити з використанням різних засобів. Найбільш поширеним способом є застосування слабкого розчину марганцівки, яким проливають грунт незадовго до посадки рослин. Прихильники більш радикальних заходів використовують 40% -ний розчин формаліну (250 мл препарату на 10 л води). А ось розчин хлорного вапна, який часто застосовують для знезараження грунту під овочами в теплиці, для полуниці використовувати не слід – містять хлор препарати для неї шкідливі.
В якості основи поживного субстрату дуже добре брати землю з-під злакових культур, якщо є така можливість. Якщо немає – підійде дернова земля, але її структуру необхідно поліпшити додаванням тирси, щоб вона стала більш пухкої. Після дезінфекції в грунт вносять торф і органічне добриво (компост, перепрілий гній). А безпосередньо перед посадкою грунт збагачують комплексним мінеральним добривом.
Необхідні умови вирощування полуниці в теплиці
При вирощуванні і догляді за полуницею в теплиці потрібно дотримати необхідні умови щодо світлового та температурного режиму, а також вологості повітря.
Дотримання світлового режиму є першим з необхідних умов цілорічного плодоношення полуниці. У період цвітіння ця культура потребує інтенсивного і тривалому освітленні, світловий день повинен становити не менше 8 год. Від тривалості світлового дня залежить і те, через який час після посадки полуниця зацвіте і дасть урожай. Так, наприклад, якщо світловий день буде тривати 8 ч, то цвітіння настане через 14 днів, а плодоношення через півтора місяці, а якщо світловий день збільшити вдвічі і довести його тривалість до 16 год, то перші квіти з’являться вже через 10 днів, а плодоношення почнеться через 33-37 днів.
Другим найважливішим умовою вирощування полуниці в теплиці є температурний режим. На момент посадки рослин температура повітря в теплиці повинна бути 8-12 ° С. Потім її поступово підвищують до 15-20 ° С. У період цвітіння і формування зав’язей полуниці необхідна температура 20-24 ° С. Якщо температура буде нижче норми, цвітіння настане пізніше і ягоди будуть гірше зав’язуватися. Якщо ж вище – буде утворюватися велика кількість листя і вся сила піде в неї, а плодоношення стане біднішим.
Третій фактор, який сильно впливає на ріст і розвиток полуниці в теплиці на присадибній ділянці – це вологість повітря. Полуниця до неї дуже вимоглива. Під час висаджування розсади необхідно підтримувати вологість на рівні 80-85%. Потім її знижують до 7580%. У період цвітіння вологість повітря в теплиці не повинна перевищувати 70%. Е1арушеніе цих умов або різкі коливання вологості негативно позначаться на розвитку рослин і якості плодоношення.
А тепер подивіться відео «Полуниця в теплиці», де детально розповідається про вирощування цієї культури в захищеному грунті: