чорниця звичайна

Лісові ягоди – це справжнє джерело вітамінів, корисних мікроелементів, насиченого смаку і вишуканого аромату. Тому наші предки намагалися культивувати їх, щоб вирощувати у своєму саду, городі. Не є винятком на перший погляд непоказна чорниця звичайна.

Що таке чорниця, і якого вона кольору, як її виростити і захистити від хвороб, шкідників? Про це докладно в даній статті.

Відомості про культуру

Чорниця – це трав’яниста, лікарська рослина, яке використовувалося в народній медицині ще за часів Київської Русі. Інформація про чорницю, як про лікарської ягоді, нітрохи не перебільшена.

В описі чорниці для дітей кажуть, що це невелика рослина з смачними ягідками темно-синього кольору, які нагадує горошину.

У змісті марганцю чорниця звичайна перевершує навіть суницю, а також інші фрукти і овочі.

Чорниця відноситься до сімейства Вересові (Брусничні). Наукова назва – Vaccinium myrtillus L.

Варто відзначити! Систематика чорниці досі до кінця не розроблена. В СРСР дослідженням займалися фармакологи, медики та біохіміки. Селекційні роботи проводилися рідко. Одомашнювати намагалися лише садівники-любителі, і зараз всі сорти є імпортними. Лідери по вирощуванню – США, Голландія.

Судження, що чорниця це трава, до кінця не доведено.

Чому так називається чорниця, відомо і зрозуміло всім. Російська назва пов’язана зі здатністю чорниці фарбувати губи і язик в синьо-фіолетовий колір.

По-народному чорницю можна назвати чорної, росяній або блакитний ягодою. За часів Київської Русі її часто називали – Черняга, черніжнік, черниця.

Чорниця звичайна проростає від Арктики до Середземного моря. Чорничники зустрічаються в тундрі, тайзі, альпійському поясі гір.

У Росії росте повсюдно в соснових і змішаних лісах в затемнених, заболочених місцевостях.

Опис і характеристики

характеристика рослини

Гілки голі, яскраво-зеленого кольору, розгалужені.

Листя на верхівки загострені, знизу бліді, шкірясті, по краях мілкопильчасті, суцільні. Форма яйцевидно-еліптична. Відтінок зелений. До зими листя опадає.

Плоди дозрівають до липня.

Плодоносить з 2-3 року життя.

Квітки правильні, з 4-5 відігнутими зубцями, на коротких квітконіжках, поодинокі – в пазухах листків.

Віночок квітки кулястої форми, зеленуватий з рожевим відтінком.

Усередині вони фіолетово-червоного відтінку з безліччю насіння. Свіжі ягоди відрізняються низькою калорійністю, солодким, соковитим смаком.

Особливості посадки і догляду

Незважаючи на невибагливість цієї рослини в дикій природі, садівникам і дачникам все ж доведеться попрацювати, щоб виростити його на своєму городі чи дачі.

Щоб не потрапити в ситуацію, коли настільки ретельний догляд не принесе ніякого результату, варто розглянути всі нюанси по вирощуванню докладно.

Вимоги до ділянки

Для чорниці звичайної обов’язково необхідно вибрати тінисте місце, добре захищеного від вітру куди не будуть часто потрапляти промені сонця. Чи не підходять відкриті луки, галявини.

Для чорниці звичайної обов’язково необхідно вибрати тінисте місце

Грунт повинна бути не азотистая, але обов’язково кисла (pH – від 3,5 до 5,0).

Так як домашні грунту не відрізняються кислотністю, перед посадкою досвідчені садівники насипають верхній шар кислого верхового торфу в 20 см. Для невеликих посадок можна взяти трохи лісового грунту.

Грунт для посадки на садовій або городній ділянці повинен добре тримати вологу.

способи розмноження

Розмножується чорниця звичайна вегетативно. Кореневі пагони відділяють природним шляхом на столонах. Столони обрізають на 10 см від стовбура чагарнику в разі потреби.

Факт. Методика розмноження за допомогою насіння до кінця не розроблена.

схема посадки

Висаджують кореневі пагони навесні, коли вже потепліло (приблизно в квітні) або восени, з жовтня до початку листопада. Кореневий кому перед посадкою повинен бути вологим. Якщо його перед посадкою доброго не зволожити, втеча в 90% випадків не приживеться.

Яма розміром становить 80 на 80 см, глибина – близько 60 см. Кущі садять на відстань 1,2 м.

Рослина після посадки в яму рясно присипають землею. Після поливають, засипають 2-3 см шаром тирси.

Грунт навколо чорниці повинна бути постійно вологою, але не заболочений. Не допускаються навіть рідкісні посухи.

Краще не поливати на ніч, робити це вранці. У суху погоду (влітку, особливо) грунт поливають щодня.

Зверніть увагу! Водопровідна вода містить багато вапна, ніж подщелачивает грунт, тому її використання небажано.

Обрізка і прополювання

Санітарну обрізку проводять щорічно навесні, приблизно в середині квітня.

У молодих кущів навесні видаляють підмерзлі кінці. З 3-5 року життя вирізають все старі, не плодоносить пагони. На здерев’янілих пагонах залишають по 5-6 живих нирок. На 6 рік під час санітарної обрізки зрізають все гілки.

У молодих кущів навесні видаляють підмерзлі кінці

У перші 4 роки чорницю звичайну обов’язково потрібно прополювати 3 рази: навесні, влітку і восени. На 5 рік можна почати проводити процедури один раз за рік.

У віці 15 років проводять процедури омолодження: навесні всі гілки зрізують під корінь, залишаючи один центральну довжиною в 25 см.

Підгодовують рослина мінеральними і органічними добривами.

Кожні 3 роки грунт підновляють, вносячи торф, змішаний з тирсою, хвоєю.

Щорічну підгодівлю необхідно вносити навесні, після розпушування. Норма становить не більше 12-15 м на дорослий кущ. Як мінеральних добрив підходить суперфосфат амонію. З органічних – компост, гній, торф’яна крихта.

При низькій кислотності грунту використовують покупну сірку – близько 50-60 м на кущ. Якщо грунт важкий, можна додати річковий пісок.

Цікаве рішення, яке дійсно працює, – висадка поруч з чорницею часнику. Він добре накопичує сірку, вивільняючи її таким видом, в якому мікроелементи звичайна чорниця може засвоювати.

Ранньою весною і після збору врожаю обробляють 1% розчином бордоської рідини.

Важливо! Уважно вивчити склад покупної підгодівлі, так як чорниця не переносить хлор, що призводить до її загибелі.

Збір врожаю і зберігання

Зі збором ягід поспішати не слід. Як тільки плоди стають чорними, на вигляд дозрілими, необхідно почекати ще 3-5 днів, щоб ягоди збільшили свою масу, підвищилася кількість цукру. Щоб не пошкодити їх під час складання, ягоди не зривають, лише провертають, схопивши вказівним пальцем.

Плоди підходять для сушіння, заморожування, варіння.

Зі збором ягід поспішати не слід

У прохолодному місці (0 градусів за Цельсієм) при середній вологості зберігаються близько 6 тижнів. У холодильнику – 1 тиждень.

Захист від шкідників і хвороб

Чорниця звичайна часто уражається грибковими захворюваннями. Потенційні збудники по цій частині, які часто спостерігають садівники і дачники, які займаються вирощуємо чорниці:

• Ø Стеблеві рак – на стеблах утворюються темно-коричневі виразки з дрібними кільцями червоного кольору. Незабаром рослина гниє.
• Ø Моніліоз – вражає листя і плоди чорниці, утворюючи на них коричневі плями. Захворювання спостерігається навесні під час вологи та холоду. Уражені ділянки з часом опадають.
• Ø Сіра гниль – спочатку на стеблі з’являється сіра пляма, яке поступово розростається по всій рослині. В результаті плоди і стебло стають водянистими, покриваються білим пушком.

Для боротьби застосовують такі препарати:

Використовують згідно з інструкцією. Обробку краще проводити навесні, а також восени, після збору врожаю.

З шкідників страшні вороги чорниці звичайної – птиці. На домашніх ділянках вони люблять поласувати цією ягодою так само сильно, як і в природному середовищі.

Для захисту необхідно використовувати сітку, яка продається в спеціалізованих магазинах. Їй вкривають кущі відразу ж після початку цвітіння і знімають під час збору врожаю.

Звичайна чорниця за умови виконання всіх вимог до місця і грунті невибаглива в догляді. Досить приділяти кущах трохи уваги, рослина у відповідь віддячить садівника і дачника рясним і смачним урожаєм, який надзвичайно корисний для здоров’я.