вирощування капусти

Капуста – це рід рослин, які належать сімейству капустяних. Крім капусти до нього ставиться гірчиця, ріпа, бруква, редька, редиска і ріпа. Відомо понад 50 видів представників роду, які поширені по всьому світу. Для їжі капусту вирощували ще в Стародавньому Єгипті, а також Греції та Римі – її почали використовувати в їжу більше 4 тис. Років тому. У 19 столітті один з провідних російських учених-овочівників Ритов міг назвати більш 22 сортів городньої капусти. Вирощування капусти на дачі вимагає дотримання певних правил посадки і догляду. Ознайомимося з правилами, як вирощувати капусту і доглядати за нею.

Кращі сорти капусти: опис і характеристики

Сьогодні існує велика різноманітність сортів капусти, але на який варто звернути увагу агрономам. Яку капусту посадити на дачі? Далі найбільш затребувані сорти, які стійкі до захворювань, чудово зберігаються і при переробці втрачають своїх смакових якостей.

агресор F1

Представник білокачанної капусти, який має високу стійкість до фузаріозу і трипсу, не потребує делікатному догляді і легко переносить високі температури. Крім цього, качани не розтріскуються, і сорт дає великі врожаї. До характерних особливостей цього сорту можна віднести:

• можливість посадити культуру способом прямого посіву;
• тривалість вегетаційного періоду варіюється від 115 до 120 днів;
• досить велику вагу кожного плоду, від 3 до 5 кг;
• характерний стрімке зростання і чудова пластичність.

Центуріон F1

Не тільки красиві, але і смачні плоди, з яких виходить незрівнянна закваска. При дотриманні всіх правил посадки і догляду за культурою, вона практично не хворіє і дає хороші показники врожайності. Кожен качан має щільну структуру, тонкі ніжні листи і коротку кочергу. Крім цього, гібриду властиві такі характеристичні особливості:

• добре розвинена коренева система;
• тривалість вегетаційного періоду варіюється від 100 до 110 днів;
• листя дбайливо оберігають качан від агресивних чинників навколишнього середовища;
• вага головки може досягати 3-3,5 кг;
• спостерігається дружнє дозрівання плодів.

Сорт, стійкий до трипсу і фузаріозу, за своєю природою невибагливий. При правильному догляді дає багатий урожай, який може зберігатися до 7 місяців. А також культурі властиві такі особливості:

• гібриду властива вирівняність качанів;
• тривалість вегетаційного періоду від 125 до 130 днів;
• вага кожного качана досягає 2-2,5 кг;
• може піддаватися пневмоочистки.

Родючий сорт, який призначений для вирощування у відкритих і закритих видах грунту. Попередньо слід висаджувати під плівковими укриттями, щоб рослина загартувалось. Білокачанна капуста компактна в розрізі, їй властивий приємний колір і округлі форми. Листя покриті восковим нальотом, а також ніжні і тонкі. особливості:

• добре розвинена коренева система;
• сорт середньопізній, тривалість вегетаційного періоду – 110-120 днів;
• вага качана здатний досягати 3-5 кг;
• спостерігається дружнє дозрівання качанів.

Вибір і підготовка місця для посадки

Багато починаючі і досвідчені садівники запитують, як виростити капусту білокачанну на дачі, а також брюссельську, пекінську і т. Д., Як росте капуста. Під час осіннього перекопування дачної ділянки відразу треба відвести місце під капусту, видалити всі бур'яни і внести добрива. Найбільш оптимальні добрива: гнійно-торф'яної компост або звичайний гній, деревна зола. Грунт необхідно перекопати на глибину 15 см.

Ділянка, відведена під капусту, повинен бути рівним (допускається невеликий південно-східний або південний схил), сонячним і відкритим.Культуру рекомендується посадити в грунт з хорошими показниками влагоудержанія, слабокислою або нейтральною реакцією і високою концентрацією органічних речовин.

Важливо! Найбільш оптимальними попередниками для культури є: картопля, бобові, коренеплоди, зернові культури, цибулю і огірки.

На одному місці капусту рекомендується посадити не більше двох років поспіль, потім буде потрібно інтервал в 4 роки.

Як правильно посадити культуру

Як правильно вирощувати капусту в домашніх умовах? Посадка розсади капусти на постійне місце у відкритий грунт повинна припадати на 25 квітня – 5 травня (час залежить від кліматичних умов). Щоб зібрати хороший урожай капусти на городі, треба вибрати ділянку, на якому попередні кілька років не росла бруква, крес-салат, ріпа, редис, турнепс, редька і капуста. Перед посадкою необхідно скопати грядки, подрихліть землю граблями і зробити за допомогою лопати лунки на відстані:

• для цвітної капусти – 25 на 50 см;
• для брокколі – 30 на 50 см;
• для савойської – 40 на 60 см;
• для брюссельської – 60 на 70 см;
• для гібридних / ранніх сортів капусти – 30 на 40 см;
• для середніх і пізніх сортів – 50 на 60 см.

У кожну лунку перед посадкою необхідно покласти кілька жмень перегною, 0,5 ч. Л. нітрофоски, 50 г деревної золи, а також піску і торфу, рясно залити водою. Щоб попередити утворення ґрунтової кірки, треба кореневу систему розподілити по всій площі лунки, потім присипати їх вологою і сухою землею.

Якщо прогноз погоди обіцяє найближчими днями сонячні, треба розсаду притенить. Це можна зробити за допомогою листя лопуха, нетканого матеріалу або газет.

Зверніть увагу! Протягом 5-7 днів після посадки паростків капусти, їх треба обережно поливати, використовуючи розпилювач-наконечник, щоб воно прижилося.

Догляд та вирощування

Як ростити капусту, щоб під кінець вегетаційного періоду зібрати багатий урожай. Далі покроковий алгоритм.

З насіння вирощують розсаду. Деякі агрономи задаються питанням, як виглядають сходи капусти. З землі пробивається один листочок ніжно-зеленого відтінку. При посадці розсади під укривной «будинок» треба уважно стежити за станом рослини, чекати, поки воно приживеться у відкритому ґрунті. Подальший догляд полягає в регулярному рясного поливу, розпушуванні грунту, прополюванні, регулярний підгодівлі і своєчасної профілактичної обробки проти паразитів і хвороб. Після посадки, через три тижні, рослини підгортають, потім, через ще 10 днів, процедуру повторюють.

Капуста любить вологу, тому вирощування у відкритому ґрунті вимагає регулярного рясного поливу. Полив рекомендується здійснювати у вечірній час, в жарку погоду з інтервалом в 2-3 дня, в похмурі дні проміжок 5-6 днів. На ділянці після поливу треба рихлити ґрунт, одночасно підсапуючи сформувалися качани.

Після пікіровки розсади через тиждень треба ввести першу підгодівлю, яка складається з 2 г аміачної селітри, 4 г суперфосфату і 2 г калійного добрива. Розводять отриманий склад 1 л води, цього обсягу має вистачити для обробки 60 сіянців. Щоб попередити появу опіків, качани треба удобрювати після рясного поливу. Друга підгодівля повинна бути через два тижні, використовуються всі ті ж компоненти, тільки їх повинно бути в 2 рази більше, за винятком води.

Важливо! Великий вміст калійних добрив сприяють хорошій приживлюваності розсади у відкритому грунті. Якщо агроном відчуває дефіцит часу, можна використовувати вже готові поживні суміші.

Перший час після висадки в грунт розсаду обробляють золою з тютюновим пилом – цей склад оберігає рослину від нападу слимаків і бліх. Використовувати отрутохімікати настійно не рекомендується, оскільки мова йде про харчовий продукт. Існують альтернативні методи обробки рослин, наприклад, настій цибулиння, який ефективний у боротьбі з гусеницями і попелиць.

Для боротьби з личинками хруща, капустяної мухою або совкой на ділянку залучають мурах. Зробити це можна за допомогою меду або варення.

Ефективна профілактична міра – посадка близько капусти розмарину, чорнобривців, васильків, м'яти, кінзи або шавлії. Пряні рослини відлякують шкідників, наприклад, капусницю.

Посадити можна біля кінзи щоб відлякати капусницю

Як зібрати хороший урожай: секрети досвідчених садівників

Виростати качани можна з розсади або методом посіву насіння у відкритий грунт. Залежно від використовуваного сорту, перший урожай можна збирати через 65-100 днів.

Капуста любить зволожений грунт і повітря, але надмірна волога призводить до відмирання і загнивання кореневої системи, може розвинутися небезпечне захворювання – бактеріоз. Якщо дачний ділянка розташована на болотах, треба садити капусту на високих грядках або гребенях.

Доглядаючи за рослиною, треба обов'язково обривати бур'яни, рихлити ґрунт і поливати. Збирають урожай, коли капуста досягла характерною забарвлення і розмірів.

1. Для захисту капусти від шкідників розсаду рекомендується перед висадкою замочити в розчині Актари.
2. Ефективні в боротьбі зі слимаками м'ята і иссоп.

Зверніть увагу! Затягувати збір врожаю не можна, інакше качани можуть потріскатися.

Не варто засмучуватися, якщо в перший рік очікування не виправдалися. Тільки шляхом проб і помилок вдасться стати першокласним агрономом і збирати великі врожаї капусти.