Цвітна капуста – розсада або прямий посів насіння в грунт?

Розсада цвітної капусти.

Коли я вирішила, що «цвітній капусті на моєму городі – бути!», То, звичайно ж, всерйоз спантеличилася питанням посіву через розсаду, і вирощуванням її на віконці. Такий варіант цілком має місце, якщо є можливість створити деякі умови. І багато, я знаю, користуються саме таким методом вирощування цього корисного і смачного овоча.

Як вирощувати розсаду.

Дуже часто пишуть, що просто обов'язково потрібно витримувати насіння перед посівом в гарячій воді при температурі 48-50⁰С протягом 20-ти хвилин. Далі промивати холодною і знову замочувати, на цей раз в розчині марганцівки. Відразу скажу: я цього ніколи не робила, і ніхто в моїй родині, хто займається вирощуванням цвітної капусти, теж. Хоча, як знати, може і даремно? 😉

Найкраще для посіву насіння відразу скористатися окремими стаканчиками або торф'яними горщиками розміром приблизно 7х7х7 см. Від загальних скриньок і мисок я відмовилася на самому початку. Так як при пересадці, як би обережно вона не проводилася, травмується коренева і сильно гальмується розвиток рослин, що зовсім небажано, адже кольорова капуста тож далеко не скоростигла і досить ніжне створіння.

Час посіву потрібно розрахувати так, щоб вік розсади до моменту висадки в грунт був 35 днів – для ранніх сортів і 40 днів – для середньостиглих, з огляду на умови ваших кліматичних умов. Цвітна капуста, на відміну від білокачанної, погано переносить заморозки і може навіть загинути без укриття. Перетримка розсади в горщиках також погано позначається на подальшому розвитку.

Грунт для вирощування розсади повинен бути пухким, легким, поживним і в той же час вологоємність. Насіння висівають на глибину 0,5 см, по 2-3 штучки в кожен горщик, залишаючи після сходів один – найміцніший, а інші, зрізуючи під корінь. Висмикувати не треба, щоб не пошкодити корінець залишився рослинки.

При температурі 20⁰С сходи з'являються приблизно через 3-5 днів. І ось тут необхідно створити ті самі умови, про які я говорила на самому початку. Як тільки з'явилися сходи, потрібно знизити температуру до 10⁰С, дня на чотири. І найкраще скористатися підсвічуванням, хоча б простими люмінесцентними лампами. Надалі температуру слід підвищити до 15-18⁰С, але це при достатньому освітленні, а якщо світла замало, то не вище 14⁰С.

В іншому догляд за розсадою полягає в своєчасних поливах і підгодівлі. Уважно стежте, щоб земляний кому не пересихав і в той же час не перезволожуйте його, щоб уникнути появи зловісної «чорної ніжки», яка миттєво може «підкосити» малюків. Пару раз, за ​​час зростання розсади на вікні, бажано провести підживлення.

До речі, з цього приводу, теж дається безліч порад якими конкретно добривами, з якими елементами підгодовувати кольорову капусту, я і тут не мудрують. Просто користуюся перевіреним досвідом комплексним добривом з мікроелементами, адже як ми знаємо – цвітній капусті для розвитку особливо необхідні, такі елементи як бор і молібден. Тому уважно вивчіть склад, обраного вами добрива.

Пересадка у відкритий грунт.

Якщо у вас є парник або теплиця, то підросли розсаду перед висадкою на постійне місце можна помістити туди на дорощування, або хоча б днів на 10 для загартування.

До висадки у відкритий грунт в середині травня у хорошої розсади має бути 5 справжніх листочків. На заздалегідь підготовлене місце рослини висаджують на відстані 40х40 см – ранні сорти і 50х50 см – середньостиглі сорти. Грунт навколо кожного куща потрібно гарненько полити і ущільнити. Після висадки цвітної капусти, грядку необхідно накрити покривним матеріалом або плівкою, поки не мине загроза поворотних заморозків.Далі я продовжую вирощувати всі види капусти під найлегшим покривним матеріалом протягом усього сезону, тим самим рятуючи посадки від хрестоцвітих блішок і гусениць, а також від палючого сонця в спеку.

❗ Цвітна капуста вимоглива до поливу та підживлення. Пересихання грунту краще зовсім не допускати. Грунт під посадками у мене завжди замульчувати. Підгодовую капусту рази 3-4 за весь період. Використовую для цього найчастіше рідкі органомінеральні комплексні добрива або просто тижневий трав'яний настій. Іноді, хоча б один раз за час вегетації, балую свою улюблену капусту підгодівлею по листу.

А можна і відразу насінням в грунт!

Зараз, якщо чесно, я рідко вирощую кольорову капусту розсадним способом. По-перше, через дефіцит місця на вікні. По-друге, у мене немає ні балкона, ні лоджії, де можна було б забезпечити низькі температури рослинам, а місце під сонцем лампами давно вже зайнято томатами і перцями.

Найчастіше користуюся іншим, цілком зручним для мене, варіантом – прямим посівом насіння на постійне місце. Вибираю для цього ранні сорти і гібриди. Приступаю до посівів в кінці квітня – початку травня. До речі, можна продовжувати сіяти аж до десятих чисел червня, до того ж збір урожаю вийде більш розтягнутим. Сію рядками, досить часто – на відстані 5-10 см між насінням, з подальшим проріджуванням сходів. Буває, використовую «зайві» рослинки для посадки, а буває, і не використовую. Над грядкою встановлюю дуги і накриваю плівкою, потім міняю її на покривний матеріал.

Вирощування цвітної капусти прямим посівом в грунт має для мене незаперечні переваги: ​​рослини виходять більш стійкими до спеки і посухи, завдяки формуванню міцного стрижневого кореня, який за будь-якої пересадці пошкоджується, як би ми не старалися. Рослини розвиваються чудово, без усіляких затримок у розвитку. Також у такий капусти формуються просто відмінні головки.

Автор статті: Candy.

Правила вирощування капусти з насіння

Складно знайти овочі, більш улюблені вітчизняними споживачами, ніж картопля і капуста. Саме вони є основою багатьох традиційних страв російської кухні. Існує кілька видів капусти, і всі вони доступні нашим співвітчизникам. Торгові центри пропонують великий вибір капусти: білокачанна, кольорова, брюссельська, пекінська та ін. Крім того, завдяки розробкам насіннєводів, сьогодні існує можливість виростити практично кожен вид цього овоча на власному заміському ділянці.

Існує велика кількість сортів капусти. Але найбільш популярні – це білокачанна, кольорова, брюссельська, пекінська.

Сучасні сорти дають рясні врожаї не тільки в середній смузі, але і в північних регіонах, головне при цьому – знати, як виростити насіння капусти правильно.

Білокачанна капуста: ранні сорти

Вирощування даного виду овоча слід починати з посіву розсади. Зазвичай її сіють в кінці січня або початку лютого. Перед проведенням посівних робіт необхідно правильно підготувати насіння. При цьому слід дотримуватися такого порядку дій:

Насіння капусти пеерд посадкою відбираються не менше 2 мм, промиваються замочується в теплій воді з марганцівкою.

1. Насіння потрібно висипати з пакетика і відкалібрувати, тобто підібрати їх за розміром. Ті, хто має розмір менше 2-х мм викидаються.
2. Відкалібровані для вирощування насіння поміщаються в бавовняний мішечок або марлю і промиваються під струменем теплої проточної води.
3. Потім насіння необхідно занурити у воду, нагріту до 50 ° С, і залишити на 15-20 хвилин.
4. З плином часу насіння необхідно вийняти і швидко промити холодною водою з крана.
5. Готується розчин марганцівки в пропорції 1 г на 1 л води. Насіння поміщаються в нього на 20 хвилин, потім виймаються, знову промиваються і просушуються.

Уже висушені насіння готові до посадки. Їх можна сіяти в заздалегідь підготовлені ємності будь-якої форми і розміру.Так як капуста має досить велику кореневу систему, бажано, щоб глибина ємностей була не менше 25-30 см. Насіння закладаються в грунт на відстані 5-10 см одна від одної і на глибину близько 2 см. Потім ємності накриваються плівкою і поміщаються в тепле світле місце.

Якщо насіння капусти якісні, сходи з'являються вже через 3-4 дні. Коли це сталося, укривние плівку потрібно зняти. 2 рази в день необхідно повертати ємності з розсадою, щоб вона не витягується. Після появи першого справжнього листочка розсада пікірують. Для цього використовуються одноразові стаканчики, краще – торф'яні. Пересаджені сіянці на 2-3 дні встановлюються в затінене місце, що сприяє більш швидкому укоріненню.

Сходи капусти з'являються на 3-4 день.

Коли температура на вулиці досягне позитивної позначки, і мине загроза заморозків, розсаду можна виносити на свіже повітря для загартовування. Її виставляють в парнику або під плівковим укриттям. Через 7 днів молоді паростки можна пересаджувати в грунт. Щоб виростити капусту ранніх сортів на початок червня, сіянці слід висадити в парник або теплицю. При цьому відстань між кущами має бути не менше 40 см, а глибина лунок достатньою для того, щоб вмістити всю кореневу систему кущів повністю.

Для правильного вирощування через 10 днів після висадки можна зробити першу підгодівлю капусти. Для цього готують наступний розчин: в 10 л води змішують 2 л перегнилого коров'яку або пташиного посліду, ½ склянки деревної золи і 1 столову ложку суперфосфату. Сумішшю добре проливають грунт під рослинами. Зрідка капусту потрібно рихлити, але глибоке розпушування не допускається.

Як садити середньостиглі та пізні сорти?

Білокачанна капуста середньостиглих і пізніх сортів зазвичай висаджується у відкритий грунт. Багато починаючі городники, які не знають, як виростити капусту, цікавляться, як їм способом слід висаджувати насіння? І це питання здається закономірним: вирощування пізніх сортів розсадою зазвичай не призводить до гарних результатів. Під вплив високих температур розсада сильно витягується, що призводить до погіршення її якості і, як наслідок, до поганого врожаю.

Після появи першого листочка капуста пікірують в окремі стаканчики.

Можна використовувати простий і дуже дієвий спосіб посадки і вирощування насіння середньостиглих і пізніх сортів капусти. Для цього знадобиться звичайна туалетний папір. Підготовлені за вищевказаною технології насіння наклеюються на смугу туалетному папері, довжина якої дорівнює довжині грядки. При наклеюванні насіння середньостиглої сорту вони розташовуються по 3 штуки через кожні 40 см, пізнього – по 3 штуки через 50 см. Потім смужки згортаються в рулон і зберігаються до висіву.

Коли приходить час посадки, підготовлені для капусти грядки проливаються насиченим розчином марганцівки, потім на них розкладаються стрічки туалетного паперу таким чином, щоб насіння розташовувалися в шаховому порядку з відстанню не менше 40 см між рядами. Папір присипається грунтом, грядка вкривається плівкою або покривним матеріалом.

Щоб виростити здорові рослини, поруч з капустою слід висадити кріп, цибулю на зелень і інші пряні трави. Вони швидко дозрівають і захищають овочі від деяких захворювань і шкідників. Зростання насіння капусти починається тоді, коли температура грунту досягне 5-10 ° С. При встановленні теплої погоди плівка з розсади знімається, слабкі рослини видаляються.

Методи боротьби зі шкідниками

При появі на капусті шкідників, їх потрібно збирати вручну або обприскувати хімікатами.

Особливу увагу, здійснюючи вирощування овочів, необхідно приділяти появі шкідників на посівах. Якщо ви помітите, що будь-якої кущик зів'яв і на ньому з'явилися крихітні білі черв'ячки, рослина необхідно висмикнути і спалити. В іншому випадку личинки капустяної мухи незабаром заразять і інші кущики.Для профілактики розмноження шкідників можна розвести 3 сірникових коробки аміачної селітри в 10 л води і пролити грунт під рослинами.

У червні на посіви можуть напасти гусениці метелика-білявки. Справитися з ними можна і без хімічних препаратів. Для цього буде потрібно щодня оглядати рослини і збирати личинок і яйця метелики вручну. Звичайно, якась частина капусти може постраждати, але масового поширення шкідника вдасться уникнути.

Якщо ж листя рослин почнуть покриватися жовтими плямами і скручуватися, ваш город відвідала капустяна попелиця – шкідник, з яким найважче боротися. Відразу ж обприскати рослини настоєм тютюну, розчином господарського мила або спеціальними біопрепаратами. Мильний розчин готується наступним чином: в 10 л води додається 400 г тютюнового пилу, настоюється протягом 2-х днів, потім туди ж додається 100 г натертого на тертці або наструганного мила.

Очікувати дозрівання середньостиглої та пізньої капусти слід до середини-кінця осені.

Цвітна капуста: правила посадки

Схема висадки капусти на грядці.

Гідне місце на грядках наших співвітчизників займає не тільки білокачанна, а й кольорова капуста. Це дуже корисний овоч, який може урізноманітнити щоденний раціон. Високий відсоток вмісту в капусті вітамінів груп А, В, і С робить його лідером за поживними якостями серед овочів. На сьогоднішній день відомо багато сортів цвітної капусти, здатних давати високі врожаї в холодному кліматі. Але одна умова все ж зберігається: виростити капусту цього виду можливо лише тоді, коли середньодобова температура досягне 15-18 ° С. Навіть найслабші заморозки здатні погубити молоді рослини. Крім того, необхідно особливу увагу приділяти вологості грунту, так як при пересушуванні сіянці овоча перестають рости.

Розсаду цвітної капусти необхідно висівати за 48-56 днів до її пересадки в грунт. Щоб вирощування насіння відбувалося правильно, їх необхідно підготувати Семена попередньо знезаражуються методом прогріву в воді при температурі 50 ° С, потім опускаються на кілька хвилин в холодну кип'ячену воду. Потім насіння висаджуються в ємності рядами на глибину близько 1 см. Відстань між рослинами повинна становити 2 см, а між рядами – від 3 до 5 см. Землю для розсади краще брати з грядок, куди буде висаджена капуста.

Збір капусти здійснюється в міру дозрівання качана.

Після появи справжнього листочка розсаду потрібно розсадити в горщики. Коли з'явитися другий лист, необхідно провести підгодівлю. Для неї готується розчин з суміші 20 г селітри, 15 г подвійного суперфосфату і 10 г хлористого калію. Другу підгодівлю необхідно провести через 7-10 днів після першої.

Пересадка капусти у відкритий грунт здійснюється в залежності від погоди через 40-50 днів після проростання насіння. Зазвичай кущики висаджуються в 2 ряди з відстанню між рядами в 60 см, а між рослинами в 30-40 см. У кожну лунку засипають добрива в кількості 60-100 г деревної золи і стільки ж перегною.

Догляд за цвітною капустою

На відміну від білокачанної кольорова капуста має дуже погано розвинену кореневу систему, тому необхідно стежити, щоб грунт під нею не пересихала. При жаркій погоді під час відсутності дощів рослини потрібно щодня поливати, а також регулярно мульчувати шаром перегною завтовшки в 6-7 см.

Якщо капусту залишити рости вона зацвіте і дасть насіння.

Важлива особливість вирощування цього овоча полягає в необхідності укриття качана від сонячного світла. Здійснюється це таким чином: 3 або 4 листка, розташовані навколо головки капусти, надломлюються і ними прикривають головку. Якщо цього не зробити, качан може пожовтіти і розсипатися.

Збір цвітної капусти здійснюється в міру дозрівання, коли головка досягає своєї максимальної стиглості. Запізнілий збір може привести до того, що качан стане менш щільним і рівним.При зборі качанів з капусти ранніх сортів можна залишити на грядці стебло з нижніми листям. Через деякий час з пазух з'являться нові пагони. Всі пагони за винятком одного, самого сильного, можна видалити, і до осені існує ймовірність отримання 2-ої врожаю.

Цвітна капуста має величезну кількість шкідників. Для профілактики рослин їх необхідно періодично запилювати тютюновим пилом і поливати мильним розчином. При цьому заходи щодо профілактики слід проводити і на сусідніх грядках, звідки можуть поширитися шкідливі комахи.

Вирощування різних видів капусти на власних грядках дозволить отримати багатий врожай. Витративши зовсім небагато часу і зусиль, ви різноманітність свій стіл корисними і поживними овочами, вирощеними в чисто екологічних умовах.

Посадка ранньої капусти на розсаду. Коли сіяти капусту на розсаду

Капуста – популярна овочева культура, що має тисячолітню історію. Її перевагою є високий вміст корисних речовин, які чудово зберігаються при кулінарній обробці і тривалому зберіганні. Це холодостійка рослина. Дана властивість дозволяє вирощувати цю цінну овочеву культуру в багатьох кліматичних зонах. Капуста універсальна і багатогранна. Вона представлена ​​безліччю видів, які мають свої характерні ознаки. По праву найпопулярнішою є білокачанна капуста. Сорти розрізняють за термінами дозрівання.

ранньостигла капуста

Ранні овочі – гарна підмога. Серед усіх овочевих культур, які порадують ранньої продукцією, капуста не є винятком. Різні сорти білокачанної капусти ранніх строків дозрівання мають вегетативний період від ста до ста двадцяти днів. Для того щоб прискорити отримання перших качанів, застосовується посадка капусти розсадою. Розсада білокачанної капусти при висадці у відкритий грунт повинна мати вік від сорока п'яти до п'ятдесяти днів.

Терміни посіву насіння

Перед тим як вибрати спосіб вирощування посадкового матеріалу та починати посівну, визначають терміни, коли сіяти капусту на розсаду ранню. Їх обчислити не складно. Для вирішення цієї простої арифметичної задачі необхідні два параметри:

• дата висадки саджанців білокачанної ранньої капусти на грядки;
• вік посадкового матеріалу.

Якщо дозволяють сприятливі погодні умови і висадка розсади припадає на перші числа травня, то посівну слід починати в середині або наприкінці березня. Як видно, формула проста. Від дати посадки рослин на грядки віднімаємо сорок п'ять чи п'ятдесят днів. Таким чином, отримуємо шукане число – дату, коли сіяти капусту на розсаду ранню.

Терміни отримання перших качанів капусти

Припустити орієнтовний час збору врожаю нескладно. З термінами посівної ми визначилися. Бажаний результат отримання першої продукції залежить від індивідуальних особливостей сортів ранньої капусти. Розглянемо кілька з них. Сорти ранньої білокачанної капусти різняться за термінами дозрівання. Період від сходів до технічної стиглості становить:

• 92-100 днів – «Червнева»;
• 102-110 днів – «Золотий гектар»;
• 120 днів – «Подарунок».

Таким чином, якщо ми вирощуємо розсаду ранньої капусти протягом 45 днів і висаджуємо її на початку травня, то перші головки білокачанної ранньої капусти сорту «Червнева» будуть отримані на початку червня. Слід враховувати, що від кліматичної зони залежить посадка розсади. Коли ранню капусту висаджують, повинна вже встановитися стійка тепла погода. У різних районах цей період не збігається. Тому розсаду висаджують з урахуванням місцевих особливостей. Також використовують плівкові укриття, які зможуть захистити рослини від короткочасних заморозків.

Способи посадки насіння капусти на розсаду

Отримання хорошого врожаю овочевої культури безпосередньо залежить від якісного посадкового матеріалу. Саджанці можна придбати.Але при цьому досить часто в призначені терміни збирання врожаю настає розчарування: рослини, заражені хворобами, гинуть або дозріває капуста іншого сорту. Краще виростити посадковий матеріал самостійно.

Посадка ранньої капусти на розсаду необхідна для отримання тимчасового забігу, який дозволить зібрати хороший урожай більш ранньої продукції. Виростити посадковий матеріал можна декількома способами. Для цієї мети використовують обігріваються і плівкові теплиці або парники. При їх відсутності можливі вирощування і посадка розсади капусти в домашніх умовах. Існує кілька варіантів: ввиращіваніе рослин з пікіровкою і без неї.

підготовка насіння

Посадка ранньої капусти на розсаду починається з обробки насіння. Після того як обраний сорт ранньої білокачанної капусти і придбані насіння, їх слід підготувати до посіву. Цей захід дозволить виростити здоровий і міцний посадковий матеріал. Починають обробку з сортування насіння. Повновагими вважаються зерна, діаметр яких становить не менше 2 мм. При відборі прибирають пошкоджені і дрібні фракції. Далі їх поміщають в сольовий розчин, який готують з розрахунку п'ятдесят грамів солі на літр відстояної води. Повновагі насіння опускаються на дно ємності. Спливли насіння видаляють. Після сортування насіння промивають. Далі проводять теплову обробку відібраного посівного матеріалу. Час обробки становить двадцять хвилин. Дезинфікуючим розчином служить вода, нагріта до п'ятдесяти градусів. Незайвою буде обробка насіння мікроелементами. Універсальним засобом може служити водна настойка деревної золи. Її готують з розрахунку:

• деревна зола – 200 г;
• відстояна вода – 10 л.

Час обробки – чотири години. Температуру води слід строго витримувати. Після обробки насіннєвий матеріал злегка просушують. Передпосівний обробіток можна продовжувати, провівши намочування і пророщування. Однак можна припустити дані заходи і приступити до посівної.

Ємності для розсади

Посадка ранньої капусти на розсаду в домашніх умовах проводиться в невеликі ємності, наповнені грунтом. Це можуть бути пластикові піддони або дерев'яні ящики. Цей спосіб передбачає пікіровку рослин. Також посадка ранньої капусти на розсаду проводиться в пластикові касети або стаканчики. Часто застосовуються торф'яні або кокосові брикети. В цьому випадку пікіровка не потрібно. Не виключається застосування в домашніх умовах ємностей для розсади, які виготовляють з підручних матеріалів. Це можуть бути пластикові або картонні пакети, всілякі коробки, поліетиленові кульки, газетні або паперові стаканчики. У будь-якому випадку не слід забувати про дренажних отворах. Застій води може привести до захворювань рослин.

приготування грунту

Правила вирощування і посадки розсади капусти передбачають застосування спеціально приготованих земляних сумішей. Не слід в якості грунту використовувати городню землю. Вона може бути джерелом небезпечних захворювань для капусти. Також в такому грунті можуть міститися всілякі шкідники і дощові черв'яки. Компоненти для приготування земляної суміші готують з осені. Якщо завчасно ця робота не була виконана, можна придбати грунт в спеціалізованому магазині. Купуючи готові земляні суміші, слід звернути увагу на їх склад і дату виготовлення. Посадка ранньої капусти на розсаду проводиться в спеціально приготовлений грунт, який нескладно приготувати в домашніх умовах. Можна використовувати декілька варіантів такої земляної суміші.

Склад № 1 має пропорції 1: 1: 1:

Склад № 2 має пропорції 1: 1/4: 1/4:

• деревна зола;
• вапно;
• крупнозернистий пісок.

Склад № 3 має пропорції 1: 3: 1/4:

• дернова земля;
• торф;
• крупнозернистий пісок.

Родючість, повітро-і водопроникність – це основоположні якості грунту для вирощування розсади ранньої капусти. Перераховані склади зможуть їх забезпечити.Дані суміші можна приготувати заздалегідь і зберігати до застосування в холодному приміщенні. Перед посівом насіння грунт прогрівають або пропарюють водяною парою. Цей захід зменшить ризик потрапляння інфекцій. Готовим грунтом наповнюють ємності для вирощування розсади. При повторному використанні пластикових ємностей їх обробляють розчином марганцівки. Цим же розчином можна полити грунт, який не пройшов теплову обробку.

посів насіння

Вирощування розсади – клопітка справа. Насіння оброблено, ємності заповнені грунтом. Все готово до посіву насіння. Їх висівають рядками в розсадні ємності або по дві насінини в стаканчики / осередку касет. Глибина посіву насіння становить п'ять або десять міліметрів. Більш глибокий посів впливає на проростання насіння. Даний параметр слід дотримуватися. При рядковому посіві в розсадних ємностях між рядами витримують відстань в три сантиметри. Посіви поливають і накривають плівкою. Для гарної схожості необхідна температура не менше двадцяти п'яти градусів. Сходи слід очікувати після закінчення трьох або чотирьох діб.

Після появи справжніх листочків температура має бути витримана в межах від 18 до 20 градусів вдень і 9-12 вночі. У період зростання необхідна хороша освітленість. При нестачі світла розсада буде сильно витягуватися. Для нормального розвитку рослини досвічують люмінесцентними лампами. Пікіровку проводять після появи одного-двох листочків.

Подальший догляд за розсадою ранньої капусти полягає в регулярному поливі і дотриманні світлового режиму. При необхідності рослини підживлюють. За десять днів до переміщення в відкритий грунт саджанці гартують.

Розміщення посадкового матеріалу на грядці

При настанні сприятливих погодних умов у вечірній час проводиться посадка розсади. Коли ранню капусту висаджують, намагаються не пошкодити кореневу систему. Рослини поглиблюють в грунт по перший справжній лист. Не слід засипати точку росту. Грунт навколо капусти злегка ущільнюють і добре поливають. Висаджують ранню капусту рядами. Відстань між ними становить від 50 до 70 см. Між кущами ранньої досить буде 35 або 40 см.

Пекінська капуста: вирощування розсади і посадка в грунт

Пекінська капуста відрізняється від білокачанної тим, що містить в собі в 2 рази більше білка, а від листового салату – тим, що в ній в 2 рази більше вітамінів. Багатьох цікавить питання: як виростити пекінську капусту? Технологія її вирощування не складніше, ніж в іншої культури. Головне, вибрати для себе найбільш підходящий метод, і урожай вийде на славу.

Схема плівкового укриття капусти.

Властивості пекінської капусти

Для забезпечення нормальної життєдіяльності організму потрібні такі вітаміни, як А, В1, В2, В6, Е, К, С, Р, РР, йод. Цей овоч багатий цими елементами. Пекінська капуста містить клітковину, що поліпшує травлення і допомагає очищенню організму від шлаків. Її корисно вживати людям, що страждають на анемію, так як капуста містить велику кількість заліза. Через свою особливість нейтралізувати холестерин і перешкоджати розвитку атеросклерозу, її потрібно включити в раціон при серцево-судинних захворюваннях.

Пекінська капуста містить лізин, тому вона сприяє очищенню крові і підвищенню імунітету. Як відзначають лікарі: при тривалому її вживанні організм нормально переносить стрес, а її сік корисний для профілактики гастриту. Лікарі не рекомендують зловживати цим овочем людей, які страждають підвищеною кислотністю і виразкою дванадцятипалої кишки. Щоб не отримати розлад шлунка, капусту можна поєднувати з молочними продуктами і м'якими сирами.

Ця овочева культура є холодостійкою, її насіння можуть проростати при температурі близько 4 ° С, а рослини можуть витримати заморозки, які доходять до -4 ° С. Для того щоб капуста росла і розвивалася, їй потрібна температура 15-22 ° С. Вона любить світло, але стійка до тіні.Формування хорошого врожаю забезпечується при гарній погоді і скороченому дні. При цьому грунт повинен бути родючим, а зволоження достатнім.

Вирощування розсади правильно

Схема посадки пекінської капусти.

Після того як пекінська капуста утворює качан, вона починає стрелковаться, так як є рослиною довгого світлового дня. Саме тому для неї існує 2 терміни посіву. 1 з них здійснюють в весняний період, в квітні, а 2-ий – в літній період, в липні. Щоб отримати ранній урожай капусти, її посів навесні потрібно проводити 15-20 березня з допомогою розсади.

Для цього потрібно приготувати грунтову суміш з торфу і дернової землі в співвідношенні 1: 1. Потім на відро отриманої суміші слід додати 1 ст. ложку комплексного мінерального добрива і 2 ст. ложки деревної золи. Для вирощування розсади підійдуть стаканчики, розмір яких 80х80 мм. Їх потрібно наповнити грунтовою сумішшю і полити розчином марганцівки.

Після цього необхідно посіяти в кожен стаканчик по 3 насінини. Коли почнуть з'являтися сходи, слід тару з розсадою перенести ближче до сонячного світла. Кращим місцем для цього є засклений балкон або лоджія, так як в цей період температура повітря там не перевищує 8 ° С. Такий температурний режим любить капуста, вирощування розсади ж не вимагає пікіровки. У міру зростання рослини в кожному стаканчику потрібно залишити тільки 1, найсильніший, паросток. Полив грунту слід здійснювати в міру її висихання і тільки теплою водою. Щоб стримати зростання рослин, за 3-4 дня до посадки в грунт полив потрібно припинити. А за 2 години до посадки обов'язково здійснити полив розсади, яка в цей час вже має близько 6 листочків.

Пересадка розсади в закритий грунт

На постійне місце розсаду у віці 25-30 днів слід висаджувати через місяць, тобто 15-20 квітня.

Пекінська капуста на виснажених землях рости буде погано, тому грунт необхідно удобрити мінеральними добавками з азотом.

Пекінська капуста витримує заморозки до -6 ° С.

Потім потрібно викопати неглибокі лунки на відстані близько 300-400 мм. Садити розсаду частіше не варто, щоб їй вистачало місця і поживних речовин. Тому на 1 м2 потрібно посадити не більше 15 рослин.

У підготовлені лунки слід додати трохи добрива, а потім рясно полити водою. Пересадку потрібно проводити акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему розсади. Спочатку рослини необхідно поливати вранці і ввечері, щоб розсада швидше прижилася. Потім полив треба здійснювати 1 раз в день і тільки теплою водою. Після нього обов'язково слід проводити розпушування грунту.

У тому випадку, якщо рослини добре пішли в ріст, підгодівлю краще не робити. Якщо ж вони заслабкі, їх потрібно підгодувати сечовиною з розрахунку 20 г на 10 л води. Урожай можна вже отримати через 30-40 днів. Для зберігання качани слід викопувати разом з коренем. Місце зберігання повинно бути прохолодним.

Пекінська капуста, як і будь-яка інша овочева культура, схильна до шкідників, тому необхідно застосовувати заходи щодо її захисту. Після висадки навколо розсади слід насипати золу, щоб захистити від земляний блішки. При появі слимаків та равликів потрібно приготувати суміш: на 0,5 банки золи по 2 ст. ложки солі, перцю меленого і гірчиці сухої. Якщо над капустою була помічена метелик капустница, то потрібно перевірити нижнє листя на наявність колонії яєць і відразу їх видалити.

Вирощування у відкритому грунті

Сіяти насіння розсади для посадки у відкритий грунт потрібно в останніх числах квітня (22-27 квітня). Пересадку в грунт слід проводити 5-10 червня у віці 25-30 днів. Спочатку необхідно викопати лунки на відстані 300-400 мм, удобрити їх і рясно полити. Грядку з посадженої розсадою найкраще накрити матеріалом і не знімати його до самої збирання врожаю. В цьому випадку для рослин створюються комфортні умови – зменшуються перепади добової температури.

Якщо вирощувати пекінську капусту без розсади, то існує 2 періоду посіву насіння: весняно-літній та літньо-осінній. У першому випадку насіння потрібно висівати в грунт в кінці квітня-початку травня. Якщо грунт на ділянці сильно м'який, то в кожну підготовлену лунку слід постелити звичайну серветку, на яку покласти кілька насіння. Потім присипати грунтом і акуратно полити.

При вирощуванні капусти посіви в ряду можна провести на відстані через 100 мм один від одного, що дасть можливість користуватися врожаєм протягом усього сезону. У міру підростання і змикання листя в ряду потрібно зрізати кожне 2-е рослина для вживання в їжу. При цьому залишається відстань між рослинами в 200 мм. Потім знову при змиканні листя слід вчинити таким же лобразом. В результаті залишиться відстань між рослинами в ряду в 400 мм. При посівному і рассадном способі урожай качанів необхідно проводити 25-30 червня.

У літньо-осінній період вирощування врожайність досягає свого піку, а качани виходять високої якості. В цей термін необхідно застосовувати тільки посівної метод, при якому насіння слід висівати в грунт після 20 липня. Урожай качанів потрібно прибирати, не чекаючи перших заморозків, в кінці вересня. Викопувати їх можна з корінням і грудкою землі, для зберігання при 0-2 ° С в погребі чи підвалі. Для цього пекінську капусту потрібно прикопати в шар зволоженого піску, укладаючи якомога щільніше один до одного.

12 секретів вирощування розсади капусти

Капуста – улюблений багатьма овоч, який здавна називають городньої панею. Смачна і корисна, вона займає далеко не останнє місце в нашому раціоні. Її з успіхом використовують у народній медицині. Про неї складають загадки. А від можливості вирощувати на своїй землі бариню-капусту готовий відмовитися рідкісний городник. Але без хорошої розсади отримати відмінний урожай цього унікального овоча найчастіше просто неможливо, тому давайте поговоримо про секрети вирощування здорової і міцної розсади капусти.

Секрет 1: ретельний вибір сорту

Білокачанна капуста буває ранньостиглої, середньостиглої та пізньостиглої. Ранні сорти маловрожайні, у них досить дрібні (вагою близько 1,5 кг) качани середньої щільності. Середньостиглі сорти капусти годяться як для літнього споживання так і для засолу, ну а капуста пізніх сортів як не можна краще підходить для тривалого зберігання в свіжому вигляді.

Крім того, що різні терміни дозрівання капусти, розрізняються і терміни її посіву – пам'ятайте про це.

Секрет 2: покупка якісного насіння

Про те, як правильно купувати насіння, щоб не придбати прострочений, що втратив схожість з-за неправильного зберігання, або взагалі контрафактний посівний матеріал, ми з вами говорили в статтях Як купувати насіння в інтернеті і 10 правил покупки насіння. А щоб не допустити помилок при виборі, почитайте ось цей матеріал.

Секрет 3: підготовка правильної почвосмеси

Звичайно, ви можете приготувати і будь-яку іншу поживну грунтову суміш – не тільки на основі дернової землі, а й, наприклад, торфу. Головне, щоб отриманий в результаті грунт був повітропроникним і родючим. А ще, готуючи грунтову суміш для капустяної розсади, ніколи не використовуйте городню землю, на якій раніше вирощувалися хрестоцвіті культури: в ній напевно є інфекції, характерні для капустяних, і ймовірність отримати хвороби розсади зростає в рази.

Секрет 4: правильний вибір терміну посіву капустяної розсади

Запам'ятайте: капуста ранніх сортів повинна висівати на розсаду з початку березня приблизно до 25-28 числа місяця, насіння середніх сортів можна сіяти орієнтовно з 25 березня по 25 квітня, ну а капусту пізніх сортів – з початку і до 20-х чисел квітня.

Якщо такі терміни посіву насіння капусти вам здаються надмірно розмитими і незрозумілими, а ви любитель конкретики, то ви по достоїнству оціните рекомендації зі статті Коли сіяти овочі на розсаду – в ній описано алгоритм, що допомагає розрахувати оптимальні терміни посіву саме для ваших умов.

Ну а я дам ще одну підказку: визначити термін посіву капусти на розсаду можна виходячи з того, що від часу висіву насіння до появи сходів проходить близько 10 днів (плюс-мінус пару днів), а від появи сходів до часу висадки має пройти ще близько 50-55 днів.Виходячи з цього, сіяти капусту на розсаду необхідно за 5-60 днів до моменту бажаної висадки її в грунт.

Секрет 5: обов'язкова передпосівна підготовка

Завдяки нехитрим маніпуляціям, ви зможете практично виключити небезпечні захворювання капусти – такі як чорна ніжка, борошниста роса і так далі – вже в розсадний період, а значить, зумієте виростити здорову і міцну розсаду.

Якщо ви придбали вже оброблене насіння (це повинно бути вказано на упаковці), досить буде просто їх прогріти хвилин 20 в гарячій воді (при температурі близько 50 ° С). Прогрівання насіння, хвилин 5 охолодіть їх в холодній воді – так ви підвищите стійкість капусти до різних грибкових захворювань. Тільки врахуйте: намочувати можна не всі оброблені виробником насіння! Для деяких видів це абсолютно неприпустимо, тому, щоб не помилитися, почитайте про те, які види промислової обробки насіння застосовуються, і в чому їх особливості.

Секрет 6: правильний посів

Насіння ранньої капусти потрібно висіяти в лоток або растільні. Перед посівом грунт гарненько поливаємо і більше намагаємося не зволожувати до тих пір, поки не з'являться сходи – це попередить захворювання сіянців «чорною ніжкою». Навіщо поливати грунт перед посівом рясно? Вся справа в тому, що для проростання насіння капусти необхідно багато води – близько 50% від їх ваги.

Коли з'являться сходи, їх потрібно прорідити, залишивши площа живлення приблизно 2х2 см. Через 2 тижні, коли сіянці вже трохи підростуть, їх треба пікірувати, саджаючи за схемою 3х3 см, наприклад в касети. Пікіруючи, не забуваємо заглиблювати стебло сіянців до сім'ядоль! Ще через півмісяця, сіянці знову необхідно пересадити, але вже в горщики (торф'яні горщики, пластикові або паперові стаканчики або будь-яку іншу відповідну тару) – в ідеалі їх розмір повинен бути 5х5 см.

Перед тим як пікірувати сіянці в стаканчики, їх бажано обробити слабким (блакитним за кольором) розчином мідного купоросу або будь-якого іншого препарату, який перешкоджає появі грибкових захворювань.

Якщо бажання пікірувати капусту у вас немає, то спочатку сіяти її краще в окремі горщики. Коли настане час висадки розсади на постійне місце, її коренева система буде мати великий обсяг, а завдяки тому, що рослини росли до пересадки в окремих горщиках, вона майже не травмується.

Секрет 7: світло для розсади

Секрет 8: своєчасний полив

Поливайте рослини в міру необхідності, але намагайтеся не допускати як пересихання грунту, так і її перезволоження. Щоб не переборщити з поливами, частіше рихлить грунт.

Секрет 9: підтримання оптимальної температури

Щодо розсади кольорової капусти врахуйте: знижені температури вона переносить погано, і це призведе лише до зниження врожаю – головки будуть маленькими і пухкими. Температурний режим вирощування сіянців цвітної капусти, звичайно, теж може коливатися в денний і нічний час, але, в середньому, температуру потрібно підтримувати на 5-7 ° C вище, ніж у білокачанної.

Секрет 10: обов'язкові підгодівлі

Перша підгодівля повинна бути проведена приблизно через 7-9 днів після пікіровки. Приготувати добриво можна так: в 1 літрі води розчиніть по 2 грами калійних добрив та аміачної селітри, а також 4 грами суперфосфату. Одного літра живильного розчину цілком достатньо для підгодівлі 50-60 рослин. Правда, щоб не обпекти молоді корінці сіянців, спочатку їх полийте і тільки потім «підгодовуйте».

Другу підгодівлю потрібно провести через тижні 2 після першої. Для неї готуємо новий живильний розчин з тих же добрив, просто їх кількість на літр води подвоюємо. Якщо капустяна розсада почне трохи жовтіти, її можна підгодувати розчином перебродило гною 1:10.

Третю підгодівлю потрібно провести за пару днів до висадки капустяної розсади в грунт, і для цього готуємо розчин, змішуючи з 1 літром води 3 гр. аміачної селітри, 5 гр. суперфосфату і 8 гр. калійних добрив.Доза калійних добрив в цьому випадку збільшується, щоб розсада краще прижилася у відкритому грунті, саме тому таку підгодівлю називають закалочной. Якщо возитися з приготуванням підгодівлі вам не хочеться, можна скористатися готовим рідким комплексним добривом, наприклад, «Кеміра люкс».

Секрет 11: загартовування

У перші день-два просто відкриваємо кватирку в приміщенні з розсадою капусти години на 3-4. У наступні кілька днів на пару годин виносимо розсаду на балкон (лоджію, веранду і так далі), тим самим піддаючи її дії прямих сонячних променів. Виносячи розсаду на сонці в перший раз, злегка притіняти її марлею, щоб яскраве весняне сонечко не обпекло молоді рослинки.

Починаючи з 6-го дня загартовування скорочуємо поливи, стежачи, щоб грунт не пересихав, і виносимо розсаду на балкон вже на постійно. Там вона і буде перебувати до моменту її висадки в грунт. До речі, до висадки в грунт розсада капусти повинна мати 4-5 листочків, а перед самою висадкою її необхідно гарненько полити.

Секрет 12: профілактика хвороб і своєчасне їх лікування

Чорна ніжка

кореневі гнилі

Обробка триходермин дозволяє створити навколо коренів рослин захисну зону від мікроорганізмів, а обробка різопланом сприяє засвоєнню сіянцями заліза, завдяки чому у них і виробляється імунітет до тієї ж чорної ніжки. Крім того, Різоплан дає можливість розсаді боротися не тільки з чорною ніжкою, а й з різними бактеріозами, стебловими і кореневими гнилями.

Як вносити препарати

хрестоцвіті блішки

Всі секрети вирощування міцної капустяної розсади я вам розкрила – ну, принаймні, ті, які знала 🙂 Буду рада, якщо своїми секретами вирощування розсади капусти поділіться в коментарях і ви.

І ще трохи про посадку і вирощуванні капусти:

• Як вибрати сорт капусти і виростити розсаду?
• Як виростити розсаду капусти в квартирі, де немає балкона?
• Підготовка насіння до сівби – добірка відео

Марина, Некрасовское

Таня, порадувала корисними і своєчасними практичними порадами, спасибі! 🙂 Я в цьому році вирішила сіяти ранню капусту пророщених насінням – зараз замочені 3 сорти: Червнева, Номер перший Грибовський 147 і Експрес F1. Найімовірніше, посію в невеликі касети, а потім підросли розсаду пересаджу в торф'яні горщики. На досвіді переконалася, що передпосівна замочування в поживних розчинах (я використовую розчин біопрепаратів Гумі + Фітоспорін універсальний) позитивно впливає і на схожість, і на якість сіянців. А посів пророщених насінням допомагає економити і місце, і час: відразу можна відібрати найкраще насіння і посіяти рівно стільки, скільки потрібно (ну, з невеликим запасом). А то у мене вічна проблема: навиращіваю розсади стільки, що на кілька підсобних господарств вистачить, а потім її прилаштовуватися – викинути щось растюхі вже шкода))

До речі, в минулому році всю капусту висівала в квітні в парник – місця для розсади будинку не вистачає. Звичайно, рання при цьому трохи запізнилася, але в цілому все одно вийшло непогано.

Дівчатка-лапочки! Рада звичайно запізнився але нічого, в наступному році застосуєте. Був у мене в селі будинок, в глухому селі, ніяких благ цивілізації, ні магазину і аптеки а вже про медичну допомогу там і слухати НЕ слихівалі.І ось де то на початку липня закінчилася покупна капуста а щі варити треба! Ну не бігти ж в магаз за 7 км? Я по сільським, може запаси залишилися? Ну що ти, все поїли давно! А кажуть, сходи до Валюх з Калуги, у неї є! Я побігла … вона вийшла, вислухала мене і каже-ну пішли … куди? да мені трошки то треба, відріж від своєї да я і пойду.Пошлі-пішли … заходимо в город а там капуста рядами і великі такі качани! Я в шоці! Як? Вона і говорить той факт хто то поділився секретом, приходимо на лижах з мужам в кінці лютого-початку березня. Відразу за водою і чайник кип'ятити, чай попили і пішли капусту садити.Розгребли сніг, пролили землю добре так гарячою водою, прикрили плівкою, щоб тепло вниз йшло і земля знову не замерзла, додому знову до печі, хвилин через 20 повернулися, розгребли теплу землю, посадили насіння капусти, накрили плівкою, на плівку-фанеру або оргаліт або толь і знову снігом припорошили і додому, ну благо Калуга поруч, це мені не наездішься.А в середині квітня приїхали, зняли плівку а там вже хороша розсада і розсадили і ось з квітня вже капуста росте, спочатку під плівкою а в травні вже й її знімали, ось так у неї рання капуста, сказала що так будь-які овочі можна садити і вдома не мучитися. Я спробувала, правда окропом поливала в травні, в кінці травня приїхала і під плівкою вже розсада, посадила, сорт був ранній, невеликі качани в серпні знімала, та такі міцні і соковиті! також пробувала і помідори і перці і все получілось.баклажани не ризикнула Спробуйте і ви!

Іван Іванов

Дякую за пораду, обов'язково ним скористаюся!

Іван Іванов

Завтра поїду на дачу, в Можайськ, спробую посадити за Вашим методом. Єдине бентежить: «на плівку-фанеру або оргаліт або толь і знову снігом припорошили і додому. », Розсада без світла нормально росте?

Іван Іванов

розсада – ненормально, а ось насіння – запросто)

Іван Іванов

Ну да, я про насіння. Посіяв і капусту, і моркву, і буряк з редискою, подивлюся що вийде))))

тільки не исчезай)) розкажи що вийшло.

Людмила Орлова (Абрамова), Єкатеринбург

Обов'язково. Ось завтра поїду знову, так хочеться туди зазирнути, але боюся поки туди холод напустити, доведеться терпіти)))

Ось це нас, Пасанен, і губить)) Заглянути)))

Ольга В., Омськ

Звітую, що вийшло: зійшло все що сіяв. Але от не впевнений, що це того варте. Капуста висотою 10-12 см, бадилля моркви 4 см десь, і буряка також. А ось редиска вже велика, але не налилася ще.

Марина Долгова, Маріуполь

Вах!)) Спасибо большое. Довго жити будеш)) Надись згадував, проливаючи скупу сльозу над морквиною))) Холодно, тому що. Навіть так – спочатку холодно, потім сухо і холодно, потім знову холодно і сиро.

Так що, це того варте. Ще раз дякую.

У мнех, розсада капусти, в горщиках – 10 см, є чи ні))) Так що – все правильно. Будемо готувати грядку восени, бог дасть) Морквина – еслиб не знав, де посаджена – так і не побачив би) Редиска – так – видно, але тільки видно) І не більше!))) Ну, буряк – тітка терта – вона і не таке бачила)

У мене вийшло тільки грядки накрити покривним матеріалом. І це дуже допомогло. Різниця температури землі, з просто грядкою, до 10 градусів доходила. Правда вона була ще й під листом полікарбонату (для огірків готував). На вулиці +14, а земля на глибині 16 см – + 17.

Наташа, Росія

Ви молодець! Навіть заздрю ​​трохи, у мене буряк і морква поки нижче, приблизно по 2 сантиметри. ) А капусту вже пікірували? Якщо так, то через тиждень не забудьте погодувати, вона відразу в зростання рушить.) Гарного врожаю!

Ну да, ну да … хтось сантиметри відміряє, а ми так ще тільки сіємо … Під укривной. І погода нас не радує, дощі залили … Правда, до вихідних обіцяють потепління і припинення опадів … хоч би вже дали, що пообіцяли.

А ми навпаки дощів просимо, а то спека стоїть +25 – + 27 і буде ще з тиждень точно. Так що марафон з лійкою по городу мені забезпечений.

Тетяна, ще не пікірував, думаю зайнятися цим в ці вихідні. А чим годувати її краще, я в бочку трави насипав і залили водою, через пару тижнів якщо погода дозволить – закисне. Або чимось іншим її поливати треба?

Будинки пробувала садити загинула розсада, сажу на дачі як сніг зійде в парнику. Підсипаю тільки гноєм, золу і добрива вношу при посадці на постійне місце. Якщо вчасно зняти укриття, чорна ніжка негубить розсаду.

А які добрива вносите? Як робите?

Дуже хороша стаття-все докладно і зрозуміло написано, проте є питаннячко … Я читала, що кольорова капуста, на відміну від білокачанної, не любить пікіровку.Це дійсно так чи все-таки краще і її пікірувати, як білокачанну? А як брокколі до цього ставиться? Чесно кажучи, у мене виходить сіяти і вирощувати по-різному – і з пікіровкою і без, і різниці не помітила …

Теж не помітила різницю. І кольорова і білокачанна нормально пікіровку переносить