Картопля Колобок

Відомий сортовий картопля з жовтими бульбами під назвою Колобок високо цінується російськими фермерами за свій привабливий вигляд і прекрасні смакові якості. З цієї причини ознайомлення з його особливостями та агротехнічними характеристиками представляє особливий інтерес.

Картопля Колобок з'явився результатом тривалих досліджень російських селекціонерів з ВНДІ ім. А.Г. Лорха. (В Держреєстрі країни Росія зареєстрований в 2005-му році). Відповідно до цього документа, зазначений сорт рекомендований для вирощування в Центральних землеробських регіонах. Проте хороші результати вдалося отримати і в інших кліматичних зонах країни зі схожими природними умовами.

Даний картопляний вид відноситься до столових культурам із середнім терміном остаточного дозрівання. Час збору врожаю для цього сорту настає приблизно через 80-90 днів, рахуючи від моменту висадки заздалегідь підготовлених бульб.

Сорт картоплі Колобок

Крім цього, картопля насіннєвий Колобок відрізняється прекрасними кулінарними властивостями, а саме:

• Він швидко і акуратно розварюється, добре зберігаючи свою первісну форму.
• Згодом цей сорт зовсім не темніє і не змінює притаманну йому колірну гамму.
• Містить значний відсоток білків і каротину.

Крім того, цей городній продукт виділяється серед схожих з ним культур високою врожайністю (за умови дотримання правил післяпосівного догляду). Його насіннєвий матеріал характеризується гарною схожістю, крім того, стійкий до такого неприємного явища, як виродження.

опис сорту

При розгляді зовнішнього вигляду картоплі Колобка з описом сорту якого можна ознайомитися в цьому розділі, особливо виділяються наступні його характеристики:

• Бульби картоплини мають шорстку шкірку жовтого відтінку.

Додаткова інформація. Їх щільна структура практично не пошкоджується при збиранні врожаю і транспортуванні.

• На шкірці картоплин добре помітні нечисленні очі середнього розміру і глибини.
• Форма картопляних бульб строго овальна, не має добре помітних нерівностей (це властивість особливо приваблює картоплярів).
• Середня вага одного зразка картоплі рідко буває менше 115-120-ти грамів.

За ідеальних умов вегетації деяким любителям вдається отримувати картоплини масою до 140 грамів. При цьому м'якоть має світло-жовтий відтінок, в її склад входять каротиноїди, певну кількість білків, а також амінокислоти.

Така характеристика, як вміст крохмалю в плодах картоплі цього сорту, в середньому становить 12-13 відсотків. Кущі відрізняються прямотою зростання і підвищеною стійкістю до деформуючим навантаженням, стебла – не дуже високі і розлогі.

Крохмаль в картоплі сорту «Колобок» становить 12-13%

Відростають на них листя середнього і великого розміру, мають світло-зелений відтінок з явно помітними дрібними прожилками. На краях листових пластин спостерігається легка хвилястість, що розпускаються в період цвітіння білі суцвіття зібрані в віночки порівняно великого розміру.

Отримати хороший урожай сортової картоплі (з 1 га деякі любителі-городники примудряються зібрати за сезон до 47-60 тонн) вдається за рахунок великої кількості бульб в одному гнізді. На них нерідко відростає до 14-16-ти штук картоплин, які після збирання довго зберігають свою кондицію і рідко псуються.

На відміну від багатьох відомих видів овочевих культур, у цього сорту не спостерігається істотного зниження врожайності при регулярній висадці на одному і тому ж місці протягом декількох років.

Зверніть увагу! Характерна особливість даного виду – це як на підбір однакова величина коренеплодів при дуже малій кількості дрібних бульб.

Згідно зі статистикою, максимальний показник по корисному виходу цього городнього овоча становить десь 96-97 відсотків, що дозволяє займатися його вирощуванням в комерційних цілях.

Готовий до вживання продукт використовується для відкритого продажу або йде на виготовлення напівфабрикатів. У другому випадку він застосовується в запіканках, при смаженні у фритюрі, а також для заправки перших страв і фарширування. Хорошим кулінарам вдається виготовляти з нього такі кінцеві продукти:

• Прекрасні овочеві суміші, якість яких оцінюється на найвищому рівні.
• Заморожені часточками делікатеси.
• Чіпси і дитячі пюре.

Порівняно низький вміст крохмалю в готових овочах дозволяє використовувати їх при приготуванні дієтичних страв.

Агротехніка

Підготовка і перенесення в грунт

Картопля даного сорту добре пристосовується до різних грунтів, але краще всього адаптується на легких ґрунтах. Перед посадкою потрібно відібрати неушкоджені бульби середнього розміру.

Додаткова інформація. Якісний матеріал також можна купити в спеціалізованих центрах і магазинах.

Заздалегідь відсортовані бульбові заготовки перед висадкою пророщують на світлі до стану, поки не з'являться відростки довжиною близько 2-3 см.

Ділянка, на якій висаджується даний вид картоплі, слід підготувати заздалегідь: ще з осені ретельно перекопавши і удобривши його. З приходом весни досить знову перекопати грядки і очистити їх від бур'янів, потім додати в пухкий грунт фосфору і калійних добрив.

Для прискорення процесу дозрівання досить виконання наступних простих правил:

• Перед тим, як садити підготовлений матеріал, необхідно дочекатися, щоб грунт на глибині висадки (10-12 см) прогрілася хоча б до + 8-ми градусів.
• За часом ці процедури повинні прив'язуватися до першій половині травня, коли очі заготовок трохи починають проростати.
• Подготавливаемая під посадку грунт повинен бути в міру вологою.
• Сама висадка здійснюється рядками, розташованими по лінійної осі північ-південь, що забезпечить майбутнім рослинам прийнятне сонячне освітлення.
• При близькому знаходженні грунтових вод висадку варто робити в грядки, кілька підняті над рівнем землі.
• Що залишається між рядками проміжок повинен дозволяти з легкістю доглядати за підростаючим кущиками (для цього він береться рівним не менше 60-ти см).
• Крок висадки картопляних гнізд зазвичай становить близько 30-35 см.

Висаджувати картоплю найкраще в першій половині травня

При проведенні посадочних робіт в кожну ямку слід підсипати невелику жменю золи і приблизно стільки ж компосту або перегною. Деякі картопляри замінюють їх сумішшю з органічних добрив, що вносяться з розрахунку близько 20-ти грамів на гніздо.

Особливості догляду і збору

Догляд за картоплею цього сорту зводиться до її підгортання, підгодівлі і рясному поливу, організовуваний в період формування зав'язі. Розпушування грунту повинно проводитися тричі за період вегетації, а саме:

• Спочатку, коли висота кущів досягає 25-ти см.
• Другий раз підгортають приблизно через 2-3 тижні.
• Ще одне розпушування організовується приблизно за 24 дні до збирання врожаю.

Важливо! У посушливу погоду в проміжках між спушеннями бажано організувати дощування бадилля.

По завершенні періоду цвітіння полив картоплі небажаний, оскільки велика кількість вологи може загрожувати захворюванням фітофторозом. Протягом всього сезону вегетації також проводяться 2-3 підживлення гнізд підростаючого рослини з використанням калієвих добавок в суміші з послідом або коров'яком. Щоб уникнути пересихання грунту в цей період організовується ще одне підгортання з одночасним мульчированием.

Ознакою дозрівання бульб рослини є повне всихання його стебел, які для зручності збору врожаю найчастіше зрізаються в вигляді гички.Після цього картоплю викопується і укладається в один ряд під навісом на просушку.

Всихання бадилля – ознака дозрівання картоплі

Переваги і недоліки

Сорт Колобок має цілий ряд переваг і достоїнств, високо цінуються як приватниками, так і фахівцями фермерських господарств. До числа позитивних якостей жовтого картоплі слід віднести:

• Його високу врожайність і дуже приємний смак.
• Чудові товарні (або промислові) якості.
• Низький рівень вмісту крохмалю.
• Практично однакові розміри бульб.
• Невибагливість при вирощуванні і догляді.
• Нечутливість до тривалого проростання на одному і тому ж місці.
• Несприйнятливість до більшості городніх шкідників і захворювань.
• Прекрасну лежкість і хорошу транспортабельність.

До числа недоліків картоплі цього сорту відносять підвищену чутливість до якості та різноманітності підгодівлі і необхідність підтримки заданого рівня вологості грунту. Деяким користувачам не подобається його дуже щільна шкірка, істотно утрудняє процес очищення бульб.

Картопля з кулінарною назвою Колобок вважається перспективним і високоврожайних видом, цілком відповідним для комерційного вирощування. Більшість користувачів цінує його за акуратний вигляд бульб жовтого кольору, а також за несприйнятливість до захворювань різного роду і неповторний смаковий аромат.